Помидоры бычье сердце
«Бычье сердце» собой представляет сорт мясистого помидора, который более всего по вкусу подходит к сортам средиземноморских томатов. При этом все плоды в большинстве случаев имеют форму неправильную, содержат маленький объем жидкости если сравнивать с другими сортами и благодаря этому обладают сладковатым вкусом.
Характеристика томатов сорта бычье сердце
Растение данного сорта считается детерминантным, раскидистым, сильнорослым кустом, высота которого может составлять от 150 до170 см. Средняя урожайность — 3,5-5 кг с одного куста при взращивании в открытом грунте и 8-12 кг с куста — в защищенном (теплицы, парники). Рекомендуют для взращивания в открытом грунте на юге государства и в пленочных теплицах в средней полосе России.
Сорт считается среднеспелым томатом, другими словами созревание плодов приходит на 124-132 день посла прорастания всходов. К свойствам сорта можно отнести наличие на одном кусте помидоров различной массы и формы: на нижних соцветиях появляются до 3-х самых больших плодов и более плоской формы, а на следующих соцветиях более очень маленькие плоды весом до 100 г. овальной формы. Сорт относится к мясистым сортам с темно-малиновой окраской.
На данный момент селекционерами выведено немалое количество подвидов бычьего сердца, не считая красной покраски можно встретить сорта с:
- черными — Brad’s Black Heart;
- розовыми — Абаканский розовый, King London;
- жёлтыми — Brown’s Yellow Giant;
- белесыми плодами — White Oxheart.
Характерности данного сорта помидоров
Этот сорт любят большое количество любителей томатов. Он имеет, наверняка, наибольшие плоды и неимоверно вкусный если сравнивать с другими. Иногда «бычье сердце» достигает половины килограммового веса. Такие помидоры не засолишь, потому что в банке это сокровище не влезет. Благодаря этому применяют его первым делом для поедания.
Летом, когда жара заставляет людей скрываться в тени деревьев, в саду на дачном участке, большой сочный томат с солью — самое вкусное блюдо. Из «сердца» разрешено делать довольно хорошие салаты. Приправив его зеленью, растит. маслом или сметаной, вы получите много удовольствия и полезные витамины.
Растить помидоры у себя на участке — дело очень важное. Им необходима заботливая рука хозяина. Особенно актуально выбрать хорошую рассаду — порой привлекательные зеленые ростки с рынка дают очень скромный урожай. Это может случиться, если тот, кто выращивал их, переборщил с удобрениями. А вообще подкормка помидорам необходима. Однако в меру и своевременно. Если перебрали с фосфором и калием, подсыпьте золы для умеренного азотного фона.
Из-за наличия достаточно высоких стеблей, бычье сердце необходимо подвязывать для стойкости. Этот позднеспелый сорт очень устойчив к болезням и вредителям, но порой и его одолевают враги. Основной из них — фитофтора, которая рождается в результате застоя прохладной влаги. Чтобы этого избежать, необходимо проветривать теплицы.
Если же вы выращиваете томаты в открытых условиях — поливайте их по большей части в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве (к примеру, при помощи картона), но, не давая распространяться на завязи плодов.
Агротехника выращивания томата
Для помидоров данного сорта нужны нетяжелые, высокоплодородные почвы.
Семена на рассаду начинают высевать в первых числах Марта на глубину до 3 см, при этом перед посевом семена стоит обработать марганцовкой и вымыть питьевой водой. Пикировать растение необходимо в фазе прорастания 2-х реальных листиков. Также для получения более мощной и сильной рассады, растение нужно 2-3 раза подкормить комплексом удобрений, а за семь дней до высадки нужно начать закаливать.
Садить рассаду в отапливаемые теплицы можно с начала апреля, а в неотапливаемые — в первых числах Мая или в возрасте 60 дней. При этом следует придерживаться схемы посадки растения, которая составляет 40-50 см или 4 растения на один метр квадратный.
