Отличные сорта огурцов для теплицы из прозрачного пластика

Огурчики — огородная культура, у владельцев дачи достаточно востребованная, несмотря даже на то, что выращивание их — дело очень не простое и хлопотное. Тем более в случае если идет речь о теплице. Для того чтобы получить достойный урожай в закрытом грунте, нужно учитывать массу всевозможных факторов — сроки высадки, частоту поливов и подкормок, способы формирования кустов, периодичность проветриваний и т. д. Ну и, разумеется, в первую очередь необходимо правильно подобрать сорт. Иначе все усилия могут просто-напросто бездна даром. О том, какие сорта огурцов для теплицы из прозрачного пластика больше подходят всего, и побеседуем в данной статье.

Важные правила выбора

Во многих случаях на сегодняшний день в закрытом грунте растят гибриды. «Сортами» владельцы дач их называют исключительно по привычке. Мы также не будет отходить от традиции. Впрочем читатель должен понимать, что если в наименовании «сорта» есть английская буква F и цифра 1, значит, это гибрид первого поколения. И качественные семена от него получить не получится. На следующий год материал для посадки понадобится приобретать по новому.

Так какие же отличные сорта огурцов для теплиц есть? Чтобы сделать правильный выбор семян для закрытого грунта, во время покупки обязательно необходимо смотреть на такие факторы, как:

• сезонность сорта;
• вид ветвления;
• разновидность сорта (обыкновенный, самоопыляемый);
• назначение плодов;
• степень теневыносливости растений;
• сроки развития плодов.

С учетом этих всех показателей можно подобрать наиболее подходящие в этом определенном случае сорта огурцов. Для теплицы из прозрачного пластика подойдут многие разновидности этой культуры. Но необходимо помнить и самом важном факторе выбора — сорт в первую очередь должен быть районированным, другими словами выведенным только для той местности, где размещён участок.

Сезонность

Все имеющиеся сегодня сорта огурцов, предназначающиеся для теплиц, разделяют на три обширные группы:

Первая разновидность выделяется нетребовательностью к интенсивности освещения и очень хороший урожайностью. Впрочем срок плодоношения подобных огурцов не очень долог. Потому как сорта данной группы не очень стойки к различного рода заболеваниям, широко популярным в жаркий период времени, подбирать их для посадки в мае или летом не рекомендуется. Прекрасного урожая в данном варианте получить не получится.

Весенне-летние огурчики выделяются неприхотливостью и хорошей урожайностью. Такие растения в большинстве случаев стойки к заболеваниям и пониженным температурам. Хотя в продаже и можно встретить сорта, неприхотливые к освещению, в большинстве случаев огурчики весенне-летней группы не выделяются слишком большой степенью тенеустойчивости.

Главным положительным качеством осенних сортов считается длительное плодоношение. Огурчики данной группы достаточно урожайны и непритязательны в отношении освещения.

Отличные сорта зимне-весенней группы

Высадив семена в отапливаемую теплицу в середине февраля, к маю уже можно получить вполне зрелые зеленцы. В данном варианте, как вы уже знаете, необходимо подбирать «зимние» огурчики для теплицы. Сорта (отзывы о большинства из них у владельцев дачи очень неплохие) данной группы приобрести будет очень легко. Приобретите, например, присущие фактически в любом специальном магазине огурчики:

• Благовест 1. Этот индетерминантный (с неограниченным ростом стеблей) гибрид выделяется стойкостью к огуречной мозаике и мучнистой росе. Его плоды имеют форму в виде цилиндра и покрыты бугорками средних размеров. Масса одного зеленца достигает 80-85 г. Благовест 1 относится к партенокарпическим (самоопыляющимся) сортам. Плоды этого огурца разрешается применять как для салатов, так же и для консервирования.
• Столичный тепличный F1. Скороспелый партенокарпический гибрид с длинными (до 40 см) зеленцами палецивидной формы.
• Эстафета F1 — высокоурожайный среднеспелый гибрид, опыляемый насекомыми. Выращивается он в большинстве случаев весной (с возникновением насекомых к моменту раскрытия бутончиков). Покрытые большими редкими бугорками плоды Эстафеты 1 могут достигать веса 140-200 г. В большинстве случаев их применяют для приготовления салатов. Но разрешается и маринование.
• Мануал F1. Также пчелоопыляемый гибрид, который предназначен для выращивания весною. К его плюсам можно отнести первым делом стойкость к огуречной мозаике. При чрезмерно ранней посадке может поражаться некрозом. Плоды применяются как правило для салатов.

Весенне-летняя группа

Дальше давайте посмотрим, какие сорта огурцов для теплицы подходят наиболее целесообразно при выращивании в жаркий период времени. К таким можно отнести:

• Зозулю F1. Гибрид женского типа цветения, выделяющийся дружным плодоношением. Зеленцы средней длины могут достигать массы 150-200 граммов.
• Апрельский F1. Плоды этого гибрида имеют очень неплохие качества вкуса и достигают веса в 160-300 г.

Два этих сорта стойки к заболеваниям и выделяются хороший урожайностью.

Летне-осенние гибриды

Тем, кто желает растить огурчики в защищенном грунте в июле — ноябре, необходимо подумать о приобретение подобных сортов, как:

• Марьина Роща F1. Скороспелый партенокарпический гибрид, неприхотливый к условиям выращивания. Зеленцы с большими бугорками прекрасно подходят для засолки.
• Анюта F1. Также самоопыляемый гибрид корнишонного типа. Выделяется светолюбивостью и хорошим ветвлением. Бугорчатые плоды в большинстве случаев применяются для засолки.

Это самые нетребовательные и урожайные сорта огурцов. Для теплицы можно подобрать и иные «осенние» гибриды: Кураж F1, Шарж F1, Конкур F1 и т. д.

Вид ветвления сорта

Отличаются предназначающиеся для выращивания в закрытом грунте огурчики также и по степени ветвистости. При подборе семян это обязательно возьмите во внимание. Пышные сорта огурцов для теплицы из прозрачного пластика в большинстве случаев подбирают жители средней полосы России. В климате умеренных широт ветвистые растения дают очень неплохие урожаи. Для выращивания в Сибири в условии короткого лета и частых весенне-осенних морозов лучше подойдут огурчики с длинными плетями фактически без отростков .

Из ветвистых сортов для закрытого грунта необходимо выбрать:

• Буян F1. Самоопыляемый раннеспелый гибрид, стойкий к болезням. Короткие зеленцы могут применяться как для засолки, так же и для салатов.
• Чистейшие водоемы F1. Самоопыляемый гибрид, теневыносливый, с хрустящими плодами. Зеленцы бугорчатые и достаточно хорошо хранятся.

Это высокоурожайные сорта огурцов для теплиц, пользующиеся у огородников средней полосы России бешеной популярностью. Кроме этого, они еще и не очень прихотливы.

Из слабоветвистых сортов можно выделить достаточно распространенные у сибирских владельцев дачи:

• Амур F1, выделяющийся стойкостью к очень высоким температурам и болезням. Зеленцы этого сорта имеют тонкую кожицу и очень хорошо подойдут для салатов.
• Муравей F1. Партенокарпический очень скороспелый сорт корнишонного типа. Плодоносить начинает уже через полтора месяца после посадки. Зеленцы длиной 10 см прекрасно подходят для засолки.

Вид опыления

Традиционные сорта огурцов, опыляемые насекомыми, высаживают по большей части только в профессиональных теплицах, оборудованных раздвигающимися потолочными панелями. Для непрофессиональной конструкции закрытого типа все таки стоит подбирать материал для посадки партенокарпической группы.

Отличные самоопыляемые сорта огурцов для теплицы — это:

• Зозуля F1.
• Богатырская сила F1.
• Кураж F1.
• Турнир F1.
• Султан F1.

Есть и очень много остальных партенокарпических сортов. Фактически весь материал для посадки, продающийся сегодня в специальных магазинах, который предназначен для закрытого грунта, относится собственно к данной группе. Это в действительности отличные сорта огурцов для теплиц. Зеленцы отрастают на них без надобности выполнения каких-нибудь дополнительных действий со стороны огородника. Есть также частично партенокарпические сорта. Их выращивание имеет некоторые собственные характерности.

Самоопыляемые сорта огурцов для теплицы, аналогичным образом, подойдут наиболее целесообразно. Но порой владельцы дач все же подбирают для закрытого грунта и классические разновидности этой культуры. Не теряют собственной популярности пчелоопыляемые сорта по большей части благодаря тому, что их плоды многие огородники считают более вкусненькими. Вырастить такие огурчики в обыкновенной теплице на самом деле не так просто, однако не невозможно. Для получения прекрасного урожая в данном варианте огороднику придется искусственно привлечь насекомых. Для этой цели квалифицированные огородники рекомендуют установить у открытых окон и дверей теплицы емкости с одуванчиками или какими-нибудь иными цветами. Для верности их можно побрызгать сладкой водой. Раскладывать по теплице куски сахара, устанавливать варенье и т. д. не стоит. Иначе насекомые будут подлетать исключительно к этому лакомству, и совсем потеряют интерес к огуречным цветкам.

