Рассада перца дома. Мастер-класс
Выращивание рассады перца имеет собственные характерности. При ошибках с поливом, резких температурных изменениях или плохой пересадке побеги растений грубеют, уменьшается их вероятная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?
-
-
-
- .
Если позволить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а потом при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания.
Более того, перец не очень устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как иные рассадные овощи, в стадии 2-ух реальных листочков с углубляющим до семядолей, он останавливается в росте, продолжительно болеет и может умереть от грибной инфекции.
Дабы получить достойный урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки гарантировать рассаде одинаковое развитие без напряжений и сильной смены условий. В этом основная особенность удачной технологии выращивания рассады перца.
Когда сеять перец на рассаду?
Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после возникновения всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, благодаря этому к посеву наиболее целесообразно приступать 20 февраля — 10 марта в зависимости от сорта. Намного точнее высчитать сроки посева можно самомостоятельно, ели вы знаете характеристики сорта.
Как приготовить семена перца к посеву
Просмотрите семена, уберите все щуплые и повредившиеся. Отобранные семена перца отделайте против грибных инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по правилам. Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки хорошо промойте их прямо в мешочках. Прекрасные результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды). Потом разложите семена между 2-мя слоями мокрой чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и установите в тёплое место (+25°С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите данный момент, так как корешки перцев очень хрупкие, они больно переносят малейшие повреждения. Выяснить больше о протравливании и намачивании семян, отделке их стимуляторами вы можете, прочитав публикацию Подготовка семян перца к посеву.
Как подготовить грунт для перца
Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева. Можно применять смесь которая уже готова к использованию для посева перцев, добавив в неё после просеивания промытый песок (приблизительно 0,5 части на 3 части грунта). Квалифицированные огородники в большинстве случаев сами приготавливают смесь для посева.
Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя (его можно заменить отлично перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть отлично промытого песка. Просейте данную смесь и пропарьте в течение часа в пароварке, чтобы обезопасить всходы от грибных болезней и сорняков.
Посев семян перца на рассаду
Плошку для посева промойте в марганцовочном растворе, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её таким образом, чтобы бортик посуды возвышался над почвой приблизительно на 2 см.
Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не надо: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться.
Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Чуть-чуть уплотните. Поливать посевы перца необходимо осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Выставьте этикетки с наименованием сортов. Чтобы влага не испарялась очень быстро, разместите посевы в парничок или в пакет. Температуру необходимо поддерживать на уровне +25°С.
С возникновением всходов (в большинстве случаев это происходит на 5-7 день) выставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой сдержанно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.
Как правильно пикировать перец
Чтобы уменьшить риск повреждения растений корневой гнилью, перец пикируют в стадии 2-ух реальных листочков без заглубления или заглубляя меньше, чем на 0,5 см. В справочниках рекомендуется и иной вариант: пикировать всходы в стадии семядолей, когда они легче переносят пикировку. В данном варианте их можно углублять до семядольных листочков. Второй метод пикировки перца лучше подходит для профессиональных теплиц, где сразу же после возникновения всходов температуру уменьшают, предоставляют растениям прекрасное освещение, и у сеянцев сформировывается короткое, плотное подсемядольное колено. Дома всходы получаются во всяком случае более вытянутыми, благодаря этому их лучше пикировать первым способом.
Через 3-4 недели после всходов у сеянцев появляются 1-2 реальных листа.
Это очень прекрасное время для пикировки перца дома.
Заблаговременно отлично пролейте почву в плошке, дождитесь, когда ненужная вода стечёт в поддон. Перец развивается не быстро, благодаря этому его лучше пикировать в маленькие горшочки (100-150 мл). В них рассада быстрее осваивает ком земли, благодаря этому земля не закисает при поливе и корни меньше предрасположены гнилям.
При пикировке берите сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебелёк. Лунка в горшке должна быть такой, чтобы корешки расположились в ней свободно, без загибов. Присыпьте почвой и слегка уплотните. Корневую шейку можно чуть-чуть заглубить, однако не больше, чем на 0,5 см.
Осторожно полейте, удерживая сеянец, пока вода абсолютно никак не пропитается. Досыпьте почву, если она чрезмерно осела после полива.
Установите рассаду на подоконнике, притеняя её первое время от прямых лучей солнца. Следите, чтобы почва в горшках не остывала ниже +15°С. При температуре меньше +13°С рост рассады останавливается.
Как подкармливать рассаду перца
До высадки в почву перец нужно подкормить не меньше 2-ух раз:
- По прошествии двух недель после пикировки
- По прошествии двух недель после первой подкормки.
Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно применить готовые удобрения для рассады: Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.
В мае, когда часть рассады иных культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике высвободится, расаду перца необходимо перевалить в горшки объёмом 0,8-1л. При аккуратной перевалке со сбережением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не нужно: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси прибавьте 1 ст. ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана деревянной золы или 3 столовые ложки специализированного удобрения для перцев и томатов «Синьор помидор».
За 2 недели до высадки начните закаливание рассады на чистом воздухе. При закаливании учтите, что первое время её необходимо обязательно притенять от прямых лучей солнца и защищать от сквозняков.
Когда и как садить перец в почву
В стадии образования первых бутонов рассаду можно садить в почву, если средняя за сутки температура сформировалась на уровне +15. +17°С.
Перцы абсолютно не выносят холодных тяжёлых почв, благодаря этому, если у вас на участке глинистая земля, то внесите в нее торф и перегной. Отлично перекопайте на глубину штыка лопаты, выровняйте, чтобы не было уклона. Сделайте лунки на расстоянии 50 см ( между рядами 60 см). Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка располагалась на уровне поверхности грунта. Внесите в лунку 1 ст. ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, тщательно перемешайте, чтобы удобрение распределилось одинаково. Бережно извлеките растение из горшка, стремясь не нарушить ком земли. Сделать это легко, если растение отлично освоило ком земли в горшке.
Засыпьте лунку немножко побольше, чем на половину, чтобы главная масса корней оказалась закрытой. Хорошо полейте (приблизительно 1/3 ведра на лунку. Когда вода впитается, заполните недостающую часть лунки рыхлой землёй. Сразу выставьте этикетки с наименованием сорта.
Замульчируйте посадки торфом. Если требуется, то подвяжите кустики к опоре. Если ночью температура спускается ниже +13. +14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.
