Выращивание огурцов рассадой
У обычного всем нам огурца собственные секреты выращивания. Зная их, очень легко получить хорошую рассаду, а это означает, и роскошный урожай.
Подготовка семян
Отбраковка
Опустите огуречные семена в 5%-ный раствор поваренной соли (3 г на 100 мл воды) домашней температуры, перемешайте и подождите пару секунд. Пустые и неподходящие всплывут, а хорошие опустятся на днище.
Обеззараживание
На 30 минут разместите семена в марганцовочный раствор (1 г на 100 мл воды), а потом промойте водой из крана.
Проращивание
Перед тем как высеивать семена на рассаду, подержите их в мокрой ткани при температуре 25-30°С — в большинстве случаев достаточно 2-3 дней. Семена считаются проросшими, когда возникшие росточки могут достигать 3-5 мм.
Закаливание
Его стоит провести в том случае, если семена огурцов вы будете сеять конкретно в открытый грунт. Способ предельно простой: положите отделанные набухшие семена в холодильник и потом оставьте на 36 часов.
Детальнее: Подготовка семян огурцов к посеву
Подготовка рассады
Высеивая огурчики на рассаду, не забудьте про то, что они переносят плохо пересадку и для любого растения лучше взять отдельный горшочек. Приобретите питательную смесь для рассады или приготовьте ее из одинаковых частей дерновой земли, торфа, перегноя и опилок. Высаживайте по одному-два семени в каждую емкость.
Поливайте тёплой водой и, пока не появятся всходы, держите при температуре +25-28°С. А чтобы влага меньше испарялась, накройте горшочки пленкой или стеклом и удалите их, когда семена взойдут. Если в одном горшке взошли оба семени, уберите более слабый росток, причем не выдергивайте его, а срежьте — тогда вы не повредите корни оставшегося растения.
Теперь на несколько дней необходимо уменьшить температуру до +20°С, иначе подсемядольное колено* вытянется, а ростки сникнут и завянут. Попытайтесь обеспечить рассаде дополнительное освещение, тем более в пасмурные дни, — тогда она не будет вытягиваться.
За время выращивания несколько раз подсыпьте грунт. 2 раза подкормите рассаду именно предназначенными для нее комплексными удобрениями. Поливайте только тёплой водой (+22-28°С). И следите, чтобы из окон не дуло — огурчики не любят сквозняков.
Рассаду можно садить в случае если она низенькая, на каждом кустике возникло по 2-3 темно-зеленых листа, а корни занимают весь или практически весь горшочек.
За семь дней до высадки в почву проведите закаливание рассады — понизьте температуру в помещении до +16-18°С. В замечательную погоду ее можно вынести на балкон, но исключительно не устанавливать под прямые лучи солнца.
Пересадка рассады
Через 20-25 дней рассаду огурца можно садить:
- 15-20 апреля — в теплицы (и стеклянные и пленочные),
- 10-15 мая — в открытый грунт под пленку,
- 2-10 июня — в открытый грунт без укрытия.
Заблаговременно подготовьте лунки — полейте, внесите компост или перепревший навоз и слегка присыпьте землёй. Рассаду высаживайте плотностью 3-4 рослых растения или 5-6 растений кустового типа на 1 метр квадратный. Подсемядольное колено не заглубляйте. Посаженные растения еще раз полейте, влажные места вокруг них присыпьте сухой землёй — чтобы вода меньше испарялась и не появлялись корка.
Как только станет тепло, огурчики нужно подкормить. Лучше подобрать внекорневую подкормку — побрызгать листья раствором удобрений. В данном варианте растение будет быстрее применять питательные вещества, чем при поливе.
Вечером опрыскайте огурчики раствором мочевины или аммиачной селитры (5 г/л). Можно применять раствор жидкого комплексного удобрения или растворить 5-7 г препарата кемиры-люкс в 1 литре воды.
Нужно не забывать, что внекорневые подкормки нельзя давать в хорошую погоду: раствор достаточно стремительно сохнет, его концентрация увеличивается и листы могут получить ожоги.
Лунный календарь посадок на 2016 год. Когда садить овощи.
В январе, феврале и марте самая важная задача — посадить овощи на рассаду вовремя, чтобы к моменту пересадки рассады в теплицу, парник или открытий грунт мы имели полноценные, здоровые растения, которые дадут достойный урожай. Помогает в этом лунный календарь посадок на 2016 год. В таблице приведены сроки посадки ключевых овощных культур — перца, баклажанов, томатов и огурцов, для выращивания в садовой теплице.
- сажайте перец и баклажаны, как можно до недавнего времени, дабы получить ранний урожай,
- томаты в первую очередь сажайте рослые; низкорослые томаты можно садить на рассаду в последних числах Марта конкретно в поликарбонатную теплицу.
Посадочные дни в 2016 для овощей в таблице:
январь | февраль | март | апрель | май | |
Когда садить на рассаду перец в 2016 году | 17, 30 | 13, 14, 15 | 13 | 8, 9 | 11, 17, 25 |
Когда садить баклажаны в 2016 году | 17, 30 | 13, 14, 15 | 13 | 8, 9 | 11, 17, 25 |
Сажаем на рассаду томаты в 2016 году | 17, 30 | 13, 14, 15 | 13, 16 | 8, 9, 14 | 11, 17, 25 |
Посадка партенокапических огурцов | 17, 30 | 13, 14, 15, 18 | 16 | 8, 9 | 11, 25 |
Когда садить капусту на рассаду | 18 | 16 | 8, 9 | 7, 11, 17, 25 | |
Патиссоны | 8, 9, 20, 24 | 18 | |||
Корнеплоды (свекла, морковь и др.) | 1, 5 | 26, 31 | 1, 23, 27 | 7 | |
Лук, чеснок | 8 | 3, 6, 27 | 3, 27, 30,31 | 1, 23, 27 | 17, 18 |
Зелень (петрушка, сельдерей, укроп и др.) | 13, 19 | 11, 17, 19 | 25, 27 | 8, 9, 11, 12, 21 | 2, 11, 17, 18 |
Цветы однолетние | 22, 26, 30 | 9, 18, 23, 26 | 14 | 8 | 14, 15 |
Петуния | 9 | 14 | |||
Земляника, также ремонтантная | 13, 21, 29 | 17 | 8 | 3, 29, 30 | |
Горох, фасоль | 21 | 11 | 14 | 8, 10 | 12 |
Картофель | 5 | 1, 20 | 18 | ||
Редис | 5 | 26 | 1 | 7 | |
Редиска | 5 | 26 | 1 | 7 | |
Сельдерей корневой | 13, 14, 27 | 25 | 1 | ||
Тыква | 16 | 24 | 18 | ||
Арбуз | 16 | 24 |
Лунный календарь посадок на 2016 год. Когда садить овощи.
Лунный календарь посадок создали людьми тысячи лет тому назад. Смена фаз небесного светила воочию показывала течение времени. Цикличность события и знания про то, что Луна оказывает (гравитационное и магнитное) воздействие на поверхность Земли и всего живого, позволили подумать о зависимости урожая от лунных дней – так возник календарь посадки овощных культур, благодаря которому организовывался посадочно-посевной сезон, от которого, со своей стороны, зависело в то время выживание людей. Аналогичным образом, лунный календарь для посадки получил многолетний навык и до этих пор пользуется большим спросом, поможет очень быстро разобраться, когда и что садить в огороде.
Садоводы-огородники отлично знают, что залог прекрасного урожая прячется не только в удобрениях, поливе и хорошем уходе за растениями, но и в работах по подготовке, которые продолжаются в течение круглого года. Благодаря этому уже сразу же после празднования нового года, можно открывать календарь посадки овощей на 2016 год и планировать собственные действия. Ежемесячно такого календаря несет собственные предпочтения и ограничения в работе с землёй и растениями, стоит еще сказать, что лунное воздействие каждого дня меняется и тоже привносит корректировки. Мы же рассмотрим, в какие месяцы, какие мероприятия проводятся.
Календарь посадок на 2016 год для огородников и цветоводов
Январь – в первой половине месяца рекомендуется посадка зелени на подоконнике, а еще вспушка земли и удобрение; в середине месяца – посев семян в зимнюю теплицу для выращивания овощей; во второй половине месяца – пересадка домашних луковичных растений и внесение удобрений; Детальный календарь посадки на Январь по дням
Февраль – кроме нескольких суток, месяц прекрасен для выращивания зелени на подоконнике и овощных культур в теплицах; рекомендовано разведение луковичных цветов в теплице; посадка рассады цветов и овощей;
Посадочные дни в Феврале.
Март – первая половина месяца отводится для обрезки деревьев и кустов, их опрыскивание; посадка семян на овощную рассаду; уборка территорий под газон – посадка его, мульчирование; середина месяца уже подразумевает посев в открытый грунт укропа, петрушки, салата; с середины до конца месяца уже возможна посадка клубневых и посадка овощной рассады; Календарь огородников на Март по дням
Апрель – открывает более энергичную посадочную пору: растения которые вьются (бобовые, роза, виноград и т.д.) высаживаются; все овощные культуры сеются в открытый грунт; длится борьба с вредителями и обрезка деревьев и кустов; в середине месяца садят плодовые деревья, выполняют им прививки; посадка клубневых культур (не считая картофеля); высевание семян на рассаду цветов; Что садить в Апреле по дням
Май – время рыхления, удобрения, прополки и высадки всего, что еще не было посажено в апреле; посев цветов;
Посадочные дни в Мае
Рекомендации по выращиванию рассады на подоконнике:
Излишний полив рассады может привести к такому опасному заболеванию, как черная ножка, которое приводит к гибели растений. Благодаря этому полив должен быть постоянным (было бы неплохо установить систему автоматизированного капиллярного орошения).
Для того, чтобы рассада не вытягивалась и была более подготовленной к условиям открытого грунта, следует наблюдать за освещенностью помещения, в котором она находится. Недостаток света приводит к ломкости отростков. Для этого всю рассаду ставьте на юго-восточную сторону. Если же у вас в квартире, все окна выходят на север, и нет солнечного света, то нужно дополнительно досвечивать сеянцы рано утро и вечерами. Применять люминисцентные лампы для подсвечивания рассады очень не практично в ограниченных условиях. Есть мощные светоизлучающие диоды, сделанные конкретно для растений.
Применение светоизлучающих диодов выполняет потенциальным выращивание рассады не на подоконнике (немалое количество рассады овощей и цветов на подоконнике не посадишь), а в отдельно стоящем стеллаже, домашней мини-теплице, парнике. Источники освещения монтируются на каждом ярусе стеллажа, а потребляют электрическую энергию светоизлучающие диоды мало.
Как сделать быстрее всхожесть семян томатов.
Для того, чтобы семена томатов лучше проросли, их необходимо замочить на день в насыщенном растворе марганцовки. Потом следует их переложить на ткань, смоченную тёплой водой, сверху тоже накрыть мокрой тканью. Когда семена набухнут, возникнет зачаток роста, необходимо в течение трех дней на ночь помещать их на нижнюю полку холодильника, днем оставляя при комнатной температуру.
Забавные сорта томатов для выращивания в садовых теплицах.
Крупноплодные низкорослые томаты, подходящие для выращивания в низких теплицах и парниках на дачном участке:
- Парадиз — высота 1,2 м, урожайный: в каждой кисти созревает 6-8 больших помидоров, весом до 200г,
- Раджа — низкорослый, ранний, темно-красный, крупноплодный (до 300 г),
- сорт Эрмитаж подойдет для выращивания в Северо-Западном регионе, ранний, богатый сорт, вес плодов 100 г,
- Игранда и Павловская роза — ранние обильные сорта, стойкие к резкой переменчивости погоды.
Мелкоплодные низкорослые томаты, подходящие для выращивания в низких теплицах:
- Скороход — высотой всего 50 см, благодаря этому замечательно подойдет для выращивания в низких теплицах, богатый и нетребовательный,
- Биотехника предлагает неплохие сорта помидор для выращивания в современных поликарбонатных теплицах — это Леденец, Самоцвет изумруд, Непасынкующийся — 105, Изюм,
- Фирма «Поиск» — Жёлтый деликатес (непасынкующийся, с мясистыми плодами), Пикет.
- томат Санька производства Фэлита — ультраранний, ультрадетерминантный (плодоношение на пасынках).
Посадка и выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте
Преимущества выращивания огурцов на шпалере.
Некоторые огородники сами додумываются растить плоды таким вариантом, ведь данный метод сильно отличается от классической посадки в расстил и имеет множество положительных качеств:
- Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте позволяет плотно вырастить культуру, сохранив дорогие сотки земли, которые можно применять под другие культуры.
- За растущими вертикально плодами проще ухаживать, так как нет надобности пропалывать грунт от сорняка, приподымая плети огурцов. Также полив и сбор урожая приносит больше комфорта и плодов.
- Огурчики, посаженные таким вариантом, созревают фактически одинаково, а в виду того, что они не контактируют с землёй меньше риск болезней и повреждений культур.
- Одинаковое освещение листовых пластин позволяет плодам быстрее созревать.
- При шпалерном методе выращивания огурцов очень легко организовать систему для орошения капельным путем.
Вертикальная технология даст вам возможность огородникам с самой большой пользой применять наделы земли, делая больше кол-во урожая при высоком его качестве.
Характерности шпалерного выращивания огурцов.
Любое дело имеет собственные характерности. Касается это и представленного метода выращивания огурцов. Что необходимо принимать во внимание перед посадкой культур?
- Старое правило всех огородников: огурчики стоит садить спустя год посадки помидоров, картошки или капусты.
- Перед посадкой растений на шпалеры следует удобрить землю перегноем.
- Предпочтительно садить культуру в грядки. Данный метод содействует хорошему прогреву огурцов и убережет растения от допустимых вечерних морозов.
- Наиболее целесообразно садить шпалерные огурчики, когда земля прогреется до 14 градусов.
Не имеет значение, как производилась посадка огурцов: рассадой или семенами. Возделываемая культура просит ухода и контроля над ростом и развитием.
Подготовка шпалеры для огурцов.
Есть множество разновидностей такой конструкции. Ее можно выбрать в специальных магазинах или выполнить своими руками. Сама же конструкция собой представляет столбы опоры, на которые закрепляют проволоку с оболочкой и поэтому шпалерную сетку.
Опоры выполняются как из древесины, так и из металла. Высота сооружения зависит от сорта огурцов и может составлять от 1 до 2 метров. Это классические размеры конструкции. Чтобы строение было более стойким, столбы конструкции углубляют на полметра в землю.
Шпалеру можно приспособить, где угодно и как хотите. Более популярного и многогранного метода установки конструкции для вьющихся культур просто не отыскать в аграрном деле.
- Вертикальные шпалеры. Можно применять древесный или каркас из металла, на котором размещают шпалерную сетку. В открытом грунте в большинстве случаев устанавливают шпалеру буквой «А» с двух сторон рассаживая растения.
- Наклонные шпалеры. В данном варианте столбы высокие не нужны. Шпалерная сетка ставится на столбцы, которые находятся под уклоном. Выполнить конструкцию более стойкой смогут помочь перекладины по ширине сетки.
- Шпалеры арочные. Если у вас есть желание, чтобы конструкция была не только практичной, но и служила своеобразным украшением на огороде, можно создать ее в виде арки. Данный метод более трудоемкий с точки зрения постройки, но и смотрится строение более представительно.
Постройка шпалеры для огуречной культуры.
Шпалера для выращивания огурцов в открытом грунте легко выполняется из материалов которые всегда под рукой. Главное, стойкость и практичность при построении конструкции. Красиво выглядят шпалеры из древесины прямоугольной либо квадратной формы с ячейками. Однако это лучше подходит для декоративных культур. Конструкцию для огурцов можно создать гораздо проще и быстрее.
В качестве опор можно применять останки пластмассовых труб, рейки из дерева или толстые палки. Между опорами можно натянуть сетку или просто навязать веревки по ширине конструкции, по которой будут «подниматься» плети плодов.
Как правило, можно применять каждый материал для создания шпалеры: колготки из капрона, старые простыни, футболки и т.д. Главное, не использовать проволоку, так как не надо, чтобы растения врезались в материал. Если проволока в мягкой оболочке – она прослужит качественно и продолжительно.
Какие сорта огурцов подходят для шпалерного выращивания.
Огурчики, растущие на шпалерах, быстрее приносят плоды и имеют аккуратный внешний вид. Потому как зеленцы относятся к легкой культуре, то шпалерный метод ее выращивания именно то, что необходимо.
Сорта огурцов можно применять разные, но самым лучшим вариантом являются корнишоны, такие сорта как:
Смешанные сорта самые быстро спелые и легкие, благодаря этому огородники очень часто используют такие сорта огурцов для выращивания на шпалере.
Характерности посадки огурцов у шпалеры.
Семена можно применять как покупные, так и бытовые. Также, можно садить рассаду. Любой метод прекрасен, когда температура земли идеальная. Семена следует высеивать по 2-3 штуки. Если почва накрыта пленкой, то сделайте отверстия и посадите семена. Когда плети растений достигнут нижней части шпалеры, их можно уже смело подвязывать.
Если высаживаются огурчики рассадой, урожай можно собрать гораздо быстрее. На 15-20 стуки саженцы с тремя листьями можно садить в почву, когда минуют заморозки.
Первое цветение плодов необходимо пресекать на корню: пока не возникнет минимум шесть листиков, следует отщипывать завязки. Может, вы на 7 дней позднее соберете первый урожай, зато подобный вариант принесёт больше плодов и размеры огурцов будут крупнее.
Уход за огурцами, растущими на шпалере.
Уход за культурой практически не отличается от стелющихся по земля растений, но все таки имеет определенные свойства, а конкретно:
- Для минимизирования расхода энергии растения на рост и формирование плодов, наиболее целесообразно удалять первые завязки до пяти лепестков. Это хорошо будет влиять на плодообразование и урожайность культуры.
- Поливом растений на шпалере стоит заниматься постоянно. Подобная конструкция дает возможность обеспечить успешный и бюджетный вариант орошения капельным путем.
- Подкормка растений нужна, если вы увидели, что бутоны начали опадать и листья приобретают светлый цвет. В данном варианте можно подпитать культуру азотно-калиевым раствором.
- Плоды необходимо собирать каждодневно, чтобы огурчики не стали жертвами минерального голодания. Было бы неплохо собирать плоды, когда их размер достиг хотя бы 6 см.
Вертикальный метод выращивания огурцов совсем не сложен, а польза от подобной посадки объяснима. Теперь, зная все тонкости и нюансы, каждый у кого есть желание огородник способен качественно и правильно растить шпалерные огурчики.
Тайна выращивания огурцов
Тайны выращивания огурцов
Как поднять урожайность огурцов
1. Следует рыхлить дерн после любого полива или дождя. Рыхление начинают, как только почва сверху высохнет. Нельзя рыхлить глубоко благодаря тому, что корни огурцов размещаются вблизи поверхности грунта. Постоянное рыхление сильно содействует росту растений.
2. После разворачивания 3-го настоящего листа огурчики слегка окучивают, но выполняют это крайне осторожно, чтобы не повредить поверхностно размещенные корни — это содействует быстрому впитыванию поливной и ливневой воды, чтобы она не скапливалась у самого основания стебля. У самого основания стебля почва должна быть всегда сухой, иначе стебель загниет. Про это нужно беспокоиться тем более в дождливые годы.
3. В жаркое засушливое лето огурчики нужно поливать достаточно часто. Но, ни за что, нельзя поливать холодной водичкой.
4. Огурчики прищипывают, как только сформируется пятый настоящий лист, это содействует быстрому развитию боковых побегов. Прищипку необходимо делать острым ножиком, а не отрывать пальцами. Срез делают между пятым и следующим, еще не развернувшимся листом.
5. Для более хорошего применения огородного участка, на грядки с огурцами рекомендуется садить кольраби и кочанный салат. Они оберегают от ветра и помогают лучшему плодоношению огурцов. А на открытых, ветренных участках огурчики лучше садить между рядками кукурузы.
6. Хорошему росту огурцов содействует мульчирование почвы навозом или торфом. Толщина слоя древесные щепы достигает 3-5 см.
7. Плоды огурцов придется убирать по мере их развития, иначе последующее образование плодов закончиться. При сборе огурцов, их нельзя обрывать, а нужно бережно обрезать. Стебли у огурцов очень хрупки и ломки. Во время обработки и уборке постарайтесь не наступать и не мять растения по другому они могут повредиться, загнить и вообще остановить плодоношение.
8. В засушливое, жаркое лето огурчики могут подвергнутся нападению паутинистого клеща. Чтобы этого не случилось, нужно беспокоиться о регулярном увлажнении воздуха. Чаще спрыскивайте, однако не холодной, а тёплой водой. Опыляйте препаратами серы, однако подобные огурчики в первую очередь тщательно мойте перед тем как употреблять.
9. Мучнистая роса рождается на огурцах в холодное, дождливое лето, и также при неумелых поливах. Благодаря этому, в плохую погоду, нужно снять с лейки сетку и осторожно поливать струёй почве у самого основания стеблей только не позволяя проникновения воды на листы. Поливать лучше подогретой водой.
10. Горечь у огурцов может возникать и не по вашей вине, а из-за сильных температурных перепадов, когда после жаркой погоды приходит внезапное похолодание с холодными дождями.
Большой урожай огурцов
Перед Вами метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 штук с каждого куста. Этот урожай будет в 6 раз выше обыкновенного! Из опробованных сортов наиболее предпочтительными оказались: «Нежинский», «Соперник», но суперурожай дал сорт «Майский».
Семена высеять в ящики, на днище насыпать песку — для фильтрации, сверху добавить почву (50% и 50% перегноя). Наполнить ящики до половины их высоты на 3-4см, садить семена через 3-4см на глубину 1-2см. Ящики накрыть стеклом и на 3-4 дня поставить в тёплое место. Семена не проращивать — они взойдут жёлтыми и хилыми. При появлении всходов, снять стекло и выставить ящики на солнечное окно.
По мере роста рассады насыпать почву, пока ящики не заполнятся полностью. Это будет первое УВЕЛИЧЕНИЕ корневой системы путем подсыпки земли. Приглядитесь с большим вниманием к стволику огурцов — на нем Вы сможете увидеть много пупырышек, это будущие корешки. Они прорастут при подсыпке земли и дадут дополнительные корни, увеличив систему всего растения практически в несколько раз, а это означает и мощь всего растения !
Теперь пересадите рассаду в горшочки или в пакеты из-под молока. Это выполняется когда на растениях отрастает 1-2 листочка. Рассаду разделяют один от одного одновременно с землёй и кладут в пакет (горшочек). Горшочки, как и ящики заполняются землёй только отчасти. По мере роста растений земля подсыпается пока не заполняются полностью пакеты или горшочки. Это второе УВЕЛИЧЕНИЕ корневой системы.
Потом пересаживаем рассаду в почву, под пленку, в загородку. В середине загородки вырыть канаву с двух сторон на полный штык лопаты. На днище канавы насыпьте перегной 5-7 см. До высадки рассады земля должна неделю нагреться под пленкой.
Посадка рассады: режется пакет и ком земли с рассадой опускается на днище канавы (на перегной). Этот ком буквально пронизан корнями — это главное в таком способе, где четырежды возрастает корневая система (2 раза в ящике и 2 раза в пакете). Когда растение опущено в канаву, обсыпьте его землёй смешанной с суперфосфатом (30-40 г на растение). Потом канаву обсыпьте соломой, прошлогодним сорняком, слоем 8-10 см, сверху присыпьте землёй и полейте. Данный слой соломы даст тепло и пищу растениям, в период гниения и выделит углекислоту. Это будет третье УВЕЛИЧЕНИЕ корневой системы (в вертикальном положении). Огурчики необходимо обязательно подвязывать, для этого сделайте высокую поперечную шпалеру. Они меньше поражаются мучнистой росой, не так желтеют.
Преимущества метода: Высокая урожайность — 110-120 огурцов с 1 кв. метра, длинный вегетационный период — 165 дней, против 95. При поливе очень минимальный расход воды. В загородке из пленки и в канавы продолжительно удерживается влага, небольшой расход мульчирующего материала, благодаря тому, что узкую канаву легче предохранить от испарения. Небольшая посадочная площадь — 18-20 растений на 4 кв. метрах !
Обыкновенный способ заготовки огуречных семян, дающий возможность избежать «пустоцветов» и горьких плодов
Пустоцветы на огуречных плетях, также как и много горьких плодов, возникновение которых как бы не имеет никаких объяснимых причин — очень популярное явление.
Для начала рекомендуем вам материал об общих принципах заготовки огуречных семян из своей выращенной продукции.
Перерослые побуревшие плоды огурцов (семенники) оставляют на грядках конкретно до наступления морозов. Час их сбора приходит тогда, когда они приобретут свойственную им окраску и станут мягкими. Отбирают семенники правильной формы и оставляют их на 15-25 суток созревать, пока они абсолютно не размягчатся. Потом их разрезают, подбирают семена ложкой и одновременно с перегородками кладут в банке на брожение. Процесс брожения длится непродолжительное время — 2-3 суток. Все данное время банку держат закрытой, лучше полиэтиленовой крышкой или при помощи пленки. Потом семена отмывают и сушат при температуре +35 . +40 °С. В процессе сушки их нужно размешивать для устранения закисания. Хранят семенной материал в бязевых мешочках одновременно с этикеткой, где обозначены сорт огурца и год его выращивания.
А теперь об огуречных секретах.
На огуречной грядке легко подметать пустоцветы — цветы есть, а завязи плодов нет. Одна из причин такая: на семена оставлен не тот желтяк. Оказывается, плоды огурца условно можно поделить на 2 типа: мужской и женственный. По форме они друг от друга отличаются тем, что мужской имеет как бы трехгранную форму, а женственный -четырехгранную (прослеживается не у всех сортов!). Из семян мужского огурца отрастут растения с обильным пустоцветом (тычиночные цветы), а из четырехгранного получите растения с пестиковыми цветами, имеющими завязь. Чтобы обучиться узнавать форму плода, нужно взять зеленец, резать его поперечными ломтиками, и если они тяготеют к форме треугольника — это мужской огурец, а к прямоугольной — женственный. В первом варианте семена в плоде размещаются в трех сегментах, в другом — в четырех. На семена, само собою, оставляют четырехгранные, женские огурчики.
Стоит сказать, что это не все еще. Огурчики могут вырасти очень горькими, полынь-полынью, в рот не возьмёшь. Данный минус у новых сортов селекционеры по большей части устранили, однако у старых он нередко вырисовывается. А дело все в том, что семена из огурцов необходимо подбирать исключительно из передней части плода, составляющей 2/3 его длины, задняя часть семенника бракуется, из ее семян отрастают горькие огурчики.
Старые огуречные секреты в большинстве случаев утеряны в связи с оттоком деревенского населения в города. Отлично бы их собирать и приумножать. И, разумеется, как приведенные секреты, так и те, что добудете сами, контролируйте как показала практика. Как говорят, доверяй, но и проверяй!
Обеспечение высокой всхожести собственными силами заготовленных семян
Всхожесть семян зависит от большого количества самых разных факторов, но первоочередным считается уровень их влаги в процессе хранения — чем она больше, тем семена быстрее теряют всхожесть. Благодаря этому, если у вас есть желание длительнее сберечь семена, то их нужно подсушить 2-3 суток при температуре 30-35°С и покласть в стеклянную банку с плотной крышкой или в полиэтиленовый мешочек. При хранении в бумажных пакетах или полотняных мешочках семена набирают влагу из воздуха и хуже хранятся. Но нужно не забывать, что в полиэтиленовую или стеклянную тару можно залаживать только отлично просушенные семена: если они плохо высушены, они заплесневеют и потеряют всхожесть. Чем меньше температура, тем слабее идут процессы плесневения, тем длительнее сберегается всхожесть семян. Благодаря этому сохранять семена необходимо в сухом прохладном месте: лучше поддерживать температуру в границах от +10 до -10°С. Для отлично высохших семян температурные скачки не страшны, т.е. мороз для хранения семян не страшен.
Что необходимо делать, чтобы ежегодно быть с огурцами
Можно ли получить ранний огурец не возводя теплицу? Тут же после согревания почвы весною на перекопанном с осени участке сформируйте грядки шириной 90 см. В самом центре их сделайте траншейки глубиной и шириной 30 см, в который уложите заранее разогретый рыхлый соломистый навоз, солому или листы. Сверху засыпте слоем земли 20 см. На грядках установите легкий каркас, покрыт полиэтиленновой пленкой. Посейте семена на таких грядках на 15-20 дней до недавнего времени, чем в открытый грунт. Можно еще посадить рассаду. Высевать лучше раннеспелые сорта — Сигнал 235, Изящный, Вязниковский 37, Харьковский и иные. Семена -перед посевом прогрейте в течении 2 часов при температуре +60 градусов, замочите в водной массе домашней температуры на 5-8 часов и потом 10 часов выдержите при температуре +20. ..22 градусов. Предпочителен двухстрочный ленточный посев в самом центре грядок с расстоянием между строк 25 см и между семенами — 8 см. Позднее сделайте прорывку через одно растение. Через 10 дней всходы необходимо подкормить, растворив в 10 л воды по 15 г аммиачной селитры и сульфата калия, 20 г суперфосфата. Данного раствора достаточно для растений на 5 погонных метра. В тёплые дни пленку нужно поднять.
Всегда более урожайны растения подросшие из полновесных, больших семян. Для того, чтобы выделить такие, нужно семена, к примеру, огурцов, загрузить в обыкновенную воду, а помидоров — в 5%-ный раствор поваренной соли. Осевшие более тяжёлые, берут для посева, всплывшие — убирают.
Как получить ранние огурчики
Срок высадки рассады в теплицы с солнечным обогревом — 25 апреля -5 мая. В теплицах под пленкой рекомендуется устраивать паровые грядки. Для этого разогревшееся биологическое топливо — навоз, мусор, солому — укладывают в канавки шириной 50 см, глубиной 30-35см и засыпают 20-сантиметровым почвенным слоем. Дополнительно устраивают туннели, натянув пленку на проволочные дуги.
В солнечные дни теплицу необходимо обязательно проветривать. Температура в ней не должна подниматься выше 33 градусов. Влажность воздуха в солнечные дни должна быть не менее 85-90%, а в пасмурные 70-80%. Чтобы увеличить влажность, нужно полить почву под растениями и дорожки, а потом закрыть теплицу на 3-4 часа.
Подкармливать нужно каждые десять суток. Пока необразуется цветков — разведенным коровяком (1:10) или куриным пометом (1:20), а когда растения отцветут, концентрацию растворов повышаюту (1:8 и 1:15 исходя из этого). Если подкармливают удобрениями на минеральной основе, то до цветения в 10 л воды разводят 10 г аммиачной селитры, 5 г — сульфата аммония, 30 г — суперфосфата, 15 г -сернокислого магния, а после цветения — 25 граммов аммиачной селитры, 10 г — сульфата аммония, 10 г — суперфосфата, 25 г — сернокислого калия, 25 г — сернокислого магния. На метр квадратный расходуется 4-5 литров раствора.
Порой случается, что огурчики в теплице разрастаются пышно, а плодов крайне мало. Для того, чтобы это не допустить, в подкормке не должно быть нарушение пропорций. Также, если растения чрезмерно активно развиваются, используйте удобрения только фосфорные и калийные, другие исключите.
Чтобы подвязать огурчики в теплице, на высоте 1,7-1,8 метра нужно натянуть железную проводку. А начинают подвязку тут же после высадки рассады. Шпагат нарезают на отрезки в 2,2-2,5 метра. Один конец отрезка петлей подвязывают под вторым-третьим реальным листочком, а другой перебрасывают через шпалеру и завязывают на ней. По мере роста обкручивают растения шпагатом по часовой стрелке через 1-2 междоузлия. Это одинаковые правила, а более того, нужно просчитывать, как сформировывается растение, да и помогать его появлению. Исходя от этого вносить поправки в подвязку. В жару необходимо пытаться открывать все форточки в теплице и двери — для того, чтобы могли туда попасть пчелы и иные насекомые.
Урожай можно снимать через 20-25 дней после высадки рассады на постоянное место или через 45-60 дней после высева семян (снова же в зависимости от сортового состава). Собирают плоды по утру.
Оставляя теплицу на два-три дня, почву, разумеется, нужно отлично смочить и в дополнении к тому в междурядьях поставить несколько открытых ведер или других сосудов с водой. И вверху до столбов шпалеры одно-два ведра повесить. Растения два-три дня проживут, не пострадав, без полива.
Для начала наберите огурчиков 4-8 см по длине, меньше.
Вам понадобится (согласно древнему рецепту, Все обязано соблюдаться точно): 3 и 3/4 л воды, 1 и 1/4 л 8%-ного уксуса (было бы неплохо, с эстрагоном). Хорошо, он уже возник в продаже. Однако если не найдете, можете сделать сами: на 1 л уксуса — 20-25 г сухой травы эстрагона. Настаивать дней 5-7), 400 г сахара, 150 г соли, по 30 горошин черного и душистого перца, 10 шт. гвоздики, 5 лавровых листьев, 2 ч.ложки горчичных семян (это рассчитано на десять килограмм огурчиков).
Весь состав кипятите ровно 20 минут, охладите чуть-чуть и залейте в баночки (0,5 л или 0,7 л), наполненные небольшими огурчиками. Да, не забывайте инвестировать по одному зонтику укропа. Влили? Теперь закройте крышками, закатайте. И пастеризуйте точно 15 минут при температуре 75-80 град. Именно так огурчики останутся хрусткие и натурально зеленые.
Что интересно: через пару суток огурчики уже можно есть!
Сухой способ посола огурцов без рассола, обеспечивающий хрусткость и сохраняющий свежий запах
Сухой способ посола огурцов приглянулся в наше время большинству женщин. Для данного способа заготовки нужны молоденькие, совсем зеленые крепкие огурчики и древесный бочонок не очень больших размеров, днище которого засыпают сантиметровым слоем соли. Огурчики устанавливают вертикально, как можно плотнее друг к другу, промежутки между ними наполняют измельченным укропом. Аналогичным образом заполненный бочонок сутки держат при температуре 20 градусов, после этого засыпают сверху солью доверху, закупоривают крышкой и помещают в подвал. Приготовленные по этому рецепту огурчики перед тем как употреблять держат в холодной воде, они получаются в первую очередь хрустящими и, не обращая внимания на соленость, хранят свежий запах.
Огурец как наиболее теневыносливую культуру можно растить в тёплых помещениях, где температура опускается не ниже — 20°С, к примеру на окнах, балконах, лоджиях. Основное требование — выбрать правильно сорт или гибрид.
Для огорода на окне наиболее целесообразно подойдут теневыносливые и очень урожайные гибриды, не просящие опыления — F1 Грибовчанка, F1 Легенда, F1 Зозуля, F1 Маринда, F1 Клавдия, F1 Костик, Авторитет, F1 Дарина, F1 Модуль, F1 Доротея и др. Они все держат резкие температурного колебания и имеют много женских цветков.
В зависимости от условий и возможностей огурец можно сеять в несколько сроков. Самый ранний срок посева в тёплых помещениях можно проводить в последних числах Ноября, а первые плоды получать уже в последних числах Января начале февраля. Однако для этого необходимо досвечивание лампами дневного света мощностью 80-100 Вт. Рассаду, выращенную с досвечиванием, в возрасте 4-5 реальных листьев можно садить на подоконник с 1 января, было бы неплохо на окна южной и юго-восточной ориентации. Без использования электродосвечивания огурчики высевайте на широте Москвы не до недавнего времени 20-25 февраля. В последних числах Марта смело сейте семена на рассаду для лоджии. Для весенне-летней культуры замечательно подойдут наиболее урожайные и светолюбивые гибриды, например F1 Мазай, F1 Финист, F1 Стелла, F1 Апрельский.
При выращивании огурца на окне нужно создать подходящий климат. Огурец не выносит сквозняков, благодаря этому заклейте все щели на окне, а форточку отгородите пленкой на основе полиэтилена, чтобы при ее открывании прохладный воздух не попадал на растения. Позади подоконника следует навесить зеркальную световозвращающую пленку, какая в два раза делает лучше освещенность. При помощи зеркальной пленки можно настраивать тёплый воздушный поток от батареи, приоткрывая либо наоборот плотно зажимая пленку к подоконнику.
Под культуру огурца дома можно применять почву или питательную среду. Самый надежный и доступный способ — выращивание на почве. Для данной цели подойдёт готовая плодоовощная смесь, которая реализуется в точках продажи. Почвенную смесь несложно подготовить из материалов которые всегда под рукой. Прямо сейчас заготовьте дерновую землю и перегной в одинаковых частях или по соотношению 3:1. На ведро смеси прибавьте 2 стакана деревянной золы, по 5-6 г азотных, калийных и удобрений на основе фосфора и 20-60 г извести, доводя реакцию почвенного раствора (рН) до 5,5-5,6. Все это хорошо перемешайте и храните в полиэтиленовых мешочках. Основное требование — почва всегда должна быть рыхлой. Рассаду выращивайте в горшках диаметром не менее 10 см.
Огурчики можно сеять конкретно в ключевой вазон (безрассадная культура), или сначала вырастить рассаду. Рассадный способ лучше для весенней культуры, поскольку при этом возникает возможность закаливания молодых растений.
В настоящий момент мы готовимся к раннему, зимнему посеву. По лунному календарю пересаживать рассаду наиболее целесообразно 9-10 декабря.
Семена перед посевом продезинфицируйте в 1%-ном растворе перманганата калия с дальнейшей промывкой или в соке алоэ без промывки. Потом разложите их на проращивание в блюдце на фильтровальной бумаге, сложенной в 2-3 слоя и намоченной тёплой водой.
Блюдце выставьте в тёплое место, чтобы температура окружающей среды была не менее +20 +25°С. Сверху семена прикройте слоем мокрой бумаги. Во время прорастания следите, чтобы семена не были избыточно увлажнены. Когда корешки достигнут 0,5-1 см, семена высаживайте по 2 штуки в горшок на глубину 1 ,5-2см. Почву в первую очередь увлажняйте тёплой водой, горшочки установите в ящики на 8 штук, а пространство между ними засыпьте той же смесью, что и горшки.
При раннем сроке посева (во время зимы) рассада бывает готова к высадке на постоянное место через 45 дней, при весеннем -через 25-30 дней, а при выращивании летом 20-25 дней. В фазе первого настоящего листа в горшках, где было посеяно по 2 семени, оставьте по одному наиболее крепкому растению. В фазе трех-четырех реальных листьев рассаду пересадите на постоянное место в намного просторные горшки или ящики. Огурчики превосходно растут в пленочных горшках черного цвета у которой объем почвы 5-6 кг. В горшки или ящики на днище положите водоотвод: керамзитобетон и кирпич, песочный слой толщиной 2 см, потом почвенную смесь. Горшки или ящики выставьте в широкие большие поддоны на древесные рейки. В поддонах всегда должна находиться вода для увлажнения не только почвы, но и воздуха.
Почвенную смесь не досыпайте до верха вазона на 5 см. В каждый горшок положите по 1 пакету корнепитателя КП-5, не разрывая его оболочку на глубину 5 см. В этом случае, подкормки отпадают. Уменьшается и полив, если внесете гелеобразное удобрение Терра Коттем или Подземный родник.
За 3-4 часа до высадки растений хорошо полейте их, потом осторожно выньте с комом почвы из горшка и помещайте по центру большого горшка, уплотняя вокруг почву и присыпая на 2-3 см выше корневой шейки. Для лучшего применения дневного света в феврале-марте горшок с растительностью ставьте под угол 10-15°, а окна часто вытирайте. В ноябре-феврале стоит использовать двойное подсвечивание (при помощи укрепленных зеркал, на подоконник перед рассадой «лицом» к ней и к солнцу). Более того, в темное время вечером и утром (по 3 часа) необходимо включать лампу мощностью 80-100 Вт, чтобы увеличить световой день для растений.
После посадки огурчики хорошо полейте тёплой водой и подвяжите шпагатом к верхней рейке окна. Внизу обвейте их свободной петлей у первого листа, а вверху — жёстким узлом. По мере роста растения подкручивайте вокруг шпагата через каждое междоузлие. Когда центральный стебель может достигать верхней части окна — его нужно зафиксировать, чтобы он не полз по шпагату и на верховодить вниз. На высоте 30 см от подоконника прищепните его. Боковые побеги укорачивайте на 2-3 листа аж до верха шпалеры, удаляя при этом, неплодоносящие побеги. Один-два верхних боковых побега не прищипывайте, а перекидывайте через рейку, направляя вниз. Только через 50-70 см от подоконника уберите точки роста. У партенокарпических гибридов в нижних 3-5 узлах уберите все завязи, цветки, боковые побеги — все, не считая листьев.
На окне шириной 1,5 м размещается не больше 3-4 растений, с любого из которых можно получить от 2 до 15 кг огурцов.
Возможно и модифицированное гидропонное возделывание растений в вазонах или пластиковых ведерках с двойным дном на рыжем слаборазложившемся верховом торфе с поливом его физиологическим питательных раствором по способу В. А.Чеснокова и Е. Н Базыриной или смесью удобрений № 2а по Миттлайдеру.
Влажность воздуха можно увеличить, отделывая растение из пульверизатора питьевой водой. Это особенно нужно, когда вблизи находятся батареи парового отопления. Если под горшками нет поддона с водой, батареи иногда накрывайте мокрой тканью, повышая, аналогичным образом, влажность воздуха и сдерживая возникновение паутинного клеща. Однако если он все же возник, о чем говорят очень маленькие точки снизу листа, растения опрысните раствором чистотела. Для этого 1 ст.ложку чистотела заварите стаканом горячей воды, настаивайте в течение 20 минут. Потом прибавьте мыло для прилипания и тщательно отделайте нижнюю часть листа из пульверизатора, можно намоченной в растворе ваткой.
Если Вы не внесли при посадке корнепитатель КП-5, то огурец начните подкармливать с фазы бутонизации деревянной золой, растворяя стакан золы в 10 л воды. Расходуя при этом по 1-2 стакана раствора на любое растение. Подкормки обязаны быть постоянными, спустя каждые 10-12 дней, минеральные подкормки чередуйте с органическими. Из органических продуктивны коровяк, разбавленный с водой по соотношению 1:5 или куриный помет 1:10. Из веществ на минеральной основе удобен кристадин или нитрофоска (по 2 ч.ложки на 3-х литровую банку воды).
При снижении темпов роста и плодоношения или при появлении лимонно-жёлтой покраски листьев объем подкормки делайте больше до 3-4 стаканов на растение.
Если имеется возможность, по мере роста плетей горшки опустите ниже подоконника, ослабляя шпагат и фиксируя его в необходимом положении. Можно растение с горшком не перестанавливать, а опускать плеть, снимая находящиеся снизу отплодоносившие листы. Свернуть ее кольцом, положить на почву и присыпать землёй на 5-7 см. Через 10-12 дней растение даёт дополнительные корни и омолаживается.
В комнате, где выращиваете растения, поддерживайте чистоту, сухие и пациенты листы вовремя убирайте. Поливайте бережно, чтобы вода из поддонов не текла и не заливала цокольные этажи. Особенно оберегайте растения от сквозняков. Плоды постоянно снимайте, не позволяя перерастания.
Автор-составитель: Патлах В.В. г.Пенза, 1996 г.