К самым популярным пчелоопыляемым сортам, пригодным для тепличных сооружений из поликарбоната относят:

• Родничок F1. Среднеспелый сорт с гладкими зеленцами формы в виде цилиндра.
• Либелла F1. Среднеспелый гибрид с плодами средней длины.

Выбор сорта по назначению

Во время покупки семян также необходимо сформироваться, для что конкретно предполагается выращивание огурцов в теплице. Сорта этой культуры разделяют на две обширные группы: салатные и предназначающиеся для консервирования. Плоды первой разновидности в большинстве случаев выделяются тонкой гладкой кожицей, сладковатой нежной мякотью и низкими редкими бугорками. Кроме этого салатные огурчики очень часто имеют довольно большую массу или длину.

Плоды сортов и гибридов, предназначающиеся для консервирования, в большинстве случаев компактные и покрыты высокими бугорками. Мякоть у них плотная, хрустящая.

Из салатных огурцов самыми популярными считаются:

• Зозуля F1. Партенокарпический гибрид, очень отзывчивый к минеральным удобрениям. Зеленцы имеют форму в виде цилиндра и выделяются ярко выраженной ребристостью.
• Тамерлан F1. Среднеранний гибрид, самоопыляемый, с гладкими темно-зелеными плодами.

Для консервирования наиболее целесообразно подойдут такие сорта, как:

• Кузнечик F1. Самоопыляемый раннеспелый гибрид с овально-цилиндрическими плодами.
• Букет F1. Раннеспелый партенокарпический сорт. Зеленцы имеют длину 10-15 см и покрыты высокими бугорками.

Тенеустойчивые сорта

В случае если в теплице встречается недостаток освещенности, имеет смысл применять специализированные сорта. Семян огурцов для теплицы тенеустойчивой группы в продаже также есть очень много. Самыми популярными, например, являются сорта:

• Марфинский. Пчелоопыляемый салатный сорт высокой урожайности. Длинные зеленцы имеют светло-зеленый цвет.
• Регата F1. Салатный гибрид с цилиндрическими зеленцами длиной до 20 см.
• Дин 30-СН. Китайский среднеранний сорт с большими (до 500 г) плодами, пригодными как для салатов, так же и для консервирования.

Голландские огурчики

Хорошей урожайностью выделяются не только отечественные сорта. Заграничные семена у нас в государстве также очень популярны. Например, весьма нравятся нашим жителям дачных участков голландские сорта огурцов. Для теплиц они подойдут хорошо. К главным положительным качествам подобных сортов относят стойкость к заболеваниям и полное отсутствие горечи. По урожайности же голландские огурчики совсем не уступают отечественным. Более распространёнными сортами, выведенными в данной стране, считаются:

• Амур F1. Раннеспелый тенеустойчивый сорт с глянцевыми зеленцами темно-зеленого цвета. Плоды подойдут для салатов и для консервирования.
• Гектор F1. Раннеспелый гибрид с небольшими и очень вкусненькими плодами.

Ранние сорта огурцов для теплицы

Большинство дачников подбирают материал для посадки для закрытого грунта, определяясь также на сроки развития плодов. Те сорта, от них можно получить ранний урожай, пользуются вполне большой популярностью. Одной из их характерных свойств считается стойкость к пониженным температурам. Подобных сортов, выведенных конкретно для теплиц, есть также много. Очень часто владельцы дач растят:

• Огурчики Шарж. Этот высокоурожайны гибрид прекрасен в первую очередь тем, что его удлиненно-цилиндрические плоды никогда не бывают горькими.
• Матрица. Салатный гибрид, самоопыляемый, стойкий к заболеваниям, с плодами формы в виде цилиндра.

Разумеется, есть и иные ранние сорта огурцов. Для теплицы растения данной группы подойдут в действительности замечательно. Большинство дачников умудряются получать по два урожая подобных сортов в течении сезона даже в неотапливаемой конструкции закрытого типа.

Наиболее востребованные у огородников огурчики

Все вышеописанные сорта имеют собственных приверженцев среди владельцев дачи и выращиваются в теплицах достаточно часто. Они очень нетребовательны и дают хорошие урожаи. Но некоторые сорта огурцов для теплицы из прозрачного пластика подойдут замечательно, а благодаря этому пользуются у многих огородников отдельной популярностью. К таким относятся:

• Муравей. Гибрид раннего развития с короткими побегами и маленькими бугорчатыми зеленцами.
• Бидретта F1. Нетребовательный высокоурожайный гибрид пчелоопыляемый, корнишонный.

Хороший совет

В теплице в большинстве случаев появляются очень прекрасные условия для развития различного рода вредных микроорганизмов. И выращивание даже очень лучшего сорта может завершиться полной неудачей только благодаря тому, что хозяева не приняли соответствующих мер для устранения заражения растений.

Чтобы огурчики в течении всего вегетационного периода оставались здоровыми, перед их посадкой в теплице в первую очередь необходимо продезинфицировать грунт. Для уничтожения вредных микроорганизмов в большинстве случаев применяют хлор или медный купорос. В первом варианте порошок просто рассыпают по земля в количестве 150 г/м2 и заделывают граблями. Медный купорос разводят в водной массе по соотношению 10 ст ложек на ведро воды и проливают грунт получившимся раствором (1.5-2 м2).

Выбрав для теплицы самый оптимальный сорт, можно получить очень хороший урожай огурцов. Групп и разновидностей этой огородной культуры есть очень много. И все они выделяются очень неплохими свойствами: высокой урожайностью, выносливостью, неприхотливостью. Впрочем просчитывать характерности этой определенной теплицы и условий выращивания во время покупки семян нужно непременно.

Огурец сорта Феникс

Огурчики — соленые и маринованные, свежие и квашеные, — постоянно были одними из любимых блюд классической русской кухни. Их довольно легко приобрести в магазине, но все таки те, что выращены собственными руками, выделяются оригинальным ароматом и вкусом.

Хороший выбор сорта

Потребление огурцов зависит от их сорта. Некоторые годятся исключительно на салаты, иные могут продолжительно сберегаться или хороши для обработки. Для того, чтобы подобрать хороший сорт, необходимо разбираться в спецификации огурцов. Они разделяются на следующие сорта:

• По назначению — салатные и засолочные;
• По методу опыления — партенокарпические (самоопыляющиеся) и пчелоопыляемые;
• По срокам развития — ранние и поздние.

Одним из прекрасных отечественных сортов огурца считается Феникс.

Описание огурца Феникс

Сорт относится к многофункциональным, может употребляться и для салатов, и для засолки. Плод крепкий, большой, длиной до 16 см, имеет овально-цилиндрическую форму. Кожура тонкая и нежная, сочная мякоть. Поверхность — крупнобугорчатая. У плода прекрасный вкус, он хрустящий и плотный, без горечи. Цвет — зеленый, с яркими полосами по длине. Шипы белые. Поперечный разрез — округло-трехгранной формы. Масса плода до 180 г, диаметр 4-5 см. Зеленцы подойдут для засолки, маринования и для абсолютно любого типа обработки.

Вид цветения огурцов сорта Феникс преимущественно женственный. Это сильнорослый сорт, длина ключевого стебля может достигать 3 метров. Куст мощный, сильноветвистый. Листья зеленые, завязь — пучковая.

Сорт имеет хорошую стойкость к заболеваниям, обычным для огурцов: мучнистая роса, вирус огуречной мозаики №1, обманчивая мучнистая роса. Урожайность может достигать 5 кг на 1 кв. м.

По скорости развития огурец Феникс — позднеспелый. Плодоношение начинается через 55-65 дней после возникновения первых всходов. Опыляется пчелами. Отлично растет в открытом грунте. Возможно выращивание под временными пленочными укрытиями. Период плодоношения очень долгий — аж до морозов.

Почва, подкормка и удобрение огурцов

Почва для посадки огурцов должна быть богата перегноем, без явления застаивания воды. РН почвы — не больше 7. Предшественниками могут быть лук, томаты, картофель. Если почва относится к сильнокислым, осенью перед посадкой огурцов следует произвести известкование.

Место для огурцов подбирают солнечное, с защитой от сквозняков. Посадка изготавливается в прогретую почву, иначе саженцы будут слабыми и малоустойчивыми к заболеваниям. На 1 кв. м защищенной укрытием почвы размещают по 3 саженца, в открытом грунте можно посадить на эту же площадь по 4 огурца.

При перекопке почвы перед посадкой необходимо внести органические удобрения — навоз. Помимо прочего, огурчики следует подкармливать азотом при появлении 3-го по счёту настоящего листа и при образовании завязей (по 2 г на кв.м). 2 раза за вегетационный период подкармливают минеральным удобрением, содержащим азот и калий (20 г на 1 кв. м).

Характерности ухода за огурцами

Огурчики любят тепло. Температура днем для нормального роста растения должна быть не менее 22 градусов, ночная — до 18. При похолодании огурец перестает формироваться, а при долгом холоде погибает. В связи с этим необходимо защищать растения от переохлаждения, применяя разные укрывные материалы.

При поливе огурцов Феникс нужно выполнять такие правила:

1. До возникновения завязей спокойный полив.
2. Общее кол-во воды на 1 кв.м — 40-50 литров на весь период роста.
3. Уменьшение полива во время похолоданий.
4. Полив только тёплой водой.

При сборе плодов лучше их не срывать, а обрезать, чтобы не повредить плети и не надорвать корни, которые находятся ближе к поверхности грунта. Про это необходимо помнить и при периодическом рыхлении грунта.

Чтобы не было возникновения пустоцвета необходимо прищипнуть главный стебель после того, как возникнет 5-6 листик. Боковые завязи выше 30 см после образования второй завязи также следует удалять.

Важные правила выращивания огурцов

Новички часто допускают теже самые ошибки при выращивании огурцов. Для их предостережения необходимо держаться таких правил:

1. Садить семена или саженцы только в прогретую почву. В холодном грунте семена не прорастут, а загниют, саженцы погибнут.
2. Не садить огурчики на одном и том же месте пару лет подряд. В данном варианте они подвержены очень высокому риску болезней.
3. Вносить перед посадкой органику. Это может быть навоз, перепревшие листы, трава.
4. Оставлять достаточные промежутки между растениями, не меньше 20 см.
5. Постоянно делать подкормку.
6. Корни огурцов любят не только воду, но и воздух. Благодаря этому растение следует часто рыхлить, лучше при каждом поливе.
7. Собирать небольшие плоды. Возникновение хотя бы одного перезревшего плода замедляет развитие всего куста и понижает образование новых завязей.

Стойкость к заболеваниям и хорошие качества вкуса огурцов Феникс их делает одними из лучших для посадки на частных участках.

Есть несколько разных вариантов этого сорта — Феникс, Феникс 640, Феникс плюс. Они имеют собственные характерности. В зависимости от определенных условий выращивания подбирают наиболее соответствующий.

Смотрите все нюансы выращивания огурцов в парнике на видео:

Огурец: как подобрать самый лучший сорт

Огурец: как подобрать самый лучший сорт В наше время рынок семян предлагает нам подобное разнообразие сортов и гибридов огурца, что потеряться может даже опытный огородник. Как же определиться в этом изобилии и подобрать самый оптимальный для себя сорт? В первую очередь, определитесь, где вы будете растить ваш урожай. ЗИМНИЕ И ЛЕТНИЕ СОРТА Есть большая группа теневыносливых гибридов огурца, возделываемых в обогреваемых теплицах с января до июля или до конца октября (F1 Марафон, F1 Эстафета, F1 Манул, F1 ТСХА 442, F1 Ладога, F1 Северное сияние, F1 Олимпиада и др.). Зимние огурчики бывают пчелоопыляемые и партенокарпические, бугорчатые и гладкоплодные. Средняя длина зеленца составляет 15-25 см; есть и длинноплодные формы (с гладким зеленцом) — длиной до 30-35 см. Все зимние гибриды — позднеспелые, отличаются сильным вегетативным ростом, большими листами. Очень распространены бугорчатые белошипые гибриды с плодами прекрасной ярко-зеленой покраски длиной 15-22 см, крупнобугорчатые, с замечательными вкусовыми качествами, салатного назначения. Такие огурчики можно увидеть на витринах магазинов во время зимы. Ко всем пчелоопыляемым гибридам нужно подсаживать 10-15% гибридов-опылителей (F1 Гладиатор, F1 Геркулес, F1 Горностай). Все ключевые гибриды огурца, возделываемые огородниками и фермерами летом, входят в группу весенне-летнего огурца. Такие гибриды наиболее скороспелые, обладают комплексной стойкостью к болезням. Среди них есть как партенокарпические, так и пчелоопыляемые формы; длина зеленца изменяет от 6-10 см (корнишоны) до 20 см. Сюда же входят и пучковые гибриды. ПАРТЕНОКАРПИЧЕСКИЕ И ПЧЕЛООПЫЛЯЕМЫЕ СОРТА Для защищенного грунта (теплицы) наиболее целесообразно подойдут партенокарпические формы, так как формирование урожая не зависит у них от насекомых-опылителей, которые хуже опыляют растения в теплицах. Но партенокарпия (образование плодов без опыления) — признак, зависящий от условий выращивания, любые стрессы у растений (температурные скачки, засуха, ненужная влажность), уменьшают ее проявление. Под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте можно успешно возделывать как партенокарпические, так и частично-партенокарпические и пчелоопыляемые гибриды. Среди пчелоопыляемых огурцов очень распространены сорта с женским типом цветения (F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Верные друзья, F1 Азбука, F1 Желудь, F1 Капитан, F1 Компас, F1 Теремок, др.), они более урожайные. Однако для хорошего опыления к ним нужно подсевать сорта, образующие немалое количество мужских цветков (пустоцветов). Селекционные фирмы в пакетики ключевых пчелоопыляемых гибридов кладут покрашенные семена опылителя. На подобных пакетиках есть специализированный символ — жёлтое семечко в розовом квадрате и текст «покрашенные семена — опылитель». ХОЛОДОСТОЙКИЕ СОРТА Не все огурчики по собственным биологическим свойствам могут переносить спартанские условия грядки. На открытых грядках растят холодостойкие сорта и гибриды, адаптированные к иссушающему действию ветра и низкой воздушной влажности. Более того, зеленцы не должны терять товарных качеств в случае их опыления. F1 Анюта, F1 Будь здоров, F1 Буревестник, F1 Зеленая волна, F1 Буян, F1 Карапуз, F1 Мальчик с пальчик, F1 Марьина роща, F1 Стрекоза, F1 Муравей, F1 Матрешка, F1 Кузнечик, F1 Козырная карта, F1 Младший лейтенант, F1 Три танкиста, F1 Бестселлер сезона, F1 Козырная карта, F1 Охотный ряд, F1 Первый класс, F1 Гепард, F1 Балалайка и частично партенокарпический F1 Салтан полностью соответствуют данным условиям. ТЕНЕВЫНОСЛИВЫЕ СОРТА Огурчики существенно отличаются по теневыносливости. Летом следует растить огурчики летне-весеннего экотипа, к которому относятся большинство сортов для садоводов-любителей. Зимние огурчики, не обращая внимания на их теневыносливость, летом садить не имеет смысла: по срокам развития они поздние, и скорее будут поражаться летними болезнями (в первую очередь — ложной мучнистой росой). К светолюбивым относят все гибриды с пучковым расположением завязей в узлах. В условиях полутени лучше садить теневыносливые гибриды (F1 Арина, F1 Подмосковные вечера, F1 Данила, F1 Мастак, F1 Секрет фирмы). Теневыносливостью обладают также некоторые пучковые корнишоны (F1 Марьина роща, F1 Чистейшие водоемы, F1 Бестселлер сезона, F1 Зеленая волна). СКОРОСПЕЛЫЕ СОРТА И СОРТА С Длительным сроком ПЛОДОНОШЕНИЯ У огурца есть существенные сортовые различия по продолжительности плодоношения. Если у вас есть желание получить большой урожай за небольшой период, выращивайте скороспелые гибриды-спринтеры (F1 Регина-Плюс, F1 Амур, F1 Букет, F1 Алфавит), отдающие немалую часть урожая за первый месяц плодоношения. Для того чтобы собрать немалое количество зеленцов в конце лета-начале осени, высаживают холодостойкие огурчики с длительным сроком плодоношения (F1 Вирента, F1 Салтан, F1 Анюта, F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Мальчик с пальчик, F1 Марьина роща). По срокам развития огурчики разделяют на 3 группы: cкороспелые — период от всходов до начала плодоношения менее 45 дней, cреднеспелые — от 45 до 50 дней, позднеспелые — более 50 дней. Растения начинают плодоносить в сроки, указанные на пакетике с семенами в случае если они пребывали в приемлимых условиях. Любые огурчики, даже самые холодостойкие, при низкой температуре существенно задерживаются в развитии, что отодвигает начало плодоношения. Благодаря этому не следует спешить с посевом или высадкой рассады, проведите их в идеальные сроки (для средней полосы России в необогреваемые теплицы — с 15-20 мая, в открытый грунт — с 1-5 июня). ЗАСОЛОЧНЫЕ И САЛАТНЫЕ СОРТА Сорта огурца отличают по назначению. Есть салатные, консервные, засолочные и многофункциональные огурчики. Засолочные качества зависят от плотности кожицы и содержания пектиновых веществ и сахаров. Засолочными классически считаются черношипые сорта. Но засолочные качества зависят не от покраски опушения, а от плотности кожицы и содержания пектиновых веществ и сахаров в плодах. Высокими засолочными качествами обладают многие современные сорта и гибриды F1 Верные друзья, F1 Салтан, F1 Анюта, F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Чистейшие водоемы, F1 Зеленая волна, F1 Первый класс, F1 Желудь, F1 Стрекоза, F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Матрешка, F1 Козырная карта, F1 Алфавит, F1 Букет и др. Салатные огурчики имеют гладкие или бугорчатые плоды средних размеров. У зеленцов отсутствует горечь, они имеют хрустящую сладковатую мякоть и употребляются в свежем виде (F1 Зозуля, F1 Базар, F1 Бухара, F1 Тамерлан, F1 Кочубей, F1 Марта, F1 Макар и др). ПУЧКОВЫЕ СОРТА Высокой востребованностью у огородников пользуются огурчики с пучковым расположением завязей в узлах. Их главные положительные качества: изобилие завязей и зеленцов, плоды-корнишоны, отличные засолочные качества, высокая урожайность. В узлах пучковых гибридов сформировывается одновременно от трех до восьми и более завязей, а на одном растении в течении сезона может стать больше до пятисот! зеленцов. Пучковые гибриды могут быть партенокарпическими (F1 Марьина роща, F1 Матрешка, F1 Кузнечик, F1 Стрекоза, F1 Зеленая волна, F1 Козырная карта, F1 Буян, F1 Бестселлер сезона, F1 Балалайка и др.) и пчелоопыляемыми (F1 Верные друзья, F1 Теремок, F1 Капитан, F1 Желудь, F1 Компас, F1 Азбука и др.). СОРТА С Разным типом ВЕТВЛЕНИЯ Под хорошим ветвлением знают отрастание боковых побегов практически из каждого узла основного стебля; боковые побеги длинные, просящие прищипки в теплицах. Многие современные гибриды с прекрасным ветвлением отличаются ценным признаком — АВТОРЕГУЛИРОВАНИЕМ ВЕТВЛЕНИЯ, когда большая нагрузка урожаем на главном стебле не даёт быстро развиваться боковым побегам (F1 Марьина роща, F1 Чистейшие водоемы, F1 Матрешка, F1 Младший лейтенант, F1 Буян, F1 Буревестник, F1 Мальчик с пальчик, F1 Бестселлер сезона, F1 Зеленая волна, F1 Стрекоза и др.). В последующем, когда с основного стебля будет собрана бoльшая часть урожая, боковые побеги начнут расти быстрее. Аналогичным образом, если есть наличие авторегулирования ветвления тратится очень мало времени на прищипку боковых побегов. Это очень важно, если ваше пребывание на участке сада сводится к выходным дням — такие растения за трудовую неделю не успевают зарасти очень сильно. Прекрасное ветвление — залог продолжительного энергичного плодоношения (чем сильнее ветвится огурец, тем длительнее возможный период отдачи урожая). Признак отличного ветвления важен для огурцов, выращиваемых в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями, а еще в теплицах для получения урожая в течение длительного периода. Большого внимания огурчики с прекрасным ветвлением удостаиваются на юге страны, так как в условиях перегревов слабоветвящиеся огурчики быстро завершают плодоношение. У гибридов с умеренным или ограниченным ветвлением боковых побегов бывает очень много, однако они недлинные, с укороченными междоузлиями. с подобным признаком сделана группа уникальных гибридов (F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Козырная карта, F1 Мазай и др.), совмещающая в себе ограниченный рост побегов с довольно длительным сроком плодоношения. У прочих гибридов (F1 Гепард) число боковых побегов на растении может быть меньше, хотя вырастают они хорошо и отрастают более длинными. Такие растения полегче формировать. Гибриды с ограниченным ветвлением одинаково удачно возделывают как в защищенном, так и в открытом грунте. В группу огурца со слабым ветвлением входят скороспелые гибриды-спринтеры, отдающие бoльшую часть урожая за 1-й месяц плодоношения: F1 Алфавит, F1 Амур, F1 Регина-плюс, F1 Букет, F1 Балалайка и др. Боковые побеги фактически отсутствуют — т.е. собой представляют очень короткие (до 10-15 см) «букетные ветки» — со сближенными междоузлиями, практически всегда без листьев, сами прекращающие собственный рост. Такие букетные ветки с наливающимися зеленцами сходны на грозди плодов. После первой — ключевой волны плодоношения, приходит вторая волна — с букетных веточек. Гибриды с более слабым ветвлением прекрасно подойдут для тех случаев, когда необходимо получить самый большой урожай в короткие сроки — к примеру, за короткий отпуск летом. Очень высокий ранний урожай тут достигается и за счёт более плотной посадки: взамен 2,5-3 раст./м2 до 5-6 раст./м2. У гибридов этой группы главная плеть длинная, обеспечивающая намного очень высокую урожайность если сравнивать с кустовыми формами. ДЛЯ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ с коротким летом, поздними весенними и ранними заморозками, при выращивании в открытом грунте и необогреваемых теплицах было бы неплохо выбирать скороспелые гибриды с умеренным или слабым ветвлением. Гибриды с сильным ветвлением просто не успеют отдать весь собственный урожай. В Средней полосе России для открытого грунта и пленки подойдут огурчики, как с ограниченным, так и со средним и хорошим ветвлением. Отлично ветвящиеся гибриды дадут более большой урожай в августе — начале осени. В обогреваемых теплицах, где период плодоношения продолжается длительнее, предпочтение отдают отлично ветвящимся гибридам. На участке лучше садить несколько сортов, разных по назначению и срокам выращивания. Это повысит период использования огурцов и шансы получить достойный урожай при самых разнообразных условиях погоды. Источник: greeninfo.ru. PEROOO

Можно ли консервировать салатные огурчики и помидоры? Если нет, то почему?

Выполняют ли заготовки на зиму из томатов и огурцов салатных сортов?

Из томатов салатного назначения можно закатать на зиму сок, лечо(там помидоры протёртые), кетчуп. Короче все то, где помидоры присутствуют в виде пюре. Так как салатные томаты обладают рыхлой мякотью, нежной и рассыпчатой, и шкурка у них довольно тонкая. При попытке их замариновать полностью они просто расплывутся. У огурцов чуть-чуть иная история, но и у них длинные салатные сорта также не подлежат консервации. Разумеется, если нет иного выхода пару банок закатать можно, но плотной хрусткости вы уже не получите, такие огурчики в маринаде вялые и невкусные.

Что же касается огурцов, то здесь следует садить и приобретать огурчики только для консервирования, чтобы в конце концов получились вкусные хрустящие огурчики и банки не взрывались. А вот что же касается помидоров, дело здесь вкуса. Мама закатывает помидоры разнообразные, мне даже импонируют собственно салатные сорта, мне кажутся вкуснее, они более мясистые, особенно любим ассорти. Такие помидоры хороши и для переработки: лечо, соки, аджика, кетчуп, в кабачковую икру. Мы же такие помидоры практически только и садим, много съедаем в свежем виде, а заготовок делаю мало.

Так что закатать можно, пробуйте, делайте выводы, вдруг, наоборот, понравится.

Салатные огурчики и помидоры хорошо, разумеется, применять по целевому направлению — в салаты: эти сорта выводились конкретно для еды: у них нежная, тонкая кожица, которая может легко повредиться во время мытья. А дело все в том, что в середине помидоры и огурчики — стерильные, но любая трещинка, даже не приметная глазу, быстро становится рассадником бактерий и микробов. Повреждённые во время мойки помидоры или огурчики в процессе хранения, быстрее всего, вздуются.

Если же урожай большой и скушать все салатные сорта невозможно, остатки томатов рекомендуется просто законсервировать (заранее порезав на дольки), аналогичным образом они будут превосходно сберегаться и сберегут практически все витамины. Что же касается огурцов, то их можно квасить — это единственный щадящий способ, подходящий в этой ситуации.

Ирочка Сергеева

Салатные помидоры консервировать можно, но делать из них можно лищь те заготовки, где помидоры не целые, а нарезанные или пюре. Это может быть томатный сок, кетчуп или лечо, так как такие помидоры при простом мариновании просто расплываются.

Огурчики салатные именно мне консервированные не импонируют, они не такие хрустящие как закаточные сорта огурчиков.

Мы не солим длинноплодные огурчики, огурчики без пупырок и огурчики с большим пупырками. Как-то так завелось у нас, что банки с подобными огурцами взрываются.

Салатные помидоры я так понимаю это большие мясистые. Такие помидоры консервируем только в нарезанном виде. Тем не менее, любые соленые помидоры (полностью или нарезанные) у нас достаточно хорошо идут.

Nikolai Sosiura

Консервировать салатные огурчики и помидоры нежелательно.

Для консервирования лучше подойдут сорта с твёрдой кожицей, которая не дает трещин при обработке термическим путем консервов.

Если помидоры салатных сортов, как выше уже сказали, годятся хоть для консервов типа лечо, аджика и томатный сок, то салатные огурчики годятся исключительно для салатов.

Салатные помидоры и огурчики не годятся для засола на зиму, имеются особые сорта засолочные и многофункциональные, которые бпрекрасно подойдут для заготовок на зиму. Из салатных сортов огурцов не удаваться хрустящие и твёрдые соленые огурчики, а помидоры салатные при консервировании потеряют собственную целосность, треснут.

Не рекомендую солить помидоры и огурчики салатных сортов. Ведь как правило эти сорта предназначаются для приготовления салатов, а не для соления. Порой у нас взрывались банки с солениями, я думаю это в виду того, что мы случайно добавляли туда салатные сорта овощей.

sashakunets

Не понимаю, какая в этом проблемма. Ведь почти всегда огурчики и помидоры между собой совместимы. НО я провел эксперимент и совместил таких два продукта в одну консервацию и могу сказать, что они очень вкусные и проблемм при акатке у меня не наблюдалось.

stalonevich

Салатные сорта вообще наиболее целесообразно не засалисать, ведь качества вкуса теряются существенно, да и стоят такие овощи плохо — банки очень часто взрываются.

Но все таки огурчики и помидоры вместе совмещаются превосходно.

Tagged : огурец / огурцов теплицы / салатный / сорт / сорта огурцов / сорта огурцов теплицы