Пекинская капуста: выращивание рассады и посадка в почву
Пекинская капуста разнится от белокочанной тем, что имеет в себе в несколько раз больше белка, а от листового салата — тем, что в ней в несколько раз больше витаминов. Многие задают вопрос: как вырастить пекинскую капусту? Технология ее выращивания не тяжелее, чем у другой культуры. Главное, подобрать себе самый оптимальный метод, и урожай выйдет на славу.
Схема пленочного укрытия капусты.
Свойства пекинской капусты
Для оснащения нормальной деятельности организму нужны такие витамины, как А, В1, В2, В6, Е, К, С, Р, РР, йод. Этот овощ богат такими элементами. Пекинская капуста имеет клетчатку, что делает лучше пищеварение и помогает очищению организма от шлаков. Ее полезно принимать людям, страдающим анемией, так как капуста имеет немалое количество железа. Из-за собственной характерности остановить холестерин и мешать развитию атеросклероза, ее необходимо добавлять в рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Пекинская капуста имеет лизин, благодаря этому она содействует очищению крови и повышению иммунитета. Как отмечают доктора: при долгом ее употреблении организм хорошо переносит стресс, а ее сок полезен для предупреждения гастрита. Доктора не советуют злоупотреблять этим овощем людей, которые страдают очень высокой кислотностью и язвой двенадцатиперстной кишки. Чтобы не получить желудочное расстройство, капусту нельзя совмещать с продуктами из молока и мягкими сырами.
Эта овощная культура считается холодостойкой, ее семена могут прорастать при температуре примерно 4°С, а растения способны выдержать заморозки, доходящие до -4°С. Для того чтобы капуста росла и развивалась, ей требуется температура 15-22°С. Она любит свет, но устойчивая к тени. Формирование прекрасного урожая обеспечивается при замечательной погоде и укороченном дне. При этом почва должна быть плодородной, а смачивание достаточным.
Выращивание рассады правильно
Схема посадки пекинской капусты.
Как только пекинская капуста образовывает кочан, она начинает стрелковаться, так как считается растением долгого светового дня. Собственно поэтому для нее есть 2 срока посева. 1 из них выполняют весной, в апреле, а 2-ой — летом, в июле. Дабы получить ранний урожай капусты, ее посев весною необходимо проводить 15-20 марта при помощи рассады.
Для этого необходимо подготовить почвенную смесь из торфа и дерновой земли по соотношению 1:1. Потом на ведро получившейся смеси необходимо добавить 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения и 2 ст. ложки деревянной золы. Для выращивания рассады подходят стаканы, их размер 80х80 мм. Их необходимо наполнить почвенной смесью и полить марганцовочным раствором.
Потом нужно посеять в каждый стакан по 3 семечка. Когда будут возникать всходы, следует тару с рассадой перенести ближе к солнцу. Прекрасным местом для этого являются балкон с остеклением или лоджия, так как в данный период температура окружающей среды там не будет больше 8°С. Такой режим температур любит капуста, выращивание рассады же не просит пикировки. По мере роста растения в каждом стаканчике необходимо оставить только 1, самый крепкий, росток. Полив почвы необходимо выполнять по мере ее засыхания и только тёплой водой. Чтобы сдержать рост растений, за 3-4 дня до посадки в почву полив необходимо остановить. А за 2 часа до посадки в первую очередь выполнить полив рассады, какая в данное время уже имеет около 6 листочков.
Пересадка рассады в закрытый грунт
На постоянное место рассаду в возрасте 25-30 дней следует садить спустя месяц, другими словами 15-20 апреля.
Пекинская капуста на истощенных землях расти будет плохо, благодаря этому грунт нужно удобрить добавками на минеральной основе с азотом.
Пекинская капуста выдержит заморозки до -6°С.
