Оригинальные виды огурцов: описания и фото
По всему миру профессионалы трудятся над выведением оригинальных сортов и видов огурцов. Современные потребители могут приобрести или собственными силами вырастить овощи различного вкуса и цвета.
Белые огурчики
Змеиный огурец родом из Центральной Азии – это мощное растение, которое может достигать в высоту трех метров. Его плоды длиной до пятидесяти сантиметров с сочной ароматной мякотью без горечи. Этот белый огурец считается оздоровительным.
Сорта с оригинальными плодами белого цвета: Бидиго — Лунго, Снежный барс, Белоснежка, Невеста, Итальянский белый.
Сорт Белый ангел имеет соответствующую окраску кожицы и шипов. При этом урожай никогда не бывает горьким. Этот гибрид планировали растить в теплицах, но на практике, овощи отлично отрастают и в открытом грунте прямо на грядках. Их можно принимать в пищу и в консервированном виде, и в свежем.
Большие огурчики
Пару лет назад в Китае были выведены оригинальные большие огурчики. Их длина меняется от сорока до восьмидесяти сантиметров. Некоторые сорта могут быть более длинными. Покраска их черно – зелёная. Кожа нежная, пупырчатая. Овощи имеют превосходный вкус и аромат. Мякоть также нежная и сладкая. Семена очень маленькие. Наиболее целесообразно заниматься их выращиванием в теплицах.
Возникли аналогичные сорта и в Российской Федерации. Среди них Удав и Изумрудный поток.
Зеленые огурчики
Обыкновенный цвет этого овоща – зеленый. Впрочем, если большинство овощей употребляются в пишу зрелыми, то наиболее вкусен собственно недозрелый, зелёный огурец. Из всех тыквенных культур, у него самое неясное прошлое. Быстрее всего, его наименование обязано латинскому языку, в котором «агурос» означает «незрелый».
Жёлтые огурчики
Сорт итальянской селекции Бариззе — это многоветвистое и мощное растение. Его плоды длинные и ребристые. Если подождать полного развития, то можно получить оранжевые или жёлтые огурчики. Это сладостные огурчики. На вкус и на аромат они как дыня.
Огурец-лимон имеет шарообразную форму и жёлтую окраску. Хрустящие плоды прекрасны для консервирования.
Момордика — жёлтый огурец просит прекрасного освещения и выращивается рассадой. Свежие плоды его горькие. Из-за этой причины их следует вымачивать. Их маринуют, тушат, приготавливают из них салаты. Может применяться и как декоративное растение.
Огурчики нежинские
Местные соленые огурчики настолько полюбились Екатерине II, что она приказала их поставлять в Санкт-Петербург. С той поры они пользуются большой популярностью. Они имеют собственный особенный хруст. А их необыкновенный вкус можно объяснить тем, что почвы, на которых они произрастают, богаты иономами Ag.
Повара отмечают, что реальные нежинские огурчики непременно должны быть одного размера и иметь длину до 6-ти сантиметров. Для рассола применяется исключительно высококачественная вода. А крепость рассола немного меньше если сравнивать с обыкновенными солеными огурцами. В Нежине всегда применяли родниковую воду. Она имеет немалое количество кальция. Он со своей стороны придаёт овощам отличительный хруст.
Тладианта – красный огурец
Есть растение, которое иногда называют красный огурец. Но в действительности, к этому овощу растение отношения не имеет.
Тладианта подозрительная – многовековая лазящая лиана из рода тыквенных. Родом она из Юго-Восточной Азии.
Она может достигнуть пяти метров. Листы её светло-зеленого цвета, сердцевидные. Все лето она цветет ярко-жёлтыми цветами, похожими на тюльпаны. Они хорошо покрывают лиану. Когда они отцветают, на их месте появляются маленькие плоды. С самого начала плоды в зеленом цвете, размер их шесть – двенадцать сантиметров. Их консервируют или солят. Когда плоды созревают, они становятся красными. Теперь их можно есть и свежими. Созревшие красные огурчики применяют для варки варения и джемов. Впрочем достичь немалого количества созревших плодов не так легко. На родине лиану опыляют местные насекомые. А отечественным огородникам придется проводить опыление ручным способом. Более того, женские растения развиваются поздно, а, поэтому, у плодов остается не хватает времени для настоящего роста и развития. Но лиана может быть прекрасным декоративным растением. Большое растение, усыпанное цветами в светлой палитре – это прекрасное и завораживающее представление.
Размножается она и семенами, и клубнями. Растет тладианта достаточно стремительно. В хорошую погоду её побеги способны вырастать на десять – пятнадцать сантиметров в день. Осенью надземная часть отмирает. Подземные побеги образовывают большие клубни.