Читайте также: Посадка семян перца на рассаду в торфяные таблетки
Перейти к главной публикации про перец
Посадка Перца На Рассаду
Родиной перца считается Южная Азия и Южная Америка. Перец — долголетнее растение, однако в России он культивируется как однолетняя культура. Перец бывает двух вариантов: острый и сладкий, или как его у нас называют — болгарский.
У перца долгий вегетационный период, составляющий от 110 до 140 дней, благодаря этому посадка перца на рассаду начинается рано, приблизительно с середины января. Сроки посадки перца зависят от того, когда рассада будет высаживаться в почву. Для средней полосы перец необходимо садить не позже первой декады февраля, для южных районов — не позже десятого марта.
Если сроки посадки перца затянулись, то весь месяц после всхода семян рассаде нужно добавочная подсветка в течение двенадцати часов лампами дневного света мощностью 40-80 Вт. Посадка перца на рассаду похожа на технику выращивания помидоров. Для себя растят, по большей части, сладкий перец, а острый сажают в минимальных количествах.
Посадка перца на рассаду начинается с приготовления семян. Их в первую очередь перебирают, удаляют ломаные, неполные, потом обеззараживают в однопроцентном растворе марганцовки, а потом закаливают, положив на тарелку и накрыв увлажнённой марлей и иногда ее смачивая. В течение 6-ти дней семена держат в этом режиме: днем — при +20, ночью — при +3, помещая в холодильник. Потом семена помещают на 5 часов в биостимулирующий раствор, к примеру, раствор микроэлементов, приготовленный из одной столовой ложки деревянной золы и литра воды.
Потом семена подсушивают и высевают в ящик, насыщенный готовым многофункциональным грунтом. Лунный календарь садовода и огородника порекомендует идеальные дни посадки перца. Прочерк значит, что прекрасные дни посадки перца отсутствуют. В такие дни садить семена не рекомендуется.
Почву для рассады лучше готовить самим, взяв две части земли, одну часть песка и одну часть торфа. Перед посадкой грунт заправляют удобрением и хорошо перемешивают. На десять литров почвы необходимо взять 50 граммов кемира-универсала. Семена сеют в бороздки на глубину 1 см и покрывают пленкой на основе полиэтилена. Расстояние между семенами составляет два сантиметра, а между рядами — 5 см..
При температуре 25 градусов семена всходят на девятый день, при 17 градусах — на двадцатый, а при температуре больше 30 градусов семена погибают. Грунт должен быть отлично прогретым, иначе семена будут вcходить длительнее и могут даже умереть. Рассаду нельзя держать на сквозняке, иначе она заболеет. Выносливая и здоровая рассада может выйдет исключительно при качественном освещении и соблюдении конкретного режима температур: днем — 25-28 градусов, ночью — 12-15. Если данные условия не соблюдены, рассада выйдет длинной и слабая.
Когда у рассады появятся 2-3 реальных листочка, ее пикируют, укорачивая корень на одну треть. Это активизирует рост боковых корней Поливают рассаду раз на протяжении недели тёплой, было бы неплохо снеговой водой. Если применяется вода из крана — ей в первую очередь необходимо дать отстояться.
Подкармливать рассаду необходимо, начав с четвертой недели, применяя удобрение кемира-люкс или кемира-комби 10 граммов на пять литров воды или две столовые ложки суперфосфата на десять литров воды.
Первые цветы, возникшие в первых числах Мая, необходимо не сожалея оборвать и делать так до той поры, пока рассаду не высадится в открытый грунт. В период возникновения первых цветов, главный стебель нужно прищипнуть — это будет активизировать рост боковых побегов.
Отлично ухоженая рассада перцев к моменту высадки в почву бывает прекрасной и мощной, корневая система полностью заполняет собой емкость, в какой находится рассада. Для высадки рассады необходимо приготовить грядки, которые нужно отлично заправить органикой, применяя для данной цели перегной.
Рассаду высаживают на подготовленную грядку в лунки, любое растение отдельно, а после высадки перцы стоит укрыть специализированным укрывным материалом, сделав туннельное укрытие — в точках продажи реализуется набор, который состоит из дуг, креплений и нетканого укрывного материала. По длине пленка должна доходить лишь до крайних дуг, чуть-чуть свисая. Это даст возможность зафиксировать её и одновременно с тем оставить возможность для проветривания растений и, при надобности, закрывать и открывать торцы туннеля.
При воплощении определенных правил, которые требуется соблюдать, когда выполняется посадка перца на рассаду и о каких мы утверждали, можно получить замечательный урожай перцев.
Посадка семян перца на рассаду
Овощи, выращенные собственными руками, имеют оригинальный вкус, с которым ничего не идет в сравнение. Дабы получить хороший урожай, нужна замечательная рассада. Это, прежде всего, касается такой капризной культуры овощей, как перец. Очередной невидимый момент – нередко огородник после посадки рассады перца сладкого может выявить в конце концов на участке грядки с горьким. Приятного в этом мало, собственно поэтому большинство решают заняться посевом семян собственными силами. Если вы новичок в этом, мы постараемся рассказать, как правильно посеять перцы на рассаду.
Когда лучше садить перец на рассаду?
Выбор времени нужно координировать с тем, в каком месяце вы готовитесь садить рассаду в открытый грунт. К примеру, для выполнения посадки в мае, семена сеют уже в феврале-марте. Ранними сортами перца занимаются в феврале при условиях достаточного светового дня. Для поздних сортов подходящее время – середина-конец марта.
Подготовка семян перца и грунта для рассады
Семена перца заранее помещают в слабый марганцовочный раствор или фунгицида. Процедуру проводят до получаса, после этого материал для посадки необходимо покласть в емкость с мокрой салфеткой или отрезом ткани. Семена переносят туда, где температура может колебаться в границах +24+25 градусов. Когда семена проклюнуться, можно заниматься посадкой их в почву.
Если говорить о том, какой грунт для рассады перца подходит, то вы легко можете приобрести готовый в магазине. Очень легко подготовить субстрат и собственными руками из песка, торфа и перегноя в одинаковом соответствии.
