Савойская капуста — выращивание и уход
На наших огородах ее пока можно повстречать не очень часто, однако это только последствие неправильного суждения, что савойская капуста очень капризна в уходе и использование ее не настолько широко, как у обыкновенной белокочанной. Но в действительности посадка и уход за савойской капустой не гораздо выделяются, да и полезных качеств в ней очень много.
Выращивание савойской капусты из семян
- Заранее необходимо приготовить семена. Для этого минут на 15 их укладывают в мисочку с горячей водой, температура примерно 50°С. Потом семена окунают в холодную воду. 3-ий подготовительный этап — выдержка материала для посадки в растворе с микроэлементами приблизительно полдня. После таких процедур семена держат в холодильнике на нижней полке еще сутки.
- После подготовки начнем садить семена Температура в комнате не должна быть больше 20°С, а после всходов ее понижают до 8°С. Это устранить вытягивание ростков Приблизительно через девять дней после того, как семена прорастут, приступаем к прикеровке. Подходят стаканы приблизительно 6х6.
- Когда вы увидите, что сеянцы прижились и окрепли, можно увеличить дневную температуру до 18°С, а ночную до 12°С.
- Что же касается полива, то его выполняют по мере засыхания земли в стаканах. Применяют только воду домашней температуры.
- Когда у саженцев появятся первых два реальных листа, можно делать первую подкормку. В 2-ух литрах разводят чайную ложку комплексного удобрения, добавляют таблетку с микроэлементами.
Итак, первый шаг выращивания савойской капусты из семян закончен. Настало время садить готовую рассаду в открытый грунт. Начинать работать можно после того, как рассада достигла 50-дневногого возраста. К этому моменту у нее будет до 6-ти реальных листов.
При выращивании и уходе за савойской капустой особенно актуально закаливание. К закаливанию приступаем приблизительно за две-три недели до высадки. Днем стаканы с рассадой выносят на балкон или в теплицу, где температура окружающей среды не выше 5°С. На ночь рассаду вносят назад в тепло. Параллельно проводят вторую подкормку. Тут применяют мочевину и сульфат натрия. В ведре воды разводят по 1 столовой ложке любого ингредиента.
Как только остается неделя то того момента, когда пора садить савойскую капусту, полив прекращают и только в течении дня высадки хорошо поливают. Высадку делают на глубину приблизительно на 2 сантиметра пониже уровня почвы. Расстояние между саженцами должно быть 30-50 см, а между грядками выполняют зазор до 70 см. Еще с осени при перекопке следует внести на участок высадки известкующие вещества. Самыми лучшими предшественниками считаются зерновые, бобовые и картофель.
Один из секретов, как вырастить капусту савойскую, состоит в добавочной подкормке мочевиной, деревянной золой и суперфосфатами. Помним притенять рассаду первую неделю, чтобы помочь саженцам приспособиться на новом месте. В последующем выращивание и уход за савойской капустой заключаются в своевременном поливе каждые 2 дня, рыхлении почвы не реже раза на протяжении недели.
Как смотрится савойская капуста?
Внешне она сильно напоминает обыкновенную белокочанную. Это кочаны с наиболее рыхлыми темно-зелеными листьями, размеры у них средние. Кстати, полезных веществ в савойской многократно превосходят у привычной нам белокочанной капусты. Но вот для засолки она не сможет подойти, зато классические и обыкновенные нам блюда из нее получаются вкусненькими.
Как смотрится савойская капуста, зависит от ее сорта. Некоторые имеют очень светлые листы, у одних кочаны плотные и маленьких размеров, иные напротив очень больше и практически воздушные. На наших огородах очень часто можно повстречать савойскую капусту сортов венская ранняя, юбилейная, вертю и золотая ранняя.
Выращивание савойской капусты
Технология выращивания рассады савойской капусты мало чем разнится от подобного процесса для обыкновенной белокочанной капусты.
Выращивание савойской капусты начинается с посева семян. Если у вас есть желание получить раннеспелую капусту, тогда подбирайте сорта быстрого развития и начните посев семян уже в середине марта. Если же подобрали сорт со средней и поздней спелостью, тогда к посеву приступайте в середине апреля.
Как только возникли первые всходы, следует уменьшить температуру содержания рассады до +8+10 градусов. Когда на ростках возникнет по 1-2 реальных листьев, их нужно распикировать по частным емкостям.
К посадке в открытый грунт рассада бывает готова через 40-45 дней после возникновения всходов, в данное время на каждом ростке есть уже по 4-5 реальных листьев.
Рекомендуется выращивание савойской капусты на тех грядках, где до нее росли картофель, огурчики, помидоры, бобовые, свекла, лук. На места выращивания репы, редиса, редьки или любой иной капусты савойскую капусту можно будет садить опять лишь через 3-4 года.
Савойская капуста просит внесения существенных доз удобрения. Потому почву под посадку нужно приготовить еще с осени, отлично перекопав ее и внеся по 5-7 кг удобрений на органической основе на каждый метр квадратный грядки.
При ранней посадке в почву раннеспелых сортов савойской капусты ночью ее следует прятать от холода пленкой. Если этого не делать, рассада подвергается стрелкованию. Рекомендуется ранние сорта садить в открытый грунт до конца мая, а среднеспелые и позднеспелые сажают в последних числах Июня — начале июля.
Савойская капуста — выращивание савойской капусты
Выбираем нежный вкус
Приветствую Вас, дорогие друзья! В данной статье познакомимся с ещё одним видом капусты — это савойская капуста. А выращивание савойской капусты — это будет тема сегодняшней публикации. Внешне савойскую капусту отбелокочаннойотличают волнистые листы от тёмно-зелёного до желтоватого(в середине кочана) цвета.
