Отличные сорта сладкого перца для открытого грунта и пленочных укрытий
Не каждый перец успеет вырасти и вызреть в условиях короткого лета, в случае дефицита тепла и света. Для этого нужны низкорослые, скороспелые, стойкие к пониженным температурам нетребовательные сорта. Значит, плоды у них будут совсем непохожими на сладостные сочные мясистые южные перцы? Совсем нет. Старые сорта, подходящие для Нечерноземья, и вправду не отличались особенным вкусом. Травянистые и суховатые, с тонкими стенками перцы годились разве что на заготовки. Однако благодаря успехам селекционеров сегодня огородникам есть из чего делать свой выбор. Возникли новинки с плодами очень многообразной покраски, от бледно-жёлтой до фиолетовой, уже не говоря об оранжевой, красной, бордовой, большие и очень маленькие, круглые, кубовидные и конусовидные. При этом они имеют небольшой куст, что делает легче уход за посадками, холодостойки, не просят непростых укрытий для выращивания, стойки к болезням, вкусны и урожайны.
Ерошка
Очень ранний. Высота куста 30-50 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании оранжево-красные, кубовидной формы, массой 140-180 г, толщина стенки — 5 мм. Отличается дружной отдачей урожая и большой нагрузкой плодов (до 16 штук на кусте). Сорт прекрасен для уплотненных посадок ленточным способом (через 12-15 см). Стоек к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, вершинной гнили.
Фунтик
Раннеспелый. Высота куста 50-70 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — красные, большие, конические, массой 140-180, толщина стенки 5-7 мм.
Отличается дружной отдачей урожая и отменным вкусом. Урожай сформировывается на 2-ух ярусах. На кусте сформировывается 12-18 плодов. Стоек к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.
Чардаш
Очень ранний. Высота куста 60-70 см. Плоды в технической спелости жёлто-оранжевые, при созревании — оранжево-красные, конусовидные, массой 170-220 г, толщина стенки 5-6 мм. Отличается хорошим плодоношением, высокой урожайностью, плоды очень декоративны, годятся к потреблению на любой стадии развития. На кусте сформировывается 13-17 плодов.
Юнга
Раннеспелый. Высота куста 50-60 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании — красные, конусовидной формы, массой 130-180 г, толщина стенки 6-7 мм.
Отличается хорошей нагрузкой плодами на кусте (8-15 штук), высокими вкусовыми качествами плодов. Подойдет для уплотненной посадки.
Фунтик
Раннеспелый. Высота куста 50-70 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — красные, большие, конические, массой 140-180, толщина стенки 5-7 мм.
Отличается дружной отдачей урожая и отменным вкусом. Урожай сформировывается на 2-ух ярусах. На кусте сформировывается 12-18 плодов. Стоек к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.
Чардаш
Очень ранний. Высота куста 60-70 см. Плоды в технической спелости жёлто-оранжевые, при созревании — оранжево-красные, конусовидные, массой 170-220 г, толщина стенки 5-6 мм. Отличается хорошим плодоношением, высокой урожайностью, плоды очень декоративны, годятся к потреблению на любой стадии развития. На кусте сформировывается 13-17 плодов.
Юнга
Раннеспелый. Высота куста 50-60 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании — красные, конусовидной формы, массой 130-180 г, толщина стенки 6-7 мм.
Отличается хорошей нагрузкой плодами на кусте (8-15 штук), высокими вкусовыми качествами плодов. Подойдет для уплотненной посадки.
Фунтик
Раннеспелый. Высота куста 50-70 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — красные, большие, конические, массой 140-180, толщина стенки 5-7 мм.
Отличается дружной отдачей урожая и отменным вкусом. Урожай сформировывается на 2-ух ярусах. На кусте сформировывается 12-18 плодов. Стоек к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.
Чардаш
Очень ранний. Высота куста 60-70 см. Плоды в технической спелости жёлто-оранжевые, при созревании — оранжево-красные, конусовидные, массой 170-220 г, толщина стенки 5-6 мм. Отличается хорошим плодоношением, высокой урожайностью, плоды очень декоративны, годятся к потреблению на любой стадии развития. На кусте сформировывается 13-17 плодов.
Юнга
Раннеспелый. Высота куста 50-60 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании — красные, конусовидной формы, массой 130-180 г, толщина стенки 6-7 мм.
Отличается хорошей нагрузкой плодами на кусте (8-15 штук), высокими вкусовыми качествами плодов. Подойдет для уплотненной посадки.