Посадка семян перца на рассаду
Делать посев семян перца можно в одну емкость или сразу в маленькие стаканы. При первом варианте по мере роста растений понадобится пикировка в некоторые горшочки, при втором – пересадка в большую емкость. Во всяком случае высев перца на рассаду делают довольно аккуратно, можно для комфорта пинцетом, на маленьком расстоянии друг от друга (до 2см). Потом материал для посадки необходимо бережно накрыть грунтовым слоем толщиной не больше 1,5 см. Потом «грядки» не быстро поливают, чтобы семена не смыло. Емкость необходимо накрыть стеклом либо пленкой и перенести в тёплое место. Покрытие удаляют, как только станут видны первые всходы.
Коротко про уход за семенами перца
Емкость со всходами необходимо поместить в помещении, где температура окружающей среды может колебаться в границах +16+20 градусов. Это хороший для роста молодых сеянцев режим температур. Само место должно быть солнечным. Возможно, в пасмурные дни, которыми богат непостоянный март, придется применять дополнительное освещение. Иначе саженцы будут вытягиваться и ослабевать.
Если говорить про то, как хорошо поливать рассаду перцев, то необходимо учитывать, что эта овощная культура любит влагу. Впрочем характерность перца заключается в том, что поливать следует часто, но в минимальном количестве. При этом важно, чтобы на листья растения не попадали капельки воды. После того, как у вашей рассады возникнет 3-ий или четвертый настоящий лист, молодые растения пикируют, другими словами пересаживают в некоторые горшочки.
Более того, 2 раза за полный период выращивания рассаду подкармливают. Первый раз внесение удобрений нужно через 7-10 дней после пикировки. Можно применять нитрофоску, для чего 1 ст. ложку вещества разбавляют в 10 литрах воды. Иной вариант для тех, кто не любит химию, это раствор коровяка. Одну часть удобрения разбавляют с 10 частями воды.
Для ленивых разработаны специализированные комплексные удобрения, которые необходимо разбавлять с водой соответствии с инструкциями. Это, например, «Сеньор Помидор», «Растворин», «Агрикола» и остальные.
Когда садить перец на рассаду?
Зима классически считается временем успокоения и отдыха для садоводов-огородников. Как можно заниматься земельным участком находящимся в личном пользовании, если на улице стужа и снег? Впрочем, в действительности хозяева дач и огородов отдыхают очень мало. Ведь уже к концу зимы – началу весенней поры необходимо заняться подготовкой к началу сезона, а конкретно рассадой овощей, к примеру, сладкого перца. Однако для большинства начинающих огородников остаются малоизвестными сроки посадки перца на рассаду. Мы попытаемся объяснить этот важный вопрос.
Когда садить перец на рассаду?
Очень хорошим способом выращивания болгарского перца – это через рассаду, которую потом пересаживают в теплицу. Тем более это касается средней полосы России, а еще Урала, Сибирь. А дело все в том, что семена перца прорастают долгое время, а конкретно 15 суток. Стоит еще сказать, что рост сеянцев на начальной стадии довольно медлительный.
Более правильным временем посадки семян перца на рассаду считается конец февраля и начало марта. Разумеется, садить семена перца можно и до недавнего времени, при условиях, что ваша теплица довольно неплохая. Самым поздним сроком, когда вы можете выполнять посев перца на рассаду, считается середина марта. Аналогичным образом, в запасе огородника всегда есть фактически месяц – с середины февраля и до середины марта. В большинстве случаев затягивают с посадкой к первому весеннему месяцу при не сильном солнечном освещении. Если же вы поздно спохватились, заниматься посадкой уже нет смысла, потому как перец не принесёт полноценные плоды. Ведь пересаживать с теплицы рассаду нужно будет уже, когда почва отлично прогреется, другими словами в мае.
Как правильно вырастить рассаду перца?
Выращивание сладкого перца на рассаду – процесс не очень простой. В первую очередь вам нужно будет заняться подготовкой семян. Для этого их оставляют в водной массе, нагретой до 50 градусов, на 5 часов для набухания, а потом в мокрую ткань на два-три дня.
Для успешного выращивания рассады перца предлагаем сразу садить семена по три в некоторые пластиковые стаканы на расстоянии 3 см один от одного. Глубина посева составляет 3-4 см. Потом присыпьте семена сухой почвой и уплотните ее. Все стаканы с семенами сладкого перца соберите в пакет из полиэтилена или уложите в ящик, который потом необходимо накрыть пленкой. Содержать семена нужно в теплом помещении с температурой +27+28 градусов до возникновения первых всходов. На это понадобится 5- 7 дней. После того, как возникли всходы, все стаканы нужно высвободить от пленки и выставить на окно, где всегда достаточно солнца. В другом случае вашим сеянцам понадобится лампа электрического освещения. Следите, чтобы рассада не страдала от сквозняков. Если подоконник холодный, подставьте под ящик с рассадой кусочек пенополистирола или подстелите одеяло. Первый полив следует выполнить через 4 дня после возникновения всходов водой домашней температуры. Потом поливать необходимо каждые 5-7 дней, не больше, чтобы корни перца не гнили.
Пикировку рассады перца можно делать, когда на растениях появятся два листочка длиной минимум 5мм. В основном, это происходит спустя месяц после посева семян. Пикировать перец лучше в стаканы диаметром в 7 см по одному или по двое.
Рассаде сладкого перца понадобится подкормка комплексными удобрениями с целью улучшения роста растений. Подходят азотные и фосфорные удобрения, которые необходимо вносить соответствии с инструкциями. Первая подкормка должна выполняться через 14 дней после пикировки. А через 1,5 недели можно делать вторую подкормку.
Перед посадкой рассаду перца рекомендуется закаливать: разместите ее в пространство помещения с температурой 18-20 градусов. При тёплой безветренной погоде горшки с рассадой можно выносить на балкон на 1-2 часа, понемногу делая больше время нахождения на воздухе. Посадку рассады сладкого перца в открытый грунт можно выполнять уже в середине мая – начале июня, в зависимости от погодных условий и прогрева почвы.
Сроки посева
Достойный урожай перца можно получить, если исполнять время посева семян. Всегда необходимо помнить, что перец не относится к ранним культурам. Весь цикл его развития от момента всходов до первого урожая составляет 120 дней с маленькими исправлениями на сорт. Благодаря этому перец следует садить на рассаду первым делом и как можно до недавнего времени.
Начинающим огородникам необходимо знать, когда садить перец на рассаду. Сразу следует отметить, что не зависимо от того, где вы будете садить рассаду, сеять семена необходимо в феврале, однако не позднее его середины, так как от первых всходов до первых цветов проходит 3,5 месяца.
Если посеять семена в марте, то всходам нужно будет искусственное добавочное освещение до пикировки. Добавочное освещение проводят с 7 до 19 часов люминесцентными лампами, мощность которых 40 или 80 Вт. Располагать их необходимо в горизонтальном положении в 10 см от растений.
Приступая к посеву семян перца нужно приготовить почву, семена и тару для посадки.
Приготовление почвы
Почву приготавливают заблаговременно с осени и всю зиму она должна сберегаться в неотапливаемом помещении (к примеру, в сарае). Благодаря этому за семь дней до посева её следует занести в тёплое помещение, чтобы она отлично прогрелась.
Дезинфекция
За тем, за один день до посева почву нужно продезинфицировать от всяких паразитов и разных вредных микроорганизмов. Для этого поливаем её горячим раствором бледно-розовой марганцовки. Это будет ещё и добавочным прогревом для земли.
Приготовление смеси
Достаточно хорошо будет, если вы обыкновенную огородную землю смешаете с торфяным грунтом. Это хорошо проявится на развитии рассады в последующем. Землю и грунт перемешивают в одинаковых частях. Можно приобрести грунт для перца в магазине, однако это востребует дополнительных финансовых затрат.
В грунт, получившуюся от смеси огородной земли и торфяного грунта прибавьте деревянную золу. На 15 частей почвы необходимо добавить 1 часть деревянной золы. Зола поможет растениям формироваться более полностью, так как она считается источником калия.
По мимо того воспользуйтесь ещё подобными составами:
Приготовленную почву надо будет удобрить. На 9 кг любой приготовленной вами смеси (не считая «Фиалки») нужно добавить 30 гр. суперфосфата и такое же количество деревянной золы, хорошенько все перемешать и заполнить смесью ёмкость. Смесь ровняют и чуть-чуть уплотняют, потом через 5 см. выполняют неглубокие бороздки около 1,5 см, поливают их тёпленьким раствором удобрения «Агрикола – Веста» (чайная ложечка на литр воды) и размещаем там семена через 2 см, присыпаем землёй и чуть-чуть уплотняем. Когда почва будет готова, займёмся приготовлением семян к посеву.
Подготовка семян
Особенно актуально правильно подготовить семена для посева. Это дает возможность высеивать качественные семена и сделать лучше грядущий урожай, благодаря этому за 10 — 20 дней перед посевом семена было бы неплохо проверить на всхожесть. Для этого берем десяток семян, которые предназначены для посадки, заворачиваем в ткань и опускаем их в слегка тёплую водичку на день, а потом вынимаем их из воды и помещаем на блюдце в тёплое место и поддерживаем ткань во влажном состоянии. Через 5 дней семена проклюнутся. Если из намоченных семян половина наклюнется, то другие сухие семена можно применять для посева. Перец всходит продолжительно, благодаря этому семена лучше прорастить.
Дезинфекция семян
Для начала предстоит проделать дезинфекцию семян. Семена опускаем на 30 минут в раствор марганца. Потом моем в водной массе и замачиваем в растворе, состоящем из одного литра воды и чайной ложки деревянной золы. Можно взамен золы применять удобрения «Эффектон», «Гумат калия» или «Агриколы-Вегета» в подобных же пропорциях.
В избранный вами, чуть тёплый раствор, на день помещаем семена в ткани. По окончании суток семена вынимаем, сбрызгиваем их чистой водичкой и размещаем их на тарелке в тёплом помещении ещё приблизительно на день, можно на двое.
Данная процедура активизирует быстрые и дружные всходы, убыстряет созревание и повышает созревание перца. При подобной отделке семена всходят через 5 дней.
Проращивание семян
Чтобы прорастить семена нужно взять вату или мягонькую тряпочку. В неё сыпем семена и мочим тёплой водичкой. Сохранять сверток с семенами нужно в теплом месте, при этом все время поддерживать во влажном состоянии. Не пройдёт и недели, как у семян проклюнутся росточки. Необходимо не позволить, чтобы они выросли чрезмерно длинными, так как это усложнит посадку. Проросшие семена наиболее целесообразно садить в грунт, как только они проклюнутся.
Закаливание семян
Закаливание семян проводят при помощи влияния на них разных температур на протяжении семи дней. Отделанные семена следует уложить в холодильник на 48 часов в том месте, где температура не выше 5 градусов, потом перемещаем их на день туда, где температура 18 градусов, а потом опять на 48 часов в холодильник. Не забудьте, что семена все время обязаны быть влажными. Высеивать семена необходимо холодными.
Подготовка ёмкости
Особенно актуально то, куда вы посадите семена перца. Для посадки подойдет любая ёмкость достаточной глубины. В невысокой и небольшой посуде рассада будет плохо формироваться. Семена перца можно садить, как в общую ёмкость, так и в маленькие ёмкости по одному семени. Для этого применяют как любые глубокие ящички, как пластмассовые, так и древесные, а еще горшочки для цветов, разные пластиковые стаканы или торфяные и бумажные, которые в немалых количествах реализовываются в цветочных магазинах.
В приготовленные для посадки ёмкости сыпем водоотвод. В качестве него можно применять яичную скорлупу, измельчённую руками, а еще очень маленькие камушки или керамзитобетон. Когда водоотвод готов, сверху сыпем приготовленную почву, поливаем и, если понадобится, добавляем ещё грунта.
Проведя все работы подготовительного типа, мы можем приступить к посеву семян.
Посадка семян
Посадкаперца на рассаду начинается с посева семян. Посев должен производиться на глубину около 2-х см проклюнувшимся корешком вниз. Чтобы это выполнить рекомендуют в земля сделать ямки или канавки, необходимой глубины. В приготовленные канавки разлаживаем семена в 4 см один от одного. Это даст возможность растениям свободно формироваться, не прибегая к пикировке. Потом семена присыпаем землёй и ещё один раз поливаем тёпленькой водичкой. Ёмкость с посеянным перцем накрываем целлофаном (это поможет достичь парникового эффекта) и помещаем в тепленькое место.
Уход за рассадой
Когда появятся всходы перца, их необходимо поставить в светлое место, чтобы ростки не вытягивались от минуса света. На протяжении семи дней температура там должна быть 15 градусов, чтобы рассада перца дала крепкие корни и не вытянулась, а потом температуру понемногу увеличивают. Отлично, если Днём она будет 19 – 25 градусов, а ночью – около 17 градусов.
Пройдёт очень мало времени (приблизительно месяц), и у него появятся реальные листья. В данное время сеянцем необходим спокойный полив, во избежание заражения «чёрной ножкой». Поливать необходимо 1 раз в 4 дня отстоянной чуть тёплой (27 градусов) водой.
Постарайтесь каждые 2 дня поворачивать ящички с рассадой различными боками к свету, чтобы они одинаково освещались.
Подкормка сеянцев
Когда у растения от 2 до 4-х листиков, его можно распикировать, другими словами, пересадить в иную ёмкость, пореже, или любое растение в отдельную посуду, но до того сеянцы нужно подкормить разок кальциевой селитрой. Раствор приготавливают из расчёта 30 гр. вещества на большое ведро воды.
Вообще — то, перец не в восторге от пересадок, так как данная процедура может сильно притормозить его развитие, поэтому постарайтесь садить перец в общей ёмкости, пореже, чтобы ему просторней было расти и формироваться или, если имеется возможность, сажайте его сразу в некоторые ёмкости.
Пикировка перца
Приступая к пикировке перца, рассаду за 1,5 – 2 часа перед этим отлично поливают, чтобы вся земля вымокла и отлично напиталась влагой. Для этого она должна постоять какое то время мокрой. Из мокрой земли можно без труда достать абсолютно неповреждённый росток, тогда как сухая земля разваливается и, таким образом, рвёт тонкие и нежные корешки.
В процессе пикировки ростки перца лучше садить глубже, тем более это полезно для перца, если он будет пребывать в тепле. Наиболее целесообразно, если рассада перца будет поливаться через поддон. Для этого в ёмкостях, где будет расти перец, необходимо заблаговременно сделать отверстия. Поступая в горшочки и стаканы снизу, вода будет отлично напитывать почву.
Как мы говорили, молодые росточки следует садить глубже. Земля может доставать до семядолей. Потом слегка приминаем землю вокруг росточка и отправляем рассаду на постоянное место роста, где довольно много света. Через 14 дней у молодых ростков будет уже по 4-ре реальных листочка.
Пикировку сеянцев можно делать в любую удобную ёмкость, но наиболее подходящий размер тары 10*10 см. Ёмкость наполняем приготовленной почвой и поливаем одним из питательных растворов.
Уход за распикированной рассадой
Распикированную рассаду было бы неплохо поместить на окне, прикрыв на несколько дней его газетой, создав, аналогичным образом, неброское освещение. Уход за рассадой — это поливы, подкормки, закаливание и соблюдение режима температуры.
Полив рассады
Особенно актуально постоянно поливать рассаду. Каждые 5-7 дней полив следует производить таким образом, чтобы почва в ёмкости смачивалась вся одинаково, но чтобы вода не задерживалась. Перелив воды провоцирует остановку роста, которую потом сложно сдвинуть с места.
Первый раз после пикировки необходимо полить рассаду через пять дней отстоянной, слегка тёплой водой.
Выращивание рассады перца – это не только поливы, но и подкормки.
Подкормка чаем
Лёгкие подкормки как правило состоят из трёх литров горячей воды и стакана использованной чайной заварки. Настаиваем её на протяжении семи дней и поливаем рассаду.
Подкормка скорлупой
Другой рецепт подкормки: мельчим скорлупу десяти яиц, заливаем её горячей водой и тоже настаиваем на протяжении семи дней, порой перемешивая, потом процеживаем и поливаем.
Подкормка удобрениями на минеральной основе
В случае если рассада развивается плохо, имеет бледный окрас, то тут необходимы более эффективные меры. В этом случае её разумно подкормить таким раствором: к 1 столовой ложке удобрения «Листок» добавляем две столовые ложки удобрения «Эффектон» и заливаем десятью литрами воды.
Если у рассады плохи дела с появлением корневой системы, а листы зелёные и привлекательные, то выполняют такую подкормку. В ведре воды разводим ст. ложку суперфосфата, или чайную ложку сульфата калия, или по столовой ложечке удобрения «Эффектон» и «Агриколы – Форвард».
Подкормка золой
Положительный эффект даёт зола из дерева. Её за время выращивания необходимо насыпать пару раз. Чайной ложки вполне хватит на три горшка. Необходимо пытаться, чтобы зола не попала на нежные стебельки и листы.
Полив и подкормку необходимо делать по утру. Это даст возможность избежать заражения «черной ножкой».
Температура после пикировки
Чтобы рассада перца лучше прижилась после пикировки, в течение трёх дней ей нужно держать температуру Днём 21 градус, а ночью – 14 градусов. В последствии необходимо поддерживать дневную температуру 24 градуса, а ночью – 19 градусов.
Закаливание рассады
Закаливать рассаду необходимо начать за месяц до пересадки их в открытый грунт. Если атмосферная температура установится не менее +15 градусов, не будет ветра, то ёмкости с рассадой можно выносить на воздух, понемногу приучая её к настоящим условиям. Следует в данное время защищать рассаду перца от сквозняка и ветра.
Посадка в почву
Когда у перца будет в среднем 10 реальных листочков и цветы, то растение можно посадить в огород.
Первые цветочки на растении необходимо оборвать. Это даст ему возможность сосредоточить собственные силы на развитии кустика, что даст возможность в последующем снимать хорошие урожаи перца.
Как можно заметить, выращивание рассады перца дело нелёгкое, но при воплощении всех советов полностью по силам даже начинающим почитателям повозиться в земля.
Отправьте в собственную соцсеть, чтобы не потерять:
МИРАГРО.com — сельскохозяйственный портал. Сельскохозяйственная доска объявлений. Агро-форум.
Сладкий и горький перцы высаживают на постоянное местоотдельно один от одного- на расстоянии не менее 15-20 см (в зависимости от сорта), так как они способныпереопыляться, и плоды сладкого перца будут иметь горечь.
Высаживают перец на грядах широкорядным способом с шириной междурядий 50—60 и расстоянием между растениями в рядке 25—30 см. Глубина посадки горшечной рассады — на 2—3 см глубже горшка, безгоршечной — по месту прикрепления семядолей. При посадке следят, чтобы не присыпать почвой листьев.
