Выращивание томатов (помидоров): сорта, посадка и уход, полив

Томаты, травянистые растения из семейства Пасленовых, разделяют на три обширные группы: перуанские, волосистые и обыкновенныеРастения со светлыми, чрезвычайно вкусненькими плодами прочно завоевали всемирную востребовательность. Сейчас уже мало кто вспоминает, что вывезены они были из Южной Америки в шестанадцатом веке, и первое время служили украшением парков и садов правителей стран Европы. Есть привлекательные плоды тогда никто не рисковал: видно, кто-то распустил злодейский слух об их будто бы отравляющих свойствах. Наименование собственное растения получили от родного, ацтекского «томатль«, преобразившись в общеевропейское «томат«. Первыми попробовать опасные плоды согласились итальянцы и, восхищенные сказочным вкусом, дали новым продуктам второе наименование «pomodoro» — «помидор», или «яблоко из золота». С той поры настало победное шествие томатов по кухням всего мира.

Томаты, травянистые растения из семейства Пасленовых, разделяют на три обширные группы: перуанские, волосистые и обычные.

Со своей стороны, томат обычный делится на культурные, полукультурные и дикие виды. Насчитывается более 2000 сортов томата обычного.

Томат собой представляет однолетнее растение с прямостоячим или полегающим опушенным или голым стеблем и непарно перисторассеченными листьями. Соцветие томата — это простой, малосложный или многосложный завиток. Соцветия могут быть очень маленькими или большими разных желтых оттенков цвета. Завязи могут быть самого разного размера и форм: круглой, продолговатой, гладкой и ребристой. Плоды — большие или очень маленькие ягоды круглой, продолговатой, эллипсоидной, грушевидной, овальной формы. Цвет плодов может быть чрезвычайно разным: белым, всех желтых оттенков, оранжевого, красного и даже черно-красного цвета. Томаты содержат растворимые сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины и минеральные вещества.

Томат обычный делится на культурные, полукультурные и дикие виды. Насчитывается более 2000 сортов томата обычного

Посев и уход за рассадой

Томаты — теплолюбивые растения, которые при резком уменьшении температуры погибают. Семена всходят при температуре 20-25 градусов С. Всходы следует держать на протяжении семи дней при температуре 10-12 градусов С днем и 8-10 градусов С ночью. Томаты начинают расцветать при температуре примерно 20 градусов С. Самые идеальные условия для отличного роста и развития — не менее 25 градусов С при воздушной влажности 50 % и 70 % полной влагоемкости почвы. Растения можно растить на плодородной, рыхлой почве при кислотности около 4,5.

В районах юга России томаты выращиваются посевом в почву. В других регионах страны в парниках и теплицах на теплоизолированных грядках принято садить рассаду, которая потом высаживается в почву.

Семена всходят при температуре 20-25 градусов С

Всходы следует держать на протяжении семи дней при температуре 10-12 градусов С днем и 8-10 градусов С ночью

Семена томатов можно еще садить в торфоперегнойные горшки и кубики. Сеянцы нужно постоянно пикировать. Через 6-8 недель после всхода рассаду можно посадить в открытый грунт квадратным или квадратно-гнездовым способом на гряды или гребни. Также предлагаем прочесть публикацию о выращивании помидоров и томатов в теплице.

Уход за томатами на ранней степени развития

Уход за томатами выполняется постоянным рыхлением почвы, прополкой сорняков, подкормками, появлением куста, систематическим поливом, борьбой с вредителями. Самые популярные болезни: макроспориоз, септориоз, фитофтороз, вершинная гниль, стрик и столбур. Вредители: медведки, совки, проволочники, галловая нематода, белокрылка.

Уход за томатами выполняется постоянным рыхлением почвы, прополкой сорняков, подкормками, появлением куста, систематическим поливом, борьбой с вредителями

Грунт для томатов

Томаты выращиваются на грунтах, которые состоят из смеси нескольких элементов. Грунт должен быть пористым (до 70-75%), с наименьшей влагоемкостью около 50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью — 0,4-0,6 г/кв. см.

