Голубика высокорослая: сорта, выращивание и уход.
Голубику редко рассматривают как декоративный кустарник, да и в целом эту замечательную природную красавицу с симпатичной россыпью сизоватых ягод незаслуженно игнорируют в ландшафтном дизайне. В то время как калина и рябина, да и большинство плодовых кустарников давно перестали рассматриваться лишь как часть «огорода» и плодового сада, голубика для многих по-прежнему остается кустарником сугубо ягодным. А между тем, среди ее сортов можно встретить компактные растения с удивительно изящными линиями и прочими достоинствами. Рассмотрим декоративные таланты голубики поближе и разберемся в хитростях ее выращивания.
Невысокий кустарник с сизо-голубыми ягодами, который в ботанике известен как голубика и причисляется к семейству вересковых, в народе как только не называют — и пьяникой, и гонобобелем, и дурницей. И все это совершенно незаслуженно: голубика является красивым растениям, а приписываемые ей свойства вызывать головокружение и головную боль — это заслуга вовсе не ягодного кустарника, а багульника, «в паре» с которым она обычно растет. Ягоды голубики не только съедобны, но и признаны народной медициной как целебные, возвращающие молодость. В природе она растет на краях заболоченных территорий – поэтому ее также называют топяной (болотной) голубикой — или на сухих почвах, достигая гораздо больших высоты и диаметра кроны (североамериканская Голубика высокорослая).
Именно голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum) благодаря декоративным линиям ветвей и более высокой урожайности и является наиболее ценным видом голубики, который можно использовать и в качестве декоративного кустарника. Она прекрасно подходит для сольных партий, ведь декоративна и в период цветения благодаря своим неповторимым цветкам-колокольчикам, и во время плодоношения, когда укрывается роскошными бусинами ягод, которые созревают лишь под зиму. Не потеряется голубика высокорослая и в групповых посадках, и даже в живых изгородях. Ее можно использовать в качестве неожиданного акцента на цветниках, при создании вересковых садов, в имитациях луговых полянок.
Голубика высокорослая — настоящий долгожитель среди кустарников. Это компактный листопадный вид, высота которого в среднем колеблется от полутора до двух метров. Для голубики характерна сильно разветвленная, залегающая близко к поверхности почвы мочковатая корневая система. Питается она не за счет корневых волосков, а благодаря симбиозу с грибками. Побеги ребристые, матовые или блестящие, представлены побегами ветвления, которые развиваются весной на старых ветвях и побегами формирования, которые растут из подземных почек. Листья у голубики овальные, темно-зеленого насыщенного цвета, крупные (около 8 см), глянцевые, с цельным или зубчатым краем. Голубика высокорослая принадлежит к весеннецветущим кустарникам, она удивляет крупными кистевидными соцветиями, состоящими из довольно больших цветков в форме колокольчика чаще белого, иногда розоватого цвета. После цветения формируются характерные голубоватые ягоды, которые, впрочем, свой окрас приобретают лишь через два, а чаще — три месяца после созревания. Кисло-сладкие ягоды внутри белые, чаще округлые, но иногда встречаются и пятигранные, и сплюснутые формы.
Для голубики высокорослой характерно большое сортовое разнообразие: в культуре активно применяются более чем 100 сортов, но далеко не все из них достаточно декоративны для использования в роли декоративного кустарника.
Познакомимся с 14 наиболее привлекательными и урожайными сортами голубики высокорослой поближе. Сорт «Northblue», несмотря на то, что в высоту он меньше 1 метра, очень мощный, с бесподобными линиями изгибающихся дугами в разные стороны ветвей и крупными, почти двухсантиметровыми ягодами, которые можно собирать уже с августа. Сорт «Northland» более раскидистый и элегантный, но также очень мощный и массивный, а сорт «Bluetta» кажется сплюснутым, плоским, хоть и достигает в высоту также метра с хвостиком. Сорта «Spartan», «Patriot», «Bluecrop» (главный промышленный сорт) — в два раза выше, побеги у них прямые, ягоды очень светлые, они эффектно смотрятся на фоне осенней листвы. Совсем не похож на них такой же высокий «Berkeley» с беспорядочным строением кроны и собранными в плотные гроздья ягодами. Полутораметровый «Nelson» эффектен благодаря яркой листве и густой кроне, «Earliblue» — идеальным дугам поникающих побегов, «Collins» — раскидистой неаккуратной форме, а «Bluegold» — доминирующим вертикальным ветвям. «Bluejay» же красуется прямой, классической для ягодных кустарников формой роста. Самые маленькие сорта — 70-сантиметровый «Northcountry» с причудливо искривленными побегами и более компактный и скромный, очень аккуратный «Northsky».
Выращивают голубику высокорослую только на кислых почвах, в солнечных местах, защищенных от холодного ветра. Высаживают голубику в посадочные ямки диаметром в 60 см и глубиной в 40 см, при этом заполняют посадочную ямку кислым субстратом с добавкой песка. Саженец устанавливают без заглубления, так, чтобы корневая система располагалась на уровне поверхности почвы, распределяя корни горизонтально. После высадки приствольный круг мульчируют слоем опилок (15 см). Лучше других приживаются двух- или трехлетние саженцы, выращиваемые в контейнерах.
В отличие от большинства предпочитающих кислые почвы растений голубика не слишком влаголюбива, но пересыхания почвы допускать нельзя: почва у корней должна всегда быть умеренно влажной. Если кустарники растут в низинах, то нужно заложить мощный дренаж при посадке. Этому кустарнику нужен регулярный полив (два раза в неделю по 1 ведру воды), во время засухи объем воды увеличивают. В жаркие дни голубика нуждается в душевании. Периодически нужно поддерживать кислотность почвы, дважды в месяц подливая кусты подкисленной водой. Подкармливают голубику минеральными удобрениями ранней весной. Каждые два года под кустами полностью обновляют мульчирование (опилки, древесная кора или солома слоем до 15 см). В защите на зиму голубика высокорослая нуждается лишь в бесснежные зимы, когда кусты нужно обвязать лапником или нетканым материалом. Кусты голубики нужно регулярно обрезать. Проводят обрезку в самом начале весны, до распускания почек, удаляя прошлогодние разветвленные короткие побеги, оставляя лишь до 5 сильных приростов от самого основания куста. Плодоносят ветки пятилетнего и старше возраста; их обрезают совсем иначе. Если вас устраивают мелкие ягоды, то можно вырезать только ветви старше 7 лет, но желательно все же ежегодно полностью вырезать растущие внутрь куста загущающие побеги, а также те, которые лежат на земле. На каждой плодоносящей ветке оставляют только по 5 молодых однолетних побегов (на них и образуются ягоды).
Садовая голубика, сорта. Как выращивать, где посадить и как подкармливать голубику
Садовая голубика для многих дачников культура новая, но выращивать эту полезную ягоду не так сложно. Кусты голубики дадут вам не только хороший урожай, но и украсят участок.
Где посадить голубику?
Голубика весьма светолюбива и при малейшем затенении значительно снижает урожай, поэтому ее высаживают на открытом, хорошо освещенном месте. Голубика может мирится с бедной песчаной почвой. А вот на почве с плохой водопроницаемостью и воздухопроницаемостью она расти не хочет. И совершенно ей не подходят тяжелые суглинистые и глинистые почвы, с близким уровнем грунтовых вод.
Лучше всего голубика чувствует себя на легких, прогреваемых, аэрируемых почвах с содержанием гумуса не менее 3% и с уровнем залегания грунтовых вод на 40-70 см от поверхности почвы.
Важна для голубики кислотность почвы. Она предпочитает кислые почвы. Голубика не нуждается в органических удобрениях. Навоз и компост имеют нейтральную или слабощелочную реакцию и сдвигают уровень pH почвы в щелочную среду. А при выращивании голубики нужна повышенная кислотность почвы. Оптимальный показатель pH от 3,5 до 4,7. При pH 5-6 отмечается угнетение растений, хлороз, а при pH выше 6 кустики прекращают рост и погибают.
Если вы не знаете кислотность почвы на своем участке, то pH почвы подскажут растения.
- на кислых минеральных почвах растут — хвощ, щавель, мята;
- на кислых торфяно-болотных — багульник, сфагновые мхи, пушица.
Для точного определения уровня кислотности лучше обзавестись специальным прибором рН-метром или, если есть возможность, провести лабораторное исследование. Посадка голубики «на глазок» нередко приводит к неудаче.
Как поливать голубику
Очень важно для хорошего роста кустов голубики поддерживать оптимальный водно-воздушный режим в почве. Ведь 80% корней голубики находится на глубине всего лишь 20 см, а этот слой наиболее подвержен иссушению.
Следите, чтобы почва постоянно была влажной. Голубика может стерпеть только кратковременный дефицит влаги. При влажности ниже 60% замедляется ее рост и развитие, а при влажности ниже 30% она погибает. Но и длительный застой воды, из-за недостатка кислорода в почве может привести к ее гибели.
Вода для полива тоже должна быть кислой, т. е. иметь pH от 4 до 5. Желательно нейтральные и щелочные воды подкислять. Годится для этого столовый уксус. Кроме того важно, чтобы корни голубики могли «дышать», поэтому нужно почаще рыхлить почву на небольшую глубину, подсыпать торф или перепревшие опилки.
Когда и как посадить голубику
Посадку 2-3-летних саженцев голубики проводят весной перед началом роста или осенью после его окончания. Голубику с закрытой корневой системой (в контейнерах) можно высаживать весь вегетационный период. Нужно учитывать, что весной на минеральных почвах период вегетации наступает до двух недель раньше, чем на торфяно-болотных, а осенью на торфяниках вегетация заканчивается позже, поэтому побеги могут не вызреть и подмерзнуть.
Посадочные ямы копают диаметром до 1 м, глубиной 0,5-0,6 м, заполняют их кислым верховым или переходным торфом, в который добавляют третью часть опилок хвойных пород, древесной щепы, коры, или полупревшей подстилки хвойных деревьев. Растения голубики заглубляют в почву на 5-6 см выше корневой шейки.
Расстояние между кустами выдерживают 1-1,5 м. Раннеспелые сорта высаживают гуще, позднеспелые реже. После посадки почву вокруг кустов поливают.
Как подкармливать голубику
Вносим минеральные удобрения: 12 г сульфата аммония, 12 г простого суперфосфата, 6 г серно-кислого калия на куст.
Хлорсодержащие калийные удобрения применять нельзя!
Соотношение N: Р: К для минеральной почвы составляет 1:2:1, на торфяниках 1:1:1. Подкормку желательно проводить в два приема: ранней весной, перед цветением, 2/3 и вторую во время завязывания ягод 1/3 дозы. В дальнейшем можно довести подкормку до 250 г и более на куст, соблюдая обязательно соотношения.
Как формировать кусты голубики?
В год посадки на кустиках голубики удаляют плодовые почки, чтобы растения не тратили питательные вещества на цветение и плодоношение. Три года удаляют только поврежденные, больные и сухие ветви. Позже сильно укорачивают слабые оголенные ветви, вырезают плохо расположенные и растущие внутрь куста, старые, которые не дают прироста и почти не плодоносят. Омолаживают кусты за счет корневых побегов.
Мульчирование голубики
Важным приемом выращивания голубики является мульчирование приствольных кругов слоем 10-15 см. Мульча сохраняет влагу, улучшает структуру почвы, предотвращает перегрев и переохлаждение, препятствует росту сорняков.
В качестве мульчи для голубики могут быть использованы: опилки, измельченная солома и сено, торф, хвоя, листва, кора, песок и гравий. На минеральных почвах лучше использовать торф, опилки, на торфяниках — песок и гравий. Если мульчируют свежими опилками, то дозу азотных удобрений увеличивают в 3-4 раза, так как при разложении опилок расходуется азот почвы.
Сорта голубики
Блюкроп (Bluecrop)
Прямостоячий куст высотой 1,6-2 м. Время созревания ягоды этого сорта — с начала августа. Урожай регулярно высокий 6-9 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, высокого качества, очень хорошего вкуса. Грозди открытые, длинные. Свежие ягоды используются для промышленной переработки и замораживания.
Сорт очень устойчив к болезням, засухе, заморозкам (в период цветения без ущерба выдерживает -7° С) и морозам в зимний период. Куст имеет отличный декоративный вид весной, летом и осенью благодаря красивой листве, крупным цветкам и плодам.
Нортланд (Northland)
Низкий, но мощный раскидистый куст высотой 1-1,2 м. Ягоды созревают с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5- 8 кг с куста. Ягоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные, рубчик от маленького до среднего, вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Рекомендуется для промышленной переработки. Отличается высокой морозостойкостью, в декоративном садоводстве ценится из-за компактного, раскидистого, среднерослого куста.
Эрлиблю (Earliblue)
Куст высотой 1,2-1,8 м. Созревание ягод начинается с середины июля. Урожай с куста в среднем 4-7 кг. Ягоды средней величины (15 мм в диаметре); позже созревающие ягоды мельчают. Они формируются в длинные, открытые кисти. Побегов образуется немного, поэтому в ежегодной осветляющей обрезке нет необходимости. Вкусовые качества плодов удовлетворительные, цвет светло-голубой, не опадают с куста до полного вызревания.
Нежелательно длительное хранение и дальние перевозки. Ценится сорт из-за раннего созревания. Обладает высокой декоративной ценностью. Эрлиблю также известен как один из самых морозоустойчивых сортов.
Блюэтта (Bluetta)
Высота куста 0,9-1,5 м. Время созревания: с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный 4,5-9 кг. Ягоды маленькие, средний размер 11 мм в диаметре, темно-голубого цвета. Вкус хороший. Способность к хранению и транспортировке не вполне удовлетворительная. Высокая декоративная ценность из-за компактного, приземистого роста.
Спартан (Spartan)
Прямостоячий куст высотой 1,5-2 м. Созревает со второй декады августа. Средний урожай с куста 4,5-6 кг. Плоды светло-голубые, большие (16-18 мм в диаметре). Только с третьего сбора ягоды становятся мельче. Имеют очень хороший аромат и приятный кисловатый вкус. Очень красивый вертикально растущий куст.
Кусты высотой 1,2-1,8 м со слабым побегообразованием, что обеспечивает хорошее освещение куста и освобождает от обрезки. Созревание ягод начинается со второй декады июля. Урожай регулярно высокий, 6-8 кг с куста. Плоды очень большие (17-20 мм в диаметре), плотные, светло-голубые. Хороший вкус, который улучшается при охлаждении. Ягода реализуется в свежем виде. Сорт цветет относительно поздно. Цветы устойчивы к заморозкам, а кусты к морозам в зимний период.
Патриот (Patriot)
Прямостоячий куст высотой 1,2-1,8 м. Созревает с середины июля. Урожай 5-7 кг с куста, регулярно. Плоды большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре). У еще не полностью созревших ягод характерная красная окраска. Удовлетворительное качество. Ягоды реализуют в свежем виде. Кусты имеют отличный декоративный вид.
Комментарии к «Голубика садовая»
Голубика. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания
Голубика — очень сочная, вкусная и полезная ягода, похожа на чернику, но крупнее.
Кустарник голубики растёт до 2,5 м высотой, сильно разветвленный. Листья имеют длину — 12 см., а ширину — 6,5 см. Верхняя сторона листа блестящая, зеленая, а нижняя — более светлая.
Когда цветет голубика?
Голубика цветет в первой половине мая крупными бледно-розовыми цветами в форме колокольчика. В зависимости от сорта голубика созревает в конце июля — начале августа. Ягоды могут имеют округлую и овальную форму, окраска — темно-голубой, а мякоть бесцветная. Сок ягод голубики не оставляет пятен на одежде.
Почва и удобрение
Голубика садовая очень требовательна к почве: самые благоприятные и подходящие для нее — кислые почвы (рН 3,5-5,0). Предшественниками голубики могут быть любые культуры, не требующие известкования (за год до посадки голубики на этом месте хорошо посеять люпин и овес). Высокорослая голубика любит свет и тепло, даже при небольшом затенении она плохо растет и плодоносит. Это растение любит влагу, но отрицательно реагирует на переувлажнение. Перед посадкой вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения в соотношении 1:1:1 (по 30 г.) или заменяют их комплексным гранулированным удобрением «Агрикола для ягодных культур».
Самым полезным удобрением для голубики является разложившийся навоз. Дозы его внесения зависят от содержания гумуса в почве: чем меньше гумуса, тем больше нужно навоза.
Уход за голубикой
Уход за голубикой включает рыхление почвы на глубину не более 8 см. несколько раз за сезон. Особое внимание следует уделять увлажненности почвы, ни в коем случае не допуская ни ее заливания, ни пересыхания. Для предотвращения потерь почвенной влаги проводят мульчирование опилками хвойных пород деревьев, дубовыми листьями или торфом, засыпая их слоем 10-12 см. Мульчу пополняют каждые 1 -2 года. Через 2 недели после посадки подкармливают первый раз: в 10 л. воды разводят 1 чайную ложку мочевины, 1 столовую ложку сульфата калия и 1 чайную ложку суперфосфата, поливают из расчета 10 л. раствора на куст. В последующие годы после посадки подкормки проводят дважды в сезон — в апреле и июне, причем ежегодно до шестилетнего возраста куста дозы удобрений удваивают.
Обрезка и формировка
Нельзя забывать про обрезку и формирование кустов, так как постоянная обрезка омолаживает растение и гарантирует стабильный урожай ягод. Кусты не трогают лишь первые три года после посадки.
Обрезать кусты голубики можно, начиная с шестого года после посадки, зимой и ранней весной.
Размножение и защита
Проще всего размножать голубику отводками. Для этого отдельные ветви укладывают на землю и у основания засыпают опилками. Через 2-3 года на них могут появиться корни. После этого следует отделить ветку от материнского куста и высадить ее на доращивание. На голубику иногда нападают вредители: почковый клещ, тля, плодоножка голубичная и цветоед. В борьбе с ними можно использовать методы, применяемые против вредителей других ягодных культур. Например, весной до цветения и сразу после цветения обработать препаратом «Искра — двойной эффект» (10 г. на 10 л. воды), также вносят гранулированное удобрение с микроэлементами «Агрикола для ягодных культур» из расчета 50 г. на куст.
Подкармливать голубику следует начинать со второго года выращивания:
- на двухлетний куст необходима 1 столовая ложку полного минерального удобрения;
- на трехлетний — 2 столовые ложки;
- на четырехлетний — 4 столовые ложки;
- на пятилетний — 8 столовых ложек;
- на шестилетний и старше — 16 столовых ложек.
По внешнему виду голубики очень легко определяется то, каких минеральных элементов ей не хватает на данный момент.
Например, если не хватает:
- азота — замедляется рост побегов, становятся желтовато-зелеными старые листья, а если дефицит азота значительный, то уже весь куст выглядит желтовато-зеленым, потом на листьях появляется красноватый оттенок и урожай уменьшается, ягоды становятся мельче;
- калия — отмирают кончики листьев, появляются пятна, верхушки молодых побегов чернеют и отмирают;
- кальция — листья деформируются, а края их становятся желтыми;
- магния — у листьев красные края, но в тоже время возле средней жилки сохраняется зеленый цвет;
- фосфора — листья тесно прижимаются к стеблю и приобретают пурпурный оттенок;
- бора — верхушечные листья приобретают голубую окраску, появляется пожелтение между жилками старых листьев, останавливается рост побегов, а затем они отмирают;
- железа — на молодых верхушечных листьях появляется пожелтение между жилками, образуется сетка зеленых жилок на фоне желтой окраски всего листа;
- серы — листья приобретают желтовато-белую окраску, а иногда и целиком становятся белыми.
Зная эти признаки можно с большой достоверностью определить каких элементов не хватает растению и своевременно восполнить этот дефицит, дополнительно подкормив его соответствующими минеральными удобрениями.
Болезни голубики
При монилиозе пораженные части растений засыхают и выглядят как поврежденные морозом. Их необходимо собрать и сжечь. Болезнь физалоспороз характеризуется небольшими красноватыми набухшими пятами, появляющимися во второй половине лета на молодых ветвях. Растения вырезают и сжигают. Серая гниль поражает ветви, цветки и плоды.
Голубика очень полезна, богата витаминами A, B1, В2, С, K1, а также содержит сахара. Ягоды обладают характерным свежим вкусом, их употребляют в натуральном виде, а также используют для приготовления соков, желе, компотов, варенья, мармелада и джема. Очень часто ягоды голубики замораживают.
Укрытие на зиму
В большинстве случаев, пределом морозостойкости высокорослой голубики является температура минус 23-25 градусов и, конечно, особенно велика вероятность подмерзания в бесснежную зиму.
Если вы посадили позднеспелые сорта, то не забудьте, что они часто страдают от ранних осенних заморозков, поэтому эти сорта необходимо первыми укрывать нетканым материалом или мешковиной.
Подготовку кустов к зимовке надо начинать заблаговременно.
Ветки надо пригнуть к земле, для этого можно использовать шпагат или проволочные дуги, расположив их крестом.
Затем с наступлением устойчивых заморозков кусты укрыть нетканым материалом, мешковиной. Полиэтиленовую пленку лучше не использовать.
Сверху можно набросить лапник. Зимой кусты можно присыпать рассыпчатым снегом таким образом, чтобы верхушки стеблей постоянно были под белым покрывалом.
С наступлением весны укрытие снять и обрезать кончики подмерзших веточек.
Цветки голубики обычно не нуждаются в защите от весеннего похолодания, так как могут переносить заморозки до 7 градусов.
Прием внутрь
При ангине:
100 грамм сухих ягод голубики залить 0,5 л. воды, кипятить, пока количество воды не уменьшится до 0,3 л. Полоскать горло.
При заболеваниях печени и почек:
Сок из ягод голубики пить по 1/4-1/2 стакана 3 раза в день.
При запорах:
50 грамм листьев голубики залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4-6 раз в день перед едой.
При болезнях сердца:
1 столовую ложку измельченных веточек и листьев голубики залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, охладить, процедить. Отвар принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
При сахарном диабете:
- Ежедневно съедать по 250 грамм свежих ягод 2 — 3 раза в день.
- Залить 1 столовую ложку молодых побегов и листьев голубики 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут. Охладить, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
При холецистите и колите:
- Съедать ежедневно по 300-400 грамм ягод.
- Настоять 20 грамм сушеных ягод в 1 стакане кипятка в течение 1 часа. Пить по 1/4 стакана через каждые 3 часа.
При язвенной болезни желудка и малокровии:
- 2 чайные ложки листьев голубики залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут и пить как чай.
- 1 столовую ложку сушеных ягод голубики залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Процедить, принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.
Наружное применение
Хорошее воздействие на обожженные участки кожи оказывают компрессы из размятых плодов голубики.
При угрях, расширенных порах:
Сок или листья голубики используют в свежем виде дли масок, они замечательно питают кожу, стягивают ее, оказывают противовоспалительное действие.