Потом необходимо вырыть неглубокие лунки на расстоянии около 300-400 мм. Садить рассаду чаще не стоит, чтобы ей было достаточно места и питательных веществ. Благодаря этому на 1 м2 необходимо посадить не больше 15 растений.
В подготовленные лунки необходимо добавить чуть-чуть удобрения, а потом хорошо полить водой. Пересадку необходимо проводить очень внимательно, чтобы не повредить корневую систему рассады. В первую очередь растения нужно поливать вечером и утром, чтобы рассада быстрее прижилась. Потом полив нужно выполнять 1 раз в течении дня и только тёплой водой. После него обязательно необходимо проводить рыхление почвы.
В случае если растения отлично пошли в рост, подкормку лучше не делать. Если же они слабоваты, их необходимо подкормить мочевиной в расчете 20 г на 10 л воды. Урожай можно уже получить через 30-40 дней. Для хранения кочаны следует раскапывать одновременно с корнем. Место хранения должно быть прохладным.
Пекинская капуста, как и каждая другая овощная культура, склонна вредителям, благодаря этому стоит использовать меры по ее защите. После высадки вокруг рассады следует насыпать золу, чтобы обезопасить от земляной блошки. При появлении слизней и улиток необходимо подготовить смесь: на 0,5 банки золы по 2 ст. ложки соли, перца молотого и горчицы сухой. Если над капустой была замечена бабочка капустница, то необходимо проверить находящиеся снизу листы на наличие колонии яиц и сразу их удалить.
Выращивание в открытом грунте
Сеять семена рассады для посадки в открытый грунт необходимо в последних числах апреля (22-27 апреля). Пересадку в почву следует проводить 5-10 июня в возрасте 25-30 дней. В первую очередь нужно вырыть лунки на расстоянии 300-400 мм, удобрить их и хорошо полить. Грядку с посаженной рассадой наиболее целесообразно накрыть материалом и не снимать его до самой уборки урожая. В данном варианте для растений делаются уютные условия — становятся меньше перепады суточной температуры.
Если растить пекинскую капусту без рассады, то есть 2 периода посева семян: весенне-летний и летне-осенний. В первом варианте семена необходимо высевать в почву в конце апреля-начале мая. Если грунт на участке сильно мягкий, то в каждую подготовленную лунку следует настелить обыкновенную салфетку, на которую покласть несколько семян. Потом присыпать почвой и бережно полить.
При выращивании капусты посевы в ряду можно провести на расстоянии через 100 мм один от одного, что предоставит возможность пользоваться урожаем в течение всего сезона. По мере подрастания и смыкания листьев в ряду необходимо обрезать каждое 2-ое растение для потребления в пищу. При этом остается расстояние между растениями в 200 мм. Потом опять при смыкании листьев нужно поступать таким же лобразом. В результате остается расстояние между растениями в ряду в 400 мм. При посевном и рассадном способе урожай кочанов придется проводить 25-30 июня.
В летне-осенний период выращивания урожайность может достигать собственного пика, а кочаны получаются хорошего качества. В этот срок необходимо использовать исключительно посевной метод, при котором семена следует высевать в почву после 20 июля. Урожай кочанов придется убирать, не дожидаясь первых морозов, в последних числах Сентября. Раскапывать их можно с корнями и комом земли, для хранения при 0-2°С в погребе или подвале. Для этого пекинскую капусту необходимо прикопать в слой увлажненного песка, укладывая как можно плотнее друг к другу.
Капуста Пекинская
Понравилась нашим садоводам пекинская капуста, а прежде её совсем не хотели приобретать, потому и пускали в продажу под видом салата. Но подобный маленький обман пошёл ей исключительно на благо. Пекинскую капусту полюбили — оказалось, что это чрезвычайно вкусный и крайне полезный овощ, полезнее латука.