Рассаду лучше садить вечером с поливом и мульчированием лунок, как и томат. После посадки безгоршечной рассады растения еще 1—2 раза (через день) поливают с мульчированием лунок сухой почвой. Связывают это с тем, что растения перца приживаются хуже, чем растения томата.
Листы и побеги у перца очень нежные, хрупкие, легко обламываются, благодаря этому при посадке к каждому растению сразу ставят колья высотой до 60 см для последующей подвязки.
Рассаду перца горького высаживают ленточным или широкорядным способами. Потому как горький перец имеет маленькой габитус куста, при ленточном способе его высаживают по схеме 45-50+20×20-25 см, при широкорядном — 45X20 по одному или 45X30-40 см по два растения в лунку. Все другие особенности посадки перца горького такие, как и сладкого.
Выбор сортов и сроки посева семян перца на рассаду
Перец считается очень теплолюбивым растением. Даже огурчики и помидоры, которые также относятся к теплолюбивым овощным культурам, не очень требовательны к условиям внешней среды если сравнивать с перцем. Но теплолюбивость перца не считается преградой для жителей средней полосы России и даже больше северных регионов. Уже давно садоводы научились растить перец в таких не очень благоприятных условиях климата. В первую очередь перец выращивается в виде рассады, а потом высаживается в парниковые (тепличные) условия.
Для начала следует обосновать, почему перец можно растить только рассадным способом. Связывают это с тем, что период от всходов до плодоношения перцев составляет в среднем 4-5 месяцев. Собственно поэтому в отрытый грунт (более южные регионы) либо в теплицы и парники (средняя полоса) высаживают рассаду перца в возрасте 60 — 80 дней — на шаге возникновения бутонов. И для того, дабы получить рассаду перца к началу мая, когда в усредненное полосе России заморозки уже маловероятны,семена перцев высевают в первых числах Февраля. Это очень прекрасное время для начала выращивания рассады перца.
Если всё таки посеять семена перца позже, то в первую очередь надо будет досвечивать рассаду лампами дневного света в течение 3-4 недель с момента возникновения первых ростков. Для этого прекрасно подойдут лампы 40-75 Вт, которые нужно разместить над рассадой на расстоянии около 10 см и включать каждодневно по 10-12 часов днем.
Садоводы в зависимости от своих вкусовых предпочтений, и также исходя из целей выращивания перцев, подбирают разные сорта перцев для посадки. К примеру, для поклонников свежей зелени лучше большие плоды. Сразу напомним, что эти сорта перца более теплолюбивые. Для консервирования прекрасно подойдут мелкоплодные сорта. Такие перцы более приспособленные для многих не южных Российских регионов.
Посадка семян и уход за рассадой перца
Наиболее целесообразно растить рассаду перца в помещении, выходящем на сторону где стоит солнце в древесных или пластмассовых ящиках. Для посадки семян перца применяется питательная смесь, которая состоит из перегноя с добавкой песка и деревянной золы (соотношение следующая: на 1 ведро перегноя по 1 стакану песка и золы). Всю смесь залить водой (2 л на 1 ведро), а потом пропарить (на плите или открытом огне).
Посеять семена перца в питательную смесь можно после того, когда она остынет до 40*С. Это выполняется так: в ящик насыпается пропаренная почва слоем до 10см, выравнивается, чуть-чуть трамбуется, выполняются борозды с интервалом 5см, в которые укладываются семена на глубину 1-2см на расстоянии 2-3см. Потом борозды засыпаются и слегка придавливаются.
После всходов семян перца до возникновения первых листиков пройдёт около месяца. В данный период рассаду перца необходимо поливать только раз в течении недели отстоянной водой домашней температуры. Излишек влаги чреват поражением растений, благодаря этому нужно быть внимательным.
Пикировка рассады перца.
Питательную смесь для рассады приготавливают на основе торфа и перегноя с добавкой дерновой или полевой земли, рыхлящих материалов, к примеру песка речного, и удобрений.
Смесь должна содержать 30–45% органического вещества. К смеси отлично добавить мин. удобрения. Расчет такой: на метр кубический перегнойной смеси – 0,6–0,8 кг аммиачной селитры, 1–1,5 кг суперфосфата и 0,8 кг хлористого калия; торфяной – 0,6–0,8 кг аммиачной селитры, 4–8 кг суперфосфата и 1 кг хлористого калия.
Закалка рассадыперцев.
Попытайтесь провести пару раз закаливание вашей рассады. Выносите на балкон или на чистый воздух в безветренную солнечную погоду. Незакаленная рассада рискует сгореть от непривычных лучей солнца и вам нужно будет ждать, когда вырастут новые листья. Высаживание перцев в теплицы в большинстве случаев происходит в середине мая, в открытый грунт на постоянное место высаживают в июне, если установилось постоянное тепло.
Посев перца.
Посев перца необходимо начинать со стимуляции семян, так как они тяжело разбухают и плохо всходят. Для этого опустите семена на 20 минут в термос с водой (температура воды около 50 °С), потом заверните их во влажную тряпочку и на пару часов выставьте на блюдце под морозилку холодильника, потом можно сразу сеять.
Почву для рассады приготавливают точно также, как для томата. А вот емкость нужно брать более глубокую, так как перец сажают на большую глубину, чем томат. Высота емкости должна быть приблизительно 10 — 12 см. Емкость перед посевом нужно заполнить отлично увлажненным грунтом на половину высоты, потом уплотнить столовой ложкой и разложить семена по схеме 2 х 2 см. Потом следует присыпать сверху почвой на высоту 5 см и опять уплотнить. Посев перца считается правильным, если после уплотнения глубина посева семян составляет 3 — 4 см. Это выполняется благодаря тому, что перец нельзя углублять при пикировке и пересадке, так как это вызовет загнивание заглубленной части стебля. Собственно поэтому перец нужно сразу садить на большую глубину, иначе корневая система образуется слишком рядом с поверхностью и кустик в последующем будет падать. Емкости нужно накрыть стеклом или при помощи пленки и поставить в тёплое место.
