Как и когда сажать огурцы на рассаду: технология
Для того чтобы добиться хорошего и обильного урожая огурцов, существует несколько агротехнических приемов. Один из них заключается в предварительном возделывании рассады. В данной статье мы рассмотрим, как сажать огурцы на рассаду правильно, чтобы летом получить отличный урожай.
Сроки посадки на рассаду
Многие задаются вопросом «когда сеять огурцы на рассаду?». Сложность выбора времени кроется в том, что его очень легко можно пропустить. В противном случае рассада огурцов может «перестоять», что значительно снизит ее выживаемость при переносе на новое место произрастания. Чтобы правильно определить время посадки семян огурцов нужно знать простое правило — пересаживать сеянцы на грядку можно только через две-три недели после того, как вы посеяли семена.
При этом обязательно следует знать климат своего региона, ведь огурцы являются теплолюбивыми растениями. Поэтому в посадке огурцов на рассаду не последнее место играет температура воздуха и грунта. Температура грунта для рассады огурцов должна быть не ниже +15 градусов. Однако показатель в +15 градусов не самая оптимальная, даже наоборот. Рассада при такой температуре будет прорастать очень медленно. При такой температуре грунта для рассады огурцов семена будут расти только днем под влиянием солнечного света, а ночью – замирать.
Приблизительно, посадку проводят в середине или конце весны (конец апреля или начало мая). Правильно рассчитав время посева огурцов на рассаду, вы обеспечите себе гарантию отличного урожая в будущем.
Технология посадки
Теперь перейдем непосредственно к разбору вопроса как правильно вырастить рассаду огурцов.
Процесс посадки огурцов на рассаду начинается с момента заготовки семян. В случае покупки семян можно сразу приступать к выращиванию рассады огурцов. Они продаются уже обеззараженными и подготовленными, поэтому замачивать их в слабом растворе марганцовки не нужно. В случае, когда вы сами заготавливаете семена, тогда нужно знать, как это правильно делать. Хранить семена нужно в месте, температура которого не превышает +15°С, а влажность 50-60%, при таких условиях они могут храниться до 10 лет без потеря качества всхожести. Самыми урожайными считаются семена 3-4 года хранения.
Технология посадки семян огурцов для рассады:
- замачивание семян. Для этого их заворачивают в ткань и затем замачивают в емкости с водой с температурой близкой к комнатной. Вода должна только слегка перекрывать семена. Ее избыток негативно скажется на качестве рассады;
- предпосевное закаливание. Данный процесс предполагает помещение семян, завернутых во влажную ткань, на два дня в холодильник. Некоторые садоводы рекомендуют заворачивать еще и в пленку. Следует проводить периодический контроль за семенами, чтобы они не проросли. Такое закаливание повысит их холодостойкость;
- посев семян. Их можно посадить в стаканчики, ящики или торфяные таблетки. Помните, что грунт для рассады огурцов должен содержать соответствующие питательные среды, которые будут обеспечивать нормальный рост овощей. В случае, когда вы сажаете в отдельную тару, пропускается этап пикировки (когда растения рассаживаются в индивидуальные емкости), что очень важно для этого растения;
- грунт для рассады огурцов лучше всего готовить следующим образом: 2 части грунта и 1 часть торфа. По желанию можно добавить немного песка. Полученную смесь засыпаем в емкость так, чтобы 1 см до верха был свободным. Это упростит полив;
- после посева остается только периодически поливать.
Уход за семенами, пока они не проросли, заключается в соблюдении следующих правил:
- лучше всего тару с семенами ставить в поддон или ящик;
- в днище тары должны быть отверстия, которые обеспечат необходимый доступ воздуха;
- грунт нужно продезинфицировать путем полива него раствором марганцовки (раствор должен быть яркого цвета);
- в одну емкость помещают только одну проросшую семечку. Это будет способствовать более быстрому прорастанию;
- по окончанию посева, поддон с сеянцами переносят в теплое место, где температура воздуха будет составлять +23 – 25 градусов;
- поливать растения нужно два раза за 7 дней;
- посаженные в почву семена сверху прикрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в тепло;
- когда они порастут, пленку снимают;
- после появления первых ростков поддон переносят на светлый подоконник. Помните, что сквозняки должны отсутствовать;
- через месяц ваша рассада будет достаточно крепкой и сильной, чтобы перенести пересадку на грунт.
Некоторые садоводы жалуются, что их рассада сильно вытянулась. Почему вытягивается рассада огурцов? Рассада может вытянуться в том случае, когда растению не хватает естественного освещения. Поэтому, чтобы этого избежать нужно выставлять рассаду на участках с хорошим освещением.
