Сорта картофеля — описание, характеристика, регион выращивания
На Кубани выбор сорта картофеля для получения прекрасного урожая имеет важное значение. Данный момент немаловажна для любой сельскохозяйственной культуры, выращиваемой не только на Кубани. Однако для картофеля это важно вдвойне. Сортовые различия так велики, что некоторые совсем не образовывают клубней в нашей зоне, а иные могут давать вполне неплохие урожаи. Это можно объяснить тем, что почвенно-климатические условия Кубани не подойдут для выращивания картошки. Безусловно воздействуют такие факторы, как жара, засуха, которые сильно уменьшают урожайность, помогают быстрому их вырождению. Благодаря этому описание сорта картофеля должно включать комплекс подобных характеристик, которые удачно могли бы сопротивляться нашим критическим условиям, и также давать неплохие урожаи. Но, к сожалению, подобных сортов довольно мало, буквально единицы.
К примеру, Госреестр селекционных достижений картофелеводам Краснодарского края рекомендует применять более 20 сортов картофеля, но ни один из них не пользуется спросом у населения. Все благодаря тому, что среди них нет ни одного замечательного. Любой сорт вместе с позитивными признаками в первую очередь имеет те либо другие серьёзные недостатки.
С другой стороны, в последнее время в наш край хлынул широкий поток заграничного картофеля. Но эти сорта абсолютно не изучены у нас, так что подобрать лучший – тоже проблема.
Что же касается сортов народной селекции (Майка, Американка), то за последние 25 лет бессменного выращивания у нас они подверглись вырождению, потеряли все собственные ценные признаки, благодаря этому они имеют только локальное значение, получить хорошие урожаи уже невозможно.
Аналогичным образом, картофелеводство Кубани чувствует критические условия. Нет ни одного сорта, который включал бы комплекс хозяйственно ценных признаков, и также пользовался большим спросом у местных жителей.
В результате огородники вынуждены покупать на рынках или у заезжих менеджеров семена либо совсем малоизвестные, либо те, которым не подойдут местные почвенно-климатические условия. Ясно, что при подобных обстоятельствах хорошие урожаи невозможно получать, очень много случайностей.
В общем, чтобы поднять отрасль картофелеводства Краснодарского края более высоко, каждый год нужно проводить крупномасштабное тестирование новых отечественных, заграничных сортов картофеля, а отличные из них вводить. К сожалению, сегодня некому этим заниматься! Государственные сортоиспытательные службы практически развалились, а у Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства нет ни сил, ни средств.
Вот почему, начав с 1994 года, сразу в 6-ти районах края (Динской, Тимашевский, Красноармейский, Выселковский, Крымский, Анапский) начали проводить проверки широко популярных, лучших сортов отечественной и зарубежной селекции. Учитывали такие важные хозяйственно ценные признаки, как урожайность, красивый вид при разных сроках уборки, их лежкость, и также жароустойчивось, устойчивость к засухе, устойчивость, вырождаемость. Проверки дали возможность дать четкую характеристику каждого сорта в здешних условиях возделывания. Такие характеристики приводятся ниже.
Скороспелые сорта картофеля
Жуковский ранний (Российская Федерация)
Клубни этого сорта картофеля розовые, овальные, выровненные, большие (фактически нет очень маленьких), с гладкой кожурой. Выделяется хорошей лежкостью, вкусный, при разрезании не становится темнее. Крахмала имеет – до 15%. Слаборазваристый, качества вкуса от средних до хороших. Имеет маленькой отход при хранении. Устойчив против картофельной нематоды, рака. Слабая стойкость против фитофтороза. Не переносит переувлажнения, плотной почвы из-за допустимого задыхания клубней. Из отечественных сортов картофеля это самый ранний и один из очень урожайных. Засухоустойчив, однако при жарком, сухом климате быстро — за 2-3 года, вырождается, его урожайность на Кубани быстро падает. Ценность: стабильный большой урожай, эластичность, ранняя товарная продукция, стойкость к картофельной нематоде. Рекомендуется всем регионам, не считая Северного и Восточно-Сибирского.
Сорт для ранней выгонки, зимнего использования, и также для приготовления хрустящего картофеля. Урожайность до 400 кг/сотку, при ранней копке (через 60 дней после посадки) — 150 — 220 кг/сотку. Масса товарного клубня картофеля 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус хороший, мякоть разваристого типа. Форма картофелин округло-овальная, кожура, мякоть белые. Цветки белые. Хранится отлично. Устойчив против вирусных заболеваний, парши, сухих гнилей. Среднеустойчив против фитофтороза. Ценность: ранняя отдача продукции, ровные чистейшие клубни, возможность выращивания на всех типах почв. Предлагаемые регионы: Центральный, Уральский.
