Как закаливать рассаду перца - Строительный проект

Маленькие хитрости в выращивание рассады перца

Перец пришел к нам с берегов Мексики. Поскольку это южное растение любители дачных участков задаются вопросом, как правильно вырастить рассаду перца. Бывает он сладким и горьким, но основные моменты для всех сортов одинаковы.

Подготовка семян и почвы

Подготовкой рассады перца начинают заниматься февраля до середины мая. Семена перца после трехлетнего хранения теряют всхожесть. Перед посадкой их необходимо перебрать и удалить поврежденные и потемневшие.

Для того чтобы проверить пригоден ли посевной материал к посадке его необходимо поместить в 3 % раствор соли (на 1 литр 30 граммов).

Семена, которые через 7 минут всплывут можно выбрасывать. Осевшие на дно семечки извлекают, промывают водой, просушивают и начинают готовить к посеву.

Предварительно протравленный в марганцовке и обработанный стимулятором роста посевной материал замачивают в теплой воде. Семена раскладывают на ткань и ставят в теплое место, например к батарее. Важно следить, чтобы семена находились во влажной среде. Семена перцев прорастают от 1,5 до 2 недель. Можно положить замоченные семена в термос с водой при температуре 40 градусов на 2 часа.

Для правильного выращивания рассады перца используют следующие виды субстратов:

Готовые почвогрунты. Приготовленные специально для перцев почвосмеси являются самым надежным вариантом под посадку. Они позволят избежать ущерба от инфекций и вредителей.
Почва, подготовленная самостоятельно. Опытные дачники готовят субстрат на основе почвы, перегноя и торфа. Если вы решитесь приготовить почву самостоятельно, не берите землю с участка, на котором в предыдущий год выращивались пасленовые и хорошенько пролейте ее раствором марганцовки.
Кокосовый субстрат. Хорошо подходит для выращивания перца
Торфяные таблетки. Очень удобный вариант для посева семян. При пересадке и пикировке растение вместе с таблеткой просто переносится в большую емкость.
Почва с добавлением гидрогеля. Добавление в почву гидрогеля позволит дольше сохранять в почве влагу. Для этого уже разбухшие в воде шарики добавляют прямо в почву. Если добавить сухие гранулы, то при набухании они могут вытеснить землю из плошки.

От правильной подготовки к посадке рассады во многом зависит ее качество в будущем и урожай, поэтому процесс требует пристального внимания.

Посадка семян и уход за рассадой

Чтобы правильно вырастить рассаду перца необходимо уделять внимания всем факторам роста:

Для выращивания перечной рассады используют специальные коробки, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики.

Умельцы предлагают высаживать семена даже в пакетики от майонеза. Самое главное обеспечить в емкости хороший дренаж при помощи песка и мелких камушков, а также не забыть пробить отверстия на дне. Это позволит избежать застаивания воды при поливе и подгнивания корешков.

Почву проливают теплым слабым раствором перманганата калия. Подготовленные к посеву семена перцев раскладывают на расстоянии 2 сантиметра в небольшие бороздки, засыпают грунтом на 1 сантиметр и слегка уплотняют. Чтобы обеспечить сеянцам максимально комфортную температуру (25-30 градусов) и влажность ящики с ними закрывают пленкой или листом стекла и ставят в теплое место.

При хороших условиях первые ростки появятся уже через 10 дней. При их появлении ящики переставляют на свет и приподнимают укрывной материал, чтобы избежать скапливания конденсата. Стекло убирают, когда основная масса проростков выровняется, и начнут появляться первые пары листиков. Если после двух недель не появилось ни одного проростка, то рассада не удалась.

Следует следить, чтобы почва всегда была хорошо увлажнена.

Поливают рассаду водой комнатной температуры отстоявшейся не менее суток. При поливе необходимо избегать переувлажнения субстрата. Для поддержания комфортной влажности зеленую массу опрыскивают, либо используют увлажнитель воздуха. Избегайте сквозняков и при проветривании используйте укрывной материал.

С появлением проростков их начинают подсвечивать, поначалу это делают круглосуточно при помощи ламп дневного света. Чтобы обеспечить достаточное освещение для проростков необходимо следить за чистотой окон и сделать при помощи фольги экраны для светоотражения. По мере роста зеленую массу досвечивают утром и вечером, чтобы в общей сложности длина дня получилась 12-18 часов.

Подкармливать растения можно каждые 10 дней уже после появления первых листиков при помощи аммиачной селитры.

Комплексную подкормку азотно-, калийно-, фосфорными удобрениями необходимо провести перед посадкой в открытый грунт. Рассада перца достаточно капризна и, чтобы вырастить сильные саженцы, необходимо приложить много усилий и соблюдать все правила.

Пикировка и закаливание

По поводу пикировки молодых побегов среди огородников выдуться споры. Противники упирают на то, что после нее перец замедляет рост, тратя силы на восстановление корневой системы. Сторонники же говорят о том, что после пикировки растения лучше наращивают вегетативную массу и получают больше питательных веществ.

Пикируют рассаду перца при появлении первых настоящих листьев, примерно через три недели после начала выращивания.

Из хорошо увлаженной почвы аккуратно извлекают проросток, придерживая его за верхние листья, на одну треть, удаляют основной корень и переносят в отдельные емкости объемом примерно 200 миллилитров. Большая посуда ни к чему, поскольку корни могут загнить или наращивать лишнюю зеленую массу. Старайтесь следить, чтобы корень не загибался вверх и был хорошо разложен. Стебель заглубляют практически до первых листьев, подсыпают землю, уплотняют и поливают.

Некоторые рекомендуют проводить еще одну пикировку, когда молодой саженец заполнит корнями весь объем емкости. Молодой побег перемещают в большую посуду.

Пикировка удобна еще и тем, что растения, рассаженные в отдельные стаканчики легко раздвигать. Перец не любит касаться листвой соседа и начинает тянуться вверх, тратя энергию роста.

Получить мощную рассаду устойчивую к внешним факторам окружающей среды позволяет закаливание.

Примерно за месяц до посадки посадочный материал начинают выставлять под открытые солнечные лучи, постепенно увеличивая время воздействия.

Для этого ящики выносят на балкон или открывают окно. При этом надо следить, чтобы рассада не попадала под сквозняки, оказывающие на нее негативное воздействие и не испытывала недостатка влаги. Описанные действия не обязательны, но их применение позволяет вырастить хорошую рассаду и подучить обильный урожай.

Высадка в грунт

Рассада готова к пересадке минимум через 60 дней. Большую урожайность дают саженцы 70-80 дневного возраста. Решение о высадке принимается при визуальном осмотре.

Растения должны быть без повреждений, иметь 10-12 листочков, быть 20-30 сантиметров высоты.

В середине мая перцы высаживают в теплицу или парник, а в начале июня в открытый грунт. Одна из проблем, с которой может столкнуться огородник, это перерастание. Чтобы его избежать при пикировке рассады следует обрезать корешки и не злоупотреблять подкормками, особенно азотом. Если растения все же перерастают, следует уменьшить полив и понизить температуру окружающего воздуха.

Участок для перца должен:

Быть хорошо освещенным.
Иметь рыхлую почву.
Быть защищенным от сквозняка и ветра.
Иметь pH не более 6.

Перед пересадкой ящики с рассадой хорошо проливают, чтобы аккуратно извлечь растения. Из горшков саженцы переваливают вместе с земляным комом. Перец болезненно относится к повреждению корневой системы. Саженцы бережно переносят в лунки, засыпают замлей и мульчей, затем обильно поливают грядки.

Расстояние между рядами оставляют 50-79 сантиметров, в ряду между перцами 40 см. Если расстояние между растениями будет меньше, то они будут чувствовать себя не комфортно и вытягиваться. Глубина заделки примерно такая же, как и была до пересадки.

Сладкий и горький перец сажают в разных местах, чтобы не допустить переопыления.

При вероятности ночных заморозков пересаженные перчики обязательно укрывают. Для защиты от попадания ярких солнечных лучей первое время после пересадки, также используются укрывные материалы.

Основные хлопоты при выращивании перцев ждут дачников на этапе выращивания рассады. После переноса в открытый грунт основной уход сводится лишь к своевременному поливу, защите от вредителей и последующему сбору урожая.

Выращивание перца довольно кропотливая работа. Но при соблюдении всех требований и рекомендаций грядки порадуют обилием мясистого разноцветного и полезного урожая перчиков.

Много советов о том, как сажать рассаду перца можно узнать просмотрев видео.

Рассада перца в домашних условиях. Мастер-класс

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?

Если допустить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а впоследствии при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания.
Кроме того, перец не достаточно устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как другие рассадные овощи, в стадии двух настоящих листочков с заглублением до семядолей, он останавливается в росте, долго болеет и может погибнуть от грибной инфекции.
Чтобы получить хороший урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом главная особенность успешной технологии выращивания рассады перца.

Когда сеять перец на рассаду?

Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после появления всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, поэтому к посеву лучше всего приступать 20 февраля — 10 марта в зависимости от сорта. Более точно рассчитать сроки посева можно самомостоятельно, ели вы знаете характеристики сорта.

Как подготовить семена перца к посеву

Осмотрите семена, удалите все щуплые и повреждённые. Отобранные семена перца обработайте против грибных инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции. Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки тщательно промойте их прямо в мешочках. Хорошие результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды). После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в тёплое место (+25°С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения. Узнать больше о протравливании и намачивании семян, обработке их стимуляторами вы можете, прочитав статью Подготовка семян перца к посеву.

Как приготовить грунт для перца

Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева. Можно использовать готовую смесь для посева перцев, добавив в неё после просеивания промытый песок (примерно 0,5 части на 3 части грунта). Опытные огородники обычно сами готовят смесь для посева.
Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть хорошо промытого песка. Просейте эту смесь и пропарьте в течение часа в пароварке, чтобы защитить всходы от грибных заболеваний и сорняков.

Посев семян перца на рассаду

Плошку для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.

Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться.

Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С.

С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.

