Картофель северных сортов - Строительный проект

Сорта картофеля — описание, характеристика, регион выращивания

На Кубани выбор сорта картофеля для получения хорошего урожая имеет решающее значение. Этот фактор имеет большое значение для любой сельскохозяйственной культуры, выращиваемой не только на Кубани. Но для картофеля это важно вдвойне. Сортовые различия так велики, что некоторые вообще не образуют клубней в нашей зоне, а другие могут давать вполне неплохие урожаи. Объясняется это тем, что почвенно-климатические условия Кубани не подходят для выращивания картошки. Несомненно влияют такие факторы, как жара, засуха, которые сильно снижают урожайность, способствуют быстрому их вырождению. Поэтому описание сорта картофеля должно включать комплекс таких характеристик, которые успешно могли бы противостоять нашим критическим условиям, а также давать неплохие урожаи. Но, увы, таких сортов очень мало, буквально единицы.

Например, Государственный реестр селекционных достижений картофелеводам Краснодарского края рекомендует использовать более 20 сортов картофеля, но ни один из них не пользуется спросом у населения. Все потому, что среди них нет ни одного идеального. Каждый сорт наряду с положительными признаками обязательно имеет те или иные существенные недостатки.

С другой стороны, за последние годы в наш край хлынул широкий поток зарубежного картофеля. Но эти сорта совершенно не изучены у нас, так что выбрать лучший – тоже проблема.

Что касается сортов народной селекции (Майка, Американка), то за последние 25 лет бессменного выращивания у нас они подверглись вырождению, потеряли все свои ценные признаки, поэтому они имеют лишь локальное значение, получить хорошие урожаи уже невозможно.

Таким образом, картофелеводство Кубани испытывает критические условия. Нет ни одного сорта, который включал бы комплекс хозяйственно ценных признаков, а также пользовался широким спросом у местного населения.

В результате огородники вынуждены приобретать на рынках или у заезжих продавцов семена либо совсем неизвестные, либо те, которым не подходят местные почвенно-климатические условия. Понятно, что при таких обстоятельствах хорошие урожаи невозможно получать, слишком много случайностей.

В целом, чтобы поднять отрасль картофелеводства Краснодарского края более высоко, ежегодно надо проводить широкомасштабное испытание новых отечественных, зарубежных сортов картофеля, а лучшие из них внедрять. Увы, сегодня некому этим заниматься! Государственные сортоиспытательные службы почти развалились, а у Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства нет ни сил, ни средств.

Вот почему, начиная с 1994 года, сразу в шести районах края (Динской, Тимашевский, Красноармейский, Выселковский, Крымский, Анапский) начали проводить испытания широко известных, лучших сортов отечественной и зарубежной селекции. Учитывали такие важные хозяйственно ценные признаки, как урожайность, товарный вид при различных сроках уборки, их лежкость, а также жароустойчивось, засухоустойчивость, стойкость, вырождаемость. Испытания позволили дать четкую характеристику каждого сорта в местных условиях возделывания. Эти характеристики приводятся ниже.

Скороспелые сорта картофеля

Жуковский ранний (Россия)

Клубни этого сорта картофеля розовые, овальные, выровненные, крупные (практически нет мелких), с гладкой кожурой. Отличается хорошей лежкостью, вкусный, при разрезании не темнеет. Крахмала содержит – до 15%. Слаборазваристый, вкусовые качества от средних до хороших. Имеет небольшой отход при хранении. Устойчив против картофельной нематоды, рака. Слабая устойчивость против фитофтороза. Не переносит переувлажнения, плотной почвы из-за возможного задыхания клубней. Из отечественных сортов картофеля это самый ранний и один из самых урожайных. Засухоустойчив, но при жарком, сухом климате быстро — за 2-3 года, вырождается, его урожайность на Кубани быстро падает. Ценность: стабильный высокий урожай, пластичность, ранняя товарная продукция, устойчивость к картофельной нематоде. Рекомендуется всем регионам, кроме Северного и Восточно-Сибирского.

Сорт для ранней выгонки, зимнего потребления, а также для приготовления хрустящего картофеля. Урожайность до 400 кг/сотку, при ранней копке (через 60 дней после посадки) — 150 — 220 кг/сотку. Масса товарного клубня картофеля 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус хороший, мякоть разваристого типа. Форма картофелин округло-овальная, кожура, мякоть белые. Цветки белые. Хранится хорошо. Устойчив против вирусных болезней, парши, сухих гнилей. Среднеустойчив против фитофтороза. Ценность: ранняя отдача продукции, ровные чистые клубни, возможность выращивания на всех типах почв. Рекомендуемые регионы: Центральный, Уральский.

Сорт картофеля столового назначения, для летнего, зимнего потребления. Высокоурожайный. При ранней копке (на 60 день после посадки) даёт 120-150 кг/сотку. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до хорошего. Сохранность высокая. Форма овальная, крупная, массой 150-400 г. Кожура, мякоть белые. Мякоть слаборазваристая. Цветки белые. Хорошо переносит переувлажнение. Ценность: высокая урожайность, товарность, устойчивость против фитофтороза ботвы или листьев, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный. Подходят все виды почв.

При выращивании на Кубани по урожайности, по товарности, скороплодности, сорт Удача значительно уступает Жуковскому раннему, быстро вырождается.

Один из самых ранних высокоурожайных сортов картофеля. У нас он показывает отличную устойчивость к вырождению, достаточно высокую урожайность (160-240 кг с 1 сотки). Картофелины красные, крупные, овальной правильной формы, с поверхностными глазками, хорошей лежкостью. Благодаря раннему клубнеобразованию уже через 75 дней после посадки он формирует до 120-140 кг с 1 сотки раннего урожая с товарностью не ниже 70%. Возделывание картофеля Клеопатра на Кубани вызывает мало проблем у картофелеводов, его можно использовать как для получения молодой картошки, так для зимнего хранения.

Крупноклубневый ранний. Но он плохо переносит жару, засуху, за 1-2 годавырождается. Форма картофелин округло–овальная, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса клубня картофеля 100–130 г. Содержание крахмала 12–17%, вкус хороший. Устойчив к раку, картофельной нематоде, средне-устойчив против вирусов, ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу по листьям, относительно устойчив по клубням. Ценность: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность картофеля для переработки. Рекомендуемые регионы: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Фамбо, Импала, Ярла (Голландия)

Очень ранние белоклубневые сорта картофеля с высокой товарностью (до 80% и выше). Но по пластичности, устойчивости против вырождения значительно уступают Клеопатре. Кроме того, они показывают весьма нестабильную урожайность.

Фамбо — среднеспелый картофель, универсального использования. Растение полу-раскидистое, средней высоты, окраска цветков белая. Форма картофелины удлиненно-овальная, кожура желтая, мякоть кремовая, глазки мелкие с желтым основанием, масса 80-140 г. Содержание крахмала 13-16 %, вкус хороший. Устойчив против рака, вируса «А». Среднеустойчив против ризоктониоза, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе.
Импала — картофелины овальной формы, крупные, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса 90-150 г. Содержание крахмала 10–15%, вкус хороший. Устойчив к раку, картофельной нематоде. Относительно устойчив против вирусных болезней, парши обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу. Ценность: получение ранней продукции, высокая урожайность, хороший вкус, нематодоустойчивость. Рекомендуемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Нижневолжский. Рекомендуется для Северо-Кавказского региона для выращивания раннего урожая, но здесь он быстро вырождается.
Ярла — клубни картофеля короткоовальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса 85–310 г. Содержание крахмала 12-18%, вкус хороший. Устойчив против рака, относительно устойчив к фитофторозу по клубням, среднеустойчив к фитофторозу по листьям, среднеустойчив против парши обыкновенной. Ценность: высокая урожайность, получение ранней продукции, отличные вкусовые качества. Рекомендуемые регионы: Центральный, Нижневолжский.

Раннеспелый картофель столового назначения. Картофелины продолговато-овальные, с красной кожурой, желтой мякотью. Содержат немного крахмала (12-16%), поэтому они практически не развариваются. Обладает не плохой устойчивостью к нематоде, раку, слабо подвержен фитофторе, парше. По урожайности, жаро-, засухоустойчивости значительно уступает Клеопатре. Рекомендуемые регионы: Волго–Вятский, Центрально–черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.

Среднеранние и средне-спелые сорта картофеля

Характеризуется высокой пластичностью, жаро- и засухоустойчивостью. Самый широко распространенный сорт картофеля. Возделывается начиная с Дальнего Востока, заканчивая Северным Кавказом. Однако по урожайности, по товарности Невский значительно уступает Клеопатре. Жарким, засушливым летом проявляет такой отрицательный признак, как прорастание недозревших молодых картофелин в кустах. Кроме того, он не переносит обламывания ростков при посадке.

Положительные признаки картофеля: отличные вкусовые качества, хорошая жароустойчивость, фитофтороустойчивость. Однако имеет более продолжительный период вегетации, чем у Невского, структура его урожая состоит из средней, мелкой фракции. Рекомендуется всем регионам, кроме Средневолжского.

Резерв, Бежицкий, Калинка, Ильинский, Десница (Россия), Свитанок киевский (Украина)

Все эти сорта картофеля по пластичности, урожайности, товарному виду, жаро- и засухоустойчивости уступают Невскому. Кроме того, структура урожая, как правило, состоит из средней, мелкой фракции.

Резерв (Россия) – картофель столового назначения. Картофелины светло-бежевые. Глазки мелкие с заметной бровью. Мякоть белая. Венчик белый с фиолетовыми прожилками с наружной стороны. Масса товарного клубня 80–90 г. Многоклубневый. Крахмалистость 14–17%. Вкусовые качества хорошие. Может храниться буртовым способом. Относительно устойчив к фитофторозу, альтернариозу, бактериозам, механическим повреждениям. Слабо поражается ризоктониозом, паршой обыкновенной. Обладает быстрым стартовым ростом, дружным появление всходов. Ценность: стабильная урожайность, относительная устойчивость против комплекса болезней, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуется Северо–Западному, Центральному регионам.
Бежицкий (Россия) — клубни розовые, глазки окрашенные, мелкие. Мякоть белая, нетемнеющая при резке. Венчик красно-фиолетовый. Масса 70-110 г. Крахмалистость 13–15%. Вкусовые качества хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Среднеустойчив против вирусных болезней. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Устойчив против ризоктонии, слабо поражается паршой. Отрицательно относится к избыточному переувлажнению. Пригоден для двухурожайной культуры. Ценность: устойчивость против картофельной нематоды, ризоктонии. Рекомендуется картофелеводам Уральского региона.
Калинка (Россия) — клубни округлые, розовые, с белой мякотью. Масса 80-100г. Крахмалистость 15-17%. Хорошо хранится, устойчив против вирусных болезней, парши. Относительно жаро-, засухоустойчив. Пригоден для Черноземной зоны, южных районов. Отличные вкусовые качества. Область переработки — чипсы.
Ильинский (Россия) — клубень овальный, кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса 54-158 г. Содержание крахмала 15,7-18,0%. Вкус хороший. Устойчив против возбудителей рака, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Ценность: стабильная урожайность, хорошие вкусовые качества, высокая товарность. Рекомендуется картофелеводам и огородникам Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов.
Десница (Россия) — клубни светло-желтые, округло-овальные. тип кожуры варьирует от гладкой до слабосетчатой. Мякоть светло-желтая. Крахмалистость — 13,7-17,6%. Назначение: переработка на хрустящий картофель, пюре. Отличается низким накоплением нитратов. Устойчив к механическим повреждениям. Пригоден для механизированного возделывания. Лёжкость — от удовлетворительной до хорошей. Устойчив против картофельной нематоды, механическим повреждениям. Среднеустойчивый против фитофтороза, вирусных болезней. Восприимчив к черной ножке, кольцевой, мокрой гнилям. Ценность: высокая урожайность, отличный вкус. Рекомендован картофелеводам Средневолжского региона.
Свитанок киевский (Украина) — клубни округлые, крупные, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки мелкие. Урожайность картофеля высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16–19%, вкус отличный. Устойчив против рака, относительно устойчив против фитофтороза, ризоктониоза, среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыкновенной, черной ножке, восприимчив к вирусу скручивания листьев. Ценность: отличные вкусовые качества. Рекомендуется картофелеводам, огородникам Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Отличительные признаки: высокая жаро-, засухоустойчивость, устойчивость к вырождению. Хорошие вкусовые качества, отличная лежкость. Эскорт превосходит районированный Невский, но уступает Клеопатре. Для получения раннего урожая Эскорт не подходит, но его с успехом можно использовать для зимнего хранения.

Один из самых урожайных. Кроме того, он проявляет высокую устойчивость к вырождению. Однако по причине многоклубневости (до 20 картофелин), растянутости периода вегетации, структура его урожая — до 70% средняя, мелкая фракция клубней.

Белоклубневый урожайный картофель с отличными вкусовыми качествами, с хорошей жароустойчивостью, засухоустойчивостью. Как правило, созревает Адретта за 60-70 дней. Но есть у нее недостаток: клубни никак не держатся компактно, из-за чего постоянно попадают под острие лопаты при выкапывании. Цвет — желтый, мякоть чуть-чуть желтоватая. Клубни Адретты продолговатые, глазки почти не заметны. При варке рассыпчатая, вкусная. Лучше всего может быть использован для зимнего хранения. Однако, при отсутствии скороспелых сортов, Адретту можно также использовать для получения раннего урожая. Ценность: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, отличный вкус, относительная устойчивость против вирусов. Наряду с положительными признаками включает два существенных недостатка: первый – при жаре, засухе до 50% клубней урожая теряют свою всхожесть; второй – при зимнем хранении клуни очень рано начинают прорастать. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Положительные признаки: высокая потенциальная урожайность, устойчивость против фитофторы, отличные вкусовые качества, может использоваться для приготовления фри картошки. Хорошо хранится, не прорастает. Но по причине многоклубниевости, растянутости периода вегетации не успевает до наступления жары-засухи сформировать хороший урожай, а второе – он мелкоклубниевый. Кроме того, Санте быстро (в течение 2-3 лет) вырождается. Рекомендуется картофелеводам Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Красноклубневый урожайный с растянутым периодом вегетации, универсального использования. Вкус хороший. Клубни округлые, кожура красная. Мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала 14-22%. Урожайность 460 кг/сот. Комплексная устойчивость против болезней. Плохо переносит засушливые сезоны, быстро вырождается. Практического значения для выращивания кубанскими картофелеводами не представляет. Рекомендуемый регион — Волго-Вятский. Из отзывов картофелевода Кировской области: «клубни у «раджи» ярко-красные, с желтой рассыпчатой мякотью. Однако не советую сажать ее любителям ранней картошки — Радж вырастает позднее».

Среднепоздний сорт картофеля. Срок созревания — 125-140 дней. Клубни крупные, овальной формы. Цвет кожуры — желтый с ярко розовыми пятнами. Мякоть кремового цвета. Содержание крахмала — около 10%. Не разваривается во время варки, но чуть встряхнешь кастрюльку — и вот она разваристая, рассыпчатая картошечка! Сорт отличается повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям: он практически не подвергается парше и фитофторозу, не поражается раком и картофельной нематодой. Рекомендуется картофелеводам Центрального и Центрально-Черноземного региона. Из отзывов кубанских картофелеводов: «Сорт легко переносит жару и дает стабильный урожай даже в засуху». Хорошо хранится без прорастания. Подходит для зимнего хранения. Особенность: требует обязательного удобрения, без подкормки может ухудшиться вкус.

Форма клубня картофеля округло-овальноя, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Содержание крахмала 14-21%, вкус хороший. Устойчив против рака, картофельной нематоды, вирусов «У», «L», среднеустойчив против фитофтороза, черной ножки, кольцевой гнили, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: урожайность, устойчивость против вирусов «У», «L», нематодоустойчивость, пригодность для переработки — чипсы. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона. На Кубани отличается небольшой урожайностью, неустойчивостью к вырождению. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Юниор, Азиза, Диско, Ве-Бе-Бе, Николя (Голландия)

На Кубани эти сорта неустойчивы против засухи-жары, низкоурожайные, характеризующиеся высокой скоростью вырождения. Не представляет какого-либо интереса для кубанских картофелеводов.

Низкоурожайный, неустойчивый к вырождению.

Красноклубневый среднеспелый с отличными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью. По причине длительности периода вегетации структура урожая состоит из мелкой, средней фракции клубней. Большого производственного значения для кубанских картофелеводов не представляет.

Красноклубневый картофель с отличными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью при зимнем хранении. По скороспелости Романо отстает от Клеопатры (две недели), поэтому для получения раннего урожая не подходит. Его можно использовать только для зимнего хранения. Форма клубня коротко-овальная, кожура розовая, мякоть светло-кремовая, глазки средней глубины, масса 70–80 г. Содержание крахмала 10–13%. Устойчив против рака, относительно устойчив к мозаичным вирусам, среднеустойчив против фитофтороза, ризоктониоза, вируса скручивания листьев, восприимчив к парше обыкновенной. Ценность: хорошая выравненность клубней, хороший вкус. Недостатки: быстрое вырождение в условиях богара (неполивные земли), а также при плохой агротехнике. Рекомендуется картофелеводам Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Дальневосточного регионов.

Высокоурожайные красноклубневый среднеспелый сорт картофеля. По скороспелости он отстает от Клеопатры на 15-20 дней. Дезире можно возделывать на любых типах почв, благодаря чему он получил распространение в Европе, а также в тропических, субтропических странах. Устойчив против рака, среднеустойчив против фитофтороза, восприимчив к парше обыкновенной, скручиванию листьев. Отрицательный признак Дезире при выращивании на Кубани – когда период жары, засухи сменяется дождями, более 80% молодых, еще не созревших картофелин начинают интенсивно прорастать. Это значительно ухудшает качество, затрудняет хранение зимой. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского региона.

Сатурна, Космос, Леди Розетта, Херта, Симфония (Голландия)

Их объединяет невысокая урожайность, слабая жароустойчивость и засухоустойчивость. Практического значения для выращивания на Кубани они не представляют, но, конечно, у огородников при регулярных поливах дают неплохие урожаи.

Сатурна — клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура от гладкой до слегка шероховатой, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса 90-114 г. Содержание крахмала 16,5-21,4%. Вкус удовлетворительный и хороший. Назначение: производство чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Товарность 84-93%. Лежкость 89%. Устойчив против возбудителя рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза.
Космос – клубни крупные, овальной формы, желтого цвета со светло-желтой мякотью. Содержание крахмала 10,0-15,3%. Устойчив против рака, восприимчив к фитофторозу листьев, относительно слабо поражаются клубни, слабо поражается вирусными болезнями, устойчив против вируса «у», средне поражается паршой обыкновенной. Не устойчив против нематоды.
Леди Розетта — цвет кожуры: красный; цвет мякоти: светло-жёлтый. Тип приготовления: нерассыпчатый/слабо рассыпчатый. Очень хорошо подходит для производства чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Период хранения 4-6 месяцев, содержание крахмала 14-22%, вкус хороший.
Херта — картофель овально-округлой формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Назначение — переработка — чипсы, фри. Устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив против фитофтороза, среднеустойчив к кольцевой гнили, парше обыкновенной. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
Симфония — овальные клубни среднего размера с гладкой красной кожурой, небольшими глазками. Мякоть светло-желтая, однако, при кулинарной обработке цвет светлеет. Картофель Симфония обладает отличными вкусовыми качествами. Идеально подходит для варки, рассыпчатый. Ценность — довольно высокое содержание сухого вещества, устойчивость растений ко многим картофельным заболеваниям. Устойчив к фитофторе. Также Симфония не боится вируса Y, парши. Наблюдается высокая устойчивость против золотой нематоды. При этом Симфония не восприимчива к механическим повреждениям. При выращивании на Кубани дает невысокие урожаи. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.

Руссет Бурбанк (Голландия)

Поздний сорт картофеля с поздним клубнеобразованием, с большими клубнями, покрытыми коричневой кожурой, имеющими белую мякоть. Используется для приготовления фри, чипсов, жареного картофеля. Сегодня он разрешен у нас как пищевой, широко используется сетями «Макдоналдс». При изготовлении картофельных чипсов, получаются темно-окрашенные чипсы из-за карамелизации сахаров. Клубни имеют высокую антиоксидантную активность.

При возделывании на Кубани отличается невысокой урожайностью, превалированием мелкой фракции при уборке урожая.

В прессе сообщалось, что практически под тем же названием (Рассет Бурбанк) проходил испытания генетически модифицированный, трансгенный сорт картофеля (ГМО), устойчивый к колорадскому жуку.

Ред Стар (Америка)

Форма клубня овальная, удлиненно-овальная, поверхностная глубина глазков, красный цвет кожуры, желтая мякоть, одинаковый размер, высокая урожайность. Легко чистится кожура, поверхность гладкая. Столовое потребление, картофель фри, чипсы. Очень вкусный, красивый, пользующийся огромным спросом в Северо-Западной Европе. Малочувствителен к образованию темных пятен от ударов, механических повреждений. Устойчив против золотой нематоды. Резистентен раку. Немного чувствителен к фитофторе стебля, малочувствителен к фитофторе клубня. Устойчив к парше. Совершенно неустойчив к жаре, засухе, поэтому не рекомендован для выращивания на Кубани, так как урожайность его у нас очень низкая.При продолжительной жаре до 90% молодых клубней прорастает.

Голд Радж (Америка)

Красноклубневый сорт картофеля с отличными вкусовыми качествами, высокой потенциальной урожайностью. Однако, плохо переносит жару, засуху — при этом всхожесть подавляется, рост и развитие растений замедляется. Также как у Дезире, при засушливом сезоне до 80% молодых клубней начинают прорастать. Не представляет практического значения для выращивания на Кубани.

Таким образом, можно сделать вывод, что подавляющая часть перечисленных выше сортов плохо переносит жару, засуху, то есть в условиях Краснодарского края теряет многие свои положительные признаки, быстро вырождаются.

Из них только скороспелая Клеопатра, среднеранний Эскорт довольно хорошо переносят критические условия выращивания, показывают не плохую урожайность. Поэтому именно они рекомендуются кубанским картофелеводам.

Из собственного опыта считаю, что сорт Пикассо подходит для кубанского климата. Вкусный, красивый картофель. Только не забудьте при посадке в лунку добавить щепотку суперфосфата и немного золы.

Хорошую урожайность, высокую устойчивость к вырождению показывает среднеранняя немецкая Адретта. Однако при продолжительной жаркой засушливой погоде при неудовлетворительной агротехнике до 50% клубней либо совсем не прорастают, либо образуют тоненькие росточки. Поэтому Адретту можно использовать картофелеводам при условии, если регулярно будет проводиться обновление семенного материала.

Выращиваем картофель. Сорт «киви»: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Картофель в нашей стране занимает почетное место. Без него не обходится ни один праздник и ни одно сытное блюдо. Неудивительно, что агрономы умудрились создать сотни уникальных сортов, отличающихся не только различными вкусами, характеристиками, но и способами разведения. А что растет на огороде лучше чем картофель? Сорт «киви», описание сорта и другие характеристики данного вида станут ключевой темой сегодняшнего повествования. Также будут развенчаны некоторые мифы об этом сорте.

Вкусовые качества

Многие агрономы любят выращивать картофель «киви». Описание сорта отзывы у различных людей вызывает неоднозначные. Одни любят этот вид за рассыпчатую структуру и мягкую тоненькую кожицу. Другие недовольны длительным периодом варки, который порой превышает 40 минут и практически безвкусной серединкой. Но вместе с тем клубни относятся к очень урожайным категориям. Так, с одного куста можно собрать до половины ведра сытного овоща.

Время созревания

«Киви» относится к поздним сортам. Срок его созревания — 120 дней. Конечно, это не окончательная цифра, ведь на время формирования клубней влияет множество факторов: климат, погодные условия, количество влаги. Даже в одном и том же регионе в разные года степень созревания (при условии одинаковой посадки) может быть разной.

Лучше всего употреблять молодой картофель. Именно благодаря очень бархатной и тонкой кожице, которая легко отделяется, можно почувствовать всю красоту сорта. Только созревший картофель еще сладок, он наполнен свежей силой и бодрым началом. А в зимний период данный сорт отлично подходит для салатов.

Характеристика сорта

В различных энциклопедиях и справочниках можно встретить следующее описание сорта картофеля «киви». Характеристика некоторых параметров приведена ниже.

Цвет клубней — белый.
Форма — круглая.
Кожица — сетчатая, бархатная.
Время созревания — 120 дней.
Тип урожайности — высокоурожайный.
Степень поражения вредителями — низкая.
Кустовая система — пышная, с фиолетовыми соцветиями.
Требования к почве — низкие, устойчив к загущенной посадке.
Срок хранения — всю зиму без особых условий.

Имеет свои особенности картофель сорт «киви». Описание сорта не зря содержит одну отличительную графу — устойчивость к вредителям. Колорадский жук действительно редко поражает молодые побеги. И этому есть две причины. Первая: листья растения очень шершавые и имеют волосяную структуру. Это отпугивает насекомое, поскольку ему становится сложно откладывать яйца. И вторая: картофель в своей структуре содержит биоклетчатку, которая не переваривается вредителем.

Кроме того, этот сорт картофеля не поражают фитофтороз, парша, макроспориоз и другие аналогичные вирусные заболевания.

ГМО или нет?

Многие жители СНГ нечасто встречают или слышат о картофеле «киви». Это неудивительно, ведь долгое время о нем информация была засекречена. К сожалению, в Советском Союзе считали, что работа на благо общества должна быть скрыта за семью печатями.

Многие до сих пор думают, что «киви» — это сорт брянский. Ведь они разрабатывали одновременно с еще несколькими видами: ласунок, темп, белорусский-3. Но подобные слухи — лишь утечка информации из лаборатории. На самом деле это совершенно отличающиеся сорта.

Остается один неразрешенный вопрос. Если внимательно ознакомиться с некоторыми параметрами, возникает сомнение, безопасен ли картофель «киви». Описание сорта, ГМО или нет, поможет выяснить. Есть два аргумента, свидетельствующие о том, что продукт выращен без использования генных технологий.

Мнение некоторых агрономов: раз картофель не повреждается насекомыми, значит, в его ген введен ген бактерии — врага колорадского жука. Во-первых, эти технологии давно устарели, а биоклетчатка, присутствующая в картофеле, попала туда методом обыкновенного скрещивания.

Во-вторых, повышенная волосатость на побегах — это тоже результат традиционной селекции, и никакого вмешательсва в генную структуру не произошло.

Таким образом, очевидно, что картофель «киви» совершенно безопасен.

Особенности выращивания

Опытные агрономы могут подсказать, как правильно выращивать различные сорта картофеля. Характеристики (сорт «киви»), выращивание и уход зависят в большей степени от стараний хозяев. Есть методики, позволяющие получать максимальный урожай. Так, специалисты рекомендуют сажать овощ голландским способом. При этом должны учитываться следующие принципы.

Схема рядов выглядит так: два смежных ряда картофеля, промежуток, снова два смежных ряда, промежуток.
Расстояние между грядками должно составлять 70-75 см. Этого достаточно для того чтобы прошла мелкая техника, а земля используется для создания насыпей.
Расстояние между клубнями — 30 см.
Кусты не окучиваются, а засыпаются с двух сторон землей. Пока ростки маленькие, их нужно зарыть полностью: так, чтобы торчали только верхние листочки.
За все лето грядки поливаются всего три раза.

Голландский способ посадки позволяет собрать максимальное количество урожая. С одного куста можно получить до 2 кг клубней.

Что следует знать об уходе

Прекрасно выращивается картофель, сорт «киви». Описание сорта говорит о том, что он не требователен к почве или удобрениям. Кроме того, поскольку вид не поражается различными насекомыми, то его не следует обрабатывать пестицидами, что влияют на качество конечного продукта. Выращивая «киви», можно быть абсолютно уверенным в том, что овощ безопасен и не содержит нитраты. Но вместе с тем, в народных рецептах есть свои секреты, как получить вкусный и полезный урожай.

Подготовка почвы начинается осенью. В это время вспахивается верхний слой, толщиной 15 см. Хорошо внести навоз. Основные компоненты, которые возьмет из него картофель, — фосфор и калий.
Для того чтобы картофель получился наваристый и сочный, необходимы такое удобрение, которое содержит большое количество азота. Но нужно знать меру, иначе избыток будет действовать наоборот. Азотные удобрения вносятся весной.
Перед посадкой клубни должны прорости.
Если посадка сорта выполняется впервые, ее не нужно закармливать.
Подкормка минеральными удобрениями осуществляется с помощью внесения жидкости в ложбинку между кустиками. Первый раз это делается в начале лета, когда уже установилась теплая погода, второй раз — спустя 10 дней, и еще раз через этот же промежуток времени.
За несколько дней до выкапывания следует обрезать всю ботву, отступая 15 см от земли.

Уборка урожая

Все вышеперечисленное было — описание высокоурожайных сортов картофеля «киви». Если учесть все моменты, то полученный результат действительно превзойдет ожидания. О том, что клубни созрели, узнают по высохшей ботве. Для надежности следует выкопать один куст и проверить.

Всю выращенную картошку сначала высушивают, затем перебирают, удаляют гнилую, а далее отправляют на хранение в погреб или другое прохладное хранилище.

Сравнения с другими высокоурожайными сортами

Приведем примеры, какие бывают лучшие сорта картофеля. Описание, рекомендации по их выращиванию можно найти в энциклопедиях или справочниках по садоводству. Вот лишь некоторые сорта, которые могут соперничать с «киви» по урожайности и вкусовым характеристикам.

«Агрия». Выведен в Голландии. Имеет светлую окраску, среднепоздний. Хорошо сохраняется зимой, имеет отличный вкус.

«Колобок». Клубни круглой формы желтого цвета, из-за чего возникло и название. Популярен благодаря отличным возможностям для промышленной переработки. среднеспелый, не поражается вредителями.

«Сказка». Имеет очень нежный вкус. Кожура шероховатая, желтого цвета. Середина белоснежная. Устойчив ко всем известным вирусным заболеваниям.

«Джелли». Считается самым питательным. По цвету и структуре очень напоминает «киви». Кожура имеет немного золотистый оттенок. Сорт относится к среднеранним.

Поистине универсальный для наших широт картофель сорт «киви». Описание сорта говорит о том, что он отлично приживается в любой почве, нетребователен к климату и погодным условиям. При всем этом имеет высокие показатели урожайности. «Киви» мало поражается колорадским жуком, устойчив к вирусным заболеваниям, поэтому его не нужно обрабатывать пестицидами, из которых нитраты могут попасть в клубни. Это отличный вариант для приусадебного участка.

Картофель — Лучшие сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля подразделяются на несколько видов. Ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние, это деление происходит исходя их сроков посадки и сбора урожая.

Ранние сорта картофеляможно выкапывать через 50–65 дней после посадки, среднеранние сорта через 65–80 дней, среднеспелые сорта будут готовы к сбору через 80–95 дней, среднепоздние выкапывают через 95–110 дней, а вот поздние сорта картофеля для созревания требуют 110 и более дней.

Ранние сорта картофеля

К самым ранним сортам картофеля столового назначение относиться сорт «Тимо». Данный сорт картофеля подходит для выращивания во всех регионах России. Этот сорт картофеля очень вкусный, хорошо переносит хранение и отличается устойчивостью к раку картофеля. Урожайность данного сорта 340–610 ц/га.

Хороший, столовый, раннеспелый сорт картофеля «Импала». Этот сорт картофеля пользуется популярностью и хорошо растёт в центральном и южном регионах России. Данный сорт отличает высокая урожайность 550 до 620 ц/га, клубни у этого сорта 90-150г, кожура жёлтая, гладкая с маленькими глазками, мякоть картофеля светло-жёлтая. Эта картошка устойчива к раку и золотистой картофельной нематоде.

«Ред Скарлет» это ранний сорт картофеля, считается одним из самых лучших сортов краснокожей картошки. Выращивается в Центральном и Южном регионах России, где пользуется популярностью. У этого сорта картофеля довольно высокая урожайность 400–660 ц/га, клубни данного картофеля довольно красивые, крупные 85–120 г, красная гладкая кожура, мелкие глазки, цвет мякоти жёлтый. Этот сорт отличает то, что он не темнеет при механических повреждениях и не меняет свой цвет после варки. Сорт картофеля «Ред Скарлет» хорошо умеет переносить засуху, также он обладает устойчивостью к раку картофеля, фитофторозу, золотистой картофельной нематоде скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.

К районированным по Западно-Сибирскому региону России сортам картофеля относиться сорт «Антонина». Урожайность данного сорта картофеля 211–300 ц/га, клубни данного картофеля овальные имеют светло-жёлтый окрас мякоти, хорошо храниться.

Сорт картофеля «Крепыш». Районирован по Центральному региону, имеет овальные клубни, кожура гладкая, жёлтого цвета, мякоть обладает кремовым цветом. Сорт отличается хорошим хранением. Урожайность 276 ц/га.

Сорт картофеля «Холмогорский» районирован по Северному региону России. Клубни у этого сорта овальные, кожура гладкая красного цвета, мякоть светло-жёлтого. Хорошо храниться, урожайность сорта «Холмогорский» 392 ц/га.

Среднеранние сорта картофеля

Среди среднеранних сортов картофеля стоит отметить сорт «Виза». Он районирован по Северному и Волго-Вятскому регионам России. Клубни этого сорта овально-округлые, кожура гладкая, красного цвета, мякоть светло-желтая. Урожайность 466 ц/га.

Сорт картофеля «Одиссей» районирован по Центральному и Центрально-Черноземному регионам России. Клубни данного сорта овально-округлые, кожура желтого цвета, мякоть также желтая. Урожайность этого сорта 300 ц/га. Довольно не плохо храниться.

Сорт картофеля «Русский сувенир» районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам России. Клубни картофеля имеют овальную форму, кожура имеет жёлтый цвет, мякоть кремовая. Урожайность данного сорта 165–365 ц/га.

Среднеспелые сорта картофеля

Среди среднеспелых сортов картофеля стоит отметить сорт «Загадка Питера».Данный сорт районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам России. Клубни удлиненно-овальные, кожура картофеля гладкая красного цвета, мякоть кремовая. «Загадка Питера» содержит крахмала – 10–12,5%. Урожайность этого сорта картофиля192–336 ц/га.

Сорт «Колобок» районирован по Центральному региону России. Клубни имеют овально-округлую форму, кожура на картофеле и мякоть имеет жёлтый цвет. Урожайность сорта 124–227 ц/га. Отлично хранится.

Сорт картофеля «Пироль» по большей части Районирован по Центральному региону России. Клубени этого картофеля овально-округлые, кожура и мякоть имеет жёлтый цвет. Урожайность этого сорта 118–227 ц/га. Отлично храниться.

Среднепоздние сорта картофеля

Сорт «Журавинка» относится к среднепоздним сортам картофеля, который районирован по Центральному региону России. Клубни этого сорта картофеля овально-округлые, кожура имеет красный цвет, мякоть светло-желтого цвета. Урожайность сорта «Журавинка» 177–242 ц/га, также стоит отметить этот картофель неплохо храниться.

Картофель «Сатурна» сорт, который районирован по Центральному региону России. Клубень данного сорта имеет овально-округлую форму, кожура имеет жёлтый цвет, мякоть светло-желтая. Урожайность составляет 155–246 ц/га.

Сорт картофеля «Чайка» районирован по Волго-Вятскому региону России. Клубень данного сорта картофеля имеет овально-округлую форму, кожура желтый цвет, мякоть светло-желтая. Урожайность «Чайки» 242–414 ц/га. Хорошо храниться.

Позднеспелые сорта картофеля

А вот среди позднеспелых сортов картофеля стоит отметить «Здабыток». Этот сорт районирован по Центральному региону России, где пользуется популярностью. Клубни этого сорта картофеля удлиненно-овальные, кожура клубней красного цвета, мякоть имеет белый цвет. Сорт «Здабыток». содержи – 19,2–25,4% крахмала. Урожайность сорта состовляет 211–298 ц/га.

Сорта картофеля для средней полосы и районов центральных России

Этот среднеспелый урожай (сорт созревает за 125-140 дней) выведен был в Украине, но его можно успешно как выращивать в средней полосе, так и в центральных, и южных более областях России (но там нередко принимать приходится дополнительные меры, чтобы защитить летнего от его зноя); не случайно, придя едва ли не на рынок любой, вы найдете Славянку чуть ли не у каждого неудивительно.

И продавца – этот сорт не только весьма 500 (до урожайный ц/га), но и надежный, да еще и по вкусу – один из Правда. лучших, с цветом кожуры клубней не все и не понятно всегда: у одних огородников они беловато-других, у розовые – розовато-фиолетовые, а молодые и вовсе белые почти, при том что все признаки остальные, в том числе и вкус, не меняются. Славянки у Куст средней высоты, полураскидистый. Болеет этого картошка сорта крайне редко – она раку к устойчива, нематоде и вирусным инфекциям и среднеустойчива к есть (то фитофторозу при хорошей агротехнике не заболеет).

Славянка Хороша и тем, что не слишком привередлива к может и почве мириться с небольшой засухой. Правда, этом при она весьма «прожорлива» и все качества свои в полной мере проявляет тогда, дают ей когда удобрений больше, чем другим Другие.

сортам сорта для умеренного климата

Из местных старых урожайных сортов до сих пор положиться можно на Белорусский ранний (ранний), Гибридный 14 (Детскосельский), среднепоздний (среднеранний), Смену (среднеранний) и Темп (Хорошие). поздний, нередко дающие большие урожаи сорта импортные: ранние немецкие Лаура, Миранда и среднеспелые Талент голландские вроде Мелоди и Роко.

картофеля Сорта для северных районов и районов с перепадами резкими температуры

Хотя Невский прежде считается всего северным сортом и даже свое название получил от названия реки Невы, на деле самом его можно выращивать во многих только, областях надо помнить, что самый урожай большой от него можно получить лишь умеренных при температурах. В восточных областях Украины, его, например приходится нередко и пораньше сажать, и мульчей защищать: весной-от заморозков, с средины мая – от вот. А жары в привычных для него более условиях холодных он не только один из самых урожайных, но и не дополнительного требующий ухода.

По срокам созревания этот относится сорт к среднеранним. Клубни у него по форме белой, с округлые кожурой (глазки могут быть коричневато слегка-розоватыми, но не яркого цвета). Хорош сорт этот и тем, что мякоть его при клубней резке не темнеет, да и зимой клубни очень хранятся хорошо. Кроме того, Невский раку к устойчив картофеля, правда, к сожалению, не устойчив к Искра.

фитофторозу

Другой довольно урожайный для ненадежным с «областей» климатом сорт – это ранний Искра сорт, районированный для Уральского региона Другие.

России сорта картофеля, на которые стоит внимание обратить

Тем огородникам, которым больше неприятностей всего доставляет колорадский жук, стоит заметку на взять сорта Зарево,Орбита, Луговской и этот – их Пересвет вредитель поражает меньше остальных.

раку к Устойчивы картофеля сорта Арина (средне-Белорусский), ранний ранний, Берлихинген (среднепоздний), Бирюза (Верба), среднепоздний (среднепоздний), Вятка (ранний), Детскосельский (Домодедовский), среднеранний (ранний), Дружный (среднеранний), Заречный (Зорька), среднеспелый (среднеранний), Истринский (среднеспелый), Кристалл (также, среднепоздний устойчив к нематоде), Лошицкий (среднепоздний), среднеранний (Любимец), Мечта (среднеспелый), Немешаевский юбилейный (Огонек), среднеспелый (среднеспелый), Пензенская скороспелка (весьма ризоктониозу и к устойчив), Пригожий-2 (ранний), Приекульский ранний, среднепоздний (Раменский), Смена (среднеспелый) и Уральский ранний.

К устойчивы фитофторозу сорта Арина (среднеранний), Домодедовский (Дружный), ранний (среднеранний), Заречный (среднеспелый), Зорька (Любимец), среднеранний (среднеранний), Пригожий-2 (ранний), Уральский Кроме.

ранний того, устойчивостью к фитофторозу, раку другим и картофеля опасным болезням отличается большинство сортов голландских.