Когда сеять капусту на рассаду белокачанной
Прежде чем посадить белокочанную капусту на рассаду, следует выбрать сорта. Капусту ранних сортов используют для употребления в свежем виде или для приготовления блюд, среднеспелые сорта используют для засолки и непродолжительного хранения, а поздние сорта выращивают для длительного хранения и потребления в зимний период.
Предпосевная подготовка семян
Капуста – светолюбивое растение, для плодоношения ей нужен длинный световой день. Поэтому перед тем как посадить культуру, необходимо знать, когда сеять капусту на рассаду.
Лучше использовать семена, величина которых составляет более 1,5 см. Прежде всего, перед посадкой нужно правильно подготовить семена, для этого минут на 15 их помещают в горячую воду (45-50 градусов), затем быстро охлаждают в холодной воде в течение 1 минуты. Последующие 12 часов семена должны находиться в растворе микроэлементов, а затем сутки в холодильнике.
Если семена были куплены в магазине, то на упаковке должна быть указана информация о том, проходили ли они предпосевную подготовку и надо ли их предварительно прогревать либо протравливать.
Важно помнить, что семена капусты могут сохранять всхожесть в течение 4 лет. Конечно, они могут прорости и на пятый год, но рассада будет слабой, склонной к болезням и не способной дать большой урожай.
Некоторые фирмы предлагают семена, окрашенные в разные цвета (т.е. инкрустированные). Это означает, что они полностью подготовлены к посадке на рассаду. Такие семена необходимо высаживать сухими, а если провести предпосевную подготовку, то может быть утрачена их всхожесть.
Способы посадки семян капусты на рассаду
Существует два способа выращивания рассады капусты – без пикировки и с последующей пикировкой.
- Если будет проводиться пикировка, то семена высевают в подготовленные контейнеры с почвой на глубину 1 см, на расстоянии 1-3 см друг от друга и 3 см между рядами.
- Для выращивания рассады без пикировки используются емкости чуть большего размера, глубиной примерно 8 см. Почву насыпают слоем толщиной 6-7 см. Чтобы не повредить корневую систему рассады во время посадки в открытый грунт, можно сделать перегородки из картона или другого безвредного материала таким образом, чтобы образовались кубики.
Также можно посеять семена белокочанной капусты в специальные рассадные кассеты. Лучше посадить в одну ячейку по 2 штуки семян, а после их прорастания оставить более крепкое растение.
Подготовка почвы
Лучшей почвой для посадки семян капусты считается смесь дерновой земли, торфа и песка в равных соотношениях. В качестве дезинфицирующего средства можно использовать марганцовку. Существует и множество других вариантов приготовления субстратов. Если нет желания самостоятельно составлять определенные субстраты, то можно купить в магазине уже готовый почвогрунт (универсальный для овощей или специально приготовленный для капусты).
Очень важно учитывать кислотность почвы. В норме она должна быть близка к нейтральной (рН 6,0-6,5).
Выращивание рассады
Для выращивания рассады капусты белокочанной различных сортов не существует каких-то отдельных рекомендаций. Единственное отличие состоит только в сроке посева семян и последующей высадке в открытый грунт. При посеве семян следует помнить о сроках выращивания рассады.
Для России (средняя полоса) характерны следующие сроки: 45-60 суток для ранних сортов, 35-45 суток для среднеспелых сортов и 30-35 суток для позднеспелых сортов.
Семена белокочанной капусты среднеспелых и позднеспелых сортов многие советуют высевать в парник, а не дома. Такая рассада впоследствии даст здоровые и крепкие кочаны. Семена сразу сажают редко для того, чтобы потом не понадобилось пикировать рассаду.
Сроки, когда сеять капусту на рассаду, определяются исходя из температуры посадки культуры в открытый грунт. Семена капусты начинают прорастать уже при +5 градусах, поэтому ранние сорта капусты на рассаду можно посадить в начале марта, поздние в начале апреля или сразу посеять на грядку под укрытие.
В первые дни для проращивания семян необходимо поддерживать температуру не ниже +20 градусов, далее ее снижают до +10 градусов примерно на неделю, далее температурный режим должен составлять +17-19 градусов днем и +7-10 градусов ночью. Полив обильный, осуществляют отстоянной водой комнатной температуры по мере высыхания почвы.
Высадка в открытый грунт
Рассаду ранних сортов высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая, поздних сортов – с конца мая. За неделю до высадки рассаду перестают поливать, а за два часа до посадки тщательно поливают, чтобы растения можно было извлечь, не повреждая корни.
Рассаду высаживают в лунки на достаточном расстоянии друг от друга (40-50 см.), расстояние между рядами также должно быть не менее 40 см.
На момент высадки рассады белокочанной капусты каждое растение должно иметь хорошо сформировавшуюся и неповрежденную корневую систему и 5-6 листьев.
Как вырастить рассаду капусты самостоятельно?
Процесс выращивание капустной рассады практически идентичен для всех сортов капусты. В данной статье будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.
По срокам созревания и по времени её можно разделить на:
- Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
- Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
- Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).
Как проводить посев капусты на рассаду?
Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, которая состоит из одной части дерновой земли и двух частей перегноя. В данную смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает появление некоторых заболеваний рассады.
Посев капусты на рассаду необходимо начинать с подготовки семян. Прежде чем приступить к процессу высева, семена необходимо обработать, применив общепринятые способы подготовки семян перед посевом.
Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются вместе с водой, а оставшиеся тщательно промываются и высушиваются. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.
Посадка капусты на рассаду производиться обеззараженными семенами. От возбудителей болезней семена можно обеззаразить при помощи раствора марганцовки, после чего промыть их водой. Но такая обработка даёт маленький процент вероятности. Большего эффекта можно достичь при тепловой обработке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в пределах 48-50оС, т.к. при более низких температурах будет потерян необходимый эффект, а при более высоких, семена могут потерять свою всхожесть. Существует ещё один способ обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды ) на протяжении одного часа. После этого семена необходимо промыть чистой водой и тщательно просушить.
На упаковке семян может быть указано, что они уже прошли необходимую обработку. В этом случае необходимо провести только тепловую обработку, которая необходима для повышения устойчивости семян к грибковым заболеваниям.
Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы проявляются на четвертый день после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется выставлять в наиболее освещённых местах.
Основные способы выращивания рассады
Существует два общепринятых способа выращивания рассады капусты:
- Первый способ. Как только появляются всходы, рассада переряжается (удаляются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Через неделю оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в кассеты (деревянные или пластиковые) с ячейками размером 3 на 3 см. При пикировке растение необходимо углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканчики, размер которых 6*6 см. Ростки извлекаются из кассет с комком земли, после чего помещаются в стаканчики до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним этапом будет уже пересадка рассады непосредственно в грунт.
- Второй способ. Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканчики, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканчиков для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень необходимо обрезать на 1/3 длины. Это необходимо для того, чтобы корневая система была лучше разветвлена. Ростки в стаканчики заглубляются до семядольных листочков при помощи пики.
Выращивание рассады ранней капусты
Для выращивания рассады ранней капусты необходимо соблюдать некоторые правила.
Подкорм рассады необходимо проводить в три этапа:
- По прошествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
- По прошествии двух недель со времени первой подкормки. Дозировка компонентов удваивается.
- За два дня до высадки рассады в постоянный грунт. В этот момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 настоящих листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.
Полив рассады проводят в умеренных количествах. Категорически нельзя допускать излишнего увлажнения почвы.
Для получения здоровых ростков капусты необходимо обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы искусственного освещения, они располагаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние необходимо регулировать). Рекомендуемое время включения ламп искусственного освещения – с 8 утра до 11 вечера.
Для дружного прорастания всходов и развития растений необходимо соблюдать следующий тепловой режим:
- До появления первых всходов – 18-20 оС;
- Проросшие семена – солнечный день 15-17 оС, пасмурный день 13-15 оС, ночью 7-10 оС;
Уход за рассадой капусты в домашних условиях практически не отличается от стандартных мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её необходимо начинать закаливать за две недели до предполагаемой пересадки. На первых этапах растения постепенно приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки. На втором этапе растения выносят на балкон на 2-3 часа в дневное время, но защищая рассаду от попадания прямых солнечных лучей. Постепенно время увеличивается, а защита от солнечных лучей убирается. При проведении закаливания рассаду практически не поливают. На последнем этапе закаливания, если ночная температура превышает отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на свежем воздухе, предварительно накрываясь плёнкой натянутой на каркас.
Высаживание рассады в постоянный грунт
Высадка рассады в постоянный грунт проводится:
- Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
- Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
- Для позднеспелых сортов – середина мая.
Следует помнить, что капуста весьма восприимчива к холоду, поэтому рекомендуется укрывать её в ночное время суток. После высадки первые дни рассаду необходимо прикрывать от попадания прямых солнечных лучей.
Видео: технология выращивания капустной рассады
Когда сеять цветную капусту
Цветная капуста – незаменимый продукт для всех, кто старается питаться не только вкусно, но и полезно. Как и любое другое растение семейства крестоцветных, цветная капуста любит много воды и солнечного света. Но есть и нюансы. При прочих равных условиях можно вырастить шикарную ботву, а белых нежных соцветий так и не дождаться. В средней полосе урожай цветной капусты напрямую зависит от сроков посева.
Сорта и гибриды цветной капусты разделяют по срокам созревания. От сроков созревания зависят и сроки посева. Дело в том, что головка цветной капусты закладывается при температуре от +20 до +30. Если сроки закладки соцветий пришлись на палящий зной, то урожая не будет, как ни поливай. Будут расти только листья.
Скороспелые сорта и гибриды отдают урожай через 80-110 дней после всходов. Это Снежинка, Дачница, Изумрудный кубок, Сноуболл 123, Опал. Семена на рассаду сеют в середине-конце марта для получения летнего урожая в конце июня – начале июля. Рассаду выращивают в теплице.
Для осеннего урожая те же самые скороспелые сорта сеют в начале мая в парник. Тогда цветная капуста порадует огородников белыми головками с конца сентября по ноябрь.
Среднеранние сорта и гибриды со сроком созревания от 126 до 135 дней сеют в апреле в открытый грунт. Обычно средние сорта отличаются от скороспелых высокой урожайностью. Это Гарантия, Московская консервная, Сахарная глазурь, Сугроб, Пурпурная, Целеста, Коза Дереза.
Позднеспелые сорта и гибриды (160-170 дней), такие как Адлерская зимняя, Сочинская, Адлерская весенняя, выращивают в южных регионах. Их сеют осенью, чтобы получить товарные головки к марту-апрелю. В средней полосе выращивать такие сорта и гибриды бессмысленно.
И на прощание еще один совет от опытного огородника: отдавайте предпочтение при выборе семян продукции отечественного производителя. Эти растения районированы для местных условий, в отличие от, например, европейских, где и влажность воздуха заметно выше, и почва совсем другая.
когда лучше сеять капусту на рассаду
Мария Иванова
Не раньше, чем за месяц до высадки в грунт. Лучше в парничок или на балконе, дома, в тепле, сильно вытягивается.