F1 Буратино
Очень ранний. Высота куста 70 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании — красные, длинные конусовидные, массой 80-120 г, толщина стенки 5 мм.
Отличается дружной отдачей урожая, плоды отлично хранятся, применяются для консервирования. Стоек к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили.
Аккорд
Раннеспелый. Высота куста 70-100 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании — красные, конусовидные, массой 160-190 г, толщина стенки 6 мм. Отличается высокими вкусовыми качествами плодов, пригодностью для консервирования. Стоек к вирусу табачной мозаики, вертициллезу.
Баргузин
Раннеспелый. Высота куста 80 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — жёлтые, длинные, конусовидные, массой 170-200 г, толщина стенки 6 мм. Отличается последовательным плодоношением, приспособленностью к разным условиям выращивания, плоды хороши в свежем виде. Стоек к вирусу табачной мозаики.
Сорванец
Раннеспелый. Высота куста 50-90 см. Плоды в технической спелости желтоватые, при созревании оранжево-красные, прекрасной конусовидной формы с круглой верхушкой, 3- камерные, массой 80-160 г, толщина стенки 6-7 мм. Отличается дружным плодоношением, хорошей нагрузкой плодов на кусте (20-30 штук), высокой декоративностью и прекрасными вкусовыми качествами плодов.
Лицедей
Раннеспелый. Высота куста 70-150 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании — красные, конусовидные, массой 250-300 г, толщина стенки 6-7мм. Отличается высокой урожайностью, необычной окраской плодов и нетребовательностью к условиям выращивания. Стоек к вирусу табачной мозаики.
Корнет
Раннеспелый. Высота куста 80-100 см. Плоды в технической спелости темно-зеленые, при созревании — коричневые, пониклые, призмовидные, массой 180-200 г, толщина стенки 5-6 мм. Отличается хорошей завязываемостью плодов, непрерывным плодоношением, плоды обладают очень высоким содержанием витамина С и каротина.
Зазнайка
Раннеспелый. Высота куста 80-100 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — красные, плотные, тяжёлые сочные, направлены вверх, сердцевидно-призмовидные, массой 160-260 г, толщина стенки 8-10 мм. Отличается высокими вкусовыми качествами плодов, очень высокой лежкостью и транспортабельностью, слабой осыпаемостью цветков.
Улыбка
Раннеспелый. Высота куста 70-100 см. Плоды в технической спелости зеленые, при созревании — красные, конусовидные, массой 180-250 г, толщина стенки 6-7 мм. Отличается стабильной урожайностью, прекрасным вкусом плодов (годятся в пищу на ранней стадии развития). Стоек к вирусу табачной мозаики.
Багратион
Раннеспелый. Высота куста 80 см. Плоды в технической спелости светло-зеленые, при созревании — жёлтые, кубовидные, ребристые, массой 150-200 г, толщина стенки 6-8 мм. Отличается хорошей урожайностью, плоды применяются в свежем виде и для консервирования. Устойчив вирусу табачной мозаики, вертицилезу и вершинной гнили.
Нафаня
Раннеспелый. Высота куста 70-90 см. Плоды в технической спелости — темно-зеленые, при созревании — красные, широкие, конусовидные, массой 140-170 г, толщина стенки 6-8 мм. Отличается продолжительным цветением и плодоношением, большой стойкостью к плохим условиям выращивания, прекрасным вкусом плодов. Стоек к вирусу табачной мозаики.
Фотографии и описания сортов перца предоставленны ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»».
Семена перцев для теплиц: все премудрости от выбора до грядки
Такой овощ, как перец вполне по праву имеет большую известность по всему миру, потому как, какого бы сорта он не был, в каждом из них содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. В жарких странах некоторые разновидности этого овоща, который относится к семейству пасленовых, культивируется в открытом грунте.
Но стоит помнить, что период развития перцев гораздо длиннее, чем длительность нашего лета, благодаря этому данные ароматные и теплолюбивые овощи не всегда успевают поспевать в незащищенной обстановке. Кстати, благодаря этому в начале сезона стоимость на этот продукт в наших магазинах достаточно высокая, уже не говоря о зимнем периоде.
Фото перцев сладких сортов.
