Салатная капуста: как получить хороший урожай
Пекинская салатная капуста пришла к нам на стол не так давно, но сразу завоевала любовь российского гурмана и российского садовода.
Пекинская капуста быстро набирает массу, за сет чего она считается скороспелой.
Выращивание пекинской капусты: достоинства и особенности
Что привлекает потребителя в пекинской капусте? Ее скороспелость и то, как она быстро наращивает массу, дает хороший урожай, уже формирует садовые легенды, а вкус и пищевая, витаминная ценность, разнообразие блюд, которые можно приготовить с ее участием фантастически велико. Это легкий диетический продукт, который полезен при различных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Мало кто знает, что ее можно использовать не только в салатах, но можно еще и тушить, варить и квасить. А фермеров, которые ее выращивают, привлекает легкий уход за растением, его популярность у населения и экономичность.
Как вырастить пекинскую капусту правильно: секреты, советы
Во время проращивания, температура почвы должна быть 20-25 градусов.
Бывает она листовая, полукочанная и кочанная. Скороспелая — именно кочанная форма пекинской капусты. Для нашего климата вполне подходящее растение, поскольку семена прорастают при 4-5 градусах, подрастающее растение вполне жизнеспособно при -3 градусах, а если стоит жара 20-22 градуса, то сроки прорастания сокращаются до трех-четырех дней.
Самая комфортная температура для того, чтобы пекинская капуста хорошо росла, 15-16 градусов. Если очень жарко, то растение может выбросить цветонос и «порадовать» садовода своими цветами, а если рассада долго находится при температурном режиме ниже 12 градусов, то начинается формирование стрелок. Еще одно свойство, которое необходимо знать — влаголюбивость этого растения. Однако «заливать» ее нет необходимости.
Температурный режим на почве должен быть 20-25 градусов тепла во время проращивания. После появления листочков днем температура почвы поддерживается 15-16 градусов, а ночью 14 градусов. После того как растение высаживают на постоянное место и выращивают, температура воздуха должна быть 16-18 градусов. До тех пор пока не появилось 6 листочков, лучше освещать рассаду лампами дневного света 12 часов в сутки.
Как выбрать семена
Выбор сорта пекинской капусты, в первую очередь, зависит от условий, в которых их буду выращивать.
Выращивание пекинской капусты в разных условиях требует выбора определенных сортов пекинской капусты. Решили посадить на окошке, чтобы зимой получить урожай? Покупайте хибинскую капусту. Через месяц будете делать из нее салат. Специально для гурманов выведен среднеспелый сорт Любаша, особенности которого — созревание за 65-75 дней. А сорт Гранат отличается высокой урожайностью, как среднеспелый, дает кочаны до 2-2,5 кг, употребляется в свежем виде в салатах, но можно подвергать термообработке, хорош для выращивания на фермерских хозяйствах, имеющих теплицы. Впрочем, сорт Любаша тоже оценили овощеводы и выращивают эту капусту в теплицах очень успешно. Листовые сорта созревают быстрее, чем кочанные, но по вкусовым качествам многие оценивают последние более высоко.
Где садить?
Если вы садите пекинскую капусту в открытом грунте, особенности посадки будут заключаться в выборе безветренных и хорошо освещенных мест, с легкими почвами, которые содержат много гумуса и влаги. Также необходимо иметь всегда рядом систему водоснабжения или источник воды.
Для того чтобы капуста хорошо росла, необходимо с осени засеять сидераты. Хорошо идет в рост пекинская капуста после фацелии, викоовсяной смеси, гороха, люпина. Рассаживают китайский овощ после того, как уже высажен лук (не на репку, а на перо) или раннеспелая картошка.
Тепличная капуста и капуста в открытом грунте
Высадка пекинской капусты происходит в самом начале полевых работ.
В теплицу «кустики» рассады можно садить уже в начале мая. Причем как в открытый грунт, так и в тепличные ячейки обязательно вносят около ведра компоста на 2 квадратных метра почвы. В теплице семена можно высевать в открытый грунт, не обязательно в помещении теплицы устанавливать лампы дневного света. Через 3-4 дня у семян, которые высажены без замачивания для рассады, появятся проростки. Потом формируются листочки, в момент, когда есть 2 листочка, растения пикируют, пересаживают в торфяные стаканчики, дают подрасти и потом переносят для высадки в грунт. Если попался сорт, плохо переносящий пикировку, то лучше садить для рассады пекинскую капусту прямо в торфяные стаканчики. Растения тогда получаются сильные и быстро созревают, требуют минимальный уход.
Для того чтобы растение развивалось в теплице правильно, семена смешивают с песком, рассевают в ящики (хорошо увлажненная почва). Глубина посадки — 0,5-1 см. Ряды находятся на расстоянии 1 дециметра, между растениями расстояние — 4 см.
Когда кочаны капусты полностью сформированы, их можно собирать.
В открытом грунте раннюю капусту нужно сажать на расстоянии 20 см между рядами. Покрывают посев парниковой пленкой (нетканым материалом). Позднюю сеют на расстоянии между рядами до 35 см. Когда семена всходят, то начинается прореживание, оставляют расстояние между всходами до 10 см, а через 7 дней еще раз прореживают через растение. Повторный посев через две недели после первого. Но! С середины июня по конец второй декады июля посевы прекращают, поскольку растение пойдет в цвет.
В тепличных условиях, когда семена высажены непосредственно в грядку, пикировку можно делать, хотя пекинская капуста может болеть, но при этом хорошо развивается корневая система. Правда, можно этап пикировки пропустить, но следует прореживать всходы. Однако не все семена бывают всхожи, поэтому есть риск повышенного расхода семян, хотя лишние растения вполне потом можно пересадить в открытый грунт. В хозяйствах пекинскую капусту высаживают с начала полевых работ с промежутком около двух недель практически до середины июля.
Секреты фермеров
Фермеры, которые выращивают овощи в защищенном грунте, используют пекинскую капусту не как самостоятельную культуру, а как сопутствующую, как уплотнитель почвы для огурцов/помидоров. При этом будет правильно, когда сформируется четыре листочка, ее сначала проредить, а когда начнут расти помидоры/огурцы, убрать.
Уход, секреты полива, подкормки и удобрения почвы
Рекомендуемые удобрения на один квадратный метр почвы:
- 1 ст. л. суперфосфата;
- 1 ч. л. сульфата калия;
- 1 ч. л. аммиачной селитры.
Вносят удобрения на обработанную с осени почву, причем необходимо перекопать на глубину около двадцати сантиметров (нужен оборот пласта).
На четырнадцатый день после того, как растение было посажено, следует подкормить растения мочевиной. Разводят 1 чайную ложку мочевины на 10 литров воды. Далее подкармливают пекинскую капусту мочевиной через каждые десять дней, причем на ведро воды постепенно добавляют все больше мочевины и доводят дозу до максимальной — 1 столовая ложка, а также начинают добавлять ? чайной ложки калия сульфата.
Расход раствора: 1 ведро на 4 метра квадратных посевов.
Пекинская капуста влаголюбива. Однако очень активные поливы нужны после 15 августа, в период формирования кочана. До первых чисел сентября полив осуществляют до пяти раз, однако в дождливую погоду можно сократить искусственный полив.
Необходимо рыхлить почву. В период формирования кочана наружные листья увязывают над кочаном, это способствует появлению и у внутренних листьев белого оттенка, и увеличению сочности растения.
Когда кочаны сформированы, можно снимать урожай, срезая ножом и убирая розеточные листья. Затем кочаны упаковывают в полиэтиленовые пакеты и далее в коробки/ящики. Следует помнить, что пекинская капуста плохо переносит транспортировку и длительное хранение.
Посадка пекинской капусты – как получить хороший урожай?
Нужно ли готовиться к трудностям?
Говорить о пользе пекинской капусты можно долго. Причем полезнее всего белые сердцевины листьев, они и вкуснее, так что выращивать лучше кочан. Хотя любители листьев тоже могут получить удовольствие, если вовремя срежут любимую часть растения. Начинающие садоводы могут допустить несколько ошибок, которые зачастую не дают получить желаемого урожая.
Их не так много, поэтому запомнить решение и в следующий сезон собрать хорошую пекинку очень просто. Самое любопытное, что вы можете вырастить даже два урожая в один год. Сначала весной посадить рассаду, чтобы уже летом есть салат из свежей капусты, а в конце июля засеять семена, тогда осенью вы соберете очередную партию, которую можно оставить и на хранение. Только не усердствуйте с запасами, обычно лежит пекинка месяца два, максимум 3, потом теряет свой вкус и приятный вид.
