Почему на огурцах не растут завязи?
Часто садоводы жалуются — огурцов нет, одни пустоцветы. Что сделать в этом случае? Какова причина беспрерывного цветения растений одними пустоцветами? Да и понадобятся ли они вообще, эти пустоцветы?
В первую очередь, внушительная задержка возникновения женских цветков и позже плодоношение прячется в качестве семян. Если Вы не прислушивались к бесчисленным советам и посеяли свежие семена, то подросшие из них растения образовывают в первую очередь мужские цветы — пустоцветы, а потом — женские. Полностью иная картина, если вы посеяли семена 2-3-летней давности. При этом женские цветки появляются совместно с мужскими или до недавнего времени мужских.
А как быть, если семена у Вас свежие, или Вы не знаете срока давности купленных семян? Сделать это просто — их нужно прогреть, и растения из подобных семян будут давать женские цветки намного до недавнего времени обыкновенного. Ускорит возникновение женских цветков также предпосевное закаливание семян негативными или переменными температурами.
Вторая причина бесплодия огурцов — это нарушение баланса питания, очень часто изобилие в почве азотных удобрений, что вызывает активный рост плетей, листьев и пустоцветов. В данном варианте растениям крайне полезна подкормка быстродействующими фосфорными удобрениями, к примеру вытяжкой суперфосфата (2 ст. ложки на 10 л горячей воды) или настоем обыкновенной деревянной золы.
Третья причина задержки возникновения женских цветков — полив растений холодной водичкой. Температура воды должна быть не ниже 25°С. Нельзя допустить, чтобы вода была холоднее почвы.
Следующая причина «пустоцветного разнообразия» — большой излишек влаги в почве. Подсушите почву на огуречной грядке на два-три дня. Как лишь немножко подвянут листья на растениях, так и тут же возникнет множество женских цветков. Однако при этом — не пересушите почву.
О хорошем уходе — в публикации Уход за посадками огурца.
Большое влияние на «пустоцветное множество» также оказывают высокая температура окружающего воздуха, сильная загущенность растений в теплице и т.д.
А если все это не поможет, то сделайте прищипку верхушки основного стебля растений. Она приостановит рост растений по длине, вызовет рост боковых побегов и женских цветков.
А как быть с пустоцветами? Некоторые садоводы убирают большинство пустоцветов, неправильно в надежде, что это вызовет рост женских цветков. От их убирания пользы никакой, а ухудшить условия опыления женских цветков можно по настоящему. Пустоцветы на растении сами быстро станут желтыми и отпадут.
Останние годы огромной популярностью пользуются пучковые сорта и гибриды огурцов, особенно женского типа цветения, которые выделяются высокой урожайностью и по большей части хорошими засолочными качествами. Они создают в узле от 3 до 7 завязей. Однако не каждому садоводу получается из данных завязей получить плоды.
Это довольно явление частое, особенно в жару и в пленочных теплицах. При этом часть завязей не растет и понемногу начинает желтеть, а потом быстро засыхает и отпадает. В чем дело? Причин подобного явления несколько:
- слишком высокая температура окружающей среды в теплице (более 35°С).
- достаточно высокая относительная влажность воздуха (более 90%).
- у сортов и гибридов чисто женского типа цветения отсутствие насекомых-опылителей из-за долгой прохладной погоды или отсутствия мужских цветков (пустоцветов). К ним нужно в первую очередь подсевать до 10% огурцов любого сорта-опылителя.
- достаточно редкий сбор огурцов. Собирать их нужно каждодневно или, в исключительном случае, через день. Переросшие плоды сдерживают налив новых завязей.
- существенный недостаток питания в почве. Современные гибриды с пучковым плодоношением просят намного большего и одинакового содержания питательных веществ в почве. Питания просто не хватает для роста всех завязей в пучке. При этом 1-2 плода растут, а прочие засыхают и отпадают. Благодаря этому, если на растениях завязей много, их нужно каждую неделю подкармливать маленькими дозами настоя коровяка с добавкой в него мочевины.
А чтобы сделать лучше налив завязей, тем более в прохладную погоду, нужно провести некорневую подкормку растений препаратами «Циркон» или «Эпин», которые увеличивают стойкость растений к стрессовым ситуациям.
Все об огурцах
Слово огурец позаимствовано у греков. У них «агурос» связано с «аорос», что означает неспелый, несозревший. И в действительности в отличии от своих близких родичей арбузов и дынь, которые чем спелее, тем вкуснее, огурчики ценятся только зеленые, другими словами незрелые.
В страны Европы эта культура пришла в III-IV веках нашей эры, в Киевской Руси же выращивается по распоряжению Петра I.
О пользе и вреде
Огурчики не считаются лекарственным растением. При определенных болезнях в маринованном и соленом виде они даже противопоказаны. Тем более если больна печень, эндокринная система, желудок. Огурец на 96 и более процентов состоит из воды. Благодаря этому ценится больше за вкусовые, чем за пищевые качества. И все же польза от него есть. По содержанию подобных ценных для нашего организма веществ, как калий, кальций, железо, фосфор, йод, огурчики совсем не уступают моркови, луку, помидорам, капусте и даже цитрусовым. Есть в нем, хотя и в минимальных количествах, витамины B1, B6, В4, РР, С, пантотеновая кислота. Показаны они для предупреждения почечно-каменной заболевания, атеросклероза. Более того, огурчики содержат инулин, что их делает диетическим продуктом для больных сахарным диабетом. Огурчики увеличивают аппетит, совершенствуют всасывание жиров и белков, чем благотворно влияющие на вещественный обмен. Огурцы свежие себя зарекомендовали как замечательное средство с косметическим эффектом, сок огурца освежает и отбеливает кожу, помогает удалению угревой болезни, печеночных пятен, эфелид, загара. Чего же этот овощ получил такое огромное распространение по всему миру? В первую очередь благодаря тому, что он имеет короткий вегетационный период (40-60 дней) и его можно растить не только в самых разнообразных широтах, но и круглый год, применяя для данной цели теплицы и парники.