Как правильно пикировать перец

Чтобы снизить риск повреждения растений корневой гнилью, перец пикируют в стадии двух настоящих листочков без заглубления или заглубляя не больше, чем на 0,5 см. В справочниках рекомендуется и другой способ: пикировать всходы в стадии семядолей, когда они легче переносят пикировку. В этом случае их можно заглублять до семядольных листочков. Второй метод пикировки перца больше подходит для профессиональных теплиц, где сразу после появления всходов температуру снижают, обеспечивают растениям хорошее освещение, и у сеянцев формируется короткое, плотное подсемядольное колено. В домашних условиях всходы получаются в любом случае более вытянутыми, поэтому их лучше пикировать первым способом.
Через 3-4 недели после всходов у сеянцев появляются 1-2 настоящих листа.

Это самое подходящее время для пикировки перца в домашних условиях.

Заранее хорошо пролейте почву в плошке, дождитесь, когда лишняя вода стечёт в поддон. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пикировать в небольшие горшочки (100-150 мл). В них рассада быстрее осваивает земляной ком, поэтому земля не закисает при поливе и корни меньше подвержены гнилям.
При пикировке берите сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебелёк. Лунка в горшочке должна быть такой, чтобы корешки располагались в ней свободно, без загибов. Присыпьте почвой и слегка уплотните. Корневую шейку можно немного заглубить, но не более, чем на 0,5 см.

Осторожно полейте, придерживая сеянец, пока вода полностью не пропитается. Досыпьте почву, если она слишком осела после полива.

Установите рассаду на подоконнике, притеняя её первое время от прямых солнечных лучей. Следите, чтобы почва в горшочках не остывала ниже +15°С. При температуре ниже +13°С рост рассады останавливается.

Как подкармливать рассаду перца

До высадки в грунт перец необходимо подкормить не меньше двух раз:

Через 2 недели после пикировки
Через 2 недели после первой подкормки.

Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно использовать готовые удобрения для рассады: Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.
В конце весны, когда часть рассады других культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике освободится, расаду перца нужно перевалить в горшки объёмом 0,8-1л. При аккуратной перевалке с сохранением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не надо: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси добавьте 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана древесной золы или 3 столовые ложки специального удобрения для перцев и томатов «Синьор помидор».
За 2 недели до высадки начинайте закаливание рассады на свежем воздухе. При закаливании учитывайте, что первое время её нужно обязательно притенять от прямых солнечных лучей и оберегать от сквозняков.

Когда и как высаживать перец в грунт

В стадии образования первых бутонов рассаду можно высаживать в грунт, если среднесуточная температура установилась на уровне +15. +17°С.

Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, то внесите в нее торф и перегной. Хорошо перекопайте на глубину штыка лопаты, разровняйте, чтобы не было уклона. Сделайте лунки на расстоянии 50 см ( между рядами 60 см). Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы. Внесите в лунку 1 столовую ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, хорошо перемешайте, чтобы удобрение распределилось равномерно. Аккуратно извлеките растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Сделать это не трудно, если растение хорошо освоило земляной ком в горшке.

Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте (примерно 1/3 ведра на лунку. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Сразу поставьте этикетки с названием сорта.

Замульчируйте посадки торфом. Если требуется, то подвяжите кустики к опоре. Если ночью температура опускается ниже +13. +14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.

Читайте также: Посадка семян перца на рассаду в торфяные таблетки

Перейти к основной статье про перец

Как сажать семена перца

Семена перцев перед посадкой нужно подготовить определенным образом. Сначала их необходимо отсортировать, затем – обеззаразить. Далее идут процедуры, помогающие зародышам растения обогатиться микроэлементами и закалиться.

Вам понадобится

— семена перца;
— почва;
— вода.

Инструкция

Зимой огородники тоскуют по своим дачным работам. Поэтому подготовка семян перцев, их посадка им не в тягость, а в радость. Зачатки будущего растения требуют особого внимания. Начните проявлять его при помощи первой процедуры, которая поможет зародышам насытиться кислородом.
Положите марлевый мешочек с семечками в высокую посуду. Наполните ее водой, но не доверху. Поместите в жидкость наконечник аквариумного компрессора. Данная процедура называется барботированием. Оставьте семена на сутки насыщаться кислородом. После этого перейдите ко второму приему, который поможет отсортировать полновесные семена.
Сделайте соляной раствор. Для этого в 500 мл воды растворите 20 грамм поваренной соли. Поместите в него семена. Помешайте их ложкой и подождите 10 минут. Всплывшие семечки выкиньте, а те, которые пошли на дно, достаньте и проводите следующую процедуру с ними.
Называется она обеззараживанием. После такой приятной для семян перцев процедуры они приобретут красивый темно-розовый оттенок и продезинфицируются. Сделайте однопроцентный раствор перманганата калия и опустите семена в него на 15 минут.
По истечении этого времени хорошенько промойте их и приготовьте для зачатков перца новую ванну. Состоять она будет из воды и микроэлементов. Они выпускаются в таблетированной или жидкой форме. Разбавьте любой из этих препаратов водой по инструкции и поместите семена перцев в питательный раствор на 11-12 часов.
Если у вас есть древесная зола, то побалуйте основу будущего урожая еще больше. Растворите чайную ложку этого природного удобрения в 500 мл воды, дайте настояться сутки, а затем поместите марлевый мешочек с семенами в питательную жидкость на 3 часа.
Семенам после насыщения микроэлементами нужно полежать 2 дня в воде и набухнуть. Она должны лишь наполовину смачивать марлевый мешочек, чтобы зародыши имели возможность дышать. Выберите для данной процедуры самое теплое место в квартире.
Следующий этап – закаливание. Поместите набухшие семена в невысокой таре в холодильник на день или на сутки. После этих процедур можно сажать семена перцев в деревянные или пластмассовые ящики. Наполните их питательным рассадным грунтом, полейте его слабым раствором марганцовки.
Сделайте бороздки глубиной 1 см через 5 см и посадите в них семена через 2 см. Присыпьте углубления землей, прикройте емкости прозрачным целлофаном и поставьте их в теплое место. Как только начнут появляться всходы, установите рассадные ящики на самом солнечном и теплом месте около окна.

