Выращивание и посадка алычи
Место для посадки алычи в саду должно быть тёплым и солнечным, накрытым от холодных ветров. Дерево активно развивается на южной стороне строений, там оно защищено не только от ветра, но и от заморозков весной. У подобных растений очень большие и сладостные плоды, выше урожайность.
Больших требований к составу грунта культура не предъявляет, но лучше развивается на плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Кислые почвы перед посадкой известкуют мелом или доломитовой мукой , в щелочные добавляют гипс.
Главная составляющая корней алычи размещается на глубине 0,20-0,40 м, благодаря этому дерево может удачно формироваться на участках с уровнем почвенных вод 1-1,5 м и глубже. При более близком их расположении алычу рекомендуется растить на насыпных грунтовых подушках (клумбах).
Саженцы с открытой системой корня высаживают на постоянное место весною, до распускания почек, в большинстве случаев в апреле, при более поздней посадке они начинают вегетировать и благодаря этому плохо приживаются, а при осенней — часто повреждаются ранними заморозками. Растения в контейнерах можно садить в любое удобное время весною и в летнюю пору.
Место для посадки получше готовить осенью. Посадочные ямы размером 60х60 х60 см располагают на расстоянии 3-3,5 м ( до шести метров для рослых сортов) один от одного, их наполняют питательным грунтом с хорошей водо- и воздухопроводимостью, вносят перегной, фосфорные и калийные удобрения, при надобности раскисляют.
Весною в самом центре землю собирают холмиком, по которому одинаково расстилают корни саженца. Глубина посадки должна быть такой, чтобы после засыпки и последующего оседания грунта корневая шейка оказалась на уровне поверхности грунта.
Яму засыпают оставшейся землёй, вокруг создают лунку для полива. Посадки алычи поливают, расходуя по 1-2 ведра на любое растение, для сохранения влаги землю в приствольных кругах укрывают слоем древесные щепы толщиной не менее 5 см. Саженцы с закрытой системой корня хорошо увлажняют в первую очередь в горшке, и потом после посадки.
Уход за алычой в саду
В начальный год уход за молодыми насаждениями состоит в прополках, поливах, профилактике заболеваний и вредителей. Если при посадке вносились перегной и мин. удобрения, до начала плодоношения их не подкармливают. Приствольные мульчируют, на зиму стволы оберегают от мышей.
При будущем выращивании алычи ей также нужны постоянные прополки и мульчирования. Поливают растение лишь в случае продолжительного отсутствия дождей, в большинстве случаев 3 раза — после цветения, приостановки роста побегов, и после покрытия краской плодов. На одно дерево тратят 5-6 ведер воды.
В период плодоношения культура нуждается в подкормках. Органические удобрения в виде перегноя или навоза вносят осенью раз в 2-3 года (до десяти килограмм на 1 м2), минеральные – каждый год, весною перед цветением (азотные) и в июне (калийные и фосфорные). Избыток удобрений вреден, потому как приводит к росту побегов в ущерб урожайности.
В целях защиты растений от заболеваний осенью проводят «голубое» опрыскивание.
Как срезать алычу?
Если саженец растят в форме дерева, в первые 3-4 года ему создают разреженно-ярусную крону. Ключевые ветки ( 4-5 шт.) укладывают на высоте 70-80 см от земли, в промышленных садах для упрощения уборки их направляют вдоль ряда.
Так как срезать алычу сильно нельзя, потому как это активизирует рост побегов, загущение кроны и снижение урожайности, плодоносящие деревья нуждаются лишь в прореживании, удалении повреждённых и больных ветвей. Укорачивание однолетних побегов сводится к нулю, исключительно при чрезмерно большом приросте в июне-июле проводят их зелёную прищипку.
Растение можно еще создать в форме куста, в данном варианте обрезка алычи будет заключаться только в прореживании кроны и укорачивании чрезмерно активно растущих побегов, а уход существенно упростится.
Прививка алычи на сливу
Прививка алычи – один из самых популярных способов размножения культурных сортов. Прививают методом окулировки, Т-образно и вприклад. Окулировку Т-образным способом проводят в период энергичного сокодвижения, в первых числах Июля – середине августа. Прививка вприклад более востребована, потому как её легче выполнить технически, разрешено делать как в летние месяцы, так и весною, до начала сокодвижения, и приживаемость черенков при таком способе выше.
В качестве подвоев очень часто применяют сеянцы дикорастущей алычи или её гибридов с китайской и уссурийской сливой, так как они совместимы с любым культурным сортом, непритязательны и засухоустойчивы.
В наше время обрели распространение также клоновые подвои, получаемые путем укоренения черенков и отводков культурных сортов алычи. К их плюсам относят легкость размножения, стойкость к плохим условиям и болезням, в большинстве случаев – низкорослость.
