Закрытый грунт для клубники - Строительный проект

Выращивание клубники в теплице – все подробности процесса от опытных садоводов

Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды

Качественный посадочный материал – это уже половина успеха, особенно, если мы говорим о рассаде. Каждый сорт и гибрид имеет определенную потенциальную урожайность, больше которой получить просто нереально даже при идеальных условиях ухода – выше головы не прыгнешь. Поэтому, если вы всерьез хотите заниматься выращиванием ягод, необходимо правильно подбирать рассаду, которая бы соответствовала условиям вашей теплицы, а также удовлетворяла всем вашим пожеланиям. На сегодняшний день существует более 250 разных сортов, среди которых есть чрезвычайно сладкие, с «кислинкой», крупноплодные и другие. Рассмотрим наиболее популярные варианты для промышленного выращивания.

Альбион. Наиболее популярный сорт американской селекции, который уже несколько лет является чрезвычайно популярным среди отечественных садоводов. Несмотря на то, что земляника является культурой нейтрального светового дня, она плодоносит ничем не хуже ремонтантных сортов и уже с конца мая можно полакомиться вкусными ягодами. Заканчивает плодоносить ориентировочно 15-25 ноября, когда температура воздуха падает до 0 градусов. Плоды некрупные, до 25 грамм, но среднестатистический вес – 12 грамм. Клубника была выведена в результате скрещивания Cal94.16-1 и Diamante. Последний сорт был очень популярным в начале 90-х годов.

Брайтон. Ремонтантная земляника, отличается относительно высокой урожайностью и большой массой плодов. 1 ягода может весить до 150 грамм, а среднестатистический вес составляет 80 грамм. Благодаря таким показателям, собирать по 100 ц/га очень даже реально (100 кг из 1 сотки), именно поэтому Брайтон является одним из самых известных промышленных гибридов. Плоды отлично транспортируются и долго хранятся, так как имеют невысокую водянистость.

Королева Елизавета 2. Кто еще не сталкивался с этой разновидностью ремонтантной клубники, обязательно должен завести ее у себя в теплице или в открытом грунте. Она является №1 на территории Российской Федерации и многих стран Европы благодаря своей урожайности. Имеет десертное назначение, плоды очень сладкие, крупные и многочисленные. Из 1 куста за весь период плодоношения можно собрать до 4 кг ягод! Это примерно 320-350 ц/га или 350 кг из 1 сотки! Единственный минус Королевы Елизаветы II – это ее плохая транспортабельность. Перевозить ее крайне неудобно и сложно, так как ягоды очень сочные и могут подавиться, невозможно уложить их толстым слоем. Отличный сорт для замораживания в морозилке и для сушки, так как плотность мякоти высокая.

Примадонна F1. Одни из лучших ремонтантных гибридов на территории России. Был выведен в Голландии, но уже 10 лет успешно выращивается на нашей территории и является отлично акклиматизированным. Выдерживает большие морозы зимой, не подвергается большинству заболеваний. Гибрид очень устойчив к разным родам пятнистостей. Если говорить о вкусовых качествах, то Примадонна имеет очень высокую сахаристость, за что и пришлась по душе садоводам. Несмотря на относительно невысокую урожайность в 80 ц/га, ее выращивают практически в каждом питомнике. Имеет повышеннуюлежкость и отлично транспортируется на большие расстояния.

Существуют и другие высокоурожайные гибриды и сорта клубники для закрытого грунта: Капелла, Сахалинская крупноплодная, Тристан, Шарлота, Диамант, Арапахо и тому подобные. Но они намного чувствительнее ко многим заболеваниям, уступают вкусовыми качествами вышеописанным разновидностям, а также имеют значительно меньшую урожайность. Их сажают в основном для собственных нужд и для разнообразия в теплице или на грядке.

Как правильно посадить кусты – русская и голландская технологии

Существует несколько методик посадки. В зависимости от того, какой вы воспользуетесь, будет варьироваться урожайность ягод. Рассмотрим для начала обычную, «русскую» технологию высадки.

ШАГ 1Подготовка почвы

Вся площадь теплицы разделяется на 2 части вдоль (или больше, в зависимости от ширины сооружения, как правило, 1 полоса – 1 метр) между которыми оставляется техническая полоса для передвижения. Засыпается керамзитовой крошкой или мелкий щебень 5-6 см, потом песок 8-10 сантиметров. Наверх укладывается плодородная почва толщиной в 7-8 сантиметров, после чего вносится суперфосфат и аммиачная селитра в количестве по 10 грамм на 1 квадратный метр.

ШАГ 2Подготовка и высадка рассады

В почве делаются ямки по 8-10 сантиметров в глубину на расстоянии 30 сантиметров, после чего сажаются розетки клубники, в шахматном порядке или в ряд. Очень часто используется клеенка или агроволокно, чтобы избежать сорняков и сохранить как можно больше влаги, но в теплице можно обойтись и без этого, так как чрезмерная влага может привести к загниванию корней и стебля.

ШАГ 3Уход за кустами и последующая обработка почвы

По мере истощения грунта вносятся калийные удобрения, суперфосфат и аммиачная селитра, используются азотные добавки первые 2 месяца, чтобы набралась вегетативная масса растения. Осуществляется обильный капельный полив, практически ежедневно первые 3-4 недели, пока кусты укореняться и через 5-8 дней в последующий период.

Это была стандартная схема высадки, но, если вы желаете получать больше урожай и оптимально использовать площадь в теплице, тогда вашему вниманию предлагается голландская технология. В чем же ее суть и отличия от отечественных методов разведения клубники? Рассмотрим подробнее.

Рассада в теплице высаживается не в почву, а в горшки, которые устанавливаются в несколько ярусов. В зависимости от роста работника и особенностей кустов, таких ярусов может быть до 8 штук. Таким образом, вы экономите площадь – на 1 квадратном метре помещается до 50 и более кустов! Это позволяет существенно повысить урожайность с единицы площади, и в небольшой теплице на 100 квадратных метров вы сможете поместить 30-40 соток ягод!
Плоды удобно собирать и они не испачкаются в грязи, как на грядке, ведь все плоды будут свисать с цветочного горшка и ни к чему не прикасаются. Таким образом, вы сэкономите большое количество времени при последующей обработке вашего урожая, и сразу после его сбора он имеет товарный вид.
Выращивание клубники в закрытом грунте по голландской технологии позволяет получать намного больше урожайность не только с единицы площади, но и с одного куста, так как растение получает в достатке и свет, и кислород. Более того, горшки находятся намного выше земли и холодный воздух, который всегда опускается на низ, не достает до них. Рост и урожайность существенно увеличиваются, а отапливать такие теплицы можно намного меньше – дополнительная экономия энергоресурсов в холодную пору года.
Полив такой «грядки» экономичнее. Если вас интересует, как выращивать клубнику в теплице при минимальных затратах – обязательно обратите внимание на голландскую технологию. В горшках вода испаряется намного дольше, чем в грунте, особенно если в них правильно сделанный дренаж. Таким образом, если провести капельный полив шлангами по всем горшкам, вы сможете тратить на 50-70% меньше воды на полив растений.

Для выращивания по голландской технологии подойдут как обычные сорта клубники, так и ремонтантные. Единственное ограничение – слишком высокие кусты. Например, Королева Елизавета 2 требует большие сосуды для выращивания, так как ее корневая система в 6-7 раз больше, чем у обычных «рядовок». Впрочем, это все рабочие моменты и, при желании, можно вырастить даже дерево в горшке.

Есть еще выращивание в мешках – это русский ответ на голландскую технологию, где вместо керамических горшков используются обычные полиэтиленовые мешки. Суть этого метода очень проста: подготавливается специальная почва (аналогичная вышеописанным методам, только без дренажа), которая насыпается в полиэтиленовый мешок, после чего сверху проделываются отверстия, и сажается рассада. Одним из основных преимуществ данного метода является экономичность, ведь один такой «сосуд» обойдется 8-10 рублей и предназначается он для 4-5 кустов. К недостаткам можно отнести неудобства обработки и полива (надо использовать распылители, тратить галлоны воды), а также не эстетичный внешний вид.

Клубника в закрытом грунте – время высадки и температурный режим

Многие считают, что высаживать рассаду можно уже в средине зимы и что ягоды будут намного раньше, но это совсем не так. Клубника является растением, которое реагирует на изменения длительности светового дня и наилучшее время посадки для нее – конец февраля и начало марта. Это обуславливается еще большим количеством факторов, например, температурой. Необходимо поддерживать до +22 градусов и не менее +12 в помещении, чтобы кусты нормально росли и развивались. При относительно холодной температуре воздуха они не будут бросать усы и, тем более, образовывать плоды.

Первые дни после посадки желательно поддерживать +25 градусов, чтобы рассада хорошо принялась и начала пускать дополнительные корни. Далее можно опускать температуру до +15 по мере укоренения куста. В не отапливаемых теплицах заниматься этим нужно уже в конце марта, когда нет заморозков, так как большинство сортов может не переживать даже -5 градусов после образования усов и цвета. Если вы собираетесь получать солидные урожаи, то спешить некуда, ведь что тише едет… тот больше получает.

Опыление – нужно ли оно и как его делать

Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть? Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.

Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер. Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше +7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.

Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже +15 градусов и не более +25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.

Основные заболевания и методы борьбы с ними

Неопытные садоводы считают, что теплица – это спасение от множества заболеваний и вредителей и ягоды в ней будут в полной сохранности. На самом деле, при выращивании в закрытом грунте болезней будет намного больше, в частности, по причине отсутствия качественной вентиляции. Поэтому необходимо встречать неприятности во всеоружии и знать основные методы борьбы с наиболее распространенными грибками, инфекциями и вредителями.

Белая гниль. По причине высокой относительной влажности внутри помещения, на клубнике может образоваться белая плесень, которая на вид чем-то напоминает очень тонкую паутинку в комках. Листья на растении резко начинают светлеть и через пару дней засыхают, а ягоды в пораженных местах загнивают. Грибница практически ничем не устраняется, очень стойкая к высыханию, поэтому повышение температуры и снижение относительной влажности ничего не даст. Меры борьбы кардинальные – удаление зараженных ягод и листьев и сожжение их. В качестве профилактических мер необходимо повысить температуру помещения и поставить осушитель воздуха – большинство спор гриба погибнет, а другие просто будут неактивны.
Белая пятнистость. Ее знает практически каждый садовод, так как не встретиться с ней очень сложно. Первые симптомы: листья становятся в белую крапинку, такие окружности могут быть до 8 миллиметров, по краям они бурые, центр очень светлый, практически белый, за счет чего заболевание так и называют. Развивается, как правило, в период цветения ягод, уничтожая листья, стебли, чашелистики. Цветоносы могут изменять цвет, становиться темнее. Прогрессирует болезнь при обильных поливах и высокой относительной влажности в помещении, а также большой густоте посадки. Может стать причиной потери всего урожая, если вовремя не дать отпор. Лечение представляет собой обработку Фальконом, Эупареном, или медным купоросом (пропорции написаны на упаковке препаратов).
Бурая пятнистость. Не менее распространенное заболевание, которое, в особых случаях «косит» до 60% всех растений. Как правило, первую половину сезона оно не дает о себе знать, либо проявляется только на некоторых кустах, а к началу августа начинает прогрессировать в полной мере. Листья темнеют по краям и приобретают ярко-бурый цвет, потом немного темнеют и засыхают. Заболевание очень опасно не только для урожая, но и для размножения клубники, так как поражает листья, цветы и даже усики. Размножается и скрывается гриб на пораженном растении, на нем же и зимует, поэтому наиболее эффективный метод борьбы – удаление пораженных веток сражу же, как только будет диагностирован грибок. Профилактическое опрыскивание Эупареном и Метаксилолом обеспечит повышенную стойкость растения к поражению данным видом биологической активности.
Мучнистая роса – наибольший враг тепличных растений. При высокой относительной влажности, а также при низких температурах она развивается в геометрической прогрессии. Определить болезнь можно по характерному белому налету, который образовывается на нижней стороне листовой пластинки. Через время он появляется и сверху, а затем по всему растению, включая цветки, усики и чашелистики. Листья закручиваются в «дудочку», после чего засыхают и опадают, растение перестает синтезировать органические вещества и гибнет. Бороться с мучнистой росой можно, используя медный купорос, мыльный раствор (4%) и Квадрикс. Но проще удалять зараженные растения и следить за оптимальной влажностью помещения.
Фитофтороз корней. Очень коварные зооспоры, которые находятся в почве, поражают корневую систему, преимущественно в конце мая, когда температура почвы достигает +20 градусов. Постепенно корни становятся красными и отмирают Как результат – растение засыхает. Диагностировать очень сложно и, в большинстве случаев, садоводы видят проблему уже после «вскрытия» куста – корни покраснели и засохли. Можно попробовать определить симптомы по листьям – молодые листья имеют намного меньше размеры, чем положено, излишне светлые. Обработка препаратом Квадрикс помогает на 70%, а основной метод борьбы – удаление больных растений и оздоровление плантации.

Многие заболевания лечить не только невыгодно, но и бессмысленно, так как это займет много времени и плодоносить куст все равно не будет. Если растения погибают в единичных случаях, то лучший способ избавиться от проблемы – избавиться от самого растения. Если же вы прослеживаете нашествие вредителя или массовое заражение, тогда нужно прибегать к химии и менять условия в теплице.

Размножение клубники в тепличных условиях

Через 25-30 дней после того, как рассада укоренится и начнет активно набирать вегетативную массу, начнут появляться усики – генеративные органы. За 2 недели новые розетки начнут пускать корни, именно тогда необходимо обильно поливать почву и поднимать температуру до +22 градусов, чтобы боковые и главные корни могли как хорошенько укорениться.

После того, как розетка станет густой (4-5 стеблей), ее извлекают из почвы. Для этого понадобится секатор, лопатка или широкий нож. Секатором отрезаем у основания новой розетки усик, из которого она появилась и все новые отростки. Последующие кусты тоже отбрасываем и сразу же обрываем усики, как только они начнут появляться на дочернем растении. Потом лопаткой подкапываем со всех сторон, не повреждая корни – лучше оставить больше земли на корневище. Если земля плотная, то практичнее использовать нож. Перемещаем в новую ямку (предварительно внести суперфосфат и стимулятор роста) и обильно поливаем. Через 2-3 дня растение «отойдет», приобретет темно-зеленый цвет, начнет активно разрастаться.

Интенсивный способ выращивания земляники

Сезон сбора урожая клубники очень короток — всего 2-3 недели. Вот и стараются хозяйки собрать и заготовить как можно больше сладких душистых ягод, варят варенье и компоты, сушат, замораживают. Немного легче тем, кто выращивает ремонтантные сорта: они плодоносят 2 раза за лето. Но поздний урожай в северных регионах часто попадает под заморозки, из-за чего значительная часть его может быть потеряна. Решение проблемы — голландский метод. Европейские фермеры давно уже возделывают культуру земляники садовой в закрытом грунте, что дает возможность избежать многих рисков, привычных для выращивания ее на плантациях.

Рисунок 1. Схема посадки клубники в мешки.

Крупнейшим производителем ягод в Европе по праву считают Нидерланды (Голландию).

Выращивание клубники по голландской технологии в теплицах имеет ряд преимуществ:

доступность метода для обычного дачника;
возможность получать урожаи круглый год;
нет контакта ягод с грунтом, что влечет за собой высокую сохранность урожая, отсутствие болезней и вредителей;
возможность размещения посадок на балконе или в комнате из-за их малой площади;
минимальные вложения для выращивания.

Как вырастить клубнику по голландскому методу?

Получить первые ягоды в начале зимы можно, если посадить рассаду в конце лета, в августе. Высаживают розетки в полиэтиленовые мешки, наполненные субстратом или в различные емкости из пластика, глубина которых не меньше 25-30 см.

Рисунок 2. Мешки с клубникой нужно размещать на одном-двух ярусах, не забывая об обильном освещении.

Изготовить мешки для выращивания земляники можно самостоятельно. Для этого из плотного полиэтилена вырезают прямоугольник шириной 51 см, длина его будет зависеть от желания хозяина. Пленку сворачивают вдоль пополам, запаивают или сшивают боковой шов. В результате получится рукав диаметром примерно 16 см. Внутрь мешка насыпают специально подготовленную смесь.
Смесь для субстрата состоит из пропаренного торфа, смешанного с перлитом в пропорции 2:1. Особенность этого материала в том, что он может поглощать влагу в количестве до 400% от своего объема, постепенно отдавая ее при необходимости. Это обеспечивает равномерное поступление влаги к корням.
Для посадки розеток клубники в мешке прорезают отверстия в 2 ряда:

на расстоянии 25 см друг от друга, если отверстия в соседних рядах располагаются в шахматном порядке;
на расстоянии 40 см, если они расположены попарно.

У кустиков земляники удаляют лишние листья, оставляя 3 листочка. Корень немного прищипывают и помещают розетку в прорезанное отверстие так, чтобы центральная часть ее, «сердечко» или точка роста, была расположена на уровне почвы. Рис. 1.

Мешки размещают на стеллажах теплицы так, чтобы между ними оставалось расстояние не менее 50 см. Высота стеллажа должна соответствовать росту ухаживающего за клубникой человека. Мешки с рассадой можно размещать в 1-2 яруса, не забывая об обеспечении достаточного количества света для каждого кустика. Рис. 2.

Голландский способ выращивания клубники предусматривает размещение мешков с рассадой как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. При вертикальном расположении мешков значительно экономится место для их размещения. Вертикально высаживать растения можно и на той стороне рукава, что при горизонтальном положении находится внизу, но условия естественного освещения для растений не будут одинаковы. Поэтому необходимо предусмотреть возможность искусственной подсветки лампами дневного света или несколько раз в день поворачивать вертикальный мешок так, чтобы солнце освещало все его стороны.

Рисунок 3. Варианты размещения вертикальных посадок клубники.

Для вертикального выращивания клубники можно использовать пластиковые или металлические трубы диаметром 16-20 см. Подготовка трубы производится следующим образом:

в противоположных сторонах ее вырезают отверстия диаметром 5-7 см, каждый следующий ряд отверстий располагают в перпендикулярном направлении к предыдущему. Расстояние между рядами — 25 см. Рис. 3;
труба заполняется грунтом, в каждое отверстие сажают розетку клубники. Для того чтобы грунт не высыпался из отверстий, можно в нижнюю часть их поместить согнутый диск из пластика или жести, образующий расположенную под углом 45 ° площадку;
труба устанавливается и надежно закрепляется в вертикальном положении.

В каждой трубе длиной 2 м можно разместить около 20 растений, что при хорошем уходе даст урожай 5-8 кг товарной ягоды.

Уход за посадками — залог хорошего урожая

Для того чтобы клубника, возделываемая по голландской технологии, порадовала хозяина урожаем ягод, надо обеспечить ей условия, в которых она лучше всего плодоносит в саду:

постоянная температура 18-25 °С;
оптимальная влажность воздуха 70-80%;
световой день протяженностью 15-18 часов;
поддержание почвы во влажном состоянии;
опыление цветков при отсутствии насекомых.

Рисунок 4. Схема капельного полива: 1 — трубопровод, 2 — мешок, 3 — форсунка, 4 — трубки, 5 — отверстие.

В помещении, где растет клубника, рекомендуется поддерживать температуру по такой схеме: до цветения не выше 21°С, во время цветения максимум 25, при созревании 20-25 °С. В крупных теплицах для обеспечения нужного температурного режима используют автоматические терморегуляторы, отключающие отопление при необходимости. В домашних условиях или в теплице на дачном участке снизить температуру поможет обычное проветривание.
Влажность воздуха поддерживают, опрыскивая небольшие посадки из пульверизатора или размещая открытые емкости с водой в теплице. Цветущую землянику опрыскивать нельзя.
Нужная длина светового дня достигается искусственным подсвечиванием. Подойдут обычные лампы дневного освещения, но лучше приобрести специальные лампы для подсветки.
Полив происходит капельным методом, посредством проведенных в каждое отверстие капельниц от общего трубопровода. Рис. 4. Капельный полив в домашних условиях обеспечивают, подвешивая над мешком пластиковую бутылку, в которую вставлены трубочки. Скорость капели — 3-4 капли в минуту. В воде для полива растворяют готовые удобрения для земляники.
Опыление в небольших объемах можно произвести мягкой кисточкой для акварели, легкими движениями перенося пыльцу с края на середину цветка. Можно несколько раз в день слегка встряхивать каждую цветочную кисть, осыпая пыльцу.

Где взять рассаду?

Схема строения куста клубники.

Самый главный секрет голландской технологии — рассада «frigo». Для закрытого грунта предпочтительнее выбирать крупноплодные ремонтантные сорта: Елизавета II, Хоней, Маршал, Альбион, Гигантелла и др. Они способны давать урожай через 2 месяца после снятия предыдущего. Это дает возможность получить с каждой посадки 2 урожая, после чего кустики удаляют и высаживают новую рассаду. Использованные кустики можно сохранить до весны и высадить в грунт для выращивания рассады на новый сезон.

Рассада «frigo» представляет из себя укорененные розетки ремонтантных сортов, которые хранятся при температуре 0…-1 °С, что вполне доступно в домашних условиях в холодильнике или погребе. Для хранения рассаду обрабатывают, удаляя побеги и крупные листья. С корней стряхивают почву, стараясь не повредить их. Смывать землю водой и подрезать длинные корни нельзя.

Подготовленную рассаду сортируют:

класс В имеет толщину корневой шейки 8-12 мм, можно использовать для подращивания и высадки через год;
класс А- — толщина шейки 12-15 мм, в год высадки способен дать 10-20 товарных ягод;
класс А+ — 15-18 мм, урожайность 25-30 ягод стандартного для сорта размера в год высадки;
класс WB — шейка толщиной больше 22 мм, урожайность в первый год до 450 г; получить такие саженцы можно при пересаживании в конце июня первых розеток на отдельный участок и доращивании их до осени при постоянном удалении всех образующихся цветоносов и усов.

После обработки и сортировки рассады ее связывают в пучки по 50-100 штук и упаковывают в полиэтиленовые мешки. Лучше использовать пакеты с перфорацией для воздухообмена. Важно поддерживать внутри пакета влажность около 90%. В таком виде рассада может храниться от 2-х недель до 10 месяцев. Лучше всего длительные сроки хранения переносят растения классов В и А-. Крупная рассада теряет урожайность при большом сроке хранения.

Перед высадкой рассаду согревают в раскрытых пакетах в течение 1 суток в прохладном месте с температурой около 15 °С.

Высаживая рассаду с небольшими промежутками по времени, можно получить постоянно действующий «конвейер» по производству вкусной продукции в зимний сезон. Ничего сложного в выращивании земляники нет, надо только обеспечить растениям все необходимые для хорошего роста условия, и они обязательно откликнутся на уход, отблагодарив хозяина ароматными ягодами.

Выращивание клубники по голландской технологии

Одним из самых любимых лакомств для людей разных возрастов является, конечно же, клубника. Согласно археологическим раскопкам эта ягода была известна еще со времен неолита, и росла в европейских лесах.

Происхождение и способы ее выращивания

Можно заключить, что полюбилась она людям с начала эпохи античности. В подтверждении данного факта можно привести письменные источники египтян и греков. Очень быстро и уверенно клубника стала завоевывать популярность на всей территории Европы.

Если вы тоже так любите эту ягоду, то, что мешает вам самостоятельно разводить ее? Это не потребует особых навыков и много времени, если следовать голландской технологии. В этом вам помогут несколько основных секретов.

Итак, начинать стоит с того, чтобы поместить клубнику в хорошо закрытом грунте, при этом укутав ее в полиэтиленовый пакет.

Можете быть уверенны, что с одного похожего пакета реально собрать урожай весом более 8 кг. Все ягоды на загляденье будут крупные, вкусные и сочные. И это после посадки всего, примерно, 25-ти кустиков.

Что представляет собой полиэтиленовый мешок? Это обычный узкий пакет диаметром около 15 см. Размер небольшой и именно это позволяет размещать такие пакеты в несколько ярусов. Благодаря этому вырастить такую клубнику по голландской технологии представляется возможным даже в самых небольших помещениях, таких как подвалы и гаражи.

Подробности голландского способа выращивания

Данный метод позволяет с таким успехом вырастить клубнику не любого сорта. Лишь высокоурожайные специальные сорта позволят получить много ягод с одного куста. Соорудив своими руками специальную теплицу, вы через каждые один или два месяца, сможете получать прекрасный урожай.

Выращивание клубники в закрытом грунте заключается в биологических характеристиках растения. Как и любое другое растение, куст такой ягоды залегает на зиму можно сказать в спячку. А значит наша задача как бы «разбудить», и для этого стоит приложить необходимые усилия, чтобы создать правильные условия, способствующие ее росту, размножению и плодоношению.

Технология, придуманная голландцами, позволяет выращивать клубнику также и в помещениях. Для этого можно использовать балкон и тогда на вашем столе будет присутствовать свежая и вкусная ягода. В случае если вы желаете вырастить такой экзотический плод на продажу, тогда можете подумать о небольшой теплице.

Помимо способа выращивания в полиэтиленовых мешках также существует высаживание в ящиках.

Конечно, они займут немного больше места, но результат того стоит. Что касается мешков, то их необязательно нужно покупать. Такие специальные мешки можно пошить самостоятельно. Для этого нужно сделать небольшие отверстия, в которые непосредственно и будет высаживаться рассада. Все зависит от размера самого мешка, но обычно высаживают примерно до 20 кустиков. Чтобы способствовать плодородному процессу выращивания, в каждый мешок должен регулярно подаваться особый питательный раствор, который вводится через специальные капельницы в виде трубочек.

Хитрости быстрого выращивания

Поддерживая растения по определенной схеме, уже через короткое время на каждом растении появятся цветки, и после ягоды. Сорта клубники должны быть самоопыляющимися, иначе вы получите лишь цветки, но не ягоды. Собрав первый богатый урожай, уже через два месяца можно ожидать следующий, который в отличие от предыдущего всегда намного меньше.

Желая получить богатый урожай к зиме, успейте посадить растение не осенью, а например, в августе, в открытый грунт. Тогда за осенний период саженец сможет укорениться и начать как можно скорее цвести.

Стоит помнить еще об одной немаловажной хитрости. Чтобы вырастить клубнику по голландской схеме, выбирайте специальный стерильный грунт, в котором отсутствуют какие-либо сорняки. Ни в коем случае нельзя добавлять обычную землю с огорода. Торф либо песок должен быть пропаренным, что исключит присутствие микробов.

Температура в помещении регулярно должна поддерживаться в пределах комнатной. Также, чтобы обеспечить нужное освещение, можно использовать лампы дневного света. В небольшом помещении достаточно будет двух обычных лампочек. Такие лампы должны быть включены до 12 часов в сутки, а в остальное время их нужно отключать. Таким образом, вы обеспечите чередование дня и ночи.

Касаемо полива, то клубника требует влагу ежедневно, и пересыхание грунта ни в коем случае нельзя допустить. Примерно раз в неделю растение нужно обильно подкармливать минеральным удобрением. Нельзя при этом использовать органические удобрения.

Регулярно контролируется рН почвы, чтобы она была нейтральной. При возможности один раз в полгода грунт можно сдать в лабораторию, чтобы тщательно проверить его химический состав. Каждые два года маточники растения нужно сменять.

Применяя все вышеперечисленные рекомендации, вы сможете вырастить богатый урожай не только для своей семьи, но и для продажи. А учитывая цены на эту ягоду, особенно в зимний период, такая затея поможет получить неплохой домашний бизнес.

Технология выращивания клубники в теплице

Клубника из теплицы

Клубника богата необходимыми человеку витаминами и способствует укреплению иммунитета. Сок клубники является универсальным заживляющим средством, а клубничное варенье позволяет быстро преодолеть простуду. Сложно найти человека, которому в том или ином виде не нравилась бы клубника или приготовленные из нее джемы и варенье, но путь выращивания ягоды трудоемок, и добиться качественного результата, как правило, можно, только если организовать выращивание клубники в теплице.

Схема посадки клубники.

Большинство садоводов считает, что выращивание клубники — дело неблагодарное, и этому, как правило, служит целый ряд неудач в подобном деле. Действительно, клубника очень прихотлива. Как правило, на обычном садовом участке при, казалось бы, хорошем уходе постоянно возникают неприятности: то ягоды не растут крупными из-за недостатка воды и влажности воздуха, то слизни поедают плоды, но уже из-за избыточного увлажнения. Это далеко не весь перечень проблем, с которыми сталкиваются огородники, желающие получить хороший урожай этой ягоды. Клубнику в открытом грунте можно вырастить далеко не во всех климатических зонах, так как она требует особого микроклимата, влажности, температурного и светового режима.

Таким образом, вырастить клубнику можно только в условиях закрытой среды, в которой искусственным путем будут удовлетворяться все потребности растения. Технология выращивания клубники в теплице позволяет не только создать условия для жизни и роста клубники, но и защитить ягоды от порчи паразитами, в том числе слизнями, которые при выращивании этой ягоды на открытом грунте поедают большую часть зреющих плодов.

Соблюдение технологии выращивания клубники в теплице позволит не только получить обильный урожай ягоды, но и сохранить в клубнике все полезные вещества.

Учитывая все особенности и тонкости, можно начать выращивать клубнику для продажи, а не только для себя.

Выбор сорта и подготовка саженцев клубники

Таблица сортов клубники.

Продуктивность выращивания клубники во многом зависит от выбора сорта. Существует масса сортов клубники и земляники, предназначенных для высадки именно в теплицах. Как правило, тепличные сорта отличаются скороспелостью, поэтому первый урожай ягод при правильном уходе можно получить на два месяца раньше, чем при высадке в открытом грунте.

Еще одной особенностью, присущей некоторым сортам клубники для теплиц, является способность к самоопылению. При покупке саженцев необходимо уточнить характеристики сорта. Сорта клубники для теплицы способны давать свой максимальный урожай даже в условиях сгущенной посадки. Некоторые сорта для теплиц дают на протяжении сезона сразу несколько урожаев.

К сортам, наиболее часто использующимся для посадки в теплице, относятся: Форта Лареми, Чудо Лихоносова, Женева, Альбион, Любава, Флора, Свит Харт, Рапелла, Ред Рич, Эльсанта, Саньяна, Сельва, Трюфо Продюс, Диамант, Тапирелла, Остара, Сирафин, Мармолада Корона, Соната, Дарселект и др.

Схема правильной посадки клубники.

Посадочный материал можно получить самостоятельно, так как почти все сорта клубники для теплицы размножаются черенкованием. Если планируется выращивать клубнику на продажу и посадочного материала понадобится много, именно самостоятельное выращивание саженцев позволит снизить расходы, но процесс этот займет один сезон.

В данном случае сначала высаживают закупленные материнские растения, а когда те начинают пускать усики, их прикапывают и поливают водой, чтобы образовался новый саженец. Через две недели саженец обзаводится своей корневой системой. Молодые растения начинают плодоносить только на второй год, чем и объясняется длительность получения посадочного материала. По осени посадочный материал выкапывается и хранится при температуре -2°C.

Почвенная смесь

Почвенная смесь для выращивания клубники в теплице играет не последнюю роль в создании условий для обильного плодоношения. Клубника любит богатые минеральными веществами, хорошо удобренные почвы, поэтому обычная земля с огорода не подойдет. Существует несколько вариантов приготовления качественного субстрата для клубники. В данном случае могут быть использованы как компост, так и обычная почвенная смесь на основе ряда компонентов. Компостный субстрат, как правило, готовится, если планируется выращивать много клубники на продажу.

Технология выращивания клубники в пирамиде из автопокрышек.

Для приготовления 1 т компостного субстрата понадобится: 650 кг соломы, 300 кг куриного помета, 6 кг мела. Закладка компонентов для компостирования производится следующим образом: 20-25 см соломы, 10-сантиметровый слой помета, мочевина и размельченный мел посыпаются сверху. Готовую прослойку заливают теплой водой и закрывают пленкой. На 12-й, 17-й и 25-й день компост перемешивают, чтобы добиться равномерной ферментации. Полученный компост обязательно нужно подвергнуть термической стерилизации, для этого часть смеси насыпается в металлический поддон, под которым разводится костер, важно разогреть компост до температуры 60°C

Второй вариант субстрата представляет собой смесь таких компонентов, как: дерновая земля, перегной, торф, песок мелкие опилки. Данный вариант почвенной смеси прекрасно подойдет для тех, у кого клубника в теплице растет для домашнего стола. Во время приготовления такой почвенной смеси сразу вносится необходимое количество добавок, которые будут способствовать плодоношению клубники. Итак, для приготовления смеси нужно взять 7 частей дерновой земли, 2 части мелких опилок, 1 часть перегноя, 2 части верхового торфа и 1/10 песка от общего объема смеси. На каждые 20 кг состава вносится дополнительно 60 г суперфосфата, 1 стакан доломитовой муки, 15 г мочевины.

Таблица совместимости выращивания культур.

Клубнику лучше всего выращивать не на земле, а в подвесных горшках или ящиках, расположенных на стеллажах. При таком подходе ягоды не соприкасаются с почвой, что исключает их порчу вследствие вымокания или атак слизней. Кроме того, это значительно облегчается процесс ухода за растениями и сбора урожая. Высота ящиков или горшков для клубники должна составлять не менее 25 см. Перед закладкой в выбранные емкости субстрата необходимо сделать капельную систему орошения.

Капельное орошение делается путем крепления тонких трубок с проделанными дырочками, в данном случае можно использовать трубки от медицинских капельниц. Трубки подсоединяются к емкости, расположенной на 0,5 м выше уровня стеллажей с клубникой. После формирования системы капельного орошения в горшки засыпается приготовленная почвенная смесь, и можно приступать к высадке саженцев по схеме 10х10 в ящиках или по два растения в один горшок.

Температурный режим, влажность и освещение

Клубника — культура теплолюбивая, но во время цветения и плодоношения требует разной температуры. Чтобы безболезненно посадить клубнику в теплицу, температуру в ней следует поддерживать в пределах +17+22°C. После появления плодов температура в теплице должна достигать +25+27°C, так как это ускорит процесс созревания. Понижение температуры негативно сказывается на скорости набора ягодами массы, а также снижает скорость созревания. Как правило, при несоблюдении температурного режима ягода получается мелкой и начинает созревать, так и не достигнув своего максимального размера.

Схема устройства деревянного парника из оконных рам.

На стадии роста зеленой массы и образования цветков влажность воздуха в теплице должна составлять не менее 85%, при этом нужно ежедневно на протяжении 2-3 часов проветривать теплицу, чтобы не допустить развития грибковых и бактериальных заболеваний. После завершения фазы активного цветения оптимальными границами влажности воздуха считаются показатели 60-70%. Соблюдение норм относительно влажности позволяет уберечь клубнику в теплице от болезней.

С освещением все обстоит немного сложнее, так как в большинстве случае необходима дополнительная подсветка. Очень важно при выращивании теплицы придерживаться системы день-ночь, но при этом продолжительность светового дня на разных этапах роста и развития клубники разная. На начальном этапе образования зеленой массы и цветения световой день должен составлять 16-17 ч. Как показывает практика, при такой продолжительности светового дня стимулируется процесс цветения, и растения зацветают уже на 10-12 день. После образования плодов продолжительность светового дня нужно сократить до 12 ч.

Как вырастить клубнику в теплице: тонкости ухода

Несмотря на то, что для выращивания клубники изготавливается питательный субстрат, все же нужно время от времени проводить подкормки. Один раз в 15 дней производится подкормка суперфосфатом, в то время как 0,3% раствор азотных удобрений рекомендуется вносить во время активного плодоношения растений.

Помимо всего прочего нужно следить, чтобы листья и ягоды не соприкасались с грунтом, для этого можно прикрыть грунт пленкой. Это позволит уменьшить потерю влаги и защитит ягоды от порчи. На протяжении всего сезона выращивания ягод в теплице следует тщательно следить за притоком свежего воздуха помещения, так как повышенная влажность и отсутствие тока воздуха приводит к размножению болезнетворных бактерий и паразитов.

Пораженные болезнями растения необходимо сразу удалять из теплицы, потому что в благоприятных условиях распространение заболеваний происходит очень быстро. В профилактических целях рекомендуется опрыскивать клубнику фунгицидом. Данная процедура проводится сразу после высадки, в период активного цветения и формирования завязи не рекомендуется использовать химические препараты для опрыскивания.

Если сорт клубники, высаженный в теплице, не является самоопыляющимся, во время периода цветения нужно провести искусственное опыление. У клубники есть и мужские, и женские цветки, что значительно упрощает задачу. Опыление нужно производить с помощью мягкой кисточки. Для полноценного опыления всех цветков в сутки нужно провести процедуру 3-4 раза. Период активного цветения у клубники обычно составляет 4-5 суток. В это время очень важно опылить все имеющиеся женские цветки. Если выращивание клубники производится в парниках большого размера, можно привлечь к опылению пчел, разместив ульи внутри парника.

Выращивание клубники в теплице круглый год: как вырастить ароматную ягоду зимой

Те, кто не желает мириться с тем, что сладкие плоды ждать нужно большую часть теплого сезона, практикуют выращивание клубники в теплице.

Клубника в теплице всегда дает знатный урожай

Собираем урожай клубники в конце мая ^

Многие, не зная, как вырастить клубнику в теплице, считают, что ягода, созревшая в мае – это смесь удобрений и стимуляторов роста, которыми пичкают растения в промышленных масштабах. Однако это не совсем так. Клубника в теплице чувствует себя прекрасно и при правильном подходе «благодарит» садоводов-любителей богатым урожаем.

Практически все начинающие садоводы наступают на одни и те же грабли. Решив посадить клубнику, они выбирают сорт «кто-то отдал-поделился». В итоге – разочарование и полная уверенность в том, что выращивание клубники – это хлопотно, сложно, тяжело, а результата – ноль.

Для успешного выращивания клубники в теплице важно правильно выбрать сорт

Выбирать сорт клубники нужно с учетом как минимум двух критериев:

Климатические условия, максимально для нее благоприятные. Лучше всего саженцы покупать в плодопитомниках того региона, в котором проживаете. Так вы точно получите акклиматизированные растения, которые «готовы» ко всем капризам природы, свойственным вашей территории.
Срок созревания. Лучше всего посадить несколько грядок клубники – на каждой сорт разного срока созревания. Так, во-первых, вы будете собирать красные ягодки с середины июня до начала августа, а дополнительно посаженная грядка ремонтантной клубники в конце августа – начале сентября порадует вас плодами второго урожая. Во-вторых, вы всегда будете иметь саженцы, необходимые для выращивания клубники в теплице.

Готовим посадочный материал ^

Урожайность клубники в теплице напрямую зависит от качества посадочного материала. Ведь она возделывается как однолетнее растение. Поэтому в качестве маточных кустов лучше использовать сортовую клубнику. Специалисты рекомендуют такие сорта, как Неисчерпаемая, Сахалинская, Форт Лареми, Свитхарт, Чудо Лихоносова, Ада Херцберг, Примадонна. Можно использовать и Московский деликатес, Искушение, Морской пейзаж. Но если этих сортов в вашем саду пока нет, то вполне можно использовать ту ягоду, которая растет у вас на грядке. При правильном уходе она тоже сможет подарить вам неплохой урожай.

Отбирать маточные кусты начинаем в июне – когда спеет первая клубника. Растения, на которых рано созрели плоды, отмечаем. Ставим рядом с ними яркие колышки-метки. После сбора урожая появляются усы. На каждом отмеченном кусте оставляем не более 5 розеток. Все остальные усы и дополнительные розетки, которые дает куст, безжалостно удаляем. До середины августа уход за растениями сводится к рыхлению и поливу. В результате мы получим с каждого маточного куста по пять мощных молодых кустиков.

Качественный посадочный материал даст хорошие кусты и отличный урожай

Делаем в теплице грядки ^

Для возделывания клубники нужно поставить теплицу из поликарбоната или стекла. Лучше всего это сделать весной. В теплице строим высокие грядки. Для этого используем обычные необрезные доски, из которых сколачиваем короб. На дно укладываем измельченные ветки, оставшиеся после обрезки смородины, крыжовника, формирования кроны вишни. Затем вносим перегной, сверху толщиной 20 см – плодородный грунт. Теперь садим злаковые культуры, например пшеницу, или вики-овсяную смесь. Эти растения обогатят землю необходимыми для клубники микроэлементами.

За клубникой, высаженной в высокие тепличные грядки ухаживать легче

Технология выращивания клубники в теплице для получения раннего урожая практически не отличается от традиционного ухода за ягодником. Молодые растения, выращенные от маточных кустов, высаживаем во второй половине августа. Для этого убираем с грядки злаковые, рыхлим землю и закрываем ее спанбондом.

Черное агроволокно будет выполнять ряд важных функций:

мульчирование почвы, предохранение ее от сорняков;
поддержание комфортной температуры грунта, защита корней от вымерзания зимой и ранней весной;
защита клубники от серой гнили и других болезней: ягоды не будут соприкасаться с землей.

Клубника на агроволокне чувствует себя великолепно, ягоды сухие и чистые

В агроволокне острыми ножницами делаем небольшой крестообразный надрез. Рукой под спанбондом делаем лунку, опускаем корни растения, засыпаем землей. Посадка клубники в теплице более плотная, чем обычно. Оптимальная схема – 20*20 см. Это позволяет разместить максимальное количество саженцев и получить хороший урожай.

После того как все растения будут посажены поливаем грядки. Агроволокно хорошо пропускает влагу, так что о нем можно вообще забыть и поливать как обычно. Для удобства можно установить систему капельного полива, это облегчит ваш труд и обеспечит растениям максимально комфортные условия.

Видео выращивания клубники в теплице наглядно покажет все тонкости ухода за ягодником, информация эта полезна и новичкам, и опытным садоводам.

Ухаживаем за кустами осенью и в начале весны ^

В конце лета клубника практически не требует вашего внимания. Растение укореняется, закладываются плодовые почки. От садовода требуется только полив, рыхление и прополка. Но поскольку в теплице мы использовали агроволокно, рыхлить и полоть не нужно. С наступлением первых заморозков на грядки следует установить дуги и дополнительно закрыть ягоду плотным укрывным материалом. А сверху уложить достаточно большой слой сухой соломы. Главная задача – уберечь клубнику от вымерзания в неотапливаемой теплице. В середине апреля стоит убрать солому и оставить укрывной материал. Следим за температурой в теплице и влажностью почвы. Можно поставить обогреватель, это ускорит рост растений.

Выращивая клубнику в закрытом грунте, нужно обеспечить растениям искусственное опыление

Когда ягода зацветет, проводим искусственное опыление. Для этого слегка наклоняем цветущие растения друг к другу и легонько встряхиваем.

В конце мая собираем урожай. Посмотрите видео, клубника в теплице – просто загляденье. Когда урожай собран, клубнику из теплицы убираем, грядки чистим и всю технологию повторяем заново.

Выращиваем раннюю клубнику в переносных туннелях ^

Если размеры участка не позволяют установить теплицу для клубники, ничего страшного. Ранний урожай можно собрать, используя переносные туннели. Этот способ гораздо экономичнее и более простой.

Итак, для туннелей делаем каркас из подручных материалов: брусков, полипропиленовых труб, алюминиевого профиля и т.д. Ширина туннеля – чуть больше ширины грядки клубники, высота – 50 см. Закрываем каркас поликарбонатом или армированной пленкой.

Переносные туннели – простой и экономичный способ получить урожай клубники в начале июня

Уход за клубникой традиционный. Делаем обычную грядку, вносим перегной. Садим во второй половине августа усы от маточных кустов. Ранней весной, как только сошел снег, ставим переносные туннели на грядку. Следим за температурой, проветриваем и поливаем посадки. Кустик быстро пускается в рост. Когда клубника зацветет, укрытие снимаем на несколько часов в день. Для надежности проводим искусственное опыление. Урожай будет чуть позже, чем в теплице, но гораздо раньше, чем в открытом грунте.

Клубника круглый год – миф или реальность ^

В любое время иметь на своем столе свежую ягоду – мечта любого садовода. Для южных регионов собрать несколько урожаев – норма. Для жителей Сибири и Дальнего Востока клубника круглый год в теплице – дорогостоящее удовольствие.

Опыт садоводов показывает, что лучше всего построить односкатную пристенную зимнюю теплицу с системой автоматического освещения, полива и проветривания. Строительство теплицы лучше доверить профессионалам. Систему отопления выгоднее всего объединить с домашней котельной. Тогда дом и теплица будут отапливаться одновременно.

В зимней теплице обязательны системы автоматического полива, проветривания и отопления. Монтаж отопительных систем в теплице лучше доверить специалистам

Выращивание клубники зимой в теплице – процесс сложный. Для культивирования подойдут такие сорта, как Эльсанта, Воля, Ананасовая, Кама. Усы от маточных кустов готовим летом и садим в теплицу, как описано выше. С наступлением заморозков начинаем отапливать теплицу и держим в ней температуру +20, +25°С. Включаем лампы дневного освещения. Для правильного развития клубники требуется как минимум 8-часовой световой день. Когда куст зацветет, проводим искусственное опыление и ждем созревания ягод. Себестоимость такой клубники очень высока, но затраты компенсируются восхищением домочадцев, которые холодной зимой могут полакомиться ароматной ягодой.

Итак, чтобы свежая клубника была на вашем столе круглогодично, важно правильно выбрать сорт, подготовить почву и посадочный материал, набраться терпения и тщательно ухаживать за посадками, соблюдая температурный режим и режим полива.