На одном и том же месте растение может находиться более десяти лет. Может жить и в комнате, и в саду. Впрочем лиане требуется множество свободного места, что обязательно необходимо учитывать при её размещении в помещении.
Фотоалерея огурцов (нажмите для увеличения):
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Оригинальные сорта помидор
Выращиваем на участке сада редкие томаты
Большинство даже не знают что имеются такие сорта томатов как помидор-арбуз, огурец, тыква, перец, лимон, апельсин, ананас, картошка, банан, инжир, хурма.
Названия эти придумал не я сам. Они выведены фирмами и приватными селекционерами, некоторые из них собственно гибриды — помидоры, скрещенные со второй культурой, а некоторые просто собственным видом или вкусовыми качествами напоминают иные фрукты и овощи. Перепробовав много сортов, оставляю для себя лишь самые урожайные и те, из которых самому потом можно получить семена, не потеряв при этом качества.
Многие мне не пришлись по нраву, их понадобилось убрать. Это помидор-слива (маленький), помидор-вишня (столь короткий), помидор-виноград (виноградные, весьма и весьма маленькие), помидор-морковь (ботва как у моркови, вкус не пришолся по нраву).
А прочие очень хороши, и большое благодарю тем людям, кто создаёт эту красоту, выводит, скрещивает.
Помидор-апельсин. Высота растения 1,5 м, плоды массой 200—400 г, ярко-жёлтого цвета, аналогичные на реальные апельсины. Вкус тоже очень сладкий. Если представить, что это апельсин у вас в руках, то и вкус вам покажется апельсиновым. Если плод разрезать надвое и удалить семена, его строение будет слегка напоминает разрезанный апельсин. Семян довольно мало. Растение создают в 1—2 стебля. Сильно любит освещенные места. Сорт прекрасен для применения в свежем виде, в салатах. Достаточно хорош с целью продажи, его берут из-за вида и вкуса.
Белые. Высота до 1,5 м. Плоды массой до 300 г, ярко-белого цвета, довольно оригинальная. Плоды собраны в кисти по 4—5 штук. С момента первых всходов до развития плодов — 150 дней. Можно растить и в теплице, и в открытом грунте. В теплице урожай больше. Замечательно подойдет для употребления в свежем виде.
Золотой петушок. Очень высокоурожайный сорт. Плоды жёлтого цвета, вытянутой формы. Куст высотой до двух метров. На одном кусте довольно много плодов, он буквально увешан жёлтыми каплевидными плодами. На такое чудо можно продолжительно смотреть. После сбора плоды можно покласть на дозревание. Из полностью созревших плодов можно брать семена. Эти томаты вкусны в свежем виде, можно их и мариновать. Цвет у них так и остается ярко-жёлтым. Сорт лучше подходит для теплицы, урожай очень большой, а в открытом грунте уже не то.
Помидор-банан. Этот сорт абсолютно отвечает собственному наименованию — по размеру и форме похож на обычный банан, только цвет у него красный. Высота до двух метров. Урожайность хорошая. Сам плод очень мясистый, в нем практически нет семян или их довольно мало. Вкус замечательный. Можно принимать в свежем виде, мариновать и солить.
Икарус. Это ранний и урожайный сорт помидор. Начинает плодоносить очень рано и продолжает до самой осени. Высота куста достигает 3 м. Плоды средних размеров, урожайность достаточно высокая. У этого сорта большое грядущее, это точно.
Из данных сортов можно самому получить семена. При этом качество остается прежним (в отличии от гибридов F1). Не спорю, некоторые гибриды очень хороши, но — на 1 раз, потом необходимо новые приобретать. А из сортов у вас будут собственные семена. Так что не забывайте: если написано «F1» — не стоит пытаться даже получить семена.
Тамарилло
Растение тамарилло
Внешне плоды цифомандры свекольной (Cyphomandra betacea), или тамарилло, напоминают томаты, но на вкус они намного слаще, благодаря этому из них можно готовить как овощные, так и десертные блюда.
Важно: кожура у тамарилло жесткая и горький, благодаря этому перед кулинарной обработкой ее необходимо обязательно снимать. В холодный период года этот полукустарник, высота которого приблизительно 3-4 м, отлично перезимует в помещении с температурой воздуха 10-15 °С. С мая до сентября это контейнерное растение можно вынести на пристройку к дому.
Цветет тамарилло с начала лета, а ягоды созревают уже через 3-4 недели. Зрелые плоды необходимо применять в пищу тут же, а вот зеленоватые можно сохранять при температуре 6-8 °С примерно пятнадцать дней.
