Выращивание молодого картофеля — урожай в июне
Молодая картошка в последних числах Июня – по настоящему!
Все мы уважаем картошечку. Особенно молодую, в охотку…
А сколько стоит первая картошка на рынке? Или молодой израильский картофель в магазине? Цена кусается. Северо-западный или нечерноземный огородник в норме начинает подкапывать «второй хлеб» во второй половине июля, а то и позднее. А ведь не нужно быть Мичуриным или Вавиловым, чтобы начать снимать урожай в Подмосковье в последних числах Июня, а в Черноземье — и в последних числах Мая! Говорят и пишут про это не первый десяток лет. Так попробуем обобщить собранный навык, а потом и применить в «одном отдельно взятом», собственном, огороде. Вот такие будут этапы «картофельного деланья». Первый…
Выбор сорта картофеля
Тут много и не скажешь. Сорт должен быть:
- а) ранним;
- б) стойким к болезням и вредителям (причем стойкость к фитофторе — не в первых рядах. Пик ее вредоносности приходится на вторую половину лета, а мы надеемся, что к данному времени клубни у нас уже будут лежать в погребе). Здесь необходимо смотреть на опушенность ботвы сорта — чем она «волосатее», тем меньше поражается жуком;
- в) посадочные клубни определенно обязаны быть категории «элита» или «суперэлита»;
- г) сразу прикиньте, сколько покупать семенной картошки, взяв во внимание то, что «хороший» для посадки клубень должен был» весом приблизительно 50 г (куриное яйцо), а садить мы их будем либо квадратно-гнездовым (55 х 55 см)
Ссылка по теме: Посадка картофеля и его выращивание от А до Я
Подготовка материала для посадки картофеля
Ранние сорта отдают урожай приблизительно через 75 дней после посадки пророщенных клубней, так что ориентируемся на данную цифру и на климатическую историю вашего определенного региона (как дело обстоит с возвратными заморозками).
Имеет смысл посмотреть даже на кусочки области: рельеф, наличие прудов и т. д.
Исходить будем из того, что с момента начала возни с клубнями до посадки пройдёт 35-40 дней. Значит (для Ленинградской, к примеру, области), если садить будем на первые майские, запускаем «производство» около 15 марта.
А шагая на Юг, пропорционально отодвигаемся на все более ранние сроки.
Необходимо начать с того, что извлекаем припасенные клубни (было бы неплохо «элиту» или «суперэлиту», как упомянуто выше). Перебираем их. Маленькие гнилинки, язвочки и т. п., с ноготь, вырезаем до здоровой ткани и сразу присыпаем тонко размолотой серой или после кратковременного подсушивания мажем зеленкой.
А на следующий день приступим к яровизации. Смысл ее — «направить» организм картошины, дать команду «Подъем!», таким образом ускорив отдачу урожая в среднем на 7 дней.
Соединять ее комфортно с протравой от & заболеваний. Для этого готовим раствор из 0,5 кг деревянной золы, сульфатов магния и цинка и медного купороса
(по 10 г), 30 г борной кислоты и щепотки марганцовки. Всю данную «химию» разводим в отдельных емкостях, сливаем в десятилитровое ведро и доливаем его до полного сильно тёплой водой. Заливаем на 30 минут приготовленные картофелины. Температура раствора должна составлять +45°С. Это очень легко определить даже без термометра — если вы сумеете на 3-5 секунд опустить в такую воду руку, приблизительно такая она и будет.
Если клубни до закладки на хранение не были прозеленены, после ванны и обсушивания разлаживаем их на свету в тепле (хоть на подоконнике) на 7 дней, каждодневно осторожно их переворачивая.
А если были — все равно неделю держим их в тепле (пускай даже не на свету) для как говорят иначе провяливания.
В конце концов наверное наклюнется большинство глазков на верхушке клубня (другими словами со стороны, противоположной прикреплению столона).
Теперь займемся процедурой, стимулирующей просыпание глазков не только на «южном», но и «северном» полюсе картошины. «Северный полюс» — это место, где к клубню прирастает столон от куста. А «южный» — противоположный. Потоки питательных веществ перемещаются в клубне по кожуре, и кольцевание клубня позволяет их перераспределить, подхлестнуть просыпание спящих почек. Простая процедура даст возможность расширить урожай на 20-30%!
Для этого как-нибудь ограничим острый кончик ножа семью миллиметрами (легче всего обмотать лезвие изоляционной лентой) и на каждый клубень по «экватору» нанесём кольцевой надрез.
Если занимались «хирургией» вечерами, оставим картошки до самого утра, а по утру сделаем второй шаг.
Картошка на рассаду
Для этого будут нужны очень маленькие ящики (15 см) оптимальных для вас габаритов: стоять они будут на свету (могут и в темноте, однако это иная история). На днище помещаем 2 см мокрого торфа или волокна кокоса, спрыснутого раствором NPK (стакан сухого на 5 л воды).
Разложим клубни таким образом, чтобы они не касались друг друга, окольцованные боком, нерезаные — «южным полюсом» кверху. Присыплем тем те субстратом, таким образом, чтобы над верхом клубня был 1 см его, слегка спрыснем водой и выставим на свет при + 17?С. А самый лучший вариант выделить каждому клубню личный торфоперегнойный горшочек и плотно составить их в ящики.
После семи дней картошка высунет нос увидеть — что это там, с наружной стороны? А через 20 дней на каждом клубне будет в среднем 5 ростков (на окольцованных больше) по 15 см.
В итоге у нас прошёл месяц. Теперь рассаду нужно неделю позакаливать. Легче всего ящики отвезти на дачу в не засаженную еще теплицу либо просто поставить на землю и закрыть пленкой (что несколько опаснее с точки зрения морозов). И вот теперь…
Когда и как садить картофель
И куда. Необходимо начать с того, куда не стоит. Это сырые низины с тяжёлыми глинистыми почвами. Здесь и заморозки кончаются последними, и подземные воды рядышком, и земля такая, что в ней забитые гвозди отлично держатся…
Старые торфоразработки лучше. Но все равно сыровато и кисловато. С очень высокой кислотностью картошка мирится, да и настраивать ее очень легко. А лишнего увлажнения получиться избежать, сажая картошку на гряды. Резать их и заправлять лолезностями (не считая азотных удобрений) лучше с осени, для экономии весеннего времени.
В марте нужно их накрыть чем-нибудь темным и непрозрачным — быстрее сгоните снег, и земля прогреется, — а конкретно перед посадкой топько исправить. Гряда шириной 80, высотой — 25 см, произвольной длины.
Сажаем рассаду картошки квадратно-гнездовым способом, змейкой. Под каждый клубень при посадке — горсть перепревшего навоза, под второе окучивание полчай-ной ложки суперфосфата и такое же количество серно-кислого калия.
На гряде выходит два ряда. Окучиваем из широкого (не менее чем 35 см) междурядья, лопатой.
А можно совсем не окучивать (как сладко звучит!). Перед посадкой раскатать по гряде рулонный кровельный материал или специализированную светонепроницаемую бумагу, присыпать края землёй и садить клубни в крестообразные разрезы. Здесь и прополки практически не будет. То, что вылезет возле картошки, легко уберет и первоклассник. При угрозе морозов всходы засыпаем сухим торфом или старым сеном. Когда она минует, его можно просто сбросить в междурядье, вместе с этим и замульчировав его.
Междугрядья нужно держать чистыми от сорняков, постоянно рыхлить, и полив, при его надобности, проводить по ним.
Диаметрально противоположная ситуация на южном склоне суглинистого холма. Страда здесь начнется дней на 10 до недавнего времени! Но снова же сажаем не полем.
Поперек склона копаем канавки в штык попаты шириной и полтора глубиной, через 70 см, произвольной длины. Землю складываем здесь же, вдоль канавок. На днище сыпем 10 см отлично вызревшего компоста (только лучше — фекально-ком-постной композиции, с заранее перепревшей составляющей сточной ямы), разлаживаем клубни через 35 см и присыпаем десятью сантиметрами лежащей здесь же земли.
Заморозки еще будут, благодаря этому накрываем траншейки полосками пленки шириной 60 см до начала второй декады мая.
А когда мы их снимем, картошку уже и окучить будет пора первый раз: воспользуемся лежащей рядом землёй из траншеек.
Приблизительно 20 мая окучим картошку второй раз, заранее подкормив ее фосфором и калием, и, очень может быть (в зависимости от погоды), в первых числах Июня начинаем подкапывать молодые клубни.
На полюсах планеты «Молодой картофель» мы были. Осталось поглядеть, что творится на экваторе. Тут картошку сажаем снова не обычным способом, а на гребни.
Как только установится тёплая (хотя бы днем) погода, на перекопанном и проборонованном поле граблями формируем гребни высотой 15-20 см, дня за 4-ре до посадки.
Вся эта возня с непривычной обработкой земли под молодую картошку связана с ее весенним прогревом: при температуре меньше +7?С непророщенные клуб-ни не прорастают, пророщенные тормозят.
Комфортная температура почвы и для клубней, и для ботвы + 17°С. При температуре больше +29? и ниже +6 клубнеобразование и прирост уже имеющихся заканчивается.
При классической посадке по лункам попем все это не так значительно — сроки сдвинуты на уверенное тепло. А гребни прогреются быстрее.
Тёплой весною картошку на Северо-Западе можно пробовать садить и в последней декаде апреля, а перед угрозой заморозка — окучить. Критично для ботвы 0,5°С.
Дымление и дождевание не всегда продуктивны.
Только если вы засыпали картошку «по уши», по утру придется пройтись по бороздам и хотя бы один (лучше два) листа открыть для света.
А вообще уход за ранней картошкой практически не выделяется от всей другой. Неужели рыхлим чаще да поливаем намного больше. Тогда и есть ее станем до недавнего времени!
©Автор: Дмитрий ВОЛКОВ, г. Петербург
ТЕМА: Молодой картофель
Молодой картофель 6 года 2 мес. ago #296
|
Мы занимаемся выращиванием молодого картофеля на продажу. Вполне приемлемый способ заработать неплохие деньги достаточно быстро. Сажаем в большинстве случаев такие сорта как Розалинда, Жуковский и Снегирь. Посоветуйте, какие еще ранние сорта можно было попробовать |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Молодой картофель 6 года 2 мес. ago #338
|
Меня тоже интересует данный вопрос! Я не занималась правда этим, но хочу попробовать! Есть хороший сорт Весна, тоже из первых. Вот тревожит вопрос когда лучше садить карфель для как можно более раннего урожая? Ясно, что земля уже должна хорошенько нагреться. |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Молодой картофель 6 года 2 мес. ago #365
|
До недавнего времени чем в традиционные сроки и не стоит, исключительно под пленку. В средней полосе России срок определяется по листам на березе, как будут с пятак, самый хороший срок. Я видела, кто торопится посадить до недавнего времени, тот остается без урожая. Картофель боится морозов. Клубни в земля не страшно, однако если она успела вылезти и морозом прихватило, то кустики торчат почерневшие, и ясно что расцветать она уже не будет. |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Молодой картофель 6 года 2 мес. ago #423
|
Я сажаю ранний картофель исключительно для себя. В наше время высаживаю Ривьеру в середине апреля под пленку. Заранее проращиваю, по мере роста ботвы 4 раза окучиваю. Красивый вид у моего картофеля уже в последних числах Мая. Сорт стоек к болезням, клубни привлекательные белые, мякоть жёлтая, хорошие качества вкуса. С куста собираю больше, чем полведра клубней. |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Re: Молодой картофель 4 года 11 мес. ago #3868
|
Я на участке сажаю ранний картофель Ариель, уже 3-ий год, начало мне понравилось. Сорт стоек к болезням, что в настоящий момент очень важно, имеет хорошие качества вкуса и возможность получить в сезон два урожая. С одного куста, я собирала 3 – 4 кг картофеля и это помножить на 2, думаю, что это хорошо. |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Re:Молодой картофель 4 года 11 мес. ago #3874
|
Я прошлым летом, как ранний сорт, выращивала «Сантэ». Оказалось, что он лучше иных сортов картофеля, переносит жару, и урожай с куста был хороший. Клубни завязывает до цветения, мелочи фактически нет. Вполне подойдет для выращивания на продажу. Летом «Санте» меня радовал, а осенью, при сравнении по качеству вкуса, в лидерах, как была всегда «Агрия». |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Re: Молодой картофель 4 года 8 мес. ago #4561
|
Я не выращивала еще картофеля раннего срока развития, а по большей части обыкновенный картофель растет на моем огороде. А как колорадские жуки себя ведут с ранним картофелем, также атакуют? |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Re: Молодой картофель 4 года 8 мес. ago #4577
|
Расскажите, как у вас это выходит? Мы сколько раз пытались — не выходит! Как только не пробовали, и под пленку, и так. Рано посадишь, так или заморозки, или еще какая беда, а в традиционные сроки садить — то и результат, как и всегда! Или это конкретно от сорта зависит? А материал для посадки где приобретаете? Хочется не на продажу, а просто для себя, уж достаточно дорого стали продавать молодую картошечку
 |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
Re: Молодой картофель 4 года 8 мес. ago #4584
|
При посадке картофеля я применяю сорта Невский и Славянку. Отдельно высаживаю Серпанок, он прекрасен тем, что имею с него два урожая. Другими словами, когда выкапываю молодой картофель, то в первых числах Июля снова высаживаю на это место картофель. В октябре месяце опять лакомлюсь молодым картофелем. |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. Благодарю сказали: Elol |
Re: Молодой картофель 4 года 8 мес. ago #4590
|
Скажите, а вы в каком регионе проживаете? Может, у вас довольно мягкие зимы и ранняя весна? Я в Украине живу, в лесостепной зоне, но чтобы по два урожая собирать — даже не слышала о таком! Сильно нравится такая идея, поспрашиваю огородников поопытней — может, у нас тоже это может быть? Хорошая тема, полезная! Благодарю
 |
| Распорядитель запретил публиковать записи гостям. |
|
Быстрый переход Сад и Огород — Огород — Плодовый сад — Уход за садом — Вредители и заболевания — Техника для сада и инвентарь — Садовый дизайн Домашние растения — Ключевой форум — — Декоративнолистные — — Красивоцветущие — — Орхидеи и бромелиевые — — Кактусы и суккуленты — — Клубневые и луковичные — — Пальмы — — Папоротники — Уход за комнатными растениями — Размножение растений растущих в комнатных условиях — Борьба с болезнями и вредителями — Помогите опознать мои цветочки Декоративный сад — Однолетники — Многолетники — Кустарники и деревья — Уход за растениями сада — Размножение растений в саду — Вредители и заболевания растений в саду — Дизайн ландшафта Живность — Птицеводство — Животноводство — Пчеловодство — Рыбоводство Строительство и обустройство — Домик на участке на даче — Баня у вас на участке — Отопление на дачном участке Правила форума. Вопросы. — Рассмотрение сайта и форума. — Правила. В первую очередь прочтите. Форум Сад и Огород Огород Молодой картофель Время создания страницы: 0.061 секунд Работает на Kunena форум Предлагаемые публикации:
Картошка отлично растет фактически в самом разном климате. Выращенную на собственном огороде картошку большинство дачников предпочитают покупной, да и на продажу собственная идет превосходно. Посадка просит некоторые обязательные условия: он растет в рыхлой и воздухопроницаемой почве с нормальным водным режимом. Отлично разрыхленная почва обеспечит формирование клубней и даст возможность получить не очень маленький картофель, а здоровый и большой. Каждому владельцу дачи хочется увеличить урожайность картофеля с 1 га.
Какой подобрать сорт
Желая получить достойный урожай, первым делом нужно правильно подойти к выбору сорта, которым вы будете засевать собственные поля или грядки.
- Для зоны Нечерноземья (это Северный, Северо-Западный, а еще Центральный районы РФ) прекрасно подойдут такие сорта как «Голубизна», «Латона», «Жуковский ранний» и иные.
- Для южных регионов подойдут сорта «Импала», «Ароза», «Ред Скарлетт» и иные.
- Многофункциональными сортами являются «Ред Скарлетт», «Романо», «Альвара», «Импала».
Если возможности подобрать сорт нет у вас, пользуйтесь репродуктивным принципом: не зависимо от зоны посадки для прекрасного урожая первым делом важен здоровый клубень, а не очень маленький картофель.
Также можно посадить несколько различных сортов и благодаря этому подстраховаться: засуха или обильные дожди могут погубить урожай одного сорта, но не обязательно всех, не обращая внимания на то, что методы выращивания картофеля могут быть очень разными.
Подготовка материала для посадки
Начинать выбирать клубни стоит с осени, при сборе урожая. Не даром говорят готовить сани летом. Следует выбирать здоровые большие клубни, а не оставлять на разведение те очень маленькие картофелины, которые не пойдут в пищу или на продажу. Это типичная ошибка, которая приводит к тому, что с каждым новым урожаем он начнет вырождаться.
Посадочные клубни с осени можно прозеленить: так они будут лучше сберегаться, а грызуны обойдут их стороной. В пищу прозелененный посадочный клубень принимать нельзя — он ядовит. Можно создать срез клубня и собственными силами оценить степень прозеленения. Ростки, которые появляются на клубнях весною, перед тем, как начинается проращивание картофеля, требуется обламывать. При большом желании из ростков можно вывести рассаду: выломать крепкие ростки из глазков и посадить по рассадным ящикам. Повторная обработка картошки перед посадкой требуется в зависимости от способов выращивания и условий климата.
В зависимости от условий проращивание картофеля изготавливается в ящиках, на полу россыпью или в полиэтиленовых мешках, продырявленных для оснащения вентиляции. Проращиваются клубни в торфе или опилках. Требуется заложить клубни в тару для проращивания слоями, пересыпать грунтом и одинаково смочить. Зачатки корешков и ростки появятся приблизительно через 20 дней.
Молодой картофель считается светолюбивым растением. Проращивая клубни, нужно обеспечить им достаточно света, чтобы они не завяли и ослабли. Проращивание картофеля выполняется при температуре на свету в 12-15 градусов, при большей температуре процесс ускорится, а клубни начнут вянуть. Клубни можно обработать любыми микроэлементами, это увеличит сопротивляемость вирусам и даст возможность быстрее прорасти в почве, выдавая хороший молодой картофель. Заранее перед посадкой стоит первично обработать клубни картошки составом «Авторитет», эти протравители оберегают от колорадского жука и других опасных насекомых.
Приготовление почвы
Почва для посадки должна быть рыхлой и пропускающей большое количество воздуха. Выбор вспахивания почвы зависит от региональных условий и предшественников. Нельзя садить картошку на поле, с которого вы только-только собрали урожай, не выполняя севооборот.
Нужно менять его с овощными культурами и садить минимум спустя год, в другом случае он начнет вырождаться. В совершенстве между посадками должно пройти 3-4 года.
Для подготовки почвы перед посевом картошки применяется вспашка плугами. Поверхность почвы выравнивается, очищается от сорняков. Вспашка понижает испарения влаги, которая нужна для прорастания. В районах Нечерноземья заранее также проходит ранняя культивация. Методы посадки картофеля многообразны, однако без подготовки почвы не может обойтись ни один.
Технологии посадки и выращивания
Технологий выращивания картошки большое количество. Наверное, каждый, занимающийся этим близко, имеет какие-нибудь собственные секреты выращивания. Это и посадка под зиму, и выращивание раннего картофеля, и выращивание семенами. Рассмотрим самые популярные способы посадки картофеля.
Способы выращивания картофеля. Как вырастить картофель в бочке
Никакой магазинный картофель не идет в сравнение по вкусу с тем, который выращен на собственном огороде. Картофель легко насаждать, у него десятки сортов, также, он помогает почистить почву от сорняков. Выведены сорта картофеля с различной скороспелостью, стойкие к болезням и поражению насекомыми-вредителями. В первую очередь подберите для выращивания сорта картофеля, стойкие к болезням, из них — ранние, которые удаляют в начале и середине лета, и поздние сорта, от них получают ключевой урожай в августе или в сентябре для закладки на зиму.
Проращивание семенного картофеля
В феврале разместите семенной картофель «глазком» вверх в коробки из картона. Оставьте в прохладном освещенном месте приблизительно на шесть недель, пока не появляются сильные короткие ростки.
Посадка картофеля
Сделайте борозды глубиной около 10 см на расстоянии 45-60 см один от одного. Почва должна быть отлично перекопанной и удобренной компостом. Оставьте на клубнях исключительно по два-три очень сильных ростка, другие уберите. Разложите в борозде ростками вверх с интервалом 25-30 см.
Граблями нагребайте над бороздой землю в виде гребня. Окучивайте, когда появятся листья и по мере роста кустов. Засыпайте землёй клубни у поверхности, по другому они позеленеют и станут несъедобными.
Выращивание картофеля в бочке
Очередной способ выращивания картофеля.
Пробуйте вырастить молодой картофель в бочке с дренажными дырочками на дне. Насыпьте слой компоста толщиной 15 см, положите клубни и засыпьте компостом толщиной 7,5 см. Когда стебли прорастут и поднимутся приблизительно на 15 см над поверхностью компоста, добавьте очередной слой толщиной 7,5 см. Отлично поливайте и продолжайте насыпать компост, пока не заполните бочку практически доверху. Теперь можно убирать урожай.
Уборка урожая картофеля
Копать картофель можно после возникновения цветков. Применяйте для этого вилы и начните копать с краю ряда, чтобы не проколоть клубни. Перед тем как вынять куст, необходимо проверить один-два клубня, потерев кожицу большим пальцем. Если она не снимается, значит, картофель готов к уборке.
Ну и в конце нашего рассказа маленькой рецепт приготовления картофельного пюре без комков.
Пюре из картофеля без комков
Для пюре подбирайте расыпчатый картофель. Отварите в подсоленной воде 15-20 минут и слейте воду. Потом готовьте пюре.
Прибавьте чуть-чуть молока (лучше тёплого, однако можно и холодного) и кусочек сливочного масла. Разомните, пока не пропадут комки.
Пресс-пюре или отжимной пресс
Выжмите вареный картофель через сито или пресс и положите назад в кастрюлю, прибавьте чуть-чуть молока и кусочек сливочного масла.
После приготовления пюре посолите и поперчите его, если необходимо, прогрейте таким образом, чтобы выпарить дополнительную влагу. Прибавьте иные компоненты по вкусу: горчицу, натертый сыр либо даже соус песто.