Рассада перца — выращиваем дома
Рассада перца — сроки посева
Рассада перца дома в первую очередь просит выполнения некоторых нюансов при выращивании. В первую очередь, необходимо правильно определить посевные сроки, ведь залогом получения высоких урожаев служит значимая посадка рассады в теплицу или грунт. На определенный период времени высева воздействуют условия климата, цели и место выращивания. В большинстве случаев семена сажают за 65-75 суток до запланированной высадки в парник, грядку или пленочное укрытие.
Классическими сроками посева для растения считаются последние дни февраля и до середины марта. В отличии от томатов, семена перца быстро теряют хорошую всхожесть: уже через 3 года они становятся не пригодными. Биологически полная рассада сладкого перца должна быть высотой 21-24 сантиметра, с 8 листами, и также наметившимися первыми бутонами.
Готовим субстрат для рассады перца
Хорошей рассада сладкого перца выходит исключительно на почве с черноземом, благодаря этому субстрат приготавливают очень внимательно. Огородная земля мало пригодна, тем более если она тяжёлая, глинистая и с очень высокой кислотностью. У любого загородного жителя есть собственный рецепт приготовления почвенной смеси для того либо другого растения.
К примеру, отлично применять смесь из перегноя с дерновой землёй и среднезернистым песком в соотношении 3:3:1. Дерновую землю можно вполне заменить торфом. На ведро такого субстрата добавляют около стакана деревянной золы. Некоторые, особенно начинающие владельцы дач, во избежание допустимых неудач, приобретают специализированный грунт в точках продажи. В данном варианте риск развития болезней растений сводится к нулю.
Готовим семена для рассады перца
Как уже писалось выше, семена перца быстро лишаются всхожести, благодаря этому лучше всего взять свежие, предыдущего урожая. Покупной семенной материал очень часто реализуется уже готовым к посеву, и ему не требуется предпосевная обработка. А вот собранный собственноручно, наоборот, нужно подвергнуть дезинфекции.
«Обработка семени перед посевом — агротехнический прием, который позволяет дружнее и до недавнего времени прорастать, увеличивает вещественный обмен, подавляет болезнетворные начала.»
Отличают мокрую и сухую дезинфекцию. Очень простой сухой способ — выдерживать посевной материал на солнечных лучах в течение 3 суток. Среди мокрых способов очень часто применяют марганцовочный раствор: ч. л. порошка с верхом на литр воды. Обрабатывают семена также в растворе буры (приблизительно 0,2 г на литр воды). Против бактериальных заболеваний очень эффективна обработка соком алоэ: трёхлетний лист оставляют в холодильнике на 7 дней, потом выжимают сок и перемешивают с водой 1:1. Семена держат в растворе около суток.
Технология выращивания перца дома
Перец сильно страдает от сквозняков, особенно на начальном этапе роста. Этой культуре вреден прохладный воздух, благодаря этому на подоконник под ящики с рассадой лучше подложить пенополистирол или, на худой конец, доску.
- За день до посева подготовленный рыхлый и мелкозернистый субстрат сыпем в емкости и проливаем кипятком для обеззараживания.
- Для любого сорта семян готовим отдельный марлевый мешочек и потом протравливаем их 20 мин. в марганцовке температурой +25 оС.
- Продезинфицированные семена тщательно моем чистой водой из крана. Разлаживаем их на мокрой салфетке (любой сорт отдельно), которую сворачиваем в рулончик и оставляем на двое суток, поддерживая температуру +25-30 оС.
- Как только семена наклюнулись, их можно отправлять в грунт. В емкостях с землёй отмечаем бороздки 0,5 см в глубину, расстояние между ними — 4 см. Еще раз чуть-чуть проливаем бороздки.
- Пинцетом бережно разлаживаем семена в рядки с шажком 2,5 см. Присыпаем перегноем и осторожно прижимаем.
- Ящички с посевами накрываем целлофановым кульком и оставляем в теплом месте (+26-30 оС), можно рядом с отопительным радиатором.
- При появлении петелек целлофан снимаем, емкости переносим в намного прохладное (+17 оС) и отлично освещенное место. Для благоприятного развития рассады сладкого перца нужно не менее 14 часов света, благодаря этому потребуется организация добавочной подсветки УФ лампами.
- Продолжим наблюдать за режимом температур: днем — 21-23 оС, в ночное — 16-18 оС.
- До 2-ух реальных листьев сеянцам необходимо только опрыскивание. Постоянные поливы приведут к загниванию корней.
- Рассаду пикируем после раскрывшегося второго настоящего листа. Проливаем почву, осторожно поддеваем каждый росточек и пересаживаем в отдельный горшочек (стакан) объемом 0,5 л. Небольшой размер емкости не даст свободно формироваться корням, что приведёт к слабому росту растений.
- Поливаем только что распикированный саженец, и на несколько дней затеняем от солнечных лучей для лучшего укоренения. По мере роста при смыкании листьев стаканы с рассадой раздвигаем, чтобы дать доступ воздуху, свету.
Полив и удобрение рассады перца
За влажностью почвы понадобится регулярно наблюдать, так как даже короткое пересыхание может плохо отразиться на урожае. Поливаем лишь тёплой водой, чтобы саженцы не заболели. При поливе постарайтесь не попадать на листы, это также может привести к плохим последствиям. Растения в огромном количестве употребляют питательные вещества из почвы, а это означает, им нужны подкормки.
Начнем вводить подкормки в фазе трех листочков. На ведро воды берем 30 г суперфосфата, по 10 г калия сульфата и мочевины. Подкармливаем в расчете 1л смеси на 10-12 растений. Через несколько недель подкормку повторяем, если учесть, что теперь кол-во суперфосфата необходимо расширить вдвое.
В первую очередь после подкормок проливайте почву питьевой водой, это поможет избежать ожогов корней. Перед высадкой рассаду перца понемногу закаляют, с каждым разом делая больше время нахождения на чистом воздухе.
Выращивание перца из семян
Выращивание рассады перца
Растить дома рассаду овощных культур выгодно, полезно и увлекательно. Многие начинающие овощеводы спрашивают себя: как вырастить рассаду перца?
Схема выращивания перца на гидропонике.
Вырастить перец из семян не так уж тяжело, как на первый взгляд выглядит. Нет никакого риска передержать рассаду, так как перец — это культура, которая имеет долгий период вегетации.
Из всех овощных культур перец наиболее вынослив и наименее привередлив к условиям произрастания и вредителям.
Дабы получить хорошую рассаду, нужно для начала приготовить семена перца к посеву. Совершенная температура почвы для прорастания семян — 30°С. Но прорасти они могут и при 20-35°С. Без посторонней помощи подобную температуру очень непросто достигнуть, даже в том случае, если рассада находится в помещении. Однако это легко решить, если семена перца держать влажными в теплом месте до той поры, пока они не прорастут. Это можно создать, например, на радиаторе.
Схема посадки горького перца на капельном орошении.
Прорастание в большинстве случаев происходит за 7-10 суток. Некоторые сорта перца могут очень медленно прорастать. Чтобы активизировать быстрый рост семян, их необходимо замочить на 5 минут в 5%-ом растворе хлорного отбеливателя или растворе селитры. Это содействует разрушению семенной оболочки и активизации ферментов, помогающих прорастанию.
Чтобы вырастить рассаду в комнате или домашней теплице, семена следует посадить в коробки для рассады, горшки или чашки диаметром от 10 до 15 см. Для посадки лучше взять покупную землесмесь от изготовителей, которые отлично себя проявили. Это уменьшит к минимуму риск получения болезней корней растений. Критерий рН почвосмеси должен быть от 6,4 до 6,8. Также на 10 л почвы в смесевой состав должно быть добавлено:
- 30-40 г суперфосфата;
- 7-10 г мочевины;
- 3 г сульфата магния;
- 10-15 г сульфата калия.
Таблица выращивания рассады отдельных овощных культур.
Прежде чем заполнить коробки и банки землесмесью, необходимо покласть туда водоотвод на 1-2 см. Дальше предстоит проделать дренажные отверстия, чтобы не задерживалась вода и не гнили корни.
Как водоотвод можно применять керамзитобетон, песок или пенополистирол, который измельчен на крупной терке. На расстоянии 1,5-2 см один от одного предстоит проделать неглубокие бороздки и дальше на расстоянии 1-2 см ручным способом посадить семена. Потом бороздки нужно засыпать слоем гумуса, песка или почвы, около 0,5 см, и без особых проблем слегка уплотнить. Все семена перца обязаны быть засыпаны почвой таким образом, чтобы после поливки они не смогли всплыть. Из пульверизатора нужно поверхность почвы сдержанно смочить, дальше накрыть коробки с семенами стеклом или целофаном.
Досвечивание лампами и полив рассады
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Чтобы семена проросли, необходима температура 23-28°С. Для этого необходимо поместить коробки с семенами у батареи и наблюдать за влажностью почвы. Перец — светолюбивое растение, и благодаря этому с возникновением росточков коробки следует выставить под лампу или на освещенный солнцем подоконник. Лампы, предназначающиеся для подсветки, во всяком случае потребуются. Во время зимы и весною недостаточно светового дня для развития рассады, благодаря этому нужны досвечивания. При ненастной погоде также рекомендуется включить лампу.
Выращивание перца просит довольно много воды, ее отсутствие плохо отразится на вкусе и размере плодов. Они будут безвкусными, небольшими и выгнутыми. Рассаду необходимо поливать сдержанно и часто, при этом стремясь, чтобы на листья не попадала вода. Почва под рассадой все время должна быть чуть-чуть мокрой. Вода, которая предназначена для полива, должна быть домашней температуры, саженцы от холодной воды в большинстве случаев заболевают и подвергаются гниению.
Также необходимо обратить внимание и на воздушное увлажнение. Необходимо наблюдать, чтобы воздух в том месте, где стоят коробки с рассадой, не был сухим. Благодаря этому молодые растения необходимо обрызгивать из пульверизатора повседневно либо пользоваться электрическим увлажнителем воздуха. Следует помнить, что перец не переносит сквозняков, благодаря этому, если открыты двери или окна, рассаду нужно закрыть крышкой или при помощи пленки.
Пикирование рассады перца и его посадка в открытый грунт
Схема подвязки перца.
Когда рассада принесёт первую пару реальных листьев, нужно очень осторожно пикировать ее в некоторые горшочки и потом поливать отлично саженцы. Горшки нужно раздвигать один от одного по мере смыкания листочков перца, это даст саженцам большое количество воздуха и света. В первый раз это необходимо сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.
Рассаду перца необходимо закалить перед ее высадкой в почву. Закаливают растения понемногу, постепенно делая больше время нахождения на пространстве открытого типа, которое защищено от ветра.
Посадка в почву выполняется через 2 месяца после возникновения первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует садить всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.
Готовность к высадке можно определить по своему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец обязан иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.
Кол-во плодов и время их возникновения в большинстве случаев зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в несколько раз меньше, чем у 90-дневной. Рассаду нужно поливать аж до посадки, это нужно, Для того чтобы земля в коробках отлично размягчилась. Однако если семена перца были посажены в некоторые горшочки, то лучше садить, не разрушая земляного кома. Лучше заблаговременно приготовить посадочные лунки и смочить почву на грядке.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то ее нужно посадить одновременно с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то необходимо чуть-чуть притенить до ее приживаемости.
Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца — 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду обязано быть как минимум 40 см.
В южных местах выращивание перца можно выполнить безрассадным способом. Но выращивание рассадой даёт урожай намного до недавнего времени.
Выращивание сладкого перца
Сладкий (болгарский) перец ценится за хорошие свойства и насыщенный вкус. Он имеет немалое количество витаминов группы С, Р, В, благодаря этому выращивание сладкого перца пользуется популярностью у овощеводов.
Есть множество сортов этого перца. Он может быть сладким, горьким или острым. При подборе семян необходимо быть внимательными. Для средней полосы нашего государства нужно брать ранние сорта, очень большого урожая можно достичь с 90-дневной рассадой.
Наиболее востребованные сорта сладкого перца для открытого грунта:
Схема посадки перца.
- мираж. Низкорослый и скороспелый сорт, плоды мясистые в красном цвете массой 100-110 г;
- корвет. Высокоурожайный и раннеспелый сорт, плоды ярко-красного цвета массой 60-90 г;
- игрок. Скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды большие и мясистые массой 120-150 г;
- атлантик F1. Плоды довольно высокие, масса может достигать 500 г. Цвет темно-красный;
- кардинал F1. Имеет плоды массой до 250 г фиолетового цвета;
- оранжевое чудо F1. Высокоурожайный и скороспелый сорт высотой около 1 метра. Плоды мясистые, ярко-оранжевого цвета массой приблизительно 250 г;
- красный слон. Плоды темно-красного цвета, имеют усредненный размер (120-210 г);
- калифорнийское чудо F1. Высокоурожайный гибрид, который даёт перцы массой 300-400 г;
- презент Молдовы. Имеет небольшие плоды массой 70 г;
- сладкий банан. Очень урожайный сорт, который даёт темно-оранжевые плоды;
- воловье ухо. Даёт плоды в красном цвете и массой 110-140 г.