Перец может взойти достаточно стремительно, на 6 — 7-й день, если держать температуру почвы 28 — 32 °С. Нельзя допустить температуру больше 36 — 40 °С : при долгой большой температуре семена потеряют всхожесть. Если температура будет 25 — 27 °С, то перец будет всходить 14 — 15 дней. А при температуре примерно 22 °С понадобится около 20 дней для возникновения всходов. Однако, при температуре меньше 20 °С перцы могут абсолютно не взойти; при более малой температуре они вообще сгниют.
Как только возникнет первая петелька всходов, нужно, не дожидаясь других, сразу поставить емкость под люминесцентную лампу и уменьшить температуру до 16 — 18 °С. Если дожидаться других всходов, подсемядольное колено у взошедшего растения сильно вытянется, благодаря чему рассада будет голенастой и заранее слабой. Через 4 — 5 дней температуру опять следует увеличить до 22 — 25 градусов. Перец любит тепло, благодаря этому его нельзя устанавливать на подоконник у самого стекла. Стоит еще сказать, что он очень светолюбив, хотя и не вытягивается, как томат, в случае дефицита освещения. При очень плохой освещенности в перспективе затянутся процессы бутонизации (образование бутонов) и плодоношение.
Подкормку нужно начинать сразу, как только раскроются семядольные листья. Наиболее целесообразно поливать не водой, а слабым раствором жидкого удобрения «Унифлор — бутон», в его состав входят азот, фосфор, очень высокие дозы калия и еще 18 полезнейших микроэлементов. Для приготовления слабого раствора разведите 2 ч. ложки удобрения в 5 л воды. Период годности раствора безграничен. В первую очередь под каждое растеньице выливайте по 1 ч. ложечке через день, потом понемногу делайте больше дозу, при этом следите, чтобы почва оставалась сдержанно сухой все время.
Перец – характерности ухода, посадки и выращивания
В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их отчизна — Главная Америка. В данной статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в страны Европы в пятнадцатом веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Тут он всерьез прижился, не обращая внимания на теплолюбивость и капризный характер — ведь плюсов у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и считается неоценимым кладезем витаминов. По данной части с ним сравнится редкостный овощ или фрукт.
Но дабы получить достойный урожай, нужно будет хорошо потрудиться. Этот «южанин» любит тёплую погоду, благодаря этому в средних широтах растят его в основном рассадой и в теплицах.
Перец — растение короткого дня, другими словами если световой день продолжается менее 12 часов, перец до недавнего времени начинает переходить к плодоношению и, что очень важно, даёт более стабильные и большие урожаи.
Выращивание рассады перца
Если нет у вас теплицы, то семена перца нужно высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.
Перец практически не переносит пикировку, поэтому постарайтесь сразу сеять семена в частные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Применять большие горшки нет смысла из-за медленного развития корневой системы перца.
Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг подобной смеси нужно добавить ст. ложку золы.
Семенам перца нужна предпосадочная обработка — их необходимо держать до набухания, в течении пяти часов, в водной массе, температура которой около 50 °С. Потом их стоит поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально через день после посева.
Посеянные семена перца нужно хорошенько полить, а сразу же после этого накрыть их пленкой на основе полиэтилена либо стеклом. До возникновения всходов они как правило находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом не имеет значение, можно и в темноте.
После возникновения всходов комфортная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца лишними поливами, это может лишь повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но постарайтесь не позволить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть тёплой — около 30 °С, от слишком холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может умереть. Не забудьте наблюдать и за воздухом в помещении, где выращивается рассада, он обязан быть не очень сухим. Спрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, помня оберегать растения от сквозняков.
Рассада перца просит добавочного освещения, так, в течении февраля месяца ее следует освещать с 7 часов утра до 9 вечера.
Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, поэтапному приучению к солнечным лучам, более малым температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на чистый воздух, постепенно делая больше время его нахождения там. Во время закаливания нужно следить за атмосферными условиями, не стоит допускать чтобы рассада перца попала под заморозок либо низкую температуру — для перца это ниже 13 °С.
Посадка перца
Отличные предшественники для перца: лук, огурчики, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.
Для выращивания перца наиболее целесообразно подойдут легкие почвы. Почву под перец лучше подготовить заблаговременно — за год, внеся под предка перца 5 кг удобрений на органической основе на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и удобрений на основе фосфора под глубокую перекопку. Весною на участок — в грунтовый слой находящийся сверху, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней перед тем как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это нужно при помощи раствора — на ведро воды добавляем ст. ложку медного купороса.
Высаживают рассаду перца в открытый грунт в последних числах Мая — середине июня, по схеме 40хсорок сантиметров. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в первых числах Апреля, а в туннельные укрытия — в последних числах Мая.
Помещать в саженцы в лунки постарайтесь на аналогичную глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если у вас есть желание получить серьезный урожай, организуйте ему высокие грядки, которые следует поднять на 25-55 сантиметров.
Не забывайте, перец сильно подвергается переопылению, благодаря этому если вы сажаете у себя на участке несколько сортов перца, постарайтесь разместить их на максимальном удалении один от одного и если есть возможность разделяйте их между собой при помощи посадок рослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.
Растить перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже на юге. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет формироваться очень медленно, первые плоды поспеют позднее, да и срок плодоношения перца окажется значительно короче.
Уход за перцем
Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца нужно провести в фазе 1-2 реальных листиков, зачем в 1 л воды перемешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка по прошествии двух недель после первой, дозу мин. удобрений для нее нужно увеличить.
Продуктивны подкормки рассады перца специализированным настоем крапивы, для приготовления которого нужно взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку необходимо провести за 2 дня до того, как вы намерены посадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. В течении сезона необходимо произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых необходимо применять мин. удобрения, к примеру нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).
В случае дефицита калия листья перца завиваются и на них рождается засыхающая кайма. Но с калием следует быть осторожным — перец не переносит множество хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, понемногу мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листы прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а избыток в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.
В жаркую и влажную погоду обязательно придется проводить пасынкование (убирание боковых побегов), тем более это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, потому как листовая масса превосходно предохраняет от испарения влажность почвы. Квалифицированные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поможет повышению урожая.
В период вегетации перцы нужно пару раз срезать, стремясь укорачивать очень длинные побеги и достичь отсутствия затененных ветвей. В первую очередь убирайте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, и также ветви в середине кроны. Обрезку следует производить раз в десять дней и после сбора плодов. Совместно с обрезкой делают и обработку почвы.
Попытайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого в пору цветения спрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Замечательный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.
Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, за счёт чего можно уменьшить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.
Значимый уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Делать подвязку нужно после окучивания и мульчирования.
Вредители и заболевания перца
Самые популярные заболевания перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше остальных перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. В целях защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады заранее созданные лунки стоит наполнить водой. Высадив рассаду перца, снова распылителем побрызгать посадки. В течении сезона 3 раза растения перца нужно опылять при помощи деревянной золы — лучше по росе. Это также поможет обезопасить их от вредителей.
Если вы увидите на рассаде перца тлю, отделайте перец при помощи сыворотки — полтора литра на ведро воды. В результате проведения этой процедуры припудрите растения просеянной деревянной золой.
Сорта перца
Перед тем как садить перец, нужно сделать выбор сорта, и здесь все будет зависеть не только от ваших предпочтений вкуса, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены принимать перцы преимущественно в свежем виде, предпочтение лучше отдать более толстостенным и крупноплодным сортам, к примеру Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Презент Молдовы. Если же главное назначение — консервация, то нужно выбрать мелкоплодные сорта, которые относятся к «сибирской» серии: Торговец, Ермак, Виктория и др.
Ермак — один из очень скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак опять зацветает и даёт хороший второй урожай. Довольно крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.
Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-жёлтыми плодами, вкусненькими, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров может достигать 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.
Медаль — раннеспелый сорт, выделяющийся растянутым плодоношением. Он регулярно цветет и образовывает новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно большие — до 150 г, в биологической спелости красные по оттенку, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта может достигать 16 кг/кв. м.
Йова — один из самых скороспелых российских сортов, начав с возникновения всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса отдельных его плодов превосходит 250 г. Нетребователен и даёт отличные урожаи даже на тяжёлых почвах.
Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.
Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно привлекательные черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до десяти килограмм урожая.
Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе сравнительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.
Марина, Некрасовское
Таня, благодарю за детальный рассказ об этой великолепной культуре! Однако не необходимо согласится с тем, что перец практически не переносит пикировку, хоть везде про это и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких трудностей. Кстати, и заглубляю я их, наперекор всем советам; если рассада чуть-чуть вытянулась — по самые семядольные листы. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — навык (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит про то, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, разумеется — место для развития им все-таки стоит. Но 40 см — много!
Это, разумеется, только мои наблюдения. Я знаю, что многие растят четко по советам, и у них перец тоже превосходно плодоносит. Но все же не могут не поделиться :))
А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и иные, но эти просто люблю за оригинальность.
Черный конь даёт достойный урожай, рано начинает плодоносить и необычно смотрится на кусте. А у Маркони достаточно длинные тонкостенные плоды. Мне из-за чего то сильно нравится их вкус, хотя мякоти там чуть-чуть.
Людмила Шубан, Караганда
Искала у нас Конь черного цвета и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, наименование не помню! Может ещё чёрных привезут, жду!
Благодарю Марина, что поделились секретами.)) Попробую в текущем году часть посадок чуть-чуть уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут только лучше плодоносить, хотя и так все отлично ))
А насчет приживаемости после пикировки, то на самом деле, перцы у меня приживаются плохо — в первую очередь вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как последствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках отлично себя ощущают сразу же после пересадки, начинают до недавнего времени плодоносить и дают более стабильные урожаи.))
Самые красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за раньше плодоношение и индивидуальность — больно уж великолепен. А вот Маркони садить не приходилось — нужно попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, считается Гладиатор — просто поражает собственными плодами, они у него не только намного выше, чем у других сортов, но и очень-очень вкусные.)))
Марина, Некрасовское
Таня, абсолютно может быть, что с пикировкой дело все в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: в большинстве случаев пикирую еще в фазе семядолей, но приходилось и позднее. У меня приятельница в текущем году пикировала перцы уже с первой парой реальных листьев; видела я эти перцы: они даже не увидели пересадки)) В действительности, порой тяжело даже понять, почему все то же самое действие приносит разнообразные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂
А семян Маркони я из-за чего то уже года два не могу отыскать в продаже(( Гладиатора нужно попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? В большинстве случаев в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?
Марина Садовникова, Петербург
Марина, добрый день, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем небольшими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь навыка — выращивала всю рассаду, не считая перца, в текущем году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И стоит ли удобрять? Чем и когда? Благодарю!
Марина, Некрасовское
Марина, я убеждена, что в данном вопросе особенно актуально провести свои эксперименты и определить то, что персонально Вы для себя посчитаете правильным и хорошим. Мы здесь, принимаясь обговаривать, как лучше что-то растить, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — однако при этом все с урожаем, и все довольны)))
Я стараюсь пикировать перец совсем небольшим по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня редко бывает выпавших после пикировки сеянцев), а второе, я с самого начала сею густо в ящик — когда всходы растут, им становится тесно.
К какому-либо определенному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда одинаково… Вот в текущем году, к примеру, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а прочие еще признаков жизни не подают. Однако не исключаю, что пикировать в конце концов я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.
Удобрять — совсем не удобряю рассаду. В покупном грунте ей в полной мере достаточно питания до высадки в почву, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 применяю экстракт Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но все же это не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для увеличения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))
Марина Садовникова, Петербург
Марина, благодарю за ответ! Я вчера перец успешно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с небольшими реальными, стоит молодцом, думаю, что все прошло успешно. У меня с перцем, вообще-то, то же самое — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила продолжительно и единичными тростиночками, а прочие до этих пор не подают признаков жизни. Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца взамен невзошедших, поздновато разумеется, вся надежда на то, что сорта скороспелые. Да, я всю рассаду (уже выросшую) удобряю гуматами, а за один день перед высадкой в теплицу поливаю эпином. Удачи!
Марина, Некрасовское
Марина, не поздно еще! Я в большинстве случаев сею в последних числах Марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не страшно… В текущем году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Однако у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие намечалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже эксперементальным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и длительнее болела, в конце концов выигрыш во времени — самый маленький, а забот с рассадой много, пока еще день короткий. В конце концов стала сеять позднее — небольшая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще без боли. Так что это даже к лучшему, что выйдет разновозрастная рассада — попробуете, сопоставьте, сделаете выводы, как Вам больше понравится.