Уход за комнатным перцем и его выращивание
Уход за комнатным перцем в себя включает соблюдение ряда конкретных условий. Однако, в целом, данный процесс не занимает у Вас большое количество времени и сил.
Выращивание комнатного перца
Перед посадкой необходимо приготовить питательную почву с добавкой компоста и перегноя. Помимо прочего, было бы неплохо наличие песка речного, листовой земли и рыхлого верхнего торфа. Семена высеиваются вразброс, а потом их присыпают маленьким слоем просеянной земли.
Первые всходы в большинстве случаев появляются уже на 15 день. В первую очередь прищипните верхушку побега, чтобы растение не вытянулось. Что же касается пикировки, то ее в большинстве случаев проводят через 30 дней после посадки семян.
Комнатный перец, уход за которым в себя включает внесение удобрений на органической основе, нуждается в хорошей освещенности и постоянной подкормке слабым раствором коровяка и куриного помета.
Цветет перец очень маленькими белесыми цветками, что придаёт ему декоративный великолепный вид. Не забудьте также об обильном поливе и рыхлении почвы.
Напомним, что завязка плодов выполняется без искусственного опыления. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его стоит пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.
Как расширить длительность жизни и получать плоды домашних перцев к маю, можно увидеть тут.
Прекрасными представителями перцев для подоконника можно назвать следующие сорта и гибриды — Плеяда, Аладдин, Рябинушка, Начало осени, Огонек, Салют, Магистр, Остров Сокровищ, Пупсик, дама пик, Украинский жёлтый, Невеста, Суперчили F1, Колокольчик, Кармен, Казус. У них даже названия вкусненькие, правда?
Типичные ошибки выращивания перца
- Перелив перцев, и также полив холодной водичкой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы — теплолюбивые растения, им необходим полив отстоянной водой домашней температуры. Ну а если горшок стоит в районе системы отопления и ком земли быстро сохнет, то поливают их чаще, допускается даже через день. В традиционных условиях — 2 раза на протяжении недели. Возле систем обогрева тоже не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
- Если вы выращиваете рассаду перцев густо и потом пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие рекомендуют — уж очень перцы восприимчивы к этой процедуре. Разумеется, растение не погибнет, но будет уж очень продолжительно отступать от подобной экзекуции и может не зацвести.
- Часто с возникновением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики возможно появятся летом из огорода или же просто занестись в отрытое окно, и также могут перейти с иных растений растущих в комнатных условиях. Но ведь для перца это далеко не страшно. Он сам считается сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте тёплой водой. Спустя сутки прибавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
- На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая вырисовывается в сухом климате. Достаточно постоянно обрызгивать растение, увеличивать влажность воздуха. Если клещика очень много и необходимы экстренные меры, то используйте Фитоверм — он растительного происхождения и не опасен для бытового назначения.
- После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листы. Это признак нехватки света. Если вы не будете ставить подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно кардинально срезать. Срезают побеги приблизительно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках позволять нельзя, она должна в любой момент оставаться чуть мокрой.
Полезные применение и свойства
Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно применять для приготовления различных блюд. Из него выполняют острую приправу для соуса, и также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца считаются прекрасным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!
Помимо прочего, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно подготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то следует избегать возникновения ожогов.
Противопоказаниями для потребления острого перца служат болезни печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, очень большое потребление перца может привести к нарушению функции таких органов.
Перцы, как можно заметить, очень востребованная культура для выращивания дома. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Собран достаточно понятный навык поклонников, который мы и осветили. Также мы разобрали распространенные ошибки выращивания этой культуры. У перца много хороших свойств и его используют как врачебное средство дома.
Перец красный «Колокольчик»
Салатный перец считается источником немалого количества различных веществ на минеральной основе, витаминов, посреди которых в нем более всего содержится А, С и Р, благодаря этому этот овощ крайне полезен. Сегодня огородникам предлагается очень большой подбор его сортов, различающихся по срокам развития, размером, цветом и формой плодов, и также вкусовыми качествами.
В публикации вы узнаете про очень пикантный красный перец сорта «Колокольчик».
Перец «Колокольчик»: описание
Этот сорт, находящийся в собствености к редкому экзотическому виду перца ягодного, известен довольно давно и пользуется большой популярностью в Южной Америке. Само растение раскидистое и рослое, при раннем посеве и хорошем уходе может достигать к концу сезона до двух метров в высоту и отличается от других собственными опушенными стебельками и листами, и также оригинальной формой и вкусом плодов.
Подросшие перчики по собственной форме напоминают маленькой красный цветок колокольчика, благодаря чему и был назван. Сорт позднеспелый с урожайностью до 1,5 кг с растения. Плоды весом 30-60 гр, могут достигать до 100 гр, размещены одиночно. Вкус мякоти сладко-острый: стенки в районе присоединения к плодоножке имеют острый горький вкус, а часть снизу плода, подобная на небольшой патиссон – пикантная кисло-сладкая. Аналогичным образом, востребовательность и уникальность перца «Колокольчик» состоит в комбинировании в себе горького и сладкого вкуса одновременно.
Плоды этого перца прекрасно подходят для консервирования полностью и применения в свежем виде для приготовления салатов и блюд из мяса.
Перец «Колокольчик»: выращивание
Его можно растить как в кадках, так и в открытом грунте.
Семена красного перца «Колокольчик» не очень популярны, до недавнего времени их выпускала фирма «Гавриш» по 15 штук в упаковке, а сегодня можно найти у огородников-любителей, которые растят этот сорт и продают семена.
Ключевые принципы выращивания и ухода за перцем этого сорта аналогичные, как и для болгарского перца.
Так как от всходов до плодоношения проходит 140-150 дней, то посев семян придется проводить в середине февраля. Сажают в емкости, проколов днище и заполнив земельной смесью с добавкой деревянной золы на 2/3 объема. Для прорастания и энергичного роста сеянцев нужна температура +20-23°С. Если всходы загущены, то их рассаживают после возникновения 2-ух реальных листов в некоторые стаканы, стремясь не побеспокоите корни и не укорачивая центрального корешка. Полив требуется спокойный. В тёплые дни рассаду закаливают на чистом воздухе.
Сажают перец под вечер на расстоянии 40 см между растениями на солнечном и защищенном от ветра месте. В лунки добавляют золу и поливают 1% марганцовочным раствором. Посаженные перцы мульчируют. Обязательные правила для ухода за посадками заключаются в поливе только тёплой водой, постоянном рыхлении почвы и удобрении: по прошествии двух недель после посадки – коровяком, в пору цветения – раствором золы, еще по прошествии трех недель – удобрениями, содержащими кальций и калий.
Отличия ухода за перцами сорта «Колокольчик» исключительно на стадии формирования куста. У цветущего растения необходимо прищипывать все боковые побеги ниже первой образованной завязи, а далее убираются только вертикально размещенные пасынки. Куст оставляем свободно ветвиться. За 6 недель до окончания сезона прищипываются все растущие побеги.
Пока плод зеленый, то он сладкий, когда краснеет – в нем
вырисовывается острота и увеличивается запах. Зеленые перцы дозревают до в красном цвете на протяжении семи дней. Растение плодоносит до холодов. Очень жалко убирать такой праздничный куст со светлыми плодами зеленого, оранжевого и в красном цвете.
Так как перец считается многолетним растением, то можно его в августе пересадить в большой горшок и поставить в теплом помещении для дозревания урожая. Потом, когда урожай весь собран, а куст сбросит листья, можно его поставить в прохладное место на пару месяцев. Весною он начнет вновь расти и, после прекращения морозов, его можно посадить назад в грунт.
Такие привлекательные и пикантные перчики приятно разнообразят стол в летне-осенний период и порадуют во время зимы.
Вырастить дома мелкоплодный перец на подоконнике
От многоцветных фонариков острого перца польза двойная: оконное украшение и получение плодов, которые в свежем виде дадут пикантный вкус любым овощным и мясным блюдам. Если же высушить перчики лишь с одного растения, то можно обеспечить себя приправой для консервирования на весь летне-осенний сезон.
Кустики мелкоплодного перца низкие (15-50 см), небольшие, листья очень маленькие, плоды одиночные или растут пучками. Их форма у различных сортов различная, они бывают сходны на шарики, сливы, вытянутые пирамидки, цилиндрики, которые направлены вниз или вверх.
Приятно глазу и покраска: оранжевая, ярко-жёлтая, красная всех цветов, реже белая или черная. Есть сорта, перцы которых за время развития пару раз меняют цвет, к примеру, в первую очередь сиреневые, потом оранжевые и красные, причем они все декорируют куст одновременно, прибавьте к этому не прекращающееся во время плодоношения цветение, и вы поймете, почему это растение так востребовано во многих государствах.
Плодоношение, в основном, богатое. Одновременно на кустике может быть от 20 до 50 плодиков, а общее их число в течении сезона доходит до сотни. Растение это долголетнее, будет вас радовать 5-6 лет.
Комнатный перец не только поднимает настроение, одаривает плодами, но и заботится про здоровье владельцев. Благодаря антибактериальным особенностям там, где он растет, воздух чище, меньше вредных микробов и люди реже болеют.
Острый перец хорошо оказывает влияние и на прочие домашние растения — они нечасто повреждаются насекомыми, а у владельцев если понадобится постоянно есть средство защиты от тлей, белокрылок и гусениц. Они не будут больше надоедать, если свежие или высушенные перчики настоять сутки в водной массе (1:10), процедить, опрыснуть страдающее от вредителей растение и почву в горшке. Из перчиков можно создать гирлянду и красиво оформить ими кухню. А если вы извлечете из плодов семена, то получите первоклассный материал для посадки.
Декоративные перцы активно растут не только в комнате, но и на балконе, лоджии, и также летом на грядке под пленкой с возвратом осенью на подоконник.
Сорта мелкоплодного перца
Подготовка и посев перца
Пересадка и уход за мелкоплодным перцем
Горшок лучше расположить на южном, юго-восточном или юго-западном окне. На северном в осеннее-зимний период придется досвечивать по утру и вечерам, так как перец светолюбив. Любит он и влагу, благодаря этому нуждается в постоянном поливе. Поливать необходимо только отстоявшейся водой домашней температуры, наливая в поддон по мере того, как растение ее выпивает.
Подкармливают растение раз в 10-14 дней, чаще в период весна-лето. Для подкормки можно применять любое системное минеральное удобрение (растворин, кемира-люкс, кемира-универсал, нитрофоска), растворив 1 чайную ложку в 5 л воды. Перед подкормкой кустик поливают, причем в горшок, а не в поддон.
Чтобы перец целый год плодоносил, ему нужна температура днем 22-24 градуса и ночная 17-19 градусов. А чтобы во время зимы на подоконнике он не страдал от перегревания, батарею следует закрывать.
Весною перец нужно пересадить в свежую землю. С приходом тёплой погоды было бы неплохо вынести на балкон, поставив горшок в подобное место, где нет сквозняков. Комнатный перец даже можно посадить на грядку в теплице, если там не растет сладкий его собрат. Иначе случится переопыление, и заместо сладкого овощного перца получите горький, хотя и с большими плодами.
Если у вас есть желание получить семена перца, нужно подождать, когда плоды полностью созреют. Потом их высушить, раздавить и подобрать семена. Всхожесть они хранят 3-4 года.
Декоративный комнатный перец «огонёк»
В зимние дни по-особенному хочется дать собственному дому уютную атмосферу и тепла, а сделать это можно за счёт ярких цветов. Посадите в горшок декоративный перец, в простонародье «огонёк», и он не только добавит вашей кухонной комнате необычный вид, но и, может быть, добавит остроты вашим блюдам.
Все сорта перца случились от мексиканского или стручкового перца «Capsicum annuum». Как ни удивительно, но мексиканский перец называют стручковым, хотя стручков у него в действительности нет. Его плоды не что иное, как ягоды, как и у родственных перцу томата, баклажана, картофеля и паслена.
Моё знакомство с комнатным перцем случилось в гостях, где меня потчевали борщом гостеприимные хозяева. Тогда у них на подоконнике рос комнатный красный перец, созревшим стручком которого предоставили приправить моё блюдо.
Должен подчеркнуть, что в свежем виде этот «мексиканец» оказался особенно прекрасен и ароматен, и абсолютно не такой острый, как ожидалось. Благодаря этому я не растерялся и прихватил с собой несколько семечек «жгучего красавца» как сувенир.
Красота декоративного перца состоит в ярких многоцветных плодах, которые могут меняться по оттенку и форме. Стручки перца могут быть круглые и овальные, конусообразные и колокольчатые, порой напоминать небольшие свечки на новогодней ёлке, что оправдует его неформальное прозвище «новогодний перец».
На данное время селекционерам получилось создать немалое количество сортов перца на самые разные вкусы. И если вы не любитель острого, то можете из многообразия сортов подобрать перцы с более нейтральным либо даже со сладким вкусом, и также исключительно художественными функциями.
Забавные сорта
Красная ракета. Конусовидные зеленые перчики в процессе развития меняют окраску на жёлтую и красную. Плоды будут сохранены на растении в течении 2-3-х месяцев, впрочем несут преимущественно художественную функцию и не предназначаются для еды. Для самой большой декоративности растят по 3-5 растений в одном горшке.
Голдфингер. Декоративный, несъедобный перец, хорошо усыпанный жёлтыми стручками длиной до пяти сантиметров, предназначается для интерьерного украшения. Куст может достигать 25 см высоты. Сорт светолюбив, отлично растет и отлично плодоносит на солнечных подоконниках.
Питон. Раннеспелый высокопродуктивный сорт сладкого перца. Растение довольно высокое, высотой до 1,4 м и полураскидистое. Плоды необычной хоботовидной формы, длиной 25-27 см. Средняя масса плодов 60 г. Покраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Плоды применяются для салатов, консервирования, маринования. При употреблении плодов зелеными их не чистят от семени.
Троль. Среднеспелый сорт, который сформировывает раскидистый куст высотой до 40 см с оригинальными пятнисто-полосатыми листами. Самые красивые очень маленькие плод по мере развития меняют окраску от зеленой до фиолетовой в технической спелости и красной в биологической. Плоды съедобны, обладают острым жгучим вкусом и используются в консервировании, и также для сушки и приготовления порошка.
Ямайка. Один из жгучих перчиков с необычной формой, прекрасен для соленья. При употреблении перца в пищу не забывайте, что самая острая его часть – это белая мякоть, к которой фиксируются семена, а стенки могут быть абсолютно не острыми. Перец можно растить в горшках с цветами.
дама пик. Очень маленький вечнозеленый кустарник, превосходно растёт в условиях пониженной освещенности. Среднеспелый сорт с дружным и обильным созреванием плодов. Куст круглой формы, высотой 20-30 см. Покраска плодов фиолетовая. Ароматные плоды острого вкуса применяют в качестве приправы к блюдам, для производства порошка и консервирования.
Выращивание и уход
В условиях природы — это вечнозеленый полукустарник высотой до 1 м. В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5-6 лет в виде низкого небольшого куста 20-50 см в высоту, давая урожай целый год.
Субстрат. Подойдёт любая, не очень тяжёлая почва, смешанная с минимальным количеством песка. Замечательный состав почвенной смеси состоит из дерновой и листовой земли с добавкой торфа и песка (1:1:1:1/4). Можно применять питательную парниковую землю с добавкой песка.
Посадка. Семена следует высевать в маленькую ёмкость или горшок с питательной землёй на глубину 0,5-1 см. Сверху можно накрыть горшок прозрачной плёнкой или стеклом и поставить в тёмное и тёплое место на 7 -14 дней.
С возникновением всходов горшок следует переставить на светлый, защищенный от прямых лучей солнца подоконник. Примерно через 2-2,5 месяца ожидания и ухода, ваш перец начнёт расцветать и формировать плоды.
цветы перца
В комнатных условиях перец лучше восстанавливать из семян или черенков каждый год. Пересаживать весною растение в свежую землю и брать горшок, соразмерный с системой корня. Весною можно срезать побеги частично длины, аналогичным образом формируя небольшой куст.
плоды перца
Окно. Для перца следует подобрать светлое окно, однако без прямых лучей солнца. А в тёплую погоду перец можно расположить на чистом воздухе: в саду, на балконе, лоджии или крытой террасе.
Однако при этом необходимо не забывать, что перец боится жары, ветра и холода. Во время зимы было бы неплохо подсвечивать перец лампами дневного света, тогда он цветет и плодоносит фактически без перерыва. Во время зимы было бы неплохо подсвечивать перец лампами дневного света, тогда он цветет и плодоносит фактически без перерыва.
Полив. В жару ему требуется много влаги, возможен полив вечером и утром. Главное наблюдать, чтобы поверхность земли в горшке не пересыхала. Также поддерживайте влажность, иногда опрыскивая куст.
Опыление. Плоды хорошо завязываются и без перекрестного опыления, но всё таки искусственное опыление усилит хороший эффект. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой при помощи мягкой кисточки дает возможность намного увеличить кол-во плодов. После развития плоды необходимо сорвать и подсушить.
Сознаться, всякий садовод хотел бы получать побольше пользы со всего, что растёт у него в саду или на подоконнике.
сушёный перец
Комнатный декоративный перец – собственно такое растение: прекрасное и полезное. Его весьма приятно растить, смотреть, как завязываются на веточках цветки, потом брать кисточку и опылять любой из них, при этом разговаривая со своим питомцем.
А когда завяжутся плоды, можно нанизать связку бус и красиво оформить занавеси добавочным декорированием или взять с собой в гости, как необычный презент.
Иван Яровой, Источник: http://www.greenmarket.com.ua/blog/na-podokonnike/ogonyok/
Перец. Взял у знакомого рассаду перца. Вырос неестественный фиолетовый перец. Скажите это ГМО или результат селекции?
Елена Громова
В технической спелости фиолетовый , потом покраснеет .Это характерность сорта. У меня вот такие — в настоящий момент уже фиолетовые, потом станут вишневого цвета.
 |
Уставший Человек
Сладкий фиолетовый?
Есть такой сорт.
сортов фиолетового перца много, так что это результат селекции.
Елена Николаевна
Это не болезнь. Может быть t ночью падала, а перцы были не прекрыты-вот и получилисьфиолетовыми. Нарушение режима температур. Кушайте спокойно.
я регулярно сажу фиолетовые и черные перцы
Елена Шабалина
не гмо, я тоже их люблю, вот сорт Биг отец
АННА ОРЛОВА
Да полно различных сортов! Есть которые в процессе развития становятся фиолетовыми, а потом краснеют. А есть и фиолетового цвета созревшие.
У меня острые.