Отличные сорта огурцов — какие подобрать семена
Какие огурчики садить? Какие семена огурцов лучше? Что приобретать? Научимся подбирать отличные сорта огурцов. Я, приходя в магазин семян, всегда теряюсь – большое количество пакетиков – разбегаются глаза. Как разобраться? Давайте попытаемся вместе. Самое основное, с большим вниманием прочесть информацию на обороте пакетика с семенами. Я, кстати, всегда читала. Мне хотелось все их приобрести, но понимала, что мой огород будет засажен только одними огурцами .
Потом я начинала возвращать на место пакетики с семенами и в конце концов у меня не всегда получался тот урожай, какой я хотела, не тот, на который я рассчитывала. Причина такого — у меня в голове не было четкой систематизации, спецификации сортов и видов огурцов и я, читая описание сорта, обращала внимание не очень на те данные, на которую следовало. Так как же разобраться, какие семена огурцов отличные? Какие будем садить? Как их выбрать правильно для себя?
По назначению сорта бывают:
- салатные – с белесыми шипами, кожица всегда мягкая, малюсенькие нежные семена;
- засолочные – при перерастании грубеют, теряют качества вкуса.
- самоопыляющиеся ( партенокарпические),
- пчелоопыляемые сорта.
По скорости развития:
- ранние сорта (спринтеры) – они быстренько и дружно отдают урожай, быстро стареют и перестают плодоносить;
- поздние – растянутое плодоношение, достаточно устойчивые к заболеваниям.
Отличные огурчики салатного типа — белошипые
Сорт «Китайские змеи»
Всегда нежные и сладостные. С тонкой кожурой. Прекрасны для салата. Великолепны в малосольном виде. Непритязательны и урожайны. Для засолки не годятся – в большинстве случаев получаются мягкими, без хруста. Плодоношение долгое. Называют их еще по другому огурцами в «азиатской рубашке». Все китайские сорта и гибриды относятся к салатным. К ним можно отнести такие, как «Китайские змеи», «Китайский жароустойчивый F1», «Изумрудный поток F1», огромное множество других.
Черношипые огурчики
Огурчики для засолки с черными шипами
Это преимущественно русские сорта и гибриды. Они превосходны в засолке. Через редкие бугорки понемногу проникает рассол, плотная мякоть не размягчается. Главное при подобном посоле – продолжительность по времени и невысокая систематическая температура. Никакие иные сорта и гибриды не подойдут для холодной засолки. Только эти. Другими словами сорта с нечасто размещенными черными шипами. К ним можно отнести такие сорта, как «Засолочный», «Водолей», гибриды «Соловей F1», «Настоящий полковник F1», «Лилипут F1», иные.
Голландские гибриды огурцов — отличные семена
Гибрид «Эколь» F1
Их характерные характерности – плоды у них маленькие, бугорки средних размеров, с шипами, которые размещены чаще, чем у русских сортов. Подобный тип кожуры именуется «голландской рубашкой». Они обладают букетным цветением – порой до 10 завязей в одном пучке, продолжительно плодоносят, хороши для маринования. Сбор урожая можно начинать не позднее, чем они достигнут длины 5-7 см. Эксперты рекомендуют при их мариновании добавлять побольше приправ. Переросшие плоды становятся жёсткими, твёрдыми и невкусными. К огурцам данного вида относятся, к примеру, гибриды «Эколь F1», «Ритм F1», «Герман F1», иные.
Немецкие сорта и гибриды корнишонного типа
Гибрид «Адам F1»
От других видов выделяются небольшой бугорчатостью – вся поверхность покрыта очень маленькими бугорками с шипами, которые размещены так недалеко друг к другу, что плод кажется пушистым. Зеленцы таких сортов маленькие, темно-зеленые. При мытье плодов, шипы приходят в негодность, получаются канальцы, через которые маринад быстро и одинаково проникает вовнутрь плода. При мариновании кол-во приправ можно сделать меньше, а концы не срезать. Эти огурчики также хороши в салатах. К ним можно отнести сорта «Изящный», гибриды «Отелло F1», «Либелле F1», «Адам F1», иные.
Еще огурчики классифицируются
- в отношении к свету (теневыносливые и светолюбивые сорта),
- по наличию партенокарпии,
- по характеру ветвления растений (активное, ограниченное, слабое).