Поэтому в наших условиях климата лучше насаждать их тепличным методом. А так как этот метод выращивания имеет ряд особенных характеристик, то, перед тем как как показала практика начинать освоение тепличной техники выращивания перцев собственными руками, необходимо в первую очередь выучить все нюансы этого дела, и также разобраться, какие лучше сорта подобрать.
Какие сорта перцев подойдут для теплиц и показатели выбора семян
Сорт перцев «Буратино».
Как всем известно, перцы условно разделяют на сладостные и острые сорта.
Среди них есть и ранние, и поздние категории. Если предполагается их разведение на продажу, необходимо обратить свое внимание на первые, и также на среднеранние растения, потому как, как мы уже говорили выше, в начале сезона стоимость данного изделия не на один порядок больше, чем в дальнейшие месяцы.
Также в этом случае необходимо выбирать такие перцы, которые имеют большие и яркие плоды. Говоря иначе отличным вариантом являются сорта, которые имеют замечательный красивый вид.
Когда выращивание перцев планируется для своих нужд, то здесь уже следует обращать внимание на частные вкусы. Так, плоды средних размеров с круглой формой прекрасно подойдут для фаршировки и салатов, а для консервирования наиболее получше подбирать сорта с конусовидной или продолговатой формой.
Более того, перцы бывают жёлтого, зеленого и в красном цвете. Два последних варианта также разделяют на острые и сладостные категории. И здесь уже тоже необходимо смотреть на собственные желания.
Нужно обратить внимание! Если решено растить и сладостные, и горькие перцы, тогда лучше их садить в некоторые теплицы. Это можно объяснить тем, что при смешанном культивировании может случиться перекрестное опыление, а благодаря этому неострые сорта приобретут малоприятный привкус.
На фото показана пачка семян перца-гибрида.
Относительно роста и ветвления данную культуру можно разделить на 3 ключевые группы, 2 из которых подойдут только для парникового выращивания, а остальная – для грунтового. Они подбираются все зависит от вида теплицы.
Руководствоваться необходимо следующими правилами:
- Для зимних теплиц подбираются сильнорослые индетерминантные гибриды с большими плодами. Их высота достигает более 2-х м. У подобной группы перцев развитие происходит гораздо быстрее, чем у других, особенно в начальные месяцы после высадки. Благодаря отличной завязываемости плодов, у них большой показатель урожайности – примерно от 10 до17 кг/м2.
- В весенних теплицах лучше предпочтение лучше отдавать скороспелым среднерослым полудетерминантным гибридам. Их высота колеблется от 70 до 110 см. К подобным можно отнести «Буратино», «Аккорд» или «Корнет». Плоды у этой группы толстостенные и имеют массу от 140 до180 г. В них содержится много витамина C и каротина. Данные перцы стойки к вершинной гнили, и также обладают высокими темпами формирования ассимиляционного аппарата в комбинировании с одновременным образованием урожая. Весенние группы перцев выделяются обширным многообразием форм и оттенком плодов. Усредненный норматив урожайности может составлять от 7 до13 кг/м2.
Идеальные тепличные сорта
Сладостные сорта более востребованы среди наших соотечествеников, и их растят уже достаточно-таки продолжительное время. Благодаря широкому опыту многих садоводов, теперь не тратьтесь время на эксперименты, так как уже есть перечень тех перцев, которые превосходно себя зарекомендовали в тепличных условиях.
Итак, к ним можно отнести следующие сорта:
- «Аленушка» – относится к среднеранним сортам и имеет красные плоды.
- «Буратино» – поспевает рано, плоды в красном цвете, продолговатые, конусовидной формы.
- «Виктория» – достаточно распространенный сорт. Относится к среднеспелым растениям и имеет конусовидные плоды.
- «Оранжевое чудо» — считается ранним сортом. Имеет кубовидные, яркие плоды, что придаёт им наиболее красивый вид.
- «Жёлтый бык» и «Красный бык» — относится к среднеранним сортам. Плоды имеют мясистую, сочную структуру. Форма у них удлиненно-конусовидная.
- «Калифорнийское чудо» — очередной популярный сорт, который рентабельно растить на продажу, так как плоды довольно крупные и имеют ярко-красный окрас.
- «Отелло» — относится к редким раннеспелым растениям, так как большие плоды имеют оригинальный фиолетовый оттенок.
Потому как без острого перца некоторые блюда, соусы и приправы невозможно себе даже представить, то некоторые садоводы предпочитают насаждать собственно данный подвид. В наших условиях превосходно себя ощущают такие сорта, как «Астраханский» и «Слоновый хобот».
Фото заостренных перцев.
Совет! Если садовод думает растить сладостные перцы на продажу, то лучше подбирать светло-зеленые сорта, потому как потребительский рынок больше предпочитает такие, чем с темным оттенком. Также в настоящий момент становятся очень популярными смешанные сорта со «светофорным» окрасом: жёлто-зеленые, красно-жёлтые, зелено-красные и так дальше.
Выбор семян и проверка их на всхожесть
Перец можно растить как рассадным способом, так и с помощью семян. Но необходимо учитывать, что если предполагается высаживаться приличная площадь, тогда рассаду приобретать невыгодно, так как общие расходы могут себя не оправдать. Благодаря этому в этом случае лучше всего покупать семена перца для теплицы, и уже потом из них растить собственными руками материал для посадки в необходимом количестве.
Качественные семена перцев должны содержать желтый оттенок.
Совет! Подбирая семена для теплицы, необходимо помнить про то, что они должны приобретаться только у проверенных менеджеров. От их качества зависит весь финальный результат.
- Во-первых, приобретая семена для терлицы, следует в первую очередь сосчитать, какое кол-во урожая предполагается растить. Ведь большинство будут согласны, что вырастить, например, 500 кустов перцев в дачной теплице не так просто. Стоит еще сказать, что, подобное количество плодов еще надо будет куда-то девать.
- Второе, есть традиционные и генномодифицированные семена. Завершальный вариант реализуется с отметкой F1, благодаря этому распознать их очень легко. При подборе данного варианта нужно учитывать, что они стоят на много дороже, потому как достаточно устойчивые к заболеваниям, имеют большие плоды и у них большой показатель урожайности. Однако есть у них один значимый минус: от гибридов получить смена невозможно.
Всхожесть семян можно проверить довольно простым способом. Для этого они помещаются в слабый 3% раствор соли где нибудь на 5 минут.
На фото нарисовано, как необходимо проверять всхожесть семян.
Семена, которые всплывут, необходимо отбраковать. А вот те, что останутся на дне и будут являться хорошим посадочным материалом. Критерий их опущения говорит про то, что они имеют значительный вес, а это означает, их структура не нарушена. Кстати, семена баклажанов для теплиц контролируются аналогичным способом.
Выращивание перцев
Как только материал для посадки был отобран, на начальной стадии выращивания перцев семена необходимо обработать в растворе марганцовокислого калия. Дальше их необходимо вымыть в питьевой воде, а потом опять замочить уже в питательном растворе.
Для его приготовления есть довольно простая инструкция.
На 1 л воды добавляют:
- либо 1/3 ч. л. нитрофоски и пол ч. л. деревянной золы:
- либо 1 ч. л. гумата натрия.
Созревшие плоды перца в теплице.
Температура этого раствора должна быть от 25 до 28 °С. Семена нужно заранее поместить в тканевые мешочки. В таком растворе их держат около суток. Эта обработка убыстряет их прорастание, поэтому, содействует получению раннего урожая.
По окончании суток мешочки с семенами вынимают из питательной жидкости, потом споласкивают в проточной воде и дальше расстилают их на плоской посуде до набухания. В большинстве случаев на это уходит около 1,5-2 суток. Температура в пространство помещения при этом должна быть не менее 25 °С. Посеяв семена, подготовленные аналогичным образом, всходы появляются уже приблизительно после семи дней.
Нужно обратить внимание! Если семена не приготовить, то их прорастание замедлиться на 1-2 недели.
Посев семян
На фото показано, как необходимо садить семена перца.
Как только семена прорастут перцев в первую очередь нужно приготовить емкости для посева семян. В качестве них могут применяться низкие ящички (около 7 см), пластиковые горшочки и так дальше. Прежде чем заполнить их грунтом их обязательно следует отлично вымыть простым мылом.
Также понадобится побеспокоится и о грунте, так как он должен содержать все полезные микроэлементы.
Для этого на выбор могут быть применены следующие почвенные составы:
- в 1 долю дерновой земли добавляют 2 доли навозного перегноя и 1 ст. л. суперфосфата;
- в 2 доли торфа добавляют 2 доли перегноя и 1 ст. л. суперфосфата;
- 2 доли торфа перемешивают с 2 долями перегноя и 1 ст. л. суперфосфата;
- 2 доли дерновой земли перемешивают с 3 долями перегноя и 1 ст. л. суперфосфата;
- 1 долю дерновой земли перемешивают с 2 долями торфяной питательной смеси.
В настоящий момент также не проблема купить готовую почву, к примеру марки «Живая земля». В нее удобрения добавлять уже нет необходимости.
Почвенную смесь необходимо очень тщательно перемешать и поровнять поверхность. Дальше разграничиваются бороздки, расстояние между которыми должно быть около 5 см.
Потом почва поливается горячей водой, и потом всаживаются семена на глубину 1 см с интервалом в 1,5-2 см. Их следует присыпать тем же субстратом и бережно необильно полить.
Снова же, емкости должны пребывать в теплом месте (от 25 до 27 °С). По окончании 4 дней грунт нужно слегка полить.
Когда всходы появятся, следует расширить попадание на них лучей солнца днем. Также необходимо побеспокоится о том, чтобы ночью температура находилась в критерии от 16 до 18 °С.
Уход за сеянцами и их пикировка
Разные фазы прорастания семян перцев.
Рост сеянцев до рассадного состояния занимает от 30 до 35 дней. Их следует держать в емкостях до прорастания 2-3 реальных листочков. За данный период их следует поливать 1 раз на протяжении недели.
Первый полив делают через 4-5 дней как только всходы появятся. Применять для этого холодную воду не рекомендуется, так как она может поразиться говоря по другому черной ножкой. Было бы неплохо, чтобы вода была отстойная, и имела показатель температуры равный 25-27 °C.
Каждые 3 дня сеянцы нужно разворачивать, Для того чтобы обеспечить их одинаковым освещением. Также необходимо наблюдать за тем, чтобы отсутствовали сквозняки, так как перцы абсолютно их не переносят. До пикировки подкормки сеянцам не требуются.
Как мы уже выше говорили, сеянцы в фазе 2-ух реальных листочков можно пересаживать (пикировать). Если их посадить в фазе семядольных листочков, тогда рассада будет хуже приживаться и растения могут заболеть.
Перед пикировкой в течении пары часов перцы следует полить нехолодной водой. Это даст возможность легче извлечь растения из почвы и не даст осыпаться земля с корешков. Рассаду следует садить до семядольных листочков.
Заключение
Не обращая внимания на то, что перцам особенно актуально правильно выбрать время для посева семян, но все таки, при выращивании их в тепличных условиях можно про это не переживать, так как там рассаде не страшны никакие заморозки. Это, все таки, один из основных достоинств такого культивирования данного овоща.
Если вы досих пор в чем либо затрудняетесь, то видео в данной статье поможет получить больше информации о семенах перцев.
Болгарский перец: важные факторы подбора сорта и правила выращивания
Болгарский перец — один из очень полезных овощейБолгарский перец (лат. Capsicum annuum) — один из очень апетитных и полезных овощей. В нем содержится большое количество витаминов и полезных компонентов. Растить овощ очень легко.
Биологические характерности
Перец — это трава, обладающая уплотненным и крепким стеблем. Растение считается близким человеком картофеля и томатов. Высота культуры — 30 сантиметров, урожайность высокая. Перцы могут быть ранними, среднеспелыми и позднеспелыми, многолетниками и однолетниками. В горшке в комнате растить культуру можно целый год. Корневая система растения разветвленная стержневая.
Востребованные сорта
Есть очень много сортов болгарского перца, выделяющихся по вкусу, окраске, сроку развития и иным свойствам. Рассмотрим одни из самых популярных разновидности.
Болгарский перец: выбор сорта (видео)
Раннеспелые сорта
Раннеспелые сорта болгарского перца созревают всего за 95 дней. В основном, сбор урожая происходит уже в июне.
| Наименование сорта | Основные характерности | Характеристика плодов | Стойкость к погоде и болезням |
| Бивень (лат. Biven) | Куст большой — до 160 см | Плоды в форме цилиндра, окрас красный, вес — 150 г | Стойкость средняя |
| Бугай (лат. Bugaj) | Растение высотой в 60 см | Плоды жёлтые, до 500 г | Стойкость средняя |
| Здоровье (лат. Salus) | Высокое растение, на кусте образуется 15 плодов | Длинные, весом до 40 г | Стойкость к болезням хорошая |
| Нежность (лат. Affectus) | Куст долговязый, выращивание происходит в теплицах | Сладостные, конусовидные | Слабая морозостойкость |
| Абрикосовая фаворитка (лат. Favea) | Маленькой куст — высота до 50 см, урожайность замечательная | Плоды некрупные, конусовидные | Стойкость к болезням хорошая |
Среднеспелые сорта
Среднеспелые сорта созревают приблизительно за 130 дней. Они считаются идеальным вариантом для умеренных широт РФ.
Среднеспелые сорта перцев созревают приблизительно за 130 дней
| Наименование сорта | Основные характерности | Характеристика плодов | Стойкость к погоде и болезням |
| Презент Молдовы (лат. Donum Moldova) | Высота растения — до 60 см, урожайность хорошая | Плоды красные, в форме конуса, масса — до 85 г | Превосходно подстраивается к любому типу грунта и погоде |
| Атлант (лат. Atlas) | Растение высокое | Плоды большие, красные, до 20 см | Стойкость к болезням средняя |
| Лумина (лат. Lumina) | Растение — до 60 см, можно растить в теплице и в открытом грунте | Вес плодов — до 100 г, окрас красный, форма конус | Стойкость к заболеваниям высокая |
| Калифорнийское чудо (лат. Kalifornicus miraculum) | Куст усредненный по величине | Плоды кубовидные, жёлтые либо красные, вес — до 170 г | Хорошая устойчивость к вертициллезу |
| Воловье ухо (лат. Taurusis auris) | Плоды в красном цвете, длинные, вес — до 200 г | Стойкость к болезням внушительная |
Позднеспелые сорта
Позднеспелым сортам перца для развития требуется до 150 дней. В большинстве случаев урожай предоставленных разновидностей собирают в августе.
Позднеспелым сортам перца для развития требуется до 150 дней
| Наименование сорта | Основные характерности | Характеристика плодов | Стойкость к погоде и болезням |
| Колокольчик (лат. Tintinnabulum) | Растение не предъявляет больших требований к уходу | Сорт не боится холодов | |
| Лиза (лат. Liza) | Плодоношение куста выполняется до начала осени | Плоды сочные, большие | Стойкость к болезням средняя |
| Кореновский (лат. Korenovskyi) | Рост куста энергичный | Плоды большие, ароматные | Сорт не подвергается воздействию многих заболеваний |
| Максим (лат. Maksim) | Хорошая стойкость к гнили |
Востребованные сорта разного цвета
Болгарский перец может быть красного, жёлтого или в зеленом цвете. Порой встречаются и фиолетовые или белые плоды. Хотим представить одни из самых популярных разновидности.
«Виктория» — один из востребованных сортов болгарского перца
| Отличные сорта в красном цвете | Отличные сорта в зеленом цвете | Короткое описание | Отличные сорта жёлтого цвета | Короткое описание | |
| Болгарский-79 (лат. Bolgarskyi) | Срок развития усредненный, плоды имеют пирамидальную форму | Атлантик (лат. Atlantic) | Плоды богаты на фитостерины, низкокалорийны | Сладкий банан (лат. Dulcis ariena) | Ранний сорт, обладающий нежным вкусом |
| Едино F1 (лат. Edino) | Урожайный сорт, плоды сочные, длина — 12 см | Здоровье (лат. Salus) | Даёт плоды на 80 день. Перцы имеют форму призмы | Оранжевое чудо F1 (лат. Miraculum) | Плоды мясистые, кожура плотная, вес — 300 г |
| Виктория (лат. Viktoria) | Среднеспелый сорт, высота растения — до 50 см | Добрыня Никитич (лат. Dobrynya Nikitich) | Среднеспелый сорт, плоды с прямыми углами | Индало F1 (лат. Indalo) | Сорт среднеспелый, созревает за 120 дней |
| Ариес F1 (лат. Aries) | Среднеспелый сорт, плоды большие | Зеленое чудо (лат. Miraculum) | Созревание за 80 дней, плоды кубовидные | Керала F1 (лат. Kerala) | Урожайный сорт, высота куста может достигать 60 см |
| Латино F1 (лат. Latino | Раннеспелый сорт, высота растения — до 1 м, плоды в форме куба | Памяти Жегалова (лат. Pamyati Zhegalova) | Высота растения до 60 см, плоды в форме конуса, гладкие | Раиса (лат. Raisa) | Голландский сорт, плоды 4-х-камерные |
Характерности посадки
Посадка перцев в открытый грунт выполняется на месяц до недавнего времени, чем посадка томатов. Рассаду высевают во второй половине февраля, так как развивается она не быстро. В некоторые емкости пересадка перцев выполняется в последних числах Апреля. В последних числах Мая растения можно поместить в открытый грунт. Замечательная схема для посадки овоща — 30х30 см. Перед посадкой гряды сдабривают перегноем в расчете 15 кг на м2.
Перец: характерности ухода (видео)
Формирование болгарского перца
Дабы получить побольше плодов с куста перца, нужно согласно правилам его оформить, убрать лишние побеги. Однако следует знать, что ряд листьев придется оставить, так как они синтезируют энергию, нужную для роста и развития плодов.
Целью формирования болгарского перца считается создание куста, у которого будут быть мощные побеги. Если куст был правильно сформировался, и были сделаны все условия для плодоношения, то в течении сезона можно получить до двадцати пяти больших сладких перцев с одного растения.
Рассаду перцев высевают во второй половине февраля, так как развивается она не быстро
Популярный метод для формирования болгарского перца — в 2 стебля. К работе стоит приступать, когда росток достигнет в высоту около 20 см. На подобной высоте будут возникать новые боковые побеги куста. Когда случилось формирование боковых побегов, то два очень сильных и здоровых побега оставляют, а прочие прищипывают.
Полученные побеги становятся скелетными, и по прошествии времени будут ветвиться, так выйдет раздвоение. В каждой ветке если есть наличие слабого побега, его убирают после первого побега. Такое действие необходимо делать с каждым побегом, который станет раздваиваться. Необходимо помнить и о пасынковании. Пасынки убираются ниже места отрастания скелетных веточек.
Целью формирования болгарского перца считается создание куста, у которого будут быть мощные побеги
Внесение удобрений
Болгарский перец нуждается в удобрениях. Вносить подкормки можно уже после первого полива. Положительный эффект дают следующие рецепты:
- на 10 л воды берется ст.л. двойного фосфата и ч.л. мочевины;
- в 10 л воды разводят 300 г птичьего помета и мочевины (объем, равный спичечному коробку), вносят по 0,5 л под куст.
Осенью куст подкармливают навозом, опилками и соломой. в начале зимы вносят суперфосфат и сернокислый калий. Весною грунт сдабривают мочевиной и соломой.
Как правильно поливать перец
Перец любит воду, однако не переносит подтопления. Перелив приводит к тому, что завязи и цветки с растения опадут. То же самое может случиться и при недостаточном увлажнении грунта.
Полив перцев должен быть приватным и необильным. Хорошо поливать культуру следует лишь тогда, когда жарко. Идеальный вариант — установка капельной системы системы капельного полива.
Полив перцев должен быть приватным и необильным
Характерности размножения перца
Размножается перец семенами, при этом садить их нужно заблаговременно — в феврале. Пикировку культура переносит плохо, благодаря этому семена стоит сразу разместить по торфяным горшочкам. Субстрат для перцев нужен легкий и рыхлый. Сразу же после посадки семена нуждаются в укрытии пленкой или стеклом.
Как только взойдут ростки, им нужно будет обеспечить температуру внешней среды, равную 27°С днем и 12 °С ночью. Освещать рассаду следует с 7 часов утра и до 9 вечера.
Размножается перец семенами, при этом садить их нужно заблаговременно
Заболевания болгарского перца
Болгарский перец, как каждая другая культура, может страдать от вредителей и заболеваний. Как с ними справиться, рассмотрим дальше.
| Наименование заболевания | Как определить болезнь | Методы борьбы |
| Вертициллез (лат. Verticillium) | Поражает корни растения и грунт, вызван грибком | Полная ликвидация растения |
| Фитоплазмоз (лат. Acholeplasmatacea) | Плоды мельчают, теряют собственный вкус; листья закручиваются | Опрыскивание химическими веществами |
| Черная ножка (лат. Bacillus atrosepticus ) | Часть снизу стебля гниет и засыхает | Опрыскивание препаратом «Заслон» |
| Фитофтороз (лат. Phytophthora infestans) | На плодах появляются пятна черного цвета | Опрыскивание средствами «Барьер» и «Заслон» |
| Кладоспориоз (лат. Cadosporiosis) | На листах, завязи и черешках появляются светлые пятна | Опрыскивание чесночным настоем или раствором медного купороса |
Вредители перца и способы борьбы с ними
- Более всего перец страдает от тли (лат. Aphis gossypii). Бороться с ней придется инсектицидными препаратами.
- Значительный урон растению наносят голые слизни (лат. Limax). От них избавляются механическим путем, а еще в междурядьях высаживают петрушку или посыпают их горчицей.
- Один из самых опасных противников овоща — колорадский жук (лат. Leptinotarsa decemlineata). Для спасения от насекомого кусты опрыскивают настойкой чистотела. Жуков собирают ручным способом.
- От паутинного клеща (лат. Tetranychus urticae) перец спасет опрыскивание раствором из лука, жидкого мыла и чеснока.
Как вырастить рассаду перца (видео)
Болгарский перец — ценный продукт, вырастить который у себя на участке очень легко. Главное — правильно посеять семена и пересадить рассаду на постоянное место, а потом иногда поливать ее и вносить подкормки. Тогда урожай будет хорошим.
Перец сладкий – отличные сорта для Сибири
Сладкий перец — одна из популярнейших у садоводов культур. Его любят за оригинальный запах, способность дать овощным блюдам особенный вкус и богатое содержание витамина C. Для выращивания перца делаются особенные условия. Эта культура любит тепло, а в Сибири, где господствует резко климат континента, короткое лето и непредвиденное быстрое похолодание, приходится создавать для перца особенные условия. На сибирских овощных опытных станциях, где растят перец сладкий, отличные сорта культуры получают обновленные свойства, которые помогают их адаптации к местному климату. Селекционеры выводят смешанные и новые сорта болгарского и сладкого перца.
Раннеспелые сорта перца
Отличают сорта растений, подходящие для возделывания в открытом и закрытом грунте. По времени развития плодов есть перец раннеспелый и среднеспелый. К ранним относятся такие сорта, как «тополин», «колобок», «донецкий ранний». Растение может достигать высоты семидесяти сантиметров. Плоды отрастают в виде конуса, призмы или могут иметь шарообразную форму. Возделывая перец сладкий, отличные сорта которого мало чувствительны к болезням, можно получить ароматные плоды сладкого вкуса и ярко-красного цвета. Эти овощи в себе содержат до ста тридцати одного миллиграмма витамина C. Вызревают раннеспелые сорта за сто 4-ре — сто двадцать дней. При этом они предоставляют высокую урожайность.
Среднеспелые сорта перца
К среднеранним и среднеспелым относят такие сорта, как «первенец Сибири», «виктория», «презент Молдовы», «ласточка». Скороспелый перец сладкий, отличные сорта которого выводит Западно-Сибирская овощная опытная станция, выспевает за сто-сто десять дней. К подобным разным видам относится «первенец Сибири». Высота куста составляет девяносто сантиметров, плоды могут достигать девяти сантиметров по длине, их средняя масса — от сорока девяти до пятидесяти трех грамм.
Сладкий перец для закрытого грунта
Для выращивания в закрытом грунте выведен скороспелый сорт перца — «новосибирский». В Западной Сибири его высаживают на рассаду в феврале, в апреле растения пересаживают в теплицы. Плоды выспевают за 95-100 дней.
Отзывы огородников о сортах перца
Огородники хвалят такие сорта сладкого перца для Сибири, как «викинг», «раннее диво», «фестиваль оранжевый», «красный исполин» и иные. Они подойдут для выращивания под пленочным укрытием, успевают достигать биологической спелости за лето, которое в Сибири продолжается не так продолжительно — 70-80 дней. Плоды очень сладостные, толстостенные, многие могут достигать массы от ста до трехсот грамм.
О сорте «виктория» рассказывают, что в условиях непредсказуемого сибирского лета культура успевает полностью вызреть и презентовать замечательные плоды. Растение относится к среднеспелым сортам. Оно может достигать пятидесяти сантиметров в высоту. Выращивая перец сладкий, сорта для Сибири следует подбирать такие, которые подойдут для возделывания в открытом и закрытом грунте.
Выращивание сладкого перца
Заранее высаживаются семена на рассаду в феврале или в марте. В последующем перец вырастает ярко-красного цвета, на кусте маленьких плодов довольно много. Бывалые огородники рекомендуют возделывать эту культуру в теплицах и парниках. Тогда плоды могут достигать больших размеров, и урожай будет хорошо защищен от погоды. По мнению специалистов-селекционеров, овощеводов Сибири обрадует выведенный ими перец сладкий. Отличные сорта его — это «багира», «Настенька», «ятаган», «золотой теленок», «предводитель краснокожих». К их плюсам относятся большие плоды и замечательный вкус.