Очень широко используется и прививка алычи на сливу. В данном варианте штамбообразующей культурой служат сорта которые устойчивы к морозу домашней, канадской сливы или терносливы, они все совместимы с алычой и существенно увеличивают её зимостойкость. Порой черенок необходимого сорта алычи прививают прямо в крону сливы. При этом на одном дереве можно привить одновременно несколько сортов, что в случае дефицита места дает возможность обходиться без сорта-опылителя.
Напоследок напомним, что размножение прививкой имеет ряд минусов, главный из которых — неудовлетворительная устойчивость к морозам культуры. Привитые растения при плохих условиях вымерзают полностью, благодаря этому в районах с холодными зимами есть смысл растить корнесобственную алычу. Она хорошо размножается вегетативно, при помощи корневой поросли, или черенков, зелёных, полуодревесневших и одревесневших. Для лучшей приживаемости черенки помещают в теплицы или парники с высокой влагой или мелкодисперсным воздушным поливом. Корнесобственная алыча более зимостойка и может быстро возобновить крону даже после подмерзания.
Посадка алычи
Если вы будете приобретать саженцы алычи, необходимо брать только выращенные у вас в регионе. Если Вы проживаете, скажем, в средней полосе, сорта из более южных районов могут не перенести зиму.
У нас реализовываются корнесобственные* и привитые саженцы — полученные путем прививки черенка на подвой. В качестве подвоя для алычи применяют сеянцы, укорененные черенки или поросль домашней сливы, сливово-вишневый гибрид, стойкие формы алычи (13-113, 10-114 и др.). Саженцы в горшках, с закрытыми корнями высаживают, когда не будет угрозы морозов, а с открытыми корнями — весною, перед тем как начнут распускаться почки.
Алыча — растение южное, и чем солнца больше она получает, тем выше урожай и слаще плоды. Так что садить дерево лучше в южном или юго-западном углу участка. Отлично, если от зимних ветров его прикроет стенка дома или сарая.
Яму для посадки выкопайте размером 60 х 60 х 60 см и заполните питательной земляной смесью. Если недалеко подземные воды, алычу лучше растить на искусственном возвышении.
Выбирая элементы для почвенной смеси, соблюдайте важные правила. В глинистую почву прибавьте песка и торфа, в песчаную — дерновой земли. Субстрат должен быть воздухои влагопроницаемым, питательным. Внесите удобрения — 300 г суперфосфата и 30-40 г сернокислого калия на посадочную яму. Алыча любит нейтральную почву, поэтому, если почва у вас кислая, подсыпьте мел, известь или доломитовую муку. А если почва щелочная, применяйте гипс.
Сажая алычу из горшка, тщательно пролейте ком земли. Не забывайте как следует полить растение и после посадки — если даже идет дождь.
*Корнесобственные саженцы — полученные путем укоренения черенков или отводками.
Отличные сорта алычи гибридной (сливы русской)
Как обезопасить алычу от заболеваний
Все лучшее для сада и дома от
Март — главный месяц для любого огородника, так как прекрасное время сделать вывод, что будет расти в текущем году и начать подготовку к новому сезону на даче. Все самое нужное для нового сезона можно найти в гипермаркетах для дачного домика и ремонта OBI. В OBI предоставлен большой выбор по рассаде, луковичным и комнатным растениям, ягодным кустарникам, плодовым растениям, и также грунтам, удобрениям и не только. Товары по очень хорошим ценам вы сможете найти в аннуитетном каталоге OBI.
Алыча. Что это такое , как вырастить и как получить достойный урожай.
Алыча — один из видов сливы, ее сестра и в это же время одна из прародительниц.
До недавнего
времени она была известна только как дикорастущее растение, широко популярное на юге: на Кавказе, на Крымском побережье, в Средней Азии. Изучение ее как потенциально новой плодовой культуры настало с конца 20-х годов, и нет, пожалуй, иного растения, которое за такое небольшое время стало промышленной садовой культурой. Прочно поселилась алыча и в семейных садах. Уже на следующий год после посадки алыча начинает плодоносить и выделяется высокими постоянными урожаями. На третий-четвертый год урожаи становятся больше до 30-40 кг из древесины, а к десятилетнему возрасту могут достигать 300 кг и более. К большому сожалению, по качествам плодов первые сорта недалеко ушли от дикорастущих прадедов: алычи крымской и грузинской. Они больше годятся для бытовых заготовок и необычных кавказских блюд. Из них приготавливают многообразные острые приправы — квацарахи, ткемали.
Однако у алычи есть ценное свойство — способность скрещиваться с остальными видами сливы и даже представителями прочих видов: черешней, вишней песчаной, абрикосом, персиком. Его-то и начали применять ученые для создания гибридных крупноплодных сортов.
Первые такие сорта — Богатая, Десертная, Фиолетовая десертная — получены от скрещивания алычи крымской с китайской сливой, и масса плодов у них может достигать 50 г. Так возникли сорта, положившие начало принципиально новому подвиду алычи — алыча крупноплодная, или гибридная.
Если еще совсем недавно было принято считать, что алыча — южная культура, то сегодня она очень быстро завоевывает сады России. Особенный интерес для средней полосы представляют сорта Шатер, Путешественница, Колоновидная, южнее — Гранит. Они случились от вишни, американской и китайской сливы, выделяются поздним цветением и потому не боятся заморозков весной — главной причины невысокого урожая у косточковых культур.
Сорт алычи Колоновидная: интересен оригинальным видом дерева: неширокая, сжатая крона состоит из проводника и только лишь трех-четырех ветвей, которые сплошь, будто бы у облепихи, покрыты по всей длине плодами массой до 40 г. Эта «колонна» настолько удобна, что допускает загущенную посадку даже до 0, 5 м между растениями. Стоит еще сказать, что и смотрится очень декоративно. Для Воронежской, Белгородской, Астраханской и Ростовской областей прекрасно подойдут такие сорта, как Сарматка, Сигма, Чук, Лавина. Плоды до 30 г, темно-красные, вкусные.Срок развития усредненный и среднеранний.
Целое семейство новых сортов для средней полосы России создано в Московской сельхозакадемии им. Тимирязева. Это созревающие в первых числах Июля Зарница, Анастасия, Тимирязевское, Ярило, Мономах; сорта среднего развития — Несмеяна, Злато скифов; поспевающая в сентябре Клеопатра. Плоды у всех ароматные, вкусные, с отделяющейся косточкой (не считая Злата скифов), красноватых цветов (Злато скифов — ярко-жёлтые). Все достаточно самоплодны Наименование они получили с учетом их восточного происхождения, а Мономах — за форму плодов, напоминающих шапку Мономаха. Пока еще неуверено, но вступают в российские сады зимостойкие сорта селекции Белорусского НИИ плодоводства: Прамень, Ветразь, Март, Витьба, Асалода.
Еще о нескольких довольно ысокоурожайных сортах плодовой алычи Вы можете прочесть тут: Посадка, уход, сорта и размножение алычи. Что можно подготовить из алычи.
Разумеется, алыча ценна в первую очередь плодами. Однако она еще и ранний медонос, и также ценится как декоративное растение во время цветения по красоте напоминает знаменитую японскую сакуру Есть самые практичные декоративные формы: краснолистные, пестролистные, плакучие, пирамидальные. Алыча отлично переносит обрезку, собственно поэтому она очень подойдет для изгородей растительных у вас на участке. Вы не совершите ошибку, если посадите у себя саду это новое для ваших мест плодовое растение. Только не одно деревце, а два-три, причем различных сортов. Это даст нужное опыление, а это означает, и урожай.
У большинства садоводов хорошей славой пользуется Презент Санкт-Петербургу. Это сорт среднего срока развития (20-30 августа), высокоурожайный (30 кг плодов из древесины) Плоды некрупные, удлиненно -яйцевидные, желтовато-оранжевые, кисло-сладкие, ароматные. Сорт выделяется стойкостью к болезням, вредителям и вообще плохим условиям жизни Лучший опылитель — Пчельниковская.
Среди сортов крупноплодной алычи, выведенных во ВНИИР им. Вавилова для средней полосы России наиболее зимостойки и достаточно проверены раносозревающие красно-плодные. Найдена и Кубанская комета, желтоплодный Гек. Найдена и Кубанская комета очень схожи, только у Найдены плоды поспевают на 7 дней позднее (первая половина августа). Качество плодов прекрасное: большие (до 30 г), яркие, необычайно сочные, десертного вкуса, вполне сопоставимого с южными сливами. Сорта частично самоплодные, превосходно размножаются зелеными и одревесневшими черенками
Алычу лучше садить весною, иначе при раннем наступлении холодов и малоснежной зиме она может подмерзнуть. Для посадки подбирайте защищенное от холодных ветров место. Не забывайте про сорта-опылители (слива Красный шар. Скороплодная).
Не сажайте алычу на тяжёлые, переувлажненные почвы, она любит открытые места и отлично дренированные, суглинистые почвы Формируя молодые деревья, свой выбор остановите на кустовидной или шарообразной форме, в случае сильного подмерзания применяйте омолаживающую обрезку.
