Огурцы в теплице сорт засолочный

Сорта огурцов для теплиц – часть первая – какие же они все разнообразные!

Такие свежие и хрустящие тепличные огурчики

Еще не столь давно каждый садовод знал все сорта огурцов для парников и теплиц, как говориться «назубок», так как было их очень мало. Каждому было ясно, что огурчики сорта Муромские или Вязниковские — это для грядки, а сорт огурца Зозуля — для теплицы или парника.
Сегодня, разобраться с множеством, имеющихся на рынке огуречных семян, какдля открытого грунта, так же и для теплиц, тяжело даже профессионалу с агрономическим образованием. Для того чтобы не «утонуть» в океане предлагаемых селекционерами сортов и гибридов, и подобрать те сорта огурцов тепличных и тепличных, которые будут отвечать вашим нуждам, давайте попробуем разобраться, каким главным критериям они должны отвечать.

Какими бывают огурчики?

Гибриды или сорт?

Для того чтобы понять, какой сорт семян огурцов в поликарбонатную теплицу подойдёт собственно вам, давайте вспомним, что все огурчики делятся на:

Выделяются сорта от гибридов тем, что растения, выращенные из семян сортового предка, будут наследовать все его специфики, как негативные, так и позитивные. Стоимость на сортовые семена намного меньше, чем на семена гибридов.

Важно:остановив собственный выбор на семенах сортовых растений, вы, в последующем, сумеете собственными силами получать собственные семена, не тратя денег на ежегодную покупку.Гибриды, которые выделенные как «F1»(гетерозисные), если и дают потомство, то абсолютно не аналогичное на родительское растение, так как комбинирование отличительных признаков у них не стойкое и сберегается лишь в первом поколении.

Но у гибридных растений, выращенных из семян, есть ряд плюсов:

они достаточно устойчивые к плохим условиям погоды и температурным перепадам;
выделяются большой стойкостью к большинству болезней;
дают более большой урожай плодов высокого качества и выровненного размера;
имеют очень большую скорость развития плодов, чем у сортовых прадедов.

Благодаря этому, подбирая семена, из которых вы будете растить собственными руками огурчики, если разумеется вы не селекционер-любитель, отдайте преимущество гибридам, причем было бы неплохо отечественным и районированным.Разумеется, немецкие и голландские гибриды отлично рекламируются, однако важно помнить про то, что условия европейских лабораторий и опытных хозяйств «страшно далеки» от наших участков сада и теплиц на них выстроенных.

Как опыляются?

Как сортовые, так и смешанные огурчики по методу опыления могут быть:

насекомоопыляемыми;
партенокарпическими;
самоопыляемыми.

Бабочка, опыляющая цветок огурца

Для выращивания в теплицах более уместны партенокарпические и самоопыляемые тепличные сорта огурцов, так как для вовлечения насекомых-опылителей в теплицу(см.Как привлечь пчел в теплицу, чтобы вырастить достойный урожай) придется приложить не малые усилия: заблаговременно посадить растения, которые смогут привлечь насекомых, либо проводить частое опрыскивание цветов огурцов сахаросодержащими растворами.
Разница между партенокарпическими огурцами, которые очень часто не очень правильно называют самоопыляемыми, и подлинными самоопыляемыми, заключается в том, что:

Партенокарпические растения имеют цветки, преимущественно, женского типа, и могут завязывать плоды без опыления. В основном, в плодах подобных огурцов отсутствуют семена;
Самоопыляемые растения имеют цветы, в которых совмещаются как признаки мужского, так и женского цветков (есть и тычинки и пестик), что дает возможность им самоопыляться.

К самоопыляемым относятся такие сорта огурцов как:

Как принимать будем?

Вне зависимости от того, что вы подберете, гибриды или сорта огурцов для теплицы, они все, в зависимости от того как будут применяться, делятся на:

Подбирая тот или другой сорт огурца парникового или тепличного, необходимо ясно представлять «судьбу» грядущего урожая.
Если ваша семья любит только огурчики в свежем виде, а к соленым и маринованным не чувствует «тёплых» чувств, то самыми приемлимыми для вас будут такие тепличные сорта огурцов как:

Анюта F1;
Атлет F1;
Белый ангел F1;
Висента F1;
Геркулес F1;
Данила F1;
Кристалл;
Кураж F1;
Макар F1;
Марта F1;
Маша F1;
Шарж F1;
Орлик F1;
Пыжик F1;
Солнечный;
Монарший F1, и остальные.

В основном, назначение огурцов изготовители указывают на пакете с семенами.

Совет:если Вы вдруг не вкурсе назначение огурцов, то определить это вам поможет цвет шипов огурца. Салатные сорта огурцов тепличные имеют на плодах шипики белого цвета, да и кожица у них, во многих случаях, имеет более светлую окраску.
Помимо прочего, необходимо не забывать, что совсем не все длинноплодные сорта тепличных огурцов подойдут для консервирования.

У салатных сортов огурцов кожица более толстая, плотная, чем у сортов для консервирования и многофункционального назначения. Собственно из-за такой толстой кожицы они абсолютно не подходят для соления и маринования – соль не может пробраться вовнутрь, и просолить весь плод.
У огурцов для консервирования, кожица тонкая, легко пропускающая раствор соли вовнутрь. Также, у них намного темные, чем у салатных огурцов шипы, и большие бугорки.
Очень распространенный засолочный сорт огурцов для парников и теплиц Герман F1, выделяется большими бугорками, хорошими вкусовыми качествами, и также большой стойкостью к разным заболеваниям этой культуры.

Засолочные огурчики в консервации

На рынке можно найти много сортов для консервирования, которые предназначены для выращивания в теплицах:

В случае если обожаете вы огурчики и в свежем, и в консервированном виде, то вам подходят сорта огурцов для парника и теплицы, как говорят иначе, многофункционального типа. Такие огурчики хороши как в свежем виде, так и отлично маринуются и засаливаются.
Отличные многофункциональные сорта для теплиц,по мнению многих садоводов:

Аннушка F1;
Баловень F1;
Благодатный F1;
Восход F1;
Ефрейтор F1;
Козырная карта F1;
Мальчик с пальчик F1;
Моравский Корнишон F1;
Северянин;
Три танкиста F1 и великое очень много остальных.

Чтобы и свежими поесть, да и на зиму засолить

Как в скором времени созревают?

Если у вас есть желание наслаждаться хрустящими огурчиками все лето, и не спеша сделать любимые маринады и соления, то вам необходимо помнить, подбирая огурчики, сорта для теплицы по срокам развития.
Всего выделяют 3 группы:

раннеспелые – созревают за 39- 42 дня;
скороспелые – 43-45 дней;
среднеспелые – 45-50 дней;
позднеспелые — более 50 дней.

Для средней полосы России и более районов севера, лучше применять для выращивания в теплицах и парниках в скором времени- и среднеспелые сорта огурцов.
Самый ранний урожай могут дать такие многофункциональные по назначению гибриды и сорта огурцов в парниках и теплицах как:

Емеля F1 – гибрид, который выводился как салатный, но отлично показал себя и в консервации;
Анюта F1;
Кураж F1;
Эвита F1;
Маша F1;
Леандро F1;
Мазай F1.

Вслед за ними начнут созревать в теплице и парнике, такие сорта как:

Сорта, которые относятся к позднеспелым, например, Капелька F1, Нежинский, Сантана F1, Домовенок F1, можно разумеется растить, но исключительно при ранней высадке семян в закрытый грунт, чтобы и осенью получить достойный урожай свежих огурцов.

Размер и цвет имеют значение

Огурчики, выращиваемые в закрытом грунте, могут иметь размер от 3 до 70-75 см, и делятся они на:

короткоплодные;
среднеплодные;
длинноплодные.

К короткоплодным огурцам относят:

пикули, этническое наименование огурчиков размером от 3 до пяти сантиметров;
корнишоны, размером от 4 до 9 см.

Вот такой он – корнишон

Как пикули, так и корнишоны можно получить, своевременно собирая зеленцы необходимого размера фактически с любого сорта и гибрида огурцов. Впрочем любители корнишонов и пикулей отмечают, что сорта и гибриды тепличных огурцов, именно сделанные с плодами, не перерастающими размерами корнишоны, существенно вкусней.
К ним относят такие сорта и гибриды как:

Интересно:огурчики могут быть не только обычного для нас в зеленом цвете, но еще и жёлтыми, и красными, черными и белесыми. Но это быстрее экзотика для увлеченных коллекционеров этой культуры.

Все это — то же огурчики

Среднеплодными можно считать все огурчики, размером от 10 до 15 см. В старом, еще советском ГОСТе, они назывались «короткоплодные плоды II группы» и не должны были превосходить по длине 14 см, а в поперечном диаметре – 5,5 см.
Подавляющая часть сортов и гибридов тепличных огурцов, не считая длинноплодных и короткоплодных, имеют плоды приблизительно таких размеров.

Тепличный длинноплодный огурец

К длинноплодным относят огурчики, их размер может меняться от 15 см и достигает более полутора метров.
Это такие сорта как:

АгатF1;
Аллигатор F1;
Изумрудный Поток F1;
Китайский Болезнеустойчивый F1;
Китайский Фермерский F1;
Крокодил ГенаF1;
Мустафа F1;
Настоящий мужикF1;
Невеста F1;
Стелла F1;
Северянин F1;
Топаз F1;
Хрустящий аллигатор F1 и очень много остальных гибридов.

Разобравшись с тем, какими бывают огурчики, необходимо тщательно приглядеться к тому, насколько стойки те либо другие гибриды и сорта к ключевым болезням огурцов.
Более детально о сортах и гибридах огурцов наиболее устойчивых к разным заболеваниям вы можете выяснить во второй части данной публикации (см. Сорта огурцов для теплиц – часть вторая – очень стойкие и урожайные).

Огурчики для засолки — какие сорта или гибриды садить и как их вырастить

Многие сорта огурцов были именно выведены селекционерами как засолочные. Во время покупки семян необходимо внимание обращать на пометки на семенных пакетиках: для консервирования и засолки. Однако даже если вы будете для зимних заготовок применять такие сорта, никто не может вам обеспечивать отменный вкус крепкого, хрустящего солененького огурчика, если вы не будете следовать определенным правилам агротехники выращивания и технологии засолки. Так как же вырастить огурчики для засолки?

Какие сорта огурцов солить

Плоды засолочных сортов, гибридов выделяются по морфологии и зданию клеток. Опушение завязи – один из очень важных сортовых признаков огурцов для засолки. Шипы, шипики (на завязях они смотрятся как волоски) бывают белые, черные или коричневые, обыкновенные или непростые. Как правило они служат для растений органами, регулирующими отдачу влаги, создавая испаряющую функцию. В то же время отверстия в сосочковом слое дермы плодов помогают более быстрому проникновению рассола при их засолке или консервировании.

Качество огурцов для засолки тесно связано с шипами, их размером и окраской. Высокими засолочными качествами обладают плоды с большими бугорками, черными шипами. Почернение шипиков (черношипность) происходит вследствие того, что через них выветривается влага, одновременно с которой на поверхность бугорка выступает пигмент – фловон. Его накопление происходит понемногу. Жидкость, окрашенная пигментом, подсыхает, становится в первую очередь бурой, потом черной. Как итог данного процесса, мы видим черные шипы на верхушках бугорков.

У определенных засолочных сортов, например, как, к примеру, Вязниковский 37, опушение может быть из густо размещенных обычных (сидящих прямо на поверхности) и непростых шипиков, которые выделяются меньшей величиной, размещены более нечасто.

Хруст мякоти плодов соленых огурцов зависит от особенного сооружения клеток и пространства между ними. А дело все в том, что клетки перестают разделяется уже на стадии завязи. Огурец растет не за счёт увеличения числа клеток, а за счёт их растягивания.

Так, у корнишонов, пикулей между клетками фактически нет пространства. Клетки хорошо прилегают друг к другу. Вот почему корнишоны и пикули никогда не имеют пустых мест при засолке. Все их сорта являются засолочными.

Познакомлю Вас с новыми сортами, обладающих засолочными качествами, которые можно вырастить в открытом грунте или теплице.

Хороший сорт для засолки Маменькин любимчик F1. Плоды с черными шипами. Отлично растет, хорошо плодоносит, как в теплице, так в открытом грунте.

Отдельно стоит сказать о новом сорте Гирлянда F1. Это необыкновенный гибрид, на котором одновременно завязуется и созревает от 30 до 40 плодов. В период самой большой силы он, как елка игрушками обвешан огурцами.

Гибрид Бочковой засолочный — предназначается для бочкового квашения без консервантов (уксуса).

Гибрид Лилипут F1 имеет очень маленькие плоды размером 6-8 см. Этот гибрид подойдет для владельцев дачи, которые нечасто прибывают на собственные участки. Огурчики вырастают очень долго, даже за еженедельное отсутствие на дачном участке длина их не становится больше. Ну, разве что, станут они чуть толще, однако даже, скорость утолщения плодов этого гибрида минимальна.

Гибриды Аванс F1, собой представляет1, Капучино F1 именно строились для консервной промышленности. Выращенные на дачном или придомовом участке, прекрасно подходят для засолки. Характерность — огурчики не перерастают, обладают очень медленным ростом.

На данный момент сделаны смешанные сорта с отличными засолочными качествами, которые при выращивании превосходно переносят затенение. Лучшего, чем Атлет F1, под эти цели тяжело найти. Это самый теневыносливый гибрид. Его также можно смело советовать вырастить во время зимы на подоконнике или балконе.

Хорошая теневыносливость у гибридов — Берендей F1, Кураж F1, Разгуляй F1, Валдай F1.

Кураж F1 – вообще необыкновенный гибрид с высокими засолочными качествами, с традиционным огуречным сильным ароматом. Он прекрасен для огородников тем, что просит немного внимания при выращивании. Нужно сказать, это очень «живучий» гибрид. Читала, что в одном из хозяйств ошибочно обработали его препаратом для уничтожения сорняков — Раундапом, а он не только выжил, но дал замечательный урожай.

Агротехника выращивания огурцов для засолки

Качество огурцов для засолки зависит от технологии выращивания. При редких поливах в середине плодов часто рождается пустота, они могут горчить. Качество урожая при этом существенно уменьшается.

У огурцов, подросших при постоянном, равномерном поливе, качество плодов на порядок выше. Особенно актуально влажность воздуха и почвы поддерживать в границах 80%. В жару полезны освежительные поливы. Постарайтесь не лить воду под корень. Во-первых, при подобном поливе оголяются корни, второе, растения могут заболеть корневой гнилью.

Огурчики не любят холодную воду. Тёплая вода (не ниже 20-22 градусов) из бочки, стоящей на солнечных лучах – то, что нужно для этого теплолюбивого овоща.

Культура огурца имеет свойство: урожай будет тем больше, чем чаще их обрывать. При сборе постарайтесь не переворачивать огуречные плети – они очень хрупкие, могут легко поломаться, стоит еще сказать, что в ранки, трещины попадает болезнь.

Лучше собирать огурчики по утру, пока они не нагреются. А при частых поливах и подкармливать нужно чаще. Корневая система огурцов выделяется малым выносом из почвы питательных веществ, но высокой интенсивностью их использования.

Огуречные растения не держат больших концентраций почвенного раствора, и подкармливать их следует малыми дозами спустя каждые 10-12 дней. Засолочные сорта, как, тем не менее, салатные тоже, отлично реагируют на органические подкормки: раствор коровяка (1:5), куриного помета (1:10). В данные растворы будет не лишним добавить зольный раствор — 1 стакан золы (100-150 г) на ведро.

Как приготовить огурчики к засолке

Не считая агротехники, качество соленых огурцов зависит от правильности их подготовки к засолу.

Во-первых, за один день до сбора плодов для засолки рекомендуется отлично их полить. Второе, собирать их лучше с самого утра, пока они не нагрелись на солнечных лучах. В данном варианте огурчики тут же можно мариновать или солить. Если сразу не выходит, то их нужно выдерживать 2-3 часа в холодной воде. Плоды освежатся, станут твёрдыми, не сморщатся при засолке. Потом упорядочить их по размерам: большие, средние, очень маленькие. Любую партию лучше заливать отдельно.

Кожица плодов засолочных сортов имеет больше жироподобных веществ, которые при солении съедают масла на эфирной основе пряностей. Специи, приправы придают соленым огурцам вкус, запах, хруст. Все приправы (лист смородины, вишни, ветки петрушки или укропа) обязаны быть свежесорванными. Лишь в данном варианте они передадут рассолу собственные сильные антибактериальные свойства. От размягчения будут защищать огурчики чеснок, лист хрена, эстрагон.

Когда заливаете огурчики в банковских учреждениях, бочках или кастрюлях рассолом, он обязан быть холодным. При теплом или горячем рассоле скорость ферментации возрастает. Это приводит к появлению пустоты в соленых огурчиках, по мимо того они могут сморщиться. Порой отмечается ослизнение рассола из-за развития слизнеобразующих бактерий. Идеальная концентрация поваренной соли – 5-6%.

Вода для засолки огурцов

Разумеется, качество воды – существенный момент. Лучше применять жёсткую воду, к примеру, родниковую. Она имеет соли кальция. Если же вы применяете водопроводную, то нужно ее хотя бы отстоять, чтобы сделать меньше содержание хлора. Не подойдет для соления также мягкая вода. Не стоит применять для засола йодированную или фторированную соль.

Сделать лучше мягкую воду можно искусственно. Опытами Украинского НИИ овощеводства и бахчеводства обосновано, что добавление в воду хлористого кальция (он реализуется в ампулах в аптеках) увеличивает качество засолочной продукции. Хлористый кальций добавляют в рассол — 5-7 капель на трехлитровую банку.

Пригодится:

Подкормка огурцов в теплице или отрытом грунте удобрениями — минеральными и органическими

Сорта огурцов в теплице для Урала, их характерности и агротехника

Хороший выбор семян огурцов в первую очередь предусматривает климат региона, где будет произрастать эта теплолюбивая культура, длину вегетационного периода определенного сорта и другие факторы, которые влияют на урожай. Выращиваемые огурчики в теплице на Урале сначала прорастания просят много тепла, полезной почвы и щедрых поливов. И только в летний период этот капризный овощ можно продолжать растить в открытом грунте.

Многие теплолюбивые растения селекционеры «приручили» и к суровому климату.

Все сорта огурцов для теплиц для Сибири и Урала показывают очень высокую выносливость и эфективность, и также превосходные качества вкуса.

Выносливые сорта

Отличные сорта огурцов для теплицы на Урале — гибриды F1.

Карельский F1

Огурчики хороших товарных и качества вкуса годятся и для засолки.

Высокоурожайный, холодостойкий, самоопыляемый овощ с короткими 10-сантиметровыми плодами, дружно созревающими уже через 1,5 месяца после всходов.

Плотность — 3 ростка на 1 м?.
Опрыскивание кислотой борной (1 г:1 л воды) перед плодоношением умножит кол-во огурчиков.
Побеги прищипываем собственными руками над 3 листом.

Китайский болезнеустойчивый F1

Хрустящие, вкусные, без горечи и переростков плоды многофункционального назначения.

Мощный, 50-дневный гибрид сформировывается в 1 стебель и радует нас 30-сантиматровыми огурчиками, бесподобными в салатах и консервации.
Ценность гибрида: безусловная стойкость к болезням, полное хладнокровие к холоду и плохой освещенности.

Миранда F1

Скороспелый, сильнорослый, многофункциональный гибрид.

Ранний (сорокадневный) партенокарпический, другими словами который не требует опыления — цветение женского типа.
Огурчики длиной 12 см и массой 120 г с белесыми шипами, хороши и в салатах, и в засоле.
В отапливаемые теплицы с температурой выше +15°С сеем на глубину 1 см семена или размещаем там месячную рассаду — 3 на 1м?.

Гибрид Вояж

Перспективный самоопыляемый сорт нового поколения для Урала.

Первые плоды многофункционального назначения снимаем через 40 дней после всходов.
Вкусные, без горечи, 12-сантиметровые 100-граммовые огурчики увеличиваются по 4 кг на кустике.
Такие огурчики можно растить в комплексах тепличного сооружения и прямым посевом, и рассадой.

Гибрид Арина

Холодостойкий сорт не требователен к освещению.
Длинные огурчики (до 17 см) сочные и хрустящие.
Растение долгое время отдаёт урожай.
Гибрид прекрасно противодействует оливковой пятнистости.

Гибрид Амур

Высокоурожайный корнишон с длинными плодами.

Эта очень ранняя сорокодневка даёт до 10 некрупных (по 70 г) плодов одновременно.
Горечь в них отсутствует.
Гибрид не реагирует на температурное уменьшение и отличительные заболевания.
Плоды превосходны в салатах, солениях и консервировании.

Сорт Алтай

Этот гибрид обогатил сорта огурцов в теплице для Сибири.

Этот вид также активно культивируется в теплицах и отлично противостоит болезням.
Растение развивается и при уменьшении температуры до 12С.
Сам огурец чрезвычайно вкусный при засолке.
На коротких плетях созревает урожай до шести килограмм/м?, и это всего спустя месяц после всходов!
10-сантиметровые красивые огурчики массой в 70 граммов при хранении не желтеют.
Этот сорт не подвергается заболеваниям.

Эти огурчики в теплице в Сибири дружно и хорошо плодоносят.

Необыкновенный сорт для выращивания огурцов в теплице во время зимы, с короткими плетями, усеянными очень маленькими плодами (7 см), что замечательно для консервирования.
36-дневный, образовывает многочисленную завязь на каждом узле.
Серпантин активно отдает практически весь урожай в первые 2 недели.

Дальневосточный 27

Гибрид не страдает от низкой температуры и засухи.

Крупноплодный (15 см) ранний (40 дней) сорт опыляется насекомыми.
Его урожайность — 3 кг/м2.
Масса огурца – до 200 г, а его кожица с лёгким налётом.
Сорт не страдает от мучнистой росы.
Огурчики снимаем каждые 2 дня – это продлит плодоношение.

Стоит сказать, что цена семян выделяется копейками, благодаря этому их выбор базируется на согласии условиям в нашей теплице.

Выращивание огурцов в зимних теплицах

Ряды с огурцами в теплице – через 70 см, а растения – каждые 35 см, это даст возможность нам легко достать до растений.

Базовые советы

Агротехническая инструкция говорит, что получение первых высоких урожаев в теплицах Урала зависит от их обогрева: почвы более +22°, воздуха — минимум +18°.

Рыхлость грунта максимально обеспечит корни воздухом и водой.

Наиболее плодородный агрохимический состав для 100 кг почвы — из аммиачной селитры, двойного суперфосфата, сернокислого калия (все — по 50 г) плюс 6 г сернокислого магния.
Грунт 3 раза слегка поливаем водой, потом раствором — 10 л воды, по 0,1 г борной кислоты, сернокислых марганца и цинка, а медного купороса 0,3 г (это на 3 м2).
Семена заделаем мелко — 0,5 см и прикроем их пленкой. Так влага не испарится до проклевывания ростков, ведь полив в настоящий момент не желателен – нарушит хороший микроклимат.
При появлении всходов пленку снимаем.
Идеальная влага — 75%. Под лампами поливаем чаще.
Температура почвы под +30° ускорит развитие и эфективность растений.

Нужно обратить внимание! Температура ниже +22° породит корневую гниль, значит, почву подогреем электрическими приборами, биологическим топливом или печкой.

Гряды сделаем с уклоном от высокого центра к более невысоким бокам – для настоящего распределения влаги. Стоит еще сказать, что гряды с уклоном лучше прогреваются.
Если сорт опыляется пчелами, при цветении открываем фрамуги.

На фото – ключевые приемы агротехники.

Нужно обратить внимание! При сборе помним, что 1 переросший огурец приостанавливает развитие куста. Наливающиеся в таком плоде семена забирают все питательные вещества, от этого все растение засыхает.

Горечь в огурцах рождается:

от недостаточного полива;
нехватки азотных или калийных удобрений;
затенения;
высокой температуры окружающей среды.

Сроки высадки

В декабре-январе высеваем интенсивные, с очень приличным количеством боковых плодородных побегов растения в освещенные, тёплые зимние укрытия.
Чем позднее высаживаем, тем реже их размещаем, предоставляя возможность свободно увеличиваться.
Семена для рассады в такое зимнее укрытие высеваем после 20 декабря, а под лампами ДС-80, ЛБ-40, ДРЛ, ДРЛФ-400 — еще в ноябре. С использованием таких ламп с 1 м2 мы получаем до 50 растений.

Как можно заметить, удачное выращивание огурцов в отлично оснащенных зимних теплицах Урала не очень тяжело. Сами мы тут корректируем климат, так как отклонение от нормы снизит урожай.

Положительные качества и характерности перечисленных выше гибридов:

их короткие боковые плети не нужно прищипывать;
это самые высокоурожайные виды;
они холодостойкие;
растянут период плодоношения;
наливаются сразу несколько завязей;
плодоносят даже на скудных почвах;
эти растения не мучаются от плохой освещенности.

Видео в данной статье располагает подробной информацией по этой теме (узнайте также как правильно растить помидоры в теплице: рекомендации огородникам).

Сорта огурцов для теплицы, засолки или консервирования

Огурец это очень популярный и разнородный по виду и вкусу овощ. Огурчики употребляют тогда, когда плоды имеют не развившиеся семена, по вкусу они хрустящие, сочные и приятны на вкус.

И хотя огурец на 97% состоит из воды все равно он остается наиболее популярным и употребляемым овощем в питании человека. Даже маленькое присутствие жиров, углеводов, органических кислот и масел на эфирной основе создаёт оригинальный вкус, аромат, чувство свежести, все то, за что мы так любим огурец.

Огурец – источник веществ на минеральной основе. В нем есть калий, кальций, фосфор, по мимо того присутствуют магний, натрий, сера и железо и остальные значительные элементы.

Сок огурца по вкусовому ощущению имеет щелочной характер. Витамины также присутствуют в плодах огурца, это В1, С, В2, еще биотин, каротин (А).

Эти все непростые комбинирования органических элементов относящиеся к огурцу тонко играют огромную роль в человеческом организме в обмене веществ. Витамины по большей части находятся в кожуре.

Невысокая питательность, и тем более большое содержание целлюлозы плюс разный минеральный состав выполняют огурчики диетическим продуктом, для людей предрасположенных к ожирению. Сортов огурцов довольно много, они районированы и ежегодно возникают новые сорта огурцов.

Комментарии специалиста

Огурец – это растение, которое опыляется пчелами и остальными насекомыми. Но на данное время сделаны современные гибриды, они считаются говоря иначе партенокарпическими гибридами т.е. самоопыляемыми. А конкретно способными завязывать плоды огурцов без опыления. Это качество полученных сортов полезно в период с неблагоприятной погодой.

Агротехника

Комфортной температурой для прорастания семян огурца считается 25-300 С для развития требуется +22-28 С днем и +18-20 С ночью. Огурец требователен к воздушной влажности и почвы. Поливать было бы неплохо только тёплой водой, под корень. Почвы – легкие, плодородные, рыхлые, с нейтральной кислотностью.

Сорта огурцов для теплиц, открытого и закрытого грунта

Сорт огурцов Маша — самоопыляемый, партенокарпический, урожайный, самый ранний (период развития 37-39 дней) гибрид. Плоды высокой однородности, без горечи, форма цилиндрическая, вес 90-100 грамм, длиной 8-11 см.

Выделяется преимущественно женским типом цветения, урожай созревает дружно, имеют небольшие семенные камеры, привлекательный темно-зеленый вид. Вкусны как в свежем виде так и в засолке. Гибрид обладает большой стойкостью к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости огурца, а еще мучнистой росе.

Преимущества: раннеспелость, многосторонность применения, эластичность.Имеет хорошую способность к восстановлению после сбора урожая. Транспортабелен, хранит красивый вид. Для получения ранней продукции растят в теплицах. В открытом грунте посадка огурцов сорта Маша и последующее выращивание проходит как вертикальным, так и горизонтальным способом.

Маринда F1

Огурчики сорта Маринда очень хорош для любого консервирования. Партенокарпический – самоопыляемый, среднеранний гибрид применяется для выращивания данного сорта как для закрытого так и открытого грунта. Плоды маленькие, плотные и очень хрустящие, с большими пупырышками, без горячи. Выделяется: преимущественно высокой урожайностью, высокой стойкостью к разным болезням огурцов и стрессовым условиям.

Наф-фанто F1

Характерность – огурчики сорта Наф-фанто без пустых мест, и при засолке и при консервировании. Огурчики этого сорта растят и в открытом грунте и закрытом.

Среднеранний урожайный, пчелоопыляемый гибрид. Растение мощное преимущественно с женскими цветами. Плоды небольшие, бугорчатые, размером 8-12 см, не имеют горечи. Годятся для засола и продолжительного хранения оставаясь качественным продуктом.

Сорт Водолей раннеспелых огурцов, пчелоопыляемый, выращиваемых в открытом грунте. Достаточно урожайный с маленькими плодами, стандартного размера 8-12 см. Данный сорт генетически сделан без горечи. Имеет универсальное в использовании назначение. Огурчики вкусны как в свежем виде в салатах, так и в консервированном. Сорт обладает стойкостью к мучнистой росе, и также оливковой и бурой пятнистости. Урожайность огурцов сорта Водолей может быть до 7 кг с 1 м2.

Скороспелый гибрид, огурчики сорта Зозуля — партенокарпический, самоопыляемый. Плодоношение огурцов начинается рано, через 40-45 дней после всходов. Обладает преимущественно женскими цветами. Выращивание преимущественно в весенних теплицах, в пленочных тоннелях. Плоды слабо бугорчатые, массой 150-300г, белошипый, размер огурца 14-23 см. Урожай созревает дружно и приличной массой. Выделяется стойкостью к болезням огурцов.

Российский изумруд F1

Cреднеспелый гибрид, огурец привлекательного изумрудно-насыщенного цвета. Вкусен в засолке. Самоопыляемый, созревает от всходов до возникновения первых плодов за 45-55 дней. Сорт имеет темные, цилиндрические крупнобугорчатые зеленцы, без шейки, длиной 14-16 см. Годятся для выращивания в пленочных теплицах, а еще в открытом грунте. Хорошие качества вкуса и свежих и соленых плодов.

Сорт раннеспелый, выращивается за 43-45 дней, это самоопыляемый партенокарпический гибрид. Применяется при выращивании как в открытом грунте, так и в теплицах, под пленкой в парниках. Растения преимущественно с женскими типами цветов. В основном создают в каждом узле растения 2-3 плода.

Плоды сорта «Гинга F1»— это корнишоны смотрятся очень привлекательно, стандартного размера 8-10 см, по виду с очень маленькими бугорками. Сорт сделан генетически не имеющим горечи. Прекрасен по вкусу и в свежем виде, и в консервированном. Стоек к болезням огурцов, к ложной мучнистой росе, и также вирусу огуречной мозаики.

Сорт Зятек партенокарпический гибрид, с раннеспелыми сроками развития, от всходов до сбора урожая проходит 45-48 дней. Вид цветение женственный. Применяется для выращивания плодов как в открытом грунте так и в пленочных теплицах. Посев семян на рассаду проводят в 3 декаде апреля, посадка в почву рассады в фазе 3-5 листьев в первых числах Июня или в последних числах Мая , в зависимости от погодных условий. Схема высадки 50х50 см.

Зеленцы огурцов белошипные, без горечи, имеют массу до 100 грамм, длина — 10-12 см, диаметр до 3,5 см. По оттенку кожицы — темно-зеленые с яркими полосами. Применение огурцов данного сорта универсальное, урожайность хорошая, от 5 до семи килограмм с одного растения.

Сорт с ранним типом развития, пчелоопыляемый, урожайный гибрид.

Сорт Ира обладает по большей части женскими цветами. Плоды — маленькие огурчики отрастают длиной около 10-12 см, они нечасто бугорчатые, имеют массу порядка 80-150 г.

У сорта Ира качества вкуса превосходные, годятся в свежем виде, и для приготовлении огурцов в соленом и консервированном виде.

Раннеспелый, урожайный (10 кг/м2 ) сорт, созревание плодов за 41-45 дней, Отелло — гибрид опыляемый пчелами. Плоды имеют форму в виде цилиндра — 8-10 см, по структуре мелкобугорчатые, сорт сделан генетически не имеющий горечи. Преимущественно растят в открытом грунте. Огурчики сорта Отелло годятся в свежем виде, как для засола, так и консервирования. Стоек к болезням огурцов, к мучнистой росе, а еще к вирусу огуречной мозаики.

Столичный деликатес F1

Партенокарпический самоопыляемый, раннеспелый, гибрид, созревание плодов за 42 дня. Сорт Столичный деликатес среднеплетистое растение, завязи растут пучком по 2-3 плода.

Огурчики сорта Столичный деликатес имеют привлекательные плоды формы в виде цилиндра, маленькие, мелкобугорчатые, выращены генетически которые не имеют горечи, характерность – они не перерастают.

Огурчики употребляют в свежем виде, в консервированном и соленом. Растят как в открытом, так и в защищенном грунте.

Высокоурожайный сорт, стоек к болезням – мучнистой росе, ложной мучнистой росе.

Моравский корнишон F1

Огурчики вкусные, хрустящие, хороши и в салатах и в соленьях.Сорт среднеспелый, время развития плодов 50-54 дня. Это пчелоопыляемый, урожайный гибрид, подходит для открытого грунта, и также и пленочных теплиц.

Зеленцы длиной 8-10 см, не имеют горечи. Сорт Моравский корнишон имеет отличные качества вкуса, употребляются как в свежем виде, так же и для консервирования.

Монастырские

Раннеспелый сорт огурцов, подходит для выращивания в открытом грунте. Сорт древний, опыляемый пчелами, высокоурожайный. Плоды по форме продолговатые, маленькие, средне-бугорчатые. Первым делом данный сорт прекрасен и для засолки, и для консервирования.

МИРАГРО.com — сельскохозяйственный портал. Сельскохозяйственная доска объявлений. Агро-форум.

По собственному применению сорта огурцов делятся на консервные (для засолки или маринования), салатные и многофункциональные. Консервные огурчики имеют нежную тонкую кожицу и очень высокое содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подойдут, так как у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, однако они вкусны в салатах. Многофункциональные сорта можно применять как в свежем виде, так же и для засолки.

Величина и форма — не единственные признаки, по которой отличаются сорта и гибриды огурца. На что мы еще обращаем свое внимание?

На опушение, или шиповатость, плода. Оно бывает густым или практически отсутствует, рядом с большими шипами могут быть очень маленькие. И по оттенку они отличаются: белые, бурые, черные. Белошипыеогурцы — салатного типа, для засолки они абсолютно не подходят. Кстати, собственно такие овощи независимо от сезона поступают на наши прилавки из тепличных хозяйств. Даже на гладких длинных плодах можно рассмотреть редкие белые шипы.

Черные или бурые шипы — признак огурца засолочного или многофункционального типа. Практически всегда это сорта (реже — гибриды), предназначающиеся для открытого грунта или парников. Их плоды отлично есть свежими, засаливать и мариновать. Только один минус — они намного быстрее белошипых перезревают, желтеют и становятся грубыми.

Сорта огурцов для теплиц

Гибрид Геркулес F1

Этот салатный сорт не просто так назван в честь древнего богатыря, по силе роста и плодоношения мало кто с ним может сравниться. Урожайность у Геркулеса F1 при хорошем уходе – 28,7 кг/м2 хотя плоды у него не очень большие из допустимых (но и не очень очень маленькие) – массой 152-170 г при длине 15-17 см.

По форме зеленцы у этого сорта веретеновидные, а шипики у них белые. По вкусу они, может, и уступают грунтовым, но плохим сорт тоже не назовешь, скорее он просто не слишком красноречивый. По срокам развития Геркулес F1 относится к позднеспелым сортам, от всходов до возникновения зеленцов проходит в среднем 62-63 дня.

Вид цветения у Геркулеса F1 смешанный, причем завязи у него закладываются пучками. Опыляется этот сорт, как правило, пчелами, благодаря этому в их отсутствие приходится использовать искусственное опыление, что можно отнести к его маленьким минусам. А вот к плюсам, не считая слишком высокой урожайности, нужно отнести то, что Геркулес F1 стоек к вирусу огуречной мозаики и оливковой пятнистости.

Фермер F1. Урожайный, среднеспелый, пчелоопылясмый (частично самоопыляющийся) гибрид преимущественно женского типа цветения. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Зеленец длиной 10—12 см. Относительно холодостойкий.

Стоек к оливковой пятнистости (кладоспориозу), ложной мучнистой и мучнистой росе. Спецификой гибрида считается активный рост ключевой плети и быстрое возникновение боковых побегов, с отрастанием которых приходит пик массового длительного плодоношения. Подходит для консервирования и засола.

Амулет F1. Гибрид среднеспелый, короткоплодный. От всходов до начала плодоношения 50—55 дней. Плод генети-нески без горечи, формы в виде цилиндра, длиной 10—12 см, редкомеякобугорчатый, с непростым опушением, зеленый, со слаборасплывчатыми полосками до 1/3 — 1/2 длины плода. Качества вкуса свежих и консервированных плодов отличные.

Подходит для консервирования. Стоек к возбудителю мучнистой росы и толерантен к возбудителю ложной мучнистой росы. Урожайность 11—14 кг/м2.

F1 ‘Кураж’— популярен благодаря симпатичным плодам и экологической пластичности. Можно растить на балконах и лоджиях. Огурчики длиной 12–14 см «готовы» на 45-й день.

F1 ‘Матрица’ — плодоношение на 40–44-й день. Огурец длиной 13–15 см. Плоды плотные, транспортабельные, многофункциональные. Стоек к ключевым болезням.

F1 ‘Шарж’— женского типа цветения. Плодоношение через 39–43 дня после всходов. Плоды очень вкусны. Применяется для салатов.

F1 ‘Бобрик’— цветки цветут с меньшим интервалом, организуя гирлянды плодов. Гибрид холодостоек, выдержит перепады температур.

F1 ‘Барселона’— выделяется скороспелостью. В каждом узле по одному-два плода длиной 14–16 см. Садить не больше трех растений на 1 кв. м.

F1 ‘Щедрик’ — букетное расположение завязей, ранний и богатый урожай. Плоды темно-зеленые с маленькими светлыми полосками массой 90–110 г, длиной 10–12 см.

Маша F1. Гетерозисный гибрид, предназначается для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Раннеспелый, партенокарпический, салатный. Растение среднерослое, с женским типом цветения.

Замечательный вкус. Зеленец цилидрический, крупнобугорчатый, темно-зеленый, с белым опушением. Длина зеленца 8,5—9 см, диаметр— 3—3,5 см.

Апрельский F1. Скороспелый партенокарпический гибрид, оптимальный для весенних пленочных теплиц и под временными укрытиями. Главная плеть средней длины, ветвление слабое.

Зеленец цилиндрический со слабобугорчатой поверхностью, длиной 13—22 см, массой 210 г. Начало плодоношения через 45 дней. Дружно отдает урожай в первый месяц плодоношения. Рассаду готовьте сами и высаживайте под пленку в возрасте не менее 25—30 дней.

Начало цветения огурца в пленочных теплицах

В этом случае в теплице несколько был нарушен режим температур (до? 14 градусов ночью)и благодаря этому по своему виду кажется, что растениям нахватает сульфата магния, но это абсолютно не так.

Сорта огурцов для открытого грунта

Если при подборе огурцов для теплицы можно было забыть о географии и думать только об урожайности и удобстве, то там, где речь идет об их выращивании в открытом грунте, едва ли не самым критическим фактором становится их районирование (другими словами для какой местности они предназначаются).

От него будет зависеть не только урожайность, а иной раз и то, отрастут ли огурчики у вас вообще; и чем севернее ваша область, тем важнее, чтобы сорт был собственно здешним. Только некоторые из них также прекрасно растут и на севере, и на юге.

Самородок. Наименование у этого салатного сорта говорящее – с самородками люди с давних пор сравнивают нечто светлое и выдающееся. А плюсов у Самородка-огурца много. Его можно растить не только в открытом грунте, но также и в пленочных теплицах, но прекраснее всего он в большинстве случаев растет под временными пленочными укрытиями, с их применением его урожайность будет примерно 10-12 кг/м2.

К салатным сортам Самородок относят в первую очередь за приятный вкус свежих огурчиков, однако их можно есть не только свежими, но и мариновать (правда, не засаливать, да и в маринованном виде огурчики уступают по вкусу многим иным). Дополнительным основным преимуществом Самородка служит то, что этот сорт стоек к корневым гнилям, а это означает, его можно без зазрения совести растить в огородах, где были ситуации заражения ими.

Рост у его плетей безграничен, но быстро развивается у Самородка всего один стебель, а боковых побегов рождается не очень много, благодаря этому даже в пленочных теплицах его можно не формировать. Плоды у этого сорта не довольно крупные – массой 90-100 г и длиной 10-12 см, со слабо выраженными ребрами и белым опушением. Вид цветения смешанный, опыляется он пчелами.

Гибрид Ласточка F1. Этот засолочный гибрид районирован по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам России только для выращивания в открытом грунте; если растить его севернее, урожайность будет ощутимо ниже.

Хотя по применению Ласточка F1 считается в первую очередь засолочным сортом, маринованные огурчики тоже в большинстве случаев получаются очень вкусненькими. Зеленцы у этого сорта овальные, длиной около 12,0 см и массой плода 83-113 г, а опушение черное.

Рост плетей у куста безграничен, вид цветения ближе к женскому, опыляются цветки пчелами. Примечательна Ласточка и тем, что она нечасто и слабо поражается реальной мучнистой и ложной мучнистой росой (пероноспорозом).

Феникс 640. Пчело-опыляемый, преимущественно женского типа цветения. Растение длинноплетистое, сильноветвистое. Урожайность — 3-5 кг/кв.м. Характерности агротехники: для открытого грунта и не постоянных пленочных укрытий. Сроки развития: позднеспелый: от всходов до плодоношения проходит 51-64 дня. Плодоносит до морозов.

Плод: зеленцы крупно бугорчатые, хрустящие, длиной 12-16 см, массой 156-192 г, без горечи, хороших качества вкуса. Плоды продолжительно не желтеют. Обладает комплексной стойкостью к заболеваниям. Один из очень устойчивых к ложной мучнистой росе. Отлично переносит очень высокие температуры. Применение: многофункционального назначения.

Сорт Феникс очень хорошо подойдет для возделывания в районах с сухим жарким летом и нехваткой влаги. Зеленцы высокого качества, годятся для абсолютно всех видов переработки. Комплексная стойкость к заболеваниям даст вам возможность получить самый большой урожай. Благодаря позднему созреванию плодов, Вы получите урожай под осень, когда иные сорта и гибриды уже отплодоносили.

«Соперник». Сорт считается скороспелым, урожайным, засолочным. Качество вкуса радует. Огурец стойкий к мучнистой росе и бактериальной пятнистости. Плод массой до 120-130 грамм, от всходов до плодоношения срок роста проходит порядка 50-55 дней. Подойдет как для теплиц, так же и для открытого грунта.

«Кустовой». Урожайный и скороспелый сорт. У растений кустовая форма. Прекрасное качество вкуса. Подходит для применения в консервации, сами плоды массой до 120 грамм. До плодоношения от всходов срок проходит до 55 дней, подходит для выращивания в открытом грунте.

F1 ‘Аванс’. Плодоношение через 39–44 дня. Темно-зеленые не горькие огурчики длиной 11–13 см. В открытом грунте три-пять растений на 1 кв. м, в защищенном – до трех.

F1 ‘Хасбулат’. Плоды через 37–39 дней. Темно-зеленые плоды, 10–12 см. В теплицах два-три растения на 1 кв. м, в открытом грунте – четыре-пять.

F1 ‘Капучино’. Плодоношение через 41– 44 дня. Темно-зеленые огурчики слегка крапчатые, с бугорками, длиной 10–12 см никогда не бывают горькими. В теплицах два-три растения, в открытом грунте четыре-шесть на 1 кв.м.