Но садоводы-любители сталкиваются с подобным явлением даже тогда, когда растения и так имеют доступ к свету. Почему вытягивается рассада огурцов в этой ситуации? Вытянуться сеянцы способны и в том случае, если световой период короткий. Для устранения вытягивания можно установить дополнительное освещение.
Проращивание
Проращивание семян перед их посевом проводят с целью ускорения процесса прорастания самой рассады. Само проращивание происходит следующим способом:
- семена огурцов нужно обработать специальными микроэлементами, стимулирующими в них обмен веществ;
- затем семена просушивают;
- после просушки приступают к их проращиванию.
Проращивание начинается с замачивания семечек во влажной марле или салфетке на маленьком блюдце. Его сверху накрывают стеклом, чтобы предотвратить испарение воды. Марлю или салфетку периодически следует увлажнять водой комнатной температуры. Стимулирует проращивание закаливание семечек в холодильнике на протяжении двух дней. После этих манипуляций семена порастут через 2-3 суток. Затем приступают к их посеву.
Также, для ускорения процесса прорастания 6-8-летних семян проводят их барботирование на протяжении 18 часов. Для этого нужно в банку, наполненную водой, опустить аквариумный процессор. Потом туда опускают семена, завернутые в пористую тканевую пеленку (подойдет и марля). После этой процедуры семена можно тот час же высеивать.
Ускорить вызревание поможет дополнительное освещение. Для этого над сеянцами размещают лампы дневного света (приблизительно на расстоянии в 5 см от сеянцев). По мере роста сеянцев лампу нужно будет немного приподнимать.
Предварительный процесс прорастания семян значительно облегчит вам процедуру получения рассады и сделает ее более сильной.
Высаживаем в грунт
Когда рассада достаточно хорошо выросла, можно приступать к ее высадки в открытую почву на свежий воздух. Обычно сроки высадки определяются погодными и климатическими условиями. Данный процесс проводят только после того, как прошли все весенние заморозки. Наиболее же оптимальным временем считается начало июня. Можно и раньше, но только если вы живете в условиях мягкого и теплого климата. В теплицах можно производить более раннюю высадку – в мае. К посадке приступают только тогда, когда почва прогрелась до +16-18°С, а температура воздуха устанавливается на отметке в среднем +18-20°С.
Перед высадкой сеянцы закаливают путем вынесения на открытый воздух. За сутки до высадки ростки поливаются водой. Перед непосредственной посадкой почву нужно удобрить компостом или навозом. В земле выкапывают лунки с глубиной около 15 см. Ямку необходимо обильно полить водой. Схема посадки — абсолютно любая.
Если вы выращивали саженцы в отдельном пластиковом стакане, тогда все очень просто – достаточно только аккуратно разрезать стаканчик и опустить росток вместе с землей из стакана в ранее приготовленную ямку. Затем саженец присыпают землей и немного утрамбовывают. Качественные саженцы высаживают вертикально, а переросшие – наклонно. Рекомендуется обработать корневые шейки речным песком (просто присыпать им), это обезопасит овощ от корневой гнили.
Перед тем, как сажать огурцы на рассаду нужно помнить, что при их высадке следует соблюдать севооборот. Огурцы не рекомендуют высаживать на тех местах, где они уже произрастали в прошлом году. На месте, где росла тыква огурцы можно садить только по прошествии 4 лет. Оптимальными предшественниками для этих растений считаются капуста, картофель, томаты, а также бобовые и зеленные культуры.
Высаживать огурцы нужно в хорошо освещенных участках, которые хорошо защищены от северных ветров. Лучше всего они растут на легких, рыхлых и плодородных грунтах. После высадки на протяжении первых дней саженцы обильно поливают водой. Можно установить дуги и накрыть растения пленкой.
Соблюдая вышеописанную технологию, можно получить хорошие и сильные растения, а в последствии и хороший урожай.
Видео «Выращивание рассады огурцов»
На этом видео вы можете увидеть, как правильно провести весь процесс получения рассады.
Выращивание рассады огурцов
Прежде чем сажать семена огурцов, нам необходимо будет произвести их калибровку.
Делается это так — закидываем их в солевой раствор и прогреваем в течение трех часов в горячей воде, температура у которой должна составлять 60°С.
Семена, которые опустели, нужно будет промыть и просушить до сыпучего состояния или сразу прогреть в воде. Чтобы избежать заболевания грибком, семена рекомендуется протравливать при помощи марганцовокислого калия (1 г на 100 мл воды).
Следующим этапом является подготовка смеси для посева. Выращивание огурцов из семян в основном осуществляют в полиэтиленовых или бумажных стаканчиках.
В стаканчик нужно насыпать смесь грунта, в котором торф (шесть частей), а также опилки, перегной, песок и коровяк (по одной части). На 10 кг смеси добавляем минеральных удобрений:
- аммиачной селитры (5 г);
- сернокислого калия (6 г);
- суперфосфата (10 г);
- извести (20 г);
- рН смеси должно находиться 6,6—6,8.
Смесь, которая находится в горшках необходимо хорошо полить. После этого в подготовленные нами горшочки сеем семена (1-2 штуки) и расставляем их на подоконниках. Необходимое количество рассады составляет три штуки на 1 кв. метр.
Как правильно вырастить рассаду огурцов
Для выращивания рассады огурцов необходим сухой режим, т.е. полив осуществлять редко, соблюдая при этом водно-воздушный режим. Во время рассадного периода производится две выборки. С первой удаляем растения в фазе семядолей, которые появились чуть позже через 5- 10 дней, у которых имеются уродливые семядоли.
Вторая отбраковка при выращивании огурцов из рассады осуществляется тогда, когда появиться первый настоящий лист, который отстает в росте, и у которого имеются короткие междоузлия. Особенно нужно присматриваться к тому, чтобы растение не вытягивалось. Чтобы этого не случилось, нам нужно будет периодически поворачивать их к свету. В основном эта работа осуществляется вечером. Чтобы не получилось так, что они мешают друг другу, расстановку на подоконниках производят таким способом, чтобы листья растений из двух горшочков не касались друг друга.
Чтобы правильно вырастить рассаду огурцов при позднем высаживании в грунт теплицы, нужно иметь большую площадь питания при расстановке. Перед тем как сажать рассаду огурцов, необходимо произвести их обильный полив, чтобы грунт, который находится в горшке, полностью промочился. После чего идет подкармливание раствором минеральных удобрений. При посадке возраст рассады огурцов должен составлять не менее 20-25 дней.
Читайте также:
Виды пряностей (с фото и названиями)
Условия для хорошего, большого урожая
Выращивание рассады огурцов
Посадка и выращивание моркови
Выращивание болгарского перца
Выращивание зеленого лука
Выращивание лука репчатого
Агротехника цветной капусты
Уборка столовой свеклы и хранение
Чудо-огород — как выращивать растения в теплице
Когда лучше начинать посадку овощей в огороде
Обработка почвы для подготовки к посевной
Как выбрать хороший питомник растений
Выращивание огурцов в открытом грунте. Практические советы опытных огородников.
Как правильно выращивать огурцы в теплице
Выращивание в теплице помидоров
О выгоде ведения приусадебного хозяйства
Посадка яблоневого сада
Выращивание цветов для букетов
Выращивание баклажанов в теплице
Как пасынковать виноград
Как вырастить рассаду огурцов зимой для высадки ее в теплицу?
Выращивание огурцов зимой предполагает посадку промышленных гибридов, обрабатываемых в тепличных условиях в остекленных теплицах, которые обогреваются с января по июль. Они представляют практический интерес для огородников-любителей как наиболее неприхотливые для выращивания в затененных комнатных условиях, в ранние сроки на подоконнике.
Схема формирования огурцов.
Выращивать огурцы зимой можно таких сортов: «Марафон», «Эстафета», «Манул», «Атлет», «Бакс», «ТСХА 2693?, «Камчатка», «Тайга» и другие.
Опылители-гибриды: «Геркулес», «Казанова», «Гладиатор», «Левша», «F» и другие.
Партенокарпические: «Берендей», «Доротея», «Регтайм», «Ибн-Сина», «Модуль», «Сенатор».
Вторая декада декабря — оптимальное время для выращивания огурцов зимой. Расчет для посева производят таким образом, чтобы высаживание рассады на постоянное место начать не позднее 30 декабря (через месяц после того, как появятся всходы).
Схема агротехнических приемов при выращивании огурца.
Зимой выращивать огурцы на рассаду можно, высевая семена в горшочки (0,8 л), заполненные специальной смесью для рассады или пикировкой. Верховой торф или торфосмеси используют зачастую в качестве субстрата. Смесь для рассады должна отличаться хорошей водосдерживающей способностью, аэрационной способностью, химической инертностью.
Исходя из площади теплиц, густоты стояния растений, страхового фонда в 15%, рассчитывают количества семян, чтобы выращивать огурцы. Семена для высева используют со всхожестью не меньше 90 %. Протравливание или обеззараживание семян необходимо для избавления от возбудителей болезней овощных растений, которые могут храниться в семенах. Обеззараживание огуречных семян производят химическим или термическим способом.
На тысячу м? берут до 115 г семян основного огуречного гибрида и 10 г семени огурца-опылителя. Семена-опылители высаживают на 3 дня раньше до высадки основного семени.
Рекомендуют проводить посев семени в подготовленные ящики с рассадной смесью для получения дружественных всходов.
Сеют в ящики семена под маркер. Оставляют расстояние между рядами около 2 сантиметров, между семенами в рядке — тоже 2 сантиметра. Семена сверху присыпают слоем в 1,5 сантиметров рассадной смеси (зависит от ее массы). До появления всходов для поддержания постоянной влажности и температуры ящики с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой. По прошествии 3-4 суток появляются всходы. Когда появится 15% всходов, пленку открывают и устанавливают дополнительное освещение. На 5 день после выхода всходов приступают к пикировке. Выбраковывают сеянцы с сильно уродливыми и деформированными семядолями, не развитой корневой системой. Выбраковку производят по первому настоящему листу.
Схема посадки семян огурцов.
Чтобы получить более прочную рассаду, производят пикировку сеянцев в горшки, политые раствором и рассадной смесью.
Выращивать огурцы семян можно и в минеральную вату. Для этого в кубики из минеральной ваты 36х36х40 миллиметров сеют семена, делая присыпку вермикулита. Затем делают перевалку в большего размера кубики.
Когда сеянцы пересадят в горшочки, размещают на 1 м? до 70 горшков с диаметром до 12 сантиметров. До 2-х, 3-х перемещений растений с густотой стояния 22 штуки/м? проводится за время выращивания огурцов. Выращивание огурцов предусматривает способ получения рассады через пикировку, при котором рассада получается высшего качества, существенно снижается потребление тепла и электроэнергии.
Выращивание огурцов: оптимальный температурный режим для рассады
Поддерживают температуру субстрата и воздуха на уровне 28°С, пока не появятся дружные всходы. Когда появится хотя бы 15% всходов, дневную температуру воздуха постепенно понижают до 18°С. Это позволит избежать сильного вытягивания сеянцев. Первые три дня после пикировки температуру воздуха днем поддерживают на уровне 20°С (с освещением), 19°С (без освещения). Потом температуру понижают в пределах 19°С днем и 16°С ночью и поддерживают до высадки рассады. Пониженная температура воздуха влияет на развитие женских цветков у огурца. Температуру воздуха для растений-опылителей поддерживают на 2°С выше, чем для основных растений, с целью смещения пола у них в мужскую сторону. Температура горшечного субстрата должна составлять 21°С. Стимуляции генеративному развитию и росту корневой системы способствуют перепады между температурой в течение суток.
Как выращивать огурцы: искусственное освещение для рассады
Искусственное освещение растений необходимо, чтобы зимой выращивать огурцы. С появлением 15% всходов включают лампы. В первые трое суток освещение проводят и днем и ночью. Затем переходят на 18-тичасовое освещение (до пикировки), на 16-тичасовое освещение — после пикировки и до первого размещения рассады, 14-тичасовое освещение — после размещения на период до 10 дней. По 12 часов проводят освещение в последние 5 дней до высаживания рассады. Чтобы рассада лучше освоилась в условиях естественного освещения, освещение не применяют в последний день перед тем, как высадить рассаду в теплицу. Обычная техническая мощность ламп — 60 Вт/м?.
Выращивание огурцов: орошение и питание рассады
Чтобы вырастить рассаду, нужна смесь для рассады очень питательная и с хорошей физической структурой. Это вызвано той необходимостью, что поглощение питательных элементов одним растением значительно, а объем рассадной смеси ограничен. Поэтому смесь для рассады должна быть влагоемкой и с высокой поглощающей способностью. Зачастую для рассадной смеси применяют верховой торф или смесь его с низменным или переходным торфом. Доводят pH до 5,6 единиц, заправляя торф равным соотношением мела мелкого помола и доломитовой муки. Ее еще заправляют минеральными добавками. Чаще для торфа применяют марку «Пи Джи Микс» или «Кемира-супер». Это минеральные комплексы для заправки торфосмесей и торфов.
В будущем огурцы поливают минеральным раствором.