Сорт картофеля столового назначения, для летнего, зимнего использования. Высокоурожайный. При ранней копке (на 60 день после посадки) даёт 120-150 кг/сотку. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до отличного. Сохранность высокая. Форма округлая, большая, массой 150-400 г. Кожура, мякоть белые. Мякоть слаборазваристая. Цветки белые. Отлично переносит переувлажнение. Ценность: высокая урожайность, товарность, стойкость против фитофтороза ботвы или листьев, хорошая сохранность при зимнем хранении. Предлагаемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный. Подойдут все разновидности почв.
При выращивании на Кубани по урожайности, по товарности, скороплодности, сорт Удача очень сильно уступает Жуковскому раннему, быстро вырождается.
Один из очень первых высокоурожайных сортов картофеля. У нас он показывает отличную стойкость к вырождению, очень большую урожайность (160-240 кг с 1 сотки). Картофелины красные, большие, овальной правильной формы, с поверхностными глазками, хорошей лежкостью. Благодаря раннему клубнеобразованию уже через 75 дней после посадки он сформировывает до 120-140 кг с 1 сотки раннего урожая с товарностью не ниже 70%. Возделывание картофеля Клеопатра на Кубани вызывает мало проблем у картофелеводов, он может применяться как для получения молодой картошки, так для зимнего хранения.
Крупноклубневый ранний. Однако он практически не переносит жару, засуху, за 1-2 годавырождается. Форма картофелин округло–округлая, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса клубня картофеля 100–130 г. Содержание крахмала 12–17%, вкус хороший. Стоек к раку, картофельной нематоде, средне-устойчив против вирусов, ризоктониоза, парши обыденной. Чувствителен к фитофторозу по листам, относительно устойчив по клубням. Ценность: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность картофеля для переработки. Предлагаемые регионы: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.
Фамбо, Импала, Ярла (Голландия)
Очень ранние белоклубневые сорта картофеля с высокой товарностью (до 80% и выше). Однако по пластичности, стойкости против вырождения намного уступают Клеопатре. Также, они показывают очень неустойчивую урожайность.
- Фамбо — среднеспелый картофель, многофункционального применения. Растение полу-раскидистое, средней высоты, покраска цветков белая. Форма картофелины удлиненно-овальная, кожура жёлтая, мякоть кремовая, глазки очень маленькие с жёлтым Основанием, масса 80-140 г. Содержание крахмала 13-16 %, вкус хороший. Устойчив против рака, вируса «А». Среднеустойчив против ризоктониоза, парши обыденной. Чувствителен к фитофторозу. Советуется для выращивания в Центральном регионе.
- Импала — картофелины овальной формы, большие, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса 90-150 г. Содержание крахмала 10–15%, вкус хороший. Стоек к раку, картофельной нематоде. Относительно устойчив против вирусных заболеваний, парши обыденной. Чувствителен к фитофторозу, ризоктониозу. Ценность: получение ранней продукции, высокая урожайность, прекрасный вкус, нематодоустойчивость. Предлагаемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Нижневолжский. Советуется для Северо-Кавказского региона для выращивания раннего урожая, однако тут он быстро вырождается.
- Ярла — клубни картофеля короткоовальной формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса 85–310 г. Содержание крахмала 12-18%, вкус хороший. Устойчив против рака, относительно стоек к фитофторозу по клубням, среднеустойчив к фитофторозу по листам, среднеустойчив против парши обыденной. Ценность: высокая урожайность, получение ранней продукции, отличные качества вкуса. Предлагаемые регионы: Центральный, Нижневолжский.
Раннеспелый картофель столового назначения. Картофелины продолговато-овальные, с красной кожурой, жёлтой мякотью. Содержат чуть-чуть крахмала (12-16%), благодаря этому они почти не развариваются. Обладает не плохой стойкостью к нематоде, раку, слабо подвергается фитофторе, парше. По урожайности, жаро-, устойчивости к засухе очень сильно уступает Клеопатре. Предлагаемые регионы: Волго–Вятский, Центрально–черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.
Среднеранние и средне-спелые сорта картофеля
Отличается большей пластичностью, жаро- и устойчивостью к засухе. Самый очень популярный сорт картофеля. Возделывается начав с Дальнего Востока, завершая Северным Кавказом. Но по урожайности, по товарности Невский очень сильно уступает Клеопатре. Жарким, засушливым летом проявляет такой негативный признак, как прорастание недозревших молодых картофелин в кустах. Также, он не переносит обламывания ростков при посадке.
Позитивные признаки картофеля: отличные качества вкуса, хорошая жароустойчивость, фитофтороустойчивость. Но имеет более долгий период вегетации, чем у Невского, структура его урожая состоит из средней, маленькой фракции. Рекомендуется всем регионам, не считая Средневолжского.
Резерв, Бежицкий, Калинка, Ильинский, Десница (Российская Федерация), Свитанок киевский (Украина)
Эти все сорта картофеля по пластичности, урожайности, товарному виду, жаро- и устойчивости к засухе уступают Невскому. Более того, структура урожая, в основном, состоит из средней, маленькой фракции.
- Резерв (Российская Федерация) – картофель столового назначения. Картофелины бежево-светлые. Глазки очень маленькие с заметной бровью. Мякоть белая. Венчик белый с фиолетовыми прожилинами с наружи. Масса товарного клубня 80–90 г. Многоклубневый. Крахмалистость 14–17%. Качества вкуса хорошие. Может сберегаться буртовым способом. Относительно стоек к фитофторозу, альтернариозу, бактериозам, повреждениям которые созданы механическим путем. Слабо поражается ризоктониозом, паршой обыденной. Обладает быстрым стартовым ростом, дружным возникновение всходов. Ценность: устойчивая урожайность, относительная стойкость против комплекса заболеваний, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуется Северо–Западному, Центральному регионам.
- Бежицкий (Российская Федерация) — клубни розовые, глазки покрашенные, очень маленькие. Мякоть белая, нетемнеющая при резке. Венчик красно-фиолетовый. Масса 70-110 г. Крахмалистость 13–15%. Качества вкуса хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Среднеустойчив против вирусных заболеваний. Сдержанно чувствителен к фитофторозу. Устойчив против ризоктонии, слабо поражается паршой. Отрицательно относится к избыточному переувлажнению. Подходит для двухурожайной культуры. Ценность: стойкость против картофельной нематоды, ризоктонии. Рекомендуется картофелеводам Уральского региона.
- Калинка (Российская Федерация) — клубни округловатые, розовые, с белой мякотью. Масса 80-100г. Крахмалистость 15-17%. Отлично хранится, устойчив против вирусных заболеваний, парши. Относительно жаро-, засухоустойчив. Подходит для Черноземной зоны, южных районов. Отличные качества вкуса. Область переработки — чипсы.
- Ильинский (Российская Федерация) — клубень округлый, кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса 54-158 г. Содержание крахмала 15,7-18,0%. Вкус хороший. Устойчив против возбудителей рака, чувствителен к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу по ботве, сдержанно чувствителен по клубням. Ценность: устойчивая урожайность, хорошие качества вкуса, высокая товарность. Рекомендуется картофелеводам и огородникам Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов.
- Десница (Российская Федерация) — клубни светло-жёлтые, округло-овальные. вид кожуры изменяет от гладкой до слабосетчатой. Мякоть светло-жёлтая. Крахмалистость — 13,7-17,6%. Назначение: переработка на хрустящий картофель, пюре. Выделяется невысоким накоплением нитратов. Стоек к повреждениям которые созданы механическим путем. Подходит для механизированного возделывания. Лёжкость — от неплохой до хорошей. Устойчив против картофельной нематоды, повреждениям которые созданы механическим путем. Среднеустойчивый против фитофтороза, вирусных заболеваний. Чувствителен к черной ножке, кольцевой, мокрой гнилям. Ценность: высокая урожайность, замечательный вкус. Рекомендован картофелеводам Средневолжского региона.
- Свитанок киевский (Украина) — клубни округловатые, большие, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки очень маленькие. Урожайность картофеля высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16–19%, вкус замечательный. Устойчив против рака, относительно устойчив против фитофтороза, ризоктониоза, среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыденной, черной ножке, чувствителен к вирусу сворачивания листьев. Ценность: отличные качества вкуса. Рекомендуется картофелеводам, огородникам Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.
Характерные признаки: высокая жаро-, устойчивость к засухе, стойкость к вырождению. Хорошие качества вкуса, замечательная лежкость. Эскорт превосходит районированный Невский, но уступает Клеопатре. Для получения раннего урожая Эскорт не подойдет, но его успешно можно применять для зимнего хранения.
Один из очень урожайных. Также, он проявляет большую стойкость к вырождению. Однако из-за причины многоклубневости (до 20 картофелин), растянутости периода вегетации, структура его урожая — до 70% средняя, очень маленькая фракция клубней.
Белоклубневый урожайный картофель с прекрасными вкусовыми качествами, с хорошей жароустойчивостью, устойчивостью к засухе. В основном, созревает Адретта за 60-70 дней. Однако есть у нее недостаток: клубни совсем не держатся плотно, благодаря чему регулярно проникают под острие лопаты при выкапывании. Цвет — жёлтый, мякоть немного желтоватая. Клубни Адретты продолговатые, глазки практически не видны. При варке рассыпчатая, вкусная. Наиболее целесообразно его можно применять для зимнего хранения. Но, при отсутствии скороспелых сортов, Адретту можно еще применять для получения раннего урожая. Ценность: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, замечательный вкус, относительная стойкость против вирусов. Вместе с позитивными признаками включает два значительных минуса: первый – при жаре, засухе до 50% клубней урожая теряют собственную всхожесть; второй – при зимнем хранении клуни очень рано начинают прорастать. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов.
Позитивные признаки: высокая вероятная урожайность, стойкость против фитофторы, отличные качества вкуса, может применяться для приготовления фри картошки. Отлично хранится, не прорастает. Однако по причине многоклубниевости, растянутости периода вегетации не успевает до наступления жары-засухи создать достойный урожай, а второе – он мелкоклубниевый. Более того, Санте быстро (в течение 2-3 лет) вырождается. Рекомендуется картофелеводам Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.
Красноклубневый урожайный с растянутым временем вегетации, многофункционального применения. Вкус хороший. Клубни округловатые, кожура красная. Мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала 14-22%. Урожайность 460 кг/сот. Комплексная стойкость против заболеваний. Практически не переносит засушливые сезоны, быстро вырождается. Практического значения для выращивания кубанскими картофелеводами не представляет. Оптимальный регион — Волго-Вятский. Из отзывов картофелевода Кировской области: «клубни у «раджи» красные, с жёлтой рассыпчатой мякотью. Однако не рекомендую садить ее почитателям ранней картошки — Радж вырастает позже».
Среднепоздний сорт картофеля. Срок развития — 125-140 дней. Клубни большие, овальной формы. Цвет кожуры — жёлтый с ярко розовыми пятнами. Мякоть кремового цвета. Содержание крахмала — около 10%. Не разваривается во время варки, но чуть встряхнешь кастрюльку — и вот она разваристая, рассыпчатая картошечка! Сорт выделяется очень высокой стойкостью к заболеваниям и вредителям: он почти не подвергается парше и фитофторозу, не поражается раком и картофельной нематодой. Рекомендуется картофелеводам Центрального и Центрально-Черноземного региона. Из отзывов кубанских картофелеводов: «Сорт легко переносит жару и даёт стабильный урожай даже в засуху». Отлично хранится без прорастания. Подойдет для зимнего хранения. Характерность: просит обязательного удобрения, без подкормки может ухудшиться вкус.
Форма клубня картофеля округло-овальноя, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие. Содержание крахмала 14-21%, вкус хороший. Устойчив против рака, картофельной нематоды, вирусов «У», «L», среднеустойчив против фитофтороза, черной ножки, кольцевой гнили, чувствителен к парше обыденной. Ценность: урожайность, стойкость против вирусов «У», «L», нематодоустойчивость, пригодность для переработки — чипсы. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона. На Кубани выделяется маленькой урожайностью, неустойчивостью к вырождению. Не представляет какого-нибудь заинтересованности для кубанских картофелеводов.
Юниор, Азиза, Диско, Ве-Бе-Бе, Николя (Голландия)
На Кубани эти сорта неустойчивы против засухи-жары, низкоурожайные, характеризующиеся большой скоростью вырождения. Не представляет какого-нибудь заинтересованности для кубанских картофелеводов.
Низкоурожайный, непрочный к вырождению.
Красноклубневый среднеспелый с прекрасными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью. Из-за причины продолжительности периода вегетации структура урожая состоит из небольшой, средней фракции клубней. Большого производственного значения для кубанских картофелеводов не представляет.
Красноклубневый картофель с прекрасными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью при зимнем хранении. По скороспелости Романо отстает от Клеопатры (14 дней), благодаря этому для получения раннего урожая не подойдет. Его можно применять исключительно для зимнего хранения. Форма клубня коротко-овальная, кожура розовая, мякоть светло-кремовая, глазки средней глубины, масса 70–80 г. Содержание крахмала 10–13%. Устойчив против рака, относительно стоек к мозаичным вирусам, среднеустойчив против фитофтороза, ризоктониоза, вируса сворачивания листьев, чувствителен к парше обыденной. Ценность: хорошая выравненность клубней, прекрасный вкус. Минусы: быстрое вырождение в условиях богара (неполивные земли), и также при плохой агротехнике. Рекомендуется картофелеводам Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Дальневосточного регионов.