Большинство проблем создают вредители, частые гости – слизни и блохи. Сражаться с ними тяжело, поэтому лучше не допустить атаки. Главное знать, в какой момент принять меры. Еще одна беда – цветение, которое сводит на нет весь урожай. Иногда оглянуться не успеваешь, как качан пустил стрелку. Бороться с этим невозможно, если капуста уже решила дать семена, обрывать цветонос бесполезно. Но это можно предупредить правильной посадкой.
Как собрать два урожая – секреты посадки
Чтобы собрать хороший урожай пекинской капусты, посадка и уход должны быть четко распланированы, потому что созревание у этой культуры стремительное – в среднем 60 дней. Конечно, это общие рекомендации, для отдельных сортов вам придется уточнять некоторые особенности. Есть ранняя пекинская капуста, там нужно успеть срезать качаны через 40–50 дней, а бывает поздняя, тогда ждать можно и по 80 дней. Если не убрать ее вовремя, будет пущен цветонос и соки из вашего урожая пойдут на размножение.
Запустить вегетативный процесс может не только перезревание, но и несвоевременная посадка. Если вы попадете на период, когда световой день уже очень большой, то избыток солнца спровоцирует цветение даже несформировавшегося кочана. Правда, от такого недуга не страдают некоторые гибридные сорта. Если не уверены в расчетах, можно посадить их.
Для среднего климата желательно успеть заселить грядку пекинкой примерно 15 апреля или уже после 20 июля. После середины августа сажать этот овощ уже бесполезно. В указанные периоды световой день еще или уже небольшой, а температура окружающей среды допустимая для успешного роста. Правда, если наступила середина апреля, а на улице еще лежит снег, не стоит устраивать эксперименты, в этот год получится собрать только один урожай.
Выбираем способ посадки пекинской капусты
Весной однозначно лучше прибегнуть к рассадному способу. Созреет капуста быстрее, вам не придется ее прореживать, а в грунт сядут уже крепкие растения. Поэтому даже кратковременные понижения температуры, если они будут, уже не страшны. Начать проращивать семена стоит в начале апреля. Емкость с посадками держите в температуре не более 15 градусов, подойдет застекленный балкон. Чуть позже середины апреля у вас должны быть уже 3–4 листика, тогда и можно переносить растения в грунт. Если еще холодно (ниже 16 °С), то делать этого не стоит, капуста попробует дать цветонос.
Саму рассаду можно делать по-разному, но стоит помнить, что капуста очень капризна к переменам и укореняться на новом месте для нее будет стрессом. Поэтому если не лень, делайте индивидуальные горшочки. Почва нужна плодородная и рыхлая, растение будет благодарно и за порцию перегноя. Сегодня можно также воспользоваться более удобным вариантом – торфяными таблетками. Семена нужно заделать на глубину всего лишь в полсантиметра, а всходы будут уже через пару дней. До того момента лучше поставить рассаду в темное место. После появления всходов выносим капусту на свет. Поливать все это богатство следует только по мере высыхания почвы и не обильно.
В июле лучше не маяться с рассадой, а сеять семена прямо в грядку. Между рядами сделайте отступ в 40 см. Такого расстояния потом нужно добиться и между растениями путем прореживания. Пекинская капуста растет вытянутыми вверх кочанами, зачем же такая свобода? На начальной стадии она будет стелить листья по земле, чтобы максимально получать солнечный свет, только тогда завяжется крепкий и увесистый кочан. Если места не будет, капуста решит быстрее зацвести и дать семена, нежели сражаться за территорию.
Место важно выбрать солнечное и имеет смысл вспомнить, что росло на этой грядке в прошлом году. Положительно скажется предшествование чеснока и лука, а также морковки, картошки или огурцов. Нельзя использовать грядку после редиса, горчицы, капуст и прочих крестоцветных, скорее всего, там зимовали блошки, которые погубят пекинку. Перед посадкой засыпьте в лунку компост и чуточку золы, все это полейте. Семена кладут на 2 см вглубь, накрывают землей и пленкой. Ожидайте первых всходов чуть меньше недели. Совсем слабенькие растения должны жить в оптимальных условиях, поэтому если в этот период температура опустилась ниже 13 или стоит 25-градусная жара, то нужно спасать молодняк. Грядку накрывают нетканым материалом. Когда капуста окрепнет, она уже будет более стойко переносить капризы погоды.
Составляем план по уходу за пекинской капустой
Уход за пекинкой несложен. Естественно, грядку нужно периодически поливать, по мере высыхания почвы. Желательно дождевать, чтобы влага впитывалась и не образовывала лужи. Нельзя допускать застоя воды и пересыхания. Если часто стоит знойная погода, солнце палит без единого облачка, это может плохо сказаться на растениях, поэтому придется сооружать навес или укрывать на пиковые солнечные часы нетканым материалом. Кстати, так же можно поступить и когда идут постоянные ливни. Лужи на грядке погубят урожай, а укрывание спасет от переизбытка влаги.
Пекинская капуста очень любит рыхление и подкормку. Не нужно придумывать сложные схемы, достаточно традиционного коровяка или куриного помета. В первом случае растворяют удобрение 1:10, во втором – 1:20. Под каждую капусту нужен примерно литр подкормки. Повысить эффективность полива и удобрения позволит простая операция мульчирования. Если после двух недель от высадки капусты в грунт провести эту несложную операцию, микроклимат под растением будет оптимальным.
Если пекинка высаживалась весной, то удобрить нужно три раза, для летней хватит двух.
Для семенной посадки уход будет включать и стадию прореживания, причем сделать это придется дважды. Как только появятся два листочка, нужно хладнокровно удалить лишнее, оставив между растениями минимум 7 см. Спустя еще дней 10 делается очередное прореживание, теперь уже оставляем заветные 40 см.
Еще одна больная тема в уходе за пекинской капустой – вредители. Чаще всего это капустные мухи, блохи и слизни. Чтобы не прибегать к химикатам, можно воспользоваться золой. Желательно до всходов успеть посыпать грядку, можно аккуратно сделать это и при появлении нескольких листиков. Сыпать под самое основание, когда капуста распушила листья, не стоит. Много золы не нужно, достаточно легкого равномерного слоя, будто землю кто-то припудрил.
Если блохи завелись, попробуйте отбить у них охоту портить растения с помощью Фитоверма или Битоксибациллина. Если биопрепарат не помогает, придется прибегнуть к химикатам, например, Актеллику и Инта-Виру. Чтобы не нанести вред себе, делать это можно только за месяц до сбора капусты, не позже. Слизней придется истреблять вручную. Поставьте для них ловушки – доски или листья лопуха – и после дождей обходите владения. Они забираются на эти объекты охотней, чем на капусту, снимайте и топчите.
Пекинская капуста — выращивание и уход
Пекинская капуста появилась на наших прилавках относительно недавно, но сразу же пришлась по вкусу многим за приятный нежный вкус и полезные качества. Хотя салаты из пекинки едят практически в каждом доме, но знают, где выращивают пекинскую капусту, немногие. А ведь, не смотря на экзотическое происхождение, овощ этот вполне можно вырастить самим, на приусадебном участке. Более того, пекинская капуста при грамотном уходе дает превосходные урожаи, поэтому можно выращивать ее не только для собственного потребления, но и на продажу. О тонкостях выращивания пекинской капусты в теплице и открытом грунте мы и расскажем в нашей статье.
Как вырастить пекинскую капусту?
Пекинка многим представляется очень нежной и капризной культурой. Говорят, что выращивание и уход за пекинской капустой сопряжены с огромными трудностями, а получение хорошего урожая – что-то из разряда ненаучной фантастики. На самом же деле пекинка идеально подходит для выращивания не только в теплицах, но и в открытом грунте, а хлопот доставляет не больше своей белокочанной сродственницы. Конечно, как и в любом другом деле, здесь существуют и свои тонкости, но полученный результат с лихвой окупает все трудозатраты.
- Как и когда сажать пекинскую капусту зависит, прежде всего, от выбранного способа выращивания. При выращивании пекинской капусты в отапливаемой теплице семена высевают в начале марта. В пленочные теплицы капусту высевают в первых числах августа. Немаловажное условие успеха – правильное использование весенних и осенних сортов пекинки. Не стоит ожидать хорошего урожая, посадив осенью сорта, предназначенные для весенней посадки и наоборот. Капуста уйдет в цвет, не сформировав головок. Для высадки в любое время года подходят лишь универсальные сорта пекинской капусты (F1 Мисс Китая и Китайская отборная). Высевают семена по схеме 70*40 см.