В начале января (до числа 10) производят высадку рассады теневыносливых огурцов. Рассада, готовая к высадке, должна состоять из 4-5 листьев, иметь высоту стебля — до 35 см, корневую систему хорошо развитую (беловатые корешки, оплетающие субстрат). Выбраковывают некачественную и нетипичную рассаду. Плотность посадок для партенокарпических растений составляет 2,2 растения на м?, для пчелоопыляемых гибридов — 2,6 растений на м?, что зависит от технологии выращивания, срока высадки, световой зоны.
Как и когда сажают огурцы под рассаду?
Содержание:
- Когда производить высадку рассады огурцов?
Огурцы — культура нежная, и далеко не всегда их сразу, получается, садить сразу на землю. Поэтому огородники средней полосы России предпочитают более надежный способ — выращивать рассаду огурцов в комнатных условиях, а уж затем, когда подойдут сроки бережно и аккуратно пересаживают их на землю или в парник. В этом случае у начинающих огородников возникает резонный вопрос: «Как и когда сажают огурцы под рассаду?». В этом пособии мы вам расскажем, как правильно посадить огурцы из семян под рассаду.
Когда сажают огурцы под рассаду?
Что определить сроки посадки огурцов на рассаду нужно учитывать самые главные факторы – температуру грунта и температуру воздуха. Огурец, относится к теплолюбивым овощным культурам, поэтому ему подходит температура грунта не менее +14..+15 градусов. Однако и этот минимум ввергает огуречную культуру в стресс, и он не растет. В такой неблагоприятный период он может легко подхватить в таком состоянии любую огуречную болезнь.
Листочки рассады молодого огурцаenter>
Для средней полосы России такая температура грунта (в хорошей теплице!) устанавливается лишь к середине мая. Для ускорения прогрева земли можно закопать под будущими лунками на глубине не менее полуметра преющий навоз, а также произвести мульчирование грядок с помощью темной пленки.
Обычно огурцы выращивают на окне не более 3-х недель. По истечении срока они быстро идут в рост, и можно получить переросшую рассаду, что тоже нехорошо.
Семена огурцов всходят быстро, при комнатной температуре +25 за 2-3 дня из горшочков должны появиться желто-зелёные семядоли.
Получается, что если вы хотите высадить огурцы в теплицу в середине мая, то сажать огурцы под рассаду следует уже в 20-х числах апреля, а для высадки огурцов в открытый грунт, высеять семена нужно в начале мая.
Огуречная рассада в пластиковой бутылкеenter>
Как ухаживать за огурцами под рассаду?
Для того чтобы посадить огурцы под рассаду нужно сделать несколько очень важных шагов, а затем не забывать ухаживать за ними. Расскажем, какие работы необходимо сделать для этого последовательно.
Подобрать семена подходящего сорта огурцов. Желательно выбирать партенокарпические (самоопыляемые) сорта огурцов. Доверяйте известным фирмам типа Гавриш, Седэк.
Покупать лучше обработанные семена (зеленого цвета), чтобы высаживать их сразу в землю. Если семена не обработаны (белого цвета), то придётся их предварительно замочить. Для этого берем несколько слоев марли и обмакиваем её растворе стимулятора роста на 12 часов. Пропорция такая воды и стимулятора «Энерген» на 1 стакан воды 2 столовые ложки стимулятора «Энерген». Выкладываем на марлю в теплое место сухие семена. Эта процедура называется «протравливанием» семян.
Приобрести ячейку с квадратными пластмассовыми стаканчиками, которые продаются уже практически в любом магазине для садоводов-огородников. Можно обойтись и обычными использованными пластмассовыми одноразовыми стаканчиками, в данном случае поддон нужно будет сделать самостоятельно. В стаканчиках нужно сделать дырочки, как минимум полсантиметра в диаметре по центру внизу.
Насыпать специальную земельную смесь для выращивания огурцов в стаканчики и немного утрамбовать. После это землю нужно пролить горячим раствором природного стимулятора «Энерген». Берем 1 литр воды 50 градусов по Цельсию и добавляем 4 капли Энергена. Переливаем раствор в чайничек с тонким носиком.
С помощью струи из тонкого носика делаем в земле по центру углубление, куда сажаем семечко огурца. По объему на каждую лунку должно уйти по 2-3 столовых ложки.
Семечко сажаем «плашмя» на глубину 1-2 см, просто придавив его в землю. Присыпать сухой землей не немного уплотнив землю. Поливать больше не нужно.
На 12-15 день после всхода рассады её можно опрыскивать стимулятором роста с помощью пульверизатора нижнюю часть листа.
Кассетницу следует накрыть крышкой из полиэтилена. В такой кассетнице рассада развивается 20-21 день. Высаживаем рассаду ухватившись за прикорневую часть и вытащив из кассеты. Кассету можно использовать в последующие года. Можно использовать и торфяные горшочки, но они будут одноразовые.
Когда производить высадку рассады огурцов?
Высадку огурцов лучше производить на открытом грунте, организовав парничок из пленки и дуг. Такой вариант выращивания подходит для огурцов засолочных сортов. Не забывайте производить подкормку как почвенную, так и внекорневую и урожай не заставит себя долго ждать.
© 2009-2016 Все в огород — полезный проект для садоводов и дачников. Копирование материалов запрещено. Разрешается частичное цитирование, с указанием прямой активной ссылки на копируемый материал нашего проекта.
Огурцы — как, куда и когда высаживать (сеять, сажать) семена на рассаду, как выращивать рассаду, когда можно высаживать рассаду в теплицу и в грунт на грядки?
Огурцы посевные -однолетние травянистые растения семейства Тыквенные, вид рода Огурец.
Как, когда и зачем будем сажать огурцы в огородеэкопарка?
А чтобы на базар за огурцами по воскресеньям не ездить, да и свои всегда вкуснее и полезнее!
Соображения по поводу выращивания рассады огурцов во многом совпадают с соображениями по выращиванию помидоров, поэтому рекомендую сначала прочесть страницу «Помидоры«.
Считаю, что высаживать семена огурцов на рассаду нужно примерно за 14-ть — 20-ть дней до пересадки в грунт минипарника или теплицы — это позволит примерно на такой срок приблизить день первого хруста. Ведь ранние огурцы — самые желанные и вкусные!
В 2013-м году на даче хорошо удались огурцы: каждое утро жена собирала столько огурцов, что хватало и покушать, и посолить на зиму.
Урожай огурцов в 2013-м году составил примерно килограммов 120-ть, хотя посажены всего лишь 11-ть растений. Оказывается, на огурцах вполне реально и без особых проблем можно зарабатывать, если вырастить несколько сотен килограммов и продавать их на рынке или иными способами.
Огурцы имеют стелющийся и шершавый стебель, который заканчивается усиками, ими стебель может зацепляться за опору, за счёт этого стебель может вытянуться на один — два метра.
По данным Вивера и Брунера, полученным еще в 1927 году, длина главного корня в 2-х недельном возрасте достигает 60 см, радиус распространения – 90 см.
Максимальное развитие корень достигает в возрасте 40 – 42 дней – к этому времени у огурца образуется 55 боковых корней.
При этом стержневой корень заглублен до 110 см, но основная масса корней расположена на глубине 25 см, занимая в ширину 150 см. Более 70% корней расположено на глубине от 5 до 40 см.
Огурцы, как и другие овощи, содержат много клетчатки, которая не усваивается организмом человека, но регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина, а, как известно, избыток холестерина способствует развитию атеросклероза, болезней печени, почек и других органов.
Нужно помнить, что все белошипые сорта огурцов предназначены только для салатов и имеют толстую кожицу, а черношипые сорта огурцов предназначены для засолки или консервирования.
Чтобы не ставить шпалеры, достаточно рядом с каждым растением огурцов посадить одно растение кукурузы.
Горечь в огурцах появляется даже при кратковременном пересыхании почвы, причём от горечи потом уже нельзя будет избавиться никакими средствами.
Чтобы предохранить почву от пересыхания, следует покрывать поверхность почвы мульчой трав и высаживать рядом дружественные растения: горох и капусту.
Полив огурцов следует проводить тёплой водой по вечерам один раз в 1-2 дня, причём воду надо выливать на поверхность почвы, избегая смачивания листьев, чтобы избежать ожогов.
В свежем состоянии огурцы сохранить трудно, ибо в огурцах содержится до 95-ти — 97-ми %% воды. Огурцы можно сохранить до 4-х — 5-ти дней, если уложить их в ящики, которые будут находиться в тёмном и прохладном помещении.
В 2014-м году хочу попробовать гибриды Апрельский и Зозуля — они считаются очень урожайными, к тому же дают крепкие, вкусные плоды универсального назначения.
Огурцы. Химический состав
В его плодах 95-97% воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы. В том числе огурец содержит много калия.
Диетические свойства
Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Они возбуждают аппетит.
Свежий огурец эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.
Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. По содержанию солей огурец уступает только чёрной редьке.
Эти соли нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих пищевых продуктах и нарушают обменные процессы, приводят к преждевременному старению, к отложению кристаллических соединений (камней) в печени и почках.
Огурцы так же, как редьку, за способность нейтрализовать кислые соединения называют санитаром нашего организма.
Огурцы — источник таких соединений йода, которые легко и безболезненно усваиваются организмом человека. Исследованиями установлено, что люди, систематически употребляющие свежие огурцы, меньше подвержены заболеваниям щитовидной железы и сосудистой системы.
К тому же в огурцах, как и в других овощах, много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина. Избыток холестерина способствует развитию атеросклероза, болезней печени, почек и других органов.
Использование в медицине и косметике
О целебных свойствах огурцов существуют упоминания в русских лечебниках— травниках, а также в старинном лечебнике XVII века «Прохладный вертоград».
Отвар из огурцов народные врачеватели рекомендовали пить вместо воды, а мякоть свежих огурцов применяли как эффективное мочегонное, желчегонное и слабительное средство.
Настой и отвар осенних листьев (ботвы) в народной медицине рекомендовали принимать при кровотечениях различного происхождения. Наружно их употребляют при ожогах, а также в качестве косметического средства при угрях, сыпи и некоторых кожных заболеваниях.
Свежие огурцы входят в состав косметических масок для лица, которые отбеливают кожу и делают её более эластичной. Жирную кожу косметологи рекомендуют протирать спиртовой огуречной настойкой.
Солёные и маринованные огурцы не обладают лечебными свойствами. Их не рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, гипертонией, атеросклерозом, а также в период беременности.
Агротехника
По отношению к огурцу, как и ко всякому другому овощу, применяется двоякого рода культура — парниковая и грядовая.
Выращивание в открытом грунте
Огурцы выращиваются практически на каждом огороде. Обыкновенно сеют огурцы на участке огорода, бывшем под капустою, то есть на второй год после удобрения, так как огурец любит землю питательную, но не слишком жирную.
Свежий навоз или золото придают огурцу горьковатый вкус и вызывают пятнистость, поэтому, если нужно удобрить землю, то навоз кладут обыкновенно с осени.
Участок, назначенный под огурцы, пашут или копают на штык, после чего делают гряды до аршина шириною, на низких местах довольно высокие.
Время севки— не раньше мая, так как огурец очень боится морозов.
Грядной посев производится сухим или проращенным семенем или, наконец, рассадой; последний способ дает возможность получить ранние огурцы. В наших степях, на бахчах, обыкновенно сеют сухими семенами, к северу же, в местностях более влажных, удобнее сеять проращенные семена.
При разведении рассадой семена высевают в плошках или в особых горшочках и, дав им развиться до 3-го листа, в теплый день пересаживают в грунт, с расстоянием друг от друга вершка на 3 — 4.
Когда начинает показываться на грядных огурцах 3 лист, то советуют сделать прищипку (только не муромских огурцов). Следствием такой операции являются два-четыре боковых побега, дающие впоследствии основание плодоносным ветвям. Появляющиеся время от времени в основании этих плетей цветы и завязи нужно ощипывать.
Время от времени полезно разрыхлять почву около корней растения и покрывать землю мелким навозом или соломенной сечкой. Такая покрышка предохраняет почву от высыхания и вместе с тем служить удобным ложем для плодов, предохраняя их от соприкосновения с сырой землей, на которой огурцы грязнятся, иногда загнивают или покрываются пятнами.
Поливы в начале посадки довольно частые, после выкидывания 3-го листа производится не более 2 — 3 раз в неделю, и обязательно по вечерам.
Выращивание в парниках
Парниковый или тепличный огурец очень нежен, сочен, в нем больше мякоти, меньше семян, пригоден больше для салатов и вообще для употребления в свежем виде, но малопрочен в лёжке (не все сорта); по причине излишней водянистости не заготовляется впрок.
При парниковой культуре огурцу нужна температура от 18 до 20° С. Земля берется дерновая, при ранней выгонке более легкая, чем летом. Семена высеваются обыкновенно уже проращенные в сыром песке, опилках и т. п.
Когда растение укоренится и выкинет 3 — 4 листа начинается систематическое прищипывание конечных почек, чтобы заложить 4 — 8 основные плодоносные ветки или плети, которые могли бы быть равномерно распределены по поверхности земли в парнике.
После прищипывания поливают 2 — 3 раза в неделю. В период цветения, если стоит теплая погода, парники открывают, чтобы движением воздуха, переносящего пыльцу, достигнуть опыления; в противном случае производят его искусственным образом.
Для этого цветневая пыль переносится на рыльце рисовальной кисточкой или собирают мужские цветки и, оторвав у них лепестки, кладут пыльники на рыльца, где они остаются до наступления опыления.
Парниковая культура дает ранние огурцы, сбываемые в столицы и большие города по высокой цене: разведение их в большом количестве может дать очень хороший доход, но только в очень больших населенных пунктах.
Обыкновенно огурцы собираются в полуспелом состоянии, но для получения семян оставляют их на грядах до полного созревания, пока их плети не завянут и не засохнут, а самые плоды из зеленых не сделаются оранжево — желтыми.
Созревшие семенные экземпляры раскладывают на солнце или в теплом месте, где они делаются мягкими. Затем их разрезают, выдавливают семена в посуду и промывают последние в нескольких водах. Лучше всего просушивать сначала на солнце, а затем на русской печи, после чего, ссыпав в мешки, хранить в сухом прохладном месте.
Способность к прорастанию сохраняется у огуречных семян до 10 лет, но лучшими считаются 3 — 5 летние.
Вредители и болезни
Кроме сырости (в парниках) и морозов, молодым огурцам вредят некоторые насекомые, такие как пузыреножка Heliothrips, сосущая листья; Tetrawychus telarius L.; клещ, вызывающий сухотку листьев; гусеница полевого слизня; совки-гаммы, и др., поедающие листья и семядоли.
На взрослых растениях появляется мучнистая роса, в виде мелких чёрно-бурых узелков (нужна посыпка серным цветом); также бурые сухие пятна и мелкие чёрные точки, сидящие в пятнах по-разному в зависимости от вида грибка, Gloeosporium orbiculare и Phoma decorticans.
Сорта и гибриды
Существует множество сортов и гибридов огурцов, отличающихся по форме, размерам, окраске и другим биологическим особенностям.
Выделяются раннеспелые сорта, среди них лучшими считаются муромские огурцы, пригодные для гряд и парников, очень плодовитые; поспевают раньше других, зато довольно скоро прекращают своё плодоносие (от всходов до первого сбора плодов проходит 32—44 дня).
Среднеспелые сорта зреют 45—50 дней. Наиболее известный из них «Нежинский». Позднеспелые сорта созревают более 50 дней, например, «Победитель».
Landgurke (нем. «деревенский» или «крестьянский огурец»)— гигантский огурец, сорт был выведен селекционерами М. и А. Глебович в восточной Германии, отличается особо нежным вкусом и твёрдыми семенами, схожими с семенами арбуза, также имеет большой вес — от 5 до 10 кг. В простонародье его называют «передоросль»
Нежинский огурец
Нежинский огурец приобрёл известность во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, попробовавшая овощ во время одной из поездок, приказала обеспечивать императорский двор только нежинскими огурцами. Это распоряжение действовало в Петербурге вплоть до 1917 года.
Пользуясь царской милостью, предприимчивые нежинцы постарались продвинуть на столичный рынок не только «ключевой продукт», но и томаты, баклажаны, фасоль и кабачки, после чего соленья из северной Украины оказались востребованы еще в 70 странах.
В настоящее время сорт используется весьма редко, в частности потому, что имеет низкую устойчивость к ложномучнистой росе. Но есть устойчивый к этой болезни сорт новонежинский, схожий по вкусу с нежинским.
Широкое распространение получили гибриды огурцов — они имеют высокую урожайность. Среди гибридов выделяют партенокарпические — гибриды (которые способны образовывать плоды без опыления) и пчелоопыляемые.
В первый год огурцы освоения экопарка будем выращивать в огороде на треугольных грядках из собственной рассады, выращиваемой в торфяных горшочках в минипарничке и потом пересаживаемой на просторные грядки.
В качестве опоры стеблей огурцов будем пытаться использовать шпалеры, а также кукурузу. Чтобы продлить сроки потребления огурцов, будем выращивать разные сорта и высаживать семена на рассаду 4-ре раза со сдвигом в 7-мь дней.
В этом случае землю между грядками можно засадить какой-нибудь другой, хорошо совместимой с ними культурой.
Вместе с огурцами рекомендуется высаживать редис или пекинскую капусту, густо посеянные между огуречными лунками. Это соседство помешает сорнякам и защитит огурцы от насекомых-вредителей.
Обязательно будем применять мульчирование смесью листьев, опилок и скошенной травы и растворы вермичая для опрыскивания некоторых растений и полива всех грядок.
Считается, что на одном месте огурцы можно выращивать 3-4 года.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.