Заболевания и вредители перца
Перец относится к семейству пасленовых, которые предрасположены следующим болезням: табачная мелкая плитка, фитофтороз, разные гнили, мучнистая роса и т.д. Возбудителями заболеваний являются грибы, вирусы и бактерии.
Самые популярные заболевания перца: болезнь увядания и выпревание.
Выпревание, иначе «черная ножка», поражает рассаду перца. Чтобы справиться с ней, достаточно привести в норму влажность и настроить температуру.
Болезнь увядания встречается у взрослых растений. Бывает 3 видов:
- вертицилезное увядание;
- бактериальное увядание;
- фузариозное увядание.
Вырисовывается в сбрасывании листьев, изменении их покраски и побурении сосудов стебля. Все это приводит к гибели перца.
Меры борьбы очень просты. В первую очередь следует покупать качественные семена и рассаду, бороться с сорными растениями и вредителями, исполнять севооборот и удалять пациенты растения.
Ключевыми вредителями перца являются тля, слизи и клещи. От тли помогает раствор, который готовится так: на 1 ведро нужно взять 200-300 г деревянной золы и залить его водой, которая может достигать температуры + 50°C.
От клещей помогает настой из 200 г измельченного чеснока и 200 г листьев одуванчика на 1 ведро воды.
Растворы необходимо настаивать не меньше 24 часов, перед применением нужно перемешать, потом процедить. Для высокой эффективности раствора добавить можно 30-40 г органического жидкого мыла. Данные растворы не опасны как для растений, так же и для людей.
Частое рыхление почвы устранит возникновение слизней. Еще от них помогает древесная щепа из соломы, так как она жёсткая.
Перец сладкий: выращивание и уход от семян до плодов
В Российской Федерации все больше становится очень популярным перец сладкий. Выращивание и уход за ним начинается с приготовления семян. Высевают его в середине февраля (для средней полосы) или во второй декаде марта (для южных районов).
Перед севом семена замачиваются в марганцовочном растворе малинового цвета для дезинфекции и набухания на протяжении нескольких часов. Потом их необходимо подсушить до сыпучести.
Прежде чем вырастить сладостные перцы через рассаду, необходимо правильно приготовить грунт. Для этого берут 5 литров земли дерновой, такое же количество перегноя, добавляют два стакана песка и 1-2 стакана золы. Из мин. удобрений потребуется: 2 ст. л. нитрофоски или иного комплексного удобрения, состоящего из азота, калия и фосфора. Ящики или рассадные стаканы на 8-10 см заполнить тёплой подготовленной почвой, которую необходимо слегка уплотнить и полить розовым марганцовочным раствором. В качестве емкостей для растений можно применять разделенные поперек пакеты (тетрапаки) от сока или молока объемом 1-1,5 л с проделанными дырочками (1 см от дна) на боковых гранях.
Чтобы вольготно себя чувствовал перец сладкий, выращивание и уход за которым просит некоторой кропотливости, особенно на начальном этапе вегетации, семена в ящиках размещают на расстоянии 7-8 см один от одного. В рассадные стаканы по одной штучке. Разложенные семечки необходимо присыпать грунтом (1 см) и уплотнить, землю намочить водой из пульверизатора. Для устранения испарения влаги закрыть емкости стеклом или полимерным этиленом до возникновения всходов (5-7дней). Температуру поддерживают в границах +23… +26 град. При появлении первых всходов покрытие снимают.
Все рассадные культуры в начале вегетации мучаются от минуса солнца, также и перец сладкий. Выращивание и уход за ним сводится к поддержанию конкретного режима температур (днем +25, ночью +20) и подсвечиванию люминесцентными лампами. И также к поливу тёплой водой по мере засыхания почвы (раз в 5-7 дней).
Посадка рассады
Почву под посадку перца заправляют перегноем и минеральным удобрением, состоящим из фосфора и калия (по правилам).
Когда растения имеют 10-12 листьев и первые бутоны, их высаживают в почву. Сладкий перец в теплице размещают в начале Мая, а в открытом грунте — в последних числах Мая — начале июня.
Перцы в открытом грунте
В открытом грунте на то место, где в прошедшем сезоне росла капуста, лук или морковь, высаживают перец сладкий. Выращивание и уход состоит в постоянных поливах, своевременном рыхлении почвы в междурядьях и прополке когда это необходимо.
Первая подкормка в июне выполняется калием и фосфором, вторая в июле — калием, фосфором и азотом, третья в августе — азотом и фосфором (по правилам).
Перец сладкий в теплице
Заправка почвы и подкормки аналогичные, как и для открытого грунта. В теплице необходимо наблюдать за тем, чтобы конденсат не оседал на листья растительности и проветривание выполнять в большом объеме. Для этого почву было бы неплохо замульчировать (несвежими опилками, соломой, перфорированной бумагой и др.) а форточки закрывать исключительно на ночь. Расстояние между растениями в теплице должно составлять 50 — 100 см в зависимости от сортовых свойств.
Выращивание сладкого перца
Посадка рассады сладкого перца
Перец требователен к аэрации грунта, благодаря этому для выращивания рассады предпочтение отдавайте максимально рыхлым субстратам. Даже чернозем следует распушать соломой, опилками, торфом или перегноем. Семена этой культуры прорастают в среднем на 8-9-й день после посева. Как только росточки появляются массово, температуру внешней среды необходимо уменьшить до +15-17 °С. чтобы предупредить вытягивание подсемядольного колена. Имейте в виду, что перец довольно плохо переносит пересадку, благодаря этому, создавая пикировку и высадку рассады, постарайтесь максимально сберечь корневую систему растений.
Уход за сеянцами перца
Бывает, что на рассаде появляются признаки увядания, которые нередко могут быть вызваны черной ножкой. Эта грибная болезнь поражает прикорневую территорию и корни растения. Рассада начинает вянуть, словно из-за нехватки воды. В данном варианте поможет биопрепарат «Триходермин» или химическое средство «Превикур». Если вы увидели, что сеянцы начинают отставать в росте, продолжительное время остаются небольшими и некрасивыми, росточки следует подкормить комплексными удобрениями. Также используйте гуматы или воду с 2-3 ст. л. перекиси водорода (на 1 л воды), полейте ими почву с целью улучшения аэрации. Можно применять регуляторы роста — фито-гормоны, к примеру «Ивин».
Посадка рассады перца в почву
Для перца было бы неплохо отводить отлично освещенные участки, где в течение 4-5 лет не выращивали пасленовые (картофель, томаты, баклажан). Приблизительно через 60 дней после посева рассаду можно садить на постоянное место. Как и в случае с другими теплолюбивыми культурами, растения до 20-х чисел мая (когда еще возможны весенние заморозки) лучше накрыть пленкой или агроволокном. Если на участке большая вероятность возникновения черной ножки, налейте в лунку 200-400 мл «Триходермина». Если же профилактических мер оказалось слишком мало и на растениях есть признаки болезни, применяйте системный фунгицид «Превикур». он также считается стимулятором роста.
На почвах где есть песок под перекопку и в посадочную лунку вносят чистый деревянный пепел, который богат калием. При этом для предупреждения вершинной гнили плодов следует предохранить растения от минуса кальция и защитить их от антагонизма калия и кальция, когда один компонент блокирует употребление иного. Благодаря этому при внесении деревянного пепла прибавьте также 1 ст. л. кальциевой селитры или «Кристалона». Если же признаки вершинной гнили все же проявились, листы перца надо будет побрызгать раствором кальциевой селитры.
Ключевой уход за сладким перцем
При надобности, пасынкуйте растения, убирайте на них прикорневую поросль, а у рослых сортов формируйте стебель. Необходимо помнить о подкормках -при неблагоприятном росте рассады и в начале цветения внесите комплексные удобрения, в начале формирования и при росте плодов — органические («Вермисол», «Вермистим», «Идеал», «Фурор»). При совместном завязывании нескольких плодов уберите лишние, оставив 2-3 самых больших перца.
Что же касается вредителей, против колорадского жука применяйте биопрепарат «Актофит», против тли — «Вертицилин», а чтобы не появились слизни, почистите междурядья и посыпьте их мелом или мхом. В целях защиты от озимой совки помогает препарат «Протеус», впрочем его лучше использовать исключительно после сбора урожая. Пробуйте и народный метод: на ночь на огороде установите включеный фонарь или прожектор и развесьте вокруг клеящие приманки, чтобы на них летели насекомые-вредители.