Посев капусты белокочанной и уход за рассадой

Подготовка семян и посев

Если семена своего производства или приобретены с рук, то их перебирают, отбирая на посев те, что крупнее 1,5 мм. Против грибных заболеваний семена 15-20 мин держат в водной массе с температурой +48+50оС. Потом сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. Потом семена подсушивают до сыпучего состояния. Еще лучше применять для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Длительность любой из данных обработок — 8-18 часов при температуре 20 градусов.

Если семена приобретены в магазине, то на пакетике знаменитые изготовители семян всегда указывают, если семена прошли предпосевную обработку, и их не следует прогревать или протравливать. Семена капусты хранят всхожесть 3-4 года. На пятый год при хорошем хранении семена тоже могут дать входы, но растения дают слабую, «болезненную рассаду», не способную сопротивляться разным плохим условиям и высокого урожая от нее не получить.

Порой семена, особенно популярных знаменитых компаний, могут быть «окрашены в разные цвета» — это говоря иначе инкрустация семян. Они уже прошли полную подготовку. Их не нужно прогревать, замачивать, и протравливать. Держать в питательном растворе их тоже не нужно. Такие семена высеваются сразу в сухом виде (если провести описанные выше «предпосевные мероприятия», то они могут потерять всхожесть). Не инкрустированные семена перед посевом рекомендуется подержать 12 ч в каком-либо питательном растворе: лигногумата или гумата калия; растворе микроэлементов; Эпина; Циркона. Потом семена моют питьевой водой и помещают на закаливание в холодное место на день, с температурой +1+2оС. Это убыстряет прорастание и увеличивает холодостойкость растений.

Почвенный субстрат для рассады приготавливают на основе торфа, отлично вызревшего перегноя или компоста, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Вот некоторые варианты подобных смесей (элементы даны в % соответствии):

• торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;
• перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;
• можно взять в одинаковом количестве дерновую землю, перегной или компост и торф с добавкой песка в количестве 5-6%.

Для посева семян капусты в земельных смесях целесообразнее не применять органические элементы (компост или перегной). Тут подойдёт первая смесь или смесь торфа с песком по соотношению 1:1. Мин. удобрения при посеве семян также лучше не добавлять.

В почву для пикировки на ведро почвенной смеси вносят 1 ст.л. без горки двойного суперфосфата, 2 ст.л. деревянной золы. Земельную смесь лучше готовить за пару недель до посева.

Тем, кому некомфортно или тяжело составлять субстраты, можно купить уже готовые почвогрунты в магазине. Это могут быть как специальные грунты для капусты, так и многофункциональные для выращивания овощей с кислотностью, близкой к нейтральной рН 6,0-6,5. Во всяком случае чтобы подстраховаться будет не лишним проверить кислотность грунта, как своего приготовления, так и купленного. Для этого необходимо только приобрести в садоводческом магазине прибор — определитель кислотности почвы. Пользоваться им довольно легко и под силу даже новичкам.

Более исчерпывающую информацию, как подобрать самый качественный покупной грунт или подготовить его самим, смотрите в публикациях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Приблизительные сроки выращивания рассады белокочанной капусты для средней полосы России:

• ранние сорта 45-60 дней,
• среднеспелые 35-45 дней,
• позднеспелые 30-35 дней.

Капусту можно растить рассадным способом (с пикировкой либо же без пикировки) и безрассадным способом. Для средней полосы России по большей части применяется рассадный способ. Семена первых сортов капусты высеваются на рассаду с 15 по 25 марта. Чтобы увеличить срок поступления ранней капусты, ее сеют с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать приблизительно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в почву под пленку 20-25 апреля.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом с пикировкой

В рассадные емкости, плошки или ящички глубиной 4-5 см насыпается почвенная смесь слоем 3-4 см, равняется и поливается раствором препаратов Алирин-Б и Гамаир (по 2 таблетки на 10 л воды), за 1-3 суток до высева семян.

В подготовленной почве выполняются бороздки на расстоянии 3 см один от одного и глубиной 1 см. Семена высеваются с шажком 1-1,5 см, потом присыпаются почвой. Поверхность почвы с посевами слегка уплотняют и емкость до всходов устанавливается на подоконник с температурой +18+20оС.

Всходы появляются на 4-5 день. Как только они появились, температуру понижают до +7-9оС на 7-8 дней. Если это не сделать, рассада очень быстро вытянется и пропадет. Для достижения такой температуры я, к примеру, завешиваю под этим подоконником батарею плотной тканью. В отсутствие крепких морозов придвигаю рассаду очень близко к раме окна (при надобности щели в раме нужно заклеить, чтобы рассада не подмерзла). Если стоит солнечная погода, то и этого мало, приходится открывать дополнительно форточку. Некоторые огородники отделяют подоконник от комнатного воздуха полоской пленки высотой 30-40 см. У меня для увеличения полезной площади на окнах, в середине их высоты, выполнены самодельные древесные съемного типа полки. Капустная рассада живёт только на «первом этаже», потому как такой невысокой температуры на верхней полке достичь еще тяжелее. Если у вас иная крайность — подоконники экстремально холодные, то рассаду лучше всего поставить на древесные подставочки в виде буквы «П» высотой 5-10 см. Прохладный воздух при этом будет «течь» под подставочкой.

Для точного отслеживания температуры я пользуюсь простенькой метеостанцией. Она запоминает минимальное и самое большее значение влаги и температуры за конкретный временной отрезок, и параллельно отображает текущие значения. У этого приборчика очень длинный кабель, на конце которого находится измеритель. Это весьма удобно, к примеру, когда ваши питомцы «закаляются» на балконе или улице. Сам прибор находится в помещении, а измеритель на балконе. И, можно не отрываясь от дел, наблюдать за изменением температуры. Только одно требование, измеритель должен быть загорожен чем-нибудь от солнечных лучей, иначе показания будут неверными.

Электронная метеостанция. Фото Елены Шутовой

Через 8-10 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки размером 6-8 см. Наибольшие горшочки необходимы для ранней капусты, так как она выращивается длительнее всех. Распикированные сеянцы поливают раствором Алирина-Б с Гамаиром после семи дней (по 1 таблетке на 10 л воды), устанавливают на подоконник и 2-3 дня поддерживают температуру +17+18оС. При пикировке сеянцы углубляют до отметки семядольных листочков. Также в данное время проходит первая выбраковка слабых, больных или недоразвитых растений. Наряду с применением препаратов, я дополнительно присыпаю почву чистым прокаленным и промытым песком речным, цельным слоем толщиной приблизительно 2 мм. Этот нехитрый прием помогает дополнительно обезопасить рассаду от черной ножки. Как только сеянцы приживутся, температуру поддерживают днем +13+14оС, ночью +10+12оС. Первые 14 дней капуста растет довольно медленно, потом рост ее увеличивается. В возрасте 22-25 дней после пикировки рассада имеет 3 реальных листочка.

Фото Елены Шутовой

При установке плохой погоды, рассаду на подоконниках нужно подсвечивать. Я для этого применяю домашние люминесцентные лампы длиной 120 см (размер оконного проема 130 см, однако если окна большие, то можно скомпоновать между собой лампы разной длины). Расстояние от лампы до растений — 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для комфорта контроля включения/выключения ламп применяю программируемый таймер. Такие приборы бывают механическими и электронными. Приобрести их можно в точках продажи электроники и садовых центрах.