- При выращивании пекинской капусты в открытом грунте возможны два варианта: выращивание из рассады и посев семян. К выращиванию рассады пекинской капусты приступают в начале апреля, высевая семена в небольшие горшочки или кассеты. В грунт рассаду пересаживают в начале мая по схеме 50*30 см, внимательно следя за тем, чтобы не заглубить саженцы. При рассадном способе кочаны пекинской капусты ко времени сбора урожая успевают полностью сформироваться. Можно также высевать семена капусты и прямо в открытый грунт. Делается это обычно в начале мая, когда достаточно прогреется почва, или в середине июля, с тем чтобы собрать урожай в начале сентября.
- Посадка семян пекинской капусты также имеет свои тонкости. Высевать их необходимо на гребнях, заглубляя в почву на 10-20 мм.
- Уход за пекинской капустой включает в себя полив, внесение подкормок, удаление сорняков и опрыскивание от вредителей. И тут тоже есть свои хитрости, без которых хорошего урожая пекинки не добиться:
- поливать пекинскую капусту лучше дождевым методом, не допуская как пересыхания, так и излишнего увлажнения почвы;
-
удобрять пекинку необходимо сразу же после посадки и несколько раз в течение всего периода роста, внося в почву органические подкормки: мочевину, коровяк;
- при прополке грядок необходимо внимательно следить за тем, чтобы на растущую капусту не попала земля;
- нежные листья капусты привлекают не только гурманов, но и огромное количество вредителей, особенно крестоцветную блошку, поэтому без обработки против вредителей не обойтись;
- пекинская капуста плохо переносит жару, поэтому не подходит для выращивания в регионах с жарким климатом;
- по мере смыкания листьев соседних растений необходимо удалять каждый второй кочан в ряду, оставляя промежутки не менее 20 см между растениями.
Когда и как правильно сажать капусту на рассаду (видео инструкция)?
Оптимальные сроки для каждого сорта
Чтобы получить высокие показатели урожайности и качественные овощи, стебли не должны быть переросшими. Ростки к моменту, когда их нужно будет сажать в открытом грунте, могут иметь в высоту примерно 15-20 см. По количеству листьев у раннеспелых сортов – 6-7 шт., у поздних – 4-5.
Обычно, в домашних условиях посадку семян капусты производят в марте. Однако для каждого региона в связи с разным климатом условия посадки могут отличаться. Как и время высадки побегов на грядку.
Лучшим возрастом для высадки ростков на грядку считается 55-60 дней. Исходя из этого, можно определить оптимальный период, когда сеять капусту на рассаду, самостоятельно. Например, если сажать рассаду в открытый грунт вы планируете в последних числах мая, правильно высевать семена культуры в домашних условиях с 25 по 30 марта. Также в марте стоит сажать пекинскую капусту для получения рассады. Предпочтительно производить посев семян культуры во второй половине марта. Срок ее созревания 45-55 дней.
Подготовка к посеву семян для рассады
Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных заморозков, необходимо знать, как правильно выращивать рассаду. В частности, следует соблюдать правила посева и ухода за саженцами.
Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Посадочный материал в виде сеянцев капусты можно приобрести в каждом цветочном магазине. В принципе, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить деревянные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специальным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно взять предварительно обеззараженные:
- 2 части дерновой земли;
- 1 ч. некислый торф;
- 1 ч. перегноя.
Семена предпочтительнее выбирать только крупные. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличие от стандартной процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в этой жидкости. После чего, положить минуты на 2 – в емкость с холодной водой. Теперь их можно сеять в грунт.
Посев и выращивание рассады
Подготовив все необходимое, можно приступать к посадке. Сеянцы капусты стоит размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По завершении процедуры, их следует присыпать небольшим (до 1 см) слоем почвы, затем полить. После чего поместить ящики поближе к свету. Желательно, чтобы температурный режим в том месте был в пределах от +6 до +12 градусов.
Всходы капусты обычно появляются на 4-6 день. За все время проращивания следует правильно поливать грунт — по мере его высыхания. Когда на ростках появится по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличие от белокочанной капусты, пекинскую можно выращивать без пикирования.
Тем, у кого имеются отапливаемые теплицы, можно пересаживать саженцы в них. В домашних же условиях пикировку проводят в более глубокие индивидуальные емкости. Лучше всего выращивать ростки капусты в торфо-перегнойных стаканчиках. Таким образом, можно уберечь корневую систему культуры, когда придет время сажать ее на открытой местности.