Пекинскую капусту можно варить-тушить, а можно есть в свежем виде, как салат-латук. Или добавлять в салаты с майонезом. Пекинская капуста имеет важные витамины и минеральные вещества, и также аминокислоты, помогающие организму хорошо работать (соли калия, кальция и железа, до 3,5% белка, 50-60 мг/100 г витамина С). Самые пригодные для её роста условия: низкая температура — 16-20 градусов, короткий световой день. Благодаря этому режим температур Ленинградской области как нельзя лучше подойдет для выращивания этой капусты. С солнцем тоже нет больших проблем — в мае-июне его в большинстве случаев достаточно, и оно в наших широтах не такое светлое, чтобы угнетать растения. Только одна проблема — пекинская капуста быстро зацветает в условиях наших белых ночей.
Я начала заниматься пекинской капустой лет 15 тому назад. Тогда ещё не было современных сортов, которые практически не стрелкуются в наши белые ночи, и доводилось сеять китайские сорта, которые при весеннем посеве шли в цветуху. С данной проблемой понемногу получилось справиться такими методами: сеять ранней весною, пока ночи очень длинные. Или во второй половине лета, когда белые ночи заканчивались. Весенний посев прекрасен тем, что можно получить ранний урожай витаминной зелени, до недавнего времени, чем урожай салата-латука. Также необходимо принять меры для быстрого роста зелени при посадке весной: при высадке рассады пекинской капусты пытаться не беспокоить корни, чтобы растения не тратили время на их регенерация, и садить растения в почву с черноземом, чтобы корням не доводилось расходовать время на поиски в почве питательных веществ. И ещё: нельзя загущать посевы, так как это тоже провоцирует зацветание растений. И, разумеется, важно подобрать стойкий к цветухе сорт.
Современные сорта и гибриды пекинской капусты.
В последнее время возникли голландские гибриды типа F1 Билко, Маноко, которые дают великолепные тугие длинные кочаны весом до двух килограмм и практически не стрелкуются. В настоящий момент эти сорта нечасто бывают в продаже, благодаря этому я перешла на отечественный сорт Ворожея, выведенный у нас во ВНИИРе им. Н. И. Вавилова. У него тоже длинный кочан, на верхушке кочана листы чуть-чуть расходятся, намного меньше стрелкуется. Его можно сеять когда будет угодно — ранней весною и в летнюю пору. Возник также гибрид F1 Ча-Ча. Оба сорта пекинской капусты рекомендованы как стойкие к раннему зацветанию. Правда, как показала практика оказалось, что у них просто процент зацветших растений намного меньше, чем у нестабильных сортов.
Из новых гибридов пекинской капусты, созданных Селекционной станцией им. Н. Н. Тимофеева, можно подчеркнуть следующие стойкие к киле гибриды F1: Нежность, Малюсенькое чудо — с вегетационным временем 45-55 дней. Кочаны по 300-800 г, не довольно плотные, листы сочные, мясистые. При уменьшении температуры ранней весною ниже 15 градусов идут в цветуху. Гибрид F1Гидра — стоек к киле и цветушности, кочаны с мелкопузырчатыми листами дают кочан средней плотности через 50-60 дней. Более позднеспелые гибриды F1 Княжна, Кудесница, позднеспелый гибрид F1Ника — создают плотные кочаны более 1,5 кг, стойки к киле, кочаны отлично хранятся.
В большинстве случаев первый посев пекинской капусты я делаю ранней весною, в апреле, в теплицу. Пару растений сею в открытый грунт в мае и в июне. В большинстве случаев майско-июньским растениям стараюсь в течение первых 14 дней их жизни сделать искусственно укороченный день: вечерами укрываю их от света, по утру — открываю. По прошествии этого времени у них сформировывается программа, направленная на рост кочана, а не цвета.
Первые растения пекинской капусты в стадии четырёх-пяти реальных листьев применяю как свежий салат. Просто прореживаю посевы, выдёргивая лишние растения.
