Обзор первых сортов томатов для открытого грунта
Обзор сортов
Первыми в нашем перечне идут отличные ранние томаты сорта Альфа. Этот супердетерминантный вид помидор отлично проявил себя как при посадке в открытый грунт, так и при выращивании в парнике. До сбора урожая при посадке данного сорта овощей в большинстве случаев проходит от 87 до 96 дней. Что же касается высоты культур, то они могут вырастать до 50 см. Для подобного вида томатов отличительно наличие маленького размера плодов, которые весят около 70 г, имеют округлую и несколько плоскую форму, насыщенный привлекательный красный цвет. Имеется возможность растить эти скороспелые помидоры не только рассадным, но и безрассадным способом. Применяется для добавки в разные салаты.
Амурский штамб
Самый лучший из сортов томатов, которые внесены в специализированный Госреестр РФ как овощные культуры, выращивание которых проводиться и в условиях открытого грунта, и в парнике. Имеют довольно ранний период развития – до сбора первого урожая в большинстве случаев проходит около 85 – 95 дней. Эти замечательные детерминантные томаты являются штамбовыми, могут вырастать до 50 см, и также не нуждаются в удалении пасынков. Для них отличительно наличие обычных соцветий, больших листочков темно-зеленого цвета, плоскоокруглой формы плодов с плотной кожицей и маленькой ребристостью. Масса плодов в среднем может достигать приблизительно 70 г, некоторые представители способны весить до 120 грамм. Имеют прекрасную красную окраску и отличные качества вкуса. Сорт достаточно в уходе неприхотлив, превосходно адаптируется к предложенным условиям климата, проявляет стойкий иммунитет к вертициллезу.
Данные детерминантные томаты также внесены в Госреестр, они превосходно приспосабливаются к условиям дачного участка либо теплицы. Могут обрадовать собственного владельца первыми плодами уже через 75 – 80 дней. Высота культуры овощей в большинстве случаев может составлять от 50 до 70 см, что дает возможность выбирать эти одни из лучших сортов томатов для высадки в парниках маленького размера. В условиях открытого грунта из рассады появляются округловатые в красном цвете плоды с плотной кожурой, они очень сладостные и сочные, имеют вес приблизительно 100 – 115 г. Превосходно хранятся дома и без труда переносят перевозку. Можно применять томаты этого сорта как для приготовления полезных салатов, так и для консервирования на зиму.
Следующие детерминантные томаты способны удивить собственного владельца первыми овощами уже через 70 дней. Такие овощные культуры отрастают до 50 см в высоту, но, не обращая внимания на маленький размер, имеют большую степень урожайности. Их плоды выделяются интересной сливовидной формой, они в красном цвете, достаточно мясистые, сладковатые на вкус, и также имеют плотную шкурку. Просят своевременной подвязки. Показывают замечательный иммунитет к подобным опасным недугам, как вертицеллез и фузариоз. Такие помидоры огородники с радостью укладывают в салаты, и также применяют для изготовления консервации.
Самый лучший из первых сортов детерминантных томатов. Собой представляет нештамбовое полураскидистое со слабой ветвистостью растение, вырастающее до 60 см. Возникновения первых плодов следует ждать через 97 – 98 дней. Имеет привлекательные плоды красно-оранжевого цвета, которые в большинстве случаев весят около 82 – 86 г, обладают сладким вкусом. Если говорить о химическом составе, то в томатах этого сорта содержится около 3, 9 – 4, 5% сахара, 19, 6 – 21, 2 мг на 100 г сырого вещества аскорбиновой кислоты, а наличие сухого вещества в соке – около 5, 9 – 6, 7%. Плоды ценятся огородниками за стойкость к трещине.
Согласно впечатлениям на различных сайтах и форумах, у сорта Валентина отмечаются такие преимущества – хорошая засухоустойчивость, раннеспелость, сохранение вкуса томата в салате и при консервировании.
Эти отличные детерминантные томаты могут вырастать до 70 см в высоту, а первого урожая следует ждать через 100 дней. Имеется возможность растить такие помидоры с помощью рассады, и также без рассадным способом. Они собой являют улучшенный вариант традиционного сорта «Белый налив». Овощная культура раскидистая и просит своевременного пасынкования. Плоды могут весить в среднем 120 – 150 грамм, но опытным огородникам получается получать овощи весом до 250 грамм. С одного куста растения можно собрать приблизительно 3 кг плодов. Они имеют форму круга и приятный красный цвет, и также плотную кожицу. К преимуществам сорта можно отнести возможность быстро приспасабливаться под любую погоду, очень высокую степень урожайности, простота в уходе, хороший иммунитет ко многим болезням, посреди которых фитофтороз.