Высокоурожайные красноклубневый среднеспелый сорт картофеля. По скороспелости он отстает от Клеопатры на 2-3 недели. Дезире можно возделывать на разных типах почв, за счёт чего он распространение получил в странах Европы, а еще в тропических, субтропических государствах. Устойчив против рака, среднеустойчив против фитофтороза, чувствителен к парше обыденной, скручиванию листьев. Негативный признак Дезире при выращивании на Кубани – когда период жары, засухи меняется дождями, более 80% молодых, еще не созревших картофелин начинают активно прорастать. Это очень сильно делает хуже качество, усложняет хранение во время зимы. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского региона.
Сатурна, Космос, Леди Розетта, Херта, Симфония (Голландия)
Их соединяет низкая урожайность, слабая жароустойчивость и устойчивость к засухе. Практического значения для выращивания на Кубани они не могут представить, однако, разумеется, у огородников при постоянных поливах дают неплохие урожаи.
- Сатурна — клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура от гладкой до слегка шероховатой, жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Масса 90-114 г. Содержание крахмала 16,5-21,4%. Вкус неплохой и хороший. Назначение: производство чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Товарность 84-93%. Лежкость 89%. Устойчив против возбудителя рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, сдержанно чувствителен к возбудителю фитофтороза.
- Космос – клубни большие, овальной формы, жёлтого цвета со светло-жёлтой мякотью. Содержание крахмала 10,0-15,3%. Устойчив против рака, чувствителен к фитофторозу листьев, относительно слабо поражаются клубни, слабо поражается вирусными болезнями, устойчив против вируса «у», средне поражается паршой обыденной. Не устойчив против нематоды.
- Леди Розетта — цвет кожуры: красный; цвет мякоти: светло-жёлтый. Вид приготовления: нерассыпчатый/слабо расыпчатый. Просто замечательно подойдет для производства чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Период хранения 4-6 месяцев, содержание крахмала 14-22%, вкус хороший.
- Херта — картофель овально-округлой формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие. Назначение — переработка — чипсы, фри. Стоек к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив против фитофтороза, среднеустойчив к кольцевой гнили, парше обыденной. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
- Симфония — овальные клубни средних размеров с гладкой красной кожурой, маленькими глазками. Мякоть светло-жёлтая, но, при кулинарной отделке цвет светлеет. Картофель Симфония обладает прекрасными вкусовыми качествами. Замечательно подойдет для варки, расыпчатый. Ценность — довольно высокое содержание сухого вещества, стойкость растений ко многим картофельным заболеваниям. Стоек к фитофторе. Также Симфония не боится вируса Y, парши. Встречается большая стойкость против золотой нематоды. При этом Симфония не чувствительна к ударам царапинам и так далее. При выращивании на Кубани даёт низкие урожаи. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
Руссет Бурбанк (Голландия)
Поздний сорт картофеля с поздним клубнеобразованием, с большими клубнями, покрытыми коричневой кожурой, имеющими белую мякоть. Применяется для приготовления фри, чипсов, жареного картофеля. Сегодня он разрешен у нас как пищевой, повсеместно применяется сетями «Макдоналдс». Во время изготовления чипсов из картошки, получаются темно-окрашенные чипсы из-за карамелизации сахаров. Клубни имеют высокую антиоксидантную активность.
При возделывании на Кубани выделяется низкой урожайностью, превалированием маленькой фракции при уборке урожая.
В прессе говорилось, что фактически под тем же наименованием (Рассет Бурбанк) проходил проверки генетически модифицированный, трансгенный сорт картофеля (ГМО), стойкий к колорадскому жуку.
Ред Стар (Америка)
Форма клубня округлая, удлиненно-овальная, находящаяся на поверхности глубина глазков, красный цвет кожуры, жёлтая мякоть, один и тот же размер, высокая урожайность. Чистится легко кожура, поверхность гладкая. Столовое употребление, картофель фри, чипсы. Чрезвычайно вкусный, привлекательный, который пользуется очень большим спросом в Северо-Западной Европе. Малочувствителен к появлению темных пятен от ударов, повреждений от механических факторов. Устойчив против золотой нематоды. Резистентен раку. Чуть-чуть чувствительный к фитофторе стебля, малочувствителен к фитофторе клубня. Стоек к парше. Абсолютно неустойчив к жаре, засухе, благодаря этому не рекомендуют для выращивания на Кубани, так как урожайность его у нас слишком низкая.При очень длительной жаре до 90% молодых клубней прорастает.
Голд Радж (Америка)
Красноклубневый сорт картофеля с прекрасными вкусовыми качествами, высокой возможный урожайностью. Впрочем, практически не переносит жару, засуху — при этом всхожесть подавляется, рост и развитие растений замедляется. Также как у Дезире, при засушливом сезоне до 80% молодых клубней начинают прорастать. Не представляет практического значения для выращивания на Кубани.
Аналогичным образом, делаем вывод, что большая часть вышеперечисленных сортов практически не переносит жару, засуху, другими словами в условиях Краснодарского края теряет многие собственные позитивные признаки, быстро вырождаются.
Из них только скороспелая Клеопатра, среднеранний Эскорт очень хорошо переносят критические условия выращивания, показывают не плохую урожайность. Благодаря этому непосредственно они рекомендовано кубанским картофелеводам.
По своему опыту считаю, что сорт Пикассо подойдет для кубанского климата. Вкусный, привлекательный картофель. Только не забывайте при посадке в лунку добавить щепотку суперфосфата и чуть-чуть золы.
Хорошую урожайность, большую стойкость к вырождению показывает среднеранняя немецкая Адретта. Но при очень длительной жаркой засушливой погоде при неудовлетворительной агротехнике до 50% клубней либо абсолютно не прорастают, либо образовывают тонкие росточки. Благодаря этому Адретту можно применять картофелеводам при условиях, если постоянно будет проводиться оновление семенного материала.
Картофель «Санте» – описание сорта
Огороники, которые всю свою душу и силы кладут в выращивание обильного урожая, знают, что хорошая урожайность картофеля в большинстве случаев зависит от правильно подобранного сорта. Важное место занимает агротехника. Однако даже когда все правила исполнены, а урожай не радует, можно высказать предположение, что полюбившийся сорт просто выродился и не может уже давать урожай полностью.
Вырождением называют уменьшение урожайности, поражение клубней грибковой и бактериальной инфекцией. Вырождение считается нормальным процессом и никуда от него не деться. Для того, чтобы иметь большой урожай картофеля, каждые 5-6 лет нужно избавиться от старого семенного материала и пробовать растить новые улучшенные сорта.
На данное время выведено очень большое количество сортов картофеля, среди них – «Санте», очень перспективный сорт как для начинающих огородников, так же и для бывалых.
Картофель «Санте» – характеристика и описание сорта
Клубень и мякоть имеют светло жёлтую окраску, поверхность гладкая, без шероховатостей. Содержание крахмала может составлять от 10 до 14 процентов. Сорт «Санте» считается среднеранним, срок созревания клубней от момента возникновения всходов составляет 80-90 дней.
Стойкость к разным болезням, поражающим картофель очень большая. Так, к бичу всех садоводов и огородников – фитофторозу, сорт очень устойчив. Почти не подвержен раку картофеля и нематоде. Стойкость к парше средняя, а вот к ризоктониозу сорт «Санте» чувствителен.
Описывая вкус сорта картофеля «Санте», необходимо заявить, что качества вкуса его отличные. Ведь не даром, для картофеля фри в ресторациях быстрого питания применяется собственно «Санте». Дома из данного картофеля выходит изумительно вкусная жареная картошка с золотистой хрустящей коркой. Для приготовления пюре «Санте» также подходит, но вариться будет длительнее, чем те сорта, в которых больше содержание крахмала.
Агротехника картофеля «Санте»
Для того, чтобы собрать достойный урожай картофеля, почва в момент посадки должна нагреться не менее чем восемь градусов. В намного холодную землю садить не рекомендуется. Температура окружающей среды в границах 20-29° С идеальна для наращивания клубней. При более большой температуре рост клубней приостанавливается.
Глубина, на которую следует садить материал для посадки, не будет больше 10 сантиметров. Земля перед посадкой картофеля должна быть глубоко вскопана и содержать в составе гумус, говоря иначе быть удобренной перегноем. При весенней отделке земли вносятся азотные удобрения.
До момента цветения очень желательны постоянные поливы, которые необходимо остановить к моменту созревания клубней, иначе картофель просто поражает гниль, из-за большой влажности.
Посадку картофеля сорта «Санте» необходимо делать на расстоянии не менее 30 сантиметров между растениями, и не менее 60 сантиметров между рядками. Потому что в одном гнезде может вырастать до двадцати клубней, и
если картофель посажен густо, это помешает вырастить большой урожай.
Подбирая картошку «Санте» по свойствам, не стоит сбрасывать со счётов, что даже очень замечательный по урожайности и стойкий к заболеваниям сорт, может не открыть всего собственного потенциала, если садить его в местности для него не уготовленной.
Сорт «Санте» выведен и адаптирован для выращивания в зонах климата Украины, Молдавии и средней полосы и юга России. В намного холодном климате стоит садить холодоустойчивые сорта. Условия погоды например засуха или дожди сильно воздействуют на урожайность.
Кущ розлогий, середньої висоти, з густим листям. Квітки білі, середнього розміру. Бульби великого розміру, мають овальну форму. Шкірка гладка і тонка, очки дрібні. Володіє хорошими смаковими якостями. Сорт посухостійкий, високоврожайний, зберігає хорошу товарну лежкість. Сорт картоплі СантеСорт — ранньостиглий, добре адаптується до різних видів грунту, і рекомендується для вирощування в Центрально-Чорноземному, Північно-Західному, Середньоволзька, Волго-Вятському і Далекосхідному регіоні. Для кліматичних умов середньої смуги найбільш підходять для вирощування ранні та середньо-ранні сорти, але не всі вони можуть успішно боротися напастями. З найбільш стійких сорт картоплі Санте. Цей сорт відноситься до середньо-раннім і є одним з небагатьох, хто здатний досить успішно чинити опір пораженіюфітофторозом, властивому раннім сортам. «Санте» — високоврожайний сорт, тому висаджувати його потрібно, залишаючи багато місця між бульбами. Цей сорт картоплі від голландської компанії «Агріко» визріває за 80-90 днів. «Санте» — столовий картоплю і дуже добре підходить для виготовлення чіпсів і картоплі фрі. Бульби відрізняються правильной формою, привабливим зовнішнім виглядом і стандартними середніми розмірами, без стрибків від карлика до гіганта. Очі неглибокі, а частіше зовсім поверхневі. Сорт надзвичайно стійкий до вірусів, що викликають полосчатую, зморшкувату мозаїки і скручування листя картоплі. Бадилля схильна до захворювань, що вимагає обробки фунгіцидами, проте бульби навпаки надзвичайно стійкі до поразок. Сорт картофкля КондорСередньоранній, столового призначення. Забарвлення квіток темно-червоно-пурпурна. Ягодообразованіе рідкісне. Бульби длінноовальние, червоні з ясно-жовтою м’якоттю. Очі середньоглибокі. Товарна врожайність у Центральному регіоні 184-330 ц / га, на 27-67 ц / га вище стандарту Невський. Максимальна врожайність — 357 ц / га, вище стандарту на 156 ц / га (Брянська обл.). У Центрально-Чорноземному регіоні товарна врожайність 250 ц / га, на 116 ц / га вище стандарту Брянський ранній.Ні Маса товарного бульби 88-176 м. Вміст крохмалю 9,2-13,8%, на рівні стандарту Невський. Смак задовільний. Товарність 92,0-95,9%, на 3,0-9,4% вище стандарту. Лежкість 74-91%. Ие Стійкий до раку, вище середнього уражується фітофторозом, средневоспріімчів до вірусних хвороб і парші звичайної. Цінність сорту: висока продуктивність і товарність бульб. Сорт картоплі НевськийВелике значення має правильний підбір сортів. Для отримання ранньої продукції картоплі найкраще підходять сорти, действующим лицомі до Держреєстру у Вашому регіоні, тобто районовані. Вони найбільш пристосовані до грунтово-кліматичних умов вашій місцевості і, отже, здатні дати максимальний урожай.В Держреєстр всіх округів входить сорт картоплі «Невський». Собственную популярність у картоплярів він завоював відмінними сортовими якостями. Сорт «Невський» — середньоранній (80-90 днів), столовий високоврожайний сорт з високою товарністю і відмінними смаковими якостями. Кущова частина Кущ низький, компактний, прямостоячий, з численними що сильно стеблами, квітки білі. Бульби Бульби округло-овальної форми, з червоними очицями і тупою верхівкою. Шкірка біла, м’якоть біла, що не темніюча при різанні, вміст крохмалю — 10,7-14,8%. Маса товарного бульби 90-130 м. Миються і чистяться легко. При варінні не розсипаються. Не рекомендується використовувати для смаження і пюре, краще в суп і салати. Збереження бульб хороша. Характеристика сорту Товарність — 90-95%, врожайність — 38-50 т / га. Потенційна продуктивність до 1,5 кг з куща. Сорт стійкий до ризоктоніозу, среднеустойчів до фітофторозу, парші звичайної. Стійкий до посухи та перезволоження грунту. Відсоток збереження при зимовому зберіганні хороший, вічка пробуджуються одночасно. Сорт інтенсивного типу, активно реагує на внесення підвищених доз добрив. Не обожать холодних грунтів і плохо реагує на різку бульб і обрив паростків. Дає прекрасені результати при пророщування і прогріванні. Цінність сорту Стійкість до раку, ризоктоніозу, альтернаріозу і чорної ніжці, висока врожайність, відмінна екологічна пластичність, висока якість зберігання, прекрасені смакові якості. Підготовка грунту Найбільш придатними під картоплю грунтами є родючі супіщані і легкі глинистые грунты з глибоким орним шаром. Вони забезпечують отримання високих врожаїв з гарними смаковими якостями бульб. Сорт картоплі КазкаСорт картоплі «Казка» є середньоранніх в плані дозрівання. «потребовалосьстарушка» старуха сорту дійсно виправдовує смакові якості картоплі, хоча назва дано йому з інших причин: коли картопля цвіте, його віночок покритий красивим пишним суцвіттям фіолетово — червоного кольору. 