Растёт пекинская капуста довольно активно и интересно: срываешь с растения один лист, после этого на нём быстро вырастает следующий, намного крупнее предыдущего. Листы сладковатые, вкусные, с едва уловимым капустным запахом, но масло растительное или майонез, сметана перебивают этот аромат.
На кочаны пекинскую капусту лучше сеять во второй половине июля. Тогда любой сорт не застрелкуется, а хороший плотный кочан будет готов к осени.
Для посевов пекинской капусты необходимо приготовить место с плодородной, как для нашей обыкновенной капусты, почвой. Внести под перекоп от половины до полного ведра перегноя, в зависимости от плодородия почвы, и пару ст. ложек азофоски на кв. м площади. Свежий навоз решительно вреден: можно получить ожог корней, растения будут угнетены. Раскислять почву до рН = 5,5-7 в первую очередь, так как эта капуста, как и все крестоцветные, может заболеть килой. К радости огородников, многие новые сорта пекинской капусты генетически стойки к киле.
Семена заделывают в грунт на глубину 3-4 мм. Посевы всходят достаточно стремительно — на 2-3 день, если стоит жаркая погода — около 20 градусов. Можно растить эту капусту через рассаду, которую приготавливают в теплице. Или дома на подоконнике, или в лоджии. Для этого необходимо сеять приблизительно в середине-последней декаде апреля, а в почву садить в середине мая. Потому как пересадке рассада пекинской капусты не очень-то радуется, лучше растить любое растение в собственной посудине, а потом сделать аккуратненькую перевалку.
У садоводов есть удачный навык выращивания рассады пекинской капусты в опилках — оптом, в одном объёме. Тогда корни при пересадке рассады практически не травмируются, и рассада потом приживается легко. И посев на рассаду в опилках начинают делать, высевая по 2-3 семени каждые 10 дней.
Маленький невидимый момент: высаженная на грядки рассада пекинской капусты, да и посеянные семенами растения растут достаточно стремительно, раскидывая по сторонам большие листы, любое из них быстро становится большим растением, благодаря этому семена сеять густо не следует. В первую очередь посеять семена пекинской капусты спустя каждые 10 см, а после неоднократного прореживания в салаты оставить между растениями 35-40 см для скороспелых сортов и 40-50 см — для более поздних сортов — выйдет именно то. Второй невидимый момент: в молодом возрасте пекинская капуста очень плохо растёт, если ей не хватает влаги. Так как у неё неглубокая корневая система. Благодаря этому нужно либо садить её в таком месте, где хватает влаги, либо поливать, не позволяя засыхания почвы. Если установилась жаркая сухая погода, и нет возможности обеспечить полив, лучше не сеять, подождать, пока похолодает или пойдут дожди. Так как при сухой погоде расти капуста будет плохо, зато листоблошке будет безудержное раздолье. Впрочем, переувлажнение тоже вредно, так как капуста может заболеть.
Если во время роста пекинской капусты стоит солнечная погода, капуста будет «выдавать» широкие листы и плотные кочаны. При отсутствии солнечного света листы отрастают более узкими, а кочаны получаются более рыхлыми, но всё-таки получаются.
Пекинская капуста просит отличного питания в течение всего периода вегетации, благодаря этому её необходимо постоянно подкармливать. Каждые 2-3 недели необходимо делать подкормки азотными удобрениями. Отлично идёт коровяк, однако если он отсутствует, можно обойтись удобрениями на минеральной основе. Для подкормок эксперты советуют не аммонийные, а нитратные формы азотных удобрений, чтобы, как они говорят, не нарушались процессы обмена. Впрочем иные эксперты рекомендуют наоборот, не применять для подкормок нитратные удобрения, так как в данном варианте в капусте собираются нитраты. Так что как желаете, так и выкручивайтесь. Большинство садоводов поступают просто, не думая о нитратах: подкармливают сброженной крапивой. А многие и абсолютно не подкармливают. Если почва достойно плодородная, капуста вырастет и так. Если перестараться с азотными подкормками, на краях листьев возможно появятся повреждения типа краевого ожога.