Бычье сердце — рослый сорт томатов, при формировании какого можно формировать 2 стебля: ключевой и второй, который сформировывается из первого пасынка.
Другие пасынки и находящиеся снизу листы нужно убирать, так как замедлится развитие растения, а плоды начнут созревать гораздо позднее и будут меньше заявленных параметров. Для получения безупречных плодов нужно уменьшить рост растения — оставить на кусте не больше 8 кистей с плодами.
Последующий уход за томатами состоит в постоянном поливе с применением тёплой воды и проведением 2-3 подкормок растений в течение вегетационного периода. Было бы неплохо для подкормок принимать специализированные комплексные мин. удобрения, которые бы содержали полный комплекс NPK, микроэлементов, нужных для питания овощных культур.
Томат бычье сердце — это хороший, испытанный временем высокоурожайный сорт, какой гарантирует получения очень хорошего урожая при посадке на территории всей России.
Томат «Бычье сердце»
Если попросить напомнить любой из сортов помидоров, нет сомнения, что практически все назовут «Бычье сердце». Сорту томатов «Бычье сердце» свойственно особенная мясистость, хороший запах и великолепный вкус. Большие плоды «Бычьего сердца» применяются для приготовления летних салатов и сока, маленькие — идут на консервирование.
Выращивание томатов «Бычье сердце»
Выращивание помидоров «Бычье сердце» — дело очень тяжелое. Семена для рассады сеют в первой половине марта на глубину примерно 3 см, заранее отделав марганцовочным раствором и тщательно промыв. После прорастания 2-ух реальных листочков ростки пикируют. Рекомендуется двухразовая подкормка комплексными удобрениями. Квалифицированные садоводы дней за 10 до высадки рекомендуют начать проводить закаливание. В не отапливаемые теплицы рассада высаживается в первых числах Мая, в открытый грунт – с приходом стойкой тёплой погоды – с конца мая до начала июня. В северной и северо-западной части России без пленки можно садить только разновидности сорта со средними сроками развития, позднеспелые просто не успеют вызреть. При этом, выращивая культуру в парнике, следует проводить частое проветривание, чтобы растение не сгубила фитофтора.
Схема посадки: 4-5 растений на 1м?. «Бычье сердце» относится к рослым сортам, благодаря этому кусты подлежат обязательной подвязке. При формировании куста оставляются два стебля: ключевой и формирующийся из первого пасынка, иные пасынки подлежат удалению. К концу июля выполняют прищипку точки роста. Дабы получить большие плоды, было бы неплохо на растении оставлять не больше 8 плодоносящих кистей. Сбор урожая выполняется по мере развития плодов. Сроки развития зависят от природной зоны и разновидности «Бычьего сердца».
Категории сорта томатов «Бычье сердце»
- Томат «Бычье сердце» оранжевое имеет плоды соответствующего цвета с аппетитным видом и прекрасным вкусом. Большие помидоры имеют массу 300 – 800 г. Сорт относится к среднеспелым. Для выращивания более первых томатов агротехники советуют выполнять выращивание культуры рассадным способом. Растение засухоустойчиво, впрочем очень часто страдает от фитофторы. Оранжевое «Бычье сердце» создают в один стебель, привязав к опоре, пасынки постоянно ликвидируют.
- Томат «Бычье сердце» черное — эта разновидность считается поздним сортом. Бордовые плоды имеют сердцевидную форму и очень нежную мякоть, фактически лишенную семян. Вес помидоров составляет 400 – 600 г. Садоводов заманивает то, что томат плодоносит на всех кистях, причем в каждой кисти образуется 2 – 4 плода.
- Томат «Бычье сердце» красное — сильнорослое растение с довольно раскидистым кустом и большими алыми сердцевидными томатами. Сорт – среднеспелый. Характерность заключается в том, что на одном кусте произрастают плоды различной массы: при первом сборе 600 — 800 г, при дальнейших сборах – 300 — 400 г. Причем более очень маленькие помидоры имеют овальную форму.
- Томат «Бычье сердце» розовое — культура названа за насыщенный розовый окрас. Позднеспелый сорт с различной величины плодами: на первых кистях – 800 – 900 г, на дальнейших — вес уменьшается, доходя до 200 г. Розовое «Бычье сердце» практически не склонно фитофторозу и устойчиво к заболеваниям. Обладает замечательным вкусом. Сортовой подвид томата «Бычье сердце» «Великан» имеет малиновый цвет и считается среднеспелым, что дает возможность растить его без пленки в умеренном климатическом поясе.
Ценные питательные и диетические свойства томатов «Бычье сердце» выполняют его чрезвычайно полезным для здоровья. Плоды содержат витамины В, С, К; ценные минеральные вещества, пектин, фолиевую и никотиновую кислоты.
Помидор ‘бычье сердце’
Какое лето без сочных и ароматных помидоров! Скажете, не проблема приобрести привозные или тепличные помидоры на рынках и в магазинах целый год? Правильно, но любой из нас все равно ждёт с нетерпением той поры, когда начнут созревать ароматные летние томаты, с тонкой шкуркой, необычайно вкусной мякотью и оригинальной удлиненной формы плодами красного или розового цвета, выращенные в открытом грунте. Угадали, о каком сорте пойдёт речь? Разумеется, о всем известном, и многими любимом сорте «бычье сердце».
Помидор бычье сердце напоминает не только формой, встречаются экземпляры, которые и размером совсем не проигруют сердцу взрослого тельца!
Перед тем как побеседовать детальнее о данном сорте томатов, позволю себе маленькое лирическое отступление, воспоминание из детства. Моя бабушка очень любила заниматься огородом, и очень много она высаживала томатов. С февраля внимательно высеивала семена, выставляя ящики с землёй на подоконник, переносила выросшие всходы в парник, а уже потом высаживала корни в открытый грунт в огороде, обязательно подвязывала стебли. А в июле буквально ведрами собирала очень большие помидоры, которые раздавала родным и соседям, и все неизменно их нахваливали. И в этом нет ничего удивительного, ведь из одного такого гиганта можно было подготовить целую миску вкуснейшего салата, покормить им всю семью!Я, правда, в раннем возрасте помидоры не очень любила.
А когда мне было 6,5 лет (перед самой школой), меня положили в поликлинику на исследование, и мама, принося мне передачи, неизменно вкладывала в пакет большой розовый или красный помидор. Я же, будучи очень застенчивым ребенком, из-за чего то жутко стеснялась таких очень больших помидоров, прятала их в шкаф с вещами, и у меня там их скопилось уже большое количество за два-три дня. И вот как то нянечка, прибиравшая в палате, увидев, как я что-то прячу, поинтересовалась, что ж я туда складываю. Понимая, что в настоящий момент меня начнут бранить, покраснев как тот помидор, я чуть не плача созналась, что не знаю, куда девать эти ненавистные овощи. Но добрая пожилая представительница слабого пола, всплеснув руками и спросив, откуда у меня такое богатство (а это, оказывается, был томат «бычье сердце розовое»), попросила взять один себе на семена и в первую очередь поблагодарить бабушку за подобную красоту. Другие, разрезав на 4 части каждый, раздала деткам, которые, к моему удивлению, были безумно рады, словно им дали не помидор, а столь вожделенный в то далекое время апельсин. Собственно тогда, за компанию, я, наконец, распробовала, какой все таки на самом деле помидор «бычье сердце» вкусный! Такой вот случай.
Томат «бычье сердце розовое», из-за его питательным и диетическим качествам крайне полезен для здоровья. Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод. Даже и не верится, что продолжительное время помидоры считались токсичными, и разводили их только как декоративное экзотическое растение.Это растение рослое (150-170 см), средняя урожайность до 5 килограммов с куста в открытом грунте и до 10-12 кг в теплицах. По срокам созревания относится к среднеспелым — созревание после возникновения всходов происходит в течении 125-132 дней. На кусте встречаются плоды разнообразной формы, размера и, исходя из этого, разной массы. Наиболее большие 2-3 плода имеют шарообразную форму весом до 400 г и отрастают на очень нижних соцветиях. На дальнейших возникают более очень маленькие овальной формы плоды, их масса 50-100 г. Сорт среднеустойчив к болезням. Большие плоды идут для потребления в свежем виде, средние хороши для приготовления разных блюд, очень маленькие подойдут для консервирования.
Сорт томат «бычье сердце красное» также растят и в плёночных теплицах, и в открытом грунте. Его плоды сердцевидной формы, довольно крупные, при первом сборе могут достигать веса в 400 г, при дальнейших — до 200 г. Сорт преимущественно салатно-десертный, его можно применять для консервирования кусочками.Главное требование к методике выращивания сорта помидор «бычье сердце» — обязательная подвязка стебля к шпалерам по мере роста и развития куста. Если этого не делать, то кусты просто не держат большого веса нижних плодов, они обрываются и, очутившись на земля, начинают быстро подгнивать.
«Бычье сердце» — сорт хороший и испытанный временем. Если Вы заинтересованы в гарантированном получении богатого урожая, то нужно выбрать сорт помидор «бычье сердце» — жалеть не будете!
Томат бычье сердце – вкусный помидор
Не надо уверять овощеводов в том, что благоприятный выбор сорта помидора более чем частично гарантирует получение прекрасного урожая. Непростые условия погоды просят от огородников подбирать адаптированные для конкретной зоны климата сорта томатов. Овощеводы-любители при подборе выполняют упор на притягательность и вкус плодов, на их стойкость к болезням и плохим условиям. Томат Бычье сердце — один из очень знаменитых сортов помидор, смело можно высказать предположение, что о нем знает подавляющая часть населения.
В большинстве случаев считают, что с этого известного сорта начинающие овощеводы выполняют первые шаги в данной сфере. Это и понятно, сорт помидор Бычье сердце относится к крупноплодным, индетерминантным и рослым растениям. Томат принадлежит к позднеспелым, растят его в теплице (пленочной или остекленной) или открытом грунте. Размножают по большей части рассадным способом, в т.ч. и для получения самого раннего урожая. Время развития растения до возникновения первых плодов составляет порядка 130 дней, сорт выделяется хорошей урожайностью.
Плоды большие, имеют форму сердечка, содержат мало семян, сочные и мясистые. Имеет замечательные качества вкуса с отличительной кислинкой. Томат Бычье сердце заслуженно считается лидером по качеству вкуса, масса плодов может достигать 500 гр. Плоды могут иметь окраску от розового до малинового цвета. Популярный сорт томата Бычье сердце по собственному назначению считается по большей части салатным, из него можно подготовить многообразные блюда. Одновременно с тем такие помидоры могут быть годятся для переработки и консервации кусочками или очень маленькими плодами.
Главный стебель может быть высотой до 2метров, для формирования куста требуется подвязка. Агротехнология состоит в высевании семян на рассаду в первый месяц весны (март), взошедшую рассаду в первую очередь необходимо подкормить пару раз удобрением. Важно перед посевом в первую очередь обработать в марганцовке семена. За декаду до высадки рассаду томата необходимо начинать закалять. Томат Бычье сердце относится к растениям, которые имеют конкретные требования к почве, для них годятся высокоплодородные, нетяжелые грунты.
В системе севооборота положительными для томата предшественниками могут быть бобовые культуры, однолетние травы, капуста, огурчики, морковь и лук. В апреле выполняют высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае в неотапливаемые, т.е. когда не будет угрозы морозов. Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным устройствам. В данный период перед закатом солнечного света растения в первую очередь поливают тёплой водой, при этом влажность необходимо поддерживать низкую. По мимо того следует постоянно проводить подкормку и рыхление почвы в течение всего вегетационного периода.
Для подкормки используют системное минеральное удобрение, отлично растворимое в водной массе и обеспечивающее необходимое питание томатной рассаде. Растение имеет лист зеленого цвета усредненных размеров. Обычное соцветие позволяет заложить сначала порядка 9 листов, а в последующем не больше чем через 2 листа. Специфической особенностью сорта считается способность растения иметь плоды не только различной массы, но и разной формы. Не обращая внимания на то, что томат Бычье сердце считается позднеспелым, помидоры могут поспеть и на открытом грунте, это дает возможность сохранить в семенах сорт растения.
В процессе ухода за растением нужно создать два стебля и в последних числах Июля сделать прищипку точки роста томата. Сбор урожая в большинстве случаев начинается в то же время и длится по мере развития плодов до середины сентября (зависит от зоны климата). Томат Бычье сердце — хороший и испытанный временем сорт, урожай подобных помидор при воплощении элементарной агротехники почти всегда гарантирован.
Выращиваем томаты — Бычье сердце.
Бычье сердце — сорт помидоров является одним из апетитных, цвет его плодов может быть розовым или жёлтым. Сорт этот очень рослый и плоды на самом деле очень большие, от трехсот грамм до килограмма. Форма плодов таких томатов напоминает сердце. Главная ценность сорта этого помидора состоит в его вкусе, плоды его сахаристые, мясистые. Сами плоды не так часто подгнивают и лопаются. Разумеется для закрутки такие помидоры не подходят, поскольку в банке их нет возможности затолкать, а вот отличный томатный сок из него выйдет.
Выращиваем томаты — Бычье сердце.
Теперь поэтапно о выращивание этого сорта томата.
Место для посадки.
Участок для посадки этого сорта помидор должен быть отлично освещен солнцем не менее 6-7 часов.
Почва перед посадкой должна быть отлично удобрена, чтобы это сделать нужно в землю внести торф или компост, навоз и удобрения минеральные.
Как садить.
Растения выращенные рассадой (до 25 сантиметров) при посадке нужно заглубить так, чтобы видна находилась над землёй верхняя пара листьев. Это выполняется для того, чтобы могли появиться дополнительные корни, которые смогут помочь растение снабдить полезными веществами. Растения достаточно рослые и благодаря этому садить один от одного нужно в границах метра, тогда хорошей будет воздушная циркуляция и растения будут меньше предрасположены заболеваниям. Колья для таких томатов обязаны быть прочными и высокими.
Поливать растения было бы неплохо хорошо, чтобы неделю влажным был грунт на глубине до двадцати пяти сантиметров. Если полив будет недостаточен, то корни растения будут слабыми и тонкими. Чтобы температуру и влажность воздуха сберечь, нужно покрывать почву из соломы древесной щепой, которая также не даст расти сорнякам. До самого развития плодов помидоры нужно подкармливать только раз в течении недели. А вот когда томаты начнут созревать необходимо подкормку остановить. Получайте самые высокие урожаи от своих овощей. Больше публикаций в разделе >выращивание помидоров.
Томаты «Бычье сердце» и «Воловье сердце» как отличаются? Какие отзывы?
Каждый томат прекрасен. Но разница в таких томатах разумеется есть, иначе бы их не назвали по-разному, нужно согласится. Вы Автор дали уже прекрасное описание, но я бы хотела добавить еще вот что.
Томаты выделяются по вкусу. Это не всем дано понять так как сок томатный свежий не очень выделяется, но вот профессионалы говорят, что «Воловье сердце» более сочный и плотный сок. И вдобавок вкус у этого сока более насыщенный по аромату.
В том году сажала томаты «Бычье сердце» и «Воловье сердце», томаты ежегодно сажаю по 5-6 сортов, что-то на салаты на зиму, какие-нибудь на консервацию, какие-нибудь едим все лето.
