Болгарский перец: описание, сорта и фото болгарского перца
Ботаническое наименование – Капсикум.
Латинское наименование — Capsicum annuum var. annuum L.
Семейство – Паслёновые.
Род — Capsicum.
Предшественники – огурчики, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры.
Освещение — светолюбивое растение.
Полив – влаголюбивое растение.
Почва — высокоплодородные структурные почвы.
Посадка – семенами.
Болгарский перец считается старейшим овощем. У него длинная и занимательная история, которая исчисляет более 9 тысяч лет. Многие столетия сладкий овощ выращивался в самых солнечных и тёплых уголках земли. С самого начала он применялся как лечебное средство. Воспользовавшись его помощью лечили астму, малокровие и головокружение. И лишь через некоторое время люди его начали применять в пищу.
Почему перец именуется болгарский
Родиной перца считается Америка, но у нас в государстве этот овощ привычно называют болгарским. Из Америки он попал в страны Европы. Потом через Португалию попал в Турцию, а оттуда в Болгарию. Болгары сами его называют сладким перцем. В конце Семнадцатого века болгары доставили сладкий перец на юг России, в Украину и в Молдову. Вот почему перец именуется болгарский.
Семена и листы болгарского перца
Семена болгарского перца достаточно большие. Очень часто плоской формы. Тоже могут быть слегка выгнутыми. В большинстве случаев бледно – жёлтого цвета. Ещё они бывают белесыми и чуть коричневатыми. Если семена хранились в прекрасных условиях, то их всхожесть сберегается до четырех лет. Прорастают они при большой температуре. От +15°C. Самые лучшие результаты наблюдаются при температуре +20. 25°C.
Листы болгарского перца обыкновенные. Покраска меняется от светло – зелёного до мрачно – зелёного. Могут быть одиночными или которые собраны в розетки. Их черенки очень длинные. Размер и кол-во листьев зависит от возраста растений и от условий его выращивания. К примеру, растение, которое выращивается в открытом грунте, имеет листья длиной до 10 см. Тот же самый гибрид в теплице как правило имеет листы размером 15 – 18 см. Листья достаточно нежные и хрупкие, благодаря этому при уходе за растением и во время сбора урожая, нужно выполнять осторожность.
Сорта и виды сладкого перца
Виды болгарского перца по оттенку плода: красный, зелёный, оранжевый, жёлтый, черный болгарский перец.
Можно выделить следующие сорта болгарского перца:
Атлантик F1.Гибрид пригодный для открытого и закрытого грунта. Плоды больших размеров, гладкие, прямоугольно-вытянутые. Цвет от зелёного до красного.
Болгарский-79. Среднеспелый, высокоурожайный. Имеет хорошие качества вкуса. Плоды большие, имеют пирамидальную форму. При полном созревании имеют красный цвет.
Едино F1. Высокоурожайный и раннеспелый сорт. Высота растений достигает 65 см. Плоды с толстыми стенками, кубовидные. Очень вкусные, в красном цвете. Длиной 12 см.
Виктория. Среднеспелый. Высота растений достигает 50 см. Плоды конусовидные, средних размеров, сладостные, имеют толстые стенки. Ярко-красного цвета.
Кардинал F1. Раннеспелый. Высота растений 100 см. С момента возникновения всходов и до наступления технической спелости проходит 80 – 90 дней. Большие кубовидные плоды, фиолетового цвета.
Ариес F1. Среднеспелый. Рослое растение. Большие призмовидные плоды массой до 310 г. Покраска темно-красная.
Латино F1. Раннеспелый. Высота растений до 1м. Плоды имеют кубовидную форму, массой до 200г. Цвет ярко-красный. Стенки толщиной до 1 см.
Винни-Пух. Скороспелый. Для получения лучшего результата следует растить в защищённом грунте. Растения низкие, плоды конусовидные, в красном цвете, элита заостренная. Масса 50 – 70 г.
Конь черного цвета. Раннеспелый. Черный болгарский перец. Подойдет для открытого и закрытого грунта. Плоды кубовидные с прекрасными вкусовыми качествами. Массой до 250 г. Стенки толстые и сочные. Стоек к болезням и даёт стабильный урожай.
Индало F1. Среднеранний. Растения высотой более 1м. Большие ярко-жёлтые плоды кубовидной формы с толстыми стенками.
Оранжевое чудо F1. Раннеспелый. Большие кубовидные плоды оранжевого цвета.
Детально рассмотреть гибриды и сорта можно на фото болгарского перца:
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
Ключевые заболевания и вредители болгарского перца
Чтобы вырастить роскошный и качественный урожай болгарского перца, необходимо знать основные принципы ухода за ним. Следует регулярно смотреть его грядки на наличие признаков заболеваний и присутствие вредителе.
Распространенная проблема, которая связана с выращиванием овоща в открытом грунте – это его увядание. Основой увядания может быть грибковое заболевание вертициллез. Заболевание как правило имеет три формы – бурую, карликовую и зелёную. Бурая форма вырисовывается в том, что листья меняют собственный природный цвет на бурый.
Растение начинает несколько отставать в собственном росте, потом погибает. При карликовой форме заболевания осыпаются завязи, посадки также отстают в росте, листы осыпаются. Зелёная форма часто сопровождает бурую. Развитое растение теряет собственные листья, и через пять дней полностью засыхает.
Чтобы болезнь не развивалась, нужно избавиться от всех остатков растительности и садить те сорта, которые не боятся грибка.
Самые популярные вредители болгарского перца – это паутинный клещ и тля. На случай, когда растение поражает тля, необходимо применять инсектицидные препараты. Меры борьбы с паутинным клещом – опрыскивание посадок раствором из лука, чеснока, жидкого мыла и одуванчика.
Овощи могут быть поражены голыми слизнями. Во избежание их возникновения, нужно содержать грядки в чистоте. Если они появились, то посадки необходимо опылить известью или табачной пылью.
ТОП 5. Отличные сорта сладкого перца для посадки.
Каждый любит перцы. Они необыкновенны — большие, кубовидные, сладостные, с толстыми стенками. Supеrda4nik.ru желает порекомендовать какие наиболее правильно подобрать семена сладкого перца для посадки, чтобы выросли вкусные и ароматные плоды.
В средней полосе России выращивание перца может быть только рассадным способом, потому как период развития у перца, намного продолжительный чем наше лето, благодаря этому интересны ранние и среднеранние сорта сладкого перца.
Агрофирмы, которые занимаются выведением новых сортов перца и семенами, например Гавриш, СеДек, советуют садить не сорта, а гибриды перца.
В чем разница между гибридом и сортом?
Сорт — это результат отбора. Все его гены, такие же и как похожи, сходны на родителей. Сорт отобран и применен к конкретному климату и месту. При опылении, даёт семена того же сорта. От сорта можно получать семена. Для этого отбирают самые отличительные и отличные плоды с самых развитых кустов.
Гибрид — это результат скрещивания. Эффект выходит конкретной конфигурации родителей. Гибриды гораздо превосходя собственных родителей в силе роста и урожайности, порой появляются очень неповторимые свойства. Но семян от них получить невозможно, очень часто они будут сходны на ничем не примечательных бабушек и дедушек.
Отличить сорт перца от гибрида, довольно легко. На пакетике с гибридом будет написано F1. Это означает, что это гибрид в первом поколении.
Отличные сорта перца сладкого
Калифорнийское чудо
Если вы все же решили посадить собственно сорта сладкого перца, то это может быть Калифорнийское чудо. Перец ранний, От всходов сеянцев рассады до технической спелости проходит 100-130 дней. Растение детерминантное. Плодоносит продолжительно, плоды большие, кубовидные, толстокожие (толщина стенок 6-7 мм) и ароматные. Перчики отрастают весом в 80-130 г. От этого сорта можно получить семена, всхожесть 100% и у вас будут собственные отличные сорта перца сладкого. Применять можно в свежем виде и в консервировании.
Что, говорят про перец Калифорнийское чудо отзывы:
- Я весьма долго изучал, какие семена удобнее купить для наших земель средней полосы. Не все дают всходы, или погибают во время вечерних морозов. Остановил собственный выбор на 2-ух сортах, один из которых и был «калифорнийское чудо». Всхожесть перца каких-то особых впечатлений не выполнила, все шло как в большинстве случаев, может, немножко побольше воды просит на стадии возникновения первых цветков, чем обыкновенная рассада. А вот на стадии высадки все пошло заметно лучше обыкновенного. Из 10 высаженных растений прижились в земля (это если предусмотреть, что я применил специализированный грунт для рассады, что, в общем то неверно) 9 штук. Десятый тоже продолжительно сопротивлялся, но моя вина — не углядел за ним. Дальше все шло как по маслу, в смысле как по перцу. Листья, прекрасное цветение и плоды. Очень порадовал вкус плодов: сладкий, душистый, приятный. Замечательно подойдет для всяких заготовок. Вот уже зима прошла фактически, а перец до этих пор радует собственным присутствием на столе за ужином, вышло довольно много! Всем рекомендую перец Калифорнийское чудо _ это замечательный болгарский перец сорта для средней полосы России, превосходно приживается и отлично плодоносит! Плоды крепкие, вкусные, растут хорошо! Отличного огорода всем!
- Несколько лет выращивала перец «Калифорнийское чудо». Этот хороший сорт давал урожаи даже в открытом грунте в условиях Сибири. Это урожайный перец сладкий сорта для Сибири. Единственный минус: тонкостенность плодов, но по всей видимости это из-за минуса солнечных деньков и тепла.
к содержанию публикации ^
Воловье ухо
Это среднеранний сорт, с момента высадки рассады до плодоношения проходит 70 -75 дней. Эти гибриды и сорта перцев для теплицы из прозрачного пластика и для открытого грунта. Они отрастают низкими, кусты около 60 — 70 см в высоту, благодаря этому их можно растить под пленочными укрытиями.
Плоды отрастают сочные, вкусные, весом 120 — 150 грамм, замечательно берегут собственный внешний вид и очень легко перевозяться. Удлиненный сорт болгарского перца, в среднем длина плодов 10 — 12 см с толстыми стенками. Относится к толстостенным перцам.
Перец Воловье ухо отзывы садоводов:
- У меня первые перцы Воловье ухо выросли по длине аж до 40 см. Потом стали мельчать, приблизительно до 8 — 12 см, но первые просто поразили. Очень вкусные и ароматные!
к содержанию публикации ^
Жёлтый гибрид сладкого перца Джемини (Gemini) F1
Это голландские семена перцев отличные для открытого грунта, потому как отрастают они не высокими. Кустики около 60 см в высоту, отлично могут расти под пленочными укрытиями.
Высокопродуктивные ранние сорта перца сладкого. Их даже можно назвать очень раннеспелыми, потому как плоды начинают созревать на 72-78 день после высадки рассады. Плоды большие кубовидно — продолговатые, четырехкамерные, из темно-зеленых превращаются в ярко жёлтые, имеют высокие качества вкуса. Превосходно переносят стресс и имеют стойкость к ожогам от солнца, воздушной засухе. Это привлекательные отличные сорта перцев для открытого грунта. Отрастают на длинной плодоножке, благодаря этому их легко срывать при уборке.
Перец Джемини F1 отзывы:
- На протяжении нескольких лет подряд меня приносят радость Джемини. Превосходно отрастают, можно есть зелеными (в технической спелости в перцах больше витаминов), а я люблю жёлтые Джемини, они очень сладостные.
к содержанию публикации ^
Сладкий перец Клаудио F1
Это высокоурожайный гибрид сладкого перца голландской линии, его можно растить:
- в открытом грунте,
- в пленочных парниках,
- стеклянных теплицах,
- в поликарбонатных теплицах.
Перец Клаудио F1 раннеспелый, первые перчики начинают созревать на 72-80 день после высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. Этот болгарский перец семена отличные сорта имеет кубовидно — продолговатые плоды. В технической зрелости перцы темно-зеленые, а потом становятся в темно-красные. Очень вкусные и ароматные, массой приблизительно 200 грамм. Перцы при воплощении технологии выращивания и необходимом количестве солнца и тепла отрастают толстостенными, толщина стенки 10-14 мм.
Перец клаудио F1 отзывы огородников:
- У меня вышел скорее поздним, весьма долго не краснел. Но, возможно, из-за холодного дождливого лета. Рос в открытом грунте, без укрытия. Укрыла только в августе, чтобы поскорее стали красными плоды. На вкус понравился — сладкий, сочный. Толщина стенки была 8-10 мм. Плоды все были одного и того же размера, однако мало на кусте. Возможно, в теплице или в ОГ при нормальных условиях погоды показал бы себя лучше. Всхожесть 100%-ная — из 5 семян взошли все пять.
- Я из начинающих. Посадила семена перца сорт Клаудио F1 (Голландия) написано суперновинка 2010 г. 50 штук 12.02., взошли 19.02 все до одного, стоят как воины, красавчики (тьфу, тьфу). Семена приобретала не в магазине а конкретно в фирме Семко. Так вот там обрела советы по посадке, что семена, приобретаемые в значительных фирмах не замачивают, это можно отнести не только к перцам. И помидоры и огурчики… Я посадила все и все взошло быстро и дружно. В минувшем сезоне семена приобретала в точках продажи -было много слез.
- В том году сажал по 5 растений Джемини ф1 и Клаудио ф1 — урожай был отличнейший, в текущем году сажаю по 10 кустов.
к содержанию публикации ^
Отличные сорта перцев на 2016 го
В 2016 году наиболее целесообразно садить выверенные сорта перцев. Достаточно хорошо всегда себя показывают так в рассаду, так и по урожайности:
- Клаудио F1- очень урожайный, ранний, большой гибрид перца.
- Джемини F1 — большой, сладкий.
- Геркулес — кубовидный, среднего срока развития,
- Samander — ранний, урожайный, плоды снимали до затянувшейся осени, канонической формы.
- Какаду — урожаен в открытом грунте, вкусные, сладостные плоды.
- Богатырь — среднего срока развития, перцы все отрастают ровные.
к содержанию публикации ^
Новые сорта и гибриды семян перца:
- Патриция F1 — среднего срока развития, большой 130 см, большой, кубовидный, жёлтый,
- Сантия F1 — высота 120 см, большой, конусовидный, красный, стойкий к заболеваниям,
- Викинг красный и Викинг жёлтый — высота 110 см, ранние, очень вкусные плоды саблевидной формы.
Изготовитель «Седек» эмитировал обильные сорта мелкоплодного перца для цельного консервирования:
Изготовитель семян «Поиск»:
- Атлант — высота 70 см, очень ранний, красный, толстостенный.
Из раннеспелых гибридов болгарских перцев — Апполон, Бонус, Какаду, Марья, Пигмалион, Шаттл. Раннеспелые сорта перца — Джек, Зорька, Ирэн, Мавр, Мираж, Павлин.
Отличные сладостные перцы из серии Звезда Востока — это гибриды очень разнообразной покраски: жёлтой, золотистой, коричневой, фиолетовой, белой. Все толстостенные, большие, ранние или среднеранние, ярко покрашенные.
Новые сорта горького перца:
- Кинжал,
- гибрид Молния,
- гибрид Горгона.
Мавр
Патриция F1
Звезда Востока
Какой перец лучше посадить, по впечатлениям садоводов:
- Болгарский 79. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.
- Букет Востока F1. Полуострый. Среднеранний гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий.
- Звезда Востока Фиолетовая F1. Перец сладкий. Среднеранний высокоурожайный гибрид для открытого и защищенного грунта.
- Игало F1. Перец сладкий, жёлтый. Предназначается для выращивания во всех типах теплиц.
- Казбек F1. Гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта на юге.
Качественные сорта болгарского перца
Перед посадкой любого растения стоит качественно подбирать сорта. Собственно из-за хороших семян зависит урожай культуры. Исходя из этого, что бы вырастить хороший и вкусный болгарский перец, вам потребуются качественные сорта болгарского перца.
Есть ранние и средние сорта болгарского перца. Очень часто на рассаду берут собственно ранние сорта, так как они имеют большую урожайность. Среди первых сортов можно выделить несколько лидирующих.
Кардинал F1 имеет довольно крупные плоды с фиолетовым оттенком. Вес плода может достигать 300 грамм, а высота растения в районе 100 см. Урожайность данного сорта до 14 кг/м?.
Красный слон выделяется маленькой высотой растения (около 50 см), и также хорошей урожайностью. Плоды данного перца имеют конусообразную вытянутую форму. Урожайность данного сорта до десяти килограмм/м?.
Оранжевое чудо F1 имеет самые красивые ярко-оранжевые плоды. Масса плода иногда может достигать 250 грамм. Данный сорт имеет высокую урожайность – до 14 кг/м?.
Атлантик F1 – данный гибрид болгарского перца выделяется большими плодами. Их масса может составлять до 500 грамм. Перец очень мясистый и имеет размеры до 20*12 см.
При подборе сорта среднего дозревания наиболее правильно подобрать такие сорта как Париж или Богатырь.
Париж F1 – один из позднейших сортов перца. Плод данного сорта кубовидной формы, при полном дозревании в красном цвете. Растение в высоту не будет больше 80 см. Урожайность данного сорта до семи килограмм/м?.
Богатырь считается низкорослым перцем (до 60 см), с красными плодами конусной формы. Масса плода может достигать 180 грамм. Урожайность данного сорта до семи килограмм/м?.
Мы посмотрели наиболее востребованные и качественные сорта болгарского перца. Удачного вам выбора и большого урожая.