И, разумеется, абсолютно нельзя обойтись без борьбы с вредителями пекинской капусты. Едва из земли покажутся первые всходы, на них сразу набрасывается листоблошка. Сильно любит она нежные листы пекинской капусты. Тут необходим глаз да глаз. По утру, по росе, обсыпать листы просеянной золой, делать это хотя бы через день, в течение пары недель, пока листы не окрепнут и не огрубеют. Другие наши капустные вредители пекинскую капусту пока не оценили. Капустная белянка навещает её нечасто. Зато слизни не брезгуют. Благодаря этому вечерами между растениями нужно раскладывать кусочки листьев лопуха зелёной поверхностью вниз. По утру эти кусочки собирать одновременно со спрятавшимися под них вредителями и здесь же закапывать в землю — на удобрение. В последний год садоводы увидели нашествие на капусту улиток. В общем, тосковать пекинская капуста не даст.
Последний урожай пекинской капусты снимают осенью, перед приходом сильных морозов. Срезают кочаны, распластав по сторонам несколько наружных листьев. Можно обрезать и до недавнего времени, когда кочаны станут достаточно плотными. Внешние объеденные вредителями листы нужно снять, кочаны свернуть в газету, а сверху неё — в тонкий полимерный этилен и положить в холодное место на хранение. Иногда менять увлажнившуюся газету на сухую, тогда капуста не будет загнивать. В холодильнике она может сберегаться до новогодних праздников. Есть эту капусту нужно, не отрезая кусочек кочана, как у нашей белокочанной, а понемногу отрывая лист за листом. Тогда она будет сберегаться до последнего листа, не портясь.
Ложка дёгтя: как показывают исследования учёных, пекинская капуста относится к овощам с очень большим уровнем содержания нитратов — 1500-4000 мг/кг — это её генетическая характерность. (Напомню, что суточная доза нитратов для человека составляет 5 мг/кг веса человека, т. е. требуется 350 мг для человека весом 70 кг). Самое большее кол-во нитратов содержится в жилках и черешках листьев, причём, в наружных листах нитратов больше, чем во внутренних. Если капуста выращивается в условиях недостаточной освещённости, в теплице, в ней скапливается больше нитратов. При умеренной температуре (15-18 градусов) и хорошей освещённости нитратов выходит меньше. Благодаря этому убирать урожай пекинской капусты рекомендуется Днём, тогда содержание нитратов уменьшается на 30-40%, если сравнивать с утренними часами. Не рекомендуется подкармливать капусту перед уборкой урожая. Необходимо дать ей как минимум несколько недель для «переваривания» нитратов от предыдущей подкормки. Разумеется, дома навряд ли кто оценивает кол-во нитратов в собственном урожае. Если есть сомнения и страх, можно промочить черешки в водной массе в течение 1-2 часов. При этом они теряют до 30% нитратов. При варке теряется до 70% нитратов. В большинстве случаев черешки варят-жарят, а нежную часть листьев пускают в салаты.
«Дела садовые» № 5 (39), май 2010 г.
Пекинская капуста, описание, фото, условия выращивания, уход, заболевания и вредители
Выращивание пекинской капусты имеет собственные характерности если сравнивать с обыкновенной белокочанной родственницей. Сегодня расскажу про то, как вырастить пекинскую капусту на собственном огороде, и также о выращивании китайской капусты.
Эти древнейшие культуры Китая быстро завоевывают просторы России, Украины, Беларуси и других бывших советских республик. И это не удивляет, ведь технология выращивания пекинской капусты и ее китайской «сородички» вполне проста и даже при безрассадном выращивании на севере можно получить достойный урожай. А Что уж говорить о более тёплых регионах? Итак, знакомьтесь с тем, как растить пекинскую капусту, ну и китайскую в придачу.