МИРАГРО.com — сельскохозяйственный портал. Сельскохозяйственная доска объявлений. Агро-форум.

Сладкий и горький перцы высаживают на постоянное местоотдельно друг от друга- на расстоянии не менее 15-20 см (в зависимости от сорта), так как они способныпереопыляться, и плоды сладкого перца будут иметь горечь.

Высаживают перец на грядах широкорядным способом с шириной междурядий 50—60 и расстоянием между растениями в рядке 25—30 см. Глубина посадки горшечной рассады — на 2—3 см глубже горшочка, безгоршечной — по месту прикрепления семядолей. При посадке следят, чтобы не присыпать почвой листьев.

Рассаду лучше высаживать во второй половине дня с поливом и мульчированием лунок, как и томат. После посадки безгоршечной рассады растения еще 1—2 раза (через день) поливают с мульчированием лунок сухой почвой. Это связано с тем, что растения перца приживаются хуже, чем растения томата.

Листья и побеги у перца очень нежные, хрупкие, легко обламываются, поэтому при посадке к каждому растению сразу ставят колышки высотой до 60 см для дальнейшей подвязки.

Рассаду перца горького высаживают ленточным или широкорядным способами. Поскольку горький перец имеет небольшой габитус куста, при ленточном способе его высаживают по схеме 45-50+20×20-25 см, при широкорядном — 45X20 по одному или 45X30-40 см по два растения в лунку. Все остальные особенности посадки перца горького такие, как и сладкого.

Выбор сортов и сроки посева семян перца на рассаду

Перец является очень теплолюбивым растением. Даже огурцы и помидоры, которые также относятся к теплолюбивым овощным культурам, менее требовательны к условиям окружающей среды по сравнению с перцем. Но теплолюбивость перца не является преградой для жителей средней полосы России и даже более северных регионов. Уже давно садоводы научились выращивать перец в этих не очень благоприятных климатических условиях. Сначала перец выращивается в виде рассады, а затем высаживается в парниковые (тепличные) условия.

Для начала следует обосновать, почему перец можно выращивать только рассадным способом. Это связано с тем, что период от всходов до плодоношения перцев составляет в среднем 4-5 месяцев. Именно поэтому в отрытый грунт (более южные регионы) либо в теплицы и парники (средняя полоса) высаживают рассаду перца в возрасте 60 — 80 дней — на этапе появления бутонов. И для того, чтобы получить рассаду перца к началу мая, когда в среднее полосе России заморозки уже маловероятны,семена перцев высевают в начале февраля. Это самое подходящее время для начала выращивания рассады перца.

Если всё же посеять семена перца позднее, то обязательно нужно будет досвечивать рассаду люминесцентными лампами в течение 3-4 недель с момента появления первых ростков. Для этого хорошо подойдут лампы 40-75 Вт, которые нужно будет расположить над рассадой на расстоянии около 10 см и включать ежедневно по 10-12 часов в дневное время.

Садоводы в зависимости от своих вкусовых предпочтений, а также исходя из целей выращивания перцев, выбирают различные сорта перцев для посадки. Например, для любителей свежей зелени предпочтительнее крупные плоды. Сразу отметим, что эти сорта перца более теплолюбивые. Для консервирования хорошо подойдут мелкоплодные сорта. Такие перцы более приспособленные для большинства не южных регионов России.

Посадка семян и уход за рассадой перца

Лучше всего выращивать рассаду перца в помещении, выходящем на солнечную сторону в деревянных или пластмассовых ящиках. Для посадки семян перца используется питательная смесь, состоящую из перегноя с добавлением песка и древесной золы (пропорция следующая: на 1 ведро перегноя по 1 стакану песка и золы). Всю смесь залить водой (2 л на 1 ведро), а затем пропарить (на плите или открытом огне).

Посеять семена перца в питательную смесь можно после того, когда она остынет до 40*С. Это делается так: в ящик насыпается пропаренная почва слоем до 10см, выравнивается, немного утрамбовывается, делаются борозды с интервалом 5см, в которые кладутся семена на глубину 1-2см на расстоянии 2-3см. Затем борозды засыпаются и слегка придавливаются.

После всходов семян перца до появления первых листиков пройдёт около месяца. В этот период рассаду перца нужно поливать один раз в неделю отстоянной водой комнатной температуры. Избыток влаги чреват поражением растений, поэтому будьте внимательны.

Пикировка рассады перца.

Питательную смесь для рассады готовят на основе торфа и перегноя с добавлением дерновой или полевой земли, рыхлящих материалов, например речного песка, и удобрений.

Смесь должна содержать 30–45% органического вещества. К смеси хорошо добавить минеральные удобрения. Расчет такой: на кубический метр перегнойной смеси – 0,6–0,8 кг аммиачной селитры, 1–1,5 кг суперфосфата и 0,8 кг хлористого калия; торфяной – 0,6–0,8 кг аммиачной селитры, 4–8 кг суперфосфата и 1 кг хлористого калия.

Закалка рассадыперцев.

Постарайтесь провести несколько раз закаливание вашей рассады. Выносите на балкон или на свежий воздух в безветренную солнечную погоду. Незакаленная рассада рискует сгореть от непривычных солнечных лучей и вам придется ждать, когда отрастут новые листочки. Высаживание перцев в теплицы обычно происходит в середине мая, в открытый грунт на постоянное место высаживают в июне, если установилось постоянное тепло.

Посев перца.

Посев перца нужно начинать со стимуляции семян, так как они трудно набухают и плохо всходят. Для этого опустите семена на 20 минут в термос с водой (температура воды около 50 °С), затем заверните их во влажную тряпочку и на несколько часов поставьте на блюдце под морозильную камеру холодильника, затем можно сразу сеять.

Почву для рассады готовят точно так же, как для томата. А вот емкость надо брать более глубокую, потому что перец сажают на большую глубину, чем томат. Высота емкости должна быть примерно 10 — 12 см. Емкость перед посевом необходимо заполнить хорошо увлажненным грунтом на половину высоты, затем уплотнить столовой ложкой и разложить семена по схеме 2 х 2 см. После этого следует присыпать сверху почвой на высоту 5 см и снова уплотнить. Посев перца считается правильным, если после уплотнения глубина посева семян составляет 3 — 4 см. Это делается потому, что перец нельзя заглублять при пикировке и пересадке, так как это вызовет загнивание заглубленной части стебля. Именно поэтому перец надо сразу сажать на большую глубину, иначе корневая система образуется слишком близко к поверхности и кустик в дальнейшем будет падать. Емкости надо накрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое место.

Перец может взойти очень быстро, на 6 — 7-й день, если поддерживать температуру почвы 28 — 32 °С. Нельзя допускать температуру выше 36 — 40 °С : при длительной высокой температуре семена потеряют всхожесть. Если температура будет 25 — 27 °С, то перец будет всходить 14 — 15 дней. А при температуре около 22 °С понадобится около 20 дней для появления всходов. Однако, при температуре ниже 20 °С перцы могут совсем не взойти; при более низкой температуре они вообще сгниют.

Как только появится первая петелька всходов, надо, не дожидаясь остальных, сразу поставить емкость под лампу дневного света и снизить температуру до 16 — 18 °С. Если дожидаться остальных всходов, подсемядольное колено у взошедшего растения сильно вытянется, вследствие чего рассада будет голенастой и заведомо слабой. Через 4 — 5 дней температуру снова следует повысить до 22 — 25 градусов. Перец любит тепло, поэтому его нельзя ставить на подоконник у самого стекла. К тому же он очень светолюбив, хотя и не вытягивается, как томат, при недостатке освещения. При недостаточной освещенности в будущем затянутся процессы бутонизации (образование бутонов) и плодоношение.

Подкормку надо начинать сразу, как только раскроются семядольные листочки. Лучше всего поливать не водой, а слабым раствором жидкого удобрения «Унифлор — бутон», в состав которого входят азот, фосфор, повышенные дозы калия и еще 18 полезнейших микроэлементов. Для приготовления слабого раствора разведите 2 ч. ложки удобрения в 5 л воды. Срок годности раствора неограничен. Сначала под каждое растеньице выливайте по 1 ч. ложке через день, затем постепенно увеличивайте дозу, при этом следите, чтобы почва оставалась умеренно сухой все время.

Посадка перца на рассаду. Посев семян на рассаду

Перец — многими любимая теплолюбивая культура, богатая различными витаминами и микроэлементами. Чемпион по содержанию витамина C, содержание его в перце во много раз превосходит другие овощи и цитрусовые, в том числе и лимон; источник йода, кальция, калия, магния, железа и многих других.

К тому же привлекателен тем, что в отличии от многих собратьев из числа пасленовых культур, он не подвержен фитофторозу.

Посадка перца на рассаду. Описание. Фото

Вкус плодов определяется содержанием в них микроэлементов, по которому перец делится на группы: горький, полуострый и сладкий, особо популярный, известный в России как болгарский, в связи с тем что основным поставщиком этого овоща в советское время была Болгария.

Родом из Южной Америки, он прочно занял свою позицию и в наших климатических поясах. Минимальная температура для всхода 15-18 градусов, для роста и развития 20-25, средний период от всхода до созревания плодов составляет 100-130 суток.

Поэтому посадка перца на рассаду – это необходимый этап в его выращивании, особенно в умеренном климате и севернее. Хорошо культивируется в южных регионах России, но и в других условиях можно получить приличный результат, приложив усилия. Особенно несложен этот процесс, если вы знаете как вырастить рассаду помидор. Посадка помидор на рассаду очень схожа с агротехникой выращивания перца.

Для начала необходимо правильно подобрать сорта, которых существует на данный момент великое множество, не все из них даже имеют названия, так как попросту селекционеры не успевают этого делать. Ознакомиться с ними можно, приобретая их в специализированных торговых точках, вся информация указана на обороте упаковки и содержит описание вкусовых качеств, данные о место предназначении, сроках спелости, форме, цвете и массе плодов, их урожайности и толщине стенок.

Если собираетесь употреблять перцы преимущественно в свежем виде, выбирайте толстостенные сорта, имеющие крупные плоды, но, учтите, они требуют более комфортные условия выращивания. Ну а если цель ваша, в основном, консервация, остановитесь на мелкоплодных сортах, они дадут гарантированный урожай и будут менее прихотливы в уходе.

Помните, при выборе толстостенных сочных сортов, условия выращивания им требуются более комфортные, как правило, в теплицах. При посадке перца промаркируйте емкости с рассадой или оставьте рядом упаковку от семян, впоследствии будете знать, где какие сорта посажены.

Для покрытия потребности в этом овоще в средней семье и заготовки на зиму вполне достаточно 18-20 парно высаженных кустов. Однако посев семян на рассаду производите в большем количестве, допуская, что часть их может не взойти, а часть погибнуть или заболеть в период вегетации.

Посев семян на рассаду

Посадка перца на рассаду начинается с выбора семян и их обработки, особенно, если приобретены они были у различных специалистов по семенам, производящих их не промышленным способом. Семена сохраняют способность к всхожести не более трех лет, при условии хранения их в обогреваемом помещении, всходы появляютcя на 10-15 день, процент прорастания варьируется от 60 до 70. Существует множество методов, влияющих на всхожесть и будущее развитие растения: замачивание, обеззараживание, обработка микроэлементами, барботирование, закаливание.

Семена нужно отсортировать «вручную», удалив пустые, темные и уродливые. Можно также подержать в течение пяти минут в слабом растворе поваренной соли (на 1 литр воды нужно 2-3 ст.ложки), всплывшие пустые удаляют, оставшиеся на дне промывают водой и дезинфицируют в 1% растворе марганцовокислого калия в течение получаса, затем промывают до прозрачной воды.

Если вы не уверены в качестве семян или используете их с прошлого сезона, и располагаете временем до их посева, можно семена прорастить, проверив всхожесть.

Для этого часть семян смачивают водой комнатной температуры, помещают на блюдце, завернув в несколько слоев влажной ткани. Блюдце убирают в полиэтилен и выдерживают недели две при температуре 25-27 градусов, при необходимости увлажняя ткань.

Если проклюнулось более 5-6 семян из 10, всхожесть считается хорошая, иначе стоит подобрать другие семена.

Так как перец относится к теплолюбивым культурам, он очень восприимчив к колебаниям температур, поэтому не лишним будет произвести закаливание семян воздействием переменной температуры на протяжении 7 суток. Семена, замоченные между несколькими слоями влажной марли или ткани, выдерживают около 15-20 часов днем при комнатной температуре, на ночь часов на 6-8 помещают в холодильник, и так в течение всего периода закаливания.

Для дружного и быстрого всхода можно обрабатывать семена в растворе гумата калия или эпина.

Посев семян на рассаду производится обычно в конце февраля – марта, учитывая что возраст ее к моменту пересадки в грунт или парник должен составлять 45-55 дней, ориентируйтесь на предполагаемый срок высадки (для открытого грунта, как правило, начало июня, когда угроза возвратных заморозков не актуальна). Более точно вы можете посчитать самостоятельно, определив предполагаемую дату высадки на постоянное место с учетом климатических особенностей региона, отнимите от нее период вегетации рассады (45-55 дней), и затем еще вычтите 10-15 дней на появление всходов.

Отнеситесь внимательно к определению даты посева семян, так как рассаду перца переращивать нельзя, к моменту высадки возраст ее не должен превышать 60 дней. При недостаточном объеме почвы и освещенности на подоконниках, взрослое растение истощается, приживается медленнее, плодоношение задерживается.

Определите оптимальную дату посева, так как у переросшего перца снижается урожайность и устойчивость к болезням. В фазе бутонизации рассаду уже нужно высаживать на постоянное место.

Таким образом, посадка перца на рассаду для обогреваемых теплиц производится ориентировочно в феврале, для не обогреваемых – начале марта, для открытого грунта – в конце марта или начале апреля.

Посадка перца на рассаду. Особенности выращивания

Чтобы урожай рассады перца был хорошим, очень важно выбрать правильную почвосмесь. Почва должна быть легкой, плодородной, насыщенной органикой с кислотностью 6.0?6.6. Можно использовать уже готовые почвенные смеси, которые уже заправлены удобрениями и произвесткованы.

Если готовите грунт самостоятельно, состав его может быть различным, как правило, это:

Торф, дерновая земля и перепревший навоз с опилками в соотношении 5:2:3. Вместо дерновой можно использовать огородную землю, но не после пасленовых культур, хорошо брать ее с грядок, где в прошлом году росли капуста или огурцы и она была удобрена навозом. Можно добавить 0,5 части песка, сократив содержание опилок.
Дерновая земля или торф, перегной, пожелтевшие опилки, дважды обработанные кипятком, в соотношении

Нейтрализовать кислотность можно древесной золой (на ведро – ? стакана золы), доломитовой мукой (2ст.л. в расчете на ведро смеси) или известью.

Дезинфекция почвы проводится горячим раствором марганцовки или пропариванием на водяной бане для профилактики черной ножки. Для этого почвосмесь помещают в мелкую сетку, выставляют в кастрюлю с кипятком и держат на огне около 40 минут, далее остужают.

В грунт желательно добавить минеральные удобрения, на ведро смеси – 1ст.л. суперфосфата, 1-2 ч.л. сернокислого калия и 1 ч.л. мочевины или аммиачной селитры.

Увлажнение почвы перед высадкой должно быть умеренным, переувлажнение может привести к недостатку кислорода и гибели ранее проросших семян.Посев семян на рассаду

Заранее подготовленную тару, это могут быть как общие ящики, так и отдельные стаканы, наполните подготовленной почвосмесью недосыпая до краев 2-3 см.
Перец обладает слабой корневой системой и не любит пересадки, поэтому целесообразней высаживать семена сразу в отдельные емкости.
Земля должна быть увлажнена отстоянной водой часа за 2 до высадки.
Посадку перца на рассаду проводят на глубину 1 см, плюс-минус 3 мм, высаженные глубже будут слабыми, а мелко углубленные могут пересыхать, что увеличит время их всхода.
Сверху семена нужно слегка присыпать землей, немного уплотнив.
Горшки и стаканы поставить на поддон, натянуть пленку или стекло, и убрать в теплое место, оптимальной температурой для дружного всхода и прорастания семян является 25-27 градусов.

В таком состоянии сеянцы должны находится непосредственно до всхода, как правило они появляются на 10-15 день, если были использованы сухие семена, пророщенные всходят гораздо раньше.

Тщательно следите за влажностью почвы! После чего пленку необходимо снять, а температуру через некоторое время снизить дня на три до 16-18 градусов для лучшего развития корневой системы и предотвращения вытягивания.

Затем снова возвращаются к обычным условиям, необходимым для роста растений.

Уход за рассадой перца

Температурный режим должен поддерживаться днем в диапазоне от 22 до 28 градусов в солнечные дни, от 18 до 20 в пасмурные, ночью 16-18 градусов. Рассада перца не любит сквозняков, при проветривании помещений, убирайте ящики в сторону от окон и дверей.
До всхода сеянцы не нуждаются в поливе. Как правило, первый полив проводят на 4-5 день после прорастания и только теплой остоявщейся водой, температурой не ниже 20-25 градусов. Производите полив только в утренние часы, чтобы ночью влажная рассада не замерзла, примерно один раз в неделю по мере высыхания.
Перец не любит сухости почвы, но и переувлажнять не стоит, если растение не подает признаки увядания, можно просто прорыхлить верхний слой почвы.
Не переувлажняйте перец, по мере роста подсыпайте питательный грунт, чтоб при поливах корни не оголялись.
После поливов, через некоторое время, чтобы почва не уплотнялась и не подсушивался верхний слой, нужно аккуратно ее прорыхлить. Делайте это периодически! Вообще, считается, что перец сам сообщает о необходимости очередного полива, у него слегка увядают листья.
В возрасте рассады до 60-ти дней перец лучше развивается в условиях 12-часового короткого дня, а не длинного, поэтому в дополнительном искусственном освещении не нуждается, в весенний период. Если же посадка перца на рассаду проведена в феврале или начале марта с расчетом последующей высадки в теплицу, тогда ее нужно подсвечивать люминисцентными лампами около двух недель в пасмурные дни и по вечерам.
По мере роста, чтобы растения не затеняли друг друга, выставляйте их с более широкими интервалами.
Пикирование. Лучшим вариантом выращивания перца является посадка его изначально в небольшие стаканчики диаметром 2-4 см с последующей перевалкой в более крупные емкости, в расчете около 0,5 литра земли на корень. Пикирование с удалением части корня нежелательно, т.к. перец плохо переносит воздействие на итак слабую корневую систему. Перевалка проводится недели через 2-3 после всхода сеянцев при появлении на них 2-3 листов.
Торфяные горшки как нельзя лучше подходят для посадки перца, так как впоследствии будут перемещены на постоянное место без влияния на их слабую корневую систему.

При этом рассада за несколько часов хорошо поливается, чтоб земля с корней не осыпалась, аккуратно вынимается земляной ком вместе с растением и перец переваливается в горшок диаметром 6-8 см, желательно изготовленный из растворимых в почве материалов, например, торфа, на ту же глубину, что и ранее, и присыпается почвосмесью, подготовленной также, как и для посева семян. После этого рассаду нужно полить и притенить на несколько дней. Если изначально рассада высажена в общие ящики, также нужно ее попикировать, стараясь не повреждать корень.