1. Кущ картоплі: середньої величини з невеликого розміру світло-зеленим листям. 2. Бульби: овальні, біло-рожеві, відносно рівні і гладкі коренеплоди з білою м’якоттю і з очками середньої глибини. Середня вага одного визрілого картоплі — 120 р. Казка — високоврожайний сорт, що володіє високою товарністю. 3. Урожайність картоплі: близько 400 ц / га. Товарність -85-88%. Вміст крохмалю в картоплі 14-17%. Термін дозрівання — від 65 до 80 днів. 4. Умови вирощування: помірний полив, своєчасна обробка рослини від ураження вірусами і шкідниками, суглинна і супіщаних грунт. 5. Стійкий до раку, макроспориозу, фітофторозу і парші. Сприйнятливий картоплю до нематоди. 6. Середня ступінь разваріваемості картоплі сприяє використанню його для смаження і випікання, без страху, що картопля розпадеться. Сорт картоплі Весна білаРанньостиглий: 70-80 днів. Столовий сорт з високою товарністю. Бульби білі, овальні, для господарських потреб з’являються через 55-60 днів (лежання стають через 70-80 днів), гарного смаку. Маса товарного бульби 100-185 р. Зберігається добре, але головним чином використовується як свіжий ранню картоплю. Средньостійкий до ризоктоніозу і парші звичайної, сприйнятливий до фітофторозу. Сорт картоплі ЛуговськийБагато картопляри позитивно оцінили гідності сорту «Луговський, і з успіхом використовують його на своїх ділянках для отримання затребуваної продукції. Їх приваблює регулярність високої врожайності сорту. При варінні бульби розсипчасті, стають схожими на розпустилися пелюстки троянд. У бульбах міститься дуже високу кількість крохмалю, білка, вітаміну С. Сорт «Луговський» — середньостиглий (70-80 днів), столового призначення. Знаменитий сорт української селекції, що поширився по всій території Росії. Кущова частина Кущ прямостоячий, компактний, середньої висоти. Стебла нечисленні, средневетвістие, среднеобліственний, в поперечному зрізі незграбні. Лист середньої величини, слабо-і среднерассеченний, среднеопушенний, матовий, з різким жилкуванням. Цвітіння середнє, короткочасне. Суцвіття компактне, багатоквіткове. Цветонос середній, незабарвлений. Віночок середньої величини, з огромный асортимент і погано розвиненими окнчанія, білий. Ягодообразованіе рідкісне. Бульби Бульба овальний, з тупою вершиною і плоским столон слідом, світло-рожевий. Шкірка гладка. Очі малочисельні, дрібні. М’якоть біла, що не темніюча при різанні. Характеристика сорту Сорт високоурожаен — 51,4 т / га в Державному випробуванні. Товарність бульб висока при гарній схоронності в зберіганні. Маса товарного бульби 83-165 м. Вміст крохмалю 12-19%, смак — відмінний. Стійкий до раку, відносно стійкий до фітофторозу, парші звичайної, среднеустойчів до вірусів, чорної ніжці. Цінність сорту Висока врожайність, відмінний смак, висока якість зберігання, висока товарність. Сорт картоплі АгріяДозрівання: середньопізній 110 днів. Універсального призначення. Вічка поверхневі. Забарвлення квіток біла. Ягодообразованіе рідкісне. Бульби длінноовальной форми, жовтого кольору, з жовтою м’якоттю. Товарна врожайність бульб по Центральному регіону 202 . 319 ц / га, що на 74 ц / га більше, ніж стандарту Зарево. Максимальна врожайність бульб 333 ц / га — на 95 ц / га більше, ніж стандарту Зарево (Брянська область). У Центрально-Чорноземному регіоні товарна врожайність 210 ц / га — на 87 ц / га більше, ніж стандарту Лорха. Маса товарного бульби 72 . 135 м. Вміст крохмалю 8, 1 . 16,4% — менше на .3,3%, ніж у стандарту Бронницький. Смак хороший. Т оварность бульб 84,6 . 96,5% — на 10,3 . 11,2% перевершує стандарти. Лежкість 76 . 85% — на 5% вище, ніж стандарту Кристал. Стійкий до раку та картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу і парші звичайної, середньо уражається скручуванням листя, слабо — мозаїкою. Цінність сорту: стабільна врожайність, гарний смак, придатність для промислової переробки, нематодостійкість. Фото и описание высокоурожайных сортов картофеля
|