Денис Волобуев
ак известно, март — время для того, чтобы высевать на рассаду семена капусты. А знаете ли вы что знакома и привычна капуста когда-то считалась растением лекарственным и применялась для лечения множества болезней? Древнеримский философ Катон Старший посвятил этому растению целый медицинский трактат, где все известные болезни предлагал лечить или употреблением ее внутрь, или прикладыванием капустного листа к больным местам … Как ни странно, но, как показывает практика, в капустных делах мы очень похожи на древних римлян. Почему-то у нас, как и в Римской империи, знают и выращивают в основном только капусту белокочанную. Но, как уверяют специалисты, можно без проблем браться и за другие виды капусты. Например, капуста цветная. У нее, как известно, в пищу используется головка-цветок. При благоприятных условиях такая «цветочек» может повлечь 2 кг. Ухаживают за ней практически так же как и при обычной, правда, цветная капуста потребляет в 2 раза больше питательных веществ. Так, что плодородная почва плюс регулярное подпитки обеспечат успех дела. Диетологи считают цветную капусту идеальной пищей для современного человека — много витаминов, минеральных веществ, и не растолстеешь от нее. А пробовали ли вы кольраби? Это тоже капуста, хотя внешне похожа на брюкву. Кто из нас не любит капустный кочешок? Так вот, кольраби — это сплошной кочешок! Сочный, питательный — хочешь так грызи, хочешь в салаты три. Если вы переживаете содержанием в организме холестерина — кольраби лучший помощник в борьбе с этим врагом. Вырастить кольраби просто. Можно рассадой, а можно посеять прямо в грунт. А как насчет капусты для гурманов? То савойской капусты. Любители вкусненького всех стран едины во мнении, что это один из самых вкусных видов капусты. Квасить ее нельзя, зато другие блюда с ней получаются на удивление изысканными. Формой савойская похожа на привычную нам, но листья у нее пузырчатая-гофрированная. Выращивается примерно так же как и белокочанная, разве что требует почаще подкармливать и поливать. Пожалуй, самая оригинальная из капусты — брюссельская. Представьте, цилиндроподибне стебель сантиметров семьдесят высотой, все облеплено небольшими, с грецкий орех кочанчики. Они хотя и мелковаты, зато очень питательны. Бульон из брюссельской капусты по питательности сравнима с куриным. И при этом, холестерина нет. Кстати, брюссельская капуста — переносит заморозки до минус 7 градусов! Если вы увидели капусту, похожую на цветную, только с зеленой, сиреневой или фиолетовой головкой, знайте — это брокколи. Агрономы-капустознавци утверждают, что у этой капусты очень пикантный вкус. А если не в пикантности, а надо побольше и побыстрее — обратите внимание на капусту пекинскую. Дергать листочки из нее для зеленых салатов можно уже через несколько недель после посадки, а через 40-50 дней при разреженной посадке получается симпатичный, хотя и не всегда плотный кочешок. Кстати, те же китайцы, о которых название этой капусты постоянно напоминает, ее разве что в компот не кладут. И последний штрих, посадив у себя на участке все виды капусты на каждый случай жизни, не забудьте про декоративную или, как ее еще называют, кучеряволисткову. Красота неописуемая! Кстати, знаете, которая была выращена самая головка капусты? Даже не будем просить вас угадать. 56 кг 240 граммов! Представить даже невозможно, сколько банок квашеной с такой головки может получиться. Этот рекорд — капуста весом 56 кг 240 г — принадлежит жителю Великобритании Бернарду Лэйвера из города РОНТ. Кстати, большинство мировых рекордов по выращиванию гигантских овощей поставил сам. На его счету скажем, тыкву весом 29 кг 25 г и кукурузный початок длиной 92 см. И еще немного интересного о капусте, а точнее, о голубцы, что, как известно, без капусты — не голубцы. Так вот, Повар Герд Виттенберг из местечка Деренталь (федеральная земля Нижняя Саксония, в Германии), приготовил гигантский голубец длиной 101 метр. Блюдо пришлось доводить до готовности в переоборудованной под импровизированный кастрюлю водосточн
Смотря куда. Если на улицу под парник то нужно было вчера сеять, это если придерживаться календаря.
Валентина Михеева
Капусту высевать нужно по разному. Я ориентируюсь на возраст рассады к моменту высадки ее в грунт. Она должна иметь 4-6 листочков, что соответствует 1,5 мес. Позднюю капусту в средней полосе России высаживают в грунт с 1 по 10 июня. Значит к этому времени рассада должна быть 1,5 мес возраста, следовательно сеять семена на рассаду надо примерно в середине апреля. Раннеспелые сорта высаживают в грунт с середины мая, значит семена сеять надо с конца марта-начала апреля. И так можно определить для любых видов капусты.
Людмила Гущина
Я на рассаду высеваю в конце апреля в парничок на даче. Успевает вырасти и ранняя и поздняя.
Надежда Кузнецова
В апреле лучшие дни для посева капусты это 12,13 и 23,24 апреля. ( это по лунному календарю) Я уже в теплице посеяла .
Света cool
Попробую посадить завтра. Хотела сегодня, но увидела предыдущую запись про календарь и перенесла посев )))
Кочева Полина
Хочу завтра посеять в теплицу, если опять не забуду))))
МИЛГА МИЛГА
посеяла в парничок на даче в прошлые выходные (юг Украины)
Для Подмосковья обычно 1 апреля сеют.
Когда сеять на рассаду ранние сорта капусты в Сибири?
Живу на юге Сибири и сею капусту сразу в грунт на грядку, приготовленную с осени в середине апреля, прикрываю лутрасилом. В теплые дни всходы можно открывать в дневное время и прикрывать на ночь. Посаженная таким образом капуста вырастает крепкой, не болеет. Пересаживаю на постоянное место в середине мая, стараясь не разрушить ком земли с корнями. Даже если растения не сильно выросли за это время, они хорошо приживаются, не болеют и сразу начинают расти.
дольфаника
Из-за климатических условий, несмотря на хорошую холодостойкость капусты, в Сибири, на Урале, в Северо-западном регионе семена капусты ранних сортов высевают 10 — 15 апреля. Но капуста любит хороший свет, поэтому обязательное досвечивание или высевать семена в ящики в теплице, которую можно накрыть пленкой. Капуста выдерживает заморозки до -5 градусов, но чтобы уберечь рассаду от внезапных морозов, теплица или парник должен быть расположен выше полуметра поверхности земли, а семена капусты высевать в ящики на глубину не менее 10 сантиметров.
Почвенная смесь для посева семян должна состоять из дерновой земли и перегноя в равных пропорциях с добавлением на 10 кг земли 150грамм извести-пушонки,
150 гр. аммиачной селитры, 200 гр. двойного суперфосфата, 100 гр. калийной соли.
Ну а если не удалось удобрить почву по всем правилам, то рассаду подкармливают уже через неделю.
Ранние сорта капусты дают ранний урожай и первая свежая капуста с собственного огорода появится еще до середины лета.
Когда сеять на рассаду поздние сорта капусты в Сибири?
Поздние сорта имеют срок вегетации разный, самые поздние до 185 дней. Вот и отсчитываем этот срок от уборки назад. Сибирь тоже большая, кое-где зима уже в сентябре может начаться. Допустим, уборка будет 1 октября, тогда отнимаем 6 месяцев и получим, что сеять нужно 1 апреля. Если еще и весь октябрь благоприятная погода, то можно посеять и 15 апреля. В средней полосе капусту на рассаду сеяли всегда 15 апреля, но сейчас климат стал теплее и иногда до ноября тепло и получается, что и 1 мая посеянные растения успевают вызреть . Обычно капусту сеют одновременно раннюю, среднюю и позднюю, одновременно и высаживают в грунт. Уборка идет конвейером от ультраранних, потом ранние, следом средние и поздние в конце. Ассортимент сортов как раз составлен так, чтобы созревание происходило каждые 2 недели.
дольфаника
Лучшие позднеспелые сорта капусты для Сибири
Сорт «Амагер». После высадки рассады кочан капусты созревает через 115 — 120 дней и это самый лучший позднеспелый сорт капусты.
Сорт «Крюмон F1» , кочаны созревают после высадки рассады через 125 — 135 дней.
Сорт «Тюркиз» поспевает после высадки рассады через 110 — 120дней, кочаны не подвержены раю, хорошо квасится и долго хранится.
Рассаду поздних сортов лучше высаживать на суглинистой почве и немного в углублении в отличии от ранних сортов, которые высаживают на пригорочках и хорошо освещенных местах.
Обычно семена капусты прорастают на 3 — 4 сутки при правильном уходе.
При -3 градуса всходы капусты уже повреждаются.
В северных районах Нечерноземья семена поздних сортов высевают в рассадники с 1 по 15 апреля, а в грунт рассаду высажают в конце мая.