Оригинальные огурчики и их экзотичные близкие люди
Китайские огурчики
Армянские огурчики
Итальянские огурчики
Огурец-лимон
Белые огурчики
Мелотрия шероховатая, или мини-огурец
Индийский огурец — момордика
Трихозант — змеевидный огурец
Тладианта подозрительная – красный огурец
Огурчики, оригинальной покраски
Мы привыкли, что полностью все сорта огурцов окрашены в разные зеленые оттенки цвета. Но все таки из каждого правила есть исключение и есть несколько оригинальных сортов, которые имеют другой цвет
Огурец «Лимон»(или Хрустальное яблоко)
Интересной спецификой этого сорта считается превращение зеленцов в «лимоны». По мере развития семенники приобретают форму и цвет настоящего лимона, не отличишь — вот откуда это второе наименование сорта. Итак, «Лимон» — это стойкий сорт огурцов с шаровидными и округло-яйцевидными плодами, дающий 8-10 кг поразительных плодов с одного растения в течении сезона и плодоносящий до морозов. Это не гибрид, опыляется насекомыми.
Белые огурчики
Формировать белые огурчики не надо, так как они плодоносят как на центральном стебле, так и на боковых побегах. Характерность таких сортов в том, что они более морозоустойчивые и теневыносливые, чем традиционные огурчики. Белые огурчики смогут выдержать температуру до +45°С, а плодоносить могут до самых морозов.
Сорта с оригинальными плодами белого цвета:Снежный барс, Белоснежка, Невеста
Сорт «Белый ангел» имеет соответствующую окраску кожицы и шипов. При этом урожай никогда не бывает горьким. Этот гибрид планировали растить в теплицах, но на практике, овощи отлично отрастают и в открытом грунте прямо на грядках. Их можно принимать в пищу и в консервированном виде, и в свежем.
Этот сорт как-то и попался мне на глаза в семенном магазине года 4 назад и я «загорелась» вырастить такие белые огурчики.
что сказать… необычно-приятный вид… в засолке не пришлись по нраву а так весьма даже… мельчайшие семена и тонкая кожица.
А в прошедшем сезоне первый раз посадила китайские и очень была довольна..
первый урожай был в последних числах Мая… уже можно было есть собственные. Сладостные, хрустящие и очень маленькие семена
Марина, Некрасовское
Наташа, очень значимая подсказка оказалась, благодарю! Я как раз в онлайн-магазине белые огурчики заметила (сорт Белый хруст) — вздумалось диковинку вырастить, но сомнения одолели, насколько это успешная идея. Все же чрезмерно уж у них вид оригинальный 🙂 И китайские в текущем году тоже планирую посадить. А вот жёлтый огурец мне что-то неаппетитным показался)) Лимоны люблю, огурчики люблю — огурчики в виде лимонов смущают… Но забавно.
Наташа, Российская Федерация
Марина, я тоже сажала белые огурчики собственно, чтобы закатать несколько баночек и удивить друзей, подав их к столу. Что мне в них не пришлось по нраву?? Даже небольшие огурчики не имеют элегантную форму, они какие-нибудь толстенькие. Правда кожа тоненькая и семена мельчайшие, ну и нет самого огуречного аромата)))). А вот китайские я Вам посоветую посадить. Не скажу за эти все сорта, ну я сажала Китайский болезнеустойчивый… он на самом деле очень стоек к болезням. Еще понравилось, что они не например продают в магазинах длинные… гладкие, а они как наши небольшие пупырчатые(только длинные), колючие. Горьких не бывают, сладостные и очень ароматные. Вообщем я открыла их для себя)))
Марина, Некрасовское
Да, у данных белых огурцов (у того сорта, что я подобрала, — тоже) даже по фото видно, что они скорее салатного типа, чем засолочного. Но отсутствие аромата, разумеется огорчает — в огурцах это, возможно, лучшее, что есть :)) А «китайцев» многие хвалят. Я из первых длинноплодных сажаю в большинстве случаев Апрельский, но когда он перерастает, у него кожица «дубеет», и он начинает увеличиваться на цуккини похож)) Китайские, по впечатлениям, такого недостатка лишены, а по Вашим наблюдениям?
Наташа, Российская Федерация
По моим наблюдениям точно также. Когда эти огурчики только пошли, то разумеется они не задерживались на кустике и не успевали перерасти. А вот позднее… только сорвешь, нарежешь большую тарелку для всех членов семьи а иные висят себе и начинают переходить. Становятся больше по длине и в диаметре, но кожица остается аналогичный нежной, семечки небольшие и Сладостные. Ну это я все об одном сорте пишу, как себя ведут иные Китайские не знаю))
Марина, Некрасовское
Благодарю, Наташа! Буду садить — потом поделюсь впечатлениями и об иных сортах))
Наташа, Российская Федерация
Буду ждать. А Вы рассадой садить будете Китайские?