Классификация сортов огурцов по характеру ветвления
Огурчики со слабым ветвлением
Чем хороши или плохи? Их можно чаще садить, так как места они занимают мало. Они быстренько, дружно отдают урожай и прекращают плодоносить. С одной стороны это комфортно, но растут они непродолжительное время, освобождая место в теплице для остальных культур.
Огурчики с ограниченным ветвлением
Более предпочтительны для теплиц, их плодоношение более растянуто. Данный тип имеет пару подвидов.
Огурчики с авторегулированием ветвления
Гибрид «Марьина роща F1»
Чем интересен этот подтип? Я бы их рекомендовала тем жителям дачных участков, которые не имеют возможности часто приезжать на дачу. Другими словами вы собрали урожай, полили все и уехали на 7 дней. В ваше отсутствие огурчики растут до конкретного размера, другими словами, фактически, не перерастают, сами ограничивают рост побегов, рост плодов. К ним можно отнести гибриды — Буян .F1, Мальчик с пальчик F1, Матрешка F1, Фермер F1, Марьина роща F1, Чистейшие водоемы F1.
Огурчики с умеренным ветвлением боковых побегов
Гибрид «Муравей F1»
Их можно растить на вертикальных шпалерах. Это гибриды длительного периода плодоношения. Хороши для выращивания в теплицах, так как не будут всю ее заплетать собственными побегами. Очень популярны – Муравей F1, Кузнечик F1, Мазай F1.
Огурчики со слабым ветвлением боковых побегов
Гибрид «Букет F1»
Слабое ветвление абсолютно не значит какой-то недостаток. Это самые ранние огурчики – урожай можно собирать уже спустя месяц. На 1 кв.м можно разместить до 6 растений. Садить их наиболее целесообразно в теплицу, в тёплую грядку. К ним можно отнести гибриды Амур F1, Букет F1, Регина-Плюс F1.
Огурчики с энергичным ветвлением
Сорт «Феникс»
Это сорта с сильными плетями. Их лучше растить в открытом грунте врастил, а не на шпалере. Самые популярные и урожайные сорта данного типа — Феникс, Феникс-640.
Надеюсь, данная публикация поможет сам разобраться во многих сортах или гибридах, их видах. И, приобретая семена, вы уже точно будете знать, на какую информацию на пакетике семян необходимо смотреть, что садить, и, чего ждать от грядущего урожая.
Я теперь всегда знаю, какие семена буду приобретать — это будут отличные семена огурцов. Наименований сортов заблаговременно не знаю. Но знаю, с какими качествами мне необходимы растения.
К примеру, я знаю, что мне необходим сорт или гибрид для открытого грунта для выращивания врастил. Данными качествами обладает сорт с энергичным ветвлением Феникс, или Феникс Плюс, или Феникс 640.
Мне в первую очередь хочется иметь сорт или гибрид самоопыляемый партенокарпический, очень ранний для теплицы. Данным условиям отвечает гибрид Маша F1. Урожай всегда большой, огурчики завязываются пучком. Хороши в салатах, в консервации, маленького размера. Не сильно нравится, что этот гибрид с умеренным ветвлением боковых побегов, благодаря этому просит формировки. Но кол-во урожая, высокие качества вкуса, стойкость к самым популярным заболеваниям с избытком перекрывают данный минус. Собственно, это не недостаток, просто данное свойство просит очень высокого внимания в период роста и формирования побегов. Более того, особенно актуально, что этот гибрид почти не подвержен наиболее опасным огуречным болезням — кладоспориозу, вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, относительно стоек к ложной мучнистой росе.
Для меня это отличные сорта огурцов — сажаем уже не первый год. И еще выбираю дополнительно 1-2 сорта или гибрида. В первую очередь смотрю на назначение сорта (салатный, засолочный, многофункциональный), сроки развития (ранний либо нет), устойчивость к заболеваниям, способность к опылению (самоопыляемый, пчелоопыляемый), вид ветвления.
Сорта огурцов для души — вкусные огурчики: Феникс, Литл лиф, Китайский дпинноплодный
Сортов огурца довольно много. Но это не является секретом, что у многих из них посредственные качества вкуса, встречаются даже с горечью. Не лишены такого недостатка и бесчисленные заграничные гибриды. В погоне за урожайностью и товарным видом селекционеры, наверное, просто забыли о вкусовых качествах.
Сколько душе угодно «наевшись» урожайных гибридов, в этом году я разыскал и посадил огурчики «для души». И, как оказалось, — не прогадал.
Помним, что есть сорта огурцов на подоконнике, разрешающие собирать урожай круглый год.
Китайский белый
Среди них отличился сорт Китайский белый. Этот экзотический огурец на грядке, будто бы «белая ворона». Плоды светло-салатные (при созревании чисто-белые), большие, длинные (25—30 см), диаметром 4—5 см. При этом масса зеленца достигает 300—400 г. Поверхность у плода практически гладкая с редкими маленькими бугорками. Кожица тонкая, мякоть душистая, нежная и сочная, превосходных качества вкуса (на горечь нет и намека). Подходит Китайский белый для засолки и консервирования.
Сорт выделяется теневыносливостью, высокой урожайностью, неприхотливостью и стойкостью к заболеваниям. В открытом грунте плодоносит аж до осенних морозов. Отлично получается также в теплицах и под пленочными укрытиями. Растение очень мощное, длинноплетистое, с большими листами. Чтобы сэкономить место разумно растить на шпалере.
Китайский дпинноплодный
Китайский дпинноплодный — очередной оригинальный огурец, подобно предыдущему. Сорт самоопыляемый, плоды гомогенные, длинные (60—80 см), темно-зеленые, с тонкой кожицей, отличных качества вкуса, без горечи. Продолжительно не перерастают, содержат мало семян, имеют превосходный красивый вид. Годятся для консервирования и засолки.
Выращивая этот сорт на шпалерах, побеспокойтесь о прочности конструкции, она ведь должна удержать растение, увешанное полукилограммовыми плодами. Апомиксис Коняева не выделяется большими плодами, но благодаря собственной несложности, стабильной урожайности и прекрасным качеству вкуса весьма популярен среди поклонников. Сорт раннеспелый, самоопыляемый, стоек к засухе и заболеваниям. В открытом грунте плодоносит до осени. Плоды гомогенные, зеленые, с тонкой кожицей, без горечи, отличного вкуса. Незаменимы для консервирования и засола.
Огурец Феникс
Феникс — позднеспелый салатный сорт, распространенный везде. Впрочем сначала он меня не заинтересовал. Но вот как то, будучи в гостях на Донецкой овощебахчевой опытной станции, я нечаянно испробовал этот огурец Феникс и был изумлен — качества вкуса необычайно сочных сладких плодов не шли ни в какое сравнивание с Паркером и Астериксом, которые я до недавнего времени сажал на участке. Более того, у Феникса достаточно высокая товарность (93—100%) и стойкость к пероноспорозу.
Выращиваю я также сорта американской селекции Литл Лиф (Маленький листочек) и Космонавт.
Огурчики Литл Лиф
;У Литл Лифа маленькие (5—7 см) выровненные плоды (оригинальных совсем нет), завязывающиеся даже без опыления. Качества вкуса хорошие. Правда, стойкость к болезням у огурцов литл лиф не достаточно высокая, однако благодаря раннеспелости он почти не поражается вирусами и бактериями.
Космонавт вкусовыми качествами не сильно выделяется. Но женственный вид цветения и стойкость к болезням дают возможность собирать полновесный урожай типовых плодов. Как минимум, Паркеру не уступает! Плоды применяю преимущественно для консервирования.
Большинство думает, что время огуречных сортов прошло, но я так не думаю. Посадите у себя на участке хотя бы один из сказанных мной сортов и убедитесь в моей правоте.
Хорошие сорта — залог урожая, но ненужно забывать и про уход. Огурчики отлично плодоносят исключительно на плодородных рыхлых почвах при условиях достаточного влагообеспечения. Даже при незначительном дефиците грунтовой влаги развитие растений замедляется, подавляющая часть женских цветков опадает, завязавшиеся плоды становятся уродливыми, а у определенных сортов еще и горечь приобретают.
Посадка семян
Семена огурцов высаживаю в подготовленные заглубленные борозды, заправленные перегноем (не навозом!) в расчете 1 ведро на 2—3 метра длины. Ряды располагаю на расстоянии 1 — 1,5 м. Семена высеваю на расстоянии 7—10 см. Когда появятся всходы, прореживаю, оставляя между растениями не менее 15—20 см. Для сортов Китайский белый и Китайский длинно-плодный это расстояние увеличиваю до 30 см.
Мульчирование для огурцов
Сразу же после возникновения всходов почву как в рядах, так и в междурядьях засыпаю древесной щепой, слоем 2—3 сантиметра. В качестве древесные щепы применяю солому, шелуху от семечек, скошенную траву и даже опавшие листы. Что даёт этот агроприем?
