Как сажают огурцы в грунт - Строительный проект

Посадка огурцов семенами или рассадой

Посадка огурцов семенами и рассадой

Огурец — травянистое однолетнее растение семейства Тыквенные, в кулинарном плане, традиционно, относится к овощным культурам. Он отличается превосходным вкусом и ароматом, обладает ценными лечебными, диетическими, а также косметическими свойствами. Употребляется в пищу в свежем, засоленном, маринованном виде и в составе различных салатов. Состоит на 95 процентов из воды, которая по составу близка к дистиллированной. Теперь рассмотрим, как сажать огурцы и когда это делать? Посадить огурцы можно двумя методами:

рассадным;
безрассадным.

Посадка огурцов осуществляется двумя методами — безрассадным и рассадным.

При рассадном методе семена высевают за месяц до того, как высаживать в грунт.

Чтобы правильно посадить семена, их лучше предварительно прогреть, а затем замочить и прорастить, что ускорит появление всходов.

Прогревают семена подвешенными в марлевом мешочке, желательно на небольшом расстоянии от батареи, в помещении, температура в котором не опускается ниже 20 градусов. Прогревание семян повышает устойчивость растения к различным заболеваниям.

Способ посадки горшечной рассады: а – образование лунки; б – лунка, наполненная водой; в – размещение рассады в лунке; г – заделка горшочка с рассадой

Рассаду для ранних сортов и для растений, высаживаемых в закрытый грунт, выращивают в жилых комнатах или в отапливаемых теплицах, рассаду более поздних сортов — в пленочных необогреваемых теплицах и парниках. Урожайность огурцов в открытом грунте составляет примерно 1,5 кг/м2, а в теплице — до 30 кг/м2. Еще один нюанс для сортов, которым нужен другой сорт как опылитель: основной сорт высевают примерно через 6 дней после опыляющего, чтобы время, когда цветут мужские растения, совпало со временем зацветания женских.

Рассаду выращивают в пластиковых или торфяных стаканчиках. Если рассада выращена в пластиковых стаканчиках, то их разрезают, а рассаду высаживают вместе с землей. Если стаканчик торфяной, рассаду высаживают прямо в нем, лунка выкапывается на глубину, равную высоте стаканчика. В открытый грунт рассаду высаживать нужно тогда, когда почва уже достаточно прогрета. Обычно в мае, но не позднее чем через 30 дней от момента появления первых всходов. В случае резкого похолодания, следует создать для растений укрытие (можно воспользоваться, например, полиэтиленовой пленкой), т.к. огурцы — теплолюбивые растения и низкие температуры (ниже 15 градусов) погубят их, либо растения придется пересевать.

Набухшие или проросшие семена также можно посадить непосредственно в грунт, этот метод называется безрассадным. Посев производят тогда, когда температура верхнего слоя почвы поднимется не ниже 14 градусов. Семена замачивают в воде на 10-11 часов (до момента их набухания), за это время нужно несколько раз сменить воду. Когда пройдет 10-11 часов, семена высевают в грунт. Семечко нужно садить на 2-3 см вглубь, предварительно полив лунку водой. Правильно высаживать огурцы так, чтобы на 1 кв. м приходилось 6 растений. Чтобы предупредить гибель растений, нужно сажать в одну лунку по 2 семечка, если взойдут оба семени, их нужно проредить. Выбираем почву для огурцов. Лучше, когда почва:

Хорошо удерживает влагу.
Очень плодородная.
В меру рыхлая.

Высаживаем огурцы в грунт

Выкапываем лунку или траншею, лучше на глубину около 40 см.
Укладываем слой органики (навоз или перегной). Органику правильно будет вносить локально, т.к. корневая система огурцов небольшая.
Перемешиваем органику с почвой.
Засыпаем сверху чистой почвой.
Сажаем огурцы.

Для того чтобы правильно высаживать огурцы, нужно выбрать место, хорошо освещенное солнцем, но защищенное от ветра. В качестве «живого заслона» от ветра можно использовать, например, кукурузу. Типы выращивания огурцов:

Горизонтальный — петли огурца стелются по земле. При таком типе посадки лучше подойдут небольшие круглые грядки (лунки). Посаженные огурцы должны находиться друг от друга на приличном расстоянии (из расчета 6 растений на 1 м2).
Вертикальный — огурцы плетутся по специальным сеткам или веревкам, привязанным к шпалерам. Вся эта конструкция большую часть дня должна быть освещена солнцем. Для такого типа посадки подойдут длинные узкие грядки. Расстояние между грядками должно быть достаточным (не менее 70 см), чтобы сетки не загораживали друг друга от солнца. А огурцы в грядку следует высадить так, чтобы расстояние между растениями равнялось 10 см.