Внимание свое обратите на зимостойкие сорта: один с наиболее ранним созреванием — Июльская роза (она же Комета ранняя), другой, наоборот, с поздним — Комета поздняя. 06а сорта — сеянцы Кубанской кометы. Первый класс созревает на семь-десять дней до недавнего времени Кубанской кометы, второй — на десять дней позднее. У двоих сортов плоды большие (50-60 г), отличного вкуса, с отлично отделяющейся косточкой.
Посадка и уход за алычей — Агроному.com
Подготовка к посадке алычи
Приготовление почвы для посадки
Садить алычу начинают с выбора места и подготовки земли. Перед посадкой сада необходимо брать во внимание определенные моменты: алыча не переносит засухи, она ведь считается влаголюбивым деревом, но одновременно её цветочные почки не очень устойчивы к зимним холодам и минусовым температурам.
Алыча наиболее целесообразно будет расти в южно-западной садовые территории, на склоне, также подходит западная и южно-восточная часть фруктового сада. Стоит иметь ввиду, чтобы окрестность была защищена от шквальных ветров, морозов, засухи, излишка влаги и остальных плохих условий погоды.
в начале посадки саженцев, в землю вносят органические удобрения, также навоз или перегной, вносят суперфосфаты и калийную соль, потом участок перекапывается. На чернозёмных грунтах мин. удобрения не вносятся, так как пользы от этого никакой.
На почвах, не очень плодородных как чернозёмы, кол-во вносимого минерального удобрения зависит от степени их плодородности. Грунты с увеличенной кислотностью известкуют. В посадочную яму вносят все питательные детали, не считая навоза.
Выбор саженца
Деревья алычи высаживают в землю как однолетние, так и двухлетние. Перед их приобретением необходимо обратить собственное внимание на корневую систему, она обязана быть сильной и мощной, и иметь 5 ключевых корней, их длина равна 25–30 см.
Также высаживают привитые деревья, они рано вступают в период плодоношения, и гораздо быстрее восстанавливаются после морозов.
Саженцы лучше приобретать в плодовых питомниках, а не у сомнительных менеджеров на рынке.
Подготовка саженца
Корневую систему алычи, перед посадкой у вас в саду, необходимо с большим вниманием осмотреть. Все пациенты, повредившиеся, засохшие и заражённые корни убирают садовым секатором. Оставшиеся здоровые корни также чуть-чуть зачищаются, т. е. подрезаются.
Обрезая корни саженца, необходимо обратить внимание на его окрас, если он бурого цвета, то необходимо удалить его настолько, чтобы был белый цвет, т. е. до того места где начинается здоровый корень.
Второй шаг, после обрезки корней, их нужно обмакивать в болтушке. Это устранить риск их засыхания, вернёт баланс утерянной влаги во время перевозки или неправильном хранении саженцев. Приготавливают её из смеси коровяка и глины, однако можно просто из земли.
Корневую систему полезно будет замочить в растворе «Актары», однако можно и в ином грунтовом инсектициде, что помогает защите растений от вредителей, также от майского жука, проволочника.
Посадочная яма
Дерево алычи наиболее целесообразно будет расти на почвах суглинистого типа со слабой кислотностью. Уровень грунтовых вод должен находиться как минимум на 1,5 метра в глубину от поверхности грунта.
Посадочную яму выкапывают приблизительно 60 см в ширину, а в глубину до 80 см. Если почва бедная, то ширина ямы становится больше до 70 см. Приготовление почвы зависит от типа почвы. Если грунты из песка – то днище ямы рекомендуют засыпать слоем глины, толщина его равна 15 см.
Для водоотвода, на влажных почвах, днище ямы выкладывают щебнем, боем из кирпича или песком с крупными зернами. Слой водоотвода должен составлять примерно 15 см. Ямы выкапываются на расстоянии 3 метра один от одного.
Выкопанная яма удобряется. В неё вносят перегной, суперфосфат, хлорид калия или деревянную золу. На бедных почвах кол-во удобрений повышаюту на 50%. Чтобы сделать меньше кислотность почвы, в каждую яму засыпают по одному килограмму извести.
Алычу сажают таким образом, чтобы корневая шейка осталась на десять сантиметров больше, чем уровень земли. В первую очередь земля притаптывается и сформировывается лунка для поливов. После посадки дерева его отрезают.
Схема посадки
Интервал между саженцами алычи зависит от климата, где растут деревья, от состояния почвы, т. е. плодородности. В южной местности на почве с черноземом алычу высаживают на расстоянии 4 метра один от одного, а между рядами 5, в районах севера 3 и 5 метров исходя из этого. Достаточно близко, так сказать, погуще, деревья садить не стоит.
В первую очередь это кажется радужной перспективой, экономия места, можно больше насажать деревьев различных сортов, но когда они разрастаются, им стает ограниченность места и они плохо развиваются.
В зависимости от сорта алыча и кроны дерева, её принято садить по конкретной схеме: сильнорослые деревья 7 м между деревьями и 4 м между рядами, средине – 5 м на расстоянии один от одного, между рядами 3 метра, а слаборослые исходя из этого 4 и 1,5 метра.
Сроки посадки
Алычу высаживают и осенью, и весною. Важно успеть посадить деревья ранней весною, до начала апреля, пока растения находятся в спячке, т. е. до распускания почек, а осенью нужно успеть до середины сентября, как минимум за месяц до первых холодов.
При поздней посадке весною, дерево будет часто болеть и отставать в росте, а поздняя посадка осенью может плохо отразиться на корневой системе, она вымерзает, так как алыча не успевает укорениться.
Глубина посадки
Корневая шейка саженца алычи, как только почва осядет, должна в любой момент оставаться на уровне земли. Если посадить не более глубоко, корни оголяются, и возрастает образование порослей. Однако если переусердствовать и посадить слишком глубоко, то возможен риск угнетения саженцев, особенно на тяжёлых холодных почвах.
Разрешается маленькое углубление корневой шейки на песчаных и галечниковых грунтах, собственно там негативное воздействие перегрева почвы, нехватка влаги проявляется на саженцах алычи.
Уход после посадки
Дерево алычи, после посадки, нуждается в обильном поливе, независимо идёт на улице дождь либо нет. Поливают деревья 2-3 раза, весною и в летнюю пору. Под одно дерево льют 4 ведра воды. Следующие поливы выполняют в июне, июле и сентябре. Земля под растениями взрыхляется и пропалывается.
Настоящий и хороший уход состоит в своевременном внесении удобрений, оказывающих влияние на урожай и рост дерева. Но, в начальный год роста, растение не подкармливают, в полной мере достаточно того количества удобрений, какое было внесено в момент посадки.
Под алычу, три раза, в течение всего вегетационного периода вносят удобрения: с пришествием весенней поры в марте, в последних числах Мая – в первых числах Июня, в период роста завязей, и 3-ий — в июле или августе, при закладке почек для нового урожая. Садоводы рекомендуют применять азотные удобрения.
На второй год роста алычу подкармливают удобрением с содержанием азота. На четвёртый год подкармливают органическими и фосфорно-калиевыми солями, они вносятся осенью во время перекапывания сада.
К самым важным пунктам для ухода за алычой можно отнести:
• Борьба с сорняками.
• Мульчирование почвы. Применяют торф, компост или перегной, смешанный с мелом, или доломитовой мукой.
•Борьба с болезнями и вредителями.
Выращивая алычу, необходимо не забывать про то, что обрызгивать её летом нельзя, так можно обжечь листья, для начала нужно попробовать обработать одну ветку, потом все другие.
Защита от вредителей и заболеваний
Алыча болеет такими болезнями, как серая гниль (монолиоз), бурая пятнистость, оспа, коррозия, камедетечение.
Бурая пятнистость рождается на листьях в виде пятен, листья понемногу сохнут и падают. Камедетечение вырисовывается на уже заболевших растениях. Серой гнилью поражаются побеги, которые на протяжении определенного времени увядают, плоды дерева сгнивают, а на их месте образуется серый нарост.
При оспе, на листьях появляются разные пятна, цвет стает взамен зелёного — мраморный, плоды принимают абсолютно иную неестественную форму, и спеют до недавнего времени времени. Такая болезнь, как коррозия, рождается на прожилках листочка в виде тёмных пятен, потом они падают, а дерево может умереть даже от маленького мороза.
Алычу удивляют такие насекомые как заболонник, западный непарный короед, пуховой шелкопряд, плодожорка.
Хотя алыча считается стойкой к разным болезням, но плохо на нее воздействуют и грибковые болезни. Это мучнистая роса, монилиальный ожог. Чтобы обезопасить растение, необходимо проводить санитарную профилактику, т. е. сжигать и удалять заражённые ветви и побеги, исполнять чистоту в штамбах, убирать старую кору и заражённые фрукты, сгребать опавшие листья и избавиться от сорняков. Раны на стволе дерева зачищают и проводят дезинфекцию раствором медного купороса.
Формирование деревьев
На первом году, после посадки, создают крону алычи. Она в себя включает определённое кол-во скелетных веток, их густоту, образование веток второго и 3-го порядка и деревьев, которые приносят плоды. При формировании кроны у растения отрезают, делают короче и прореживают черенки.
У алычи создают 4-ре вида крон – без ярусная, разреженно-ярусная, полуплоская и плоская. Но используют и остальные виды крон – изгородь растительная и пальметта. По большей части деревья отрезают в виде без ярусной кроны и чашеобразной кроны.
Алычу отрезают и весною, и в летнюю пору, и осенью. Но, правильно и лучше срезать деревья весною, до начала распускания почек, где-нибудь в марте или апреле. Убирание веток в данный период фактически без боли. А с обрезанных веток сок не течёт, и они быстрее заживают.
Летнюю обрезку проводят лишь тогда, когда нужна маленькая коррекция, или в санитарных целях. Отрезают сухие и неиспользуемые ветви, и те, которые растут вовнутрь кроны.
Осенью отрезают алычу только в санитарных целях. Можно особо не беспокоиться, что убирание излишних веток, как-то будет влиять на плодоношение. В первую очередь удаляются пациенты и сухие ветви, так как они бывают переносчиками вредителей и в них могут обитать насекомые, плохо которые влияют на дерево. Срезают опустившиеся ветки, и те, что больше не приносят плоды.
Во время зимы проводить обрезку нельзя. Из-за холода побеги стают хрупкими и быстро могут поломаться, а раны продолжительно затягиваются.
Каждый год под алычу, с приходом поздней осени, вносятся органические удобрения, приблизительно полведра перегноя или компоста на 1 м?. А ранней весною, как только деревья отцветут, и в июле растение нуждается в мочевине, её вносят в приствольный круг. При следующей подкормке вносят сульфат калия, около 30 гр. на 1 м?.
Молодые деревья, после посадки в землю и обрезки, поливают. Нормой полива на одно дерево в большинстве случаев считают 4 ведра воды. Следующие поливы выполняют весною и в июне, приблизительно кол-во поливов равно 3 раза.
Во время зимы негативное воздействие на корни и кору дерева оказывают морозы. светлое солнце во время зимы может нанести алыче ожоги, а зимние осадки в виде снега, или лёд на веточках способны их покорежить.
Корневую систему мульчируют листьями поздней осенью. Мульчирование проделывают на половину штыка лопаты, вносят сено, опилки, торф – все это перемешивают с землёй, и добавляют деревянную золу, которая способна обезопасить древесину от грибка и мышей.
Штамб дерева начинают мульчировать до начала первых холодов, до недавнего времени не рекомендуется, так как кора может попреть и поломается. Первый снег кидают лопатой сверху древесные щепы, делая повыше сугроб, что выступает гарантией плохого воздействия холодов.
Почву прекращают обрабатывать до начала сентября. Отлично зимовать дереву может выручить внесение фосфорного удобрения, его вносят в августе. Нужно всегда помнить и о побелке стволов дерева, его развилки и скелетных побегов. На зиму алычу укрывают лапником, обматывают мешковиной.
АЛЫЧА: ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ АЛЫЧИ
Алычаначала возделываться человеком достаточно давно, еще до нашей эры. Считается, что ее отчизна – Закавказье, но следы ее распространения находили и в говоря по другому Передней Азии. Дикая алыча растет на Аравийском полуострове, на Балканах, в Молдавии, в горах Тянь-Шаня, в Средней Азии, в Грузии, даже в южной части Украины. В настоящий момент она популярна фактически везде в районах юга России с тёплым климатом.
Алыча — фруктовое дерево из семейства розовоцветных подсемейства сливовых. Необходимо заявить, что алыча – сестра сливы, причем старшая. Собственно на основе алычи, или по-иному сливы растопыренной, была выведена слива домашняя. Ее плоды мельче слив, но крупнее черешни, до 3 см в окружности, кисло-сладкого вкуса, слегка продолговатой формы, или приплюснутые, с бороздкой практически как у сливы, покрытые восковым налетом, весом от 30 до 60 граммов.
В настоящий момент выведено несколько вариантов алычи, выделяющихся цветом созревающих плодов. Алыча может быть жёлтой, розовой, бордовой, оранжевой, даже фиолетовой покраски. В зависимости от цвета плодов меняется ее состав. В жёлтой алыче содержится больше лимонной кислоты, а фиолетовая больше богата пектином. Алыча — урожайное растение, с одного дерева собирают до 300 килограммов плодов.
Дерево алычи можно назвать кустом, в зависимости от того, как его сформируют обрезкой. Это может быть деревом с несколькими стволами, или стройным кустиком высотой от полутора до 5 метров. На юге, где алыча произрастает в собственных нормальных условиях, деревья отрастают до пятнадцати метров. Обладает сильными корнями, корневая система может уходить до 2-х метров в глубину. Кустарник колючий, побеги бурые, ствол может достигать толщины 50 сантиметров в диаметре. Крона шарообразная, или пирамидальная.
ПОЛЬЗА АЛЫЧИ
Чем же полезны плоды алычи? Они малокалорийны, в 100 граммах содержится всего 30 килокалорий. Зато довольно богаты витаминами и минералами. В ней высокое содержание витамина С, пектин, витамины группы В, витамин РР, А, Е, магний, железо, калий, фосфор, кальций, натрий. Очень полезна алыча беременным представительницам прекрасного пола, кормящим мамам, детям, людям в возрасте. Ее очень полезно принимать в свежем виде при болезнях желчевыводящей системы, и застоях в печени, при разных авитаминозах. Из ее сока с добавкой камфарного спирта приготавливают смесь для заживления продолжительно не заживающих ран. Камедь, появляющуюся на веточках, применяют для приготовления противорвотного и противокашлевого средств. Из корней приготавливают отвар для излечения болезней простудного характера, обладающий потогонным и отхаркивающим качествами. Ягоды алычи очень полезны для вывода из организма продуктов радиоактивного распада, они содержат большое количество антиоксидантов, один из которых — пектин. Настой цветков алычи применяют во время лечения заболеваний печени и почек, в комплексной терапии импотенции.
Алыча вообще безотходный продукт. Ядра косточек алычи содержат от 40 до 50 процентов масла. Методом холодного отжима из ядер получают алычовое масло, аналогичное на миндальное по составу, и содержанию отдельных веществ. Вещества, имеющиеся в масле алычи, вступая в реакцию с водой, преобразовуются в иные, потому масло алычи нашло использование в парфюмерной промышленности, в изготовлении медицинских сортов мыла. Костяную оболочку семянки перемалывают, и применяют во время изготовления активированного угля.
Повсеместное использование ягоды алычи нашли в кулинарии. Хорошо известен грузинский соус ткемали, который подается к мясу. А дело все в том, что сбалансированный состав, обусловленный ягодами алычи, помогает организму лучше усваивать мясо
Из ягод выполняют компоты, повидло, варенье, кисели, мармелад, соусы, сиропы. Сок алычи отлично тонизирует, утоляет жажду. Сок алычи с добавкой чайной ложки меда на стакан пьют три раза в течении дня при цинге, заболеваниях желудка, сопровождающихся пониженной секрецией сока желудка, при простудных заболеваниях. Из мякоти ягод выполняют сушеные пластины, именуемые лаваш из алычи.
Противопоказание у этой полезнейшей ягоды лишь одно: людям с гастритом, язвенной болезнью или с очень высокой кислотностью желудка, она не рекомендуется.
ПОСАДКА АЛЫЧИ
Дерево алычи живёт до шестидесяти лет, и плодоносит двадцать, а то и тридцать лет. При хорошем уходе дерево начинает приносить плоды начинает на 3-ий или четвертый год. Растение это довольно неприхотливо, сказываются столетия развития на горных склонах южной земли. Ей подойдут глинистые, суглинистые, лесные, торфяные почвы, и каждая кислотность в почве. Но предпочитает она все же почву нейтральную. Кислую почву, сделает нейтральной добавка при посадке мела или извести, а щелочную можно поправить размолотым гипсом. Кислотность почвы измеряют специализированными индикаторами. Алыча очень светолюбивое растение, от солнышка ее плоды становятся слаще, и увеличивается урожайность. Алычу высаживают с южной стороны сада, или на юго-западной стороне. Ветреные участки лучше закрыть изгородью растительной, алыча этого не любит.
Саженцы алычи приобретают в той местности, где они будут выращиваться. Алыча, высаженная севернее, может вымерзнуть во время зимы. Саженцы алычи необходимо выбирать очень внимательно. При подборе обратить собственное внимание на развитие корневой системы. Она обязана иметь как минимум несколько отводов длиной 30-40 сантиметров. При посадке с большим вниманием осмотреть корни, и отсечь секатором все пациенты или засохшие места. Полезно окунуть саженцы корнями в болтушку из смеси коровяка и жидкой глины, или земли. Данная процедура даст возможность возобновить баланс влаги в корнях.
В место, подобранное для посадки, с осени вносятся нужные удобрения. Если грунт черноземный, то мин. удобрения можно не вносить. Место со всей серьезностью перекапывается. Для посадки приготавливают ямы размером около 60 сантиметров в ширину, высоту и длину с добавкой в яму питательного грунта с удобрениями, и при надобности раскисляющих или закисляющих веществ. Для доставки растению фосфора и калия применяют суперфосфат по 300 гр. на яму, и сернокислый калий по 30-50 гр. на яму. Между ямами расстояние от 2-ух до трех метров. Весною, до распускания почек высаживают саженцы с открытой системой корня. Если саженцы в контейнерах, то их всаживать можно когда будет угодно тёплого периода. Корни распределяют по холмику в самом центре ямы, потом закапывают саженец таким образом, чтобы прикорневая шейка была открыта. Потом выполняют лунку, в которую кладут древесную щепу. Мульчируют алычу опилками, измельченным торфом, соломой. После посадки каждый саженец необходимо прекрасно пролить, по полтора или два ведра на одно растение.