В первую очередь, под древесной щепой продолжительно сберегается почвенная влага, при поливе (поливаю огурчики раз на протяжении недели) вода, адсорбируясь древесной щепой, не растекается. В почве создается хороший режим температур, корневая система не перегревается, как это бывает на нагой почве. Древесная щепа содействует развитию в почве микроорганизмов, за счёт чего она становится рыхлой, в ней появляются черви, увеличивается плодородие. Сама древесная щепа, практически полностью перегнивая к осени, также служит удобрением.
Вдоль рядов натягиваю шпалеру. На первых этапах роста обкручиваю растения вокруг шпагата, дальше они уже цепляются и без моей помощи. Сорта Литл Лиф и Космонавт — слабоплетистые, благодаря этому в подвязке не нуждаются, выращиваю их врасстил.
Перед цветением огурцов почву какое то время не поливаю, за счёт чего возрастает кол-во женских цветков.
При подобном уходе и правильно выбранных сортах большой урожай апетитных огурцов гарантирован.
подскажите салатик ребенку на день рождения. ребенку 2 годика
Лучше сделайте сюрприз. Для этого бережно выливаете из яйца содержание и заливаете любое желе. Когда застынет подавать на стол.
Бананы, апельсин, киви мелко рубим, заливаем йогуртом!
помидоры, тертый сыр, майонез.
Удачки!
Любовь Эткеева
Фруктово-ягодный с йогуртом или со сметаной.
[ссылка заблокирована согласно решению администрации проекта]
Салат из огурцов со шпинатом
Компоненты:
1 огурец, несколько листьев шпината, 1/2 чайной ложки сахарного сиропа, соль.
Приготовление
Листы молодого шпината разделить от черешков, тщательно вымыть пару раз в холодной воде, переложить на решето.
Свежий огурец с тонкой кожицей промыть, а огурец с толстой кожицей, более того, почистить. Резать огурец тонкими ломтиками, перемешать со шпинатом, заправляем сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.
Салат из свежей капусты
Компоненты:
100 г капусты, 1 яблоко, 3 г раствора соли, 5 г сока лимона, 10 г сахарного сиропа.
Приготовление
Капусту резать тонкими полосами. Покласть в кастрюлю, влить раствор соли, сока лимона или сок, отжатый из свежего ревеня, и, перемешивая, подогревать, пока капуста не осядет, после этого охладить.
Готовая капуста должна хрустеть на зубах, благодаря этому ее не следует подогревать продолжительно. Яблоко натереть на терке, немного солить, добавить капусту, заправить маслом подсолнечника.
Положить в салатник, обсыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.
Салат зеленый
Компоненты:
50 г зеленого салата, 1 ст. ложка сметанки, 1/2 яйца, 1 чайная ложечка сахарного сиропа, раствор соли, укроп.
Приготовление
Зеленый салат перебрать, поделить на некоторые листы, вымыть 2—3 раза в огромном количестве воды, обдать охлажденной кипяченой водой и переложить на решето или дуршлаг.
Перед принятием еды разрезать большие листы салата на 3—4 части, заправляем сметаной, смешанной с мелко нарубленным крутым желтком, раствором соли, сахарным сиропом.
Готовый салат обсыпать мелко нарезанным укропом и яичным белком.
Салат из капусты и моркови
Компоненты:
100 г капусты, 1 морковь.
Приготовление
Капусту тонко резать, морковь натереть на терке, заправить маслом подсолнечника.
Салат из красной капусты
Компоненты:
100 г красной капусты, подсолнечное или масло оливковое по вкусу.
Приготовление
Красную капусту резать тонкими полосами, залить соленым кипятком и держать до размягчения. Слить, заправить маслом подсолнечника.
отличные сорта огурцов
Юрий Максимов
По собственному применению сорта огурцов делятся на консервные (для засолки или маринования) , салатные и многофункциональные. Консервные огурчики имеют нежную тонкую кожицу и очень высокое содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подойдут, так как у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, однако они вкусны в салатах. Многофункциональные сорта можно применять как в свежем виде, так же и для засолки:
КОНСЕРВНЫЕ
Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Замечательный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Соперник, Кустовой, Миг, Муромский 36, Хороший, Нежинский здешний, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский
САЛАТНЫЕ
Адам, Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский здешний, Салтан, Синтез, Феникс
Многофункциональные
Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Загородный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон