Дыню любят — и есть, и растить

Дыню любят за душистый насыщенный аромат, красивый нежный вкус и сочность. Тает во рту — это про дыню. Натуральную сахарную дыню, подросшую на родине — в Северной Африке и Средней Азии, где всегда тепло и сухо, а почва легкая и плодородная. Дыня — растение теплолюбивое, светолюбивое, предпочитающее влаги засуху.

Дыню относят к семейству тыквенных. Это плетистый однолетник с травянистым длинным стеблем.

Максимально оптимальная влажность воздуха для выращивания дыни — 60-70%, идеальная температура днем — 25-30 градусов, плюс непрерывное освещение. Только на юге России климатические и условия погоды подойдут для дыни. А как вырастить дыню на дачном участке в средней полосе, в зоне рискованного земледелия? Придется похлопотать: выбрать правильно сорт, создать нужные условия и обеспечить регулярный уход.

Начнем, наверное. Дыня стоит того!

Дыни лучше растить в теплицах, т.к. им для развития необходим тёплый климат.

Дыня — бахчевая культура, ложно-ягода семейства Тыквенных. Травянистое однолетнее растение с побегами-плетями длиной до трех метров. У дыни есть главный побег, от него растут побеги первого и второго порядков. В плетях первого порядка (пазухах листьев) размещаются женские цветки. В зависимости от сорта и места выращивания на одном растении возникают 1-8 плодов с массой 1,5-10 килограммов. Плоды цилиндрические и шарообразные, жёлтые, зеленые, белые с зеленоватыми полосами или коричневые, вызревают от 2-ух до полугода.

Сорта дыни

Чтобы успешно растить дыни на дачном участке в средней полосе России, стоит выбрать исключительно раннеспелые сорта. При подборе сорта дыни не придавайте значения ее внушительным размерам, форме и окраске, тем более на прекрасный вкус это никак не влияет. Север — не юг, при его фактических условиях дыня не будет смотреться также, как на узбекском базаре. А вот главное обратите внимание на кол-во дней от завязывания дыни до ее развития, чтобы она успела созреть в условиях средней полосы. Тогда дыня будет вкусной и сладкой.

Не большие, но раннеспелые сорта и гибриды, которые можно удачно растить в средней полосе: Колхозница, Золушка, Сказка, Скороспелка сибирская, Криничанка, Блонди, Харьковская, Ожен, Ирокез, Десертная, Лимонная, Тоболинка.

Выращивание

Садить дыню на дачном участке можно и в открытом грунте, на самом теплом и светлом земельном наделе, но уход за растением в теплице имеет много шансов на успех: в помещении собственный, более стабильный, климат без резкого перепада дневных и вечерних температур.

Период выращивания рассады — 31-35 дней.

Схема устройства торфяного горшка для дыни.

1. В середине апреля для обеззараживания от гнили семена дыни 20 минут подержать в 2%-ом растворе марганцовки. Приготовление 2%-го раствора: чайную ложку марганцовки (без верха) размешать в полутора стаканах воды (300 мл). Получившийся раствор имеет насыщенный черный цвет, менее концентрированный (розовый, фиолетовый) обеззараживания не обеспечит.
2. Сажаем отделанные марганцовкой семена в стаканчики-горшки для рассады — торфоперегнойные или пластиковые на глубину 1-1,5 сантиметра: в один горшок одна семечка (если диаметр горшка от 10 сантиметров — два семечка в один горшок). Поливаем тёплой (в первую очередь) водой, ставим в самое солнечное место жилой площади (подойдут южные подоконники), пытаемся обеспечить прорастанию семян большую температуру — 27-30 градусов. Еще идеально, если рассада будет расти на лоджии которая застеклена, большую температуру при этом также нужно обеспечить.
3. В течение 31-35 дней, пока растет рассада, горшки отодвигаем один от одного, чтобы растущие листы не соприкасались между собой.
4. В течение 31-35 дней поливаем горшки тёплой водой, не заливая почву и не попадая водой на листья. Проводим две подкормки рассады комплексными удобрениями.
5. Когда отрастут листы (3-5 штук), рассаду пора садить в теплицу. За 7 дней до высадки закаливаем рассаду: уменьшаем дневную температуру до 15-17 градусов, а ночную — до 12-15 градусов, проветриваем помещение с горшками.

Неверно садить в теплице одновременно с дынями кабачки и огурчики, это плохо проявляется на вкусе дыни. Можно растить одновременно с перцами и томатами.

Схема посадки дыни и арбуза в парник.

1. Готовим теплицу: 10-15 мая формируем в теплице лунки 70 на 50 сантиметров (на расстоянии между лунками в 20 сантиметров). Вносим в каждую лунку 1,5 килограмма компоста или перегноя, присыпаем компост почвой в 2-3 сантиметра.
2. 15-20 мая, когда температура окружающей среды в теплице станет стабильной (не ниже 15-20 градусов днем, не меньше 5 градусов ночью), хорошо поливаем лунки тёплой водой и высаживаем в них рассаду дыни. Торфоперегнойные горшки помещаем прямо в почву, из пластиковых горшков осторожно, не повреждая ком с корешками, вынимаем рассаду и помещаем в лунку. При этом ком с корешками не нужно садить на большую глубину, он должен на 1,5-3 сантиметра быть выше грядки, чтобы подсемядольное колено дыни не загнивало.
3. Следим за температурой воздуха: при похолодании рассаду будет правильно дополнительно накрыть дугами-каркасами с укрывным материалом.

1. В течение первой недели после высадки рассады, если температура в теплице подымается 30 градусов, а на улице будет стоять тёплая солнечная погода, проветриваем теплицу через форточки.
2. Через 7-10 дней после высадки рассады бережно поливаем каждую лунку 2-мя литрами тёплой воды с азотными удобрениями (на 10 литров воды 20 граммов аммиачной селитры). Полив продолжим каждую неделю, делая меньше его в период развития плодов и прекращая за 10-15 дней до полного развития дыни.С интервалом 2-3 недели проводим еще две подкормки, чередуя настои коровяка, гумуса, куриного помета и настой из трав, и также добавляя в лунки деревянную золу.
3. Через 7-10 дней после высадки рассаду подвязываем так. Прищипываем верхушки над 5-6-м листом, потом у растений сформировывается несколько боковых плетей-побегов с женскими цветами. Одну-две очень крепкие плети подвязываем к шпалере, другие удаляем. По мере роста обкручиваем дынные плети вокруг шпагата, так как сами они за шпагат не цепляются.
4. Следим за опылением: если насекомых в теплице недостаточно и не происходит опыления при их помощи, проводим опыление сами: когда цветок раскроется, кисточкой бережно переносим пыльцу мужского цветка на пестик женского. Отличить женские цветки от мужских очень легко: у самого основания женских цветков есть завязи, у мужских цветков их нет. Можно просто «гулять» мягкой кисточкой в середине цветков, не сильно отличая мужские от женских.
5. На растении оставляем только 2-3 плода. Когда дынька вырастет с теннисный мяч, подвешиваем ее в сетке на горизонтальную шпалеру.
6. Следим за наличием в теплице вредителей (бахчевая тля, подгрызающая совка, паутинный клещ) и если для этого есть необходимость отделываем растения средствами борьбы с ними (самые безопасные — «Фитоферм» и «Искра-био»).

Сбор урожая

Когда дача начинает наполняться ароматным запахом дыни, плоды приобретают отличительный для любого сорта цвет, а у соединения дыни с плетью появляются трещинки, тогда урожай можно собирать. Зрелая дыня легко отсоединяется от плодоножки.

Сохранять дыни можно до октября в коробках из картона.

Выращивание арбуза и дыни на балконе: фото

В условиях города негде растить урожай, а приобретать сладостные плоды очень часто очень дорого. Однако есть выход – многое можно вырастить, находясь дома, на своем балконе. Бахча непривередлива, и ее можно взрастить дома. Чтобы это сделать нужно применять любые семена всех видов.

Как вырастить арбуз на балконе?

Перед выбором лучше всегда получить консультацию с опытными жителям дач, ведь некоторые сорта имеют отрицательные свойства и плохой вкус. Это может послужить основой сожаления. Благодаря этому и необходимо растить только выверенные на собственном опыте сорта.

Подготовка и посев

Перед высадкой семечки необходимо приготовить. Для начала их стоит промочить в легком растворе марганцовки, на это должно уйти приблизительно 30-40 минут. После свернуть в мокрую ткань и покласть в тёплое место на два-три дня. Не забудьте мочить ее, чтобы семена не пересохли. В результате из семян должны выйти небольшие корешки. Также для них необходимо приготовить почву. Торф (только без удобрений) превосходно для этого подойдёт.

Уже после необходимо посадить растение (довольно удобны пластиковые стаканы объемом в пол-литра) и, как только начнется май и установятся светлые и погожие дни, горшочек со всходами можно поставить на солнечных лучах в лоджии. Когда ростки обретут 4 листка, их необходимо посадить по индивидуальным емкостям. В среднем такой горшок должен быть пятилитровым. На весь период роста рассады за растениями необходимо хорошо ухаживать, аж до возникновения 10 листков.

При появлении цветов (на случай, когда лоджия застеклена и пчел в округе нет) необходимо бережно произвести опыление. Выполнить данную процедуру просто: нужно взять мужской цветок и потереть его о женственный. Дальше – дело природы, пыльца попадает в тычинку и происходит оплодотворение. Как отличить женственный цветок? У него в основании есть маленькое вздутие, аналогичное на завязь.

Пока что генная инженерия не дошла до создания партенокарпических (самоопыляющихся) видов бахчи. Благодаря этому для того, чтобы собрать урожай дынь и арбузов, заранее необходимо «поработать пчелкой». Оплодотворение – это обязательный процесс и без него совсем нельзя, в другом случае появляются пустоцветы и плодов просто не будет. Стебли лучше пустить на окно либо стенку балкона. Так экономится много свободного места, и растение будет получать много света.

Разумеется, ненужно забывать о поливе и отделке лицевого слоя земли. Также ростки необходимо оберегать от вредителей и иногда подкармливать. Интенсивные солнечные лучи не принесут ущерба дыням и арбузам, но попадание на листья воды при жаре может плохо отразиться на их структуре и развитии. Такие повреждения могут погубить все растение.

Необходимо помнить, что арбуз, когда созрел, должен 14 дней не поливаться. Вкус его станет впечатляющим, сочным и приятным, но с дыней такого делать не нужно.

Для ухода за бахчевыми культурами вам потребуются подобные инструменты и устройства:

Выращивание дыни дома

Дыня (Cucumis) происходит из Ирана, Средней и Малой Азии, а поэтому считается жаро — и засухоустойчивым растением. Человечество выращивает дыню более 4 тысяч лет. Из Ирана и Азии она проникла в Приволжские степи, потом распространилась на юге России. С возникновением теплиц дыню стали растить даже в Нечерноземье и при царском дворе в Москве и Петербурге. Монахи Валаамского монастыря могли растить дыни и арбузы в открытом грунте.

Сорта дыни для выращивания дома.

Все некрупные сорта и гибриды дынь можно вырастить на остекленном балконе или лоджии, но придется опылять их ручным способом.

Что любит дыня? Тепло, свет, нейтральную или слабощелочную, воздухопроницаемую, сдержанно мокрую землю (полив необходимо делать исключительно при подсыхании дерна) и воздух без водяного пара (требуется постоянное проветривание теплиц при выращивании не в открытом грунте). Более того, необходимы регулярное рыхление почвы, умеренные подкормки слабым раствором мин. удобрений.

Чего дыня не любит? Кислые, даже слабокислые, плотные почвы, застойный и ненасыщенный воздух, свежий навоз, холодную погоду, избыточные дозы минеральных и удобрений на органической основе, поливки холодной водичкой (ниже 20-22 °С).

Технология выращивания дыни :

1. Дыню можно сеять сухими семенами прямо в почву, применяя емкости не менее 5-6 л. Температура почвы должна быть 15-16 °С. В комнате ее можно сеять с начала марта, однако не позже 10 июня, иначе не успеет созреть. При посеве семена углубляют в грунт на 3 см.

Можно заранее вырастить дыню при помощи рассады, а потом, когда минуют весенние заморозки, пересадить в большую емкость и поместить в лоджию или на балкон. Для этого дыню высевают в горшочки за 4-5 недель до пересадки на постоянное место (в первых числах Апреля на Северо-Западе). Если вы будете растить дыню в открытом грунте или под укрытием, то сеять ее на рассаду нужно в последних числах Апреля. Если дыня вырастет в теплице, посеять ее на рассаду можно в первых числах Апреля.

• 2. Перед посевом семена можно замочить, тогда они быстрее взойдут. В грунт семена высевают в тот момент, когда они только проклюнулись. Можно сразу сеять во мокрую землю сухие семена, тогда всходы задержатся на 2-3 дня.

Дыню, как и все тыквенные, нельзя пикировать, благодаря этому ее нужно сеять сразу в горшочки достаточной емкости (диаметр должен быть не менее 10 см). Семена прорастают при 15-30 °С. Всходы появляются через 10-14 дней. Замоченные семена при температуре 25 °С могут взойти уже на 4-й день.

Как только раскроются семядольные листья, тут же следует давать подкормку удобрением Унифлор-бутон (1 ч. ложка на 5 л заранее отстоявшейся, очищенной от хлора воды). Подкормки нужно соединять с поливками и только не переувлажнять почву (поливать лишь тогда, когда высохнет поверхность почвы). Частота полива зависит от освещения: если пасмурно, поливают реже, если солнечно — чаще. Садить рассаду на место необходимо, когда появятся 5-6 реальных листочков.

• 3. Перед пересадкой нужно сделать лунки, внести в них по 1 ст. ложечке золы, полить почву слабым раствором марганцовокислого калия (во избежание возникновения плесени), полностью залить лунки тёплой водой и, когда вода впитается, посадить рассаду из горшка в лунку. За день до пересадки рассаду поливают тёплой водой. Растения не углубляют в грунт.
• 4. На подоконнике дыни подвязывают также, как и огурчики. Дыня не завивается и не цепляется за шпагат, благодаря этому ее по мере роста следует обкручивать вокруг шпагата. Садить растения следует на расстоянии 40-50 см один от одного.
• 5. Дыне необходимы умеренные подкормки, она любит калий, как огурец и тыква. До возникновения первого женского цветка ее подкармливают азофоской (3 ст. ложки на 10 л воды) каждую неделю при поливке (по 1/2 л подкормки под растение).

С момента цветения следует конфисковать из подкормок азот и давать только фосфорно-калийную подкормку (1 ст. ложка суперфосфата, 2 ст. ложки сульфата калия). Можно сразу при посадке в каждую лунку внести по 1 ч. ложечке удобрения AVA, тогда дыне больше не будут нужны мин. удобрения.

Если растение развивается плохо, до начала цветения следует подкормить его настоем навоза или птичьего помета. Полив необходимо делать только тёплой водой, при этом сдержанно.

• 6. Если вы растите сорт, то необходимо прищипнуть центральный стебель над 5-6-м листом, чтобы вызвать быстрый рост боковых побегов с женскими цветами. Боковой побег, замещающий главный стебель, подвязывают к шпалере.

При выращивании гибрида боковые побеги прищипывают после 2-3-го листа, во избежание лишнего загущения. Центральный стебель не прищипывают, потому как у гибридов женские цветки размещены на главном побеге.

• 7. Дыню опыляют насекомые, благодаря этому в квартире вам нужно будет опылять растения самим.
• 8. На одном растении следует оставлять не больше 2-3 плодов, размещенных не подряд, а на определенном расстоянии один от одного. Когда плод дыни может достигать размера теннисного мяча, его нужно повесить в сеточке на горизонтальную шпалеру, к которой подвязаны растения, иначе плод оборвется. Когда плод созреет, по комнате распространится чудный запах.
• 9. Дыня болеет фузариозом, антракнозом и мучнистой росой. Для предостережения таких болезней почву перед посадкой и растения до цветения следует побрызгать бордоской жидкостью или Хомом, однако в комнатных условиях лучше воспользоваться биопрепаратом Фитоспорин.
• 10. Вредителей у дыни чуть-чуть: бахчевая тля, паутинный клещ, белокрылка, подгрызающие совки. Очень эффектное и безопасное средство для борьбы с ними — Фитоверм.
• 11. В регионах с коротким или прохладным летом наиболее целесообразно растить ранние сорта и гибриды дынь, у которых от цветения до развития проходит 30-40 дней (у сортов среднего срока развития данный период — 50-60 дней).