ВЫРАЩИВАНИЕ АЛЫЧИ
В первые три года до плодоношения удобрения вносить не обязательно, тем более, если они вносились при посадке растения, достаточно поливать, на зиму прятать от мышей, мульчировать, предупреждать возникновение заболеваний и вредителей. Также нужна формирующая обрезка растений. Если саженец создают под древесину, то необходимо определить место закладки боковых ветвей. В большинстве случаев плодоносящие ветки образовывают на высоте 70 сантиметров. Также сформировывается ярусная крона дерева. Если же обрезка растения проходит для формирования куста, то здесь все намного легче. Нужно только укорачивать очень длинные боковые ветки, и прореживать крону. И в том и другом случае следует удалять пациенты и повреждённые ветки, и исполнять прореживающую обрезку. После начала плодоношения следует включать в уход внесение удобрений. Удобряют алычу три раза за тёплый сезон. В первый раз удобрения вносят ранней весною сразу же после таяния снега, второй раз в июне, когда появляются завязи, и 3-ий раз в последних числах Июля, когда закладываются почки грядущего года. Весною алычу подкармливают сульфатом аммония, и комплексным минеральным удобрением. Летом вносят суперфосфат и сернокислый калий. Поливают алычу приблизительно три-четыре раза в течении сезона, в большинстве случаев при отсутствии дождей. Если поливают, то достаточно обильно, по 5-6 ведер на каждый куст.
Необходимо знать, что алыча опыляется только пыльцой с цветов с деревьев иного сорта алычи. Слива и тернослива для опыления не подходят. Потому в саду должно быть несколько сортов алычи. Если место в саду не дает возможность такого многообразия, то можно прививать несколько сортов алычи на одно дерево. В качестве подвоя применяется дикая тернослива, или китайская слива, очень морозоустойчивое и засухоустойчивое растение, совместимое со всеми сортами алычи. Можно применять для подвоя дикорастущие сеянцы алычи. Прививки алычи проводятся методами окулировки, и вприклад. Причем второй способ намного предпочтителен в плане приживаемости. Прививку проводят до начала сокодвижения. Необходимо не забывать, что корнесобственные саженцы алычи более устойчивы к морозу. Алыча размножается и вегетативными способами, способом отводки, и черенками, так что необходимо подумать, затеваться с прививками либо нет.
СЕЛЕКЦИЯ И ВЫВЕДЕНИЕ НОВЫХ СОРТОВ На Основе АЛЫЧИ
На сегодняшний день проведена большая работа по выводу морозоустойчивых сортов алычи. В настоящий момент алыча произрастает фактически в каждой южной области России и добралась уже до средней полосы, бывают даже сорта, приспособленные к разведению на Дальнем Востоке. В Российской Федерации выведен гибрид алычи и сливы китайской, которая выдержит морозы до 50 градусов. Это растение назвали русской сливой. Сегодня это растение растят даже в Сибири. А при скрещивании русской сливы с абрикосом вышло растение с названием плюмкот. Он выделяется большими плодами, и отделяющейся от мякоти косточкой, что комфортно при употреблении плодов в пищу, и при промышленной переработке плодов. Гибрид абрикоса и алычи назвали черный абрикос.
Популярные Знаменитые СОРТА АЛЫЧИ
Сорта алычи выделяются по срокам созревания. Есть ранние сорта, вызревающие в последних числах Июля, например Найдена с красно-розовой окраской плодов. Средние сорта поспевают в августе, можно посоветовать сорт Карминная Жукова оранжевой покраски, Сарматка красно-фиолетовой покраски. Поздние сорта поспевают к началу сентября. Здесь можно предложить сорт Клеопатра розового цвета плодов, Гек – жёлтый, и Красота Орловщины – фиолетовый.
Также деревья алычи отличаются по высоте. Низкорослые сорта, ниже 3 метров – кубанская Комета. Средней высоты, около 4 метров, это сорта Чук, Гек, Злато скифов. Если алыча может достигать высоты более 6 метров, это уже большой сорт, например: Несмеяна.
Для России очень важен фактор морозостойкости. Этим качеством полностью обладают сорта Кубанская Комета, Злато скифов, Несмеяна. И, наконец, недостаток алычи – само бесплодность, который состоит в том, что алыча опыляется только иными сортами алычи. Данный минус отсутствует у сортов Кубанская Комета и Клеопатра.