Салатная капуста: как получить достойный урожай
Пекинская салатная капуста пришла к нам на стол совсем недавно, но сразу захватила любовь российского гурмана и российского садовода.
Пекинская капуста быстро набирает массу, за сет чего она считается скороспелой.
Выращивание пекинской капусты: положительные качества и характерности
Что привлекает потребителя в пекинской капусте? Ее скороспелость и то, как она быстро наращивает массу, даёт достойный урожай, уже сформировывает садовые легенды, а вкус и пищевая, витаминная ценность, многообразие блюд, которые можно подготовить с ее участием фантастически велико. Это легкий диетический продукт, который полезен при разных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, и также при заболеваниях сосудисто-сердечной системы. Не все знают, что ее можно применять не только в салатах, но можно также и тушить, варить и квасить. А фермеров, которые ее растят, заманивает легкий уход за растением, его востребованность у населения и экономность.
Как вырастить пекинскую капусту правильно: секреты, рекомендации
Во время проращивания, температура почвы должна быть 20-25 градусов.
Бывает она листовая, полукочанная и кочанная. Скороспелая — собственно кочанная форма пекинской капусты. Для нашего климата вполне подобающее растение, потому как семена прорастают при 4-5 градусах, подрастающее растение вполне жизнеспособно при -3 градусах, а если жарко 20-22 градуса, то сроки прорастания уменьшаются до трех-четырех дней.
Самая оптимальная температура для того, чтобы пекинская капуста отлично росла, 15-16 градусов. Если через чур жарко, то растение может выкинуть цветонос и «обрадовать» садовода собственными цветами, а если рассада продолжительно находится при режиме температур ниже 12 градусов, то начинается формирование стрелок. Еще одно свойство, которое требуется знать — влаголюбивость этого растения. Впрочем «заливать» ее нет надобности.
Режим температур на почве должен быть 20-25 градусов тепла во время проращивания. После возникновения листочков днем температура почвы поддерживается 15-16 градусов, а ночью 14 градусов. Как только растение высаживают на постоянное место и растят, температура окружающей среды должна быть 16-18 градусов. До той поры пока не возникло 6 листочков, лучше освещать рассаду люминесцентными лампами 12 часов в день.
Как подобрать семена
Выбор сорта пекинской капусты, первым делом, зависит от условий, в которых их буду растить.
Выращивание пекинской капусты в различных условиях просит выбора некоторых сортов пекинской капусты. Решили посадить на окошке, чтобы во время зимы получить урожай? Приобретайте хибинскую капусту. Спустя месяц будете делать из нее салат. Конкретно для гурманов выведен среднеспелый сорт Любаша, характерности которого — созревание за 65-75 дней. А сорт Гранат выделяется высокой урожайностью, как среднеспелый, даёт кочаны до 2-2,5 кг, применяется в свежем виде в салатах, однако можно подвергать термической обработке, прекрасен для выращивания на фермерских хозяйствах, имеющих теплицы. Тем не менее, сорт Любаша тоже оценили овощеводы и растят эту капусту в теплицах очень удачно. Листовые сорта созревают быстрее, чем кочанные, однако по качеству вкуса многие оценивают последние более высоко.
Где садить?
Если вы садите пекинскую капусту в открытом грунте, характерности посадки будут заключаться в подборе безветренных и отлично освещенных мест, с легкими почвами, которые содержат много гумуса и влаги. Также нужно иметь всегда рядом систему снабжения воды или источник воды.
Для того чтобы капуста отлично росла, нужно с осени засеять сидераты. Отлично идет в рост пекинская капуста после фацелии, викоовсяной смеси, гороха, люпина. Рассаживают китайский овощ после того, как уже высажен лук (не на репку, а на перо) или раннеспелая картошка.
Тепличная капуста и капуста в открытом грунте
Посадка пекинской капусты происходит в начале полевых работ.
В теплицу «кустики» рассады можно садить уже в первых числах Мая. Причем как в открытый грунт, так и в тепличные ячейки в первую очередь вносят около ведра компоста на 2 кв. м. почвы. В теплице семена можно высевать в открытый грунт, не обязательно в помещении теплицы ставить люминесцентные лампы. Через 3-4 дня у семян, которые высажены без замачивания для рассады, появятся проростки. Потом возникают листья, в момент, когда есть 2 листочка, растения пикируют, пересаживают в торфяные стаканы, дают вырасти и затем переносят для высадки в почву. Если попался сорт, плохо переносящий пикировку, то лучше садить для рассады пекинскую капусту прямо в торфяные стаканы. Растения тогда получаются сильные и быстро созревают, просят самый маленький уход.
Для того чтобы растение развивалось в теплице правильно, семена перемешивают с песком, рассевают в ящики (отлично увлажненная почва). Глубина посадки — 0,5-1 см. Ряды находятся на расстоянии 1 дециметра, между растениями расстояние — 4 см.
Когда кочаны капусты полностью сформированы, их можно собирать.
В открытом грунте раннюю капусту необходимо садить на расстоянии 20 см между рядами. Покрывают посев парниковой пленкой (геотексилем). Позднюю сеют на расстоянии между рядами до 35 см. Когда семена всходят, то начинается прореживание, оставляют расстояние между всходами до 10 см, а через 7 дней еще раз прореживают через растение. Вторичный посев через 14 дней после первого. Но! С середины июня по конец второй декады июля посевы прекращают, потому как растение пойдёт в цвет.