Зрелость плода определяется по оттенку кожуры и аромату. Если нажать на плод со стороны, противоположной плодоножке, то у взрослой дыни прогибается корка. Растить следует ранние сорта с маленькими плодами (до 1-2 кг).

Дыни раннего срока развития не подлежат долгому хранению и не дозревают в комнате, если их снять незрелыми. Дыни среднего срока развития могут дозреть в комнате и хранятся около месяца.

Хорошие свойства дыни :

Дыни можно вялить и сушить, варить из них варенье, джем, мед. Дыня — ценный диетический продукт, она хорошо усваивается организмом. Увеличивает жизненный тонус, хорошо действует при малокровии, благотворно оказывает влияние на истощенный и устаревший организм.

Дыня вредна при диспепсии и сахарном диабете.

Возделывать дыни наиболее целесообразно через рассаду. Это удлиняет период вегетации, растения не мучаются от морозов, из-за чего мы сможем получить достойный урожай.

Рассаду начинают готовить с 15-20 апреля, высевая семена в питательные горшочки, чтобы к моменту высадки ее в почву она была 30-35-дневного возраста. Питательная смесь должна состоять из перегноя, торфа и дерновой земли (2:1:1) с добавкой деревянной золы и суперфосфата. Посевы накрывают пленкой и ставят в тёплое место (20-23°С). Как только появятся всходы, полимерный этилен снимают и выставляют растения на солнце.

Нехватка питательных веществ в фазе рассады приводит к уменьшению урожая даже при обильном питании в дальнейшие периоды. Благодаря этому нужны подкормки: первая — в фазе первого настоящего листа, вторая — через 1,5-2 недели. При посадке на постоянное место (лучше в теплицу), не нужно углублять корневую шейку, очень чувствительную к грибным заболеваниям.

При уходе за посадками дыни важным агротехническим приемом считается формировка, ей нужно выделить большое внимание. Формировка — это изменение процессов роста путем прищипок вегетативных точек растения, за счёт чего делаются прекрасные условия для его развития, дает возможность получать ранний и большой урожай, делает лучше качество плодов — они становятся большими и сахаристыми, и также убыстряет их рост.

Форма ветвления стебля дыни:
1 — главный стебель, 2 — стебель 1-го порядка, 3 — стебель 2-го порядка, 4 — стебель 3-го порядка

Начинается она с прищипки растения над 4-м листом. Тогда из пазушных почек появляются побеги, из которых нужно подобрать два самых развитых и оставить их как замещающие, а когда они вырастут, прищипнуть над 4 — 5-м листом. Все боковые побеги, которые будут возникать на растениях (собственно на них будут возникать плоды), нужно прищипывать над 2-3-м листом, это содействует поступлению питательных веществ в плоды, а не к растущим частям растения.

Для дыни особенно важна также регулировка плодообразования. А дело все в том, что на растении может появиться довольно много завязей, но только некоторые из них достигнут полной зрелости. Таким образом, чтобы получить раннюю продукцию и большие плоды, нужно на растении оставить в зависимости от сорта 3-4 завязи, другие оборвать и в течение всего будущего периода обрывать все женские цветки, чтобы создать настоящий урожай. Под плоды следует подкладывать доски, органическое стекло или иной материал, по другому они будут портиться

Растениям дыни нужно усиленное питание и полив в течение всей вегетации. Их подкармливают трижды: в момент посадки, в фазу роста боковых плетей и в фазу бутонизации. А поливать тёплой водой 2 — 3 раза на протяжении недели.
Создавая все советы по выращиванию дыни, можно и в средней полосе России получать качественные плоды, не уступающие по вкусу, сладости и аромату среднеазиатской дыне.

Можно ли вырастить дыню на балконе?

Добрый день. Первый раз пробую себя в «садоводстве» и купил семена дыни «идилия». Хочу попробовать вырастить их на балконе, взамен горшков применяю 5-литровые канистры. Как думаете, выйдет ли собрать урожай и вообще сможет ли расти дыня в подобных условиях?

Нашла в инете картинку корневой системы дыни.

Считаю в 5-литровых банках тесновато будет.

Tagged : балкон / выращивание / дыня / женские цветки / теплой водой