Бычье сердце растение рослое и в том году понадобилось подвязывать, сажала рассадой в открытый грунт, но помидор на кусту было мало, может быть я что-то сделала не так, но помидоры были большие, один помидор вытягивал на 800-900 грамм, вкус сладкий, мясистые.
Воловье сердце по вкусу мне понравились больше, чем Бычье сердце, да и плоды около 250 грамм, малиновый цвет, хоть растение и не рослое, но тоже подвязывала, так как лето у нас дождливое, боялась, что стебли лягут на землю и плоды начнут гнить, плодов было более чем у Бычьего сердца.
Кстати у Воловьего сердца и у Бычьего сердца не было никаких болезней, чему я была счастлива.
В текущем году тоже приобрела семена томатов таких 2-ух сортов и в первую очередь посажу.
Мне импонируют оба сорта — оба «сердца»). И «Воловье», и «Бычье». Разумеется, они сходны несколькими качествами. К примеру, они имеют чуть-чуть продолговатую форму, отдаленно напоминающую сердце, оба имеют ребристую форму (хотя ребра выражены несущественно).
Оба сорта достаточно хорошо растут и в открытом грунте, а еще в парниках и теплицах.
Афанасий44
Томаты сорта Бычье сердце одни из моих любимых, большие, мясистые, на разломе «сахарные», запах от них необыкновенный, настоящий помидорный. На сердцевидном плоде, достигающем веса до 700 граммов, отлично видны выступающие рёбра, в большинстве случаев их бывает три. Помидоры таких размеров и в банке для засолки вложить тяжело, зато летом можно от всего сердца поесть их ароматной мякотью. По оттенку Бычье сердце бывает красным, жёлтым и чёрным. Сорт средне- или позднеспелый, мало подвергается трещине плодов.
По собственной форме они ничем не выделяются. Но Бычье сердце — сорт устаревший и непродуктивный. Он может завязать один-два помидора и, успешно их вырастив, высохнуть. Воловье сердце — новый сорт, на нем созревает около 10 помидоров, они сладостные, вкусные и ровные.
Если куст стоял в квартире с зимы, то он может за лето дать несколько урожаев. В этом вся разница. В наше время в овощеводстве идет борьба за эфективность, тем более это проявляется на помидорах. Новые сорта просто усыпаны плодами, вызревающие в ранние сроки.
Я живу в томатном раю. Моя область специализируется на выращивании помидор, и они являются вкусными.
Оба приведенных вами сорта — помидоры салатные. Однако это не мешает им быть закатанными, чаще в виде густого сока. Сорта сходны, но как утверждали до меня, «Воловье сердце» является более современным, а это означает, более урожайным.
Мой отец был агрономом по первому появлению, и очень любил эти два «сердца».
Кстати, у меня горартроз сустава колена, и мой врач-травматолог запретил есть красные помидоры в сыром виде. А вот в соке или маринаде можно. Благодаря этому отлично, что «Бычье сердце» как правило имеет открас, замечательный от красного, другими словами его можно всем есть в сыром виде.
Отличие сортов в том, что они различного срока развития, потому фактически в течение всего «томатного » сезона можно наслаждаться «сердцами».
Сорт помидоров «Бычье сердце», также как и «Воловье сердце» — сорт салатных помидоров. «Воловье сердце» — более новый сорт, улучшенный. Мне импонируют оба сорта, помидоры я очень люблю. В них много мякоти, они не кислые, относятся к сладким сортам. Из них отлично варятся томатные пасты и соки.
По форме они полностью одинаковые но другой вариант — Воловье сердце усовершенствованный сорт первого помидора.
Плоды гиганские мы добивались веса плода в 1кг! Вкусные сладостные мясистые.
Но все помидоры на любителя я, к слову, люблю перцевидные и дамские пальчики.