В тепличных условиях, когда семена высажены конкретно в грядку, пикировку разрешено делать, хотя пекинская капуста может болеть, однако при этом активно развивается корневая система. Правда, можно этап пикировки пропустить, но следует прореживать всходы. Однако не все семена бывают всхожи, благодаря этому появляется риск очень высокого расхода семян, хотя лишние растения вполне потом можно пересадить в открытый грунт. В хозяйствах пекинскую капусту высаживают с начала полевых работ с промежутком примерно пятнадцать дней фактически до середины июля.
Секреты фермеров
Фермеры, которые растят овощи в защищенном грунте, применяют пекинскую капусту не как самостоятельную культуру, а как сопутствующую, как уплотнитель почвы для огурцов/помидоров. При этом будет правильно, когда сформируется 4-ре листочка, ее в первую очередь проредить, а когда начнут расти помидоры/огурчики, убрать.
Уход, секреты полива, подкормки и удобрения почвы
Предлагаемые удобрения на один метр квадратный почвы:
- 1 ст. л. суперфосфата;
- 1 ч. л. сульфата калия;
- 1 ч. л. аммиачной селитры.
Вносят удобрения на отделанную с осени почву, причем нужно перекопать на глубину около двадцати сантиметров (необходим оборот пласта).
На четырнадцатый день после того, как растение было посажено, следует подкормить растения мочевиной. Разводят 1 чайную ложку мочевины на 10 литров воды. Дальше подкармливают пекинскую капусту мочевиной спустя каждые десять дней, причем на ведро воды понемногу добавляют все больше мочевины и доводят дозу до самой большой — 1 столовая ложка, и также начинают добавлять ? чайной ложки калия сульфата.
Расход раствора: 1 ведро на 4 метра квадратных посевов.
Пекинская капуста влаголюбива. Впрочем весьма активные поливы необходимы после 15 августа, в период формирования кочана. До первых чисел сентября полив выполняют до пяти раз, однако в дождь можно уменьшить ненастоящий полив.
Следует рыхлить почву. В период формирования кочана внешние листья увязывают над кочаном, это содействует возникновению и у внутренних листьев оттенка белого, и увеличению сочности растения.
Когда кочаны сформированы, можно снимать урожай, срезая ножиком и убирая розеточные листы. Потом кочаны упаковуют в пакеты из полиэтилена и дальше в коробки/ящики. Необходимо не забывать, что пекинская капуста практически не переносит перевозку и долгое хранение.
Подскажите что можно создать, чтобы пекинская капуста не уходила в цвет ?
[email protected]
Я ежегодно сажаю пекинскую капусту рано весною. В первых числах Мая высаживаю рассаду в парник с огурцами. К началу июля получаются отлиные кочаны. Огуречные листья и пленка притеняют капусту и в цвет она не уходит.
намного больше влаги, поменьше открытого солнечного света и будет вам счастье, также если в открытый грунт садить, то не очень рано. чтобы не было высоких температурных перепадов (дневных и вечерних)
Митяй Буханкин
море море воды, свежесть и качественные семена. семена качанной, а не листовой пекинской капусты.
Лина Сахарнова
Пекинская капуста-растение короткого светового дня. Другими словами через 100 дней, при длинном световом дне идет в стрелку (семена) .
Благодаря этому, нужно ее высевать за 110-120 дней до 22 июня (самый длинный день) или, повседневно закрывать, чтобы создать короткий световой день. Или высевать летом, чтобы к началу образования кочана, день был коротким.
Правда в настоящий момент есть нестрелкующиеся сорта, однако их нужно определить и приспособить к собственным световым условиям.
Сейте в середине июля
Пробуйте посадить гибридную, у меня в текущем году Любаша и Бокал в стрелку ушли, а вот Юки F1 порадовала, хорошие качанчики получились. Ну и +советы по поводу короткого светового дня.
Олег Елизаров
высевать до середины мая и с в августе первого числа.
Елена Родионова
Я даже и не пыталась в текущем году посадить весною, уходит в цвет. Терпеливо жду середины июля.
Она у вас зацветает, так как вы ее весною поздно садите. Китайская капуста зацветает при большой температуре, также как редиска. Потому ее растят либо весною, либо во второй половине лета, когда тепло, но нет жары. В Сибири весною ее высаживают в почву рассадой (на рассаду сеют в апреле, в почву высаживают спустя месяц в мае, в последних числах Июня, тоже, приблизительно спустя месяц — урожай) . Также китайская капуста боится морозов. Уход простой — если своевременно посадить, почва хорошая, своевременно поливается — никакой мороки с ней нет. Единственно — ее любят слизни. С этим тоже беда маленькая — насыпьте вокруг каждого качанчика дорожку из красного перца (это специи для кулинарии).
почему «стрелкуется» пекинская капуста?
Наталья Коваленко
такой сорт капусты любит тепло, еще причина может быть в семенах, возможно они собраны с растения, которое вот также дало стрелки.. т. к. на семена вилок с весенней поры высаживают в почву, а потом уж он выбрасывает стрелку и цвет, после этого созревают семена и их собирают..
Sharshel Cygnus
День длинный света много. В тень садить необходимо.
Жарко (прохладно). . много (мало) полива..
Почему цветет пекинская капуста?
Данное растение любит укороченный световой день и влагу.Пекинская капуста выделяется тем,что быстро плодоносит.И при летнем посеве пекинская капуста быстро начинает стрелковаться,если световой день более 12 часов,так как день выходит длинным,и в данный момент стрелки начинают зацветать.По большей части это происходит в июне.
Большой урожай сформировывает при укороченном дне и тёплой погоде. Если же световой день будет длинным, то пойдёт в стрелку, другими словами зацветет. Растение отличается от других скороплодностью.