Для начала напомню, как отличаются эти два варианта. Очень часто эти виды соединяют воедино общим наименованием – капуста китайская, что с ботанической точки зрения абсолютно ошибочно. Пекинская капуста (капуста салатная, или петсай) и китайская капуста (капуста горчичная, или пак-чой) являются ближайшими родственниками. Родиной двух вариантов на самом деле считается КНР, но они выделяются собственным видом и определенными свойствами.
Пекинская капуста имеет очень нежные, цельные, сидячие листья с морщинисто вздутой листовой пластинкой, высотой 15-35 см. Можно встретить сорта, у которых листья создают розетку или кочан разной формы и плотности.
Китайская капуста сформировывает розетку прямостоящих листьев с сочными черешками высотой до 30 см, не образующих кочана. Растят два вида, выделяющиеся окраской листьев и черешков.
Характерности выращивания пекинской и китайской капусты
Пекинская и китайская капусты – культуры скороспелые. Сроки развития (от всходов до спелости) первых сортов – 40-55 дней, средних – 55-60, поздних – 60-80. Это дает возможность за один сезон получить 2, а то и 3 урожая.
При разработке конкретных условий их растят круглый год.
Длинный световой день и умеренная температура (ниже 13°C) вызывают стрелкование и цветение капусты.
Самая комфортная температура для выращивания пекинской капусты, и также китайской — 15-22°C.
Чтобы устранить стрелкование и цветение капусты нужно:
- подбирать сорта, стойкие к цветению;
- не загущать посевы;
- растить при коротком световом дне (высевать в апреле, поздние посевы закрывать от света вечерами, а по утру открывать).
Условия выращивания
И китайскую, и пекинскую капусту можно растить как безрассадным способом, так и через рассаду.
Безрассадный способ выращивания
Семена пекинской и китайской капусты в открытый грунт высевают:
с первой декады мая (а то и конца апреля) по 15 июня, между посевами выполняют интервалы в 10-15 суток;
с 20 июля по 10 августа.
При выращивании пекинской капусты весною лучше сеять листовые сорта, а в летний период – сорта, образующие кочан.
Расстояние между растениями должно быть 15-25 см. Это достигается посеяв семена на не широкой грядке следующими способами:
Ленточно-строчным способом с дальнейшими прореживаниями растений Для этого посев семян пекинской или китайской капусты делают лентами (2-ух- или трехстрочными). Расстояние – 50-60 см (между лентами), 20-30 см (между строками).
Сажая семена в лунки группками по 3-4 шт. на расстоянии между лунками около 30-35 см. Прореживание тоже будет нужно, Но тогда уже будете подбирать в группе из 3-4 растений «самое слабое звено».
Для эксперимента ради пробуйте два варианта посева и подберите тот, который вам покажется намного комфортнее и практичным.
Глубина посева семян китайской и пекинской капусты при выращивании сразу в открытом грунте – 1-2 см. Грядку с посевами накрывают пленкой на основе полиэтилена, тем более если еще холодно на улице. Сеянцы не любят морозов в отличие от взрослых растений.
Первые всходы появляются приблизительно на 3-10 день в зависимости от температуры.
В целях защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до возникновения всходов. Этот вредитель — это одна из причин, почему китайскую и пекинскую капусту нельзя растить после редиса, горчицы и прочих крестоцветных культур. Кстати, данный момент имейте в виду при подборе сидератов для грядки, на которой запланировали садить любую капусту.
При первом (ленточно-строчном) способе посева проводят два прореживания за время выращивания. С возникновением одного настоящего листа капусту прореживают первый раз, оставляя растения через 8-10 см. Когда листы соседних растений начнут смыкаться проводят второе прореживание, оставляя растения через 20-25 см.
При втором способе посева также удалите самые слабые растения в группке после возникновения одного-двух реальных листьев.
Рассадный способ
Выращивание пекинской капусты рассадным методом, также как и китайской, необходимо делать с оглядкой на их «капризность» к пересадке и повреждению корней. Их нельзя растить с применением пикировки. Более капризна китайская капуста, благодаря этому ее рассаду необходимо растить в торфяных горшочках с дальнейшей посадкой одновременно с ними же в открытый грунт или теплицу. Пекинская капуста менее привередлива, и ее можно растить в кассетах, но все же лучше и ей «выдать» торфяные горшочки либо же торфяные таблетки.
Преимущество выращивания капусты через рассаду – уменьшение сроков развития. Применяя рассаду можно получить первый урожай уже через 20-35 дней после высадки рассады на грядку.
Сроки посева семян пекинской и китайской капусты на рассаду зависят от типа грунта. При выращивании в:
защищенном грунте – с конца января по начало февраля;
открытом грунте – с конца марта по апрель.
Грунт для выращивания рассады пекинской капусты или китайской должен быть предельно рыхлым. Отлично применять кокосовый субстрат, он соответствует всем требованиям, предъявляемым к рассадному грунту и дает возможность получить крепкие и здоровые сеянцы.
Для одинакового посева семена перемешивают с песком и высевают на глубину приблизительно 0,5-1 см. Рассада в возрасте 25-30 суток готова к высадке. К данному времени сеянцы должны содержать 4-5 реальных листьев.
Посадка рассады на грядку
Для таких видов капусты лучше всего предпочтительны легкие, отлично дренированные, богатые органикой почвы с нейтральной средой.
Предшественниками служить могут те же культуры, что и для абсолютно всех капустных (про них писала в публикации о выращивании рассады капусты).
Участок, отведенный под пекинскую или китайскую капусты, должен быть отлично освещен.
Капусту пекинскую следует растить отдельно от китайской, потому как между этими видами возможно переопыление. Тем более это касается момента, если вы хотите собрать собственные семена таких культур.
Рассаду высаживают по схеме:
в защищенный грунт – 10?10 см (листовые формы) и 20?20 см (кочанные формы);
в открытый грунт 30?25 см.
Уход за капустой
Два вида капусты – культуры холодостойкие, свето- и любящие влагу.
Пекинская капуста может держать заморозки до -4°C, китайская до -6°C. Температура +15…+22°C считается подходящей для растений. Температура выше +25°C будет причиной возникновения ожогов на листах растений (особенно страдает от этого китайская капуста).
Уход состоит в обильных поливах, неглубоком рыхлении почвы и борьбе с сорняками и вредителями (более стойкая к вредителям китайская капуста, так как она содержит отгоняющие их масла на эфирной основе). От сорняков может спасти мульчирование почвы, что даст вам побольше времени для приятного отдыха.
Капуста любит также освежающие поливы, лучше всего применять метод орошения. При нехватке влаги растения плохо растут. Впрочем избыточное смачивание почвы уменьшает урожай капусты. Кстати, китайская капуста больше любит поливы, чем пекинская.
Если у вас в регионе часто дождит, тогда вам придется оберегать пекинскую капусту от них, иначе она будет гнить. Обезопасить можете укрытием обыкновенной прозрачной пленкой или агроволокном.
За вегетационный период отлично провести две подкормки раствором коровяка (1:8).
Внимание! При прополке следите, чтобы верхушечную почку капусты не засыпать землёй.
Пекинская капуста лучше хранится, чем китайская. Про то, как собирать их урожай и как сохранять пекинскую капусту и ее китайскую «подругу» мы уже писали.
Что ж, как вырастить пекинскую капусту либо же китайскую вы теперь знаете. Подружитесь с этими азиатскими представительницами и вы останетесь довольны результатом, ведь выращивание пекинской капусты, также как и китайской вполне посильное занятие даже совсем неопытному новичку. Кстати, по собственным хорошим свойствам пекинская и китайская капусты превосходят нашу изначально русскую культуру – капусту белокочанную.
Похожие материалы