Выращивание черноплодной рябины
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Частный дом сад и огород»!
Расскажу я Вам сегодня про выращивание черноплодной рябины или, как ее еще называют – аронии. Начну я с описания этого замечательного растения.
Черноплодная рябина (арония) представляет собой компактный кустарник, достигающий высоты 3 метров, с раскидистой кроной (до 2-х метров в диаметре). В одном кусте может находиться до 50 стволиков различного возраста. Плоды у аронии округлой формы, черные или пурпурово-черные с сизым налетом, сладко-кислые с терпким вяжущим привкусом, довольно сочные. В их составе содержится огромное количество полезных веществ – аскорбиновая, яблочная, фолиевая кислоты, каротин, пектиновые вещества, сахар, витамин Р (цитрин), микроэлементы – йод, марганец, железо.
Черноплодная рябина – зимостойкое растение, малотребовательное к плодородным почвам, любит расти на хорошо освещенных местах. Арония устойчива к болезням и вредителям, замечательно переносит пересадку. Это одна из самых скороплодных культур, так как плодоносить начинает уже через 1 – 2 года после посадки.
Черноплодная рябина получила широкую известность. Ее выращивают в садах как плодовую, так и лекарственную культуру. Ягоды аронии полезны при сахарном диабете, гипертонической болезни, при заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, при ревматизме. Доказано, что употребление ягод аронии снижает в крови количество холестерина. Сок черноплодной рябины пьют для снижения эмоциональной неуравновешенности. Очень широко черноплодную рябину используют в кулинарии. Из плодов варят варенье, делают желе, джем, сок. Все лечебные свойства при этом сохраняются.
Черноплодная арония, протертая с сахаром оказывает противосклеротическое и капилляроукрепляющее действие. Также можно сушить плоды аронии. Для этого их рассыпают тонким слоем на противне и помещают в духовку или печь. Температуру сушки выдерживают в пределах 60 – 70 градусов, регулярно открывая дверцу духовки, обеспечивая тем самым приток свежего воздуха. Высушенные готовые плоды плотные и хорошо рассыпаются.
Что-то я разошелся. Пора уже вернуться к основной теме статьи и начать, наконец, рассказ о выращивании черноплодной рябины в саду. Итак:
Сажать черноплодную рябину можно весной (примерно в конце апреля), или же осенью (примерно в середине сентября). Чтобы исключить затенение кустов, их нужно высаживать на расстоянии 2 – 2,5 метра друг от друга.
Подготовка посадочных ям:
Лучшая яма для рябины – глубиной 0,5 метра и диаметром 0,6 метра. На одну такую яму из органических удобрений нужно взять по одному ведру растительного или навозного перегноя и торфа (для создания хорошей структуры почвы). Из минеральных удобрений на одну яму я обычно беру 2 столовые ложки суперфосфата, 3 столовые ложки нитрофоски и 1 столовую ложку сернокислого калия. Все это хорошенько нужно перемешать с землей, вынутой из ямы, потом обратно ссыпать почвенную смесь в яму и полить водой. Подготовленную таким образом посадочную яму нужно оставить в покое на неделю.
Через неделю можно приступать к посадке саженцев. Ее делают как обычно. Особенностью является то, что перед тем, как посадить, у саженца нужно укоротить корни примерно на 20 – 25 сантиметров.
Уход заключается в поливах растений и проведении подкормок, особенно в период созревания плодов, а еще в регулярном рыхлении приствольных кругов с последующим мульчированием компостом, перегноем, торфом. Если на данный момент ничего этого нет, то обычной плодородной землей.
За сезон необходимо провести 3 подкормки черноплодной рябины.
Первая подкормка – ее проводят весной, когда только начинают распускаться листочки. Я использую для этой подкормки раствор удобрения «Эффектон». Развожу 2 столовые ложки эффектона в 10 литрах воды и расходую на молодые кусты по 5 литров раствора на каждый, а на плодоносящие – по 2 ведра на куст.
Вторая подкормка – проводится в начале цветения. Для данной подкормки очень эффективен следующий состав: на 10 литров воды берется 2 столовые ложки органического удобрения «Росса» и 1 столовая ложка сернокислого калия. В данном случае я расходую до 8 литров раствора на молодой куст и 2 — 2,5 ведра на плодоносящий.
Третья подкормка проводится осенью, уже после окончательного сбора ягод. Многие садоводы забывают сделать осеннюю подкормку и это совершенно напрасно. Как раз в это время растения очень нуждаются в подкормке. В 10 литрах воды нужно развести по 2 столовых ложки суперфосфата и сернокислого калия. Расход – ведро раствора на молодой куст и 2 ведра на плодоносящий.
Проводя выращивание черноплодной рябины, нужно обращать внимание на своевременное удаление поросли, которая очень быстро образуется и если ничего не делать, куст быстро зарастает, что ведет к значительному снижению урожая. Корневые побеги нужно откапывать и отрезать на глубине от материнских корней. У старых растений нужно стараться вырезать отплодоносившие побеги, которые уже дают слишком мелкие ягоды. Оставлять нужно 20 – 25 сильных побегов разного возраста.
Плодоносит черноплодная рябина каждый год и дает до 5 – 8 килограмм ягод с куста. Плоды на кустах держаться долго, практически до заморозков, только их нужно оберегать от нашествия птиц.
Арония прекрасно размножается порослью. Для этого нужно окучить корневые побеги почвой, чтобы они дали боковые корешки, а затем отделить от материнского куста и провести посадку.
Обязательно посадите аронию на своем участке. Ухода мало, а отдачи и радости от этого красивого дерева, предостаточно. Плохо ли иметь у себя в саду живую аптеку? До встречи, друзья! Подписывайтесь на обновление блога!
Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email
Рябина черноплодная
Семейство
Декоративные и хозяйственные качества
плодово-ягодный, лекарственный, декоративноцветущий, декоративнолистный
плодородная, средней плодородности, супесчаная, суглинистая
прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи
черенками, отпрысками, семенами, делением, отводками, прививкой
На болотах, по берегам озер и ручьев на обширных территориях востока Северной Америки встречается невысокий кустарник, образующий много поросли, с мелкими, почти черными плодами — арония черноплодная.
Наверное, только специалист сумел бы найти сходство между ним и тем популярным растением, которое вот уже полвека выращивают в наших садах и в обиходе называют «черноплодкой». Всего в США и Канаде встречается до 20 видов аронии. С некоторыми, ведущими себя слишком «активно», обращаются как с сорняком. Но когда культура попала в Европу (а это было триста лет назад), то арония черноплодная, арония сливолистная и арония арбутусолистная,
первыми обосновавшиеся в Старом Свете, стали гордостью ботанических садов. Прошел еще век — и арония добралась до России.
У нас ее тоже очень долго воспринимали исключительно как декоративную культуру. Но способность аронии переживать суровые зимы, ее устойчивость и неприхотливость заинтересовали Ивана Мичурина.
Получив семена аронии черноплодной из Германии, он начал скрещивать сеянцы с отдаленно родственными растениями (предположительно рябинами). В результате была создана новая культура, которую Мичурин назвал рябиной черноплодной — за сходство плодов с плодами рябины. (На самом деле рябиной она не является, хотя по ряду признаков близка и к рябинам, и к грушам. Вот уже пятьдесят лет как арония выделена в самостоятельный род — Aronia.)
Полученная культура «подросла» до 2-2,5 м и оказалась весьма привлекательной внешне: гибкие побеги, кожистые темно-зеленые округлые листья, принимающие осенью самые разные оттенки — от ярко-оранжевых до пурпурных и рубиновых; нежные, белые, пышные соцветия, к сентябрю превращающиеся в крупные гроздья блестящих черных ягод. А главное, арония Мичурина еще более зимостойка, чем ее прародительница. В 30-е годы она прошла «проверку на прочность» на Алтае и, начав с него завоевание Сибири, постепенно распространилась по всей территории России. Как и предсказывал ее создатель, аронию с успехом возделывают там, где трудно выращивать другие плодово-ягодные культуры: на севере европейской части, в суровых условиях Урала и Сибири, даже в Заполярье, выдерживая морозы до минус 35 °С.
Не многие обитатели сада могут соперничать с «черноплодкой» по урожайности. С 6-9-летнего куста можно получить 9-10 кг ягод. Она дает урожай ежегодно и при любой погоде. Цветки аронии очень редко подмерзают — позднее цветение оберегает их от весенних заморозков. Опыляется она с помощью насекомых и ветра, при этом завязывается до 90% плодов. В плодоношение вступает рано: сеянцы радуют первыми ягодами уже через год-два после посадки, при прививке черенком — в тот же год. При подходящих условиях продуктивный период может длиться до 20-25 лет.
Плоды крупные, до 1,5 см, блестящие, сочные, кисло-сладкие, терпкие, не осыпаются до заморозков. Со сбором торопиться не нужно — в сентябре ягоды становятся вкуснее.
Со временем выяснилось, что ягоды черноплодной рябины не просто полезны — они целебны, и это признано официальной медициной. Состав ее плодов уникален. Особую ценность представляет сочетание витаминов Р и С. Причем по содержанию первого арония не знает себе равных среди всех плодовых, ягодных и овощных культур средней полосы (1 г свежих ягод полностью удовлетворяет суточную потребность), а по содержанию витамина С приближается к бруснике и клюкве.
Ягоды богаты витаминами А, Е, В, РР, содержат микроэлементы, среди которых фтор, йод, медь, железо, цинк, бор. Их применяют для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии. Они улучшают деятельность мозга, положительно воздействуют на иммунную систему и активность желудочных ферментов, помогают при сахарном диабете, нарушении сна, переутомлении, лечении лучевой болезни, снимают аллергические реакции. Большая часть биологически активных веществ сосредоточена в кожице. Полезны не только свежие плоды, но и замороженные, сушеные, сок и даже такие продукты переработки, как джем, желе, варенье, компот. А вот процесс брожения сильно разрушает комплекс полезных соединений, хотя нужно признать, что из «черноплодки» получается очень вкусное вино.
Противопоказанием к применению аронии служит повышенная свертываемость крови, гипотония, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.
Арония не только прекрасный медонос, но и пчелиный лекарь — ее фитонцидные свойства губительны для многих вредителей и болезней, от которых страдают пчелы, в том числе таких опасных, как пчелиный клещ.
Аронию можно использовать в групповых посадках, в живых изгородях и в качестве солитера. Особенно эффектно выглядят растения, привитые на высоте 1,5 м на штамб рябины обыкновенной или боярышника. Можно сформировать их в форме шара.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Неприхотлива, отличается высокой зимостойкостью.
Устойчива к вредителям и болезням.
Родина растения — Северная Америка. Поначалу это растение и в Европе, и в России использовали только как декоративное. Только в 19 веке Мичурин обратил внимание на черноплодную рябину, поняв, что оно приносит сочные плоды, пригодно для селекции и весьма неприхотливо. И сейчас арония черноплодная (научное название черноплодной рябины) растет практически повсеместно.
Рябина черноплодная, латинское- Aronica melanocarpa L.
Рябина черноплодная, или арония, — кустарник высотой до 3 м, с компактной, а затем раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. В кусте может быть до 50 стволиков разного возраста. Рябина черноплодная зимостойка, к почвам малотребовательна, светолюбива, устойчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку. Одна из наиболее скороплодных культур, так как через 1—2 года после посадки растения начинают плодоносить.
Рябина черноплодная получила широкую известность и выращивается в садах как плодовая и лекарственная культура.
Плоды округлые, диаметром до 1,3 см, черные, блестящие, сочные, кисловато-сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. В плодах содержится много полезных веществ — сахар, пектиновые вещества, яблочная, аскорбиновая, фолиевая кислоты, каротин, цитрин (витамин Р). А также микроэлементы — железо, йод, марганец и др. Плоды Рябины черноплодной полезны при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите с пониженной кислотностью, при заболеваниях почек, ревматизме, для снижения холестерина в крови и т. д.
Из плодов варят варенье, компот; джем, желе, сок, при этом сохраняются все лечебные свойства.
На болотах, по берегам озер и ручьев на обширных территориях востока Северной Америки встречается невысокий кустарник, образующий много поросли, с мелкими, почти черными плодами – арония черноплодная.
Наверное, только специалист сумел бы найти сходство между этим кустарником и тем популярным растением, которое вот уже полвека выращивают в наших садах и в обиходе называют “черноплодкой”. Всего в США и Канаде встречается до 20 видов аронии. С некоторыми, ведущими себя слишком “активно”, обращаются как с сорняком. Но когда культура попала в Европу (а это было триста лет назад), то арония черноплодная, арония сливолистная и арония арбутусолистная, первыми обосновавшиеся в Старом Свете, стали гордостью ботанических садов. Прошел еще век – и арония добралась до России.
У нас ее тоже очень долго воспринимали исключительно как декоративную культуру. Но способность аронии переживать суровые зимы, ее устойчивость и неприхотливость заинтересовали Ивана Мичурина.
Получив семена аронии черноплодной из Германии, он начал скрещивать сеянцы с отдаленно родственными растениями (предположительно рябинами). В результате была создана новая культура, которую Мичурин назвал рябиной черноплодной – за сходство плодов с плодами рябины. (На самом деле рябиной она не является, хотя по ряду признаков близка и к рябинам, и к грушам. Вот уже пятьдесят лет, как арония выделена в самостоятельный род – Aronia.)
Полученная культура “подросла” до 2–2,5 м и оказалась весьма привлекательной внешне: гибкие побеги, кожистые темно-зеленые округлые листья, принимающие осенью самые разные оттенки – от ярко-оранжевых до пурпурных и рубиновых; нежные, белые, пышные соцветия, к сентябрю превращающиеся в крупные гроздья блестящих черных ягод. А главное, арония Мичурина еще более зимостойка, чем ее прародительница. В 30-е годы она прошла “проверку на прочность” на Алтае и, начав с него завоевание Сибири, постепенно распространилась по всей территории России. Как и предсказывал ее создатель, аронию с успехом возделывают там, где трудно выращивать другие плодово-ягодные культуры: на севере европейской части, в суровых условиях Урала и Сибири, даже в Заполярье: она выдерживает морозы до минус 35 °С.
Не многие обитатели сада могут соперничать с “черноплодкой” по урожайности. С 6–9-летнего куста можно получить 9–10 кг ягод. Она дает урожай ежегодно и при любой погоде. Цветки аронии очень редко подмерзают – позднее цветение оберегает их от весенних заморозков. Опыляется она с помощью насекомых и ветра, при этом завязывается до 90% плодов. В плодоношение вступает рано: сеянцы радуют первыми ягодами уже через год-два после посадки, при прививке черенком – в тот же год. При подходящих условиях продуктивный период может длиться до 20–25 лет.
Плоды крупные, до 1,5 см, блестящие, сочные, кисло-сладкие, терпкие, не осыпаются до заморозков. Со сбором торопиться не нужно – в сентябре ягоды становятся вкуснее.
Со временем выяснилось, что ягоды черноплодной рябины не просто полезны – они целебны, и это признано официальной медициной. Состав ее плодов уникален. Особую ценность представляет сочетание витаминов Р и С. Причем, по содержанию первого арония не знает себе равных среди всех плодовых, ягодных и овощных культур средней полосы (1 г свежих ягод полностью удовлетворяет суточную потребность), а по содержанию витамина С приближается к бруснике и клюкве.
Ягоды богаты витаминами А, Е, В, РР, содержат микроэлементы, среди которых фтор, йод, медь, железо, цинк, бор. Их применяют для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии. Они улучшают деятельность мозга, положительно воздействуют на иммунную систему и активность желудочных ферментов, помогают при сахарном диабете, нарушении сна, переутомлении, лечении лучевой болезни, снимают аллергические реакции. Большая часть биологически активных веществ сосредоточена в кожице. Полезны не только свежие плоды, но и замороженные, сушеные, сок и даже такие продукты переработки, как джем, желе, варенье, компот. А вот процесс брожения сильно разрушает комплекс полезных соединений, хотя нужно признать, что из “черноплодки” получается очень вкусное вино.
Противопоказанием к применению аронии служит повышенная свертываемость крови, гипотония, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.
Арония не только прекрасный медонос, но и пчелиный лекарь – ее фитонцидные свойства губительны для многих вредителей и болезней, от которых страдают пчелы, в том числе таких опасных, как пчелиный клещ.
Аронию можно использовать в групповых посадках, в живых изгородях и в качестве солитера. Особенно эффектно выглядят растения, привитые на высоте 1,5 м на штамб рябины обыкновенной или боярышника. Можно сформировать их в форме шара.
Арония – неприхотливое и зимостойкое растение.
Аронию лучше сажать осенью. Место для посадки выбрать нетрудно, поскольку ей подходят любые почвы, кроме засоленных. Основная масса корней находится в пределах проекции кроны на глубине до 50 см, поэтому она достаточно терпима к близкому стоянию грунтовых вод.
Расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, чтобы кусты не затеняли друг друга. Размер посадочных ям 60 х 60 см, глубина 40–45 см.
Посадочную смесь готовят, смешивая верхний слой земли с 1–2 ведрами перегноя, компоста или торфа, добавляют 150 г суперфосфата и 60–70 г сернокислого калия. Корневую шейку заглубляют на 1–1,5 см. Сразу после посадки саженцы рекомендуется обрезать, оставляя пеньки высотой 15–20 см с 4–5 почками.
В первые два года посадки подкармливают аммиачной селитрой (50 г на яму). С пятилетнего возраста в приствольные круги вносят по 1–1,5 ведра перегноя или компоста, до 70 г суперфосфата и до 30 г сернокислого калия. Почву поддерживают в достаточно влажном состоянии – это необходимое условие обильного урожая.
Начиная с седьмого-восьмого года плодоношения крону нужно прореживать. В старых, запущенных насаждениях делают омолаживающую обрезку, спиливая все побеги до уровня почвы. Это стимулирует рост порослевых побегов, из которых оставляют не более десяти наиболее развитых.
Черноплодная рябинаявляется исключительно светолюбивой культурой. Требовательна она и к влажности почвы. Ее можно сажать на тех участках, где не станет расти яблоня или груша – где близко подходят грунтовые воды. Она мирится с небольшой кислотностью почвы, но лучше плодоносит на нейтральной. Поэтому при посадке надо внести известь или древесную золу.
Черноплодная рябина – скороплодная культура. На третий год после посадки на постоянное место уже дает первый урожай. Отличается большой побегопроизводительной способностью. Самыми продуктивными у нее являются ветви возраста от 4 до 7 лет. Оплодотворение цветков происходит с помощью насекомых и ветра. Корневая система у черноплодной рябины сильно разветвленная, мочковатая и проникает на глубину 2-3 м. Однако, основная их масса залегает в слое почвы до 60 см.
Ее легко размножить корневыми отпрысками, частями куста, отводками, черенками. Из семян можно вырастить саженцы. Посадочные ямы роют глубиной 40 см, диаметром – 50 см. Подготовка почвы ничем не отличается от подготовки под другие ягодные культуры. В каждую ямку вносится по ведру перегноя и 60-80 г суперфосфата. Высаживают черноплодную рябину на расстоянии 2 х 2,5 м друг от друга.
Уход за черноплодной рябиной заключается в обработке почвы, прополке, удобрении, обрезке и формировании кустов, борьбе с вредителями и болезнями.
Размножение
Черноплодную рябину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками и прививкой в крону или на сеянец обыкновенной рябины. Наибольшее распространение получил семенной способ размножения, основанный на свойстве черноплодной рябины давать сравнительно одинаковые растения по росту, урожайности и качеству плодов. Так как у этой культуры до сих пор нет сортов, размножение семенами остается основным способом.
Семенное размножение несложно, но требует большого внимания и соблюдения определенного порядка стратификации. Сухие семена хранят в мешочках из плотной ткани при температуре не выше 5°С. Перед стратификацией мешочки с семенами на сутки помещают в воду при температуре 18°С. Затем 10 дней их хранят на стеллажах при комнатной температуре, периодически увлажняя, или помещают в ящик, заполненный мхом или опилками.
После этого семена в ящике ставят на лед слоем 15— 20 см. Дно делают с желобком для стока талой воды. Мешочки с семенами тоже переслаивают кусочками льда. Заполненный ящик на 3—4 мес закапывают в снежный бурт высотой 2 м и укрывают полиэтиленовой пленкой, а сверху опилками или соломой. За три-четыре дня до посева семена вносят в теплое помещение и проветривают.
Стратифицировать семена можно в течение 90 дней в подвальном помещении с постоянной температурой 4…5°С. Для этого их смешивают с крупнозернистым песком в соотношении 1:4 или торфом—1:2. Во время стратификации субстрат поддерживают во влажном состоянии.
Для посева семян подбирают легкие, плодородные почвы, очищенные от сорных растений. Семена смешивают с опилками, равномерно высевают в бороздки глубиной 6—8 см, заделывают на 0,5 см почвой и мульчируют слоем опилок или перегноя. Для получения хорошего посадочного материала первый раз всходы прореживают при образовании двух настоящих листьев, оставляя между ними расстояние 3 см, второй раз — в фазе четырех-пяти листочков на расстояние 6 см. Последнее прореживание делают весной следующего года с расстоянием 10 см.
Для выращивания сеянцев двухлетнего возраста без пересадки расстояние между рядами делают 70—90 см. В условиях Ленинградской области с затяжной и холодной весной сеянцы выгоднее сначала выращивать в защищенном грунте (в теплице или в комнатных условиях) и в фазе трех — пяти настоящих листьев пикировать на гряды с размещением в три-четыре строчки на расстоянии 25 см, в ряду —5—7 см.
Почву содержат в чистом от сорняков состоянии и систематически рыхлят. Рано весной по таломерзлой почве вносят азотное удобрение из расчета 20 г аммиачной селитры или 5 кг навозной жижи на 1 м2. К осени 2-го года сеянцы достигают стандартного размера.
Выращивать саженцы можно укоренением однолетних одревесневших и летних зеленых черенков. Способы размножения те же, что и у других ягодных кустарников.
Черноплодная рябина дает корневищные отпрыски, которые можно использовать для посадки. После посадки верхнюю часть побега обрезают, оставляя 3—5 почек. Её можно прививать на взрослое дерево рябины обыкновенной за кору или в расщеп. Первый способ более доступен.
Рябиновая моль
Этот вредитель распространен достаточно широко. В год повреждает более 20% плодов рябины. Иногда встречается на яблоне. Куколки зимуют в почве и опавших листьях, поэтому следует уничтожать растительные остатки. Бабочка с коричневыми крыльями часто появляется в начале лета. Приблизительно через неделю после вылета начинает откладывать яйца по несколько штук на верхнюю часть плода. Одна самка способна откладывать до 45 яиц. Гусеницы бледно-красного цвета или серой окраски. Они выходят из яиц через две недели и проникают внутрь плода, прокладывая узкие ходы, гусеницы добираются до семян и выгрызают их.
Вишневый слизистый пилильщик
Появляется обычно примерно в начале июля, а к осени пилильщик уже достаточно серьезно повреждает листья дерева, значительно реже уничтожает их полностью. Средневзрослое насекомое имеет блестящий черный цвет, крылья у него прозрачные. Личинка имеет длину до 9 мм, зеленовато- желтый цвет, покрыта черной слизью. Куколка белого цвета в плотном коконе овальной формы. Самка откладывает яйцо на лист дерева, тем самым делая надрез внутри листа. Одна самка способна отложить до 70 яиц. Яйца имеют овальную форму бледно- зеленоватого цвета. На одном листе можно обнаружить примерно около 10 яиц. Отрождение личинок происходит приблизительно через неделю. Личинки питаются на листьях 1 месяц, далее уходят в почву, там и зимуют. Для уничтожения вредителя опыливают растения известью или опрыскивают раствором кальцинированной соды.
Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных веществ! Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.
Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.
Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.
Но, к сожалению, при некоторых заболеваниях черноплодная рябина может быть противопоказана. Так, не рекомендуется она при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, частых запорах, гипотонии, повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах.
Выращивание черноплодной рябины
Черноплодная рябина, которую еще называют — арония, является весьма неприхотливым растением. Ее устроит практически любая почва, но стоит отметить, что на скудной почве мельчают ягода и падает урожай. Поэтому для получения высоких урожаев крупных сочных ягод выращивание черноплодной рябины следует начинать с внесения в почву хорошо перепревшего компоста перед посадкой. Сажать аронию нужно осенью. При посадке одиночного куста где — нибудь в углу участкаразмер посадочной ямы для этого должен составлять 50х50 см, а вот при посадке сплошной зеленой ограды вдоль забора или границы участка нужно копать сплошную траншею. При такой посадке расстояние между кустами должно быть 2 — 2,5 м.
Посадка черноплодной рябины
Перед посадкой внесите под каждый куст по стакану двойного гранулированного суперфосфата. Заглублять саженцы в почву при посадке нужно на 5 — 6 см. Стоит помнить, что арония влаголюбивая и светолюбивая культура, поэтому ее следует обязательно поливать пару раз в месяц в жаркую и сухую погоду, выливая под каждый куст по 3 — 4 ведра воды. Но при умеренно сухом лете поливать черноплодную рябину не нужно, потому что она имеет довольно глубокую корневую систему. Стебли нужно при посадке укоротить на 1/3 их длины. Дальнейший уход за растением предусматривает вырезание лишь стареющих или поломанных ветвей. Обрезка должна проводиться до распускания почек, то есть ранней весной.
Молодые ветки очень легко отличить от старых. У старых веток примерно через 7 — 8 лет жизни в течение лета отрастают укороченные боковые веточки, в то время как у молодых веток длина боковых отрастающих веточек составляет 20 — 30 см. Если не освобождать куст от старых веток (ягод на них все равно практически нет), то со временем на нем падает плодоношение, поскольку он сильно загущается. Из — за загущения не попадает свет в середину куста, поэтому ветки там пустуют, все плодоношение смещается на периферию куста. Это сразу говорит о том, что растение очень светолюбиво, поэтому должно расти на солнце. Стоит также отметить, что арония способна выносить морозы более 40 °С, то есть чрезвычайно морозостойка, поэтому выращивание черноплодной рябины может быть еще и с целью защиты от северо — восточных и северных ветров. Для этого нужно высаживать ее по северной границе участка.
Подкормка черноплодной рябины
Уход за черноплодной рябиной заключается в прополке, рыхлении почвы под кустом, и, конечно же в подкормке. Весной нужно по периметру кроны куста внести 2 столовых ложки двойного гранулированного суперфосфата и ведро органики. Вносит нужно 1 раз в 2 года. Но даже если этого не делать, то арония все равно будет каждый год одаривать вас ягодами. Чтобы растение само себя прокормило, достаточно не уносить опавшие листья из — под куста.
Размножение черноплодной рябины
Черноплодная рябина размножается, отводками, семенами (но это долго!), корневыми отпрысками, зелеными или одревесневшими черенками, а также делением куста.
Стоит отметить, что на аронию можно привить грушу, но при этом имейте ввиду, что ветки у груши очень быстро станут толще, чем у аронии, то есть у подвоя, а значит могут легко обломаться. Поэтому нужно ставить под них хорошо укрепленные, постоянные подпорки.
Цветение аронии происходит поздно, то есть после заморозков, хотя она их не особо и боится. Другими словами, заморозки этому растению не страшны. Кроме того арония не имеет ни вредителей, ни болезней, поэтому уход за ней самый минимальный: не допускайте в одном кусте более 10 побегов и не забывайте вырезать старые ветви. Причем все лишние ветви нужно вырезать под самый корень.
Полезные свойства черноплодной рябины
Напоследок, хочу сказать пару слов о том, чем полезно выращивание черноплодной рябины на своем дачном участке. Прежде всего ягоды очень вкусные и полезные, нужно лишь вовремя их снимать, поскольку они перезревают, теряя сразу вкус. Либо их могут просто склевать птицы. Собирать урожай нужно в конце августа — начале сентября.
Ягоды содержат все витамины, особенно много витамина С, а также пектины, бета — каротин, йод, глюкозу, Р — активные органические вещества, органические кислоты, фруктозу. Плоды аронии способны снижать артериальное давление, а также выводить радиоактивный стронций из организма. Однако у этих ягод есть и противопоказания: их сок загущает кровь. С одной стороны хорошо заживают раны, поскольку это приводит к быстрой свертываемости крови, а с другой — опасно для больных тромбофлебитом, поскольку это способствует образованию сгустков крови. Нужно принимать в этом случае препараты, которые разжижают кровь.
Черноплодная рябина на садовом участке
Причин посадить на своем участке черноплодную рябину множество. Вот три основные: ее лечебные свойства, отменный вкус в заготовках и превосходный декоративный вид. И все это при минимуме ухода.
В самый разгар осени, когда деревья одеваются в багряно-желтые наряды и, уже в предвкушении зимнего сна, становятся задумчивопечальными, происходит маленькое чудо. Невысокое деревце с красноватыми листьями, по форме так похожими на вишневые, украшается иссиня-чёрными ягодами.Это черноплодная рябина, которая в народе зовется деревом долголетия, дарит нам свои полезные плоды.
Научное название черноплодной рябины — арония черноплодная. Ее родина — Северная Америка, а в Европу она попала всего триста лет назад. Тогда это были высокие деревья с мелкими плодами, которые использовались в основном в лечебных целях. А за плодовые деревца, что растут теперь в наших садах, мы должны сказать спасибо Ивану Владимировичу Мичурину. Именно он заинтересовался дикой черноплодкой и вывел плодовые сорта с крупными сладкими ягодами. Впервые их выращивали в садах Алтая, а потом уже на Урале, в Сибири и повсеместно, даже за полярным кругом, ведь это плодовое деревце выдерживает даже самые сильные морозы до — 40°. В честь знаменитого селекционера даже вывели вид, который назвали Арония Мичурина.
Красивая легенда о черноплодной рябине
В народе черноплодка любима настолько, что ее происхождение объясняют не опытами биологов, а красивыми легендами. Одна из них звучит так. Жила-была на свете девушка Арония. Владела она тайными заговорами, знала язык всех зверей и птиц, могла исцелять людей руками. К тому же была она красоты неописуемой: стан стройный, кожа фарфоровой белизны, глаза голубые, волосы золотистые до пят. Стоило ее увидеть, как каждый добрый молодец в нее влюблялся.
Но нрав был у Аронии веселый и задорный. Над всеми кавалерами только смеялась. А тем, кто хватался к ней, придумывала невыполнимые загадки: то луну с неба попросит, то платье сплести из паутины, то море ковшом вычерпать. Понятно, что никто с такими заданиями справиться не мог. Однажды про красоту Аронии прослышал царь и сам приехал убедиться. Влюбился в девушку без памяти, обещал любые сокровища к ее ногам бросить: золото, серебро, изумруды — все, что пожелает. Но царь был стар и некрасив, и юная Арония над ним только посмеялась.
Зато был в царской свите молодой юноша, лицом и телом прекрасен. Влюбилась в него Арония с первого взгляда. Узнал про то отвергнутый царь и приказал юношу убить. Пустили в него царские слуги семь отравленных стрел. Арония бросилась к любимому, закрывала раны руками, но дар ее оказался бессилен: уж слишком силен был яд. Юноша умер у нее на руках, а сама Арония от горя превратилась в деревце, усыпанное кроваво-красными листьями — символом пятен крови на рубашке любимого. Но и тогда Арония не перестала заботиться о страждущих и исцелять их. Раз в год деревце дарило им черные ягоды, помогающие при тысяче самых разных недугов.
Целебные свойства черноплодной рябины
Народная легенда не обманывает. Целебные свойства черноплодной аронии действительно заслуживают восхваления. По содержанию молибдена, йода и кальция она превосходит почти все ягоды и фрукты. В ней содержатся железо, медь, магний, фтор, бор, медь, витамины группы В, А, С, РР, Е. Богата черноплодка полезными микро- и макроэлементами, пектиновыми веществами, органическими кислотами. В ягодах черноплодной рябины много сахара, при этом она является диетическим продуктом, поскольку имеет низкую калорийность: всего 50 ккал. Черноплодку принимают для снижения артериального давления, укрепления сосудов головного мозга, снижения уровня сахара и холестерина в крови, выведения солей вредных металлов, регулирования пищеварительной и эндокринной систем, при ревматизме, лучевой болезни, внутренних кровотечениях. Но есть у черноплодной рябины и противопоказания: запрещено ее принимать при гипотонии, тромбофлебите, обострении заболеваний ЖКТ.
Черноплодная рябина на садовом участке
На вкус ягоды черноплодки сладковато-терпкие: много не съешь. Зато в заготовках — объедение! Черноплодка годится на варенье, джем, желе, цукаты, компот. Если некогда возиться с закруткой банок — просто засушите ягоды, так они сохранят даже больше полезных свойств. А кто не знает сладкий дурманящий вкус черноплодной домашней настоечки? Уже только ради этого стоит поселить прекрасную черноплодную рябину на своем участке.
Посадка и уход
Ранняя осень — лучшее время для посадки черноплодной рябины. Для начала нужно выкопать яму на глубину полметра. В нее насыпать перегной, торф, пару горстей минеральных удобрений — все это следует перемешать с землей и оставить на 5-7 дней. Затем можно садить кусты. У саженцев предварительно обрезают корни, оставив длину примерно 20-25 см.
В первый год уход за черноплодной рябиной несложен: он заключается в рыхлении, поливе во время засухи, мульчировании почвы и удобрениях. Лучше всего проводить три подкормки за сезон: первую — во время появления листьев, вторую — при появлении соцветий, третью — во время плодоношения. Иногда можно слышать обидные для черноплодной рябины слова, будто она — всего лишь вредный сорняк, заполоняющий огород. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя удалять корневую поросль, которая, кстати, отрицательно сказывается на урожайности.