О сортах и их плюсах
До недавнего времени из большинства сортов предпочтение отдавали Нежинским. Эти сорта среднеспелые. При приемлимых условиях сбор зеленцов начинают через 45-65 дней после возникновения всходов, с гектара получают по 200 и более центнеров. Бугорчатые, зеленые с черными шипами, с плотной кожицей, сочные и ароматные, маленькие (10-12 см) Нежинские огурчики обладают особенно высокими засолочными качествами. Плоды этого сорта быстро желтеют, благодаря этому собирать их нужно через 2-3 дня.
Очередной среднеспелый засолочный сорт — Должик выведен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоводства. От всходов до плодоношения проходит 50-60 дней. Завязь образуется на длинных плетях первого и дальнейших стеблей. Плоды большие (15-16 см), бугорчатые, хрустящие, выделяются сильным ароматом. Эти огурчики продолжительно не желтеют.
Из скороспелых сортов к засолке годятся Соперник и Великодушный-118. Оба выведены на Крымской опытно-селекционной станции, обладают хорошими вкусовыми качествами. Но у нас они не районированы, благодаря этому просят хорошего ухода. А вот такой скороспелый сорт, как Изящный (плодоносит через 50 дней), подходит исключительно для короткого засола. Он имеет тонкую кожуру и маленькое семенное пространство. Выделяется высокими вкусовыми качествами и подходит для засолки Гибрид-517. Он скороспелый и довольно урожайный, плоды большие, бугорчатые. Очередной ранний засолочный гибрид Криница выведен селекционерами Украины. Он районирован в Беларуси для Минской и Могилевской областей. Однако, если вы преимущество отдаете соленым и маринованным огурчикам — сажайте такие сорта, как Должик, Монастырский, Нежинские. По желанию получить быстрее огурцы свежие под пленочным укрытием, пользуйтесь огурцами Родничок, Великодушный-118. Тем не менее, они все обладают хорошими засолочными качествами. Особенно очень популярны Родничок и Либелле. Это скороспелые и высокоурожайные гибриды. Впрочем приобретать их семена необходимо только в семенных киосках и только не на базаре. Самим получить семена гибридов невозможно. Можно удачно растить и иные сорта и гибриды.
Посев семян
В наше время климат в нашей республике не помогает этой культуре. Хотя вегетационный период её маленькой, любители-овощеводы часто терпят неудачу даже при мастерски выбранных сортах. Благодаря этому лучше растить огурчики под пленочными укрытиями или в теплицах рассадным способом. Примерный срок посадки огурца на рассаду — начало апреля для теплиц и 20-25 апреля для открытого грунта. Допустимый возраст рассады 20-25 дней. К этому сроку огурец обязан иметь 3-5 листьев. В пленочные теплицы и укрытия рассаду огурца высаживают с 25 апреля по 5 мая.
Перед посевом семена отделывают. В течение 20 мин замачивают в 1%-ном (10 г на 1 л воды) растворе марганцовки, потом отлично моют водой и на один час опускают в раствор пригодной для питья соды (0,5 г) и сока алоэ (20 капель) на стакан воды. Можно для данной цели применять двухсуточный настой деревянной золы (5 г на 0,5 л воды) и на 5-6 часов замочить в нем семена. После обеззараживания семена проращивают в теплом месте во влажном марлевом или холщевом мешочке. Можно применять для этого прошпаренные опилки. Питательный грунт применяется тот же, как и для томатов. Огурчики не переносят пересадку, благодаря этому высаживают их по 1-2 растения в пластмассовые стаканы либо торфяные горшочки (наполняют их мокрой питательной смесью в течении дня посадки). Поливают, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.
При высадке (садить одновременно с торфоперегнойными горшочками не рекомендуется, так как они осложняют рост корневой системы) рассаду вынимают с комом земли, чтобы не повредить корни. За 7-10 дней до высадки рассаду начинают закаливать. В тёплую погоду (выше 10°С) выносят на улицу или в теплицу, день ото дня делая больше время нахождения на чистом воздухе. И наконец, её оставляют на весь день. В целях профилактики за 2-3 дня до высадки рассаду опрыскивают 1%-ной бордосской жидкостью, 0,1-0,3% раствором медного купороса или хлорокиси меди.
Если у вас теплицы нет и нет возможности сделать пленочное укрытие — за 4-5 дней накройте пленкой гряды, подготовленные для посадки огурцов в открытый грунт, пускай земля прогреется. После её снимите и посадите рассаду в отлично политые бороздки. Если имеется возможность, опять прикройте её хотя бы на время. При безрассадном способе при помощи пленки можно получить более ранние всходы, прикрыв пленкой рядки, где посажены в открытый грунт семена.
