Как вырастить огурцы зимой в теплице

Свежие огурцы на столе под Новый год или поздней осенью, выращенные своими руками, будут вызывать гордость у садовода и зависть у соседей. Но погодные условия в нашей стране не позволяют получать урожай на грядках круглый год, так как эта овощная культура нуждается в тепле и хорошем освещении. Уже при температуре -1°С она гибнет, а при отсутствии света плохо плодоносит. Поэтому выращивание огурцов в теплице зимой — единственный вариант, если вы хотите и в зимнее время кушать этот овощ, выращенный без вредных химикатов. Добиться его хорошего урожая в зимней теплице можно, сам процесс не сильно отличается от выращивания в открытом грунте. Но, чтобы избежать ошибок, надо знать особенности технологии.

Для поддержания приемлемой температуры в зимней теплице, перед посадкой огурцов рекомендуется закладывать в почву биотопливо.

Какие материалы и инструменты нужны, чтобы вырастить огурцы зимой?

Для получения урожая огурцов в зимней теплице вам понадобятся начальные знания по уходу за растениями, трудолюбие, желание достигнуть своей цели, а также следующие инструменты и материалы:

1. Подходящие семена.
2. Зимняя теплица с отоплением.
3. Система проветривания теплицы.
4. Освещение в теплице.
5. Средство для обеззараживания семян.
6. Бумажные горшочки или стаканчики.
7. Органические и минеральные удобрения.
8. Проволока.
9. Пленка полиэтиленовая для накрывания грунта.
10. Система полива или лейка.
11. Тяпка, лопата и грабли.
12. Термометр.
13. Препараты против вредителей и болезней.

Тонкости выращивания огурцов в зимней теплице

Схема формирования растений огурца.

Главная проблема при выращивании огурцов в теплице — это сухость воздуха в парнике из-за водяного или печного отопления. Огурцы очень влаголюбивы, и поддержание оптимальной влажности — ваша главная задача. Можно решить этот вопрос несколькими способами: расставить емкости с водой (бочки, противни, ведра), увлажнить пол с помощью мокрых тряпок или распылять воду из пульверизатора. Учтите, что это придется делать каждый день, чтобы ваши огурчики не засохли. Важно контролировать и температурный режим, никаких резких понижений или повышений быть не должно. Это может привести к тому, что рост листьев усилится, но плоды будут маленькими или их не дождетесь вовсе. А если температура постоянно выше нормы, корневой системе будет сложно впитать воду. Недостаток естественного освещения тоже нужно будет компенсировать с помощью ламп. Особенно это актуально в самые темные зимние месяцы — январь и февраль. При долгом световом дне качество огурцов в зимней теплице станет лучше, так как повышается процент содержания сахара и аскорбиновой кислоты. Лампы надо вешать на высоту примерно 50 см, когда растения маленькие, и поднимать выше в соответствии с ростом саженцев Если обеспечить для огурцов в теплице зимой хороший температурный режим, то и летом, и зимой вы получите высокий урожай в теплице. Поэтому в помещении, где вы их выращиваете, обязательно должна быть система обогрева. Если она отсутствует, то рассаду можно сажать не раньше апреля, так как самая подходящая температура для этого полезного и вкусного овоща — около +25°С. Семена на рассаду начинайте сеять не позднее сентября, чтобы к январю достаточно подросшие саженцы можно было бы высадить в теплицу.

Как выбрать лучшие семена для выращивания огурцов?

Приемлемая доза удобрений для подкормки огурца.

Перед тем как сажать, надо выбрать семена. От них зависит, будет ли урожайность, много ли труда вам придется приложить при выращивании. Не все сорта подходят для теплицы, а только специальные. Пчелоопыляемые сорта лучше не покупать, потому что зимой пчелы спят, да и весной в теплицу они почти не залетают. Если вы все-таки посадили такие сорта, опылять их придется вручную, в противном случае все завязи опадут. Для этого нужно сорвать мужской цветок, оторвать с него лепестки и положить в женский. Так пыльца с тычинок мужского цветка попадет в рыльце женского. Чтобы не запутаться, уже опыленные цветы помечают, оторвав у них по одному лепестку.

Сорта, которые имеют высокую урожайность и неприхотливы к уходу: Граната, Заря, Сюрприз 66, Манул. Несколько сортов можно сажать при низкой влажности и в тени: Марфинский, Ива, Эстафета, Домашний, Российский, Регата, НК-мини. Но при лучших условиях результат ваших усилий будет намного выше. Особой популярностью сейчас пользуются самоопыляемые гибриды. Они достаточно высокоурожайны и не требуют сложного ухода. Например, Геркулес (хорош в салатах), Лилипут, Емеля (рекомендован для засолки), Зозуля, Пикник, Динамит, Колибри, Луховицкий, Анюта, Календарь, Махаон, Апрельский и другие.

Подготовка почвы и рассады

Схема подвязки огурцов к шпалеру.

Выращивание огурцов надо начинать с подготовки почвы и рассады. Эта сочная овощная культура предпочитает землю, насыщенную удобрениями, преимущественно органическими. Смешайте 2 части торфа, перегной (2 части), древесную золу (3-4 столовых ложки), нитрофоску (1 соловая ложка) и старые опилки (1 часть). Подойдет и готовый грунт, продающийся в магазинах. Разровняйте грунт и посыпьте сверху минеральные удобрения, хорошо утрамбуйте. Оставьте в таком состоянии на несколько недель, предварительно накрыв пленкой. Такой способ подготовки почвы в зимней теплице поможет впитаться удобрениям, защитит от болезней, повысит урожай и вкус плодов. Лучше всего сажать те семена, которые отлежали уже 2-3 года. Но важно их правильно подготовить, перебрать и выбросить пустые, больные и обработать раствором для обеззараживания. Это поможет обезопасить саженцы огурцов зимой в теплице от вредителей и болезней.

Таблица температурного режима для выращивания огурцов в теплице.

Для приготовления раствора можно использовать медный купорос, нитрофоску (на 1 л горячей воды 1 чайная ложка) и борную кислоту (на кончике ножа). Или просто положить их в сок алоэ на 10 часов, а потом хорошо промыть. После вымачивания в этом растворе семена должны пройти процедуру закаливания. Заверните их в мокрую тряпочку и положите в холодильник на неделю. Периодически увлажняйте тряпку, чтобы семена не пересохли. Чтобы вырастить удачную рассаду, приобретите бумажные горшочки или стаканчики. Заполните их удобренной почвой и воткните по одному заранее подготовленному семечку на глубину около 2-х см. Во избежание пересыхания почвы накройте стаканчики влажным куском тканевого материала. Температура воздуха для всходов не должна опускаться ниже +25°С. Не забывайте о подкормке (например, навозом) и ежедневном двухразовом поливе. После подкормки ополосните листочки теплой водой. Сажайте рассаду в зимней теплице конвейерным методом (каждый день по небольшой партии семян в течение 10-15 дней). Тогда урожай у вас будет созревать постепенно, радуя каждый день молодыми огурчиками.

Высадка рассады и уход

Способ вертикального выращивания огурцов.

Если емкости, в которых посажена рассада, бумажные, то они со временем растворятся при поливе. Поэтому саженцы можно закапывать в землю прямо в них, не тревожа корень растения. Пересаживание надо начинать через месяц, но проверьте, чтобы температура в парнике была не ниже +25°С. Если у вас имеются стеллажи, заполните их грунтом и высаживайте в них, таким образом вы сэкономите пространство. Если стеллажей нет, делайте при помощи тяпки, колышек и веревки ровные грядки и закапывайте горшочки в землю примерно на 75%. Обязательно проветривание теплицы, но следите, чтобы температура не опускалась ниже требуемых значений. Для этого повесьте в теплице термометр. После появления третьего листа производится первое подкармливание. Второй раз подкормку надо делать, когда огурцы уже наберут цвет. В третий раз подкармливают во время созревания плодов. Используйте для этих целей раствор коровяка или куриного помета. Чтобы рост огуречной плети происходил аккуратно, а плоды получали больше света и не загнивали, натяните по верху теплицы проволоку и привяжите плети к ней. Полив производится раз в 5 дней, а во время плодоношения — через день. Но если листья начинают желтеть и увядать, поливать нужно срочно, вне зависимости от графика.

В период вегетации обязательны рыхление и прополка земли.

За весь вегетационный период надо сделать не менее 4 рыхлений, необходимых для улучшения водно-физических качеств грунта. Большая влажность и тепло в зимней теплице способствуют появлению на огурцах некоторых заболеваний, таких как антрактоз, бурая пятнистость, белая гниль, оливковая пятнистость. Самая лучшая профилактика болезней огурцов в теплице зимой — правильный уход, оптимальное сочетание температуры и влажности. Применять ядохимикаты только в случае крайней необходимости, огурцы должны приносить здоровью только пользу, а не вред.

Формирование и прищипывание

Стандартный метод пасынкования огурцов.

Когда растения начинают подрастать, их нужно обязательно подвязывать шпагатом к проволоке. Проволочную шпалеру 2-3 мм в диаметре нужно натянуть через конек теплицы так, чтобы она шла вдоль грядок. Высота, на которой крепится проволока, составляет 2-3 метра. Если вы выращиваете шпалерные сорта, обвяжите стебель огурца шпагатом, кольцеобразной или свободной петлей (не слишком туго), и закрепите второй конец шпагата наверху. Не натягивайте сильно веревку, вы можете оторвать часть стебля или даже вырвать куст с корнем. Следите за ростом верхушки и по необходимости оборачивайте ее вокруг веревки. Формировать посадки пчелоопыляемых гибридов надо удалением пасынков и лишних цветков. Когда в пазухах настоящего листа появляются пасынки и женские цветки, их тут же удаляют. Это производится для лучшего укрепления и развития растения. Потом прищипывают боковые побеги, которые образуются в пазухах основного стебля. Сначала прищипывают над вторым листом, а потом — над третьим. Таким образом, на главном стебле, идущем к проволоке, остается 3-4 листа. На пазухах верхних листьев остаются 2-3 побега, которые перекидывают через проволоку и опускают вниз. На высоте 1 м от уровня земли их постоянно прищипывают. Больные и пожелтевшие листья, боковые побеги, завершившие плодоношение, также убирают.

Длинноплодные партенокарпические гибриды тоже формируют, но немного по-другому. Зачатки стеблей и цветов удаляются с основной плети на высоте 40-60 см. В основаниях следующих 5 листочков остаются небольшие боковые побеги, которые тоже нужно прищипывать над первым листом, а женские цветы из пазух этих листьев убираются полностью. У следующих 5 листьев основной плети пасынки не убирают до высоты 1,5 м, над вторым листом прищипывают так, чтобы остались только по 3 завязи.

Ослабленные или плохо развивающиеся кусты, которые не получили достаточного полива, освещения или подкормки, прищипывать нельзя. Надо подождать, пока они наберут больше питательных веществ в побегах, листьях и стеблях. Выращивание огурцов — дело достаточно трудоемкое и требует денежных затрат на строительство теплицы со всеми коммуникациями. Но если хорошо продумать организацию этого процесса, то результат принесет удовлетворение и вкусные и полезные овощи прямо с грядки в любое время года!

Как вырастить огурцы зимой

В последнее время модным стало выращивание огурцов зимой.

Это очень необычно, но порадовать себя зимой, когда на улице снег и мороз, свежими огурцами с собственной грядки приятно. Чтобы собрать зимой урожай огурцов, нужно создать нужный микроклимат в зимних теплицах. Выращивание огурцов зимой — это процесс, очень схожий с выращиванием летом, но есть свои нюансы.

Лучше расположить парник в длину с запада на восток.

Технология выращивания огурцов в зимних теплицах

Для того чтобы правильно вырастить огурцы, нужно придерживаться такой схемы:

Благоприятной температурой для выращивания огурцов, будет температура 20-25 градусов.

1. Обогрев. Для выращивания в зимней теплице обязательно должна стоять система отопления. Без отопления в зимней теплице сажать огурцы можно только весной, ближе к маю. И то, семена нужно сажать в квартире, а уже рассаду высаживать в теплицу.
2. Подготовка почвы к посадке. Огурцы зимой любят, чтобы почва была насыщена органическими и минеральными удобрениями. Если огородник желает получить хороший урожай, то ему необходимо приготовить раствор минерального удобрения: перегной, опилки, древесная зола. Удобрения нужно хорошо утрамбовать и накрыть полиэтиленовой пленкой. В таком состоянии оставить почву на пару недель, чтобы удобрения хорошо прижились и начали давать результат.
3. Выбор сорта огурцов. Сейчас выбор сортов огурцов довольно широкий. Сортировать их можно по нескольким принципам. Из них: высокоурожайные самоопыляемые гибриды Емеля F1, Геркулес F1, Зозуля F1, Пикник F1, Лилипут F1, Анюта F1 и др.

Есть сорта — не гибриды, но тоже довольно хорошие, обладают высокой урожайностью и неприхотливы. Это: Заря, Граната, Сюрприз 66, Московский тепличный, Манул и др. Есть такие сорта огурцов, которые могут расти в тени и при слабой влажности: Эстафета, Ива, Российский, Марфинский и др. Выращивание разных сортов в разных условиях дает разный результат.

Обеззараживание и калибровка семян

Лучший способ сажать огурцы — при помощи семян. Но перед посадкой семена нужно перебрать, удалить все поврежденные и пустые семена. Затем нужно приготовить раствор для обеззараживания.

Для этого подойдет борная кислота, нитрофоска и медный купорос на л горячей кипяченой воды. После обеззараживания семена кладутся в холодильник, где температура воздуха равна нулю. В холодильнике семена должны закаляться неделю. Лежать они должны в марле, смоченной водой. Воду нужно периодически подливать в марлю.

Рассада для выращивания огурцов

Схема пасынкования огурцов

Рассаду обычно выращивают в стаканчиках или бумажных горшочках. Процесс посадки выглядит так: в каждый стаканчик стыкается семечко на глубину 2 см, далее накрывается влажным куском ткани, чтобы не пересушивать землю в стакане.

После посадки семян, в зимних теплицах температура воздуха должна быть не ниже +25, после того как рассада взойдет, температуру снижают до +15 днем и до +12 ночью. Рассаду следует подкармливать навозом и поливать два раза в день.

Пересаживание рассады в теплицу и процесс ухода за растениями. Рассаду можно высадить в теплицу прямо в горшочках или стаканчиках. Главное, чтобы температура воздуха была +25 градусов. Огурцы рассаживают на расстоянии друг от друга 20 см, а между рядами — 90 см. Днем теплицу обязательно проветривают. В зимней теплице должен быть термометр. Когда на растениях появится третий листик, его нужно прикармливать.

Второй раз в зимних теплицах подкармливание осуществляется, когда растение цветет, а когда дает плоды, подкармливать нужно куриным пометом или коровяком 4 раза. До того, как рассада зацвела ее нужно поливать каждые 5 дней, а после цветений — через день. Если листочки начинают подвядать, то нужно сразу поливать. Рассаду следует подвязывать к проволоке, чтобы она не падала, а росла аккуратно.

Инструменты, необходимые для выращивания огурцов зимой

• теплая теплица с отоплением;
• горшочки и стаканчики для семян;
• раствор для обеззараживания семян;
• органические удобрения: навоз, помет, солома, опилки, перегной, пищевые отходы, трава, очистки от овощей и фруктов;
• с/х инвентарь: тяпка, грабли для разрыхления и распрямления земли;
• полиэтиленовая пленка для укрытия рассады;
• проволока;
• система полива или лейка;
• химические препараты для борьбы с вредителями и болезнями растений;
• термометр;
• система проветривания для теплицы;
• система освещения для теплицы.

Секреты хорошего урожая огурцов зимой

1. В зимнее время без отопления не обойтись, а электрическое отопление забирает много влаги. Поэтому воздух в зимней теплице нужно увлажнять больше, чем летом. Можно ставить емкости с водой, чаще брызгать воздух, мыть пол, стены и т.д.
2. В зимнее время естественное освещение слабое, солнце не греет и плохо освещает помещение. Поэтому электрические лампы обязательны для роста растений, особенно в зимние месяцы. Без них выращивание станет невозможным. Лампы нужно вешать в теплицы над растениями вначале низко, а по мере роста рассады поднимать вверх.
3. Нельзя допускать резких перепадов температуры. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов со знаком плюс. В помещении нужно установить термометр. Если температура упадет, то растение перестанет плодоносить.

Таким образом, можно сделать вывод, что зимой выращивать огурцы можно, но это не так просто. Процесс потребует дополнительных финансовых затрат для теплицы, в связи с тем, что в помещении постоянно должны работать системы отопления и освещения. Но зато в итоге, в зимнее время будут свежие огурцы — результат нелегкого труда.

Как опылить огурцы в домашних условиях

Выращивая огурцы в зимний период на окне, утепленном балконе или лоджии, можно без особых денежных затрат обеспечить себя витаминами и получить искреннее удовольствие от самого процесса.

Можно ли вырастить огурцы дома?

Как опылять огурцы, растущие дома

Температурный режим

Огурцы очень теплолюбивы. Для того чтобы они нормально развивались нужны температура окружающей среды не ниже 15 градусов. Если температура будет ниже, то рост огурцов прекращается и растение начинает болеть.

Огуречные семена так же прорастают в тепле не ниже 15 градусов. Огурцы требуют теплой температуры воздуха на протяжении всего времени от всходов до плодоношения, включая цветение.

Вам может быть полезна статья «Как вырастить рассаду огурцов».

После того как завязь на огурцах оплодотворится развитие плода зависит от температурного режима. Если температура воздуха будет ниже нормы, то рост плодов сильно замедляется. При очень высокой жаркой температуре и недостаточном поливе цветы и завязь могут вообще отпасть.

Из этого следует вывод, что технология выращивания подразумевает обильный полив. Вместе с ростом и развитием растения растет и его потребность во влаге. Наиболее всего эта потребность ощущается во время роста и созревания плодов.

Корни у огурцов небольшие и располагаются не глубоко в земле в верхнем слое почвы, поэтому для сохранения влаги в земле, растения подстилают соломой или сухой травой, что способствует сохранению влаги в почве и препятствует её испарению и пересыханию почвы.

Почва и женские семена

Огурцы нужно сажать на плодородной почве. Нужно чтобы земля была мягкой и хорошо прогревалась. Удобрение почвы органикой значительно влияет на повышение урожая.

Нужно знать, что огурец – растение двуполое. Он имеет как женские, так и мужские цветки. Женские плоды дают наиболее сильные жизнеспособные семена. Наибольшей способностью к всхожести обладают семена в возрасте 2-3 лет.

Урожай у них наиболее обильный, огурчики от этих семян созревают раньше, и в последствие получается больше женских плодов, а значит, женских семян.

Так же нужно сказать, что от гибридных семян урожайность выше на 50 процентов, чем у родительских.

Плодоношение

Огурец – выходец из тропического влажного климата, по сути – лиана, поэтому ему так необходима высокая влажность воздуха. Жизненный цикл огурца, как растения от всхода до конца плодоношения – 100 дней (3 месяца).

Через 1,5 месяца после всхода, а через 7-10 дней при нормальных условиях, уже можно получить созревший плод, готовый к употреблению в пищу. При определенных условиях, если будет соблюдаться технология выращивания огурцов, они могут расти практически во всех регионах России и странах ближнего зарубежья. Подробнее о том, как правильно вырастить огурцы (удобрять и обрабатывать почву, высевать) читайте в следующей статье «Как выращивать огурцы».

Вам могут быть интересны статьи о выращиваниипомидоров и редиса.

Читайте Дела Огородные и ваш огород будет радовать вас богатыми урожаями.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Щавель: выращивание, уход и сбор урожая

Как выращивать рассаду томатов: закаливание, посев и уход

Выращивание репы своими руками

Считаетcя, что дикораcтущие предки огурца пришли к нам из .

Огурцы известны как овощное растение около шести тысяч лет. Родиной огурцов, вероятнее всего, является Индия, где и сегодня можно встретить их диких родичей. Там они растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях.
В старое время, когда огурцы были большой редкостью, турецкий султан Магомет Второй, жестокий и жадный, однажды приказал вскрыть животы своим семи придворным, чтобы узнать, кто из них съел один из присланных ему в подарок огурцов.
Вряд ли есть точные сведения о том, когда человек начал культивировать огурцы и использовать их в пищу. Однако тот факт, что огурец изображен на фресках Древнего Египта и в греческих храмах, позволяет судить о довольно почтенном его возрасте.
Из прибрежных ближневосточных государств огурцы шагнули в Европу. Правда, на русскую землю они пришли, скорее всего, из Восточной Азии. Первые печатные сведения об огурцах на Руси относятся к началу XVI века, хотя в это время они были уже хорошо известны русскому народу и широко использовались в питании практически всех слоев населения.

Огурец появиля в культуре более 6 тыс. лет назад. Его родина — тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растет в естественных условиях (огурец Хардвика) .
Огурцы — древняя культура, их возделывание началось за 4000 лет до н. э. В Россию огурцы попали в XV в. Уже в травниках XVII в. об огурцах пишут как о лечебном растении.
28 июля, отмечается один из самых необычных праздников — Международный день огурца. Этот праздник возник по инициативе жителей древнего российского города Суздаля, где с огурцами кулинары вытворяют форменные чудеса. Но и без таких чудес огурец достоин всяческого почитания
Начать рассказ об огурце следует с того, что это вовсе не овощ, как думает большинство людей, а, как и тыква, например, — ягода. Причем единственная, плоды которой мы едим в зеленом, недозрелом виде. Это так называемые зеленцы. А известны огурцы уже более шести тысяч лет. Их родина — северо-западная Индия, поэтому ботаники иногда называют огурец индийской лианой.
В Индии дикие огурцы растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами в этой стране оплетены заборы в деревнях. Изображения огурцов можно встретить уже на фресках Древнего Египта и в греческих храмах. Правда, в те годы огурцы были редкостью, и известна история про жестокого и жадного турецкого султана Магомета Второго, который однажды приказал вспороть животы семерым своим придворным, чтобы узнать, кто из них съел один из присланных ему в подарок огурцов.
В Китае и Японии земледельцы снимают урожай огурцов три раза в год. Они сначала выращивают огурцы в ящиках на крышах, а затем высаживают их в хорошо удобренную землю и подвязывают к кольям. И со шпалер свисают громадные плоды огурцов в полтора метра (!) длиной. Правда, в Книгу рекордов Гиннеса занесены огурцы еще крупнее. Самый длинный огурец был длиной 1,83 метра, и выращен он в Венгрии. Самый большой огурец, выращенный в помещении, весит 6,2 килограмма, а огурец-рекордсмен, выращенный на воздухе, весит 3,74 кг.
Считается, что в Европу огурец проник благодаря завоеваниям древними греками юго-восточной Азии. Изображение огурца можно встретить в древнегреческих храмах. Греки назвали огурец «аорос». Переводится это слово как «неспелый», поскольку плоды употреблялись в пищу недозрелыми. Слово «аорос» постепенно перешло в «аугурос» (на Руси оно было перефразировано в «огурец»). Во Франции огурец начали выращивать около VIII века, чуть позже — в Германии и Испании.
На Русь огурцы пришли, скорее всего, из Восточной Азии. И хотя первые печатные упоминания об огурцах на Руси относятся только к XVI веку (записки германского посла Герберштейна о путешествии в Персию и Московию) , по мнению историков, огурец был известен россиянам еще до IX века. Петр I высочайшим повелением издал указ о создании специального хозяйства по выращиванию огурцов, но к тому моменту огурец уже был привычным кушаньем на столах простых русских людей. Путешественники из Западной Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве, и не могли понять, почему они растут у нас лучше, чем в Европе.
Книга Рекордов Гиннеса
Вьетнамская разновидность — длинна 1,83м Венгрия Л. Сабо 1976г.
Огурец (в помещении) 6,201кг. А. Эмери Росчестер, кент 1984г.
Огурец (на воздухе) 3,740кг. К. Боукок Уилластон, Мерсисайд 1973г.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Tagged : вырастить огурцы / выращивания огурцов / выращивать / зимней теплице / огурец / огурцов зимой