В теплицах томаты можно растить в почве и на минвате. Одинаковые результаты в самых разнообразных условиях климата гарантированы быть не могут. Но все таки, аналогичная информация может быть полезна для овощеводов-практиков.

Томаты выращиваются на грунтах, которые состоят из смеси нескольких элементов. Грунт должен быть пористым (до 70-75%), с наименьшей влагоемкостью около 50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью — 0,4-0,6 г/кв. см.

Выращивание рассады: 250-350 шт. (кол-во семян в 1 г); расход семян — 25.000-30.000 шт/га; самая большая температура прорастания — 25 градусов С.

Во время зимы рассаду следует растить в течение 9 недель, в весенний — 6 недель; в летний — 5 недель. До стадии цветения первой кисти рассада должна быть здоровой и отлично развитой.

Место для посадки

Для посева необходимо применять отдельную площадь. Рассадник нужно продезинфицировать и гарантировать освещение, воздушную вентиляцию и температурное регулирование. Наиболее оптимально для посева рассады разделить часть теплицы пленкой. Постоянный климат можно обеспечить при помощи двойной пленки.

Если для рассады применяются кассеты, то они обязаны быть с дренажными дырочками на дне. Применяется посевной субстрат нескольких типов. Наиболее популярным считается компост из смеси торфа и песка. Семена лучше высеивать на тепличных стеллажах.

Если в грядке будет задерживаться вода из-за недостаточного водоотвода, рассада может быть заражена «черной ножкой».

Когда рассада высеивается конкретно в грунт, семена не следует сеять чрезмерно густо, чтобы рассада не была чрезмерно тонкой и слабой. Посев лучше проводить рядами, чтобы максимально применять освещение.

Конкретно перед посевом субстрат необходимо очень тщательно смочить. После посева субстрат нужно накрыть 5 мм слоем вермикулита, песка или торфокрошки и пленкой, чтобы поддерживать влажность почвы. При надобности пленку из полиэтилена можно заменить бумагой или джутом.

Для устранения перегревания грядки можно накрыть белесыми пластинами из вспененного полистирола.

Для посева необходимо применять отдельную площадь

Если для рассады применяются кассеты, то они обязаны быть с дренажными дырочками на дне

Обогрев рассады

Лотки и ящики для посева семян рекомендуется расположить на открытых стеллажах над нагревательными устройствами. Между стеллажами и нагревательными устройствами должно быть очень большое расстояние (не менее 0,5 м), чтобы не позволить перегревания. При помощи стеллажных систем можно поддерживать одинаковую температуру. До возникновения первых всходов нужно держать температуру не больше 23 градусов С. Пленку с грядки нужно снять сразу же после возникновения ростков. Чтобы не подвергать рассаду чрезмерному испарению, пленку следует снимать вечером.

Грядки нельзя слишком заливать водой при поливе. Влажность почвы наиболее целесообразно проверять рукой, приподняв цилиндры или почвенно-перегнойные кубики. Поливать следует только очень мелко распыляемой струёй. Чтобы на всходах не оставалась семенная пленка, нельзя допустить пересыхания почвы.

Высаживание рассады помидор в открытый грунт

Рассада пересаживается в почвенно-перегнойные кубики, торфяные горшочки или пластиковые горшки через 10-14 дней после посева. В данный период первый настоящий лист может достигать 0,5 см по длине.

Рассаду наиболее целесообразно пересаживать в почвенные кубики размером 10х10х10 см. Пересаживать растения до полудня нельзя: утром они чрезмерно хрупкие и могут повредиться. Если например посадка выполняется по утру, то рассаду вчера вечером лучше не поливать.

Рассада пересаживается в почвенно-перегнойные кубики, торфяные горшочки или пластиковые горшки через 10-14 дней после посева

При пересадке рассады из грядки нужно поднять одновременно с растением часть земляного кома, поддерживая его снизу рукой, разрыхлить почву и поместить в почвенный кубик. Нельзя вытаскивать растение из почвы. Поместив рассаду в почвенный кубик, почву нужно осторожно обмять рукой, чтобы корни соответствующим образом соприкасались с землёй.

При пересадке рассады из кассет почвенные цилиндры с рассадой лучше доставать из кассет при помощи подложек из колосков.

Если рассада чрезмерно плотная, и свет падает только сверху, растения могут очень сильно вытянуться. Для того, чтобы рассада была низкой и крепкой нужно, чтобы свет падал и на стороны по бокам стебля. Благодаря этому через 2-3 недели после пикировки растений нужно в первую очередь провести расстановку рассады, когда растения делятся по 20-30 шт на 1 кв.м.

Когда начать садить рассаду?

Рассаду томатов следует садить на постоянное место после возникновения первой цветочной кисти. Растение должно иметь 7-8 листьев, мощную корневую систему и примерно тридцать сантиметров высоты. На постоянное место рассада должна быть пересажена вертикально. Стебель нельзя засыпать землёй.

Рослые сорта томатов высаживаются двухстрочным способом: 100+60+45 (50) см, консистенция стояния растений 2,5 шт/кв.м. Кусты, не превышающие 100-120 см, можно расположить гуще: 3-3,5 шт/кв.м. После посадки растения нужно полить.

Через два-три дня после посадки растения нужно подвязать к шпагату, натянутому вертикально. Данную операцию следует проводить не реже одного раза на протяжении недели. Подвязав саженец, нужно сразу начать формировать растение.

Убирание листьев

Через 1,5-2 месяца после высадки нужно начать постепенное убирание нижних листьев саженца, которые вызывают застой воздуха в приземной зоне, что потом может привести к появлению болезней растения. Данная операция проходит не реже одного раза на протяжении недели. За 1 раз можно удалять не больше 3 листьев. Через 24 часа после убирания листьев растение нужно полить.

Через 1,5-2 месяца после высадки нужно начать постепенное убирание нижних листьев саженца, которые вызывают застой воздуха в приземной зоне

Когда на растении будет сформировано 7-9 кистей, оно достигает по длине верхней шпалеры, но рост отдельных сортов томатов может длиться. Одним из наиболее распространенных вариантов формирования саженца считается перекидывание растения через шпалеру. Потом его необходимо очень осторожно опустить и подвязать к стеблям соседних растений.

Кол-во листьев на кусте

Растение с большой степенью вегетативного развития должно иметь не менее 15 листьев и 8 кистей с плодами. Нормальной частотой считается образование 1 кисти на протяжении недели. Между кистями должно расти не менее 3 листьев. Растение считается перегруженным, если на нем цветет более 8 кистей. В данном варианте усиления генеративного развития растения необходимо избегать.

Есть еще один способ формирования томата. На шпалере при помощи специализированных катушек нужно закрепить вертикальный шпагат. Растущий стебель опускается на сетку или скобы. В данном варианте, находящиеся снизу листы нужно убрать. Также предлагаем вам познакомиться с календарем садовода для того, чтобы подобрать очень точно дату для высадки помидоров в почву.

Видео — как растить томаты

Уход за взрослыми растениями

До начала плодоношения оптимальные условия для правильного развития растения — до 25 градусов С в солнечный день, 18-22 градуса С — в плохую погоду и не ниже 15 градусов С — ночью.

Оплодотворение цветка помидора происходит при температуре 23-32 градуса С. Если температура спускается ниже 15 градусов С — томат расцветать не будет, при температуре меньше 10 градусов С — приостанавливается рост растения. Очень большая температура также неблагоприятна для роста и развития растений — не прорастают пыльцевые зерна и затормаживается фотосинтез.

До начала плодоношения оптимальные условия для правильного развития растения — до 25 градусов С в солнечный день, 18-22 градуса С — в плохую погоду и не ниже 15 градусов С — ночью

Совершенная относительная влажность воздуха — 60-65%. В период опыления воздух должен быть сухим, потому как томаты — это самоопыляющаяся культура, а влажная пыльца не сможет отделиться от тычинок.

Полив томатов

Есть два способа полива томатов. Полив при помощи дождевальных устройств считается классическим, но старым.