Капуста, как никакая иная рассада, любит «гулять». Если вы выращиваете рассаду в квартире практически до самой высадки, у вас в распоряжении в первую очередь должен быть балкон. Как только даст возможность погода, хотя бы на пару часов постарайтесь вынести растения на него в разном возрасте. Несколько подобных, даже кратковременных прогулок, уже пойдут капустке для пользы. Если балкон не застеклен, то не рискуйте сеять капусту очень рано, и соорудите на балконе из пленки подобие парничка. Размер парничка обязан быть таким, чтобы поместить свободно всю рассаду в случае установки неблагоприятной погоды, когда растения подрастут.

Я живу в личном доме. На участке есть рукодельная теплица, покрытая структурным поликарбонатом толщиной 6 мм. В хорошую погоду весною, как только в теплице температура становится днем 10оС, я выношу рассаду капусты туда в закрытой коробке из картона, потому как на улице еще довольно прохладно.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки

В данном варианте рассадные емкости берутся немножко побольше по объему, глубиной 7-8 см. Почвенный слой насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в почву корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, организуя кубики. Размер кубика должен подходить размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты — от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой — 5х6 см, для позднеспелой — 5х5 см. Можно применять для посева рассадные кассеты с ячейками необходимого размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В последующем, после возникновения всходов, оставляют по одному растению.

К моменту высадки рассада обязана иметь 5-6 листьев и отлично развитую корневую систему.

Рассаду поливают сдержанно водой домашней температуры по мере подсыхания дерна. После полива нужно в первую очередь проветривать помещение, где она находится. Приблизительно за семь дней до высадки в открытый грунт полив чуть-чуть делают меньше, это помогает при надобности сдержать рост. В течении пары часов до высадки рассада хорошо поливается.

Когда растения образовывают два реальных листочка, их подкармливают. На 1 л воды — 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из небольшой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За 14 дней до высадки в почву рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8оС и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более оттепель, рассаду можно оставлять на чистом воздухе на ночь. Сначала под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Тут самое основное — обеспечить прекрасное проветривание в течении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще прохладно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Накануне до высадки в почву фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весною в эксплуатирование собственную теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, допустим, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если нет у вас возможности создать дома подобающие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, к примеру, часто так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весною замечаю самое тёплое и солнечное место участка, где возникли первые проталинки. Как только станет потенциальным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой ширины и длины. Ставлю железные дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на два-три дня для прогревания почвы. Приблизительно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Потом высеваю в бороздки семена, через 3 см один от одного. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем в первую очередь проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В тёплую погоду пленку снимаю совсем, в первую очередь только в дневное время суток, а потом и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Но все таки тут нужно предусматривать защиту при сильном похолодании, от -5оС и ниже.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При таком способе выращивания капусту сеют сразу в почву на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м2. В фазе трех листочков выполняют первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков — конечное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями аналогичный, как и при рассадном способе выращивания.

Данный способ выращивания капусты самый подходящий для южных регионов, в средней полосе России, в основном, не применяется.

Читайте также Выращивание капусты белокочанной,

Способы полива белокочанной капусты.

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной разных сроков развития» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.

Способы выращивания белокочанной капусты

Родиной капусты считается Северная Африка и Средиземноморье. Капуста выращивалась и употреблялась в пищу еще до нашей эры. Этот овощ культивировали в Риме и Древней Греции. В начале нашей эры капуста распространилась по земному шару. Она возделывалась в Забайкалье и на Кавказе, откуда и попала в Россию.

В состав белокочанной капусты входит немалое количество витаминов и микроэлементов, которые крайне полезны для человека.

В состав этого растения входит немалое количество витаминов и микроэлементов, полезных для человека. Капуста имеет магний, кальций, калий, фосфор, железо и т. д. Считается, что это единственный овощ, который в себе содержит противоязвенный фактор, благодаря этому из нее можно подготовить многообразные блюда, благотворно которые влияют на желудочно-кишечный тракт человека. У этого овоща много оздоровительных параметров.

Капуста разных видов занимает 25% площади, занятой под овощные культуры у нас в государстве. Белокочанная капуста занимает 98% площади, отмеченной под эту культуру.

Технология выращивания белокочанной капусты

Есть рассадный и безрассадный способы высадки капусты. Безрассадный способ позволителен для Центрально-Черноземной зоны и Дальнего Востока. В районах юга России применяют озимую культуру растения. Для площадей большого размера возделывания капусты составляется технологическая карта процесса выращивания.

Безрассадная технология выращивания капусты

Семена, посеянные конкретно в почву, развиваясь, образовывают глубоко прорастающую в грунт корневую систему. Это увеличивает их стойкость к дефициту влаги. Почва под безрассадный посев обязана иметь легкий гранулометрический состав, быть высокоплодородной и чистой от сорняков.

Семена применяют раннеспелых и позднеспелых сортов. В районах юга Нечерноземья растят и поздние сорта. Посев при безрассадном способе делают ранней весною, когда грунт особенно хорошо пропитан влагой за счёт осенних и весенних дождей.

Всходы капусты, в целях защиты от крестоцветной блошки, посыпаю табачной пылью.

В районах севера, ввиду короткого вегетационного периода, посев проходит если есть возможность до недавнего времени. В южных, в зависимости от будущего срока сбора урожая, — с начала апреля до конца июня. Семена калибруют и держат в водной массе с температурой 50°С около 20 минут для дезинфекции. Потом быстро остужают.

При механизированном посеве капустные семена мешают с сухим гранулированным суперфосфатом. Суперфосфат позитивно оказывает влияние на развитие корневой системы растения и дает возможность сделать высев более одинаковым.

На маленьких подсобных участках посев капусты делают ручным способом. По натянутому шнуру выкапывают лунки и высевают в каждую по 5-6 семян. Потом мульчируют опилками или перегноем. Это оберегает почву от образования корки. Ширину междурядий выполняют 60 или 70 см. Если применяется квадратно-гнездовой метод, используют схему 60х60 или 70х70 см.

Глубина посадки семян должна составлять 2-4 см. Если посадить семена на намного меньшую глубин, прорастание всходов задержится. Грунтовый слой находящийся сверху сохнет очень быстро, и семена испытуют недостаток влаги. При чрезмерно глубокой посадке всходам сложнее пробиться, и они получаются слабыми и изреженными.

Молодую капусту следует прореживать.

Как только появятся всходы (второй-третий реальные листы), лишние растения в лунках убирают. При первом прореживании оставляют по два ростка, при повторном — один более развитый. Удалённые всходы можно отсадить на изреженные участки. В местах, где семена не взошли, проводят подсадку рассадой с необходимым поливом.

Для нормального роста и формирования всходов нужно, чтобы почва была регулярно мокрой. При подсадке рассады до полного приживания полив выполняется повседневно, а в жаркие дни 2 раза в день: по утру и вечером. В последующем поливы уменьшают до 2 раз на протяжении недели. При ручном поливе в случае возникновения всходов под любое растение требуется выливать 1-2 литра воды. Во время завязывания кочанов норму повышаюту до 3-4 литров.

Полив по очень маленьким бороздам самотечной водой если есть наличие уклона проводят в течение 2-6 часов струёй толщиной в карандаш (0,2-0,5 л/c). При отсутствии уклона полив выполняется по глубоким бороздам (20-25 см) со скоростью 1-2 л/c до слияния очертаний увлажнения соседних борозд.

Кочаны капусты среднеспелых сортов начинают формироваться в августе, активный рост происходит в сентябре. Сбор урожая проводят в середине октября, предпочтительно при легких заморозках, которые не вредят капусте, а помогают лучшему появлению сахара.

