Перец: посадка, выращивание. Уход в теплице за перцем, формирование куста. Уход за перцами в теплице из прозрачного пластика
Перец салатный — ценная овощная культура. Ученые говорят, что он заслуживает сразу трех золотых медалей: за содержание витамина Р, каротина и аскорбиновой кислоты. Его широко применяют в кулинарии: в свежем виде в салатах, фаршируют, маринуют, солят, консервируют.
Каждый огородник пытается вырастить у себя на участке этот дивный овощ. Есть два способа его выращивания: в открытом грунте и в теплице, причем уход в теплице за перцем имеет свои нюансы.
Идеальные условия для выращивания перца в теплице
Чтобы уход в теплице за перцем дал прекрасные результаты, необходимо учесть характерности растения.
Перец — растение нетребовательное, растить его очень легко. Уход за перцами в теплице состоит в правильной посадке и формировании кустов, в сбалансированной подкормке, в обеспечении достаточного освещения и полива, а еще в защите от заболеваний и вредителей.
Значимый невидимый момент — болгарский перец в теплице необходимо садить подальше от иных сортов. Посаженные в близи, растения переопыляются, и можно получить нежелательный гибрид.
Способы посадки, их минусы и плюсы
Как в закрытом грунте вырастить салатный перец? Выращивание и уход в теплице начинаются с посадки. Можно высевать семена прямо в почву, а можно садить купленную или выращенную рассаду. Большинство овощеводов предпочитают второй (рассадный) способ.
Для высадки рассады отлично применять бумажные стаканы. В данном варианте стоит надавить на днище емкости, и растение легко вытянуть одновременно с почвенным комом. Применяют и ящики из дерева, однако при этом способе высадки молодые растения можно повредить при пересадке.
Если подобран способ выращивания в стаканах, то нет необходимости в процедуре пикирования растений. При высаживании семян в грядку растения тоже не нуждаются в пикировке. У последнего способа есть такой минус: при высадке в ящик или горшочки можно подобрать очень крепкие растения, при высадке в почву отбор выполняется конкретно на грядке, и при выбраковке плохого качества и слабых растений могут появиться пустоты, а досевать — плохой вариант.
Подготовка семян и рассады. Посадка
Самый хороший уход в теплице за перцем не даст прекрасных результатов, если применять плохого качества материал для посадки. Для получения сильной рассады важно иметь хорошие семена. Купленные в точках продажи, к большому сожалению, не всегда качественные. Благодаря этому лучше купить их у проверенных овощеводов или приготовить самим. Для этого берутся семена из самого созрелого и хорошего плода, сушатся и хранятся в бумажном пакетике. Пакетики было бы неплохо надписывать. Все семена перца с виду фактически такие же и их легко спутать. Не стоит применять семена после 3-4 лет хранения.
Почвенная смесь составляется из листового перегноя с добавкой песка большой фракции и золы. И то, и другое берётся из расчёта двести граммов на ведро перегнойной смеси.
Высаживают салатный перец неглубоко, на высокие грядки, в расчете 6-8 растений на квадратный метр.
Выбор сорта
Этот овощ разделяется на ранние и поздносозревающие сорта. Уход за перцами в теплице из прозрачного пластика позволяет попробовать сорта разной стадии развития. Тогда можно обеспечить наличие полезного овоща фактически круглый год. Ранние сорта болгарского перца дают плоды уже через 3 месяца после высадки.
Планируя уход в теплице за перцем, необходимо помнить, что крупноплодные мясистые сорта салатных перцев намного более требовательны к освещению и режиму температур. Корневая система растений таких сортов достаточно мощная, и само растение достигает высоты до 70-80 сантиметров. Низкорослые сорта можно растить без подвязывания. Высокие и мощные кусты нуждаются в подвязке на шпалеры или колья.
Время посадки
Когда высевать семена в почву, а когда рассадным способом садить перец? Посадка и уход в теплице начинаются до недавнего времени, чем при выращивании в открытом грунте. Так как перец — растение теплолюбивое и не переносит морозов, а в тепличных условиях ему легче обеспечить необходимый режим тепла.
Если теплица необогреваемая, то значительным фактором считается температура почвы не ниже плюс 15 градусов по шкале Цельсия. При низкой температуре растения плохо растут. При температуре плюс 4 градуса корни растения отмирают. В совершенстве почва должна нагреться до плюс 19-21 градусов по шкале Цельсия.
Продолжаем дальше рассматривать уход за перцем в теплице.
Формирование куста
Рассаду перцев — выращенную или распикированную в стаканы — прищипывают, когда она может достигать стадии семи-девяти реальных листьев. Это дает возможность получить крепкие здоровые кустики. Если рассаду не прищипывать, то растение вытягивается и становится хилым. Прищипка на поздних сроках нежелательна. Это содействует задержке роста и цветения.
Прекрасные результаты даёт уход за перцем в теплице, если у крупноплодных (салатных) сортов болгарского перца убираются первые цветки и все дополнительные побеги. Оставляют два или три боковых побега, которые после достижения 20 см длины прищипываются и подвязываются.
Низкорослые сорта с более очень маленькими плодами как правило не нуждаются в пасынковании, но в вариантах сильного ветвления необходимо прореживать куст, удаляя лишние ответвления, чтобы не загущать посадки. Не в меру насыщенная зелёная масса мешает появлению завязей и считается положительной средой для развития грибковых и вирусных болезней, и также возникновения насекомых-вредителей.
Освещение и полив
Перец требователен к питательности почвы, влаги и свету. Недостаток влаги может привести к тому, что цветки и появившиеся плодовые завязи опадут. Идеальная влага обязана быть от 40 до 50%, и почва должна быть сдержанно мокрой, без пересыхания, но и без лишнего залива. Излишняя влажность почвы содействует появлению разных видов гнилей, и также развитию болезни, известного с названием «чёрная ножка».
Сладкий перец любит солнечную погоду, однако в жару теплицу необходимо затенять, чтобы сберечь плоды крепкими.
Как получить настоящий — привлекательный и большой — болгарский перец? Выращивание и уход в теплице в первую очередь подразумевает постоянные подкормки. Режим внесения подкормок схож с режимом для помидоров и баклажанов. Подкармливают перец с интервалом в 10-14 дней мочевиной, и также комплексными удобрениями. Большое внимание необходимо уделять калийному балансу. Недостаток такого элемента очень плохо проявляется на росте и состоянии плодов. Полезно при рыхлении междурядий вносить деревянную золу из расчёта половина стакана на метр квадратный.
Если уход за перцем в теплице организован правильно, то болезни у этой культуры овощей почти не появляются. Убирание сорняков, подкормка, идеальная влага и защита от прямых лучей солнца обеспечивают без использования пестицидов достойный урожай. На выходе овощевод получит продукт экологически чистый.
Очень часто перцы мучаются от таких болезней:
- Столбур. Поражённые заболеванием растения дают уродливые и пятнистые плоды, листья увядают и падают. Заболевание не подаётся излечению. Поражённые растения рекомендуется удалить и сжечь. Место, где располагалось больное растение, хорошо полить раствором марганцево-кислого калия.
- Фитоплазмоз. Вырисовывается в гнили корней, засыхании листьев, измельчании плодов. При данном заболевании хороший уход за перцем в теплице не поможет, справиться можно лищь при помощи обработки химическим путем кустов.
- Вертициллез. Грибковое заболевание. Сейчас есть много сортов, устойчивых к данному поражению.
Необходимо внимательно смотреть на то, что наиболее требовательны и предрасположены к заболеваниям сорта перца из заморских стран. Отечественные сорта более проще в уходе, выращивании и менее предрасположены к разным заболеваниям.
Вредители и меры борьбы
Хороший уход за болгарским перцем в теплице заключается также и в борьбе с вредителями этого овоща:
- Тля. Она может возникнуть и при частом использовании удобрений на органической основе. Для ее уничтожения применяют как химические препараты, так и табачный настой, что гораздо безвреднее. При появлении тли нужно уменьшить использование азотосодержащих удобрений органического происхождения (навоз, помёт птицы, мочевина) и чаще проветривать теплицу. Кроме того, что тля сама по себе вредитель, одновременно она считается и переносчиком вирусных и заболеваний грибкового характера.
- Слизни. Их возникновение говорит о чрезмерной влаги. Улиток и слизней убирают ручным способом. В междурядьях можно насыпать большой песок речной или покласть полосы шлифовальной бумаги.
- Паутинный клещ. Для борьбы с ним советуют каждые пять дней обрызгивать растения отваром из шелухи лука в расчете 1 стакан на литр воды. Лечение проходит в течение 20 дней. Можно применять специализированные инсектицидные препараты, но не забывайте, что химию используют до возникновения плодов.
- Колорадский жук — самый энергичный вредитель. Его собирают с кустов ручным способом. Отлично помогает обработка растения крепким отваром чистотела.
Схема посадки перцев в теплице, выращивание, уход
Видов и сортов перца в мире выращивается немалое количество. И это понятно, потому как этот овощ, помимо того, что считается мощным источником витаминов, нужных организму человека, он еще постоянный, уважаемый и любимый ингредиент многих поваров.
На фото – плоды перца.
Как выбрать правильно сорт перца для тепличного выращивания
На фото – сорта перца.
Растить в тепличных условиях можно перцы разных сортов, которые могут иметь не только классическую форму, но и оригинальную, но для получения высоких урожаев лучше подбирать гибриды, дающие большие плоды, при этом предпочтение отдавая семенам районированных сортов.
Подбирая, какой перец посадить в теплице, необходимо учесть, что семена могли уже пройти предпосевную подготовку. Про это имеет смысл узнать у продавца или прочесть в информационном листке. Если подготовки не было, её стоит сделать собственными руками. Очень простой и испытанный вариант – протравить в марганцовочном растворе или обработать фунгицидами, потом семена следует замочить на 8-12 часов.
Выращивание рассады
Фото – рассада перца в горшках.
Перец относится к растениям, которые выращиваются исключительно рассадным способом, при этом это правило одинаково и для растений, которые будут выращиваться и в промышленных теплицах, и в открытом грунте.
Более того, этот овощ очень долго развивается, всхожесть семян приходит примерно через несколько недель, а период от момента закладки семян до высадки на грядки составляет в среднем 60-75 дней. Данный момент главное не забыть учесть, прежде чем планировать дату высадки на грядки.
Ранний этап выращивания рассады можно провести в специальном лотке, посадив семена на расстоянии 1-2 см между ними, и до момента возникновения всходов держать его под стеклом (для сохранения режима температур и защиты от пересыхания почвы).
Через недели две-три, порой месяц, когда возникнет по 2-3 листика, сеянцы можно пикировать, одновременно засаживая в маленькие пластиковые, бумажные или другие стаканы диаметром не больше 7 см.
А посадка перца в теплицу происходит после того, как начался процесс завязки бутонов. В основном, растение к данному времени имеет в высоту около 25 см, а на кустике уже развилось до 10 листиков.
Важно! Перец следует садить на ту же глубину, на которой он рос в горшке, стремясь не повредить при этом корневую систему, что является основой невысокого урожая.
Посадка на тепличные грядки
Выполняется посадка перца в поликарбонатную теплицу, стекла или плёнки примерно в мае, ближе к середине месяца, однако если конструкция отапливаемая, то разрешается посадка рассады в апреле и даже в марте.
Как правильно садить растения: варианты схем
Фото схемы посадки «двухстрочная лента».
Для перцев особенно актуально исполнять конкретную схему, по которой их следует садить. Нередко на упаковке семян содержится подробнейшая инструкция с советами, которые считаются оптимальными для определенного вида или сорта.
Необходимо выделить, что схема посадки перца в теплице по большей части определяется размерами, до которых вырастает куст.
Важно! В случае дефицита света возрастает срок вегетации, а, поэтому, растения должны находиться так, чтобы им было максимально просторное.
Дружеское соседство
Для увеличения доходности теплицы, к примеру, маленькой дачной, возможно говоря иначе уплотнение грядок с перцем иными растениями. Это связано с довольно длительным периодом вегетации перца, которая может достигать 180 дней. В основном, рекомендуется посадить зеленый лук, щавель, укроп, шпинат, салат, петрушку и т.д., на урожайность перца такое соседство не оказывает вредного воздействия.
Характерности ухода
На фото – уход за перцем.
Хотя перец можно растить фактически в самом разном климате, но посадка и уход за перцем в теплице имеет определенные свойства и лишь при воплощении конкретных требований и правил принесёт результат.
Приготовление почвы
Для перца требуется лёгкая, воздухопроницаемая почва. Конкретно перед посадкой рассады следует добавить удобрения, в первую очередь, органические, к примеру биогумус. Существенную роль играет и зола, которая участвует в формировании плодов.
Один из очень оптимальных составов почвы, в которую проходит посадка перцев в теплице, такой: торф, перегной, дерновая земля или торф с дерновой землёй и песком, в первом варианте соотношение составляет 3:1:1, а в другом — 4:2:1.
Подкормка растений
Для нормального роста, начиная еще с этапа выращивания рассады, регулярно требуется внесение органических и мин. удобрений. В течении сезона проходит в среднем около четырех полноценных подкормок. При надобности кол-во следует расширить. Рекомендуется подкормку проводить вместе или совместно с поливом (в зависимости от удобрения).
Если применяются комплексные варианты удобрений, стоимость на которые в специальных магазинах абсолютно доступна, подкормку разрешено делать согласно графика –
1 раз в 2-3 недели в зависимости от состояния растений, сорта, периода вегетации.
На фото – автоматический полив растений.
Перец очень требователен к поливочному режиму, ему для нормального роста требуется влажность выше 70%. Нельзя допустить увядания листьев. Поливать следует утром и, не взирая на влаголюбивость растения, не позволять переизбытка влаги в почве.
График полива в фермерской теплице выглядит так:
- до завязи плодов – 1 раз на протяжении недели,
- в плодоносный период – 1 раз в 2 дня или каждодневно, при надобности.
После полива важно проводить рыхление дерна, для оснащения доступа воздуха к корневой системе.
Режим температур
Перец теплолюбивое растение, для его развития подходящей считается температура от 20 до 27 °C. Нельзя допустить сильных перепадов, определённое понижение, хотя и не приводит к гибели растения, способна заметно замедлить рост.
Достаточно опасны сквозняки, благодаря этому проветривания рекомендовано лишь односторонние, к примеру, открывается только одна из дверей теплицы. В тот момент, когда проходит посадка перцев в теплицу, температура почвы должна быть от 15 до 20 °C, воздуха 20-25 °C.
Заключение
Не обращая внимания на то, что перец – растение довольно тепло- и влаголюбивое, его культивирование может даже в суровых условиях климата, к примеру, в Сибири, разумеется, если растить его в теплице. При этом можно получать очень большие урожаи, на которые оказывает влияние большое количество факторов, к примеру, схема их посадки в теплице, хороший выбор сорта для выращивания и т.д.
Если что-то осталось неясным, посмотрите видео в данной статье (узнайте также что такое мини-теплица с 36-ю торфяными таблетками).
Выращивание перца в теплице
Вырастить перец на своем дачном участке может каждыйВырастить перец на своем дачном участке может любой, но вот получить качественный и хороший урожай перца по завершению сезона, могут лишь единицы. Это вызвано методами выращивания, правильностью агротехники и желанием загородного жителя заниматься любимым делом. Наши советы смогут помочь вам получить долгожданный урожай перцев и вырастить сладостные и сочные плоды для свежих салатов и консервирования в своей теплице.
Также, как и прочие тепличные растения, перец в теплице просит не только помещения его на новую территорию для роста, но и полного оснащения прекрасных условий. Скажем легче, как вы отнесетесь к посадке и уходу за перцем, так он вас и отблагодарит. И это реальная правда, ведь посадив перец в теплице и забыв о нем, вы не получите ничего, не считая сухой и увядшей ботвы.
Перец в теплице можно растить на грядке, а можно и в специализированных пленочных мешках, в которые помещена питательная смесь
Характерности почвы
Перец в теплице можно растить на грядке, а можно и в специализированных пленочных мешках, в которые помещена питательная смесь. Но нас более интересуют обыкновенные методы, без новшеств и лишних растрат.
Итак, чтобы перец в теплице рос, радовал пышным кустом и налитыми плодами, ему нужно обеспечить удобренную и подготовленную почву. Это может быть компост или перепревший навоз, тщательно смешанный с огородной землёй. Также, перед высадкой перцев, почву стоит удобрить удобрениями на минеральной основе.
Нужно проследить, чтобы почва для выращивания перцев была чистой и отлично взрыхленной, ни одна культура не будет жить в омертвевшем грунте.
Процесс выращивания лучше начинать с марта, когда условия погоды становятся чуть-чуть мягче
Посадка перца в теплицу
Процесс выращивания лучше начинать с марта, когда условия погоды становятся чуть-чуть мягче. В данный период семена перца высевают в заблаговременно подготовленный грунт, а было бы неплохо, и вообще в компост, который чуть-чуть увлажнен. Следует держать расстояние между семенами в 1-2 см, так рассада, которая возникнет потом (а это после нескольких недель), не будет один одному мешать. Ящик с семенами присыпают слоем сухого компоста, буквально в пару сантиметров, и накрывают стеклом, а потом бумагой или газетой.
Пока семена прорастают, температура воздуха должна держаться метки в +21 градус Цельсия. Дальше, когда сеянцы появятся на земле, подрастут и окрепнут, их пикируют в малого диаметра торфяные горшки, и иногда подкармливают.
Супер перцы в теплице (видео)
Через 11-12 недель, окрепшую рассаду пересаживают в горшки размером намного больше, приблизительно в 20-25 см в диаметре. Это нужно для того, чтобы корневая система отлично развивалась. Горшки выставляют в теплице, выполняя расстояние не менее 40 см один от одного.
Болгарский перец в теплице любит расти в свободе
В данный момент необходимо помнить о поливе и подкормках перца. Они обязаны быть своевременными, но умеренными. Температура содержания должны оставаться на едином уровне, и быть на пару градусов ниже метки, при которой рассада начала собственные всходы, другими словами, около +18 градусов по Цельсию.
Когда кусты начнут ветвиться, стоит начинать их формировать. Болгарский перец в теплице любит расти в свободе, а, если еще вы не будете позволять загущенности растений, вы оградите их от многих болезней.
Когда взрослая рассада перца может достигать роста в 15 см, у нее убирают верхушечные почки. Это благоприятно воздействует на ветвистость куста и последующее развитие плодов.
Так как в обогреваемых теплицах перец может быть предельно рослым, вам стоит задуматься и о подвязке. Для этого необходимо организовать шпалеру или самодельные стойки, привязав к ним перец в некоторых местах специализированными хомутами или несколькими узелками толстой нитки, чтобы не ранить ствол.
В процессе роста перца в теплице нужно регулярно наблюдать за увлажненностью почвы, температурой в теплице, влажностью воздуха и состоянием растений, которое само часто показывает, чего им не хватает, или чего слишком. Когда температура, воздух и подкормки будут в норме, перец будет расти отлично.
В процессе роста перца в теплице нужно регулярно наблюдать за увлажненностью почвы, температурой в теплице, влажностью воздуха и состоянием растений
Понимать алгоритмы посадки и выращивания семян, пересадки рассады в теплицу, и самой агротехники перца, особенно актуально
Сорта перца для теплиц
Понимать алгоритмы посадки и выращивания семян, пересадки рассады в теплицу, и самой агротехники перца, особенно актуально, но дабы получить урожай по окончании сезона, этого мало. Важным фактором успеха в этом деле считается и хороший выбор семян для выращивания. Во время их приобретения стоит обратить собственное внимание не только на прекрасную упаковку и дешевую стоимость, но и на изготовителя, совместимость с условиями роста, сроки созревания и так дальше. Наиболее правильно будет подобрать сорта перца здоровые и изготовленные у вас в регионе или неподалеку, чтобы быть уверенными в том, что данный сорт перца будет отлично расти в вашей теплице.
К настоящему моменту эксперты советуют следующие сорта перца для теплиц: Илья Муромец, Элефант, Красный и Жёлтый Бык, Отелло, Агаповский, Здоровье, Виктория, Нежность, Крепыш, Колобок и так дальше. Любой из них выделяется собственными свойствами, так что нужно быть внимательным при подборе.
Рекомендации по выращиванию перца и баклажанов в теплице (видео)
Заболевания перцев в теплице
Есть много болезней перца в теплице, которые могут существенно испортить урожай. Чтобы суметь их определить и своевременно обезоружить, вам требуется знать наружные признаки и методы борьбы, описанные ниже:
- Черная ножка перца. Грибок растения, который вырисовывается потемнением и перетяжкой корневой шейки. Бывает, что на месте потемнения виден также и налет серого цвета. Это заболевание распространяется быстро и поражает корневую систему растения, полностью его убивая. Бороться с черной ножкой перца можно своевременно дезинфицируя теплицу, заменяя зараженную почву на свежую, выбраковывая слабые и пациенты растения при посадке, и также избегая чрезмерной загущенности растений и лишней влаги в теплице;
- Черная бактериальная пятнистость. Заболевание, которое поражает все растение еще со времени всходов. Листья покрываются черными очень маленькими пятнами с жёлтым контуром, стебли — аналогичными, но исключительно более длинными пятнами, а плоды — маленькими водянистыми выпуклостями. На протяжении определенного времени растение погибает или же просто теряет качество собственного урожая. Развитию содействует высокая температура в теплице. Бороться с заболеванием можно химическими средствами, предварительным отбором здоровых семян для посадки, сменой почвы и вывозом заболевших растений с территории теплицы;
- Фитофтороз перца. Это заболевание даст ответ вам на вопросы, типа — почему гниет перец в теплице и почему урожай очень ухудшается. Вредоносное заболевание способна с легкостью удивить не только плоды, но еще стебли и листья перца, полностью убив растение. Фитофтороз вырисовывается пораженными тканями растения, пятнами, которые окантованы светло-зеленой зоной. Развитию болезни помогают следующие факторы — внезапное похолодание ночью и высокая влажность воздуха. Бороться с фитофторозом можно несколькими вариантами, но очень сильными являются: подготовительное протравливание семян, накрытие растений в теплице во время холодов, опрыскивание перца в теплице специализированными растворами и настойками, также и раствором бордоской жидкости (1%-ым), и также изоляция теплицы от грядок картофеля и томатов, которые поражаются заболеванием очень часто;
- Белая гниль. Заболевание, какое развивается, начав с прикорневой части растения. В первую очередь болезненым налетом покрывается часть стебля, дальше развивается белая гниль во внутренней части, образовывая отвердевания. Когда отвердевания рассасываются, они перекрывают доступ питательных веществ из корневой системы. Из-за этой причины перцы в теплице подвергаются гниению и погибают. Содействует развитию посадка в холодную погоду и излишняя влажность. Освободится от болезни поможет хороший полив без переувлажнения, припудривание зараженных мест мелом или углем, мульчирование почвы и обработка химическими препаратами;
- Мелкая плитка перца в теплице. Аналогичное заболевание быстро развивается на перцах в теплице при поражении растений во время пикировки, пересадки и подвязки. Источником его считается зараженная почва и семена. Обнаружить мозаику можно по отличительному рисунку на листах растений жёлтого, зеленоватого и темно-зеленого цвета.
Когда температура, воздух и подкормки будут в норме, перец будет расти отлично
Профессионалам известно еще много болезней перца в теплице, посреди которых Серая Гниль, Стрик, Внутренний Некроз плодов и так дальше. Освободится от них можно с помощью народных методов, или применяя современные химические препараты. Но, не обращая внимания на это, каждый опытный владелец дачи обязан знать, что предупредить заболевание более проще, чем потом бороться с ним, испытывая на себе стресс от расходов свободного времени и лишних финансов. Благодаря этому, первым делом, постарайтесь исполнять агротехнику выращивания культур в теплице, хорошо ухаживать за растениями, и также применять для посадки только здоровые семена. Соблюдение таких несложных правил поможет вам вырастить достойный урожай перца без ненужных нервов и забот.