Чем «кормить» огурчики
Огурцам необходима отлично удобренная почва (на 1 кв. м ведро навоза или перегноя, или компоста). Если она кислая — за год-два до посадки её известкуют. Идеальная реакция рН 6,0-7,2. Пока необразуется 3-го листа нужно беспокоиться о развитии корневой системы. Поэтому, необходим фосфор (20-30 г суперфосфата на 1 м2). Когда начинают увеличиваться плети и образуется листовой аппарат, растению требуется азот (аммиачной селитры или мочевины 15-20 г на одну лейку воды), а с возникновением цветков — калий (хлористый, сернокислый калий, калийная селитра).
Если после обильного плодоношения наступил регресс — значит, растения устали, недоедают. Сделайте подкормку азотными и калийными удобрениями и внекорневую путем опрыскивания листвы мочевиной (10-15 г на ведро воды). К слабому раствору удобрений прибавьте немного (на конце ножа) борной кислоты на 2 литра горячей воды.
Если огурчики (плоды) стали светло-зелеными, а верхняя часть (там где был цветок) резко заострилась — это сигнал азотного голодания. Если плод сузился у плодоножки, а элита округлилась, стала как шар, недостает калия. Впрочем остановка роста зеленых плодов бывает и при малой температуре почвы (меньше 20-25°С), тогда резко уменьшается поглощение из почвы азота и фосфора.
Почему плоды горькие? Причин здесь несколько. И виноват очень часто сам огородник: во время сбора урожая повредил плети или не полил растения в жару, запоздал с подкормкой, не укрыл посадки во время похолодания. При консервировании горечь пропадает.
О тепле и воде тут уместно было бы напомнить, что огурчики не выносят холода. Для нормального роста и плодоношения им требуется не ниже 15°С. При слишком большой температуре (более 35°С) цветки не оплодотворяются. Также, они не выносят сквозняков и сухости воздуха. (Вот почему их нельзя растить в одной теплице с томатами, перцами, баклажанами). При выращивании в открытом грунте огуречную грядку следует обсадить со стороны севера посадками высоких растений: кукурузы или кабачков, патиссонов. Они дружелюбны ко всем тыквенным растениям.
У огурца большие, плохо защищенные от испарения листья. Поэтому, он нуждается в частых и обильных поливах, тем более, что сеют огурчики на солнечных участках. Поливают огурчики в ясную погоду больше, чем в пасмурную, на почве из песка чаще, чем на глинистой. Следят, чтобы не пересыхала почва. При этом важно, чтобы вода была тёплой (не ниже 20°С). От холодной воды огурчики болеют.
О цветках женских и мужских
Часто начинающих овощеводов тревожит множество мужских цветков и недостаток, а то и отсутствие женских. Чтобы этого не произошло, необходимо применять 3-4-летние семена, у них больше женских цветков. Содействует этому и нагревание семян при температуре 50-60°С в течение 2 часов, и отбор полноценных семян при помощи 5%-ного солевого раствора.
Если вы не занимаетесь выращиванием семенников, лучше высевать на одной грядке огурчики различных сортов. Важно также прищипнуть верхушку основного стебля, под пятым-шестым листом, чтобы быстрее возникли боковые плети, где, в основном, женских цветков намного больше. Во время начала массового цветения на время необходимо остановить полив, так как излишек влаги останавливает, а несущественная сухость активизирует возникновение женских цветков. К началу массового плодоношения полив существенно увеличивают. Одной из причин отсутствия женских цветков может стать недостаточное углеродное питание растений. Чтобы этого не произошло, землю после полива необходимо осторожно рыхлить и при надобности внести органические удобрения. Они содержат углекислоту. Нередко основой бесплодия огурцов бывает излишек в почве азота в случае дефицита фосфора. Огурец — растение однодомное, у него на одной и той же плети есть как мужские, так и женские цветки. Женские имеют у собственного основания завязь, маленький огурчик. Если он оплодотворится, завязь начинает формироваться, нет — отсыхает и отваливается. Аналогичные завязи имеют женские цветки иных растений семейства тыквенных, к которому относится и огурец: кабачки, патиссоны, тыква.
Пыльца мужских цветков тяжёлая, она не переносится ветром, благодаря этому на огурец нужно привлечь пчел, мух, иных насекомых, которые помогают опылению. Однако есть и самоопыляющиеся сорта огурцов: Зозуля (ТСХА 77), Апрельский (ТСХА 98), Кукарача (ТСХА 761), и также Сентябрьский. Дают все они ранний урожай. Цветки огурца в зависимости от погоды распахиваются рано — от 5 до 9-10 часов утра, благодаря этому в данное время нужно открыть парник для доступа насекомых. Опыленные завязи оплодотворяются через два часа (при тёплой погоде), и через 7-10 дней уже можно срывать огурец. Если опыление не происходит (завязи увядают и осыпаются), необходимо с самого утра его сделать искусственно. Для этого у мужских цветков (было бы неплохо их брать 2-3) осторожно обрывают лепесточки и осыпают пыльцу на рыльца пестика женского цветка. Выполняют это движениями по кругу.
Агротехника посадки
Могут быть самыми разными способы посадки огурцов, и овощеводы-любители выдумывают и опробывают все новые и новые. В парнике имеется смысл направить плети вертикально. Это их натуральная поза, стоит еще сказать, что она дает возможность практично применять земельную площадь, защитить растения от заболеваний, удлиняет время плодоношения. Для этого выполняют шпалеру из реек из дерева или мягкой проволки. Потому как хороший период у нас для огурцов достаточно короткий, в открытый грунт практикуют ранние посевы. При этом лучше всего воспользоваться сухими, не пророщенными семенами, так как в случае морозов пророщенные семена могут загнить в почве, а если всходы попадут под утренники хотя бы до -1,5°С, они тоже погибнут. При посеве в намного поздние сроки, в тёплую прогретую землю, семена рекомендуется проращивать. В наше время огородники очень часто до возникновения всходов прикрывают рядки с семенами, а если имеется возможность, и целые грядки пленкой на основе полиэтилена. Выполняют над рядками маленькие пленочные шалашики, прорезая пару отверстий Для воздушного притока, если стоит жаркая погода. Вообще-то огурчики любят застойный воздух без сквозняков. Есть много иных вариантов выращивания огурцов, о каких мы писали и будем еще писать на страничках нашего журнала. Тут же остановимся на классических методах.
Семена высевают в лунки или рядами. Расстояние междурядий 70 см, между растениями в ряду 8-10 см для первых и 12-15 для поздних сортов. Заделывают семена на глубину 1,5-2 см. Если почва сухая, бороздки хорошо льют водой и насыпают в них измельченный отлично разложившийся торф или перегной. Этими же средствами находящимися под рукой присыпают рядки.
Если погода засушливая и имеется возможность, разумно провести непрерывное мульчирование грядки слоем до 2 см перегноем или торфом (4-5 см). Разрешено использовать квадратно-гнездовой способ. В данном варианте участок маркируют в 2-ух направлениях. Площадь междурядий 80х80 — 120х120 см. В местах пересекания выполняют мотыгой лунки глубиной 10-15 см. В них укладывают мин. удобрения (щепотку), торф, навоз. Все тщательно перемешивают с землей. В каждую лунку высевают по 5-6 семян. В большинстве случаев всходы появляются на 5-6 день, 3-ий лист на 15-26 день после возникновения всходов. Потом оставляют о два наиболее сильных. Прореживание проводят, когда посевы о окрепнут. Второй раз прореживают, когда у растений сформируются четыре-пять листьев.
Благодаря рыхлению почвы и окучиванию у растении образуется новая корневая система, которая развивается с подсемядольного стебля. Делать этот агроприем нужно очень осторожно, чтобы не повредить нежное растение. В первый период до возникновения третьего-четвертого настоящего листа защитная территория (возле стебля, где почву рыхлить нельзя, дабы не затронуть размещенные у поверхности грунта корни) должна составлять 5-6 см, после 10-12 см. Когда плети покроют междурядья, рыхление прекращают, но прополки проводят если для этого есть необходимость.
Для правильного применения площади, и также для одинакового освещения плети можно осторожно раскладывать в необходимом направлении и пришпиливать при помощи У-образных прутиков. Взамен пришпиливания можно окучить подсемядольное колено. На участках, где есть защита от господствующих ветров, необходимо сделать каркасы высотой 50-60 см из дугообразно согнутых прутьев и пяти-шести закрепленных на них тонких планок. Плети крепят к планкам при помощи шпагата. Данный метод дает возможность лучше использовать солнце. Растения меньше болеют, удобнее собирать урожай.
О болезнях и вредителях
Чтобы огурчики не болели, нужно четко следовать агротехнике их возделывания, начиная от предпосевной обработки семян и заканчивая правильным сбором урожая. Самое небезопасное заболевание огурцов — вирусная мелкая плитка. Вырисовывается она светло-жёлтыми пятнами на листах, стекловидностью плетей. Растение засыхает, плоды очень маленькие, деформированные. Помогают распространению данного заболевания тли, благодаря этому с ними нужно вовремя бороться. Заметив эту грозную болезнь, без промедления соберите все плети с корнями, растущие рядом сорняки и сожгите все на костре. В следующем году в первую очередь поменяйте место для посадки огурцов. В большинстве случаев их можно сеять на одном месте пару лет кряду. Но они, как и все тыквенные растения, являются плохими предшественниками.
Парниковые огурчики также часто болеют корневой гнилью: корневая шейка становится бурой, утончается стебель. Если вы вовремя подсыпите земли к стеблю, появятся новые корни. Подкормите удобрениями на минеральной основе.
Если в парнике очень уж большая влажность, огурчики просто поражает белая гниль. Это грибковое заболевание вы узнаете по налету белых хлопьев. Осторожно оботрите их ватой (марлей), сожгите ее, припудрите пораженные места толченым углем или мелом. Проветрите, не создавая сквозняков, парник.
Возникновение тонкой паутинки на нижней стороне листьев, а на верхней — небольших светлых точек говорит о том, что на растении возник паутинный клещ. Опрыскайте растения против паутинного клеща настоем чешуи лука или чеснока (200 г на 10 л воды).
Сбор и хранение
В большинстве случаев за время вегетации проводят до 15 сборов огурцов. Собирают их через 2-3 дня, а Муромские — повседневно. Не нужно позволять перерастания плодов. Это не только отрицательно оказывает влияние на их качество, но и уменьшает урожайность. Убирать нужно все плоды, также плохо развитые и пациенты. Иначе приостанавливается рост новых завязей и распространяется болезнь. Прекрасное время сбора — утро или вечер. Разделяют огурец осторожно, нажимая ногтем большого пальца на плодоножку. Чтобы собранные плоды не завяли, их прикрывают рогожей, мешковиной или брезентом. Для потребления в свежем виде огурчики берут длиной 10-14 см, а для консервирования — покороче, 5-10 см. Самые очень маленькие плодики — корнишоны (4-5 см) и пикули (1-3 см) хороши для маринования.
В свежем виде огурчики (в первую очередь немытые) отлично хранятся до 14 дней в пакете из полиэтилена в холодильнике (на нижней полке) при температуре 6-8 тепла. При более большой температуре огурчики увядают, при намного низкой покрываются слизью. Если же холодильника нет, зеленые огурчики в свежем виде можно сберечь два-три дня, если держать их на 3/4 в водной массе хвостиками вниз. Воду нужно каждодневно менять.
Плоды белошипных сортов хранятся лучше, чем черношипные.
Иные публикации на данную тему читайте тут.
Выращивание огурцов Уход за огурцами
Как растить огурчики?
При выращивании огурцов на собственном огороде стоит иметь ввиду, что огурчики теплолюбивые растения. Семена прорастают при температуре 12-13 градусов.
При температуре 18 градусов всходы огурцов появляются через 10 дней после посева, а при 25-30?- через 3-6 дней, при более малой температуре (10 градусов и ниже) всходы прекращают расти, желтеют и загнивают.
Для молодых огурцов прекрасная температура выращивания в солнечные дни 24-28°, в пасмурные 20-22°, ночью 16-18?. Температура ниже 15° негативно проявляется на росте растений, при 10° их рост вообще заканчивается. При температуре меньше 6° существенно нарушаются телесные процессы.
Ночные похолодания летом и в сентябре резко уменьшают кол-во женских цветков на огурцах, помогают поражению растений болезнями и появлению уродливых плодов.
Огурчики — светолюбивые растения, благодаря этому их нельзя садить густо. При недостаточном освещении рост боковых побегов приостанавливается и плодоношение приходит позже.
При выращивании огурцов нужно просчитывать, что они влаголюбивы. Особенно сильна необходимость их в водной массе во время плодоношения. Излишек влаги вреден, особенно в районах севера, где температура почвы невысокая. Годы с тёплым летом и нередкими дождями наиболее благоприятны для огурцов.
При затяжных холодных дождях или продолжительном поливе холодной водичкой корневые волоски растений быстро загнивают. Из-за этой причины огурчики не выносят близости почвенных вод. Плохо растут огурчики и на кислых почвах. Большинство питательных веществ огурчики потребляют в период плодоношения.
В начале вегетации нужно прекрасное азотное питание растений, что помогает скорому нарастанию листьев. Большое количество фосфора обеспечивает оперативное цветение.
Если в начале роста внести много фосфора и калия в случае дефицита азота, то отрастут большие, хорошо цветущие (мужские цветки) растения с меньшим числом очень маленьких завязей, причем поздняя подкормка азотом не исправит положения.
Если под огурчики вносили органические удобрения, то это не означает, что необходимо отказаться от минеральных азотных удобрений, так как сначала навоз разлагается не быстро.
Главная масса корней огурца размещается в верхнем (до 30 см), рыхлом, плодородном слое почвы. Стебель огурца ползучий. Из пазухи каждого листа развиваются усики, которые цепляются за стебли, листы, любую опору, поднимаясь вверх. Эта характерность применяется при выращивании огурцов на шпалерах. У скороспелых сортов огурцов плети короче – до 80 см, у позднеспелых длиннее — до 150см.
Огурчики растения однодомные с раздельнополыми цветками: на одном и том же растении есть мужские цветки с тычинками и пыльцой, говоря иначе пустоцветы, и женские цветки с нижней завязью и рыльцем.
Мужские цветки огурцов распускаются, в основном, в первую очередь на главном стебле, а потом на боковых. Женские цветки растут в основном на боковых побегах. У скороспелых сортов, более того, сверху основного стебля.
Что сделать, если при выращивании огурцов на растениях одни пустоцветы? Это бывает, если посев проведен свежими (урожая предыдущего года), не прогретыми семенами огурцов, или огурчики высеяны в затененном месте, посевы загущены, в почве очень много азота. Обрывать пустоцветы огурцов нельзя. Если не будет мужских цветков, не будет и оплодотворения.
Чтобы сделать больше кол-во женских цветков, прищипывают верхушку основного стебля. Это вызывает рост боковых плетей, на которых возникают женские цветки, Одновременно растения прекращают на время поливать. Подcушивание почвы также содействует появлению женских цветков.
Длительность подсушивания почвы зависит от состояния растений. При легком подвядании листьев, даже на отдельных растениях, полив огурцов возобновляют, Кол-во женских цветков огурца возрастает при подкормке огурцов суперфосфатом; 60-70 г на ведро воды.
Пыльцу переносят пчелы, мухи, шмели, муравьи. Ветер её не переносит, так как она клейкая. Пожелтение и опадание завязей говорит, про то, что они остались неоплодотворенными. Это бывает связано с затяжной, холодной и сырой погодой, в которую насекомые не летают. В этом случае приходится опылять цветки ручным способом.
При выращивании огурцов под пленкой ее следует снимать, чтобы насекомые могли опылять цветки.
Со времени оплодотворения завязей до получения плодов технической спелости у скороспелых сортов проходит 9-10 , у среднеспелых и позднеспелых 11-12 дней.
Огурчики активно растут и дают ранние урожаи на открытом солнечном участке, защищенном от холодных ветров, на легких плодородных почвах и при рациональном поливе. Отличные предшественники капуста, картофель, корнеплоды, бобовые. При бессменной культуре огурцов урожай их даже при ежегодном внесении удобрений быстро снижается.
Огромное значение для ускорения плодоношения при выращивании огурцов имеет качество семян: они обязаны быть большими, полновесными. Перед посевом семена перебирают в водной массе или 5%-ном растворе поваренной соли. Всплывшие выбрасывают, а осевшие моют в водной массе и применяют.
Посадка огурцов
Посадка огурцов выполняется 2-ух, трёхлетними семенами («лежалыми»). Если подобных семян нет, то сухие свежие семена прогревают 2-3 ч при температуре 65-60°.
Дома можно свежие семена повесить в марлевом мешочке около печки или батареи на 1,5-2,0 мес. Растения, которые получены из таких семян, до недавнего времени цветут, да ют больше женских цветков и более большой урожай.
Опудривание семян огурцов перед посадкой препаратом ТМТД с добавкой микроэлементов обеззараживает их и увеличивает стойкость проростков к плохим условиям. На 1 кг семян тратят 4 г препарата ТМТД и по 2 г сернокислого цинка и борной кислоты.
Прекрасные результаты даёт замачивание семян в 1%-ном растворе марганцовокислого калия на 10-15 мин с дальнейшей промывкой их в проточной воде.
Очень эффективный прием при выращивании огурцов — это предпосевная закалка семян огурцов регулярными и переменными невысокими позитивными и негативными температурами. Для этого семена в первую очередь держат в водной массе 12-24ч при температуре 18-20°С, потом держат их 4-8 дней ночью (12ч) при температуре 0-2°, а днем при 15-20°С, или 3-4 дня при постоянных малых температурах (0-2°).
Почву под посадку огурцов приготавливают осенью. Участок перекапывают на глубину 22-27 см, под перекопку вносят навоз, перегной в расчете ведро на 1 м2. В следующие 2-3 года органические удобрения вносить не следует.
Используют только минеральные: 10-15 г аммиачной селитры, 20-25 г калийной селитры, 25-30 г суперфосфата на 1 м2. Калийные удобрения можно заменить двойной дозой деревянной золы. Эти все удобрения частично можно заменить огородной смесью (50-60 г/кв.м) или нитрофоской (40-50 г на 1кв.м); и в том и другом случае в первую очередь добавляют суперфосфат в той же дозе. Высевают семена огурцов в почву с подобным расчетом, чтобы всходы не попали под заморозки.
В условиях Новосибирска это, в основном, 25-31 мая. Возможны и более ранние сроки. Рано сеют только сухими семенами, так как пророщенные семена огурцов могут загнить в недостаточно прогретой почве.
Чтобы сделать быстрее прорастание семян огурцов после посадки, их замачивают в тёплой воде на 12-24 ч и высевают во влажную и отлично прогретую почву. Можно замачивать их в стимуляторах роста: метиленовой сини (0,03%-ная), пригодной для питья соде (1%-ная), борной кислоте (0,2%-ная), сернокислом марганце (0,2%-ный). Посадку огурцов выполняют рядами или в лунки.
При рядовом посеве огурцов расстояние в ряду выполняют 8-10 см, между рядами — 60 см. При посеве в лунки в каждую укладывают 5-6 семян, чтобы потом оставить два наиболее сильных и развитых растения. Лунки размещают на расстоянии 40-50см один от одного.
Семёна заделывают на глубину 2-5 см в зависимости от влаги и механического почвенного состава: на влажных и тяжёлых почвах используют намного меньшую заделку, на глубину 2-3 см; в сухую и жаркую погоду на легких почвах семена углубляют на 4-5 см.
Уход за огурцами
Ключевой уход за огурцами
состоит в своевременном рыхлении, прополке, поливе и подкармливании. Подкормка огурцов выполняется раз в десять дней, приурочивая подкормку к поливу.
На 10л воды берут 1 л густого коровяка и 20-30 г аммиачной селитры или мочевины. После того, как огурчики зацвели, их подкармливают этим же раствором, добавляя к нему калийную соль и суперфосфат: по 40-50 г; в начале плодоношения по 50-60 г. Одного литра раствора достаточно для полива 4 растений.
В начале цветения огурчики поливают жидкой подкормкой, в которую не считая мин. удобрений добавляют микроудобрения: 0,5г борной кислоты, 0,3-0,4г сернокислого марганца и 0.1г сернокислого цинка на 10л воды.
Как вырастить огурчики | Отличные сорта огурцов |
Выращиваем огурчики
Прохладные, освежающие и которые прекрасно подходят для здоровья продукты, огурчики удостаиваются место в каждом саду. Из большого множества сортов этого растения любой может подобрать оптимальный для себя сорт с учетом возможности участка сада. Выращивание огурцов простое дело, если следовать нескольким главным правилам.
В повседневней жизни мы делим огурчики на два варианта: для потребления в свежем виде, салатные и для консервирования, маринования и засолки. Огурчики, выращенные для свежей еды, в большинстве случаев очень большие, гладкие. Для консервирования огурчики ощутимо меньше, 5-7 см — «корнишоны» и 10-15 см для обыкновенных солений с пупырчатой кожицей.
Огурчики находятся в том же семействе, что и тыквы, патиссоны, кабачки, дыни. Латинское наименование:Cucumissativus. Растение собой представляет длинную лиану, стебель стелится по земля, если не использовать способ озеленения вертикальным вариантом – установка шпалер, различных подпорок. Стебель по всей длине очень непрочный, только ближе к корню твердеет.
Листы: Листы огурца большие, круглой и несколько с формой треугольника, с заостренными лопастями. Текстура листьев грубая и колючая.
Цветы: Жёлтого цвета и в большинстве случаев однодомные, просящие опыления. На данный момент разводят смешанные сорта огурцов не просящие опыления.
Плоды: размер плодов может изменяться от 3 до 30 см и больше. В большинстве случаев форма плодов цилиндрическая, в форме веретена, выведены сорта круглых огурцов. Кожица в зеленом цвете, или жёлтого, когда плод начинает созревать. Многие сорта имеют на кожице шипы, которые легко убираются. Выведены сорта без семян- Parhenocarpic.
Как вырастить огурчики
Сроки развития от 48 до 70 дней после посадки семян в зависимости от сорта. Садить семена или рассаду в почву необходимо на расстоянии 20-30 см. Эффективная вегетация огурцов обеспечиваются пятью самыми серьезными факторами:
Огурчики и холодная погода не совместимы. Семена не прорастают до той поры, пока температура почвы не достигнет 23-24 градусов, прямой посев семян в почву можно делать не до недавнего времени трех-четырех недель после даты последнего заморозка. Можно посеять семена на рассаду в теплом помещении, но эти овощи растут так быстро, как только погода установится, что рассадный метод не очень ускорит получение урожая.
Огурчики просят обильного полива. Почва должна быть регулярно мокрой и как только начинается завязь плодов, полив должен быть еще обильнее. Нужны регулярный полив вечерами или в начале утра и хороший слой органической древесные щепы.
Огурчики просят почвы, богатейшей органическими удобрениями. В грунт, приготовленную для посадки овоща нужно внести компост, перепревший навоз. Если выращиваем в контейнерах, в почвенную смесь необходимо также добавить компост, вермикулит и обеспечить хороший водоотвод. Обязательны периодические подкормки было бы неплохо органическими удобрениями. Почва должна быть слегка кислой до нейтральной pH 5.5 до 7.0.
4.Вертикальное положение стеблей
Для получения прекрасного урожая, придания грядке красивого вида и уменьшения проблем от заболеваний и вредителей огурцам следует установить сильную опору –шпалеру озеленения вертикальным вариантом.
Опыление растений огурца ручным способом считается желательной и нужной процедурой не во всех ситуациях. Шмели, пчелы и медоносные пчелы -наиболее эффектные опылители растения, в большинстве случаев выполняют передачу пыльцы от мужских цветков женским для образования плодов. Неоднократное посещение пчел нужно для образования прекрасного урожая и правильного формирования плодов.
Недостаточное опыление в большинстве случаев бывает в саду, где посажены некоторые разновидности овощей, а огурчики не считаются любимым овощем для пчел. Без настоящего опыления получаются деформированные огурчики, само растение не быстро развивается и сами огурчики не завязываются.
Если пчелы и иные насекомые выбрали огурцам более привлекательные для них овощи, опыление огурцов ручным способом может быть единственным шансом на удачный урожай.
При опылении растения ручным способом будем ждать более поздних цветов, так как ранние, первые цветы на молодых лианах дают низкокачественные огурчики. Ранние цветы могут быть исключительно мужскими. Практика ручного опыления огурцов содействует росту огуречной лианы и появлению продуктивных женских цветков, в большинстве случаев через 11 дней и более после начала цветения.
Как опылять огурчики
Опыление растений ручным способом занимает большое количество времени, однако если мы хотим получить настоящий урожай овощей, опыление огурцов -это оптимальный способ.
Важно определить разницу между мужскими и женскими цветками для правильного опыления. И те и иные находятся на одном и том же растении. Мужские цветки выделяются по своему виду от женских цветков, имеющих намного короткие черешки и растут в группах от трех до пяти, тогда как женские цветки размещаются поодиночке. Женские цветки в самом центре содержат маленькую завязь; мужские цветки лишены этого. Женственный цветок станет иметь крошечный плодик на основании его черешка. Когда проводите опыление, применяйте только распустившиеся мужские цветки. Цветки открываются по утру и пыльца жизнеспособна только в этот же день.
Поищите жёлтую пыльцу в середине мужских цветков. Нужно взять неширокую плоскую кисточку и соберите пыльцу с тычинок. Или иной вариант: сорвите мужской цветок, оборвите лепесточки и промакните каждый женственный цветок кисточкой или цветком с пыльцой. Пыльца липкая, благодаря этому опыление растений огурца может быть изнурительным и сложным и непростым процессом. Пыльцой с одного мужского цветка можно опылить несколько женских цветков. Для хорошего опыления огурцов процесс следует повторить пару раз.
После того, как нами освоено искусство опыления огурцов, будем ждать богатый урожай.
Причины деформирования и ухудшения качества огурцов
Происходит так, что мы обеспечили посадкам огурцов хорошую почву, полив, большое количество тепла и света, а огурчики получаются деформированными, имеют абсолютно не красивый вид. Почему? Причин несколько.