Для лучшего роста и увеличения урожайности капусты делают 2-3 подкормки. Самая большая необходимость в подкормках рождается во время роста листьев и создания кочанов. Ранней весною при относительно малой температуре микробиологические процессы в почве протекают не быстро и растения получают питательные вещества в доступном виде в маленьком количестве. В период прорастания листьев появляется особенная необходимость в азотных удобрениях. В большей степени это можно отнести к северным и восточным областям страны. Первая подкормка азотными удобрениями проходит через 10-15 дней после прореживания всходов.

Первое рыхление грунта и устранение сорняков выполняют после укоренения подсаженной рассады и возникновения массовых всходов. Дальнейшие культивации проводят когда это необходимо в течение вегетационного периода до смыкания листьев капусты в междурядьях.

К минусам безрассадного метода относятся:

• скрупулезный выбор участка;
• добавочная приготовление почвы;
• очень высокий расход семян;
• дополнительные меры по борьбе с вредителями и сорняками;
• необходимость внимательного ухода в начальный период вегетации.

Рассадная технология выращивания капусты белокачанной

Рассада белокочанной капусты должно выращиваться в обогреваемых теплицах,

Процесс выращивания белокочанной капусты рассадным способом состоит из таких этапов:

1. Обработка почвы.
2. Удобрение почвы.
3. Подготовка и высаживание рассады.
4. Уход за рассадой: рыхление, полив, окучивание, подкормка, борьба с вредителями, сорняками и болезнями.
5. Уборка урожая.
6. Закладка на хранение.

Приготовление почвы и удобрение почвы

Для раннеспелых сортов подойдут более почвы с черноземом, защищенные от ветров. Приготовление почвы начинается с зяблевой перекопки глубиной около 20 см. Зяблевая перекопка — осенняя обработка почвы под посев яровых весною. С помощью нее можно настраивать степень увлажненности почвы. Весною почва вспахивается, а перед посадкой проходит культивация на глубину 15 см. Глубина вспашки оказывает влияние на развитие корневой системы растения. Урожай будет тем больше, чем до недавнего времени будет выполнена вспашка.

В районах севера на грунтах с маленькой толщиной пахотного слоя, и также на участках с низким рельефом и высокой влажностью в средней полосе капусту растят на грядах или гребнях, порезанных после весенней вспашки.

Удобряя почву только удобрениями на минеральной основе, достойный урожай капусты можно собрать на высокоплодородных поймах, участках с низким рельефом или осушенных торфяниках. На почвы менее плодородные нужно вносить также органические удобрения.

Для капусты благотворно проявляется слабокислая среда почвы.

Для правильного развития растения оно должно употреблять на 1 часть фосфора 2,8 части азота и 3,4 части калия. При удобрении навозом капуста усваивает в течении года 50% фосфора, 20% азота и 70% калия. Благодаря этому недостающий калий и тем более азот нужно внести в составе мин. удобрений в процессе завязывания.

Капуста плохо развивается на кислых почвах. Для нее более благоприятна слабокислая среда (pH 5-5,8). В кислую почву 1 раз в 3-4 года вносят известь.

Выращивание рассады

Белокочанная капуста — двухлетнее растение. Ее семена появляются на 2-ой год вегетации. Перед посевом семена нужно выдерживать в течение получаса в подогретой воде (50°C). Это освободит их от болезнетворных микроорганизмов. Потом семена замачивают в самых разнообразных стимуляторах роста. После описанных процедур приступаем конкретно к посеву.

Плоды капусты, раннего посева, могут достигать массу от 0,5кг. до 1кг.

В зависимости от скороспелости сорта, технология выращивания капусты белокочанной учитывает подготовку рассады в самых разнообразных условиях и любыми способами. Рассаду ранней белокочанной капусты получают в обогреваемых теплицах с использованием пикировки либо же без нее, и также с использованием горшочков и кубиков. Среднеспелые и поздние сорта можно высевать в необогреваемых сооружениях и в открытых рассадниках.

Ранние сорта рассады растят 45-60 дней. В средней полосе семена засевают в последних числах Февраля или в марте, в районах юга в феврале. Средне- и позднеспелые сорта выращиваются 35-45 дней. Семена высаживают на глубину около 1 см. После посева нужно держать температуру +20°С до возникновения всходов. После их прорастания температуру нужно уменьшить до +6 ­- +10°С на 5-6 дней. В последующем температура поддерживается на уровне комнатной.

Через несколько недель после посева при появлении первого листа проходит пикировка рассады. Пикировка — это пересадка ростков на более свободную площадь, что повышает способность к жизни растений в последующем. Перед пикировкой было бы неплохо провести богатый полив ростков. Это поможет произвести процесс пикировки без боли для рассады. Пересаживать лучше в кассеты или некоторые горшочки. В подобном виде рассада должна формироваться, пока не появятся 5-7 полноценных листов. Потом капусту пересаживают в открытый грунт.

Кассетный способ выращивания рассады

Есть передовые технологии и способы хорошего выращивания рассады. К примеру, применяются специализированные кассеты, сделанные из полимера с ячейками — 15-30 см. Кассета для рассады позднего созревания имеет 14 ячеек, для раннего — 64 ячейки. Кассеты заполняются торфосмесью. Высеивается по одному зерну в ячейку на глубину 1-2 см. Потом кассеты ставятся на бруски из дерева в обогреваемых теплицах. В процессе выращивания поддерживается допустимый климат, проходит подкормка и полив.

Во время использования этого метода пикировка не потребуется. Аналогичным образом выращивается рассада возрастом 30-50 дней. Основные элементы технологии — применение сортов с высокой всхожестью и сроки высадки. Они воздействуют на величину раннего урожая и качество продукта.

При высадке на открытый грунт важное имеет значение практическая температура окружающей среды и грунта. В зависимости от зон климата необходимо держаться следующих сроков высадки:

• в степной зоне — 10-20 марта;
• в лесостепной зоне — 20 марта — 10 апреля;
• в полесье — 1-20 апреля.

Кассетная поливочная технология имеет такие плюсы:

• экономия семян;
• равномерность в развитии и росте рассады;
• сохранность корневой системы при посадке;
• стойкость к болезням и условиям погоды;
• получение раннего урожая, благодаря сохранению корневой системы.

Плохим качеством метода считается очень высокая сложность процесса.

Посадка рассады

Когда капусту снимают с грядки, листы, которые защищали плод от грязи и пыли, оставляют на грядке.

Капусту высаживают первой культурой в севообороте, ежегодно она должна стать больше на новом участке. Было бы неплохо, чтобы ее предшественниками являлись картофель, огурчики, лук, помидоры или бобовые культуры. Для поздних и средних сортов — томат, морковь, свекла, пласт клевера. Садить овощ еще раз на том же участке можно только через 3-4 года, тем более если у почвы очень высокая кислотность. Не рекомендуется также растить капусту после репы, брюквы, редьки, так как эти овощи предрасположены поражению теми же вредителями и теми же болезням.

В открытый грунт капусту высаживают в зависимости от условий климата региона в Мае. Посадку делают ближе к вечеру или в несолнечную погоду. После высадки рассаду необходимо обязательно полить. Межрядное расстояние на грядках не должно быть меньше 60 см. Расстояние между растениями в ряду для раннеспелой капусты будет примерно 40 см, для среднеспелой — 50 см, для поздних видов — 60-70 см. Рассаду перед высадкой перебирают, отбраковывая плохо сформировавшиеся растения и с признаками болезней.

На размеченном участке выполняют лунки. Размер лунки подбирают для полнейшего расположения корней растения. Корни не должны загибаться вверх. Перед высадкой лунки заливаются водой и в них вносятся удобрения. В качестве удобрения можно задействовать следующий состав: один совок компостной земли или перегноя, столовая ложка золы и чайная ложечка суперфосфата. Было бы неплохо полить лунку слабым раствором марганца.

Если рассада выращивалась в горшках, при ее высадке верхний краешек горшка должен углубиться на 3-4 см пониже уровня земли. Стенки горшка нужно слегка надорвать, а днище убрать для облегчения питания корней. Сыпется рассада до первых нижних листков. Последующий уход за растениями в себя включает поливы во время жары, рыхление почвы и борьбу с болезнями и вредителями.

Сбор урожая

Ранняя капуста вызревает неровно, сбор ее начинают по мере достижения веса кочана — 0,5-1,0 кг. Срезают головку, оставляя 2-3 покрывных листа, защищающих ее от грязи и повреждений. Срез делают таким образом, чтобы убрать зачистку в последующем. Поздние и средние сорта удаляют в большинстве случаев в один прием. Длина выступающей кочерыжки не должна быть выше 3 см.

Если после ключевого сбора оставшиеся растения достаточно развиты и здоровы, можно будет собрать второй урожай. Оставшиеся головки подпитывают селитрой (40 г на 10-15 растений). В пазухах листков оставляют по 1-2 почки, другие убираются. При формировании головок 2-4 раза делают полив. После достижения головками товарных размеров проводят второй сбор.

Если предполагается долгое хранение кочанов, сбор делают если есть возможность в поздние сроки, но избегая подмораживания продукта. При низкой температуре телесные процессы в овощах замедляются. Поверхностное подмораживание не уменьшает качество капусты, но обрезать кочаны нужно после их оттаивания на поле, иначе в процессе хранения они сгниют.

Белокочанную капусту у нас любят и растят везде, без нее огород — это не огород. В средней полосе условия климата не устают повторить садоводу основное правило: хочешь успеть получить урожай за короткое лето — сей семена на рассаду.

И раннюю, и среднеспелую, и позднюю капусту растят преимущественно рассадным способом. Со средне- и позднеспелыми сортами все просто и ясно — их сажают на рассаду в апреле-мае, прямо в теплицу или парник. А вот раннюю капусту приходится растить на подоконнике, готовить грунт, пикировать, закаливать. Столько всего… Рекомендуем вам сегодня разобраться в уловках и премудростях выращивания рассады капусты, чтобы изначально все делать правильно.

Сроки посева семян на рассаду меняются в зависимости от региона. Для средней полосы примерные сроки такие:

• ранняя капуста — 10-25 марта.
• поздняя капуста — 25 апреля — 10 мая.

Подготовка грунта для рассады

Почвенной смеси для выращивания рассады капусты нужно уделить большое внимание. Чрезмерно уж любят капусту разные грибковые болезни, «черная ножка» пресловутая, а профилактика, как все знают, оптимальное решение проблемы.

Приготавливают почвенную смесь, в основном, осенью. Варианты рассадного грунта для капусты:

1) 50% перегноя, 50% дерновой земли; 2) 75% торфа, 20% дерновой земли, 5% песка; 3) 45% перегноя, 50% дерновой земли, 5% песка; 4) 35% дерновой земли, 35% перегноя, 30% торфа; 5) 75% дерновой земли, 15% золы, 5% извести, 5% песка.

Также, практически всегда воспользуйтесь рецептом многофункционального высоко питательного грунта для любой рассады: на 1 часть биогумуса или перегноя 2 части кокосового субстрата. Огородную землю (особенно с грядок, где росли крестоцветные культуры) под рассаду капусты лучше не брать.

Подготовленную почвенную смесь было бы неплохо проморозить или пролить розовым марганцовочным раствором, а еще добавить по столовой ложечке золы на каждый килограмм готового грунта. Это поможет устранить развитие заболеваний у капустной рассады.

Предпосевная подготовка семян

Купленные в магазине семена уже могут быть соответствующим образом подготовлены к посеву. Про это будет написано на упаковке.

Если семена окрашены в яркие цвета, больше никаких действий с ними проводить не потребуется.

Если семена естественного цвета, но изготовитель уверяет, что они прошли обработку, будет довольно их прогреть: подержать 20 минут в горячей (50°С) воде, 5 минут в холодной и высушить.

Если семена своего сбора, то не считая прогревания, не будет мешать протравить их. Для этого их от 8 до 18 часов держат в растворе «Фитоспорина-М». За день-два до высадки можно подержать семена в одном из питательных растворов.

Посев семян капусты на рассаду

Семена капусты можно высевать в ящик или небольшие стаканы, если имеется в виду дальнейшая пикировка. Если пикировать желания или возможности нет, тогда подбирайте частные емкости намного больше, глубиной в 7-8 сантиметров. У любой емкости для выращивания рассады обязаны быть дренажные отверстия, не забывайте это проверить, а при надобности их сделать собственными силами.

Тару наполняют грунтом на три четверти и в первую очередь отлично проливают, для прорастания семенам капусты необходимо много влаги.

В каждый стакан можно посеять по два семечка, чтобы потом подобрать сеянец покрепче. В ящике выполняют бороздки в сантиметр глубиной и в трех сантиметрах один от одного, в них высаживают по семечку спустя каждые полтора сантиметра. Потом слегка присыпают почвой, больше ничем не поливают и отсылают в тёплое место. Для прорастания семенам капусты необходима температура 18-20°С.

Если вы отлично пролили почву перед посевом, никаких дополнительных поливов проводить не надо до самых всходов. Первые всходы капусты в большинстве случаев появляются через 5 дней. Время ставить емкости с сеянцами на холодный подоконник. На протяжении семи дней температуру необходимо поддерживать на уровне 7-9°С (проветривать подоконник либо, наоборот, укутывать емкости, все зависит от ваших условий), иначе рассада начнет вытягиваться. Потом температуру увеличивают до 16-18°С.

Пикировать или не пикировать рассаду капусты?

Все плюсы пикировки уже рассматривались в публикации «Пикировка рассады: что это такое и для чего необходимо». Но все мы люди занятые и понимаем, что порой на дополнительную возню с рассадой просто не хватает времени. Если вы все таки захотели растить рассаду капусты без пикировки, помните следующее:

• чтобы обеспечить растению надлежащую площадь питания, высаживайте семена сразу в некоторые горшочки или стаканы;
• сначала заполните емкость землёй на 2/3, а потом по мере роста капусты подсыпайте рыхлый грунт, чтобы активизировать рост боковых корней;
• в первую очередь обеспечьте в стаканах хороший водоотвод;
• готовьтесь подкармливать рассаду, возможно, питательных веществ из грунта ей будет мало.

Тем, кто любит пикировать, необходимо знать:

• пикировку проводят через 10-14 дней после всходов;
• при пересадке каждый сеянец необходимо углублять в грунт фактически до семядольных листочков;
• после пересадки сеянцы сверху присыпают тоненьким слоем покаленного песка для предупреждения «черной ножки»;
• сразу же после пикировки растениям нужна температура 17-18°С, как только они приживутся (через 2-3 дня), температуру уменьшают до 13-14°С днем, 10-12°С ночью.
• первые 14 дней после пикировки саженцы растут довольно медленно, зато потом — быстро.

Уход за рассадой капусты: полив, подкормки, закаливание

Каждый знает, что капуста любит воду, впрочем, перегибать палку нельзя ни за что. Рассаду капусты поливают по мере подсыхания дерна, приблизительно раз в 7-10 дней. Ненужная влажность провоцирует грибковые болезни, способны загубить все саженцы. После полива было бы неплохо проветрить комнату, где стоят емкости с рассадой.

Когда грунт приготовлен правильно, рассаде никакие подкормки не требуются. Однако если вы не довольны собственным видом собственных растений, можно начать подкармливать:

Первая подкормка: 2 грамма сульфата калия, 2 грамма аммиачной селитры, 4 грамма суперфосфата на литр воды. Через 7-10 дней после пикировки (по прошествии двух недель после всходов).

Вторая подкормка: 4 грамма сульфата калия, 4 грамма аммиачной селитры, 8 грамм суперфосфата на литр воды. Через 14 дней после первой подкормки.

Третья подкормка: 8 грамм сульфата калия, 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата на литр воды. За 2-3 дня до высадки в почву.

Приверженцам природного земледелия, и всем, кому химические удобрения не внушают доверия, предлагаем применять для подкормки органические подкормки для рассады.

Чистый воздух капустной рассаде нужен, как… эээ… воздух. Благодаря этому за 14 дней до высадки в почву можно начинать закаливание. Первые несколько дней это значит три-четыре часа открытой форточки. Потом рассадники выносят на несколько часов на балкон, а в последние несколько суток перед посадкой в грядку следует держать рассаду на балконе регулярно.

Если имеется возможность, в плохую погоду досвечивайте рассаду с 7 утра до 7 вечера при помощи люминесцентных ламп.

Перед высадкой в почву выносливая здоровая рассада должна быть темно-зеленой, иметь по 4-7 листочков и отлично развитую корневую систему.

Хотим Вам пожелать успехов и больших урожаев!

У нас в государстве белокочанную капусту растят практически также часто как и картофель. В ней содержится много витаминов и минеральных солей: В1, В2, В6, РР, С, фосфор, железо, кальций, марганец, калий. Давно известны оздоровительные свойства капусты. Клетчатка, содержащаяся в белокочанной капусте, активизирует работу кишечника. Капуста обладает противовоспалительным и дезинфицирующим воздействием. Сок белокочанной капусты используют при заболеваниях селезенки, желтухе, смешанный с сахаром — при кашле. Белокочанную капусту применяют для предостережения цинги и как не тяжелое мочегонное средство. Капусту употребляют в свежем виде, тушат, квасят, пекут с ней пироги.

Капуста — двухлетнее растение. В начальный год жизни образовывает кочан, а на второй год — цветоносы и семена. Агротехника белокочанной капусты мало чем разнится от агротехники иных овощей, хотя имеет собственные характерности. Капуста холодостойкое растение, свето- и влаголюбивое, не любит жаркую погоду.

Перед тем, как приобретать семена, необходимо определиться, что вы будете делать с урожаем:

• Если капуста необходима для употребления в свежем виде летом, то лучше растить ранние сорта. Период роста первых сортов от всходов до уборки урожая — до 120 дней. Растения создают маленькие кочаны, но выделяются нежностью листьев. Хранятся кочаны непродолжительное время — 2-3 недели дома.
• Капуста которая предназначена для квашения выделяется рыхловатыми кочанами и очень высоким содержанием сахара. Это по большей части среднеспелые (120-150 дней от всходов) и позднеспелые сорта.
• Капуста для хранения предоставлена среднепоздними и поздними (более 150 дней от всходов до технической спелости) сортами. Кочаны отлично хранятся до весенней поры, не теряя товарных качеств, однако есть минус — легкая горечь и жесткость листьев.

Выращивая на участке капусту различных сортов, можно обеспечить себя свежей капустой до следующей весенней поры.

Температура. Семена капусты начинают прорастать при температуре +3+4 градуса, но наиболее благоприятная температура для прорастания +18+20 градусов. В зависимости от температуры семена взойдут через 5-9 дней. Комфортная температура для роста капусты +16+18 градусов, при температуре больше +25+30 градусов формирование кочанов заканчивается, находящиеся снизу листы начинают желтеть и опадать, а кочаны — трескают. Капуста переносит непродолжительные заморозки: взрослые растения до -8 градусов, рассада до -5 градусов.

Влага. Белокочанная капуста очень требовательна к проявлениям влаги из-за неглубокого расположения корней и высокой испаряемой способности листьев. Необходимость в водной массе меняется в различные фазы развития растения. Очень сильно белокочанная капуста нуждается во влаге во время прорастания семян, после высадки рассады в почву (в период укоренения) и во время роста и развития кочана. Идеальная влага почвы для капусты — 80%, воздуха — 80-90%. Если влажность невысокая, то стебель становится толстым, листы покрываются сизым налетом, до недавнего времени времени сформировывается кочан низкого качества.

Переувлажнение почвы тоже нежелательно, тем более при пониженных температурах. В подобных условиях капуста прекращает расти, кочаны не появляются, болеет бактериозом.

Большая влажность воздуха провоцирует возникновение грибных заболеваний, например как «черная ножка».

Свет. Капуста — растение длинного дня, при долгой освещенности процессы развития проходят быстрее. Идеальная продолжительность светового дня для белокочанной капусты — 16 часов. Очень важно освещение для рассады. В случае дефицита света, рассада вытягивается, а у взрослых растений задерживается рост и кочаны отрастают очень маленькими.

Почва. Капуста отлично растет на супесчанных и легкосуглинистых почвах с высоким содержанием гумуса. Белокочанная капуста активно потребляет питательные вещества из почвы, благодаря этому почва должна быть плодородной, отлично заправленной органическими и удобрениями на минеральной основе, отлично держать влагу. Особенно требовательны к почве ранние сорта капусты, почва должна быть легкой, удобренной. Поздняя капуста хорошо растет на влажных тяжёлых и средних почвах, с обязательной глубокой обработкой, заправленных перегноем и удобрениями на минеральной основе. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабокислой.

Капусту нельзя садить после крестоцветных — у них общие заболевания. Хорошие предшественники для капусты — огурчики, помидоры, лук, картофель.

Грядки под белокочанную капусту лучше начинать готовить с осени. После уборки остатков растительности и сорняков, на гряду вносят навоз, 1 ведро на 1 кв. метр и перекапывают. Весною по грядке рассыпают 2 ст. ложки комплексного удобрения и 2 стакана деревянной золы на 1 кв. метр. Системное удобрение можно поменять на 2 ст. ложки суперфосфата, 2 ст. ложки нитрофоски и 1 ч. ложку мочевины. Все перекопать.

Если кислотность почвы очень высокая, то нужно осенью рассыпать по грядкам известь-пушонку. Только необходимо брать во внимание, что известь одновременно с навозом не вносится, в данном варианте лучше применять перегной или компост при весенней подготовке грядок.

Удобрения можно вносить не только под перекопку, но и прямо в лунки. На 1 лунку необходимо: 0,5 кг. компоста или перегноя, 2 ст. ложки деревянной золы и 1 ч. ложку нитрофоски, все перемешать с землей.

Выращивание рассады

Сроки. Посев белокочанной капусты начинают с первых сортов. Высаживают рассаду ранней капусты на грядку в возрасте 45-60 дней, значит посев проводят в первой декаде марта в средней полосе, в первых числах Февраля — в районах юга, в районах севера — в середине апреля.

Возраст рассады среднеспелой белокочанной капусты при высадке в почву должен быть 35-40 дней, позднеспелой — 45-50 дней. Прибавив к этому время для прорастания семян (4-7 дней) и зная сроки высадки рассады на грядку, высчитать сроки посева легко.

Посев. Перед посевом семена было бы неплохо обеззаразить — прогреть в горячей воде, при температуре 45-50 градусов, в течении 30 минут. Потом остудить в холодной воде 1 минутку. Второй шаг — замочить семена в стимуляторе роста, к примеру в «Эпине». После обработки вымыть водой и поставить в холодильник на 1 сутки для закаливания, на ту полку, где температура +1+2 градуса. Закаливание увеличит холодостойкость растений и ускорит прорастание семян.

Почвенная смесь для рассады готовится из 1 части торфа, 1 части дерновой земли и 0,5 песка. Смесь в первую очередь необходимо пропарить или продезинфицировать еще одним вариантом, во избежание болезни рассады «черной ножкой», «килой». На ведро готовой смеси добавить 1 стакан деревянной золы и 1 ст. ложку суперфосфата. Смесь рассыпать в неглубокие ящички или коробки. Семена высевают на расстоянии 1-3 см. один от одного на глубину 1 см., накрывают пленкой и устанавливают на подоконник. При комфортной температуре прорастания семян (+18+20 градусов) всходы появляются на 4-5 день. Если температура ниже подходящей, то всходы появятся на 7-10 день. Это стоит иметь ввиду при расчитывании сроков посева.

При появлении всходов, ящички необходимо удалить в намного прохладное место, температуру поддерживать — днем +14+16 градусов, ночью +10+12 градусов. При более большой температуре рассада вытянется и может умереть.

Рассаду ранней капусты я выращиваю на подоконнике, повесив на окно взамен тюля обыкновенную тепличную пленку, длиной немного ниже подоконника. Пленка позволяет настраивать режим температур, путем открытия окна (форточки). Рассада в таком «парничке» не вытягивается, выходит выносливая и закаленная.

Рассаду среднеспелых и поздних сортов выращиваю в остекленной теплице. Сею прямо в почву, заранее пролив грядку горячим 1% раствором марганца. Бороздки делаю через 3-5 см. один от одного. Семена раскладываю через 2-3 см., на глубину 1 см. Засыпаю землёй, еще раз проливаю из лейки тёплой водой и закрываю нетканным материалом в два слоя. После возникновения всходов 1 слой убираю. Еще один слой убираю, когда не будет опасности сильных морозов.

Пикировка. Как только у сеянцев полностью раскроются семядоли, их нужно распикировать. Пикировку проводят в горшочки размером 8х8 см. или 10х10 см., применяя ту же почвенную смесь, что и для посева.

Перед пикировкой сеянцы отлично пролить, можно раствором марганца. При посадке, растения углубляют до семядольных листиков. Очень длинные корешки можно прищипнуть на 1/3 их длины. Для пикировки стоит применять исключительно крепкие сеянцы, от слабых вы не получите хороший урожай.

При выращивании рассады в тепличной грядке, сеянцы нужно проредить таким образом, чтобы расстояние между сеянцами было не меньше 10 см. Бережно ложечкой вынимая «лишние» сеянцы с комочком земли, высаживаю их в горшочки.

Рассада, оставленная в грядке, растет быстрее пересаженной, она крупнее. Однако при высадке в почву, как не старайся брать саженец с комом земли, корешки чуть-чуть повреждаются и рассада какое то время «болеет». В то время как выращенная в горшках, почти не нуждается в адаптации, она быстро трогается в рост. На протяжении определенного времени они становятся ровными и по урожайности не выделяются.

Полив. Поливают рассаду если для этого есть необходимость, не позволяя пересыхания почвы. Температура воды должна быть +18+20 градусов. Необходимо также остерегаться переливов, излишек влаги приводит к заболеванию рассады «черной ножкой» и гибели. При появлении первых признаков болезни, нужно насыпать в горшочки или ящики прокаленный песок, слоем 1-1,5 см.

Горшки с рассадой необходимо расставлять пореже, по мере роста рассады, что поможет избежать вытягивания растений.

Первые 10-12 дней рассада белокочанной капусты растет не быстро, потом рост убыстряется и уже через 20-25 дней, на рассаде вырастает по 2-3 реальных листа.

Подкормки. В процессе роста рассада нуждается в подкормках. Первую подкормку проводят с возникновением второго настоящего листа. Чтобы приготовить раствор для подкормки, на 10 литров воды берут 30 грамм мочевины. Перед проведением подкормки, рассаду нужно полить, а после — ополоснуть питьевой водой, чтобы смыть удобрения с листьев и черешков.

Вторую подкормку выполняют выполняют за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт. На 10 литров воды взять 10-20 грамм сульфата калия и мочевины. Расход раствора — 1 литр на 5 растений.

Если рассада капусты выращивается в теплице или парнике, то для подкормки можно применять настой коровяка или птичьего помета.

Рассада готова к высадке, когда у нее появилась развитая прекрасно корневая система и выросло 5-6 реальных листочков.

Закалка. За 15-20 дней до высадки в открытый грунт, как только температура окружающей среды установится не ниже +7+8 градусов, рассаду необходимо начинать закаливать. Растениям необходимо привыкнуть не только к пониженным температурам, но и к прямому солнцу. Рассаду, выращиваемую дома, начинают выносить на балкон, растущую в теплице — начинают закаливать путем открытия форточек. В первую очередь на пол часа, понемногу делая больше время. На протяжении определенного времени, если погода позволяет, можно оставлять на балконе или на улице на ночь

Посадка рассады в открытый грунт

Расположение белокочанной капусты на грядке зависит от сорта. Раннюю капусту высаживают на расстоянии 35-40 см. между растениями и 40-45 см. между рядами, среднеспелую — 45-55 между растениями и 50-60 см. между рядами, позднюю — 60-70 см. между растениями и 60-70 см.между рядами.

Садить рассаду на грядку лучше вечерами или в плохую погоду. Рассаду отлично пролить водой, вытянуть из емкости саженец с комом земли и опустить в лунку, куда уже вылили 1-1,5 литра воды. Растения сажают вертикально, засыпают землёй до первых реальных листочков.

Для поздней и среднеспелой капусты, с высокой «ногой», лунки делаю глубокие. После высадки рассады, саженцы находятся в ямке. Саженцы защищены от ветра, их легче укрыть при опасности морозов, удобнее поливать под корень и этот метод посадки дает возможность избежать высоких гребней при окучивании. После окучиваний, ямка сыпется землёй и грядка выравнивается.

Уход за капустой на грядке

После высадки рассады, землю на грядке нужно отлично разрыхлить. Рыхление следует проводить после любого полива или дождя, обеспечивая доступ воздуха к корням. Чем тяжелее почва, тем глубже проводят рыхление.

Окучивание. По прошествии трех недель после высадки, рассаду окучивают. Окучивание проводят после полива или дождя. Следующее окучивание выполняют еще через 2-3 недели. Для сортов с высокой ножкой, окучивание проводят еще раз, перед смыканием листьев.

Полив. Первые 3-5 дней , капусту поливают каждодневно. В последующем полив проводить если для этого есть необходимость, но нельзя допустить пересыхания почвы. Переливов тоже необходимо избегать, корни капусты могут загнить. Первые 2 недели капусту поливают через день в расчете 1-1,5 литра воды под одно растение. В последующем поливают 1 раз в 3 дня, по 2 литра под растение. Особенно белокочанная капуста нуждается в водной массе в период налива кочанов.

Во время развития кочанов, полив следует уменьшить, чтобы кочаны не потрескались. Если кочаны начали трескаться, то необходимо подрезать корни лопатой — это ограничит растению доступ воды.

Подкормки. Белокочанная капуста любит «перекусить», а поэтому нуждается в усиленных подкормках. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после высадки. Следующую подкормку выполняют через 20 дней от предыдущей.

Подкармливать можно коровяком (1 литр жижи на 8-10 литров воды), птичьим пометом (1 литр настоя на 12 литров воды). Расход: 0,5-1 литр под растение. Также подкормить можно минеральным удобрением: 10 грамм мочевины, 10 грамм хлористого калия и 20 грамм суперфосфата на 10 литров воды или любым комплексным удобрением для овощей.

Всего подкормок проводят: для первых сортов — 2 раза, для среднеспелых и поздних — 3-4 раза. Если подкормка проходит сухими удобрениями, с заделкой в почву, то приходится следить, чтобы удобрение не попало на листы, особенно влажные — это приведет к ожогам листьев.

Уборка урожая. Первые кочанчики ранней капусты можно обрезать уже в последних числах Июня. Среднеспелую капусту, посаженную для применения в свежем виде, можно снимать начав с августа. Капусту, приготовленную для хранения, удаляют до морозов, что обеспечивает лучшее хранение. Выращенную для квашения, снимают с приходом слабых морозов — капуста становится слаще.

12 секретов выращивания рассады капусты

Капуста — любимый многими овощ, который с давних пор называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает важное место в нашем рационе. Ее успешно применяют в альтернативной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности растить на собственной земля барыню-капусту готов отказаться редкостный огородник. Однако без хорошей рассады получить замечательный урожай этого уникального овоща очень часто просто невозможно, благодаря этому давайте побеседуем о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.

Секрет 1: скрупулезный выбор сорта

Белокочанная капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно очень маленькие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности. Среднеспелые сорта капусты годятся как для летнего использования так же и для засола, ну а капуста поздних сортов очень прекрасно подойдет для продолжительного хранения в свежем виде.

Помимо того, что различны сроки развития капусты, отличаются и сроки ее посева — не забывайте про это.

Секрет 2: покупка хороших семян

Про то, как правильно приобретать семена, чтобы не приобрести просроченный, утративший всхожесть из-за неправильного хранения, или вообще контрафактный посевной материал, мы с вами утверждали в публикациях Как приобретать семена во всемирной сети и 10 правил покупки семян. А чтобы не совершить ошибок при подборе, прочтите вот этот практичный материал.

Секрет 3: подготовка правильной почвосмеси

Разумеется, вы можете подготовить и любую иную питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, к примеру, торфа. Основное, чтобы получившийся в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. И вдобавок, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не применяйте огородную землю, на которой раньше выращивались крестоцветные культуры: в ней наверное есть инфекции, отличительные для капустных, и вероятность приобрести заболевания рассады увеличивается в несколько раз.

Секрет 4: хороший выбор срока посева капустной рассады

Помните: капуста первых сортов должна высеваться на рассаду с начала марта приблизительно до 25-28 числа месяца, семена средних сортов можно сеять примерно с 25 марта по 25 апреля, ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20-х чисел апреля.

Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся слишком размытыми и непонятными, а вы любитель конкретики, то вы оцените по достоинству советы из публикации Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий высчитать идеальные сроки посева только для ваших условий.

Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно учитывая то, что от времени высева семян до возникновения всходов проходит около 10 дней (плюс-минус несколько дней), а от возникновения всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Если из этого исходить, сеять капусту на рассаду нужно за 5-60 дней до момента желаемой высадки ее в почву.

Секрет 5: обязательная предпосевная подготовка

Благодаря нехитрым манипуляциям, вы сумеете фактически убрать опасные болезни капусты — например черная ножка, мучнистая роса и так дальше — уже в рассадный период, а это означает, сможете вырастить здоровую и надежную рассаду.

Если вы приобрели уже отделанные семена (это должно быть отмечено на упаковке), довольно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре примерно 50°С). Прогрев семена, минут 5 охладите их в холодной воде — так вы повысите стойкость капусты к разным грибковым заболеваниям. Стоит учесть: намачивать можно не все отделанные изготовителем семена! Для отдельных видов это абсолютно непозволительно, таким образом, чтобы не прогадать, прочтите о том, какие разновидности промышленной обработки семян используются, и в чем их характерности.

Секрет 6: хороший посев

Семена ранней капусты необходимо высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем и больше пытаемся не увлажнять до той поры, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев «черной ножкой». Для чего поливать почву перед посевом хорошо? А дело все в том, что для прорастания семенам капусты требуется много воды — около 50% от их веса.

Когда появятся всходы, их необходимо проредить, оставив площадь питания приблизительно 2х2 см. По прошествии двух недель, когда сеянцы уже чуть-чуть подрастут, их нужно пикировать, сажая по схеме 3х3 см, к примеру в кассеты. Пикируя, помним углублять стебель сеянцев до семядолей! Через еще полмесяца, сеянцы опять нужно пересадить, однако уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканы или любую иную подходящую тару) — в совершенстве их размер должен быть 5х5 см.

Прежде чем пикировать сеянцы в стаканы, их было бы неплохо обработать слабеньким (голубым по оттенку) раствором медного купороса либо любого иного препарата, мешающего возникновению гриб­ковых болезней.

Если желания пикировать капусту нет у вас, то с самого начала сеять ее лучше в некоторые горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система станет иметь значительный объем, а за счет того, что растения росли до пересадки в отдельных горшочках, она практически не травмируется.

Секрет 7: свет для рассады

Секрет 8: значимый полив

Поливайте растения если для этого есть необходимость, но постарайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переусердствовать с поливами, чаще рыхлите почву.

Секрет 9: поддержание комфортной температуры

Относительно рассады цветной капусты имейте в виду: пониженные температуры она переносит плохо, и это может привести лишь к уменьшению урожая — головки будут небольшими и рыхлыми. Режим температур выращивания сеянцев цветной капусты, разумеется, тоже колеблется в дневное и ночное время, однако, в среднем, температуру необходимо поддерживать на 5-7°C выше, чем у белокочанной.

Секрет 10: обязательные подкормки

Первая подкормка должна быть проведена приблизительно через 7-9 дней после пикировки. Подготовить удобрение можно так: в 1 литре воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, и также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора в полной мере достаточно для подкормки 50-60 растений. Правда, чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, сначала их полейте и лишь потом «подкармливайте».

Вторую подкормку необходимо провести через недели 2 после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их кол-во на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет чуть-чуть желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи 1:10.

Третью подкормку необходимо провести за несколько дней до высадки капустной рассады в почву, и для этого готовим раствор, смешивая с 1 одним литром воды 3 гр. аммиачной селитры, 5 гр. суперфосфата и 8 гр. калийных удобрений. Доза калийных удобрений в данном варианте возрастает, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, собственно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если копаться с приготовлением подкормок вам не хочется, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением, к примеру, «Кемира люкс».

Секрет 11: закаливание

В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие пару дней на несколько часов выносим рассаду на балкон (лоджию, крытую террасу и так дальше), таким образом подвергая ее влиянию прямых лучей солнца. Вынося рассаду на солнечных лучах в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы светлое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.

Начав с 6-го дня закаливания уменьшаем поливы, следя, чтобы почва не пересыхала, и выносим рассаду на балкон уже на регулярно. Там она и будет располагаться до момента ее высадки в почву. Кстати, до высадки в почву рассада капусты обязана иметь 4–5 листиков, а перед самой высадкой ее следует хорошенько полить.

Секрет 12: профилактика заболеваний и оперативное их лечение

Черная ножка

Корневые гнили

Обработка триходермином дает возможность создать вокруг корней растений защитную территорию от микроорганизмов, а обработка ризопланом содействует усвоению сеянцами железа, за счёт чего у них и вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Более того, ризоплан даст вам возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с разными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями.

Как вносить препараты

Крестоцветная блошка

Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — ну, как минимум, те, которые знала 🙂 Буду счастлива, если собственными секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы.

И еще чуть-чуть о посадке и выращивании капусты:

• Как подобрать сорт капусты и вырастить рассаду?
• Как вырастить рассаду капусты в квартире, где нет балкона?
• Подготовка семян к посеву — подборка видео

Марина, Некрасовское

Таня, порадовала полезными и своевременными полезные советы, благодарю! 🙂 Я в текущем году решила сеять раннюю капусту пророщенными семенами — в настоящий момент замочены 3 сорта: Июньская, Номер первый Грибовский 147 и Экспресс F1. Наверное, посею в маленькие кассеты, а потом выросшую рассаду пересажу в торфяные горшочки. На опыте убедилась, что предпосевное замачивание в питательных растворах (я применяю раствор биопрепаратов Гуми + Фитоспорин многофункциональный) благоприятно оказывает влияние и на всхожесть, и на качество сеянцев. А посев пророщенными семенами помогает экономить и место, и время: сразу можно отобрать отличные семена и посеять именно столько, сколько необходимо (ну, с меньшим запасом). А то у меня вечная проблема: навыращиваю рассады столько, что на несколько домашних хозяйств хватит, а потом ее пристраиваю — выкинуть-то растюхи уже жалко))

Кстати, в прошедшем сезоне всю капусту высевала в апреле в парник — места для рассады дома не хватает. Разумеется, ранняя при этом чуть-чуть запоздала, но в общем все равно вышло хорошо.

Девочки-лапочки! Совет разумеется опоздал однако ничего, в следующем году используйте. Был у меня в деревне дом, в захолустной деревеньке, никаких цивилизационных благ, ни магазина и аптеки а уж про медицинская помощь там и слыхать не слыхивали.И вот где то в первых числах Июля окончилась покупная капуста а щи варить нужно! Ну не бежать же в магаз за 7 км? Я по сельским, может залежи остались? Ну что ты, все поели давно! А говорят, сходи к Валюхе из Калуги, у нее имеются! Я побежала… она вышла, послушала меня и говорит-ну пошли… куда? да мне немного то нужно, отрежь от собственной да я и пойду.Пошли-пошли… заходим в огород а там капуста рядами да очень большие такие кочаны! Я в шоке! Как? Она и рассказывает что кто то поделился секретом, приходим на лыжах с мужам в конце февраля-начала марта. Сразу за водой и чайник прокипятить, чай попили и пошли капусту садить. Разгребли снег, пролили землю отлично так горячей водой, прикрыли пленкой, чтобы тепло вниз шло и земля опять не замерзла, домой опять к печке, минут через 20 вернулись, разгребли тёплую землю, посадили семена капусты, накрыли пленкой, на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой, ну хорошо Калуга рядом, это мне не наездишься.А в середине апреля приехали, сняли пленку а там уж хорошая рассада и рассадили и вот с апреля уже капуста растет, в первую очередь под пленкой а в мае уж и ее снимали, вот так у нее ранняя капуста, сказала что так любые овощи можно садить и дома не мучаться. Я попробовала, правда кипятком поливала в мае, в последних числах Мая приехала и под пленкой уже рассада, посадила, сорт был ранний, маленькие кочаны в августе снимала, да такие крепкие и сочные! также пробовала и помидоры и перцы и все вышло.баклажаны не рискнула Пробуйте и вы!

Иван Иванов

Благодарю за совет, в первую очередь им воспользуюсь!

Иван Иванов

на следующий день поеду на дачу, в Можайск, попробую посадить по Вашему методу. Единственное тревожит: «на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой. », рассада без света хорошо растёт?

Иван Иванов

рассада — не хорошо, а вот семена — легко)

Иван Иванов

Ну да, я про семена. Посеял и капусту, и морковь, и свеклу с редиской, посмотрю что выйдет))))

только не исчезай)) расскажи что вышло.

Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург

В первую очередь. Вот на следующий день поеду снова, так хочется туда заглянуть, но боюсь пока туда холод напустить, нужно будет терпеть)))

Вот это нас, пасанов, и портит)) Заглянуть)))

Татьяна В., Омск

Отчитываюсь, что вышло: взошло все что сеял. Но вот не уверен, что игра стоит свеч. Капуста высотой 10-12 см, ботва морковки 4 см где нибудь, и свеклы также. А вот редиска уже большая, однако не налилась ещё.

Марина Долгова, Мариуполь

Вах!)) Благодарю большое. Продолжительно жить будешь)) Надысь вспоминал, проливая скупую слезу над морковкой))) Прохладно, так как. Даже так — в первую очередь прохладно, потом сухо и прохладно, потом снова прохладно и сыро.

Так что, игра стоит свеч. Ещё один раз благодарю.

У мнех, рассада капусты, в горшках — 10 см, есть либо нет))) Так что — все по правилам. Будем готовить грядку осенью, бог даст) Морковка — еслиб не знал, где посажена — так и не увидел бы) Редиска — да — видна, но исключительно видна) И меньше!))) Ну, свекла — тетка тертая — она и не такое видала)

У меня вышло только грядки накрыть укрывным материалом. И это сильно помогло. Температурная разница земли, с просто грядкой, до 10 градусов доходила. Правда она была ещё и под поликарбонатным листом ( для огурцов готовил). На улице +14, а земля на глубине 16 см — + 17.

Наташа, Российская Федерация

Вы молодец! Даже завидую чуть-чуть, у меня свекла и морковка пока ниже, приблизительно по 2 сантиметра. ) А капусту уже пикировали? Если да, то через неделю не забывайте покормить, она сразу в рост тронется.) Прекрасного урожая!

Ну да, ну да… кто-то сантиметры отмеряет, а мы так еще только сеем… Под укрывной. И погода нас не радует, дожди залили… Правда, к выходным обещают потепление и завершение осадков… хоть бы уж дали, что пообещали.

А мы наоборот дождей просим, а то жара стоит +25 — + 27 и будет еще с неделю точно. Так что марафон с лейкой по огороду мне гарантирован.

Ольга, еще не пикировал, думаю заняться этим в эти выходные. А чем подкармливать её лучше, я в бочку травы насыпал и залили водой, через несколько недель если погода даст возможность — закиснет. Или чем то иным её поливать нужно?

Дома пробовала садить погибла рассада, сажу на дачном участке как снег сойдет в парнике. Подсыпаю только навозом, золу и удобрения вношу при посадке на постоянное место. Если своевременно снять укрытие, черна ножка не портит рассаду.

А какие удобрения вносите? Как выполняете?

Довольно неплохая статья-всё детально и ясно написано, но есть вопросик… Я читала, что капуста цветная, в отличии от белокочанной, не любит пикировку. Это на самом деле так или всё-таки лучше и ее пикировать, как белокочанную? А как брокколи к этому относится? Говоря честно, у меня выходит сеять и растить по-разному — и с пикировкой и без, и разницы не увидела…

Тоже не увидела разницу. И цветная и белокочанная хорошо пикировку переносит

Tagged : белокочанной капусты / белокочанный / выращивание / капуста / рассада