Данный сорт заслуженно называют одним из прекрасных разновидностей крупноплодных томатов. Он также считается детерминантным, очень часто вырастает до 60 см, порой – до 80. Так как ему свойственна средняя ветвистость, нет надобности проводить подвязку и формирование кустиков, что значительно делает задачу легче хозяину участка. Усредненный вес плодов будет примерно 190 – 210 грамм, но квалифицированные огородники умудряются вырастить помидоры массой от 300 до 350 грамм. Овощи обладают круглой формой, имеют привлекательный оранжево-красный цвет, они сладостные на вкус, очень мясистые, и также довольно стойки к трещине кожуры. Первый урожай в большинстве случаев собирают приблизительно на 110 – 120 день, а урожайность может составить около десяти килограмм на квадратный метр. На каждом метре рекомендовано растить меньше 3 – 4 кустиков. Прекрасная устойчивость к таким болезням, как фузариоз и вертициллезное увядание.
Великолепный сорт, имеющий ранние сроки развития плодов – около 100 дней. Куст относится с детерминантным культурам, может стать больше в высоту до 70 см. Плоды обладают оригинальной формой – продолговатые, с меньшим носиком на конце, имеют приятный малиновый цвет с отличительными жёлтыми полосами на поверхности. Вес плодов невысокий – приблизительно 60 – 90 грамм. Овощ данного сорта превосходно хранится при воплощении всех условий и способен хорошо переносить перевозку. Эти томаты предпочитают консервировать целыми, благодаря чему они хранят собственную первозданную форму и отличные качества вкуса.
Крайний север
Очередной ранний сорт томатов, плоды какого можно собирать уже через 90 – 100 дней – Крайний север. Он считается детерминантным – высота куста достигает 50 см – штамбовым, и также очень мощным и прямостоячим. Имеет округловатые плоды в красном цвете, способны весить около 60 – 80 грамм. К положительным качествам сорта нужно отнести отсутствие потребности в пасынковании, хорошую адаптацию к любым условиям погоды, стойкий иммунитет к подобным опасным заболеваниям овощных культур, как вершинная и корневая гниль, и также фитофтороз. Помидоры этого сорта применяют как чтобы приготовить вкусные салатов, так и для производства различных маринадов.
Являет собой детерминантный гибридный сорт, плоды которого можно собирать через 90 дней с момента появления всходов в условиях открытого грунта. Овощная культура может вырасти в высоту до 60 см. Обладает простым соцветием и зелеными мелкими листьями. Окраска незрелых овощей обычно светло-зеленая, а доспевших – насыщенная красная. Масса плодов в среднем составляет от 80 до 100 грамм. Они имеют плоскоокруглую форму и довольно плотную кожицу, именно поэтому способны хорошо храниться долгое время и легко переносят перевозку. Отличаются отменными вкусовыми характеристиками, применяются не только для приготовления салатов, но и для консервации. Устойчивы к засухе и заболеваниям.
Представляет собой сорт, плоды которого появляются впервые уже через 90 – 95 дней. Являет собой детерминантную овощную культуру, которая может вырасти до 45 – 60 см, при этом она довольно раскидистая, листьев на растении сравнительно немного. Плоды таких томатов имеют приятный розовый окрас, округлую форму, а также проявляют устойчивость к растрескиванию верхнего слоя. Данные овощи лучше всего проявляют свои прекрасные вкусовые качества при употреблении в свежем виде. Проявляют высокую степень иммунитета к столбуру, бактериозу, фитофторозу и прочим заболеваниям.
Являет собой детерминантное растение, срок созревания которого в открытом грунте припадает на 75 – 80 день. Может вырасти в высоту до 60 см. Овощная культура полураскидистая, имеет среднюю степень наличия листьев и ветвей. Обладает характерными плодами плоскоокруглой формы, гладкими на ощупь, красивого оранжево-красного цвета. Весь овощей способен достигать 65 – 106 г. В соке, изготовленном из томатов данного сорта, сухого вещества содержится около 4, 5 – 7, 9%, сахаров – 2, 4 – 4, 8%, а кислотность составляет от 0, 44 до 0, 56%. К положительным характеристикам данного вида помидор следует отнести раннеспелость, высокую урожайность, отменные вкусовые качества, хорошую лежкость и нормальную транспортабельность.
Этот сорт является ярким представителем ультраранних томатов – первые плоды при выращивании в открытом грунте появляются спустя 80 – 85 дней. Растение относится к детерминантным, его высота может быть до 50 см. Ему не нужно пасынкование и формирование кустиков, что облегчает уход за этой овощной культурой. Обладает красивыми сочными плодами, имеющими плоскоокруглую форму и насыщенный красный цвет. Они способны весить примерно 140 – 160 грамм. Хорошо приспосабливается к любым погодным условиям, стойко переносит холода, имеет высокую степень урожайности. Используется в основном для приготовления вкусных и питательных салатов.
Все вышеперечисленные сорта томатов для открытого грунта имеют свои особенности, но объединяют их явные достоинства – ранний срок сбора первого урожая. Стабильно высокое количество собираемых в сезон плодов, устойчивость к резкой перемене погодных условий, хорошая транспортабельность и лежкость, благодаря чему они вот уже многие годы остаются популярными среди огородников.
Видео «Нормирование плодов для открытого грунта»
В ролике подробно описывается технология нормирования плодов томатов различных сортов для открытого грунта.
Томаты весьма разнообразно используются в кулинарии многих стран мира. Приятный кисловатый вкус, масса полезных для организма человека свойств, которыми щедро одарила плоды природа, а также непритязательность культуры при выращивании даже в умеренном климатическом поясе, — все это сделало томаты чрезвычайно популярным овощем. Ни один дачник и садовод не отказывается от разведения помидор на своем земельном участке, да и современные фермеры весьма часто выращивают культуру на полях.
Выведено огромное количество сортов томатов, отличающихся высотой куста, скоростью созревания, внешним видом плодов и нюансами вкуса. Отдельные сорта следует выращивать в закрытых теплицах, другие предназначаются для разведения в условиях открытого грунта. Рассмотрим, какие лучшие сорта томатов для открытого грунта рекомендуют селекционеры и опытные огородники.
Сорта томатов для открытого грунта
Сортов помидор для открытого грунта великое множество. Отметим основные из них с учетом скорости созревания плодов.
Низкорослые ранние томаты для открытого грунта
Низкорослым кустам овощной культуры не требуется обязательная подвязка, среди них встречается значительное количество скороспелых томатов для открытого грунта.
- Биатлон F1 – скороспелый гибрид. Ярко-красные плоды средней величины и с высокой степенью урожайности;
- Бони М – очень ранний штамбовый томат, неприхотливый в уходе, не требует удаления пасынков. Ярко-красные плоскоокруглые плоды невелики по размерам, но обладают особой сочностью;
- Туземец — ранний сорт с картофельными листьями и малиновыми плодами, чрезвычайно устойчив к холодной погоде;
- Чрезвычайно популярны низкорослые сорта, созданные сибирскими селекционерами: «Демидов», «Неждана», «Розовый сувенир», «Золотая королева» и др.
Средне- и позднеспелые низкорослые сорта
- Богема F1 – среднеспелый высокоурожайный гибрид с довольно крупными плодами;
- Волгоградец – среднеспелый сорт с раскидистым кустом. Круглые красные плоды невелики по размерам, но, благодаря своей прочности, отлично транспортируются;
- Джейн – крупноплодный гибрид, относящийся к среднеспелым культурам. Сочные плоды обычно применяются в свежем виде;
- Бобкат Популярный – позднеспелый сорт. Томаты ребристые, с плотной мякотью. Размер томатов: средний и выше среднего.
Любителям крупных томатов для выращивания в условиях открытого грунта можно также порекомендовать низкорослые сорта:
- Русская тройка – гибрид с крупными плодами весом 200 г;
- Взрыв – сорт ранней спелости предназначается для разведения в зонах так называемого неустойчивого земледелия. Круглые крупные плоды со средней плотностью, необычайно вкусны;
- Мажор – на невысоком кустике родятся огромные томаты весом 300 г и выше;
- Раджа – раннеспелый сорт, темно-красные плоды достигают в весе 300 г.
Высокорослые томаты для открытого грунта
Высокорослые сорта нуждаются в обязательной подвязке. При уходе за ними необходимо удалять пасынки и прищипывать стебли над 3-й кистью для более раннего урожая.
Сорта крупноплодных томатов для открытого грунта:
- Розовое Рафаэлло – имеет круглые плоды розоватого цвета;
- О-ля-ля — также приносит розовые крупные томаты с замечательными вкусовыми качествами;
- Дядя Степа – красные плоды необычной формой напоминают огурцы;
- Лаура – красные плоды овальной формы с заостренными носиками, со сладко-кислой мякотью, вес которых достигает 300 г;
- Засолочный деликатес – небольшие цилиндрические плоды не трескаются. Сорт подходит для заготовки на зиму путем консервирования.
Следует учитывать, что всем сортам помидор для открытого грунта требуется защита от сорняков и вредителей!
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта в умеренных климатических условиях
Помидоры относятся к огородным культурам, которые приходятся по вкусу многим людям. Какие лучшие сорта для открытого грунта выбрать, чтобы вырастить хороший урожай томатов? Чтобы лучше разобраться в помидорах, нужно понять, откуда они появились на огородных грядках и где росли первоначально.
История появления томатов в Европе
Ранее плоды считались ядовитыми
Впервые помидор был описан итальянским ученым — ботаником П. Маттиоли. Произошло это в середине 16 века, когда после Колумба европейские мореплаватели начали освоение Южной Америки.
Несмотря на то что племена мексиканских индейцев называли помидоры золотыми яблоками и выращивали их с древних времен, в Европе долгое время плоды этого растения считали не только несъедобными, а даже сильно ядовитыми.
В Европе и России кустами помидорами упорно украшали цветники и не желали употреблять в их пищу. В Голландии их растили в горшках как комнатные цветы. Португальцы и итальянцы первыми начали массово использовать томаты в кулинарии, а теплый мягкий климат этих стран способствовал их выращиванию в открытом грунте.
В России помидоры стали культивировать не для красоты, а для еды благодаря усилиям русского ученого Андрея Болотова.
В Крыму, в конце 19 века, выращивание томатов приняло массовый характер. Постепенно культура стала продвигаться и на север. Происходило это достаточно медленно, ведь температуры, привычные для большинства регионов, губительны для теплолюбивых томатов, и если на улице не теплее + 10, они останавливаются в росте и развитии.
К середине двадцатого века были получены сорта и гибриды не только для юга и средней полосы России, но и для Урала, Сибири. В настоящее время почти 500 сортов рекомендовано для выращивания в открытом грунте.
На сегодняшний момент существует огромное количество сортов помидор
Важно помнить, что современные сорта томатов отличаются не только по внешнему виду и вкусовым качествам, но прежде всего по сроку созревания:
Чтобы помидоры были на столе в свежем виде и чтобы иметь возможность заготовить их на зиму, надо посадить на участке сорта с разными сроками созревания.
Сверхранние и ранние сорта томатов для открытого грунта
Теплый летний период длится в некоторых российских регионах не дольше 60 — 70 дней, поэтому для выращивания раннего урожая в открытом грунте подойдут сорта и гибриды, вегетационный период которых не превышает ста дней.
Сорт «Сибирский скороспелый»
Старый, проверенный сорт помидор выведен более пятидесяти лет назад, но составляющий конкуренцию новым сортам до сих пор. Сорт отличается дружной отдачей урожая, убирать который можно примерно через два с половиной — три месяца после массового прорастания рассады.
Высота куста в среднем 60 — 80 см, плоды красные, со слабой ребристостью, весом 70 — 100 грамм. Вкусовые качества у Сибирского скороспелого средние. Основные его достоинства это:
- высокая урожайность
- холодоустойчивость
Первый урожай помидор можно собрать уже через 2,5 месяца
Как недостаток многие огородники отмечают склонность сорта к заболеванию бурой пятнистостью. Его плоды пригодны для употребления в свежем виде, выработке соков, кулинарной обработке.
Сорт Белый налив
В свое время в 1967 году, этот сорт стал основным для получения раннего и относительно дружного урожая помидор в промышленных масштабах.
Высокоурожайный, успевающий отдать большую часть плодов до массового распространения фитофтороза, сорт дает помидоры весом до 150 грамм, с хорошими вкусовыми характеристиками. Активно использовался в селекционной работе и дал начало таким сортам, как: Маяк, Виктор, Пушкинский.
Сорт Подснежник
Один из достаточно новых сортов, отличается хорошей урожайностью, дает до 6 — 7 кг с одного квадратного метра, отличается превосходным вкусом и относится к универсальным сортам. Зрелые плоды красные, средний их вес до 130 грамм.
Вес данного сорта достигает 130 грамм
К достоинствам сорта относится:
- приятный вкус
- хороший товарный вид
Сорт можно рекомендовать для выращивания в открытом грунте на реализацию в небольших фермерских и личных подсобных хозяйствах.
Сорт Пани Яна
Розовоплодный раннеспелый томат с вкусными мясистыми плодами. Помидоры этого сорта не растрескиваются, хорошо транспортируются, их вес превышает двести грамм. Сорт универсальный.
Кроме вышеперечисленных сортов, заслуживают внимания следующие ранние сорта и гибриды для открытого грунта:
Настоящим прорывом можно считать помидоры сорта Бони -М. Его можно выращивать прямым посевом семян в грунт в конце апреля — начале мая. Уже через 80 дней начинается созревание многочисленных, средней величины, до 90 грамм, плодов. Кустики этого сорта не превышают в высоту 40 см и не требуют обязательной подвязки. Отличный вариант для начинающего огородника.
Данный сорт можно не подвязывать
Возможно, стоит поэкспериментировать и с разноцветными ранними F 1 гибридами, такими как Черная гроздь. Мелкие, коктейльного типа помидоры имеют массу 40 — 50 грамм и окрашены в очень темный фиолетовый цвет.
Как бы ни привлекательным было получение урожая помидор раньше чем у соседей, не стоит сажать большое количество ранних томатов. До 80% посадок в открытом грунте должны составлять среднеспелые сорта помидор, как правило, они превосходят ранние томаты по потребительским качествам.
Среднеспелые сорта томатов
От удачного выбора сортов этой группы зависит не только количество плодов, которые будут употребляться свежими, но и количество помидор для заготовки впрок.
Среднеспелые сорта начинают созревать примерно на целую декаду позже, чем ранние, к сбору урожая можно приступать через 110 — 115 дней после появления большинства всходов.
Сорт Бычье сердце
Очень мясистый сорт помидоров
Этот сорт по праву можно отнести к классическим, проверенным временем сортам. Крупные, мясистые, очень вкусные помидоры всегда имеют множество поклонников. Вес плодов очень часто превышает 300 граммов. Под их тяжестью кусты разваливаются и требуют подвязки.
Высокое содержание сахаров позволяет отнести сорт к лучшим столовым помидорам. Благодаря своим внешним качествам и великолепному вкусу, сорт остается востребованным как у опытных, так и у начинающих садоводов.
Сорт Сахарный гигант
По величине плодов превосходит большинство среднеспелых сортов. Не редкость экземпляры тяжелее одного килограмма. Из-за высокого содержания сахара, на разломе Сахарный гигант похож на арбуз.
Недостаток сорта — для консервирования в целом виде такие крупные помидоры не подходят, зато они великолепны в свежем виде и для получения свежеприготовленного и консервированного сока.
Сорт Французский гроздевой
Отличный засолочный сорт с плодами узкой пальцевидной формы. Кожица у них гладкая, блестящая. Сорт относится к лидерам по урожайности. За сезон с одного куста можно убрать более 20 кг помидор. Кусты мощные, превышают в высоту 1 м, и требуют подвязки.
Лучше всего подвязывать кусты таким образом
Сорт Засолочный деликатес
Удлиненные с носиком плоды красного цвета имеют прочную шкурку, которая не лопается при термической обработке в процессе консервирования. Масса плодов до ста грамм, что подходит для любого вида засолки, ведь именно в соленых помидорах проявляются лучшие вкусовые качества сорта, хотя и в свежем виде он тоже неплох.
Сорт Груша
Томаты этого сорта имеют не только интересную грушевидную форму, но и различную окраску плодов.Красные и желтые разновидности Груши созревают несколько раньше, чем Груша черная.
Кроме того, мощные стебли Груши черной хорошо удерживают урожай и не требуют немедленной подвязки. Величина плодов у всех разновидностей сорта не превышает 100 г, сорт идеально подходит для домашнего консервирования.
Отдельно стоит сказать о зеленоплодных сортах среднеспелых помидор, к ним относятся: