Выращивание огурцов в открытом грунте – расти, огурец, большой и маленький!
Выращивание огурцов на дачном участке – выбираем место
Выращивание огурцов на огороде гораздо проще выращивания огурцов в теплице. В выборе места важно помнить о двух вещах: предшественниках и освещении. Севооборот соблюдать принципиально важно – если прошлые 2-3 года на участке выращивались дыни, арбузы или огурцы, высаживать на это место огурцы повторно нельзя. Желательно, чтобы солнце освещало выбранную грядку как можно лучше, хотя огурцы дадут урожай и в полутени.
- Посадка огурцов в открытый грунт
- Полив огурцов в открытом грунте
- Выращивание укропа в открытом грунте
Грядку нужно хорошо удобрить. Поскольку корневая система у огурцов небольшая, удобрения можно вносить точечно, прямо в лунки для растений. Компост при разложении даст много тепла, тем самым ускорив рост семян, а питательных веществ хватит до самой осени. Его следует вносить на глубину около полуметра. Грядка должна быть вскопана с осени, если грунт тяжелый, подсыпьте песка – огурчики это любят.
Сад и огород – выращивание огурцов с максимальной пользой
На первых порах почва вокруг огуречных посадок будет простаивать без дела, поэтому можете свободно высадить салат или редис. Эти растения дают быстрый урожай, как раз к тому времени, когда огурцы начнут разрастаться. Также рекомендуется на двухметровом расстоянии от огуречной грядки высадить кукурузу – летом ее стебли послужат хорошей защитой от палящего солнца и ветра.
Выращивание огурцов на дачном участке следует начинать, когда минует риск заморозков. Семена огурцов рекомендуется проращивать.
Для этого разложите их на мокрых опилках или чистой ткани и накройте еще одним слоем. Через день-два покажется корешок, а когда его длина будет ровна половине длины семени, следует приступать к посадкам. Приготовьте неглубокие лунки – 2-3 см глубиной. Можете сапкой проделать одну общую траншею, однако высаживать огурцы следует на расстоянии 15-20 см. Когда появились всходы, их следует проредить – растения очень быстро разрастаются, так что между ними смело можно оставлять по полметра.
Выращивание огурцов на огороде – полив
Огурцы любят щедрый полив. Важно для него использовать хорошо прогретую воду, и поливать строго под корень, не орошая листву. Холодная вода существенно замедлит рост растений. Если полив пропустить хотя бы раз, огурцы могут набраться горечи. Прополку и рыхление грунта следует проводить до тех пор, пока это позволяют делать разрастающиеся плетни.
Грядки не помешает замульчировать – мульча (солома, листва, опилки) уменьшает потери влаги, улучшает аэрацию почвы и способствует лучшему и равномерному прогреванию. Кроме того, важно слегка окучить всходы, чтобы под ними не задерживалась влага – это предупредит появление болезней. Когда на стебле появится 5-6 листьев, его следует прищипнуть для стимула развития новых побегов. Такой прием позволяет существенно увеличить урожайность.
Выращивание огурцов в открытом грунте – предупреждаем болезни
Несоблюдение севооборота может привести к внезапному увяданию с виду здоровых растений. Уменьшить риск возникновения болезней можно, ежегодно протравливая семена в растворе марганцовки на этапе их проращивания. Однако и это не всегда помогает – грибковые заболевания ожидают растения в грунте. Часто мы сами становимся причиной их появления – то поленились воду на солнце нагреть, то внесли удобрение с возбудителями.
Самые распространенные заболевания – корневая гниль, бактериоз, серая гниль, аскохитоз, белая гниль. При появлении первых симптомов на листьях, стеблях, плодах или завязях необходимо как можно быстрее принять меры. В большинстве случаев от грибковых заболеваний спасает раствор медного купороса, которым кропят посадки. Пораженные стебли следует удалить и сжечь.
Зеленцы на грядке – как выращивать огурцы в открытом грунте
Домашние огурчики, выращенные своими руками на собственном участке, намного вкуснее и ароматнее, чем купленные в магазине. А как приятно в жаркий день сорвать хрустящий зеленец с плети и насладиться его свежим вкусом! Хотя эта овощная культура довольно требовательна к условиям, любит тепло, влагу и определенный микроклимат, тем не менее, с помощью выращивания огурцов в открытом грунте можно добиться не меньших результатов, чем в теплице или в парнике.
Выбор сорта
Сорта огурцов для открытого грунта нужно выбрать подходящие:
- идеальные для засолки Нежинский и Муромский,
- устойчивый к засухе Степной,
- скороспелые Алтайский ранний и Московский засолочный,
- универсальный Сельская ярмарка,
- отличные по сочетанию урожайности и вкуса Каскад, Изящный, Неросимый,
- пчелоопыляемые гибриды Сантана, Родничок, Отелло, Октопус, Аннушка, Либелле, Соловей, Журавленок, Фермер,
- самоопыляемые гибриды Барабулька, Криспина, Вьюга, Герман, Метелица, Лапландия, Клавдия, Буян, Муравей, Зятек, Матильда и др.
На фото рассада огурцов
Выращивание рассады огурцов в домашних условиях
Большинство дачников заблаговременно выращивает дома на окошке рассаду, чтобы огурцы в открытом грунте быстро пошли в рост и раньше начали плодоносить. Для получения рассады семена огурцов в течение апреля высевают в горшочки или стаканчики, заполненные питательной почвенной смесью (из древесных опилок, перегноя и торфа с добавлением нитрофоски и золы).
Видео про выращивание рассады огурцов в домашних условиях
Оптимальные условия для выращивания рассады дома: дневная температура +20 градусов, ночная температура+14 градусов, если температура повышается, можно приоткрывать форточку. Поливают ростки раз в неделю по утрам, используя теплую воду. Для получения готовых сеянцев достаточно одного месяца, не более.
Подготовка грядок для высаживания рассады
Выращивание огурцов в грунте удается лучше всего на освещенных местах, искусственно закрытых от ветра. Подходят грядки, на которых до этого росли помидоры, корнеплоды, капуста, болгарский перец или лук. Имейте в виду: если грядку не переносить в течение нескольких лет, снижение урожая не остановит даже внесение удобрений.
Самый лучший вариант для огурцов – теплая грядка, созданная в начале весны из веток, опавшей листвы, хвои, опилок, соломы, торфа, ботва овощных растений не подойдет. Весь мусор хорошенько перемешайте и сформируйте высокую грядку (до 50 см). Полейте грядку горячей водой, походите по ней, чтобы получше утрамбовать, а затем продезинфицируйте раствором медного купороса. Закончив дезинфекцию, сверху на грядку насыпьте 12-ти сантиметровый слой почвенной смеси из дерновой земли, торфа, опилок и перегноя. Удобрите почву минеральными удобрениями (мочевиной, золой, суперфосфатом) и пролейте крепким раствором марганцовки. Грунт для огурцов готов, можно закрыть теплую грядку полиэтиленовой пленкой и оставить до середины мая, когда придет время высаживать рассаду огурцов.
На фото рассада огурцов в грунте
Технология выращивания огурцов на теплых грядках
Схема посадки огурцов рассадой может быть любой. Под каждое растение выкапывается лунка, в нее насыпается готовое удобрение, грядка с лунками поливается теплой водой и начинается посадка рассады. Между лунками должно быть расстояние 60 см. Если вы выбрали безрассадный способ, сами собрали семена из огурцов и прорастили их перед посадкой, тогда лучше высевать семена в бороздки сразу по две штуки, чтобы потом более слабые ростки удалить. Бороздка делается в середине грядки, расстояние между семенами следует делать около 50 см.
Первое время огуречные грядки нужно будет накрывать в прохладную погоду и на ночь при температуре воздуха менее +15 градусов. Для этой цели установите над грядкой дуги и закрепите на них двойную пленку – одну пленку в теплую погоду можно будет снимать. Пленка пригодится и летом, поскольку наливаться зеленцы во время плодоношения будут только в том случае, если ночью будет не менее +18 градусов.
Видео про выращивание рассады огурцов
Выращивание огурцов на грядках будет успешным, если вы учтете следующие важные моменты:
- следите, чтобы почва не покрывалась коркой, иначе росткам будет сложно расти;
- сорняки необходимо сразу удалять, но старайтесь не повредить при этом плети огурцов;
- подрастающие огуречные растения направляйте по земле поперек грядки то в одну сторону, то в другую, а лучше подвяжите сразу к проволоке, натянутой над грядкой или закрепите на шпалере;
- поливать нужно только теплой водой и рыхлить почву сразу после полива;
- подкармливать огурцы рекомендуется раз в 10 дней;
- при сборе зеленцов, старайтесь не переворачивать и не приподнимать плети, отделяют огурцы, надавливая на плодоножку ногтем большого пальца.
Бережно ухаживайте за огурцами, вовремя собирайте зеленцы и не забывайте регулярно поливать – тогда хороший урожай не заставит себя долго ждать!
Как вырастить огурцы без теплицы
Отличный урожай огурцов можно получить не только в теплице, растения довольно хорошо растут и плодоносят даже в открытом грунте. Для этого нужно учесть несколько несложных правил при выращивании культуры.
Подготовка огуречной грядки
Подготовка посадочного материала
Особенности посадки и ухода за огурцами в открытом грунте
Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте. Посадка, уход, подкормка
Огурец на 95% состоит из воды и содержит сахара, а также полезные витамины и микроэлементы. Почти дистиллированная вода, содержащаяся в огурце, хорошо выводит токсины и благотворно влияет на наш организм. Огуречный сок — одно из лучших натуральных средств ухода за кожей. Читайте о том, как успешно выращивать хрустящие огурчики на садовом участке
См. также: Огурцы в теплице, Новые сорта огурцов, 2015
Огурец принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), а его родиной традиционно принято считать теплую Индию, хотя издревле огурцы росли и в Африке, и в Греции, и на обширной территории Римской Империи.
Огурец – единственный овощ (а с точки зрения ботаники — фрукт), который мы употребляем в пищу недозрелым. Огурцы весьма популярны в составе овощных салатов, а также в засоленном или маринованном виде. В России и других славянских странах огурец — излюбленная закуска, а его рассол – любимое средство от похмелья. За многочисленные «заслуги» в 2007 году в г. Шклове (Беларусь) был даже открыт памятник огурцу.
Огурец — тепло- и влаголюбивая культура. Сорта огурцов можно условно разделить на три группы: тепличные — с длинными гладкими плодами длиной до 30 и более см; грядочные — для открытого грунта с плодами размером 10-15 см и корнишонные — размеры плодов не превышают 10 см. Кроме того, огурцы с белыми тонкими шипами-волосками – салатного назначения, а с черными шипами – засолочные.
См. также: Как я выращиваю томаты
Посадка огурцов
Огурцы выращивают рассадным и безрассадным методом. Посев семян огурца на рассаду производят примерно за месяц до высадки на участок. Семена огурца предварительно следует замочить и прорастить — это ускорит появление всходов. Непосредственно в открытый грунт рассаду огурцов высаживают, когда почва достаточно прогреется (примерно в конце мая в средней полосе России, в начале мая — в центральной Европе). При безрассадном методе посев набухших или проросших семян огурца производят в почву, температура которой в верхнем слое не ниже 13-15 градусов, иначе семена просто разлагаются. Глубина заделки семян огурца – около 2 см, плотность – 5-7 растений на квадратный метр. Сажать огурцы лучше по нескольку разных сортов рядом, это улучшает опыляемость растений и способствует более высоким урожаям.
См. также: Выращивание помидоров из пасынков
Почва для огурцов должна быть в меру рыхлая, хорошо удерживающая влагу и очень плодородная. Поскольку корневая система огурца небольшая, то очень удобно выращивать огурцы, внося органику локально – в посадочные ямы или траншеи. Выкапывают лунку или траншею на глубину около 40 см, укладывают слой органики, перемешивают с почвой, сверху засыпают уже чистой почвой, в которую высаживают огурцы. Разлагаясь, органика выделяет много тепла, что ускоряет рост и развитие растений, а в последующем служит отличной подкормкой практически на весь сезон.
Место для выращивания огурцов должно хорошо освещаться солнцем (допустима полутень) и быть защищенным от ветра. В частности, при устройстве гряд в открытом грунте в качестве ‘живого заслона’ можно использовать кукурузу, посеяв её в две строчки по сторонам огуречной грядки, оставив открытой южную сторону.
Оптимальная температура для нормального развития огурцов (как и других тыквенных культур) колеблется в пределах 23-30 градусов. Температура воздуха ниже 15 градусов приводит к угнетению и остановке роста растений на любой стадии развития. Заморозки для огурцов губительны (особенно для молодых неокрепших растений), перепады температуры тормозят рост. Поэтому в Северной Европе и средней полосе России часто огурцы выращивают под пленочными укрытиями, хотя бы в первую половину лета.
Уход за огурцами
Уход за огурцами включает пасынкование или прищипывание (прищипку), прополку, полив, подкормки и подвязки на шпалеры.
Пасынкование или прищипывание огурцов
Все пасынки (завязи и даже боковые побеги), растущие из первых 3х или 4х листьев молодого растения огурца, следует удалить. Это поможет развитию здоровой и крепкой корневой системы огурца.
При выращивании сортовых огурцов (особенно, позднеспелых) требуется прищипка главного стебля после 5-7го листа. Дело в том, что старинные сорта производят только мужские цветки на главном стебле и прищипка стимулирует развитие боковых стеблей с женскими цветками.
Старые гибридные огурцы обычно хорошо ветвятся и без прищипки верхушки стебля. Верхушку основного стебля таких огурцов можно прищипнуть только в случае, если по каким-то причинам (слишком свежие семена, плохие погодные условия и т.п.) самостоятельное ветвление задерживается, а на основном стебле появляются только мужские цветки. Некоторые специалисты рекомендуют также прищипку всех боковых ответвлений старых гибридов огурца после второй завязи, однако другие настоятельно не рекомендуют это делать. Видимо, каждому садоводу следует ориентировать по ситуации.
Современные гибриды огурца уже производят только женские цветки на главном стебле, а боковых побегов не производят вообще. Прищипка стебля у таких огурцов, естественно, не требуется, они на нем активно плодоносят.
Как отличить женский цветок огурца от мужского? В женском цветке уже изначально присутствует завязь (миниатюрный огурчик). Для самоопыляемых сортов важно наличие мужских цветков на растении, поэтому не следует полностью удалять мужские цветки огурца, чтобы не остаться без урожая.
В обрезке больше нуждаются огурцы, выращиваемые в теплице, ведь скорость их роста и размер растений намного больше тех, что выращиваются в открытом грунте.
Поливы и подкормки огурца
Влажность воздуха и поливы особенно важны для огурцов во время активного роста (июнь) и образования плодов (июль, август). Даже кратковременное пересыхание грунта во время плодообразования приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили).
Для сохранения влажности почвы посадки огурцовмульчируют органическими материалами (можно даже использовать скошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстрого высыхания и подавляет рост сорняков, а значит поливать огурцы можно будет реже, а рыхлить и полоть грядку не придется.
Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см.
При подкормке огурцов, чтобы избежать ожогов, поливайте раствором удобрения увлажненную почву вокруг растений, избегая попадания на листву. При холодной пасмурной погоде рост огурцов замедляется и корни огурцов не могут активно усваивать питательные вещества. Поэтому не следует удобрять огурцы в таких условиях.
Регулярный, частый сбор урожая огурцов способствует более обильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) – каждые 3-4 дня.
Предотвращение проблем при выращивании огурцов
При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого распространения серой гнили в загущенных плетях растений. Хорошие результаты дает подвязывание огурцов на шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети (как виноградники).
Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только мужские цветки. Для стимулирования образования цветков с завязями следует прекратить полив огурцов на несколько дней, давая почве подсохнуть.
Пожелтение и опадение завязей огурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефиците питательных веществ, который может происходить при загущенной посадке. В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобрений или золы.
Следует осторожно относиться к подкормкам огурцов органическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могут нести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год).
Как вырастить огурцы в открытом грунте
Огурцы – один из самых распространенных овощей на планете. Домашние огурцы, выращенные собственноручно, никогда не пойдут ни в какое сравнение с огурцами, купленными в магазине. И хотя далеко не каждый знает, как вырастить огурцы в открытом грунте, этот способ даст вам возможность почувствовать разницу между огурцами домашними и магазинными.
Как вырастить огурцы в открытом грунте?
Посадка огурцов на рассаду
Большинство дачников заблаговременно выращивают дома на окне рассаду огурцов, чтобы в открытом грунте огурцы быстрее пошли в рост и начали плодоносить раньше. Для получения рассады, семена огурцов в течении апреля нужно высеять в горшочки или стаканчики. Стаканчики нужно заполнить почвенной питательной смесью, состоящей из древесных опилок, перегноя, торфа, с добавлением нитрофоски и золы. Кроме этого, нужно создать оптимальные условия для выращивания рассады огурцов в доме – дневная температура должна быть около 20 градусов, а ночная – около 14 градусов. Если температура повысится, можно приоткрывать форточку. Поливать ростки огурцов можно раз в неделю по утрам, используя при этом теплую воду. Для получения готовых сеянцев огурцов, необходим 1 месяц, не более того.
Выращивание огурцов в открытом грунте
Вырастить огурцы в открытом грунте можно только в хорошо освященных местах, искусственно закрытых от ветра. Грядки, на которых до того выращивались помидоры или корнеплоды типа моркови, а также грядки из-под капусты или болгарского перца прекрасно подходят для выращивания огурцов в следующем сезоне.
Если грядку не переносить несколько лет, то постепенно уровень урожая будет снижен.
Теплая грядка для огурцов
Лучший вариант для выращивания огурцов – теплая грядка. Такую грядку можно создать в начале весны из веток и опавшей листвы, хвои и опилок, соломы и торфа, но не использовать для этой цели ботву овощных культур. Весь такой мусор нужно перемешать и сформировать высокую грядку (до 50 см). Поливать такую грядку нужно водой, после чего утрамбовывать, а в конце продезинфицировать раствором медного купороса. Закончив дезинфекцию грядки, сверху на нею можно насыпать 12-см слой почвенной смеси из дерновой земли, торфа, перегноя. Сдобрить почву можно с помощью минеральных удобрений (мочевины, золы, суперфосфатов) и пролить все это раствором марганцовки. После этого созданный грунт нужно накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить до середины мая, когда придет время высаживать рассаду огурцов.
Под каждое растение нужно выкопать лунку и внести в нее готовое удобрение, после чего грядка с лунками поливается теплой одой и начинается посадка рассады огурцов. Расстояние между лунками нужно выдерживать не меньшим, чем 60см. Можно в теплые грядки и высеивать семена огурцов, не используя рассаду. Тогда, делайте бороздку посередине грядки, расстояние между семенами сохраняйте около 50см. Таким образом, вы получите богатый урожай огурцов без проблем.
Как посадить огурцы в открытый грунт?
Для того, чтобы вырастить огурцы на грядке, вам понадобятся саженцы огурца. Получить саженцы и рассаду огурца вы сможете приобретя ее в магазине весной в сезон посадки или же, если подумаете об этом заблаговременно, можете высеять огурцы, купив семена и вырастив рассаду самостоятельно.
Посадка семян огурцов
Посев огурцов следует проводить в ящики с питательной смесью, в которой содержится одинаковое количество земли, торфа и перегноя. Глубина подворачивания земляного кома должна составить не более 2см. Далее вы должны полить ваши семена огурцов. А после этого, сверху на ящик положить кусок стекла или же накрыть его полиэтиленовой пленкой. Главное, чтобы накрытие было прозрачным и вы могли видеть все, что происходит внутри. Закрытый ящик следует оставить возле батареи.
Всходы огурцов появятся в скором времени. Вы должны выдержать их после появления на протяжении 3-4 дней в прохладном месте. Благодаря такой закалке, растения не будут слишком вытягиваться и станут более здоровыми.
Росткам нужно будет больше света. Поэтому их нужно размещать по возможности на подоконнике, окно которого располагается на юг. А вечером включайте люминесцентные лампы, так как растениям будет нужен дополнительный свет и продление светового дня.
Выращивание огурцов на грядке
Выращивать огурцы на грядке нужно также, как вы бы делали это в теплице. Главное, следите за температурой и влажностью почвы под огурцами. Именно эти факторы способствуют большему образованию плодов огурца и их росту.
Вы можете регулировать качество урожая и его объемы. Для того, чтобы вырастить огурцы быстрее, а плоды были бы крупными, красивыми и плодоношение продолжалось дольше, необходимо надрезать боковые ветки лианы огурцов и правильно подвешивать лиану. Так, вы сможете не только облегчить вес для основного стебля огурца, что непременно вызовет приток соков к плодам огурца, но и сможете увеличить объем урожая.
Побеги огурца нужно обязательно срезать, иначе подпитывать растение будет в первую очередь их, а не плоды огурцов, отчего вы получите красивое зеленое растение, но которое совершенно не будет плодоносить достойно.
Обрезать боковые побеги огурца нужно над пятым или шестым листиком. После этой процедуры уже через несколько дней вы сможете обнаружить положительный результат и появление большого количества завязей огурцов. Плюсом выращивания огурцов на грядке является то, что это единственный способ, благодаря применению которого огурцы будут опыляться самостоятельно и не потребуется ваше участие в развитии плодов. За вас все сделают пчелы и другие насекомые-опылители.
Конечно, только огурцы, выращенные на грядке, обладают неповторимым вкусом, благодаря насыщению солнечным теплом и произрастанию в естественной среде обитания. Такие огурцы имеют особый сладковатый вкус и характерный хруст. Именно на грядке вы сможете вырастить большую часть выведенных на сегодняшний момент сортов огурцов.
Сорта огурцов
Огурец – достаточно прихотливая овощная культура. Чтобы вырастить огурцы им нужен особый микроклимат, они любят тепло и влагу. Кроме этого, для выращивания в открытом грунте подходят не все сорта огурцов. Идеальные сорта огурцов для выращивания в открытом грунте с последующей обработкой – Нижинский и Муромский сорта, степной сорт (особенно устойчив к засухе), алтайский ранний и московский засолочный (скороспелые сорта), универсальный сорт сельская ярмарка.
Отличаются по урожайности и вкусу сорта огурцов: каскад, неросимый, опыляемые пчелами сорта сантана, отелло, родничок, аннушка, соловей, журавленок, фермер.