Круглогодичное выращивание огурцов в теплице
Свежие хрустящие огурцы с собственной грядки в зимний период – это не фантастика. Выращивание огурцов в теплицах возможно круглогодично, даже при неблагоприятных климатических условиях. Технология и правила выращивания огурцов в теплицах включают в себя обеспечение температурного режима и освещения, полив, подкормку, борьбу с вредителями и болезнями.
Оборудование теплицы
Теплица на приусадебном участке устанавливается с таким расчетом, чтобы она не подвергалась северному ветру. Площадка должна быть ровной или иметь небольшой уклон в южную сторону. Если защиты от ветра нет, то с северной стороны устанавливается изгородь. Заранее необходимо позаботится о схеме полива. Соотношение объема к площади должно составлять 2:1. Это оптимальный параметр для поддержания внутреннего температурного режима. В качестве ограждающей поверхности в теплицах используется полиэтиленовая пленка. Ее можно монтировать на скатах 15-20 градусов.
Подготовка почвы
В холодное время года выращивание огурцов в теплице производится на «теплых» грядках: навозных или компостных.
- Для устройства навозной грядки берется свежий коровий навоз, немного разбавленный конским. Он выполняет сразу две функции: подкормки и отопления. Навоз укладывают в грядку. На него насыпают слой плодородного грунта высотой 20-25 см. Грядку обильно поливают водой. Семена можно сажать без предварительного проращивания. Грядка укрывается полиэтиленовой пленкой. Всходы появятся уже через несколько дней. В процессе разложения навоз выделяет большое количество тепла. Это способствует росту огурцов, но необходимо следить за тем, чтобы не было перегрева. Даже при невысоких внешних значениях, под пленкой температура поднимается выше 30 °С, достигая пиков при попадании прямых солнечных лучей. Обильное выделение тепла навозом продолжается около месяца. Затем температура постепенно падает. Это необходимо учитывать при расчете сроков посадки.
- Как вырастить огурцы в теплице, если достать свежий навоз проблематично? Прибегают ко второму способу обустройства «теплой грядки» — компостному. В качестве компоста используются органические отходы: опилки, стружка, листва, ботва. Чем свежее органика, тем выше выделяемая температура. По возможности добавляют навоз и специальные химические составы, ускоряющие процесс разложения. Схема укладки грядки аналогична навозной, но семена лучше сажать уже пророщенными в торфяных стаканчиках. Выделение тепловой энергии на компостных грядках происходит не так интенсивно как на навозных. Этот способ больше приемлем для теплых регионов.
Выбор семян огурцов для теплицы
Тепличные сорта огурцов отличаются от тех, которые приспособлены для выращивания на открытом грунте. Выбираются такие, которые хорошо переносят пониженную освещенность. Вторым важным вопросом является опыление. Летом на открытых грядках с ним хорошо справляются пчелы, шмели и другие летающие насекомые. А в холодную пору года им взяться неоткуда. Можно опылять растения вручную, но этот процесс трудоемкий.
Оптимальным выбором являются семена огурцов для теплиц самоопыляемые:
Это длинноплодные гибриды. Они хорошо переносят недостаток освещения и годятся для ранней посадки.
Выведены специальные тепличные сорта огурцов для культивирования в условиях Сибири и средней полосы России. Это:
Для весенней посадки популярностью пользуются:
Высокой стойкостью к недостатку света и влаги отличаются сорта:
Лучшими сортами огурцов для теплиц считаются также Грибовский 2 и Майский. Они плодоносят на 50 день после всхода семян.
Лучшую всхожесть имеют 2-3 летние семена. Пред посадкой их калибруют, удаляя пустые и больные. Для обеззараживания семян приготавливают водный раствор из борной кислоты медного купороса и нитрофоски. Для этой цели подходит также сок алоэ. Семена выкладывают на смоченную раствором тряпочку и выдерживают 12 часов. После этого их промывают под проточной водой, выкладывают на влажную марлю и помещают в холодильник на неделю для закалки. Температура закаливания – 0 °С. Марлю периодически смачивают.
Правила ухода за огурцами в теплице
В теплицах чаще применяется рассадный способ посадки огурцов. Он дает более ранние урожаи. Перед тем как посадить огурцы в теплице на грядку их выращивают в небольших горшочках (подойдут пластиковые стаканчики). Семена углубляют на 2 см, а стаканчик сверху накрывают влажной тряпкой, чтобы грунт не пересыхал. До появления ростков температура поддерживается на уровне +25 °С. после того как появятся всходы температуру на 5 дней снижают до +15°С днем и +12 °С ночью. Поливают рассаду через день и периодически подкармливают раствором коровьего навоза в пропорциях 1:6.
Высадка на грядки производится на 25 день после появления всходов. Схема посадки: двухстрочная лента 50х20 см. Расстояние между грядками – 80 см. Температурный режим выращивания огурцов в теплице выдерживается в пределах +25-30 °С днем и +15 °С ночью.
Первая подкормка растений производится с появлением третьего настоящего листа, вторая – в начале цветения. В период плодоношения удобрения вносятся до 4 раз. Помимо коровьего или птичьего навоза песчанистые почвы нуждаются в азотных удобрениях, а пойменные – в калийных. До цветения полив производится раз в 5 дней, затем раз в 2 дня. Однако если листья желтеют норму нужно увеличить. Для полива используют теплую воду.
После каждого полива проводится неглубокое рыхление почвы. Оно необходимо для доступа воздуха к корням и предотвращения их гниения. Теплица нуждается в регулярном проветривании. С потеплением ее следует открывать на весь день и закрывать на ночь.
Для подвязки огурцов оборудуют шпалеры. Вдоль каждого ряда на высоте 2 м натягивается проволока. Над каждым растением к ней крепится шпагат. Растения подвязываются на высоте 10-15 см от грунта. Петля должна быть в меру свободной с расчетом на утолщение стебля. Слишком тесная подвязка врежется в стебель и ослабит питание растения.
По мере роста куста его следует формировать. Боковые плети разрастаются и затеняют растение, а корневая система и стебель не обеспечивают полноценное питание плодам. Это снижает урожайность. Нижние отростки прищипывают после образования первого листа, более высокие – на уровне 2-3 листов.
Зимние огурцы
Если в весенний период полиэтиленовая пленка способна обеспечить температурный режим, то выращивание огурцов зимой в теплице невозможно без дополнительного искусственного обогрева. Используются печи и нагреватели различных типов, но следует учитывать, что они высушивают воздух, а это негативно сказывается на влаголюбивых огурцах. Для увлажнения по всей теплице расставляют емкости с водой, а растения регулярно опрыскивают из пульверизатора.
Даже самым стойким сортам в зимний период не хватает освещения. Рекомендуемая норма искусственного освещения 400 Вт/м2. До появления ростков проводится беспрерывное освещение в течение 2-3 дней. Над только проросшими всходами лампы устанавливают на высоте 50-60 см и освещают их по 14 часов в сутки. Перед высадкой рассады в грунт освещение на один день отключают. По мере роста растений лампы поднимают на высоту 1,5 м. Хорошее освещение благоприятно влияет на содержание в плодах сахаров и аскорбиновой кислоты.
Для получения урожая в декабре-январе семена высеивают в конце сентября, а рассаду пересаживают на грядки в конце октября. Сбор самых ранних огурцов в теплице продолжается до апреля.
Болезни и вредители
Болезни являются основной проблемой тепличного выращивания огурцов. Наиболее распространенными являются мучнистая роса и пероноспорос.
1. Мучнистая роса чаще всего нападает на растения при потеплении. Эта болезнь опасна и способна погубить огурцы за несколько дней. Проявляется в виде мучнистого налета на листьях. Они быстро желтеют и засыхают. Для борьбы с болезнью используют марганцовокислый калий, сульфарид, препараты Импакт 25%, Квадрис 250 SC. В солнечную теплую погоду огурцы обрабатывают молотой серой.
2. Пероноспорос проявляется в виде желтых или зеленых маслянистых пятен на листьях, которые постепенно темнеют, приобретая коричневый оттенок. При выявлении болезни полив и подкормки прекращают. Для лечения используют растворы хлорокиси меди или поликарбацина. Эффективно также опрыскивание системными фунгицидами. После обработки теплицу рекомендуется проветрить. При пероноспорозе важно поддерживать дневные температуры в теплице не ниже +20 °С, ночные не ниже +18 °С.
Основными вредителями огурцов являются тля, клещи, трипсы, проволочники. Против них применяют химические препараты: Конфидор, Би-58, Децис-Дуплет и другие.
Выращивание огурцов в теплице видео:
Высокоурожайные сорта огурцов, отечественные и восточные
Селекционеры достаточно давно занимаются огурцами, добиваясь не только улучшения вкусовых качеств, но и повышения устойчивости к холодам и к различным заболеваниям. К наиболее важным достижениям селекции можно отнести отсутствие горечи у большинства новых сортов и гибридов, а также заметное увеличение урожайности. Иногда остается только удивляться, как с одного квадратного метра удается собрать до 25 кг отличных зеленцов!
Выбираем огурцы
Многообразие сортов и гибридов, представленных на рынке, может привести начинающих овощеводов в замешательство: какой сорт огурцов лучше, и что предпочесть – высокую урожайность или яркий вкус? Прежде чем сделать выбор, подумайте, в каком виде вы планируете употреблять огурцы, и где собираетесь их выращивать?
Разные сорта огурцов по внешнему виду хоть и схожи, но по вкусовым качествам, по плотности мякоти и толщине кожуры могут сильно различаться. Именно на эти свойства следует опираться, выбирая огурцы для засолки или для свежих салатов. Так, салатные сорта могут при консервировании превратиться в кашу и потерять свой вкус, а стоит замариновать некоторые засолочные сорта, безвкусные в свежем виде, — и более замечательных хрустящих огурчиков представить себе трудно! Есть и универсальные сорта, которые можно мариновать, солить и есть свежими, однако урожайность их обычно невысока. Видео про лучшие сорта огурцов
Что касается условий выращивания, самые урожайные сорта огурцов – тепличные, к тому же их можно круглогодично выращивать. Однако грунтовые огурцы требуют меньшего ухода и отличаются более ярким вкусом. Можно сказать, что, выбирая между теплицей и грядкой, вы делаете выбор между количеством огурчиков и их качеством.
Что предпочесть: отечественные сорта или экзотику?
Чаще всего огородники, выбирая лучшие сорта огурцов, ориентируются на отечественную селекцию. Предпочтение отдается тем гибридам и сортам, которые наиболее приспособлены к региону проживания. Если же отечественные сорта огурцов вам не интересны, и хочется попробовать что-то новое, необычное, посадите в своем огороде экзотические виды огурцов – китайские или индийские (имейте в виду, что турецкий огурец – это вид орнамента, а не овощная культура).
На фотографии огурцы
От Зозули до Пиноккио
Для выращивания в пленочных укрытиях или теплицах рекомендуется приобретать сорта партенокарпические, которые не требуют опыления насекомыми, ведь в защищенном грунте с опылением завязей огурцов могут возникнуть проблемы.
Самыми урожайными считаются следующие самоопыляемые гибриды:
- Зозуля – очень популярный гибрид, отличающийся ранним плодоношением и выносливостью, его плоды с редкими бугорками достигают в длину 23 см. Огурец Зозуля прекрасно подходит для засолки и в свежем виде обладает хорошим вкусом.
- Кураж – раннеурожайный гибрид с небольшими темно-зелеными плодами длиной до 15 см. Огурец Кураж F1 не горчит и подходит для универсального использования. К обычным огуречным болезням относительно устойчив.
- Маша – самый ранний гибрид с плодами среднего размера (около 8 см). Используется огурец Маша, как для защищенного грунта, так и для открытого. Хорош для употребления в любом виде и устойчив к распространенным огуречным заболеваниям.
- Кибрия – считается самым урожайным из всех гибридов. Сверхранний огурец Кибрия отличается мощным ростом, высокой отдачей урожая и превосходным качеством небольших темно-зеленых плодов.
- Пиноккио – высокоурожайный раннеспелый гибрид с зеленцами длиной 8 см. Плоды не горчат и одинаково хороши в свежем и маринованном виде. Дополнительное преимущество Пиноккио – повышенная устойчивость к мучнистой росе.
Востребованы среди огородников также высокоурожайные партенокарпические гибриды: Подмосковные вечера, Матрешка, Анюта, Мальчик с пальчик, Нерель, Конни, Буян, Охотный ряд, Берендей и другие.
На фото сорт огурца «Анюта»
С целью выращивания на открытых грядках выбираются районированные сорта исключительно весенне-летнего типа. Лучше одновременно выращивать в огороде несколько разных сортов, чтобы при любых погодных условиях получить урожай.
Для открытого грунта предпочтительны следующие гибриды и сорта: Родничок, Конкурент, Соловей, Вьюга, Клавдия, Метелица, По щучьему велению, Разгуляй, Журавленок, Аннушка, Герман и т.д.
Гости с Востока
Как бы ни были хороши отечественные огурчики, однако кое в чем своим «заморским собратьям» они уступают. Так, когда китайский огурец нарезают на салат, по всей квартире ощущается чудный аромат свежести, напоминающий запах арбуза. А диковинный индийский огурец прекрасен не только в свежем виде – его жарят в масле, готовят из него нежную икру и ароматные соусы. Видео про выращивание огурцов
Китайские огурцы лучше плодоносят в теплице, но их можно также выращивать в огороде. Они удивительно скороплодны: с момента посева семян до появления первых огурчиков проходит меньше месяца. Поскольку сорта китайских огурцов в большинстве самоопыляемые, завязываются плоды прекрасно, плодоносят пучками. Зеленцы очень длинные, хрустящие и сладкие, они очень вкусны свежими, да и для засолки превосходно подходят.
Главная особенность индийских огурцов в том, что они невероятно быстро растут, прибавляя по 8 см за сутки, и продолжают плодоносить вплоть до первых заморозков при хороших условиях. Когда плоды достигают 30 см в длину, их едят как обычные огурцы, а созревшие плоды длиной до 2 м используют при приготовлении различных блюд.
Огурцы в теплице: технология и особенности ручного опыления, правила подбора сорта
Самоопыляемые сорта огурцов больше подходят для выращивания в теплицеОпыление по своей сути является процессом соединения клеток растения мужского и женского типа с последующим формированием завязи в месте слияния. Чтобы выполнить процедуру искусственного опыления растений, необходимо обладать определенными знаниями и уметь различать женские и мужские цветки на любых растениях, включая огурцы, выращиваемые в теплице.
Огурцы: основная информация
|
|