Чем ближе к серединке, тем листы тоньше и нежнее. Эта капуста чрезвычайно полезна: она помогает улучшить работу кишечника, служит отличной предупреждением простатита. Она — замечательное поддерживающее средство для тех, кто страдает от сердечной ишемической болезни, сахарного диабета, атеросклероза. Настой из свежих листьев помогает возобновить ослабленное зрение. Но савойская капуста ценится не только за собственные полезные качества — у неё довольно хороший вкус.
Выращивание
Дабы получить большие кочаны савойской капусты, её необходимо растить на отлично заправленных органикой(навозом, куриным помётом, компостом) и удобрениями на минеральной основе грядках. Эта капуста любит солнечные, защищённые от ветра места. Грядки лучше готовить с осени: внести навоз или птичий помёт, известковать. Весною остается прибавить в почву мин. удобрения и подрыхлить её.
Выращивание рассады
Савойская капуста в наших широтах выращивается через рассаду. Чтобы собирать урожай с конца июня до затянувшейся осени, необходимо посеять несколько различных по срокам развития сортов. Раннюю савойскую капусту высевают в первых числах Марта, среднюю и позднюю — в первой половине апреля. Рассаду подкармливают некорневым способом два раза. Когда у растений появляются 2 реальных листа, их опрыскивают питательным раствором(0,5 чайной ложки комплексного удобрения на 1 л воды).
За семь дней до высадки в открытый грунт опрыскивание проводят раствором сульфата калия и мочевины(по 0,5 ч. ложки на 1 л воды). В открытый грунт или под плёнку можно садить растения возрастом 45-50 дней(к данному времени у рассады должно быть 4-5 листьев).
Рыхление грядок, низкое окучивание пару раз в течении сезона, регулярный богатый полив — обязательные условия для получения прекрасного урожая савойской капусты. Когда начнут завязываться кочаны, растения подкармливают(1 кг коровяка или куриного помёта на 10 л воды или 30 г комплексного минерального удобрения на 10 л воды).
Сбор и хранение урожая
Не обращая внимания на нежные листы, савойская капуста более морозоустойчива, чем белокочанная капуста, так что убирать поздние сорта можно до холодов. В то же время затягивать с уборкой, полагая на прибавку капусты в весе, не стоит — перезрелые кочаны растрескиваются. Хранению подлежат только позднеспелые сорта: в сухом подвале или помещении с температурой около нуля градусов они могут пролежать без потерь до 3-х месяцев.
До скорой встречи!
Савойская капуста: выращивание и уход
Савойская капуста более морозоустойчивая, жароустойчивая и витаминная, чем белокочанная. Ее практически не повреждают насекомые, их отпугивают фитонциды и горчичные масла, которые всякой огородной нечисти откровенно не по вкусу. Стоит еще сказать, что она для них не очень сочная.
Эта капуста калорийнее, а это означает, сытнее, питательнее. И вкус ее изысканнее, так как у листьев нет жёстких прожилок. Она активизирует рост молодого организма, благодаря этому крайне полезна для малышей. Если есть сырую савойскую капусту постоянно, укрепляются зубы, ногти и волосы.
Плотные кочаны у савойки редко встречаются. Ведь все ее листы – и розеточные, и кроющие – волнистые, объемные, что отличительно исключительно для этой капусты!
Посев савойской капусты
Семена раннеспелых сортов на рассаду сеют в последних числах Марта, среднепоздних – в середине апреля. После возникновения всходов ящики ставят в свежесть (8–10°С). В фазе одного настоящего листа поливают, чтобы легче было вытянуть и распикировать сеянцы.
Их сажают в питательные кубики или горшочки, укоротив корни на треть. В хорошую погоду растения притеняют на 2–3 дня мокрой газетой.
К высадке рассада готова через 40–45 дней с 4–5 реальными листами.
Как только сойдет снег, поверхность грядки рыхлят, чтобы сохранить влагу в почве.
- Перед посадкой рассады перекапывают на глубину 12–14 см.
- Расстояние между растениями для первых сортов 35–40 см, между рядами 40–45.
- Среднеспелые сорта сажают по схеме 50?50 см, позднеспелые 60?60.
Если ранние сорта высаживают в открытый грунт в последних числах Апреля, их нужно укрыть пленкой или защитными колпаками, чтобы не застрелковались. Спринтеров можно садить и в несколько сроков до конца мая.А средне- и позднеспелые сорта – в последних числах Июня – начале июля.
Сразу же после высадки рассады почву рыхлят.
- На глинах – на глубину 7–10 см, на песках и супесях – на 5–7. А около растений – лишь сверху. Потом глубину повышаюту до 12–15 см.
- Как только рассада тронется в рост, ее подкармливают раствором коровяка (1:10).
- Когда кочан начнет завиваться, подсыпают к растениям гранулы суперфосфата (2 ст. ложки на 1 м?).
- Потом разводят в ведре с водой (10 л) по 1 ст. ложечке мочевины и сернокислого калия и поливают.
фото: Савойская капуста
На савойской капусте бывает меньше вредителей, чем на белокочанной, впрочем листы снизу иногда с большим вниманием осматривают. Удалять яйцекладки вредителей с гофрированной поверхности тяжело. Порой имеет смысл воспользоваться жёсткой кисточкой.
Чтобы савойка не растрескивалась, к чему она очень предрасположена, за несколько недель до уборки отрезают находящиеся снизу листы либо частично подрубают лопатой корни.