Более новый способ — полив при помощи систем орошения капельным путем. В данном варианте полив и подкормка растений происходит одновременно, потому как в питательный раствор добавлены удобрения. Преимущества этого метода полива заключаются в следующем: вода попадает в течение продолжительного временного промежутка и не вызывает резкого колебания влаги почвы; не нарушается установленный уровень влаги; на поверхности грунта не стоит вода, а это минимализирует риск болезни грибковыми заболеваниями.

Излишний полив

Необходимо помнить, что излишний полив помидорам крайне вреден. Вода должна быть домашней температуры. Дачникам-любителям лучше всего проводить полив вечерами и не поливать растения в жаркий солнечный день. Если томаты выращиваются в комнатных условиях, то поливать можно через поддон. Поливая растения, нужно наблюдать, чтобы вода не попала на листья и ствол и не вызвала ожоги.

Совершенная относительная влажность воздуха — 60-65%. В период опыления воздух должен быть сухим, потому как томаты — это самоопыляющаяся культура, а влажная пыльца не сможет отделиться от тычинок

Приготовление питательных растворов

Питательный раствор для томатов следует делать на основе концентрированных маточных растворов. Рабочий раствор поступает к растению через систему орошения капельным путем. Удобрения для маточных растворов выбираются так, чтобы некоторые элементы не выпали в осадок.

• Маточные растворы (кг/м3)
• Маточный раствор А:
• Кальциевая селитра — 63,7;
• Калийная селитра — 10,0;
• Аммиачная селитра — 4,0;
• Хелат железа (9 %) 0,56.
• Маточный раствор Б:
• Калийная селитра 30,4;
• Фосфат калия 20,4;
• Сульфат калия 4,4;
• Сульфат магния 18,5;
• Сульфат марганца 0,16;
• Борная кислота 0,12;
• Сульфат цинка 0,11;
• Сульфат меди 0,012;
• Молибдат аммония 0,012.

Результаты минуса компонентов

Во время приготовления маточного раствора концентрацию компонентов нарушать не следует, потому как для томатов требуется некоторое количество компонентов, недостаток которых негативно проявляется на завязи и развитии плодов.

Недостаток азота вызывает изменения покраски листьев, стебля и плодов томатов. Листы становятся очень маленькими, желтоватыми, жилки на нижней стороне листа приобретают красно-голубой оттенок, плоды растут очень маленькими и твёрдыми.

В случае дефицита фосфора листья заворачиваются вовнутрь.

Недостаток калия вызывает курчавость молодых листьев и ожог старых.

В случае дефицита кальция молодые листы покрываются жёлтыми пятнами, старые листы становятся больше в размерах и становятся темно-зелеными. Нередко в этих обстоятельствах растения подвержены вершинной гнили, тем более при очень большой влажности воздуха.

В вариантах серного голодания листья в первую очередь становятся бледно-зелеными, потом желтеют либо даже краснеют. Серное голодание вырисовывается в первую очередь на молодых листах. Побеги растений становятся чрезмерно хрупкими и ломкими.

Недостаток бора вызывает почернение точки роста стебля. Новые листы начинают расти снизу стебля, черенки молодых листьев хрупкие. Плоды поражены бурыми пятнами.

В случае дефицита молибдена листы помидоров желтеют и закручиваются вверх, вся пластинка листа поражена хлорозом.

В случае дефицита железа томаты перестают расти. Молодые листы поражаются хлорозом. В самых тяжёлых случаях листы могут стать совсем белесыми. Недостаток цинка вызывает возникновение очень маленьких бледных листьев.

Выращивание рассады томатов (видео)

Уборка плодов

Убирать плоды в стадии зрелости необходимо каждый день. Рекомендуется собирать томаты в розовой степени зрелости, потому как красные плоды ускоряют созревание кисти. Плоды лучше собирать без плодоножек.

Убирать плоды в стадии зрелости необходимо каждый день

Для поклонников растений растущих в комнатных условиях

Томаты можно растить и в квартире: на подоконнике или на балконе. Для подоконника разумнее выбрать низкорослые сорта, на балконе можно поставить очень большой вазон для томата и растить высокие и крупноплодные растения, к примеру: «Бычье сердце», «Де Барао» и «Карлсон».

Как ухаживать за томатами после высадки

Полив томатов чрезвычайно важен, потому как от того, как правильно вы это выполняете, зависит многое: то, как растение приживется, насколько быстро «адаптируется» на месте высадки. Тоже очень важно защитить растение от самых разных болезней . Для поддержки растения в здоровом состоянии необходимо поддерживать приятную температуру и держаться правильного полива его.

На полив рассады воздействуют несколько факторов, ключевые из которых:

• Какое качество рассады помидор.
• Какие физические свойства и качество грунта, в который высадили растения.
• Какие условия погоды в период высадки.

Та рассада, которая приспособлена под режим температур, считается закаленной. Ее очень обильно поливать 1 раз в день. Примерный водный расход для полива – одно ведро на 4-ре лунки либо же, на одну лунку около трех литров воды. Такой параметр очень важно исполнять, если высаживали саженцы в канаву. Интервал времени полива – было бы неплохо до восхода солнечного света, другими словами как можно до недавнего времени, сутра. Если же лучи солнца очень высушили землю за один день, можно полить еще и вечерами, однако уже на одно растение – полтора – два литра воды. Тоже очень важно не особенно заливать растение, иначе почва будет перенасыщена, будет мало кислорода корням томатов – от этого они тоже могут умереть.

Комфортная температура почвы для нормального развития растения и прекрасного урожая – не менее двадцати градусов по шкале Цельсия. Если же температура почвы будет менее пятнадцати градусов – они начнут очень медленно формироваться, а при температуре менее одного градуса и совсем могут умереть.

По большей степени, уход за помидорами важен для того, чтобы в результате получить высокую урожайность.

Эксперты советуют обратить собственное внимание еще во время покупки саженцев на то, в какой температуре они росли, потому как это особенно актуально для их судьбы, также и для урожайности. Иное дело, когда рассаду вырастили вы лично, тогда вы точно знаете ее происхождение. Те саженцы, выращивание которых происходит дома, на подоконнике, просят «закалки». Для этого необходимо выносить на пару часов их на улицу, чтобы они привыкали к дневному свету, ветру и солнцу. Также происходит и с тепличной рассадой.

Разумеется, любой садовод мечтает получить великолепный урожай, однако для этого необходимо помнить ключевые моменты выполнения ухода за помидорами. Отдельные из них вы можете прочесть в этой публикации, и также, вы можете просмотреть видео в конце записи, где детально поясняется – как и что для этого необходимо делать на примере сортов «Кененсберг», «Пиноккио», «Хурма», «Челночок» и «100 пудов».

Рыхление и прополка

Повседневно необходимо поливать саженцы, пока они не примутся, это занимает до десяти дней. После этого необходимо сделать рыхление почвы и прополку. Рыхление называют еще «сухим поливом». Его необходимо делать довольно аккуратно, чтобы только не задеть и не повредить корни помидор. Глубина разрыхления почвы – до трех сантиметров. Аналогичным образом вы поспособствуете, чтобы кислород смог попасть в корни растения и уменьшите кол-во испаряемой влаги с поверхности земли.

Поливы и рыхление стоит менять. Хорошенько разрыхлив почву, вы можете не поливать ее до десяти дней (тем более при пасмурной, не особенно жаркой, погоде). Когда растение вырастет, станет высоким, вы можете к его корням покласть молодую траву (слоем до пяти сантиметров) – что существенно сделает легче выращивание и уход, ваши труды и усилия: во-первых – так будут меньше расти сорняки, а второе – будет длительнее держаться влага.

Если вы выполнили высадку не закаленной рассады, то вам придется до момента, пока она не примется и начнет расти, закрывать и оттенять ее от ветров и солнечного света. Чтобы это сделать можно использовать материал такого рода, как спанбонд. Поливать растение в этом случае стоит каждодневно и по утру, и вечерами, расходуя на растение до 2-ух литров воды.

Основы хорошего полива помидор:

1. Чтобы вода не задерживалась долгое время, иначе почва, прийдет в негодность;
2. Если жаркая погода, с утреннего полива влага должна остаться хоть чуть чуть до вечера. Определить, необходим ли полив растению, вы можете по оттенку почвы около него: если земля темнее, чем та, которая вокруг растения – полив не требуется, если светлая – необходимо поливать.
3. Если же через 24 часа после следующего полива вы увидели много влаги у лунки растения, немедленно необходимо сделать меньше водный расход.

Полив не обязательно делать ручным способом, когда помидор принялся и листья начали расти. Вы также можете применить шланги и разные форсунки для их полива. Грунт всегда должен быть рыхлым. Рыхление одновременно с прополкой следует в обязательном порядке делать хоть раз в две или 20 дней.

Окучивание

Когда ваши растения разрослись, пора делать окучивание одновременно с рыхлением. Такая обработка содействует тому, что корни растений не оголяются, и также делаются прекрасные условия, чтобы почва прогревалась, и прорастали придаточные корни. Самое первое окучивание необходимо делать через две 20 дней после высадки растения в почву. Следующее – через несколько недель. Окучивать необходимо мокрой землёй. Можно также насыпать перегнойную почву, в виде замены подкучиванию почвы.

Мульчирование

Мульчирование – это великолепный уход за томатами. Данный процесс сбережет ваше время от процедур прополки или рыхления почвы.

Древесная щепа делает много полезных действий, а конкретно:

• Защита почвы и грунта от испарений влаги;
• Мешает возникновению сорняков, разных щелей и корки на почве;
• Также экономит ваше время от рыхления;
• Стабилизирует режим температур почвы и влажность;
• Благоприятно оказывает влияние на разведение червей, что помогает более разрыхленной почве.

Подкормка, обработка семян томатов – основной элемент ухода при выращивании томат. Обрабатывать и проводить подкормку помидор необходимо раз в несколько недель. Для этого применяется жижа из навоза. Также можете применить навоз (по соотношению на одно ведро навоза – сто литров воды), либо же можете применить любой помет (по соотношению четверть килограмма на десять литров воды). Такую подкормку необходимо настоять минимум сутки, и полить томат – в расчете – два-три литра на одно.

Начинать подкормки помидор нужно тогда, когда настало цветение и пора подвязывать растения, при этом важно стабильно и хорошо поливать их раз на протяжении недели.

Уход растениям очень необходим, когда вы хотите получить прекрасное, достойное «вознаграждение» в качестве большого урожая. Когда вы проводите уход за томатами – тут важно все до деталей: выбор нужного и желаемого сорта семя томат; рассады; посадка семян томат в грунт, какой грунт и как за ним ухаживать в течении всего периода, пока не соберете урожай; выращивание – сам процесс, также до сбора урожая; обработка семян томатов. Любой из этапов несет в себе большую роль, что, по завершению, отражается на качестве и кол-во вашего урожая.

Выращивание и уход за томатами просто не может происходить без обработки растений. Ведь это основной элемент, первым делом, для здоровья человека. Речь идет об опрыскивании. Для этого не стоит применять ядохимикаты, которые реализовываются всюду, более безопасный способ – бордоская жидкость. Подготовить ее вы можете лично. Вам потребуются: 100 гр чеснока, 100 гр лука – репки – их прокрутить при помощи мясорубки, после этого помещаете в трехлитровую банку и три четвертых части ее заполняете водой. Закройте крышкой и дайте настояться сутки-полтора. Иногда отлично встряхивайте банку. Отдельно, в ведро высыпаете двести грамм помета (голубиный лучше всего подходит), залейте его водой и, также иногда перемешивая, пускай настоится сутки-двое. После того как закончилось время, растворы необходимо процедить и залить в емкость для ранцевого опрыскивания.

Первый раз необходимо сделать опрыскивание перед высадкой рассады в почву. Дальше уход за растениями происходит уже реже: раз в две-три недели (при сырой, дождливой погоде – опрыскивание необходимо делать чаще).

Видео «Рекомендации по выращиванию томатов»

На записи опытный садовод разделяется собственным опытом по поводу выращивания различных сортов помидор.