Порой форма огурцов становится абсолютно не отличительной для этого овоща – скрюченные уродцы с непомерным расширением с одного конца и отвратительной несъедобной тонкой закорючкой с другой стороны. Основная причина – отсутствие настоящего опыления.
Очень большая температура убивает пыльцу, насекомые улетают прочь, их уже ничего не держит, опыления не происходит, и огурчики не завязываются или получаются уродцы.
Вторая причина – стресс от чрезмерной влаги. Влажность почвы должна быть постоянной, огурчики не любят скачков содержания воды в почве. Для поддержки постоянной влаги накройте поверхность почвы в грядке слоем древесные щепы хотя бы 3-5 см высотой.
Условия погоды также воздействуют на качество плодоношения – сухая жаркая погода или продолжительные холодные дожди плохо сказываются на образование плодов.
Избыточное кол-во или непригодные удобрения также могут оказаться причиной деформации огурцов.
Чрезмерно бедная почва тоже будет причиной развития огурцов сложной формы. Каждые 2 недели посадки огурцов необходимо подкармливать органическими удобрениями. Добавив органические удобрения, улучшив почву мы сможем достичь здоровых плодов традиционной формы, отличительной для этого овощного вида. Насекомые -вредители также ухудшают развитие огурцов и уменьшают их качество. Предрасположены эти растения и ряду болезней.
Заболевания огурцов
Везде эти растения предрасположены ложной мучнистой росе, при которой листы покрываются маслянистыми зелеными пятнами, потом становятся коричневыми и растение погибает. Главная причина – перепад дневных и вечерних температур, полив холодной водичкой, обильные холодные дожди. Чем лечить растение? Успешно опрыскивание раствором Хома после того, как грядка чуть-чуть высохнет. Если болезнь поразила все растение и оно погибло, растение убирают с корнями, сжигают, а почву на грядке отделывают медным купоросом или также Хомом.
Бедой огурцов считается также белая гниль — листы порываются налетом белого цвета, в конце концов растение может умереть. Борются с белой гнилью также Хомом, опрыскивают раствором по инструкции.
Чтобы эти растения были меньше предрасположены болезням, почву грядки необходимо менять или менять посадочное место. Предшествениками огуречной культуры считаются бобовые, чеснок, лук.
Отличные сорта огурцов
Более 40 лет растят сорт «Зозуля». Этот сортпопулярен в Российской Федерации везде. Пользуются большой популярностью сорта «Феникс», «Родничок», «Соперник», «Вязниковский», «Цыган», «Мазай», тепличные «Эстафета», «Атлет».
Посадка семян огурцов
Посадим несколько сортов огурцов рассадным методом. Это сорта с различными сроками развития. Для салата –лучший гибридный сорт «Флагман», его, по большей части, растят под пленкой, очень устойчив к болезням. Лианы дают минимальное количество боковых побегов. Через сорок дней после всходов дают уже зрелые плоды. Плоды усредненных размеров 12-20 см, правильной формы в виде цилиндра, светло-зеленые.
«Зена» -среднего срока развития салатные огурчики с темно-зеленой гладкой кожицей. Растение с неограниченным ростом стебля, ветвится слабо. Переносит сильную жару.
«Феникс» -самый хороший сорт, огурчики можно собирать до наступления холодов. Его в большинстве случаев растят в открытом грунте. Плоды средних размеров, плотной кожицей, слабыми бугорками и шипами. Применяют для салата. Вид цветения- смешанный.
«Родничок» — салатный скороспелый огурец, с тонкой кожицей, усредненных размеров, с маленькими бугорками и шипами.
Для этого подготовим емкости для рассады –пластиковые стаканы, в донышке которых прожжем острым шилом отверстия; почвенную смесь и семена. Питательный грунт «Родничок» приобретаем в магазине.
Наполняем стаканы 8-10 см высотой почвенной смесью ниже края на 2 см. Отлично проливаем водой. Воду льем понемногу, чтобы она не вылилась через донное отверстие, а пропитала грунт. Вода сама примнет почвенную смесь. В каждый стакан по центру ложим по 1 семечку, потом присыпаем сверху грунтом, равняем. В результате семена расположатся на глубине 2-2,5 см. Сверху можно также чуть-чуть полить водой. Ставим стаканы с посеянными семенами в контейнер. Накрываем пленкой или стеклом и выставляем в тёплое светлое место.
Пока семена не проклюнутся, нужно поддерживать в стаканах постоянную влажность. В теплом помещении с температурой 25 градусов всходы появятся через 4-5 дней.
Небольшие рекомендации по выращиванию огурцов
Чтобы не потерять воду и поддерживать постоянную влажность при высадке рассады огурцов в почву нужно взять бутылку из платика, срежьте днище и горлышко и заглубите этот получившийся цилиндр в землю, оставив на земле краешек высотой 1 см. Поливать растение надо будет под корешок, вода будет задерживаться пластиковым цилиндром, корни будут успевать поглощать нужное кол-во воды, при этом будет гарантирован водоотвод и снижен водный расход.
Не заливайте на ночь растение полностью – и листья и стебли, за ночь зеленая масса не высохнет, что приводит к заболеванию мучнистой росой. Поливайте и обрызгивайте растение с самого утра – за один день влажность на грядке налаживается.
как у огурцов отличить мужской цветок от женского?
Людмила Колосова
Мужской цветок на ножке, его иногда называют пустоцветом, а женственный с небольшой завязью огурчика.