Перец, посеянный в общие ящики, должен быть пересажен в отдельные стаканы объемом около 0,5 литра, не затягивайте с пикированием, чтобы не повредить корневую систему и не ослабить растение, и перед процедурой тщательно увлажните землю для сохранения земляного кома вокруг корней.

Перцу желательно проводить подкормки, как минимум две-три в зависимости от его состояния. Но в то же время высокие дозы удобрений для него не подходят. Как правило, через неделю после проведения перевалки, в фазе 2-3 листочков, совместив с поливом, растения подкармливают впервые, разведя птичий помет в горячей воде в соотношении 1:20. Можно использовать комплексные удобрения, содержащие полный спектр микроэлементов. Вторая подкормка требуется за неделю до предполагаемой высадки в грунт.

Если вы делаете все правильно, обеспечиваете своевременный полив и подкормку,впоследствии вас порадует темно-зеленое растение с крепким стеблем.

Как и любому другому растению перцу впоследствии придется адаптироваться к более суровым условиям внешней среды, чтобы процесс прошел более благоприятно, рассаду необходимо закаливать. По мере развития начиная с небольших промежутков времени выставлять ее на прямые солнечные лучи, проветривать помещения.

А за пару недель до высадки на постоянное место горшки и стаканы нужно выносить на балкон на свежий воздух, оставляя ее там сначала в течение дня, а потом и на ночь, если не предвидятся заморозки. Но не допускайте сквозняков и понижение температуры ниже 15 градусов. Также важно ограничить полив.

Обязательно закаливайте перец на солнце и свежем воздухе.

Если посадка перца на рассаду прошла с учетом всех рекомендаций, она должна к высадке иметь темно-зеленую окраску, длину 20-25 см, 10-12 листьев, 5-6 мм толщины стебля и формирующиеся бутоны.

Рекомендации перед высадкой

Подготовьте такое место для высадки перца, которое будет отвечать особенностям его развития, а именно, высокая требовательность к свету и теплу, особенно в процессе цветения и плодоношения; непереносимость ветров и сквозняков и холодной почвы. Поэтому грядки должны быть подняты на 30-50 см, или под почвенно обогреты.
Предусмотрите возможность установки опор, а также дуг и покрывочного материала.
Почва, подготовленная для постоянного роста перца, должна быть богаче той, в которой росла рассада, место высадки мульчируют.
Интервалы между растениями нужно оставлять 25-30 см, а между рядами расстояние около 50-60 см.
Если на перце сформировались цветы и бутоны, за 5 дней до посадки в грунт нужно опрыснуть их борной кислотой (разведя 1 ч.л. в 1 литре горячей воды и остудив).
За пару дней до посадки на постоянное место у растений удаляют нижние листья, оставляя листья выше развилки стеблей.
Для профилактики фитофторы за неделю можно опрыснуть рассаду бордоской жидкостью.

Обильно полейте рассаду перед высадкой и перевалите растение в почву вместе с земляным комом не нарушая его.

Выращивание перца – занятие кропотливое. Но, в случае, когда посев семян на рассаду проведен своевременно и качественно, рекомендации по выращиванию соблюдены, можно вырастить крепкую, сильную рассаду, которая потом будет радовать яркими сочными плодами. К тому же не забывайте следовать интуиции и будьте морально готовы и к неудачам.

В какое время (в каком возрасте) можно начинать закаливать рассаду перцев и помидоров?

ГАЛИНА ТИХОНОВА

через недельку на застекленный балкон вынесу. и никаких обогревателей, но подвешиваю на расстоянии 25см лампу дневного света над рассадой. досветка с утра до полуночи и в пасмурные деньки и тепло от нее идет

Татьяна Паутова

Постепенно, сначало открывая окошечко, а как морозы уменьшаться на балкон или верандочку выносить на день, на ночь домой. Вот только перцы больше любят тепло, поэтому сначало помидоры а перец когда потеплее будет.

Гена Абонос

Лучше всего её закалять с самого рождения. Но вряд ли так получится. Поэтому лично я закалку начинаю, когда устойчиво положительная температура установится на улице. Для нашего региона — это 20 — 25 марта. Выношу на улицу и ставлю в парничок. Там стоит на солнышке. Пикирую его, поливаю, удобряю. Когда совсем жарко — открываю и проветриваю. Потом совсем не закрываю. Потом вынимаю под открытое небо и, наконец, высаживаю в открытый грунт.

Светлана Петрушенко

Я доращиваю рассаду на застекленных лоджии и балконе. Если вдруг выпадает снег, у нас впрошлом году навалило см 20 16 и 17 апреля, то заношу в квартиру. Можно на ночь накрыть укрывным материалом.

Новый день

Я в апреле начинаю выносить понемногу на террасу, на ночь ставлю обогреватель, т. к. таскать ее туда-сюда слишком хлопотно — сажаю много рассады, помидоров корней по 70, капусты разной полно, баклажаны, перцы, рассаду цветов разных. А в конце апреля можно уже и не обогревать ночью — она только крепчает от ночного понижения температуры (Самара).