При выращивании огурцов в теплицах, вертикальный тип их выращивания является, пожалуй, основным принципом. В теплицах петли огурцов обязательно нужно подвязывать, в противном случае они начнут гнить в местах соприкосновения с землей. В теплицах огурцы высаживают в продольные грядки, грядки должны находиться на достаточном расстоянии друг от друга. Например, если ширина теплицы 3 метра, в ней можно разместить до 3 грядок. Достаточное расстояние между грядками позволит с удобством ухаживать за растениями и собирать урожай.

Посадка огурцов в открытый грунт – куда направить действия?

Что нужно огурцам – помогаем растению

По мнению специалистов, процесс выращивания огурцов достаточно легкий сам по себе. Но без знания нюансов, вы не дождетесь большого количества вкусных и хрустящих огурчиков. Новичкам-огородникам, планирующим собрать как минимум несколько килограммов огурцов с каждого растения, нужно знать, что эта овощная культура очень любит теплый и влажный климат, а также хорошее освещение.

Как правильно поливать огурцы

Огурец неприхотлив к земляному слою, но лучше растет на легких песчаных и суглинистых почвах с низкой кислотностью. Именно этот тип почв отличается воздухопроницаемостью и умением быстро поглощать воду. Наличие грунтовых вод вблизи корневой системы огурцы не любят. Как не любят и посадки на тех грядках, где ранее росли свекла и тыква.

Посадка огурцов в открытый грунт – сажаем, выращиваем

Посадка огурцов в грунт имеет свои нюансы. Лучше это делать, когда почва уже прогрелась, и температура достигла порядка 15–17 градусов тепла. Будет правильно, если под посев семян вы подготовите лунки на расстоянии примерно в 50 сантиметров, и лучше, если это будет 2–3 ряда.

Можно выращивать кустики, используя шпалеру – тогда необходимое расстояние между лунками – 20 сантиметров, а между рядами – 30–40. В этом случае глубина посева должна быть примерно 2 сантиметра, а в лунке по 4–5 семян. И общее правило – при безрассадном способе лучше использовать предварительно замоченные семена.

И еще один совет профессионалов – постоянно прореживать всходы, чтобы слабые растения не забирали влагу и минералы у сильных. Слабые ростки лучше не выдергивать, а подрезать. Это позволит не травмировать корневую систему других огурцов. А вот у поздних сортов нужно прищипнуть аккуратно верхушечную почку – но делать это следует только при появлении 4 или 5 листа. Это значительно ускорит появление соцветий и завязи.

Эти растения, как мы уже говорили, любят тепло. Огурцы боятся заморозков и при понижении температуры до отметки в 15 градусов тепла замедляют рост, а при показателях в 10 градусов совсем перестают расти. Для создания оптимальных условий огурцу необходима температура воздуха в 25–30 градусов тепла, влажность воздуха не ниже 70 %.

Что касается полива, то в этом деле самое главное – постоянство.

Так, до цветения поливать нужно умеренно, используя 3–6 литров на 1 м?. Такой полив проводим каждые 6–7 дней.
В период цветения и появления огурцов поливать нужно обильно – примерно 6–12 л на 1 м?, а полив проводить каждые 2 дня.

Именно от полива зависит, будут ли горькими ваши огурцы. Стоит один раз пересушить почву, и горечь появится во всех последующих плодах. При поливе важно использовать теплую воду комнатной температуры и делать это вечером.

Что делать, чтобы растения росли быстро?

Поливать огурцы лучше при помощи лейки с распылителем. Если вы начнете поливать струей, то можете повредить корневую систему. К концу лета обильно поливать огурцы не рекомендуется, да и частота должна уменьшиться в разы.

И не думайте, что обычные огурцы не требуют подкормки – это стоит делать регулярно в начале цветения (первое удобрение) и каждые 10 дней при плодоношении. Считается, что всего за сезон должно быть 6–8 корневых подкормок.

Между ними обязательно следует обильный полив, который легко совместить с внесением органики. В качестве органического удобрения идеально подходит раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 25, или коровяка 1 к 10. Норма внесения растворов – примерно 5 литров на 1 м?.

Еще одна желательная процедура – борьба с сорняками. И прополка, и рыхление почвы огурцам просто необходимы. Но имейте в виду, что корневая система огурца может быть легко повреждена, так как расположена очень близко к верхнему слою почвы. Поэтому, если вы боитесь навредить своему урожаю, можете воспользоваться просто мульчированием почвы. Если сделаете все правильно, то получите хороший урожай. Его кстати, тоже надо уметь правильно собирать – необходимо не допускать усыхания плодов и собирать по мере их созревания.

Выращивание и высадка в открытый грунт рассады огурцов

Выращивать огурцы необходимо при влажности почвы 75 — 95% и относительной влажности воздуха 70 — 80%. Наиболее пригоден плодородный рыхлый грунт с нейтральной реакцией почвенного раствора. Нетребователен к условиям освещения. Посадка огурцов производится либо посевом семян, либо посадкой выращенной заранее рассады.Так как же вырастить и как посадить рассаду огурцов в открытом грунте?

Выращивание огурцов в открытом грунте нужно производить в рыхлой почве.

Выращивание и последующая посадка любой овощной культуры рассадой позволяет получить более ранний и высокий урожай, а также значительно сократить расход семян и вырастить овощи, не вызревающие при посеве в открытом грунте. Рассаду можно вырастить безгоршочным способом, непосредственно в грунте (субстрате) парника либо в специально подготовленных горшочках. Выращивание огурцов из семян на грядке либо их посадка готовой рассадой в открытый грунт не предполагают наличие некоторых знаний, частью из которых мы делимся с вами.

Выращивание рассады огурцов

Выращивание огурцов для полной готовности перед посадкой, занимает порядка 35 суток.

Выращивание рассады для посадки в открытый грунт длится 30 — 35 суток. В средней полосе семена нужно сажать в конце апреля. Посадить семена можно в бумажные стаканчики или пакеты либо специальные торфяные горшочки размером 8х8 см, заполненные почвенной смесью. Основными ее компонентами является смесь торфа, перегноя дерновой земли с коровяком и минеральным удобрением. Примерный состав грунта для посадки: 5 частей торфа, 3 части перегноя, 1 часть дерновой земли и 1 часть коровяка.

Выращивание здоровой, жизнестойкой рассады начинаем с тщательного отбора семян. Для отбора семена погружаем в воду комнатной температуры на 5 минут, после чего опускаем в раствор поваренной соли и пару раз переливаем. Всплывшие семена бракуем. Отобранные семена обеззараживаем, помещая на 15 минут в раствор марганцовки с борной кислотой (0,1 г марганцовки и 0,02 г борной кислоты на 1 л раствора), после чего промываем чистой водой и сушим. При необходимости проводим проращивание и закаливание семян.

Во время выращивания рассады в горшочке, делают 1-2 подкормки.

В каждый горшочек, на глубину 2-3 см, садите 2-3 штуки проросших или сухих семян, укрепляя их в грунте почвенной смесью. Затем осторожно, через ситечко, поливаем семена водой комнатной температуры и, накрыв горшочки пленкой, убираем их для выращивания. Оптимальная температура для прорастания семян — 25 — 28 градусов. После появления всходов пленку снимают, а рассаду прореживают, оставляя в горшочке 1 — 2 растения. Температуру на 2- 3 дня понижают до 18 — 20 градусов днем и до 15 градусов ночью. Затем температуру вновь повышаем до 22 — 25 градусов днем и до 20 — 22 градусов ночью. Относительную влажность воздуха поддерживаем на уровне 85 — 95%.

За время выращивания рассады в горшочки подсыпают грунт и делают 1 или 2 подкормки. Первую дают в период образования 2 настоящего листа (аммиачной селой), вторую через 10 -14 суток (фосфорно-калийным удобрением), из расчета на 10 л от 50 до 80 г удобрений. Выращивание рассады не обходится без умеренных, непереувлажняющих почву поливов теплой (25 — 28 градусов) водой. Подкормки проводят в утренние часы в солнечную погоду. После подкормки раствор удобрений смывают с листьев чистой водой.

Огурцы — растения, которым не нужен длинный световой день, поэтому искусственное сокращение в течение 17 — 20 суток светового дня до 10 — 12 часов способствует ускорению их роста и развития, а также заметному повышению урожайности. Сокращение светового дня производим путем искусственного затенения в утренние и вечерние часы. Готовая к посадке рассада имеет 2-3 настоящих листа темно-зеленой окраски. Приземистая корневая система должна охватывать грунт во всем объеме. За 5 — 7 дней до высадки рассады в открытый грунт проводят ее закалку путем интенсивного проветривания днем, а затем и ночью.

Высадка рассады на грядке

Выращенную рассаду огурцов сажают в открытом грунте, когда почва на глубине 10 — 12 см достигнет температуры 12 — 13 градусов и минует угроза заморозков. По народным приметам время посева огурцов совпадает с массовым цветением одуванчиков.

Высадка рассады проводится в лунки, подготовленные на грядке. Если грядка не была удобрена, в лунки вносят навоз или компост. Высаживание растений производят в лунки, подливая воду и стараясь не засыпать семядольных листьев. Растения на грядке высаживаем через 15 — 20 см. В последующие 10 суток проводим пару хороших поливов из расчета 10 — 15 лов на кв.м, затем уход должен быть как за посевами в открытом грунте. При соответствующем уходе вырастить хороший урожай просто дело чести!

Семена огурцов — лучшие сорта для открытого грунта.

Огурцы — теплолюбивые растения поэтому дают урожай только в защищенном (утепленом) грунте. Их выращивание не представляет особой сложности. Важно правильно выбрать сорт и подобрать место для высаживания.

Огурцы делят на грунтовые и тепличные. Грунтовые огурцы, как правило, выращивают в открытом грунте под пленкой, а тепличные хорошо вызревают в тепличках различных конструкций. Огурцы для выращивания в теплице более урожайны и меньше болеют. Однако возможность выращивать огурцы в теплицах есть не у всех, а создать высокую теплую грядку и накрывать ее в холодные периоды полиэтиленом, пленкой или любым другим укрывным материалом можно запросто!

Сайт superda4nik.ru рекомендует сажать в огороде несколько сортов огурцов, чтобы среди них были:

раннеспелые, и позднеспелые (обязательно учитывайте сроки созревания овощей);
крупные, салатные для еды и мелкие, для засолки;
выбирая смена огурцов, обращаете внимание на то, чтобы они были само опыляемые или партенокапические, тогда плоды завяжутся, даже если в вашем саду — огороду не летают пчелы.
обязательно покупайте районированные сорта и гибриды огурцов для открытого грунта.

Какие огурцы лучше сажать в открытый грунт

В обязательном списке посадок должны быть салатные раннеспелые огурцы. Классические сорта Апрельский F1 и Зозуля. Они созревают рано, плоды у них большие, хватает на всю семью, семена мелкие, кожица не грубая. Они отлично растут как в открытом грунте, так и в теплице. Это салатные огурцы, их сажают для еды, для салатов.

Огурцы для открытого грунта — это пчелоопыляемые сорта и гибриды. Из пчелооопыляемых гибридов, рекомендуем Либелле. Он всегда дает стабильно хорошие результаты. Он также хорош для засолки.

Зозуля

Апрельский

Либелле

Скороспелые урожайные гибриды огурцов для открытого грунта и пленочных укрытий:

Боборик F1 — очень скороспелый гибрид,
Бидретта F1 — раннеспелый пчелоопыляемый гибрид,
Владимир F1 — раннеспелый,
Анника F1 — среднеспелый.

Ранние сорта огурцов:

Ранние тройные гибриды Суоми, Валаамский, Саровский отличаются быстрой отдачей урожая, причем у них букетное плодоношение, т. е. вырастает сразу по нескольку огурчиков из каждой пазухи листа. У них укороченные боковые побеги, которые заканчиваются букетом цветов, а затем, естественно, огурцов. Это гибриды особенно интересны для жителей Северо-Запада, так как они завязывают плоды при пониженных температурах и недостаточном освещении.
Партенокапические гибриды Весенний каприз, Изумрудный поток, Квартет и Орлик — отличаются ранним и дружным плодоношением, плодоносят пучком.
Из корнишонов лучше сажать гибриды Алекс, Алексеич, Дружная семейка, Конрад, Пыжик, Чародей и Щедрик.

Огурцы для укрывного грунта (на ночь накрываем грядки пленкой или укрывным материалом, днем снимаем):

Вятский, Валдай, Дублер, Каскадер, Коминский.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта:

Гибриды Елисеевский (пчелоопыляемый), Новгородец, Архангельсикий, Кай, Лидер, Молодец, Посошок, Разгуляй, Твикси, Ухажер, Цыган, Михалыч.

Для открытого грунта появился новый пчелоопыляемый огурец Эдванс, но для засолки он не годится. Из засолочных хорошо показал себя Святослав.

Сортов и гибридов огурцов много, есть из чего выбрать. Но вот на что надо обязательно обращать внимание — пригоден ли облюбованный сорт для выращивания в открытом, укрывном (защищенном) грунте или в теплице. Многие этого не учитывают и сильно проигрывают в урожайности. Ведь иногда огурцы, предназначенные для выращивания в теплице, сеют в открытый грунт и естественно не получают обещанного урожая.

Отзыв садовода о выборе сорта огурцов для посадки: «Сорта и гибриды огурцов выбираю исключительно по названию и описанию, что понравится на данный момент времени, то и беру. Покупала сорт огурцов Корнишоны, но они почему-то выросли не маленькие и тоненькие, как хотелось, а пузатенькие и толстенькие. Есть специальные сорта для посадки огурцов в бочки. Хорошо себя показывает Изумрудный поток.

Чтобы лучше понять и разобраться какие сорта огурцов лучше сажать в саду и огороде, у меня есть книжка Галины Кизима «Советы для садоводов и огородников» и стала руководствоваться ее рекомендациями при покупке семян.«

Когда и как сажать огурцы семенами в грунт: видео и дачные советы

Если участок под посев с тяжёлой почвой, плохо прогреваемый или с близким расположением грунтовых вод, то следует сформировать гребень или грядку шириной 1-1,3 метра и высотой 30-40 см.

Делаем грядки

Формирование гряды расстилом

Расстилом обычно выращивают сорта, которые имеют компактную форму куста или короткоплетистые. Ширина грядки при таком способе не должна привышать1,5 метра, чтобы при сборе урожая вы смогли дотянутся до серединной грядки с обеих сторон. Интервал между растениями делается 6-7 см, а междурядье при двухстрочной посадке составляет 70 см.

Формирование гряды для выращивания на шпалере

Грядка для выращивания огурцов делается достаточно широкой, так как междурядье при таком способе может составлять 1,6 метра. Расстояние между растениями должно быть побольше, примерно 15-20 см. Таким способом обычно выращиваются длинноплетистые сорта. Шпалера может иметь различную форму и высоту и представляет собой конструкцию, позволяющую кусту огурцов расти вертикально.

Формировать грядки лучше ориентируя их с запада на восток. Такое расположение позволяет растениям равномерно освещаться солнечным светом весь день.

Если участок маленький, то можно посадить огурцы в бочки или мешки.

Посадка семян

Посев семян проводится в предварительно намеченные канавки глубиной 5-7 см. На каждое гнездо бросаем 1-2 семечка и прикрываем слоем почвы толщиной пару сантиметров и осторожно осуществляем первый полив.

Хороший эффект дает мульчирование почвы 3-5 см слоем торфа— это позволяет удержать влагу в почве и останавливает рост сорняков.

Как это выглядит на практике

В этом видео подробно показано, какой глубины должны быть лунки под огурцы, как внести удобрение, посеять семена и сколько нужно поливать.

Очень удобно накрывать грядки с огурцами парником «Урожай». Он легкий, компактный, но в то же время с достаточной плотной пленкой, так что его можно использовать несколько сезонов.

Надеюсь, статья поможет правильно подготовиться к посадке огурцов и собрать позже большой урожай. Поделитесь ею с друзьями – вдруг и им пригодится информация. И не забудьте подписаться на все обновления блога.

Сажаем огурцы в открытый грунт так, чтобы медведка осталась голодной | Деревня — родина моя.

Здравствуйте, «огуречных дел мастера»! Огурцы – относятся к немногим овощам, которые мы едим в недозрелом виде. Даже название их произошло от греческого «аорос» — неспелый или недозрелый. Но несмотря на то, что они на 97% состоят из воды и малопитательны по сравнению с остальными овощами, любовь к ним людская не иссякает.

Когда-то огурцы все сажали своими семенами, поэтому десяток-другой «недозрелых» овощей дозревал. Сегодня только единицы огородников в наших местах не покупают семена. Магазинные гибриды дают более стабильный и высокий урожай.

Все бы замечательно, только вот медведка с большим удовольствием уничтожает проросшие семена и всходы огурца за 10-50 руб за десяток раньше, чем появляется настоящий лист. Взрослые кусты ей не по зубам. Потратить 2-4 горсти своих семян на подкормку земляных раков не жалко, а покупных – дешевле готовых огурцов купить… Можно еще отравой побаловаться или ловушками… Мы сажаем огурцы, как и томаты, перец, капусту в «сапогах». Покупаю только на одну пачку семян больше, чем огородники, земля которых не заселена медведкой.

Когда сажать огурцы в открытый грунт

Если на огороде Вы показываетесь не чаще одного раза в неделю – в открытый грунт семена огурцов высевайте не раньше второй половины мая, когда минуют устойчивые заморозки (еще 3 мая у нас было -4°С) и температура ночью будет около 8-10°С . Для постоянных «жителей полей и огородов» сеять огурцы можно значительно раньше, уже с 1-5 мая, но необходимо предусмотреть укрытиея грядок. Пленку придется снимать в очень жаркие дни, чтобы всходы не сварились, и «одевать» в ветреную и холодную погоду. Если же использовать специальный укрывной материал, то под ним огурцам будет комфортно и в холод и в жару.

Выбираем место для грядок

Огурцы лучший урожай дают на плодородных, влажных почвах. Предпочитают открытые территории или территории с незначительным притенением. Осенью под перекопку или вспашку вносят навоз или компост.

На протяжении четырех лет мы сажали огурцы на соломе – занятие веселое, но значительной разницы в урожае не наблюдается. Завязь появляется немного быстрее, но скопление вредителей в подстилке перекрывает все плюсы такой посадки на нашей земле.

Как сажать огурцы в открытый грунт, чтобы оставить медведку голодной

Синие, зеленые и красные семена огурцов сажают только сухими. Производитель уже позаботился о специальной их обработке. Остальные предварительно можно замочить и прорастить, всходы появятся быстрее.

Квадратно-гнездовой способ на огородах у нас не применяют. Хотя на бахчах, когда хозяйка путает дыни и огурцы семенами, урожай получается отменный.

Сажаем огурцы рядами, расстояние между которыми не меньше 1-1,5 м. В один штык прокапываем грядку нужной длины. Граблями из копаной земли в обе стороны нагребаем невысокие насыпи. Устанавливаем в центре рядком сапоги на расстоянии около 15 см, поливаем землю с сапогами из лейки. Раскладываем в каждый сапог по одному семечку и засыпаем землей из насыпей так, чтобы около 1 см сапога осталось не закрытым. Уровень земли в сапогах и между сапогами должен быть одинаковым. Сверху грядку не поливаем, чтобы не образовалась корка.

Сапоги для огурцов берем только широкие и не очень высокие (до 6 см). Для их изготовления подходят пластиковые баночки из-под сметаны и 1,5 литровые бутылки из-под лимонада, кваса и прочего. В узких и глубоких сапогах огурцы развиваться нормально не будут.

Мы обычно сажаем сразу две грядки огурцов разных сортов и сроков созревания. Грядку с раннеспелыми «недозрелыми» накрываем переносным парником, а вторую оставляем открытой (если нет заморозков), чем немного разделяем сроки плодоношения.

В средней полосе, так называемые радиационные, морозы по статистике бывают до 10 июня (в 2008 году были еще позже). Будьте готовы спасать свои огуречные грядки не только пленкой. В ход идут и доски (только для молодых всходов), и ковры на парники, и коробки, и трава, и сено.

От морозов ушли, от медведки ушли и от паутинного клеща уйдем…

Пусть «недозрелые» тыквенные родственники растут получше, урожай дают побольше да помельче, чтобы в пол-литровых банках консервировать и долго гонять вилкой по тарелке!