При использовании для пикировки глубоких деревянных ящиков, правильно выдерживать между стеблями капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей желательно использовать почвосмесь, приготовленную из:
- 7 частей торфа;
- 1 ч. дерновой земли;
- 1 ч. коровяка.
Данная смесь, если правильно выдержать пропорции, стимулирует рост капустных кочанов. А если ее использовать для наполнения торфяных стаканчиков, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели раньше. Если сравнивать с традиционными методами посадки. Рассаду капусты желательно удобрять. Процедуру можно производить через 7 дней после пикировки растений. Использовать для этих целей следует птичий помет, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Однако сквозняки лучше исключить.
Относительно температуры, при которой будет происходить выращивание данной культуры, рекомендуется выдерживать:
- днем от +14 до +18 градусов;
- ночью – от +7 до +10.
На грядку рассаду капусты можно высаживать со второй половины мая. К тому моменту, на каждом стебле должно быть 4-5 листа. Не более. Пекинскую капусту можно высаживать, когда на ней не более 3-х листов. Учитывая сорт и климатические условия региона выращивания, оптимальный срок сможете подобрать самостоятельно.
Как и куда пересаживать саженцы
Сажать рассаду такой овощной культуры, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканчиков. Если вы выращивали ростки в ящиках, то можно делать ямку в соответствии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, затем сразу поместить в нее росток. Сажать стебель необходимо так, чтобы уровень почвы был наравне с первым листиком на стебле растения.
Если правильно выбрать место для дальнейшего выращивания белокочанной капусты, урожайность может значительно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет проще. Так, например, лучше всего сажать рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также хорошо произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурцы и корнеплоды. Пекинскую капусту можно выращивать и после картофеля, моркови.
На одном месте белокочанные овощи не рекомендуется культивировать более 3-х лет. Наиболее подходящим грунтом для выращивания капусты считаются составы, в которых влага способна удерживаться надолго (суглинок).
Как можно увидеть, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. А также, если ознакомиться с особенностями культуры, чтобы правильно производить культивирование саженцев и уход.
Как вырастить пекинскую капусту на даче
Из-за особенностей климата и капризности самой пекинской капусты, многие не знают, как ее вырастить на огороде. Если и вы имеете сложности при выращивании этого сорта капусты, то мы вам расскажем о том, как вырастить пекинскую капусту на даче.
Как вырастить пекинскую капусту на даче?
Основная ошибка огородников при выращивании капусты заключается в технологии выращивания. Многие пытаются вырастить пекинскую капусту также, как обычную капусту. Но это совершенно неверно.
Пекинская капуста не является разновидностью белокочанной капусты. Это совершенно самостоятельный вид растения. И рассада такой капусты совершенно иная, нежели других видов капусты. Листочки пекинской капусты шершавые, больше напоминающие редис или сурепку.
Пекинская капуста — выращивание и уход
Пекинская капуста — однолетнее растение. Его обычно высеивают ранней весной или осенью. Высеивать пекинскую капусту в открытый грунт на даче, можно в несколько сроков. Самый ранний срок — с самого начала весны. Но при этом нужно рассчитать сроки посева. С увеличением долготы дня повышается склонность растений к преждевременному стрелкованию. Срок посева капусты в северных регионах — от начала первой декады мая до середины июня, а в южных — с апреля по май. Чтобы получить капусту в октябре, нужно высеивать ее в грунт в июле-августе.
Пекинская капуста устойчива к холодам, а семена такой капусты могут произрастать и при температуре до 3-4 градусов. Вырастить пекинскую капусту на даче можно при посеве семян в температуру до -4, но для роста благоприятная температура — 15-20 градусов. Пекинская капуста склонна к заболеваниям бактериозами. Особенно это наблюдается при перерастании рассады и повреждениях корневой системы капусты. Поэтому рассаду капусты нужно выращивать кассетным или горшечным способом, а высеивать в грунт сразу же на постоянное место.
Чтобы вырастить пекинскую капусту и при этом чтобы она не стрелковалась, нужно добиться стабильности температуры, понижению ее ниже 10 градусов, сочетать высокую температуру с недостатком влаги в почве, поливать капусту нерегулярно и увеличивать ей световой день, при невыдерживании сроков посева.
Кроме этого, пагубно на капусту влияет и загущенность посевов. Оптимальное расстояние, которое должно быть между ростками пекинской капусты — 30-40см, а между рядами капусты расстояние должно быть в пределах 50-60см.
Если вы учтете эти факторы при высадке пекинской капусты и перестанете применять для ее посадки те же правила, которые вы бы используете, выращивая обычную белокочанную капусту, тогда вам удастся вырастить пекинскую капусту на даче и она порадует вас чудесным вкусом и обильным урожаем. Главное, не забывать о том, что растить такую капусту рассадным способом нежелательно. Вы можете повредить корни, что повлияет на здоровье капусты и она заболеет. Кроме этого, пекинская капуста нуждается в обильном и достаточном поливе, она не выносит пересыхания почвы. При этом, капуста может или перестать расти или же даже заболеть и погибнуть.
Выращивание пекинской капусты из семян
Важно высеивая семена пекинской капусты, достаточно редко их высеивать. Если после высевания появившиеся всходы семян размещены слишком близко друг к другу, тогда важно проредить пекинскую капусту до взросления и развития саженцев.
Особенностью этой капусты является то, что часто можно вырастить пекинскую капусту на даче лишь в первый год. Это связано с тем, что вы использовали в последующие годы семена самой капусты первого года. Но, семена капусты, выращенной на вашем огороде, могут не быть пригодными. Это связано с тем, что пекинскую капусту легко опыляют другие растения. Если вы хотите вырастить пекинскую капусту так, чтобы в будущем могли собрать с нее плодоносящие семена, тогда вы должны жестко изолировать грядки с капустой, беря во внимание тот факт, что при открытом выращивании капусты, она самоопыляется другими растениями, которые могут произрастать на расстоянии 3км от ваших посевов.
сажают ли пекинскую капусту на рассаду и когда? моск.обл
Ирина Шабалина
Весной ее сажают до мая, сразу на постоянное место, потом прореживать. Это растение короткого светового дня, поэтому поздние посадки зацветают. И даже если рано посадите, а потом будете пересаживать-может зацвести, потому что при пересадке теряется время и она может уже попасть под удлиннившиеся дни.
Можно еще с конца июля сажать, когда день уже заметно уменьшился. Осенний урожай всегда качественнее.
Но если очень хочется, то можно посадить и в мае и в июне, но тогда, чтобы не зацвела, нужно каким-то образом укоротить для нее день—поставить дуги и прикрывать чем-то плотным, «день» д. б. для не в идеале 9-10 часов.
Но летом тоже лучше безрассадным способом сажать—жарко—плохо принимается—урожай отодвигается.
И еще всходы жрет крестоцветная блошка—чаще всего под чистую. Лучший способ защиты—прикрыть укрывным. (можно до сбора урожая не снимать)
Если хотите ранний урожай садите рассаду на 2-3 недели раньше рассады капусты обычной, мошки меньше ее едят но бывает что дает стрелку и зацветает..
Я сажаю в августе, без рассады, до октября успевает вырастию
её в сажать надо в середине июля без рассады
лидия молокина
Капусты любят прохладу и влагу .Самые лучшие удаются ранней весной и поздней осенью. Можно подрастить весной рассаду дома, но после всходов поддерживать прохладу, например, держать на застеклённой лоджии. После таяния снега можно высадить вместе с комом земли в грунт и укрыть спанбондом. Он не даст растениям перегреться или замёрзнуть, при этом пропуская влагу . Поливать можно по ткани. Всё как с редиской, только сроки созревания в 2-3 раза дольше. Поэтому урожай нужно съесть до того как его сожрёт блошка или растение пойдёт не в кочан, а в цветок.. Чтобы кочан получился пообъёмнее, не стоит сажать слишком часто (не менее 10 см). Если сеять в открытый грунт, нужно будет продёрнуть ростки, оставляя самые сильные, постепенно увеличивая интервал между ними. Мелкие продергушки можете добавлять в салаты. Как вам уже написали, лучшие получаются осенью, т. к. день естественным образом убывает, но надо подгадать, чтобы растения не успели уйти в цвет. Обычно на пакетике с семенами имеются нужные рекомендации.
да, но часть уходит в стрелку, зависит от погоды
Сею Ча-Ча никогда в стрелку не шла. Сею рассадным способом весной. В конце апреля.
сажала в мае вся ушла в стрелку лучше в конце июля
Пекинскую капусту сажают во второй половине лета, ближе к августу. Посаженная весной и в июне, она пойдёт в стрелы.
Лина Сахарнова
особенности есть в моем блоге.
елена орлова
июль как и черную редьку, я в одно время сажаю