Марина, Некрасовское
Вообще, в большинстве случаев я все огурчики сею прямо в почву, под пленку, как только условия позволят — на рассаду вечно места не хватает. Однако в текущем году думаю хотя бы самые ранние (тот же Апрельский и Китайские змеи) посеять в торфяные горшочки на рассаду. Очень уж хочется пораньше огурчиками лакомиться)))
Наташа, Российская Федерация
Тоже также… сразу в почву. А Китайский сажала рассадой в теплицу в последних числах Апреля
ОКСАНА, Бердянск
Марина, нашла тетрадь, в нее по привычке наклеиваю пакетики из-под семян. Я вот такой сорт выращивала и он мне не пришолся по нраву
Наташа, Российская Федерация
А у меня белый сорт был не китайский, но все равно не впечатлил
Оригинальные сорта томатов — белоплодные и черноплодные
Небольшие и большие, перцевидные и круглые, черные и даже с узорами — каких только не бывает томатов.
Множество сортов этой культуры кажется бесконечным — ведь селекционеры регулярно делают новинки. Как не потеряться в таком многообразии, мы детально утверждали в публикациях Как подобрать подходящие сорта томатов для рассады и Томаты: подбираем сорта и выращиваем рассаду. Обсуждали и очень ранние сорта томатов. А теперь предлагаю побеседовать об оригинальных сортах — данная информация наверное понравится многим огородникам, мечтающим вырастить не просто томат, а диковинку, которая обязательно удивит собственным вкусом и видом.
Рассказать обо всех оригинальных сортах томатов в рамках одной публикации невозможно — это чрезмерно просторная тема, и я постараюсь максимально открыть ее в цикле публикаций. А начинаем мы разговор с белоплодных и черноплодных томатов.
Черноплодные сорта томатов
Любой из этих сортов имеет собственную «пикантность». Среди других, черноплодные томаты впереди по содержанию аскорбиновой кислоты, b-каротина и прочих витаминов. Размер плодов варьируется в очень большом диапазоне — от очень маленьких черри до очень больших, весом до 700-800 грамм.
Общими для абсолютно всех черноплодных сортов недостатками считаются относительно невысокая урожайность и невысокая холодостойкость (благодаря этому садить в открытый грунт их рекомендуется не до недавнего времени первой декады июня).
Груша Черная
Грушевидной формы, сравнительно небольшие плоды массой около 50-80 грамм выделяются оригинальной коричнево-бордовой окраской, очень высоким содержанием витамина С и каротина. Предназначается для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
Сорт, который предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте, способен переносить маленькие перепады температур и затененность.
Поль Робсон
Сорт позднеспелый — от всходов до начала развития плодов проходит около 115-120 дней. Предназначается для культивирования в теплицах и пленочных укрытиях. Растения рослые, могут достигать в высоту 150-180 см.
Сахар коричневый
Растения при культивировании в теплицах и пленочных укрытиях просят подвязывания, потому как могут достигать существенной высоты. В открытом грунте растения в большинстве случаев среднерослые. Плоды сочного шоколадного окраса очень сочные, массой могут достигать 90 — 110 граммов.
Black Galaxy
Характерность сорта — оригинальные плоды, напоминающие сливу. Достигнуть столь оригинального окраса получилось за счёт внедрения пигмента, который очень чувствительный к свету, благодаря этому чем длительнее томат находится на солнечных лучах, тем довльно темным он становится.
Белоплодные томаты
Очень яркими представителями белоплодных томатов являются сорта Белая красотка (White Beauty), Белое чудо (White Wonder), Белое сердце, Белая королева, Снежный шар (Snowball).
Белое чудо (White Wonder)
Одновременно на растении может созревать около десяти килограмм плодов, потому что в одной кисти их как правило не менее 10 штук. Плоды фактически белые, лишь у самого основания имеют желтый оттенок. Форма плодов плоскоокруглая, а их масса может достигать 350-400 грамм. Спецификой плодов сорта считается не только их оригинальный окрас, но и приятный сладковатый вкус мякоти.
Белое сердце
Растения сорта рослые, индетерминантные, слишком мощные. Кусты могут достигать в высоту более полутора метров, благодаря этому нуждаются в подвязывании. На главном стебле одновременно сформировывается около 4-5 кистей, в любой из которых не менее 5 плодов. Сердцевидной формы плоды, весом доходящие до 400-800 граммов, прозрачно-белые, с легкой желтизной.
Сорт очень стоек к плохим условиям погоды, а его плоды не предрасположены к трещине. Как и большинство белоплодных томатов, плоды сорта Белое бычье сердце совсем лишены кислоты, что их делает вкус еще более нежным, ароматным и сладким.
А на вашем огороде уже разместились белоплодные или черноплодные томаты? Как вам такие диковинки, и как вы думаете, они удостаиваются того, чтобы полностью заменить уже обыкновенные нам сорта?