Спаржевая фасоль: выращивание и уход.
Спаржевая фасоль, или, как она еще называется, – вигна – чрезвычайно вкусный, практичный и привлекательный овощ. Помимо прочего, она обладает еще и свойством удобрения почвы. В садовой культуре популярны как вьющиеся, так и кустовые виды. Первые имеют более длинные стручки и несут дополнительную художественную функцию, украшая участок собственными гибкими плетями, великолепными цветками и цветными плодами. Кустовые виды на протяжении определенного времени также становятся вьющимися, однако их более очень маленькие плоды не применяют в пищу. Такие сорта можно садить вместе с прочими культурами для обогащения почвы азотом.
Растение это довольно нетребовательное и его выращивание под силу каждому начинающему огороднику. Наиболее целесообразно спаржевая фасоль чувствует себя на плодородной, некислой, рыхлой почве. Подобранное место должно быть тёплым и отлично освещенным. В условиях прохладного климата фасоль растят в теплицах, так как это растение очень теплолюбиво и может умереть от морозов. Отлично, если до фасоли на этом месте выращивались корнеплоды, например, картофель. Каждый год для растения было бы неплохо подбирать новое место – это вполне возможно обезопасит его от болезни атракнозом. На тот же участок вигну высеивают исключительно по проишествии 3 – 4 лет. С осени участок, готовящийся под посадку фасоли, перекапывают с добавкой удобрений на органической основе (5 – 7 кг на 1 кв. м), суперфосфата (30 – 40 грамм на 1 кв. м) и хлористого калия (20 грамм на 1 кв. м). Перед посадкой спаржевой фасоли рекомендуется сдобрить почву комплексным удобрением с очень высоким содержанием калия (25 грамм на 1 кв. м). После высева семян участок присыпают перегноем. В течение сезона было бы неплохо еще 2 – 3 раза ввести питательные минеральные подкормки, одну из них – в первую очередь в период образования бутонов. Раствор вносят в бороздки глубиной до пяти сантиметров, проведенные одновременно с рядками растений на удалении около 15 см. Сверху бороздки с удобрением присыпают землёй.
Сажают спаржевую фасоль точно также иным бобовым культурам. Сухие семена можно заранее замочить, а можно сразу посадить в отлично пролитую почву. Рекомендуется заблаговременно выдерживать семена в течение 20 минут в густом растворе марганца, после этого вымыть водой. Высаживают семена в открытый грунт или под пленочное укрытие, заделывая их в грунт на глубину 3 – 4 см. Густые всходы потом прореживают или рассаживают таким образом, чтобы между отдельными растениями сохранялось расстояние в 10 – 12 см. Между бороздками, в которые высевают семена, оставляют по 25 – 30 см. Прорастают сеянцы уже через 7 – 10 дней.
Чтобы сэкономить место на небольшом участке можно применять следующий способ выращивания. Вокруг крепкого столба высотой до трех метров семена фасоли высеиваются в три круга, как в шахматах. Расстояние между кругами – по 20 – 25 см. Общий диаметр такой посадки выходит около 1,5 м.
Поливать спаржевую фасоль необходимо постоянно. Можно применять для полива такой питательный раствор: заполнить водой бочку, на 2/3 заполненную сорняками, и оставить киснуть на 7 дней. Литр готового раствора разводят в ведре поливной воды. Растение достаточно устойчиво к воздуху без водяного пара, однако при недостаточном поливе стебли развиваются плохо, а плоды мельчают и изменяются. После того, как стебли вытянутся до 2,5 м, их необходимо прищипнуть, чтобы уменьшить их последующий рост и активизировать обычное плодоношение.
Зацветает спаржевая фасоль приблизительно через 40 дней после прорастания, а завязи появляются еще через 20 дней. С начала возникновения завязей до достижения ими нужной степени зрелости проходит около десяти дней. Собирают урожай спаржевой фасоли выборочно, срывая только плоды в состоянии молочной спелости, не позволяя отвердевания зерен. Постоянная срезка плодов активизирует активное образование новых завязей. Период плодоношения фасоли длится аж до морозов. Стручки, оставленные на стеблях для созревания семян, обрывают после полного развития, когда стебли и листья станут сухими и станут желтыми. Собранные плоды подсушивают в сухом месте, после этого вышелушивают. Семена хранятся при температуре +5 °C до 5 – 6 лет со сбережением всхожести.
Для лучшего развития посадок спаржевой фасоли при выращивании рекомендуется регулярно рыхлить почву и удалять сорняки. Первый раз не очень глубокое рыхление проводят по достижению ростков высоты 6 – 7 см. Второе рыхление проводят через несколько недель одновременно с окучиванием и прополкой. Вьющуюся спаржевую фасоль нужно крепить к плотной опоре. Было бы неплохо не применять для опоры сетку рабица, потому как из нее будет весьма тяжело удалить плети растения осенью. Фасоль отлично находится по соседству с чабером, однако не любит, если рядом растут чеснок, горох, лук или фенхель. После выращивания на участке спаржевой фасоли почва становится более плодородной, особенно же отлично будет расти на этом месте капуста цветная.
Правила посадки овощных культур в теплице: вопрос совместимости
Если для посадки разных овощных культур у вас есть только одна теплица, не забывайте, что они не все сосуществуют между собой. И это разумно. Для одних культур важно проветривание, иные вполне себе удобно обходятся и без него. Для одних растений необходимо приобретать удобрения, иные в этом не нуждаются. Попытаемся разобраться, какие растения совместимы, а какие лучше посадить в различные теплицы.
Перед принятием решения соединить несколько культур в теплице, нужно выяснить их потребности во влаги и режиме температур.
Совместимость огурцов и томатов
Начинаем с любимых овощей многих огородников — огурцов и томатов.
Огурчики растить очень просто. Для таких культур необходимо много тепла и влаги. Оптимальная температура окружающей среды — от 20 до 22 градусов, однако, как только появляются завязи, температуру следует расширить до 26 — 28 градусов.
Для выращивания огурцов и томатов необходимы совсем разные условия. Благодаря этому их совместное выращивание не было бы неплохо.
Огурчики необходимо много и хорошо поливать, можно даже пользоваться пульверизатором, чтобы поливать не только корни, но и ботву. Вода огурцам необходима тёплая. Можно применять колодезную, нагретую на солнце. А вот в удобрениях этот овощ не нуждается, можно применять исключительно азотсодержащие. Огурцам не требуются постоянные проветривания.
А вот томат — абсолютно иное дело. Для роста таких культур подходит умеренная температура окружающей среды, томат любит, когда теплицу хорошенько проветривают, обожает удобрения. Томаты тоже необходимо хорошо поливать, но исключительно под корень.
Как можно заметить, для огурцов и помидоров необходимы очень разные условия. Вывод напрашивается сам собой — для таких овощных культур необходимы разнообразные теплицы. Если она у вас одна и иную устанавливать вы не готовитесь, то лучше посадить в нее помидоры. Огурчики вполне удобно чувствовать себя будут и на грядке под укрывным полотном.
Если вы оставили теплицу помидорам, то смиритесь с тем, что они одни будут там хозяйничать, для посадки других культур придется присмотреть другое место. Иначе урожай окажется меньшей. Зато с томатами отлично садить зелень: петрушку, сельдерей, базилик. Отлично отрастут, не мешая помидорам, чеснок и редис, и вдобавок томат любит находится по соседству с фасолью.
Если же все же «перевесили» огурчики и заняли тепленькое место, то с ними рядом можно посадить сладкий перец. Он также предпочитает тепло и воду. Вот только чистый воздух перец любит намного больше, чем огурец. Благодаря этому место для посадки данных растений лучше выделить у двери или форточки.
Хорошую компанию огурцам и перцу будет составлять баклажан. Особенно перцу, тогда достойный урожай и тех, и прочих культур гарантирован. Любят они друг друга. Но не забывайте, что баклажаны предпочитают температуру воздуха намного больше, ближе к 30 градусам. Так что поддерживайте температуру в 28 градусов, чтобы было всем удобно.
Таблица совместимости выращивания овощей в теплице.
Иметь как минимум две теплицы отлично, однако что же делать, если она одна и вариантов для посадки овощей больше нет? Придется садить все овощи в один домик. А как же пресловутая совместимость? Если подойти к данному вопросу правильно, то можно и несовместимое соединить.
Поделите парник на 2 половины. Отлично, если у нее двери есть с обеих сторон. Но рассмотрим более сложный вариант, когда дверь только одна, а на другой стороне находится окно. В этом случае у двери сажаем томаты и отделяем их доской, фанерой или асбоцементным листом. На всякий случай можно просто пленкой перегородить. Следующие будут огурчики, потом баклажаны, а рядом с окном перцы. Перцы и баклажаны можно местами заменить, но не нужно садить баклажаны рядом с помидорами. Если в баклажанах особенной надобности нет, то лучше их абсолютно не садить.
Если у вас большая теплица на три грядки, то воспользоваться ими можно так: на центральную грядку сажаем огурчики, а боковые оставляем для других растений.
Совместимость иных овощей
В теплице, кончено, можно растить и иные овощи. К примеру, белокочанную капусту первых сортов. Комфортная температура для выращивания капусты — 20 градусов, благодаря этому рассаду можно посадить в середине апреля. Капуста любит много солнечного света и влаги. При хорошем уходе в июне можно будет собрать первый урожай.
А на соседней с капустой грядке можно посадить зелень: лук, салат, кинзу, петрушку, сельдерей, укроп. Если потом вы запланировали расположить в эту же теплицу томаты, то укроп и фенхель садить не надо, капризному овощу эта зелень не нравится. Отлично и быстро вырастет в данной теплице и редис. Огурчики достаточно хорошо совместимы с белокочанной капустой. Томат также не будет против такого соседства, тем более что, когда он начнет плодоносить, урожай ранней капусты уже будет собран.
Активно растут в теплице и ранние кабачки. Рассаду высаживают к концу апреля, а в июне уже можно будет полакомиться первыми плодами. Уход за кабачком приблизительно аналогичный, как и за огурцами, — это растение любит тепло (до 25 градусов) и влагу. Но основное отличие заключается в том, что теплицу с кабачками необходимо почаще проветривать, весною это лучше делать днем, когда воздух на улице тёплый.
Кабачок рад любому соседству: зелени, фасоли, кукурузе, редису — все будут отлично расти в одной теплице. Однако не забудьте, что кабачку необходимо много свободного места.
Итак, подводя черту, есть смысл напомнить, что самый капризный из всех растений — томат. Если у вас есть желание получить достойный урожай таких овощей, то выдилите ему отдельную теплицу. Для других растений хватит одного тёплого домика.
Спаржевая фасоль вигна
Вигна — это спаржевая фасоль с длинными, до 1 м, бобами. Створки бобов (лопатки) нежные, безволокнистые. Их используют в пищу в стадии молочной спелости в отварном, жареном и консервированном виде.
Ее семена по содержанию белков приближаются к мясу и превышают рыбу, причем усвояемость белков фасоли организмом может достигать 75 %, а по качествам они можно прировнять к диетическим куриным яйцам. В недозрелых плодах фасоли содержатся углеводы, жиры, органические кислоты, минеральные вещества, также микроэлементы, и также роскошный набор витаминов и прочих биологически активных веществ. Не во всех сортах фасоли выявлены вещества, помогающие устойчивости человека к ряду инфекционых болезней. Очень много биологически активных веществ содержится в недозрелых бобах (плодах).
Вигна — растение нетребовательное, мирится с кислыми и щелочными почвами, устойчивая к атмосферной засухе, отлично переносит затенение. Вегетационный период — 110- 120 дней. Урожайность вигны — до трех килограмм бобов с 1 растения.
Вигна — растение теплолюбивое, ее семена высеваем, когда почва на глубине 10-12 см прогреется до 15-17 . Всходы не только очень восприимчивы к заморозкам, но и не переносят кратковременных понижений температуры. Семена заделываем на глубину 4-5 см. Схема посева 10х30-40 см. Высевают в почву в середине мая или через рассаду в апреле (высаживают в почву не нарушая целостности корней). Растение это нуждается в опорах.
Растение сильнорослое и мощное, благодаря этому нуждается в хорошем питании.
Перед посадкой фасоли было бы неплохо внести внести перепревший навоз, В период бутонизации вигну подкармливаем удобрениями на минеральной основе (суперфосфат — 15 г, хлористый калий — 5 г на 1 м2) с добавлением микроэлементов (бор, цинк, молибден, медь, марганец).Молибденовые удобрения стимулируют деятельность клубеньковых бактерий, это содействует повышению урожая, повышает содержание сахаров и убыстряет цветение. Чем больше собирать с растений молодых лопаток, тем энергичнее они будут увеличивать новые.
В большинстве случаев между растениями в рядке оставляют примерно тридцать сантиметров, между рядками — около 50 см. Потому как вигна теплолюбива, лучше разместить ее посадки на южных склонах, под пленкой или в теплице. Вигна считается самоопыляемым растением, ее цветок закрыт во время опыления, однако в жаркую, сухую погоду цветок во время опыления может раскрываться, и вот тогда происходит перекрестное опыление с другими бобовыми культурами. Это нужно просчитывать при сборе семян на посадку.
Уборку вигны на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей, когда семена достигнут величины пшеничного зерна. В данное время бобы сочные, створки мясистые. Чем больше собирать с растений молодых лопаток, тем энергичнее они будут увеличивать новые.
Я выращиваю вигну 4-ре года в теплице. Высаживаю рассадой или сею семенами возле стояков теплицы на грядке с перцем. Сажаю 8-10 растений, такого количества хватает на еду, замороженную продукцию, консервирование. На семена оставляю 1 лопатку до полного созревания.
Как при помощи растений-сидератов можно обеззараживать почву в теплицах. Проблемы севооборота в теплицах.
Одной из главных проблем при выращивании томатов в домашнем хозяйстве считается накопление патогенной микрофлоры в почве. Споры вредоносных грибков и бактерий собираются в почве в следствии постоянного выращивания на одном и том же месте одних и тех же помидоров, и это из года в год приводит к более ранним и достаточно сильным вспышкам болезней томатов в теплице. Как максимум культуры сменяются спустя год — один год растят томаты, другой год — огурчики. Такой севооборот не только не успевает обеспечить обеззараживание почвы, а так же и содействует ухудшению ее структуры и дисбалансу питательных веществ.
Также известно, что многие растения, также и томаты, выделяют в грунт колины — органические вещества, отрицательно которые влияют на рост культуры. Аналогичным образом урожай от года к году уменьшается. И это не взирая на внесение органических и мин. удобрений, рыхление, мульчирование и другие агротехнические хитрости.
Как боролись раньше с данными проблемами? В промышленных теплицах вопрос решался самым радикальным методом — полной периодической заменой грунта в теплице. Часто такой грунт из теплиц продают, и если кому не посчастливилось приобрести землю из теплиц, тот знает, что земля эта, с виду прекрасная и черная, на деле не даёт урожая.
А уж у себя на огороде, в собственной теплице, менять грунт в теплице, таская его вёдрами и тачками — занятие тягостное и невеселое.
Но решение все таки существует, причем довольно неоспоримый. Как происходит обеззараживание грунта в открытом грунте? Там выполняется севооборот — еще раз культуру сажают на это же самое место не раньше чем через 3-4 года.
В теплице мы, разумеется, не можем ждать 3 года, не выращивая наши с вами любимые помидоры. Значит нужно организовать ускоренный севооборот, использовав для этого растущие очень быстро растения — сидераты.
Сидераты — растения, которые обладают рядом улучшающих почву критериев. Благодаря развитой корневой системе, они передвигают питательные вещества из глубоких почвенных слоев в слой находящийся сверху. Также они переводят некоторые недоступные для усвоения помидорами питательные вещества в доступные формы, совершенствуют структуру почвы.
В качестве сидератов применяют в большинстве случаев растения трех семейств — злаковые, бобовые и крестоцветные.
Из злаковых очень часто используются рожь и овес. Рожь в теплице можно посеять сразу же после уборки растения помидоров, в сентябре. После выпадения снега было бы неплохо засыпать всходы ржи в теплице снегом, хотя оно Совсем не обязательно. Весною рожь, если не вымерзнет не засыпаная снегом в теплице, может продолжать расти у вас в теплице до конца апреля, когда ее нужно будет скосить и применять как древесную щепу или припахать неглубоко в землю. Рожь превосходно чистит почву от сорняков, оздоровляет и обогащает ее питательными веществами.
Не менее хорошим сидератом для нашей теплиц будет и горчица. Она также обогащает почву и также содействует угнетению патогенной микрофлоры. Семена горчицы можно посеять в теплице самом начале марта либо даже в последних числах Февраля. При этом томаты можно садить не скашивая горчицы, просто проделав лунку прямо посреди ковра горчичных растений. Если горчица вырастает выше 20-30 см, то лучшее все же скосить.
Бобовые растения не так хороши в плане обеззараживания почвы, зато они абсолютные лидеры по обогащению почвы питательными веществами, ведь бобовые растения способны усваивать азот из воздуха. В качестве сидератов применяют люпин однолетний, клевер, бобы, горох, фасоль… Кстати фасоль в теплице отлично уживается с томатами, так что будет прекрасной идеей посеять очень маленькую, кустовую фасоль сразу же после высадки рассады — пускай растут вместе.