Выращивание помидоров в открытом грунте – секреты урожая!

Выращивание томатов на дачном участке – начинаем с рассады!

Чтобы получить достойный урожай, который созреет в полной мере, помидоры высевают на рассаду еще в феврале-марте. Торопиться не следует, дождитесь солнечной погоды и тепла. Семена томатов для ускорения процесса можно прорастить, хотя и без этой меры они прекрасно всходят.

• Полив помидоров в открытом грунте
• Выращивание петрушки в открытом грунте

Помидоры очень отзывчивы к пикировке и практически не болеют при пересадках в отдельные емкости.

Главные условия для хорошей рассады – частый полив, много тепла и питательный грунт. Если поблизости есть лес, лесной грунт вперемешку с огородным станет отличной основой для молодых саженцев. Перед высадкой проведите закалку растений – выносите на солнце, увеличивая срок с пяти минут до постоянного пребывания, оставляйте на ночь. Недостаток покупной рассады именно в том, что мы не знаем, проводились ли эти процедуры с растениями.

Выращивание на приусадебном участке томатов – огородные работы

Весной вы успеете привести в порядок сад и огород – выращивание томатов в открытом грунте следует начинать, когда пройдут угрозы возвратных заморозков. Старайтесь не упускать из виду прогноз погоды и после них. Впрочем, роковой ошибкой может стать и место высадки – ни в коем случае нельзя высаживать помидоры на грядах, отведенных в прошлый год под пасленовые. Достойными предшественниками для помидор являются корнеплоды, бобовые.

Место под посадку должно быть солнечным, защищенным от северных ветров, с глубоким залеганием грунтовых вод. К почве томат не слишком требователен, однако любит комплексные удобрения. Особенно важно вносить в почву своевременно суперфосфат – делают это еще при высадке рассады. Для обеспечения нужного количества азота и калия достаточно будет внести компост и перегной.

Между кустами помидоров рекомендуется высевать растения-медоносы, например, горчицу или рапс. В таком случае на ваших грядках будет множество насекомых-опылителей, к тому же, считается, что соседство этих растений улучшает вкус самих помидоров.

Выращивание помидоров в открытом грунте – пасынкование

Пасынкование – предмет споров многих садоводов. Все сходятся во мнении, что пасынковать нужно, вот только способы пасынкования совершенно разные. Кто-то предлагает обламывать первые 2-3 листа, кто-то предпочитает удалять боковые побеги. Существует даже практика обрезания после первых двух листов основного стебля, чтобы стимулировать появление новых побегов. Самым популярным является обламывание боковых побегов, с остальными методами вы смело можете экспериментировать на нескольких кустах и наблюдать за результатами. Главное, не позволять ненужным отросткам перерастать больше 5 см. Удаление более крупных отростков растение переносит более болезненно.

Выращивание томатов существенно ускоряется, если удалить все нижние листья к началу созревания плодов – верхних кустам будет вполне достаточно! Пасынкование следует проводить с утра в солнечные дни. Поливать скороспелые сорта достаточно всего несколько раз: при посадке, через 7-10 дней, и повторить полив два раза за период созревания. Сорта с крупными плодами следует поливать чаще, особенно если погода жаркая. Также важно рыхлить почву после каждого полива. Впрочем, если вы провели мульчирование, грунт всегда будет рыхлым. В момент созревания от полива следует отказаться, иначе плоды станут слишком водянистыми.

Агротехника выращивания томатов в открытом грунте

С приходом дачного сезона, наверняка, каждый садовод старается обзавестись грядкой с помидорами. Чтобы вырастить томаты в открытом грунте, необходимо придерживаться некоторых правил, учитывая особенности их роста. На успех в этом процессе влияют многие факторы – способ посадки томатов, подготовка рассады к высадке в почву, а также формирование кустов с учетом морфологических особенностей того или иного сорта. Выращивание помидоров в открытом грунте – любимое занятие практически всех огородников, и у каждого есть свои секреты. Может, новые идеи вы найдете и в нашей статье.

Подготовка участка и грунта

При выборе участка для посадки этой культуры необходимо учесть некоторые факторы:

• Посадкам необходимо обеспечить хорошее освещение на протяжении всего дня. Поэтому помидоры лучше сажать на солнечном месте. Это способствует быстрому созреванию сладких и вкусных плодов.
• Наилучшие предшественники томатов – огурцы, бобовые, морковь, многолетние травы, капуста или салат. Не желательна посадка помидоров на участке, где ранее произрастали растения, принадлежащие к семейству Пасленовых. Поэтому сажать помидоры на одном и том же месте, ежегодно не целесообразно. На прежнее место произрастания эту культуру можно высадить только спустя три или четыре года.
• Непригодны под высадку томатов участки, удобренные свежим навозом.
• Выращивание томатов в открытом грунте осуществляют на возвышенных участках, где нет застоя и переизбытка влаги.

Подготовка почвы под посадку растений проводится осенью. Для питания грунта на участке используют листовой и коровий перегной. Агротехника томатов черри включает возможность их выращивания только на слабокислых почвах. На грунтах с повышенной кислотностью у растений значительно замедляется процесс вегетации. Поэтому перед посадкой желательно определить этот показатель. Такие растения, как хвощ, щавель и кислица, способствуют повышению уровня кислотности земли.

Процедуру раскисления грунта проводят при помощи извести, древесного угля или мела.

После внесения этих веществ, участок нужно перекопать и хорошо полить. Осенняя пора – идеальное время для проведения этой процедуры. В крайнем случае, раскисление можно сделать за две недели до высадки, но ни днем позже.

Кроме этой подкормки, почву удобряют препаратами, содержащими фосфор и калий – суперфосфатом, сернистым калием, аммофосом, диаммофосом и калийной селитрой. Одним из самых эффективных удобрений считается калийная селитра, содержащая не только калий, но и азот, которые необходимы растениям.

Быстро растворяющиеся и легко вымывающиеся подкормки вносят только весной. Стоит также учитывать и то, что переизбыток азота в почве может стать причиной скудного цветения томатов. Поэтому этот компонент вносить нужно правильно и небольшими дозами.

Выращивание рассады

Технология выращивания томатов всех сортов, в том числе черри и его гибридов, состоит из двух методов – семенного и рассадного. Выращивание из семян подходит больше для регионов с теплым климатом. Но даже в таких условиях не всегда результат будет ожидаемым по ряду причин:

• Из-за низкой всхожести семян — неравномерное прорастание семян и развитие сеянцев одного сорта.
• Из-за недостатка тепла и освещения, увеличивается период роста и развития растений, в результате чего, томаты черри не успевают созреть.
• Не всегда есть возможность обеспечить необходимые условия для появившихся всходов в открытом грунте, к примеру, высокий уровень влажности воздуха.

Учитывая все вышеперечисленные нюансы, выращивание томатов, особенно черри, из семян малопродуктивно. Поэтому большинство садоводов отдают предпочтение рассадному методу.

Посев семян на получение рассады проводится в конце марта или в начале апреля (примерно за 55 дней до высадки растений в открытый грунт).

На 1 м2 площади высевают 9-10 г семян. Посев семенного материала проводится при температуре 23-25 градусов. После того, как сеянцы прорастут, температуру их содержания понижают до 13-15 градусов в дневное время, и 8-10 градусов – в ночное. Такое содержание сеянцам, пророщенным из семян, необходимо на протяжении недели, пока растения не выпустят первый лист. После этого посадкам повышают температурный режим до 23-26 градусов.

Томат – растение со стержневой корневой системой. Поэтому в процессе рассаживания у сеянцев отщипывают нижнюю часть корней. Такой прием стимулирует разрастание корневой системы.

Пикировка рассады проводится на этапе появления двух листиков. Перед проведением этой процедуры растения обильно поливают, что облегчает процесс их извлечения из емкости.

Рассаду достают вместе с земляным комом и укорачивают корень на треть. Растения высаживают по схеме 8х8 см и обеспечивают влажность воздуха в пределах 60%. Кроме этого сеянцам проводят частые проветривания.

Высадка рассады в открытый грунт

Эта процедура проводится на стадии появления 8-9 листков у растений. В среднем высота саженца, готового к пересадке на участок, должна составлять около 30 см. Высокорослые сорта сразу подвязывают. На 1м2 площади высаживают 5-6 растений. На срок посадки рассады в открытый грунт влияет несколько факторов – климатические особенности региона, сроки наступления весны и количество осадков. В основном посадка томатов в открытом грунте проводится практически в одно и то же время, из года в год. На больших плантациях, в период весенних заморозков, томаты черри накрывают защитной пленкой или агроволокном.

Зачастую посадка рассады в открытый грунт производится в конце мая – в начале июня. Идеальное время для этого – утренние или вечерне часы. Для дезинфекции каждую посадочную ямку проливают слабым раствором марганцовки или фунгицидным раствором. Если высадка рассады томатов проводится на участке, склонном к закислению, то в каждую лунку вносят мел или древесный уголь. После этого субстрат тщательно перемешивают, хорошо поливают и снова перемешивают.

Суглинистую землю необходимо смешать с листовым перегноем или крупнозернистым песком. Это повысит ее воздухопроницаемость. Посадку растений проводят в хорошо увлажненные ямки. Следующее увлажнение почвы проводят только через несколько дней после высадки рассады. В зависимости от сорта, расстояние между растениями выдерживают в пределах 50-70 см. Сажают растения как в шахматном порядке, так и рядами. Сеянцы, полученные из семян в торфяных горшочках, высаживают в почву вместе с посадочной емкостью. Рассаду, выращенную в пластиковых или керамических горшках, перед высадкой нужно вынуть.

Посадка растений высотой около 40 см проводится вертикально в лунку.

Существует и другая технология выращивания томатов – горизонтальная, хотя некоторые садоводы ее не признают, другие же, наоборот – приветствуют. По мнению многих, укладках растений горизонтально способствует развитию дополнительных корешков, благодаря чему, растения получают больше питательных веществ. Это ускоряет рост и развитие кустов. Такой метод можно применять к растениям, которые вытянулись, в результате чего, могут быть повреждены или сломаны.

Чтобы правильно вырастить томаты в открытом грунте и получить хороший урожай, посадкам необходимо обеспечить системный полив. После высадки рассаду не рекомендуется поливать в течение десяти дней. В виде исключения кусты томатов поливают в случае длительной засухи и сильной жары. В условиях умеренного климата и пасмурной погоды, саженцы не поливают. Иначе это может вызвать заболевание фитофтороз. Во время полива не желательно мочить наземную часть растений.

В период цветения и формирования завязей все помидоры, в том числе и черри, нуждаются в подкормке. Минеральные удобрения вносят во время поливов. На этапе созревания плодов почву рекомендуется увлажнять чаще. Это предотвратит осыпание цвета, завязей и ускорит процесс созревания плодов. Лучше всего томаты поливать в вечернее время.

Уход в период вегетации

Чтобы вырастить вкусные и ароматные томаты на садовом участке, им необходимо обеспечить грамотный уход, который состоит в следующем:

• В процессе роста томаты нуждаются в окучивании. Эта процедура способствует интенсивному наращиванию корневой системы. В результате этого, увеличивается приток минеральных веществ из почвы. Окучивание проводят дважды – в период цветения и созревания плодов. Недостаток микроэлементов приводит к тому, что растения сбрасывают завязи.
• Мульчирование грунта не является обязательным условием в процессе выращивания томатов. Мульча выступает в качестве защитного слоя для помидор в жаркие дни. Кроме того, она сохраняет влагу, сокращая необходимость в поливах. Для мульчирования томатов можно использовать измельченную кору хвойных деревьев, которая под воздействием влаги способна понижать уровень кислотности грунта.
• 

  Пасынкование в основном проводят для высокорослых сортов помидоров. Низкорослые скороспелые сорта успешно плодоносят без проведения этой процедуры. Удаляют пасынки длиной около 5-6 см, которые образовались в кистях с большим количеством плодов. В идеале оставляют не более пяти побегов на одном кусте для обильного плодоношения.

• Некоторые сорта помидоров, в частности высокорослые и крупноплодные, нуждаются в подвязке и сооружении опоры. В этих целях используют колья, арматуру, шпалеры или агрономическую сетку.
• Дозаривание плодов проводится в регионах с прохладным климатом. Сорванные помидоры выкладывают в несколько рядов в сухом и хорошо проветриваемом месте. Чтобы томаты быстрее поспели, их выставляют на солнечное место с температурой около 25 градусов.

Вырастить помидоры в открытом грунте, как оказывается, не так уж и сложно. Используя агротехнические приемы в комплексе с грамотным уходом, вы всегда получите желаемый результат.

Томаты Черри в открытом грунте – ничего сложного

Особой популярностью пользуются помидоры Черри (Вишенки), благодаря высоким вкусовым качествам и декоративному внешнему виду. Маленькие помидорки с изумительным ароматом и вкусом различной окраски – отличный продукт как для употребления в свежем виде, для украшения разнообразных салатов и блюд, так и консервирования. Агротехника этого гибрида предполагает его культивирование в тепличных условиях. Тем не менее, многие садоводы с большим успехом выращивают этот овощ и в открытом грунте. Технология выращивания помидоров Черри мало чем отличается от выращивания других крупноплодных сортов. В регионах с теплым климатом самые оптимальные условия для полноценного роста и развития томата этого сорта. Томат черри – теплолюбивое растение, так же, как и все остальные сорта помидоров. Идеальная температура для его выращивания составляет 23-25 градусов. А в остальном – весь уход аналогичный другим сортам этого чудесного овоща.

Лучшие сорта помидоров для открытого грунта

Среди сортов любительской селекции и гибридов наши огородники для открытого грунта облюбовали такие:

• Розовоплодные: Медвежья лапа, Чудо Земли, Сосулька, Восторг, Бизон, Розовый Фламинго, Малиновый, Китай F1.
• Красные: Чудо Внуковой, Анна Герман, Огни Москвы, Корнеевский, Мечта F1, П-2, Тайлер F1, Хитомакс F1. Яблонька России.
• Желтые: Де Барао ж., Лимон-лиана, Сосулька, Ожаровский.
• Оранжевые: Мидас, Хурьма, Апельсин, Де Барао Ор.
• Цветные: Зебра (полосатый), Изумрудное яблоко и Зебра зеленая, Шоколадный, Снежный и Белый налив (белые), Фиолетовый колокольчик и Сиреневый туман.

Выбор и выращивание томатов

Агротехника выращивания томатов в условиях теплиц, открытого грунта, подоконников очень проста, она не требует создания сложных условий, уход интересный и доступный. При этом применяются самые различные методы выращивания, которые практически не отличаются друг от друга.

Сорта томатов: 1-«Грибовский», 2- «Дамские пальчики», 3- «Чери», 4- «Черный помидор».

Выбор томатов для выращивания

При выращивании томатов своими руками можно использовать самые различные сорта, среди них особенно выделяются такие, как Грибовский, Белый налив, Перемога, Невский, Маяк, Север и многие другие. Для домашнего выращивания на подоконнике существуют специальные карликовые сорта, но об этом мы поговорим отдельно.

Схема высадки томатов в грунт.

Выбирать лучше всего районированные, местные сорта, которые отлично приспособлены к климатическим условиям, дают богатый урожай. Разделить ассортимент томатов можно на такие группы:

• универсальные крупноплодные (Гурман, Камея, Золушка);
• крупноплодные салатного назначения (Лотос, Лакомка);
• мелкоплодные для консервирования и употребления в свежем виде (Перст, Реванш, Носик).

Выращивание в открытом грунте

Наиболее часто используется выращивание томатов в теплице и на открытом грунте так называемым рассадным методом. Для этого семена вначале высеиваются в парники в середине февраля и начале марта, после достижения ими нормальных размеров рассада пересаживается в открытый грунт на расстоянии 10-15 см друг от друга либо в специальные торфоперегнойные горшочки. При этом последний способ более надежный, культура получается выносливой и здоровой.

Уход за рассадой простой, заключается он в поддержке необходимого уровня температуры, влажности в парнике, светового режима. Оптимальной температурой днем считается 20-25 градусов, ночью — 8-10 градусов. Обязательна пикировка!

Безрассадный метод выращивания

Семена сортов, предназначенные для выращивания томатов в открытом грунте, сеют прямо в питательные горшочки, т. е. безпикировки

Выращивание томатов в теплице либо на грунте может осуществляться и безрассадным методом. Подготовку в этом случае начинают осенью, выполняя предварительную пахоту. Посадка начинается весной в апреле либо в первой половине мая. Семена высаживаются в почву, первые всходы появятся после того, как температура ее достигнет 14-15 градусов.

Рекомендуется к семенам томата подмешать семена редиса, салата, овса, чтобы они могли легко преодолеть почвенную корку. При этом следует вводить подкормку в виде гранулированного суперфосфата. Такие томаты меньше подвержены заболеваниям, они устойчивы к засухам, корневая система их мощная и здоровая.

При выращивании в теплицах либо на открытом грунте необходимо подкармливать томаты. Каждые 10-15 дней в почву добавляют «Кемиры универсал» из расчета 50-70 г на 10 л воды, под каждый куст добавляется по 1 л. В первые дни недели после посадки необходимы добавки навозной жижи, разбавленной в воде, если растения отстают в росте, имеют довольно бледные листья.

Для быстрого дозаривания плоды томатов можно укладывать в ящики или на полки в 2-3 слоя плодоножками вверх, рассортировав их по величине.

В течение всего сезона томатам обеспечивают внекорневую подкормку в виде опрыскиваний «Кемирой Люкс» из расчета 10-12 г на 10 л воды. При этом нельзя, чтобы раствор попадал на нижнюю часть листьев, чтобы удобрение было эффективным.

Если при выращивании испытывается недостаток солнца, то надо немного увеличить дозировку кальция. Для этого под каждый отдельный куст добавляется по половине чайной ложки сернокислого калия либо по две столовые ложки обычной золы. Если у томатов начинают опадать цветки, то необходимо начинать опрыскивания при помощи слабого раствора борной кислоты, примерно по 1 г на л воды.

Дозаривание томатов

Дозаривание томатов производится при температуре от 8 градусов тепла, если этот уровень будет ниже, то помидоры просто не покраснеют, начнут портиться. Оптимальной считается температура 18-22 градуса, при 12-16 дозаривание пройдет за три-пять недель, при 10-12 градусах — до полутора месяцев.

В домашних условиях это делается в теплом, темном либо светлом месте, отлично подходит чердак, место над печкой. На свету томаты приобретают яркую окраску, становятся более полезными. В течение этого периода необходимо регулярно просматривать плоды, выбирать больные и уже зрелые.

Сам процесс не является обязательным, специалисты не различают качество и вкус плодов, которые дозрели на кусте либо в ящике, так что тут четких правил нет.

Болезни томатов

Агротехника выращивания помидоров предусматривает не только соблюдение правил выращивания, но и профилактические меры для предотвращения заболеваний куста. Томаты — растения устойчивые, но и они могут подвергаться самым различным заболеваниям, среди которых чаще всего встречаются такие, как:

1. Закручивание верхних листьев. Это состояние связано с недостатком кальция, решить такую проблему можно, добавляя внекорневые подкормки в виде кальциевой селы из расчета на 10 л воды 20 г селы.
2. Пожелтение листвы — это физиологический процесс, такие листики надо сразу удалять, что улучшит вентиляцию, освещение куста, снизит риск заболевания фитофторой.
3. Верхушечная гниль поражает плоды. Это коричневые пятна, которые появляются на первых плодах, причиной такого явления становится недостаток кальция, что решается так же, как и при скручивании листвы.
4. Фитофтора — это заболевание, которое поражает растения во время вегетации, проявляется оно в виде бурых пятен на листьях, которые достаточно быстро увеличиваются в размерах. На стеблях растения появляются темно-коричневатые, продолговатые следы, плоды также становятся коричневыми, очень твердыми. Причиной этого заболевания является высокая влажность в сочетании с низкими ночными температурами, наличие рядом в теплице выращиваемого картофеля. Сдержать развитие болезни помогает проветривание, сокращение полива, обработка раствором хлорокиси меди. В качестве профилактики рекомендуется с конца июля начинать опрыскивания бордоской жидкостью однопроцентной, примерно два-три раза за все время.
5. При недостатке магния на листьях между жилками появляются светлые пятна, особенно это касается нижней и средней части куста. В это время необходимо начинать внекорневые подкормки при помощи сульфата магния один-два раза за неделю. Делать это надо из расчета на десять лов воды 10 гов средства, нельзя сочетать подобное удобрение с подкормками из сульфата калия, кальциевой селой.
6. Бурая пятнистость — грибное заболевание, которое может поразить томат, проявляется в виде светло-желтых пятен, которые со временем становятся темно-коричневыми, имеют белый налет. Заразить томат таким заболеванием можно через почву и опавшие листья, где сохраняются споры. Решение проблемы простое — проветривание, обработка хлорокисью меди.

Уборка томатов

Сбор томатов приходится на июль-август.

Уборка томатов осуществляется примерно два-три месяца, то есть это один из самых длительных периодов плодоношения. При этом каждый куст может иметь плоды на разной стадии созревания, цветки и бутоны. У низкорослых сортов период плодоношения несколько короче, но при сохранности листвы они могут приносить урожай до поздней осени, т.е. первых заморозков.

При выращивании томатов в теплице их можно снимать в потребительской спелости, то есть в то время, пока они не обмякли.

Время сбора урожая зависит от того, когда были высеяны семена. Ранние томаты, которые выращивались в открытом грунте, созревают примерно к началу июня в южных регионах, на две-три недели позже — в северных. Позднеспелые томаты, которые выращиваются из непикированной загущенной рассады, созревают к концу июля-началу августа.

Сорта, которые предназначены для солений, необходимо собирать до первых заморозков.

При уборе соблюдается большая осторожность, чтобы плоды не смялись, не поцарапались. Вместе со спелыми, здоровыми томатами снимают и поврежденные, деформированные плоды. Несозревшие оставляют до их готовности.

Как вырастить томаты на подоконнике?

Выращивать томаты можно не только в теплице либо открытом грунте, но и в домашних условиях на подоконнике. Для этого отлично подходит карликовый декоративный сорт под названием «Балконное чудо», который отличается небольшим плодами с очень хорошим вкусом и запахом. Сорт томатов под этим названием представляет собой кустистый, низкорослый помидор, плоды которого имеют очень маленькие размеры. Часто его выращивают вместе с перцем на подоконниках кухонь и на балконах.

Вырастить такой сорт дома очень просто, для этого необходимо семена высадить в специальный контейнер для рассады либо простой деревянный ящик с грунтом, после чего накрыть стеклом или кусочком полиэтиленовой пленки. Полив в это время требуется регулярный, по мере просыхания земляного кома. Ящик надо поставить в хорошо освещаемое место, температура должна быть комнатная. Раз в месяц необходимо вносить удобрения, периодически проветривать растения, не допуская внутрь холодный воздух.

В течение 90-100 дней помидоры созреют, при этом каждый куст дает примерно 1,5-2 кг. Если плодов очень много, то ветки растения надо подвязывать, чтобы они не сломались.

Томаты — это культура, которая выращивается сегодня практически на каждом дачном участке. Помидоры отличаются приятным вкусом, а уход за ними минимальный, что делает их столь популярными. Не обязательно заниматься разведением томатов в теплицах, для этого отлично подходят открытые грядки, некоторые сорта можно успешно растить даже на подоконнике дома.

Особенности выращивание томатов в открытом грунте

У многих даже бывалых огородников томаты в открытом грунте часто не успевают созреть. Но значит ли это, что выращивание томатов на грядке — дело безнадежное и не стоит этим заниматься? На самом деле успех целиком и полностью зависит от того, как их выращивать, как готовить рассаду, формировать растение с учетом морфологических особенностей.

Скороспелые низкорослые сорта томатовразмещают с расстоянием между рядами 60 см и между растениями в рядах 30 см, более высокорослые — по схеме 70?30 или 70?50 см. Высаживать рассаду лучше в пасмурный день, а в солнечный день только вечером. Лунки нужно полить до и после посадки. Если при посадке засыпать стебель землей, то образуется большое количество дополнительных корней, а это задерживает цветение первой кисти. Так что лучше посадить растения так же, как они росли до этого. Сразу расставляют колышки (лучше деревянные) и подвязывают кусты шпагатом «восьмеркой». Почву возле кустов надо замульчировать перегноем, компостом, торфом.

В жаркую погоду рассаду после высадки нужно притенить бумагой или ветками, воткнув их вокруг кустов шалашиком.

При выращивании помидоров в открытом грунте очень важен полив. Поливают томаты регулярно, раз в неделю. Междурядья после полива рыхлят. Через 10 дней после высадки растения подкармливают раствором коровяка, разведенного в соотношении 1:10. Последующие подкормки проводят в зависимости от состояния растений.

Особенности роста томатов

Во время роста на стебле формируется несколько листьев, затем стебель заканчивается соцветием и перестает расти. Начинает развиваться боковой побег из боковой пазушной почки, который тоже растет вверх. Он также заканчивается соцветием. Затем растет новый верхний боковой побег и т. д. Получается, что стебель томата состоит из отдельных последовательно замещающих друг друга боковых побегов. По количеству листьев на них различают индетерминантные и детерминантные сорта. У индетерминантных томатов каждый замещающий побег несет 3-5 листьев, и побеги эти могут расти вновь и вновь, поэтому это — сорта и гибриды с неограниченным ростом. Выращиваются в основном в защищенном грунте.

Детерминантные — томаты с ограниченным верхушечным ростом и размещением соцветий через один-два листа или подряд. Такие сорта меньше нуждаются в пасынковании и выращиваются в открытом грунте. Есть еще группа полудетерминантных томатов, которые также могут выращиваться в открытом грунте.

Формирование

Томаты обладают способностью сильно ветвиться. Из каждой почки, расположенной в пазухе листа на главном стебле, вырастает боковой побег-пасынок. Удаление этих побегов называют пасынкованием. Если растение не пасынковать, то образуется сильно разветвленный куст с большим числом побегов и цветочных кистей. В результате завязывается большое количество плодов, но из-за короткого вегетационного периода они не успевают сформироваться и созреть. В итоге урожай сильно снижается.

Поэтому томаты нужно правильно формировать. Обычно формируют в 2 стебля, оставляя пасынок под первой цветочной кистью. Остальные пасынки удаляют, т.е. прищипывают их, оставляя пенечек размером 0,5-1 см. Пасынкование проводят систематически, раз в 7-10 дней, не допуская перерастания пасынков более 4-5 см. Если опоздали и пасынки выросли большими, то выламывать их не следует, а просто прищипывают верхушку.

На большей территории нашей страны в открытом грунте успевают вырасти и созреть томаты, которые завязались до 1 августа, т. е. плоды первых трех-пяти соцветий. Поэтому, чтобы ускорить их созревание, в конце июля выламывают все оставшиеся мелкие пасынки и прищипывают точки роста на побегах, оставляя над соцветиями с уже завязавшимися плодами два-три листа. Если оставить пасынки, расположенные над и под первым соцветием, то куст получится в 3 стебля. При этом на них оставляют не более восьми соцветий и обязательно прищипывают точку роста.

Некоторые огородники формируют полудетерминантные томаты (высотой до 1 м) в один стебель, оставляя на нем 3-4 кисти с плодами. Когда сформируется первая кисть, все листья под ней постепенно удаляют. Точно так же поступают, когда развивается вторая кисть, и т.д. После этого верхушку растения удаляют, оставляя над верхней кистью 2-3 листа. Так плоды быстрее созреют и будут крупнее.

Следует иметь в виду, что одностебельная форма томатов дает вызревших на кусту плодов в 1,5-2 раза больше, чем кустовая, но урожай с единицы площади всегда меньше. Поэтому при формировке в один стебель томаты размещают в ряду более часто — через 25-30 см. Если томаты детерминантного типа и ультраскороспелые, то в формировке они не нуждаются. У них образуется невысокий компактный куст, правда, не слишком урожайный. Но зато урожай начинает поспевать гораздо раньше.

Плоды можно убирать в так называемой бланжевой спелости, когда они начинают белеть и чуть розоветь — они быстро дойдут в коробке или корзине.

> Выращивание помидор — Выращивание помидоров (томатов) в открытом грунте

Выращивание помидоров (томатов) в открытом грунте

Томат – культура, для выращивания которой больше всего подходит защищённый грунт, но эту культуру также довольно успешно выращивают в грунте и открытом, чаще всего это делается для производства сырья, консервной промышленности. Урожайность томатов в полосе средней составляет примерно 30т/га (до 50т/га, то есть 3-5 кг/ м2, в грунте закрытом, защищённом, конечно же выше до 35-45 кг/м2). Но, должно быть отмеченным и то, что себестоимость продукта выращенном в грунте открытом намного меньше, чем стоимость продукта выращенного в грунте закрытом. К примеру, в 2003г. стоимость томатов выращенных в грунте открытом составила всего 1,5-2 руб./кг. А вот стоимость томатов, которые были выращены в грунте закрытом составила 10-12 руб./кг.

Главным недостатком томатов довольно часто считается, то что, на огородах в условиях открытого грунта, плоды часто просто не успевают до конца созреть. Но разве этот факт, говорит о том, что выращивания помидоров в открытом грунте совсем уж дело безнадёжное и, следовательно, заниматься им не стоит?

Дело в том, что если смотреть по факту, то выращивание помидоров напрямую зависит от того каким образом их выращивать, какой метод выращивания выбирает «садовод любитель», как готовится рассада к высадке в грунт как формируются растения, с учётом ли морфологических особенностей.

Для того чтобы узнать и понять, как может помочь знание морфологических особенностей в успешном выращивании хорошего урожая помидоров, необходимо знать все особенности роста томатов. Когда томат растёт, на его стебле формируются несколько листиков, на конце стебля появляется соцветие, после чего растение перестаёт расти. После начинает развиваться боковой побег растения идущий из пазухи боковой почки, который также развивается вертикально. Этот боковой побег, заканчивает свой рост, с появлением соцветия. После начинает расти ещё один боковой побег, потом другой и т.д. Таким образом, становится понятно, что стебель томата состоит из последовательно замещающих друг друга боковых побегов, так называемых подиумов. Определения индетерминантных и детерминантных сортов идёт по количеству образовавшихся листиков на подиумах.

Индетерминантные сорта

Это те сорта, у которых на каждом новом побеге есть от 3 до 5 листочков, они также могут расти неограниченно в высоту. Эти сорта отлично подходят для выращивания в закрытом грунте, именно там для этих сортом можно создать идеальные условия длительного роста. К примеру, сорта: гибриды сорта «Раиса», «Кунеро», «Благовест» и прочие.

Детерминантные

Это те сорта, которые так сказать, слабоветвящиеся у которых ограниченное верхушечное развитие и соцветия размещены через 1-2 листика или вообще подряд. Эти сорта почти не нуждаются в процедуре пасынкования и хорошо могут выращиваться в незащищённом грунте. К примеру, сорта, идущие хорошо на консервную промышленность это «Солнечный» и сорт «Лунный», для употребления плодов в свежем виде хорошо идут «Семко 89», «Грунтовый Грибовский 1180» и др. в грунте открытом, можно также успешно выращивать и сорта полудетерминантные.

Технология выращивания. Севооборот

Самыми лучшими предшественниками для томатов являются: Огурцы, бобовые, травы многолетние, морковка и лук. Плохими предшественниками для томатов являются: все растения, относящиеся к семейству паслёновых, а именно баклажаны, картофель, физалис и перец. Высаживать томаты можно на прежнее место роста, не раньше чем через 3-4 года.

Подготовка почвы

После того как была убрана с участка культура предшественника необходимо провести измельчение всех остатков, делается это машиной «КИР-1,5» также проводиться неглубокое лущение дисковыми лущильниками типа «ЛДГ-10» и подобными. Используют также БДТ-7, чтобы спровоцировать более бурное прорастание семян сорных трав. Спустя 2-3 недели, на участке нужно провести основную глубокую обработку, т.е. вспашку почвы. Если на участке есть сильная засорённость корнеотпрысковыми сорняками, используется следующая, особенная технология.

После того как была произведена уборка предшественника, применяется фрезерование почвы или двукратное глубокое её дискование БДТ-7. После того как сорняки подрастут, проводиться вспашка. Если погода позволяет, то после того как была проведена вспашка, нужно провести ещё одно фрезерование или дискование почвы. В весенний период, когда у почвы наступает физическая спелость, делается закрытие влаги.

Если почва тяжёлая, заплывающая или пойменная вспашку осенью проводить не следует, её лучше всего проводить весной, после чего делается фрезерование. Перед тем как высаживать рассаду, необходимо провести довольно глубокую культивацию на 12-14 см, без прикатывания. Если у почвы есть повышенная влажность, нужно провести неглубокую отвальную вспашку.

Лучше всего определить норму удобрений для помидоров расчётным методом, к примеру, вот стандарт удобрения для томатов: N — 60-120 кг/га, P₂О₅ — 60-100, К₂О — 90-160. Основное количество удобрений, обычно вносят под осеннюю вспашку почвы, и потом под весеннюю глубокую культивацию. Когда растения высаживают, непосредственно в сами лунки вносят дополнительное, сложное удобрения, например такое, как NPK по 15-20 кг/га. Обязательно необходимо запомнить, и всегда учитывать, что в томатах, выращенных в открытом грунте, есть предельно допустимый уровень содержания нитратов, (ПДК) составляет 150 мг/кг сырой массы.

Выращивание рассады

Безрассадный метод выращивания томатов практикуется, как известно в южных регионах России. Но, вот в средней полосе России длина вегетационного периода, к сожалению, не даёт возможности высевать семена томата в открытый грунт, приходится использовать рассадный метода выращивания помидоров. Выращивать рассаду вполне можно в плёночных теплицах или парниках. Семена томатов высевают примерно за 55-65 дней до того, как рассаду будут высаживать в открытый грунт (проще говоря, период посева семян начинается в конце марта или в начале апреля).

Нормой высева считается 8-10 г/м2. При посеве, площадь питания сеянцев должна составлять от 3х3 до 4х4 см. Сеять семена нужно при температуре воздуха +20 — +25°С, после того как появятся всходы томатов, на протяжении 4-7 дней, в дневное время температура воздуха должна быть +12 — 15°С, а в ночное +6 — 10°С.

Можно спросить, зачем необходимо такое кратковременное снижение температуры растениям?

Делается это по тому что, растения находится в критическом положении, т.е. происходит некий переход от питания за счёт запаса самого семени к питанию автотрофному. Также в это время молодые сеянцы в условиях повышенной температуры и не сильного освещения, способны сильно вытянутся вверх и полечь. Длиться этот период с пониженной температурой от 4 до 7 суток, т.е. пока у томатов не образуется первый настоящий лист, (уже третьей по общему счёту после появления семядолей). После температура вновь повышается до +20 — 26°С в дни солнечные и поддерживается в районе +17 – 19°С в пасмурный день, ночью температура не должна превышать +6 – 10°С.

У томата корневая система стержневая, а когда помидоры выращивают рассадным методом, при пикировки и рассаживании, у растения необходимо отщипывать нижние части корней. После того как томатом была сделана пикировка, корневая система меняется и начинает формироваться из корней боковых, горизонтальных, которые расположены в так называемом пахотном слое 15-25см. Как правило, пикировку следует проводить когда на растении имеется 1-2 настоящих листа, (обязательно до появления 3-го). Примерно за час до начала пикировки, сеянцы необходимо полить обильным количеством воды.

После сеянцы нужно вытаскивать вместе с комом почвы и укоротить корень растения на треть. Сеянцы нужно заглубить в почву примерно по семядольные листья. Когда проводится пикировка, растения рассаживают уже на большую площадь питания 8х8. Влажность воздуха должна составлять от 60 до 65%, сильная вентиляция необходима обязательно.

Рассада готовая к высадке в открытый грунт, должна иметь от 7 до 9 листков, одиночные цветки на первом соцветии, и высоту растения должны быть 25-30 см. Выход рассады томатов составляет 100-125 шт/_м2. Для 1га открытого грунта необходима 330-360 м2 грунта защищённого, для посева на рассаду на 1га открытого грунта необходимо 300-400 г

Высадка рассады

Высаживать рассаду нужно после того как пройдут последние весенние заморозки, это приходится обычно на начало лета. Рассаду высаживают рассадопосадочными машинами, осуществляется это по схеме 70х35см, (густота стояния

40 тыс. растений /га) или 60х60 см (28тыс. растений га). Когда рассада уже высажена, обязательно проводятся несколько обильных поливов, до того пока растения полностью не приживутся.

Уход за растениями

Обязательно рыхление, которое первый раз проводиться вскоре после, как рассада была посажена в грунт, второе рыхление спустя 2-3 недели, а дальше рыхления проводятся каждые 10 дней. Орошение применяют 3-4 полива (расход воды 250-300 м3/га). Считается критическим периодам для рассады в плане влагообеспеченности, это когда образуются завязи на растениях и происходит налив плодов. Если в этот период у растений будет недостаток влаги, то это приведёт к опадению завязей, мелкоплодию, скручиванию листьев и возникновению различных заболеваний. Если в период плодоношения у томатов случается резкий недостаток влаги, это приведёт к растрескиванию плодов.

Защитить растения можно и протравливанием семян ТМТД или другие протравители. Чтобы защитить томаты от грибковых заболевания нужно проводить опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости после посадки рассады 6-8 кг/га.

Сорта полудетерминантные обязательно нуждаются в пасынковании, т.е. им обязательно нужно удалять боковые побеги, пасынки. По причине большой трудоёмкости, томаты как правило пасынкуют максимум 2 раза, делается это в начале июля месяца и за 30-35 дней до того как будет последняя сборка урожая, тогда нужно удалять все пасынки кроме первого и последнего. Но если есть возможность, в идеале, пасынковать томаты лучше всего примерно один раз в неделю. Чтобы ускорить процесс созревания плодов за месяц до того как наступят заморозки, можно прищипнуть верхнюю часть, оставив только над верхним соцветием 2-3 листика.

Сбор урожая томатов производятся несколько раз, каждые 3-5 дней. У томатов есть несколько «уровней» зрелости плодов, их различают так: зелёная, молочная, бурая, розовая и полная (красная). В зрелости розовой и полной, плоды собирают чтобы употреблять немедленно. Чтобы плоды перевозить на дальние расстояния, их собирают в молочной и бурой спелости. Плоды в стадии зелёной и молочной спелости собирают при последнем сборе, для последующего дозревания и засолки.

Уборку урожая проводят чаще всего в ручную, или, что реже бывает при помощи транспортёров ТН-12, ТШП-25, платформ ПОУ-2, ННСШ-12А, на больших площадях — комбайн СКТ2А и сортировальный пункт СПТ-15. В открытом грунте, урожайность томатов составляет 30т/га максимум до 50т/га. Довольно часто, плоды томатов на поле все не успевают созреть. В зелёных помидорах содержится большое количество хлорофилла, крахмала, и очень мало сахара. По этой причине, плоды снимают зелёными и оставляют дозревать на более позднее время.

Tagged : выращивание / грунт / открытом грунте / томат / томатов открытом