Как вырастить помидоры в теплице и собрать хороший урожай
Такая сочная и вкусная помидора
Одна из любимейших овощных культур отечественных садоводов – томаты. В условиях средней полосы их выращивают как в открытом грунте, так и в разнообразных парниках и теплицах. Такая любовь огородников к этому овощу вполне объяснима, так как вырастить помидоры в парнике или теплице по силам даже начинающему огороднику. Под любым укрытием, пленкой или стеклом, томаты дают более обильные и ранние урожаи, да и различными заболеваниями, такими как фитофтора, поражаются значительно реже.
Выращивание помидоры в теплице
Давайте разбираться, так как правильно выращивать в теплице помидоры, что бы урожай созревал пораньше, хватало на разнообразные соления и чтобы до поздней осени можно было побаловать себя свежими, сочными и вкусными томатами.
Подготовка семян и выращивание рассады
Прежде чем приступить к посеву семян, их необходимо тщательно подготовить. Для этого проводят ряд мероприятий:
- Отбор (выбраковка) семян.
- Дезинфекция посадочного материала.
- Предпосевное закаливание семян.
Отбор (выбраковка) семян
Для того чтобы отобрать для дальнейшей посадки самые сильные семена, проводят выбраковку (подробнее см. Какие сорта томатов для теплицы выбрать).
Самым первым этапом отбора будет визуальный. Семена высыпают на чистый лист бумаги или мелкое сито, и вручную отбирают поломанные, слабые и мелкие. Семена крупного и среднего размера оставляют.
Однако не всегда такие семена могут «похвастаться» хорошей всхожестью. Для отбора пустых, не плотных семян, проводят их замачивание в солевом растворе.
Для этого разводят около 2 ст. ложек, с небольшой горкой, поваренной соли в 1 литре воды комнатной температуры. После того как соль «разойдется», в раствор погружают семена, и оставляют в нем на 5-7 минут.
Семена разделятся на две группы: погрузившиеся на дно и плавающие на поверхности. Те семена что плавают, выбраковываются и выбрасываются. Семена оказавшиеся на дне достают из раствора и промывают. После чего их помещают на чистую бумагу и просушивают.
Дезинфекция посадочного материала
Для дезинфекции семян томатов применяют 1% раствор калия перманганата (обычной марганцовки). Приготовленные семена погружают в такой раствор на полчаса, после чего промывают проточной водой и просушивают.
Подготовка раствора марганцовки для дезинфекции
Совет: для того чтобы активизировать ростовые процессы, а также повысить урожайность, семена замачивают в настоянном растворе древесной золы. Для получения такого раствора настаивают 2-3 ст. ложки печной древесной золы в 1 л теплой воды. Затем смена опускают в него на 6-8 часов, а затем, достав, подсушивают.
Предпосевное закаливание семян
Прежде чем приступить к посеву семян томатов, для того чтобы повысить урожайность и скорость созревания плодов, а также устойчивость растений к холоду, проводят предпосевное закаливание семян.
Эта процедура предусматривает поочередное воздействие положительных и низких температур. Подготовленные семена кладут в мешочек из натуральной ткани и смачивают, после чего на протяжении 12 часов оставляют при обычной комнатной температуре. На следующие 12 часов семена убирают на верхнюю полку холодильника, где температура держится на уровне 0+30 С. Так семена перемещают до того момента, как они начнут наклевываться (прорастать). Обычно семена начинают прорастать в течение 10-15 дней.
Посев семян и уход за рассадой
Посев семян помидоры
Существует ряд правил, которых следует придерживаться при посеве семян томатов:
- посев проводят примерно за два месяца до пересадки томатов в теплицу. Не стоит увеличивать этот срок, так как рассада перерастает и вытягивается, да и растения сложнее адаптируются к новым условиям;
- семена помидоры высевают на глубину не более 15 мм;
- между рядами расстояние должно быть от 5 до 7 см, а между самими семенами около 1 см.
Если все сделано правильно, то при температуре +190 С+250 С, на 3-5 день появляются первые ростки.
Совет:для получения более крепкой, «коренастой» рассады, после того как появились первые всходы, ящики с семенами на неделю нужно поставить в светлое, но прохладное помещение, температура в котором будет +100 С+150 С.
Дальнейший уход за рассадой включает рыхление почвы, проветривание и хороший полив томатов один раз в семь дней.
Спустя 10-14 дней после появления ростков, сеянцы необходимо распикировать в индивидуальные горшочки или емкости.
Пикирование рассады
Давайте разберемся, как нужно проводить пикирование рассады помидоры. Прежде всего, приготовьте все необходимое:
- рассада томатов, у которой уже сформировались два первых настоящих листа;
- лопаточка (заменяется одноразовой пластиковой чайной ложкой);
- специальный грунт для томатов или заранее подготовленная почвенная смесь;
- перманганат калия (марганцовка);
- теплая, отстоянная вода;
- маленькая лейка.
Итак, вот пошаговая инструкция:
- Как только у сеянцев помидоры появятся два первых настоящих листика, ее необходимо пикировать. Пикирование в более поздние сроки, согласно исследованием биологов, приводят к более длительной адаптации и плохой приживаемости растений. На фото, представленном ниже, помидора в фазе двух первых настоящих листьев.
Помидора в фазе двух настоящих листьев
- За несколько часов до начала пересаживания рассады нужно хорошо пролить емкость с растениями теплой и отстоянной водой. Она должна хорошо пропитать грунт, что в дальнейшем позволит легко вынуть сеянцы томатов из земли.
- Заранее можно приготовить индивидуальные контейнеры и емкости, наполнить их тем же грунтом в какой производился посев семян, и пролить слабым,розового цвета, раствором марганцовки. К времени пересадки, весь грунт должен прогреться до комнатной температуры — +200 С.
- Аккуратно, стараясь не повредить боковые корешки томатов, доставайте растения из емкости. Лучше всего это сделать маленькой лопаткой, либо использовать небольшую пластиковую ложку. Ни в коем случае не выдергивайте сеянцы, так можно их погубить!
- Внимательно присмотритесь и уберите все слабые и плохо развитые сеянцы.
- У каждого полноценного саженца необходимо отщипнуть самый нижний кончик главного корня. Отщипнуть кончик корня можно ногтями.
- Сажать сеянцы томатов нужно в ямку глубиной 5-6 см. корень должен полностью в нее помещаться и ни в коем случае не сгибаться. Если корень не убирается, слегка заглубите ямку. Первые, семядольные листья должны располагаться над поверхностью земли. После того как сеянец пересажен, землю вокруг него необходимо уплотнить.
- Каждый пересаженный саженец томатов надо хорошо пролить, чтобы не было пустот в районе корней. Поливать рассаду можно только теплой и отстоянной водой.
- После пересадки растения лучше всего убрать на затененный подоконник и подержать там (см. также Мини парник на подоконник для выращивания рассады), около недели, поливая по мере высыхания земли, но не очень часто – один-два раза в неделю. После того как сеянцы адаптируются к новым условиям и «придут в себя», их можно переставить на солнечное место.
В конце первого месяца выращивания и непосредственно перед высадкой в теплицу, проводят подкормки. (См. Подкормка помидор в теплице) Для этого в 10 литрах воды растворяют 30 г древесной золы, 10 г аммиачной селитры и 25 г суперфосфата. Для рассады суперфосфат лучше использовать в виде вытяжки, для получения которой в течение суток суперфосфат настаивают в воде.
Подготовка почвы
Отвечая на вопрос о том, как правильно вырастить помидоры в теплице, следует отметить важную роль правильной подготовки почвы и внесения в нее удобрений.
Удобрения следует выбирать исходя из типа почвы в вашей теплице или парнике. Если на грядках преобладает торф, то необходимо внести ведро опилок или перегной, а также ? ведра крупного речного песка на 1 м 2. В суглинистые почвы добавляют для улучшения перегной или древесные опилки, из расчета 1 ведро на 1 м 2. (См. Чем удобрять помидоры)
Кроме этого, на каждый 1 м 2 вносят 1 стакан древесной золы, по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия, 1 ч. ложку мочевины. После чего почву перекапывают.
Затем подготовленные грядки проливают теплой водой и плотно закрывают чистой пленкой на несколько дней.
Непосредственно перед высадкой рассады, формируют лунки и проливают их водным 1% раствором марганцовки. Для его приготовления необходимо 1 г марганцовокислого калия развести в 10 л горячей воды, температура которой +500 С+600 С. Каждую лунку проливают 1-1,5 литрами полученного раствора.
Высадка рассады в закрытый грунт
Многие садоводы и огородники задумываются над тем, когда высаживать рассаду в закрытый грунт, так как вырастить в теплице помидоры чтобы пораньше получить первые плоды.
Важно помнить, что помидоры культура очень теплолюбивая. В условиях средней полосы высадку в теплицу или парник обычно проводят в середине мая. Но лучше ориентироваться на температуру в теплице, а также на состояние рассады.
Рассаду томатов лучше всего высаживать в то время, когда на первой цветочной кисти «набиваются» бутоны. Можно высаживать и не цветущую рассаду, но в этом случае урожай будет более поздним.
Более значимо то, какая температура держится в вашей теплице, так как выращивать в теплице помидоры нужно при средней температуре +180 С+200 С. Такое среднее температурное значение говорит о том, что ночные температуры могут понижаться до +80 С+100 С, а днем, повышаться до +300 С.
В том случае, если помидорную рассаду вы уже высадили, но наступило резкое похолодание или установилась пасмурная погода, то необходимо искусственно поддерживать в теплице нужную температуру.Цена вопроса – ваш будущий урожай.
Многие садоводы, прежде чем высаживать рассаду, делают в теплицах дополнительное утепление, закрепляя дополнительные полотна нетканого укрывного материала, либо двумя слоями плотной полиэтиленовой пленки, по стенам и потолку.
Важно:если вы утепляете парник или теплицу полиэтиленовой пленкой, нужно сделать между слоями зазор не менее 3 см.
Вот небольшая инструкция по высадке рассады томатов:
- рассада томатов высаживается в возрасте 60-65 дней;
- почва в теплице или парнике должна быть хорошо удобрена и пролита;
- в зависимости от ширины теплицы делают количество рядов. Расстояние между рядами, как правило, выдерживают в 30-40 см. Между кустами томатов расстояние должно быть не менее 25 см.
- в зависимости от того как будут формироваться кусты помидоры, в один или несколько стеблей, зависит густота посадки. Так как правильно выращивать помидоры в теплице из расчета 8-10 кустов на 1 м 2 при формировании в один стебель, либо 4-6 растений на м 2 при формировании в несколько стеблей.
- после пересадки рассады на постоянное место, поливать ее необходимо через день. Вода для полива должна быть отстоянной и теплой, с температурой равной или близкой к температуре грунта, так как вырастить помидору в парнике или теплице можно при соблюдении этого условия.
Выращивание в парнике
Для посадки в парники также берется рассада, выращенная в домашних условиях, так как выращивать помидоры в парнике безрассадным способом в условиях средней полосы не возможно.
Ко времени высадки рассады томатов в парники, дневные температуры должны быть не ниже +220 С+260 С, а ночные не опускаться ниже +100 С.
Рассаду в возрасте 60-65 дней высаживают из расчета 8 растений на 1 м 2, в два ряда. Для того чтобы получить более ранний урожай, рассаду высаживают более густо, оставляя между растениями расстояние в 15-20 см, а между рядами – 40 см. При таком способе посадки кусты формируют в один стебель, прищипывая над второй цветочной кистью. Для получения такого раннего урожая подойдут только скороспелые ранние сорта, такие как «Невский», «Москвич», «Тамбовский урожайный 340», «Север».
Также как и в теплице, в парнике нужно подготовить почву, так как выращивать помидоры в парниках нужно с большим количеством удобрений. Перед перекопкой вносят по 70-80 г аммиачной селитры, 50 г калийного удобрения (без хлора) и 150 г суперфосфата, из расчета на площадь рамы.
Уход за растениями
Томаты очень любят проветривание и не очень высокую влажность воздуха. Особенно важно проветривать парники и теплицы во время цветения. Поливать растения нужно умеренно, так как при обильном и чрезмерном поливе плоды становятся водянистыми по структуре и кислыми на вкус.
До начала цветения помидоры поливают раз в 5-7 дней, из расчета 5-6 литров теплой и отстоянной воды на 1 м 2. В период цветения и формирования плодов полив должен быть увеличен до 15 литров на 1 м 2.
Особенности и нюансы того,как выращивать помидоры в теплице видео вы сможете просмотреть здесь.
Как выращивать помидоры в теплице, секреты садоводов
Наступило хлопотное время для всех огородников — посев семян и выращивание рассады томатов.
Поскольку томат — овощ теплолюбивый, то без теплицы получить хороший урожай будет довольно сложно. Теплицу следует расположить в таком месте, чтобы весь день в нее попадал солнечный свет, иначе вы не получите полноценного урожая.
Следующие советы как выращивать помидоры могут пригодиться начинающим садоводам и огородникам.
Подготовка почвы
Нежелательно выращивать помидоры в одной теплице на протяжении нескольких лет: растения будут болеть. Раньше томаты чередовали с огурцами, но последнее время эти растения стала поражать одинаковая болезнь — антракноз. В связи с этим перед посадкой помидор в теплице меняют почву и опрыскивают ее с помощью горячего (100 гр. С) раствора медного купороса. Чтобы приготовить раствор, на ведро воды потребуется 1 столовая ложка удобрения.
За неделю до посадки подготавливают грядки. Грядки делают высотой 25-30 см и шириной 60-90 сантиметров с хорошим дренажем и рыхлением, умеренной влажности. Между ними оставляют проходы шириной 60-70 сантиметров.
Для посадки помидор используют суглинистую или глинистую почву. К ней добавляют торф, древесные опилки и перегной в равных количествах. На 1 квадратный метр почвы потребуется 3 ведра смеси.
Если вместо почвы используется торф, то к нему прибавляют перегной, дерновую землю, опилки и песок в соотношении 1:1:1:0,5. Подготовленный грунт удобряют двойным гранулированным суперфосфатом (3 ст. л.), сульфатом калия (1 ст. л.), калимагнезией (1 ст. л.), натриевой селитрой (1 ч. л.) и древесной золой (1-2 ст.).
Выбор и посадка рассады
Для тепличного выращивания подбирают гибриды томатов, прежде всего устойчивые к заболеваниям, с ограниченным ростом (детерминантные и полудетерминантные), которые формируются в один стебель, с вегетационным периодом до 4-х месяцев.
В теплицы томаты высаживают в первой половине мая в прогревшуюся землю (температура земли на глубине 20 см должна быть выше 13 гр. С), когда высота стеблей достигает 30-35 см. В этом возрасте рассада хорошо переживет пересадку и резкие перепады температуры.
Высокорослые сорта высаживают в шахматном порядке или рядами на дистанции 50-60 сантиметров, карликовые и среднерослые — 40 сантиметров.
Непереросшую рассаду высаживают вертикально. Если растения вытянулись, то их укладывают наклонно, обрывая нижние листы и присыпая землей.
Томаты сажают в лунки, политые ненасыщенным раствором марганца (1 грамм на 10 литров воды) с добавлением комплексного органоминерального удобрения. После посадки рассаду не следует поливать в течение двух недель, так томаты лучше укоренятся.
Далее помидоры поливают под корень, избегая попадания влаги на листья и ветви, дабы избежать инфекции.
Уход за растениями
Через полмесяца после посадки кусты необходимо подвязать к шпалере. В теплице поддерживают температуру 18-30 гр. С.
Хотя помидоры — самоопыляющиеся растения, для более качественного опыления им можно оказать помощь: в солнечную погоду следует встряхнуть кисти. Сразу же после этого почву поливают или опрыскивают цветы, а через 2 часа теплицу проветривают.
Для правильного формирования растения необходимо удалять пасынки, пока они не достигли длины 5см. Если удалять более крупные пасынки, то томаты будут испытывать стресс. При появлении плодов со стеблей удаляются все листья ниже соцветия. Удаление листьев и пасынков лучше осуществлять в ясную, теплую погоду, так ранки быстрее затягиваются.
Поливают кусты через 5-6 дней. Но не переусердствуйте, так как в плодах от высокой влажности понизится мясистость и содержание сахара, они станут кислыми и водянистыми, начнут растрескиваться.
Залогом хорошего урожая являются своевременные подкормки. Удобрения начинают вносить с появлением первых завязей. Обычно используют монофосфат калия (1ст.л. на ведро воды). Следующая подкормка производится через 10 дней.
Хороший результат дают внекорневые подкормки. Они помогают получить ранний урожай, подпитывают растения и предотвращают болезни. Такие подкормки следует проводить еженедельно. Для этой цели пользуются мочевиной, монофосфатом калия, Акварином, калиевой и кальциевой селитрой (по одной ч. л. на ведро воды), чередуя их. Лучше вносить эти удобрения вечером.
Рассада томатов может заболеть черной ножкой. Для предотвращения заболевания почву требуется перед посадкой помидор менять.
Очень часто томаты поражает фитофтора. Чтобы избежать заболевания, растениям трижды за сезон делают профилактическую обработку такими растворами:
- «Заслон» (1 колпачок на 300 грамм воды) — первая обработка;
- «Барьер» (5 столовых ложек на ведро воды) — вторая обработка;
- чесночный раствор — третья обработка.
Первый раз помидоры опрыскивают через 3 недели после того, как высадили рассаду в теплицу, второй — спустя 20 дней и третий — когда зацветет третья кисть на кустах.
Сбор урожая
Плоды помидоров собирают немного недоспелыми.
Выполняя эти нехитрые рекомендации как выращивать помидоры в теплице, можно получить ранний, богатый урожай томатов.
Урожайность томатов, в теплице и на воле
Практическая часть статьи «Как добиться максимального урожая с отдельно взятого куста» — в нижней части статьи. Те, кто торопится, могут сразу туда перейти ?? . Кстати, все будут рады увидеть ваши советы и секреты, как вы повышаете урожайность томатов. Не стесняйтесь, пишите в комментарии!
Часть первая. Распростерто-философская.
Тема сегодняшней статьи не столь скучна, как может показаться, глядя на ее название. Почему вообще возникла мысль написать такую заметку? Наверное потому, что для меня (да и многих других, наверняка) именно урожайность является одним из главных факторов при выборе сортов для посадки. Заметьте, я не сказал что это главный фактор, но он входит, как минимум, в тройку основных факторов.
Пожалуйста учитывайте, что говоря в дальнейшем об урожайности я буду исходить из своих условий выращивания. Это во-первых, выращивание в теплице, а во-вторых — климат, относительно близкий к климату московской области и северо-западного региона России. Впрочем, большая часть средней полосы по условиям выращивание именно помидор, не особо отличается.
Ориентироваться на надписи на пачках «до 10 кило с куста», «до 40 кг с квадратного метра» нам, в вышеуказанных условиях выращивания, нету никакого смысла. Коротко объясню почему. В Израиле, одной из наиболее «продвинутых» в выращивании томатов (да и остальных овощей-фруктов) , стране, в теплицах собирают томаты круглый год. Растение отдает по 30, 40, 50 кистей продукции. Меньшая отдача считается невыгодной. естественно, никто в таких условиях не станет выращивать детерминантные сорта или вести томаты в 2-3 стебля. Ну и что мы можем сделать, обладая информация о том, что «урожайность растения составляет 40 кг., с одного куста»? Правильно, кроме слова «Вау», или, точнее сказать, «Ого!», ничего практического для себя мы с этой информацией сделать не можем. Потому что у нас хорошо, если 7 кистей в 1 стебель удастся снять. А ежели 8 кистей — так это очень удачный год тогда.
На что же уповать, на что рассчитывать простому среднестатистическому огороднику, выбирая для себя сорт «поурожайнее»? Как ни странно, самым верным критерием оценки урожайности будут отзывы других огородников. Притом желательно из сходной с вашей климатической зоны. Не буду показывать пальцем, но у нас на томатном форуме, немало отчетов о сортах, с большим охватом по регионам. Загляните в конкурс 2011 и 2012 года, наверняка сможете подобрать для себя сорта по вкусу.
Кстати, определитесь — а каковы вообще для вас критерии хорошей урожайности? Стоит ли ее измерять в количестве плодов или в килограммах?
Вот например куст крупноплодных томатов, становящийся уже классическим «Розовый мёд». С куста вы получите в среднем всего 10-15 помидорок. Вроде как и мало. Но зато вес каждой помидорины будет около 0.3-0.5 кг, а отдельные экземпляры и до килограмма. Получается по опыту примерно 5 кило с куста, хорошая урожайность.
А теперь возьмем для примера какой-нибудь черри-томат «бусинка» или «вишня красная» с заявленной урожайностью «до 1,5 кг с растения». Опять кажется мало. Но в штуках это будет не менее 50-70 помидорок. А если посадить Илди — то это полторы сотни мелких помидорок. Может быть вам нужна именно такая урожайность.
А можно брать для примера «крепких середнячков» — голландские гибриды, типа тех, что могут давать по 40-50 кистей в продленном выращивании. У нас в теплице они дадут вам 6-8 кистей, по 400-700 грамм каждая. Это тоже будет хорошая урожайность, но потенциал-то у сорта гораздо больший.
Часть вторая. Практическая-эмпирическая.
А теперь к практической стороне вопроса. Как добиться максимальной урожайности. Это ооочень обширный вопрос. Но основные моменты, на которые стоит обращать внимание, я здесь отмечу. Поэтапно, с раннего развития растения.
1. Состав грунта для рассады. Он не должен быть слишком «унавожен», растение должно думать об урожае, а не о том, что можно месяцев 5-6 понаращивать листья. С другой стороны, слишком бедный грунт не даст нарастить необходимую для формирования урожая вегетативную массу. Ориентируйтесь или на проверенных производителей грунта или делайте сами, добавляя побольше золы и других калийных удобрений, и азот — очень умеренно.
2. Свет. На самом раннем этапе, как только появятся всходы, и до 3-4 недель, очень важно дать растениям свет по-максимуму. Урожай томатов программируется исходя из полученных растением данных об условиях, в которых оно растет, и происходит это уже в течении первых 3-4 недель.
3. Объем рассадного горшка. Не стоит ждать от выращиваемого 60-70 дней в литровом горшочке куста максимального урожая. Когда корни упираются в дно, стенки, закручиваются, запутываются в клубок — потенциал урожая снижается. Рекомендованный объем — 3 литра при выращивании дольше 40 дней, до 40 дней можно и в 1-литровом горшке держать. Возражения с мотивацией «а куды я это все поставлю» растениями во внимание не принимаются ?? .
4. Срок пересадки на постоянное место. Если вы всерьез восприняли пункт 3, то влияние пункта 4 несколько нивелируется. Для обычных выращивателей, которые растят рассаду в горшочках 1л и менее, стоит учитывать, что ежели в вашем стаканчике вы довели растение до цветения, то надежда на максимальный урожай тает прямо таки на глазах . К моменту распускания первой кисти томат должен сидеть на постоянном месте в теплом грунте и радоваться жизни!
5. Состав земли и удобренность грунта в месте выращивания. Тут, я думаю, и так ясно, что в пустом песке хороший урожай не получится. В тоже самое время, избыток азота снова недопустим, растение пойдет жировать, наращивать зеленую массу в ущерб урожаю. Хороший, перепревший компост, зола, суперфосфат — вот что нужно нашим томатам.
6. Температура грунта и воздуха. В холодном грунте корни не усваивают в полную силу питательные вещества. На жарком солнце — не образуется либо даже опадает завязь. Соблюдайте температурный баланс. Если у вас плохо прогревается грунт — сделайте, даже в теплице, теплую грядку.
7. Влажность воздуха. Слишком влажный воздух в теплице способствует слипанию пыльцы, плохому опылению, развитию болезней. Проветривайте теплицу как следует, а когда минует угроза заморозков — держите форточки открытыми все время.
8. Полив. Он не всегда необходим в открытом грунте, а вот в теплице без полива большой урожай нам не видать. Особенно требуется вода в период налива плодов. Для сохранения влаги в почве — замульчируйте грядки с томатами.
9. Правильное формирование растения. Оставляя пасынки без разбору на индетерминантном растении мы теряем урожай, также как и удаляя все пасынки на детерминантном. Помните, сколько бы пасынков вы не оставляли, возможности корней у томата не безграничны. В условиях средней полосы мы можем оставить 6-9 кистей на 1 корень, больше вряд ли успеет налиться.
10. К сожалению, обработка от болезней. Максимальный урожай без нее возможен, но маловероятен. Я обрабатываю только препаратами меди, и то не всегда. Применение системных фунгицидов для себя считаю неприемлемыми. Многие думают иначе, опрыскивают всем, что продается. Убеждать не буду, решайте каждый за себя!
Думаю, это далеко не все факторы. Но даже если вы часть из изложенных пунктов использовать при выращивании своих томатов, то результат по увеличению урожая не замедлит себя ждать.
Уход за помидорами в теплице: фото и видео
Сегодня, как вы уже догадались, речь пойдет о помидорах. Мы расскажем о правильном уходе за помидорами в теплице и о том, как получить богатый урожай. Но для начала немного интересных фактов о помидорах.
«Сеньор-помидор» всем нам хорошо известен как вкусный овощ, незаменимый в кулинарии. Но мало кто знает, что на самом деле это ягода, которая относится к семейству пасленовых. Да, да ягода!
Помидор на самом деле это ягода
В 8 веке нашей эры древние ацтеки и инки начали впервые возделывать этот плод, но в Европу помидоры попали лишь в середине 16 века. Они же (ацтеки) называли этот плод «матль», французы дали название «томат», а вот для всех нас привычное слово «помидор» произошло от итальянского и означает «золотое яблоко».
Долгое время помидор считался ядовитым, вплоть до 1820 года, когда полковник Роберт Гиббон Джонсон на глазах у двухтысячной толпы съел корзину помидоров и при этом не умер. Тогда-то томаты и начали набирать популярность.
Ученые доказали, что помидоры содержат фруктозу, глюкозу, железо, цинк, натрий, йод, марганец, магний, поливитамины, а также витамины А, В, В2, В6, К, РР, Е, то есть все, что необходимо человеческому организму.
Помидор является природным антиоксидантом, который сохраняет молодость, приводит организм в тонус благодаря содержанию ликопена. Эта природная панацея способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.
Этот плод обладает множеством полезных свойств
Томаты полезны для желудочно-кишечного тракта, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. Благодаря низкому содержанию калорий, помидоры подходят для диетического питания.
Этот плод обладает множеством полезных свойств, но наряду с этим имеет и противопоказания.
К примеру, тем, у кого проблемы с желчным пузырем, у кого мочекаменная болезнь, нужно ограничить потребление помидоров из-за органических кислот, содержащихся в них. Также помидоры противопоказаны аллергикам, больным артритом и ревматизмом.
Семена, рассада и грунт
Помидоры теплолюбивы и поэтому получить хороший урожай этой ягоды или овоща (как вам привычнее) без укрытия практически невозможно. Мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице.
Выращивая помидоры в теплице, вы получите обильный урожай свежих овощей и зелени круглый год.
Первым делом подготовим семена. Перед посевом семена обработайте раствором марганцовки из расчета 1 г марганцовки на 1 стакан воды. Поместите семена в тканевый мешочек и опустите в полученный раствор на 20 мин, затем промойте семена водой. Так вы защитите их от болезней и поможете им дружно взойти.
Высадка рассады в теплицу
Сеять семена на рассаду надо с середины марта и до середины апреля, а для постоянного выращивания в теплице это можно делать в любое время года.
Семена высаживайте в школку. Наполните грунтом емкость, хорошо увлажнив теплой водой. Затем рассыпьте на поверхности семена и закройте небольшим слоем грунта (или мульчей) и накройте пленкой.
Ежедневно проверяйте состояние грунта: увлажняйте, проветривайте. Следите за температурой под пленкой, она не должна быть слишком высокой (примерно +25 градусов, а после появления всходов +15 градусов).
Уберите пленку при появлении первых ростков. Рассаду в емкости рекомендуется держать не более 50 дней. При этом поворачивайте коробку или горшок с рассадой ежедневно то одной, то другой стороной к стеклу на окне, чтобы предотвратить вытягивание сеянцев в одну сторону.
На следующем этапе подготовим грунт. Тепличный грунт нужно подготовить заранее. Он должен быть плодородным, рыхлым, хорошо пропускать воду, воздух и тепло. Почва для помидоров должна быть слабощелочная или нейтральная по кислотности.
Тепличный грунт нужно подготовить заранее
Если у вас торфяная земля, то добавьте песок и разложившийся компост (60% торфа, 20% песка и 20% компоста). Если почва суглинистая, то добавьте 40–50% компоста. А если грунт песчаный, то внесите глинисто-дерновую землю.
Грядки для томатов должны быть не только высокими, но и теплыми. Для этого осенью необходимо с них снять землю и выстелить дно соломой или опилками (примерно 5 см), сверху положить свежий навоз (около 10 см) и последним слоем землю (15–20 см). Полейте и накройте пленкой. Таким образом вы предостережете вашу рассаду от заморозков.
Высадка рассады
Перед высадкой рассады ее пикируют, то есть пересаживают в отдельные горшочки. Это делается на стадии появления первых настоящих листочков. Данная процедура позволяет развить мощную корневую систему взрослого растения.
Обязательно нужно прищипнуть и удалить 1/3 части центрального корня растения (некоторые этого не делают). При этом корешок должен быть направлен строго вниз и никуда не загибаться. За день или два до пикировки надо полить рассаду теплой водой.
Обязательно нужно прищипнуть и удалить 1/3 части центрального корня
Для высадки на постоянное место берутся кусты высотой около 30 см с 7–8 листьями. Растения размещайте рядами на расстоянии 40–45 см друг от друга.
Каждую лунку полейте водой, чтобы земля в ней была очень сырая. Высаживайте рассаду вертикально, стебель засыпьте до первых листьев. После высадки разрыхлите землю между рядами и выровняйте граблями. Через 2–3 дня можете подвязать саженцы шпагатом к шпалере.
Помидоры в теплице формируют в один стебель. Несколько раз за сезон нужно выламывать или вырезать ножницами боковые побеги в пазухе листьев длиной 3–5 см. Пасынкование помидоров в теплице делайте своевременно, не допускайте перерастания (смотрите видео «Пасынкование помидор в теплице»). Окучивайте стебли растений, это улучшит корневую систему.
Если у вас вопрос, чем подкормить помидоры в теплице, то знайте, что для формирования завязей и роста плодов калий и фосфор на первом месте.
Подкормку помидор в теплице проводят каждые 2–3 недели. Состав подкормки зависит от возраста растения, от массы его плодов, а также от погодных условий. В период от начала цветения до завязывания плодов дозы минеральных удобрений на 10 литров воды таковы: 10–15 г аммиачной селитры, 50–60 г суперфосфата и 30–40 г хлористого калия.
Подкормку помидор в теплице проводят каждые 2–3 недели
В период плодоношения дозы аммиачной селитры и калия увеличивают примерно на 10–20 грамм, а суперфосфата уменьшают. При пасмурной погоде дозу калия увеличивают, а при солнечной уменьшают.
Для того чтобы пыльца высыпалась из пестика и попала на его рыльце, необходимо ежедневно проводить потряхивание цветочных кистей.
Существует процедура прорезывания стеблей, ее используют для ускорения созревания плодов. Для этого около корневой шейки растения сделайте сквозную щель (7–10 см) и вставьте в нее деревянную шпильку толщиной 4–5 см. Также кольцевание растений медной проволокой ускоряет созревание.
Пасынкование помидоров в теплице
Уход за помидорами включает в себя полив. Помидоры влаголюбивы, особенно влага им нужна первые 8–10 дней после посадки, в период цветения, перед рыхлением и окучиванием и после удобрения.
Для полива одного молодого растения достаточно 2–3 литра воды, а для взрослого гиганта требуется одно ведро. Температура воды должна быть не ниже 24–26 градусов.
Не поливайте помидоры водой прямо из ключа или скважины, холодная вода вредна для корневой системы. Полив проводят в первой половине дня. Делать нужно это под корень растения, не задевая листья и плоды.
Для того чтобы кусты помидоров со временем не сломались под собственным весом, мы расскажем, как подвязывать помидоры в теплице. Способов подвязывания много, но правило при этом одно: подвязочный материал не должен перетягивать стебель и врезаться в него.
Способов подвязывания много
Используйте широкие и мягкие веревки и тряпочки, а не тонкие бечевки, леску, проволоку и т. д. Старые капроновые колготки подойдут лучше всего. В роли опорных кольев используйте деревянные палки или металлическую арматуру.
Втыкайте их в землю на расстоянии 5–10 см от стебля (желательно с северной стороны). Колья вбейте в землю на глубину 20–30 см. Высота кольев зависит от высоты растений.
Свободно обмотайте веревку вокруг ствола помидора, пару раз перекрутив концы, и привяжите к опоре. Также можно подвязать к опоре особо тяжелые и крупные кисти.
Также существует метод подвязки помидор при помощи линейных шпалер. По краям ряда поставьте колья или трубы высотой примерно 2 метра. Между ними натяните проволоку, а к ней привяжите веревки. Для каждого куста должна быть своя веревка, по которой он будет обвиваться. Нижний конец веревки привязывается к стеблю.
Чтобы избежать болезней помидоров в теплице, не рекомендуется их сажать в одну и ту же теплицу несколько лет подряд, а также высаживать томаты на место, где раньше вы выращивали картофель.
Как правило, помидоры чередуют с огурцами. Но такой болезнью как антракноз (это когда гниют корни) в последнее время болеют и помидоры, и огурцы. Во избежание заражения помидоров (после огурцов) нужно удалить из теплицы весь верхний слой грунта (10–12 см) и почву спрыснуть горячим раствором медного купороса, из расчета 1 столовая ложка купороса на 10 литров воды.
Основными моментами, на которые следует обратить внимание при выращивании томатов в теплице, являются:
- температурный режим и режим освещения;
- влажность воздуха;
- проветривание.
Солнечный свет просто необходим помидорам для нормального роста
Солнечный свет просто необходим помидорам для нормального роста. Ежедневно помидоры должны находиться под солнечным светом по несколько часов. Если это невозможно, то продумайте варианты искусственного освещения.
Температура воздуха для томатов должна быть в рамках от +18 до +25 градусов. А температура почвы от +10 градусов, а во время цветения и плодоношения более высокая.
Для грунта оптимальной является влажность 75–80%, воздуха – 60%.
Регулярно проветривайте теплицу. Помидоры не боятся сквозняка и очень любят свежий воздух. Поэтому ваша теплица должна быть оснащена форточками. Открывайте их рано утром, когда солнце только встает, и закрывайте после его захода. Проветривать надо и в пасмурные дни.
Итак, выращивание помидор в теплице — дело непростое и хлопотное, но оно того стоит. Ведь как приятно наслаждаться помидорами из своей теплицы холодной зимой или собрать ранний урожай!
Уход за рассадой томатов, помидоров в теплице полив, подкормка
Вода для полива нужна прохладная (18-22°С). Если бочка с водой стоит в теплице, чтобы не создавать там повышенную влажность, ее обязательно прикрывают пленкой. Поливают растения под корень, их нельзя опрыскивать водой. После полива теплицу проветривают, а почву рыхлят, предотвращая появление корки. За 20 дней до окончательного сбора урожая томаты перестают поливать, чтобы ускорить созревание помидоров.
— Подкормки. Обычно их проводят сразу после полива.
При первой (через 2-3 недели после высадки рассады) используют минеральные удобрения. Я для этого в ведре воды развожу 1 чайную ложку калимагнезии (или сульфата калия) и 1 ст. ложку суперфосфата.
Для второй подкормки (когда на второй кисти образуются завязи) использую комплексное минеральное удобрение (растворин, кемира-универсал, нитрофоска), взяв 1 ст. ложку на ведро воды. Но можно давать и органику: разведенный БИУД (1:20), коровяк (1:10), птичий помет (1:20) или сброженную траву. Эти же органические удобрения вношу при завязывании третьей и четвертой кистей. В среднем за сезон дают 4 подкормки с интервалом 15-20 дней.
Эффективна и внекорневая подкормка помидор, то есть опрыскивание всего куста. К ней прибегают, если у растений появляются проблемы. Так, при слабом росте и светлых листьях используют мочевину (1 чайная ложка на 10 л воды), при осыпании цветков — борную кислоту (1/4 чайной ложки на 10 л воды). Растения опрыскивают вечером, днем только при пасмурной погоде.
— Сбор плодов. Урожай помидор собирают не менее двух раз в неделю. Лучше делать это утром. Снимают без плодоножки, когда помидоры становятся бурыми или розоватыми. В помещении они быстро дозревают.
В пленочной теплице сбор урожая заканчивают в конце августа начале сентября, в остекленной на 2-3 недели позже. Как показала практика, в зависимости от приложенных усилий с 1 м2 теплицы можно получить от 6 до 12 кг помидоров.