Как растить перец и баклажаны?
Баклажаны и перец — это очень привередливые растения, которые просят особенных условий выращивания.
Перцу для прорастания необходима температура 25-28 градусов, а с момента возникновения всходов её в течение 4-7 дней уменьшают до 16-18 градусов.
Правильное выращивание семян
Если предполагается посев семян, в первую очередь необходимо внимание уделить их подготовке. Что она предполагает? Ниже перечислены ключевые действия огородника, который хочет получить урожай.
Для того, чтобы семена проклюнулись, их нужно положить на плоскую поверхность и обрызгать минимальным количеством воды.
- Для начала необходимо семена проверить на всхожесть. Если это не сделать, то можно разочароваться в объеме урожая. Так что лучше проверкой не пренебрегать. Необходимо взять приблизительно по 10 семян из партий баклажанов и перца и поместить каждую в тканевый мешочек. Потом эти тканевые мешочки помещаются в тёплую воду приблизительно на день (температура воды должна составлять примерно 25-27 градусов). Потом все необходимо переставить в тёплое место. Важно поддерживать постоянную влажность и температуру в 27-33 градуса. Через 3-5 дней разрешено делать выводы о всхожести семян. Если больше половины из них дали ростки, то партия пригодна для выращивания. В другом случае стоит приобрести иные семена.
- Выращивание семян будет невозможным, если не провести их обеззараживание. Для этого их необходимо опустить в довольно концентрированный раствор перманганата калия (обыкновенная марганцовка) и оставить там на 30 минут, после этого вымыть водой.
- Дальше семена необходимо удобрить. Для этого квалифицированные огородники применяют особенный питательный раствор, который помогает быстрее достичь всходов и сделать больше скорость прорастания. Вариантов такого раствора есть несколько. Так, можно, например, взять ? таблетки микроэлементов и растворить в 1 литре воды. Однако можно таблетку заменить сложным удобрением, взяв 1/3 чайной ложки. Более того, можно взять такое же кол-во нитрофоски. В подобный состав семена опускаются приблизительно на день (жидкость обязана иметь конкретную температуру — приблизительно 25 градусов).
- После удобрения семян их выкладывают на плоскую поверхность (можно взять обыкновенную тарелку), чуть-чуть сбрызгивают водой и оставляют на день, чтобы они слегка проклюнулись.
- Некоторые огородники проводят процедуру закаливания семян, которая дает возможность избежать гибели растений при резких температурных перепадах. Итак, после процедуры удобрения семена необходимо положить на тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника (температура при этом должна составлять примерно 2-3 градусов). Через сутки следует поместить емкость в тёплое место с температурой приблизительно 19-20 градусов. Через два дня семена опять отправляются в холодильник на день. И уже после этих всех действий семена можно тут же садить в ящики, где они будут всходить до момента пересадки в теплицу или грунт.
Как и когда делать посев семян?
Баклажаны лучше садить индивидуальной грядкой, без соседствующих на ней иных растений.
Выращивание семян перца и баклажанов в большинстве случаев занимает примерно 3 месяца, или около 100 дней. Так что посев следует производить в срок с 1 по 15 февраля, однако не позже. Разумеется, если предполагается высвечивание всходов специализированными лампами, то можно сеять и в середине марта. При этом лампы такого типа в большинстве случаев располагают в горизонтальном положении над ящичками на расстоянии 12-15 сантиметров от них. Идеальная мощность — 40-80 Вт. Выполняется высвечивание с 8 часов утра до 8 часов вечера, ночью лампы обязаны быть выключенными.
Имеет большое значение и то, куда будут сеяться семена. Возможно пару вариантов. Так, можно перемешать дерновую землю и навозный перегной по соотношению 1:2. Также можно взять в одинаковых частях перегной и торф и перемешать все это с половиной части опилок. Более того, можно применять прошлый вариант (торф и перегной), однако без добавки древесины. Еще можно перемешать две части дерновой земли и три части перегноя. На ведро любой из подобных смесей квалифицированные огородники добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, и также 2 ст. ложки золы (деревянной).
Теперь детально о самом процессе посева. Почвенную смесь необходимо рассыпать в ящик. Слой ее обязан иметь толщину около 8-10 сантиметров. Сверху необходимо налить чуть-чуть марганцовочного раствора и обождать 12 часов. Потом почва выравнивается, и в ней выполняются бороздки на расстоянии один от одного, равном приблизительно 5 см. Расстояние же между семенами равно 1,5 см. Сверху насыпается та же почвенная смесь, после этого бороздки необходимо уплотнить и полить тёплой водой.
Уход за рассадой перца и баклажанов
Если владелец дачи думает делать выращивание перца и баклажанов в условиях квартиры, то как правило для этого подбирают подоконник. Но появляется много проблем, к примеру, лишнее тепло от батареи или холод из окна. И во избежание подобных неприятностей, нужно в окнах заделывать все щели (очень хороший вариант — окна из пвх), а батарею накрыть толстым покрывалом, которое не будет пропускать жар. Итак, ящики с посевами помещены на окно. Важно, чтобы в помещении удерживалась систематическая температура (около 25 градусов).
Грунт для перца должен быть рыхлым и питательным.
Через 4 дня почву надо будет побрызгать водой (не полить!). А когда перец и баклажаны дадут всходы, то можно перемещать ящики на самое светлое место. Если за окном солнечно и тепло, то температура в помещении должна составлять примерно 25 градусов, когда на улице пасмурно — не больше 20, а вот ночью должно быть всего 13-17 градусов, так что было бы неплохо открывать окна, однако при этом убирать рассаду от ветра и холодного воздуха. Полив всходов выполняется с периодичностью раз на протяжении недели, если же это делать чаще, то могут появиться некоторые болезни. Более того, наиболее целесообразно поливать ростки по утру и обязательно отстоянной водой (однако необходимо наблюдать за тем, чтобы она не перестояла) и в первую очередь тёплой.
Каждые 2-3 дня ящики переворачивают, чтобы все всходы не имеет недостатков в свете солнца и тепле и росли одинаково. Если рост замедлен, то можно чуть-чуть «подкормить» рассаду удобрениями с содержанием азота. Впрочем после этой процедуры обязательно необходимо произвести полив питьевой водой, иначе растения могут получить ожоги. А когда до посадки баклажанов и перцев на грядки остается приблизительно 2 недели, то рассаду необходимо начать закалять (это вызвано непостоянными природными и условиями климата во многих регионах страны). Для этого ящики со всходами необходимо на 1 день вынести на чистый воздух, другими словами во двор приватизированного дома или на балкон в условиях квартиры. Понемногу время нахождения рассады на улице повышаюту. Аналогичным образом, за 3 дня до высадки ящики следует оставить на чистом воздухе на день. Более того, до момента пересадки (за 5-6 дней) следует удобрить рассаду питательной смесью на основе калия (идеальная доза — 30 г на 1 кв. м).
Посадка рассады на грядки
Наиболее ответственный момент высадки — это сохранность корней растений. Очень и очень важно быть очень внимательным и не повредить их.
Для этого наиболее целесообразно за один день до пересадки хорошо полить рассаду. Более того, параллельно можно обработать растения регулятором роста (к примеру, Цирконом или Эпином, выполняя правила разведения удобрения). Более того, можно провести также обработку от вредителей, что уменьшит риск поражения на первых порах.
Нужно приготовить для высадки и почву. Чтобы медведка не напала на рассаду тут же, необходимо сделать для этого жука приманку. Для этого ячмень и отходы зерна кипятят и перемешивают с препаратом Би-58 (масса препарата от массы сухого зерна должна составлять приблизительно 4-5%).
Важные правила ухода за баклажанами в процессе выращивания.
Что же касается сроков высадки, если предполагается выращивание в теплице, то пересадку нужно произвести с 1 по 15 мая. Если же рассада будет расти на открытом грунте, то пересаживать всходы наиболее целесообразно приблизительно 10 мая. В большинстве случаев перец и баклажаны сажают аналогичным образом: расстояние между ростками должно быть примерно 45 см, а расстояние между рядами равно приблизительно 60 см. В одну лунку может быть помещено по два ростка перца и один росток баклажана. Однако если выращиваются сладкий и горький перцы, то их необходимо садить отдельно, на расстоянии один от одного не менее 20 см (А дело все в том, что растения могут опылять друг друга, и вот тогда болгарский перец как правило имеет горечь).
При высадке необходимо брать во внимание и другие характерности. Так, лучше ее делать либо в плохую погоду, либо ближе к вечеру, когда солнце не очень активное. Глубина лунок должна составлять примерно 15 см, а растения погружаются в грунт до листочков. Более того, будет полезно удобрить почву. При этом удобрение (к примеру, 10 г суперфосфата, смешанные с горсткой перегноя) необходимо засыпать прямо в лунку, после этого нужно произвести полив (приблизительно л воды на лунку). Потом рассада помещается в грунт. Важно, чтобы ключевой корень находился вертикально. Потом необходимо бережно присыпать корневища почвой и уплотнить ее. Необходимо не забывать про то, что стебли перца и баклажанов очень хрупкие, благодаря этому лучше всего сразу расположить рядом с ростками колья, к которым побеги потом будут привязываться.
Кстати, к выбору места под грядки тоже необходимо подходить серьезно. Наиболее правильно подобрать ровное и безветренное место, так как и баклажаны, и перец — очень хрупкие растения, и большие порывы ветра могут просто погубить их.
Если вести речь о поливе, то при выращивании описываемых растений он должен выполняться 1 раз на протяжении недели до момента цветения (на одно растение должно уходить приблизительно 2 л), а во время цветения и плодоношения чаще, а конкретно 2-3 раза на протяжении недели (с увеличением объема воды до 3 л). В течении сезона пару раз нужно грядки окучивать. Но глубоко рыхлить землю нельзя, так как корневая система расположена высоко.
Защита рассады от негативных воздействий
Необходимо помнить, что рассада не любит холодна и ветра, благодаря этому ее следует уберечь от данных факторов.
Посадка — это лишь часть дела. Важно обезопасить рассаду от неблагоприятных внешних условий. Самые основные враги рассады перца и баклажанов — это ветер и заморозки. Разумеется, наиболее целесообразно, как мы уже говорили, садить эти растения на безветренной территории. Однако если такой не имеется, то стоит соорудить некий щит, к примеру, из фанеры (он при этом не должен закрывать солнце). А некоторые подбирают для грядок место, которое находится за высокими побегами.
Что же касается морозов, то есть несколько вариантов устранения последствий этой проблемы. Во-первых, можно применять задымление. При этом дрова для разведения костров разумно приготовить заблаговременно и разместить их с той стороны, откуда в определенной местности преимущественно дуют ветра. Размещаться они должны по периметру или же как в шахматах. Когда начинаются заморозки, разжигать костры необходимо по утру, до восхода солнечного света, во избежание чрезмерно больших температурных изменений.
Если почему-то задымление невозможно, тогда можно применить укрытия, но лучше частные. К примеру, в данной роли выступают картонные или бумажные колпаки. А можно побеги прятать сеном или листьями.
Самые популярные ошибки
Есть несколько ошибок, которые огородники допускают очень часто:
- Ошибочная подготовка семян. К примеру, если их не проконтролировали, то, быстрее всего, урожай будет плохим.
- Плохие условия при выращивании семян. Так, если, например, не утеплять ящики и сохранять их на холодном месте, то растения будут недоедать.
- Семена были посажены до недавнего времени, чем необходимо. Если посеять семена в январе-феврале, когда день короткий, а солнечного света чуть-чуть, то ростки не взойдут к моменту высадки на грядки.
- Если рассаду передержать в ящиках или посадить ростки очень близко друг к другу, то побеги будут чрезмерно вытянутыми, что приводит к излому стеблей под грузом бутонов и завязывающихся плодов.
- Ошибочный грунт. Он обязан быть питательным и рыхлым. Так что если огородник не может лично составить почву, то лучше купить готовую.
- Перцы и баклажаны были посажены на одной грядке с другими растениями. А дело все в том, что данные овощи не могут уживаться с некоторыми иными, что, естественно, приводит к их гибели.
- Семена и побеги не были предрасположены закалке. Если ростки развивались в тепличных условиях, то в случае низких и высоких температур и изменений условий климата после высадки рассада может просто не выдерживать всего этого и умереть. Так что закалять растения просто нужно!
Остается только добавить, что огород — это очень сложно, как на первый взгляд кажется. Так что, дабы получить достойный урожай, необходимо в первую очередь выяснить все про то, как правильно садить и растить те либо другие растения. Удачи всем и замечательной погоды!
Перец и баклажаны — подготовка семян, посадка и уход за рассадой
Посадка рассады перца и баклажан и уход за ней — рекомендации огороднику
Достаточно часто при выращивании перцев и баклажан полученные результаты не оправдуют наши ожидания — то рассада не получается, то цветочки на молодых растениях падают, то плоды отрастают некрасивые, а то и совсем урожай не получается. Если вы собираетесь посадить указанные выше культуры, вам, чтобы потом не понадобилось горевать по поводу израсходованных трудов, нужно усвоить важные правила, касающиеся выбора и подготовки семян, их посадке, и также ухода за рассадой.
Семена
1. Контролируйте всхожесть семян, особенно хранившихся более 34 лет.
2. Проводите их сортировку, отбраковывая все очень маленькие и деформированные экземпляры.
3.Перед посадкой проращивайте их. Если Вы захотите садить их сухими, то всходить они будут продолжительно (2-3 недели), из-за чего всходов вы можете просто не подождать.
4. Не держите проклюнувшиеся посевы долгое время на батарее — они могут просохнуть.
5. Не проводите посевы до недавнего времени положенного времени — ваша рассада вытянется и будет достаточно слабой.
Рассада
1.Не выращивайте на одном подоконнике перцы с баклажанами, потому как данным культурам нужен собственный конкретный режим температур.
2. Не держите растения на холодном окне, потому как при низкой температуре фосфор из почвы просто не будет поступать к рассаде, из-за чего она приобретет сиренево-фиолетовый оттенок.
Рассада перцев и баклажан будет переросшей или вытянувшейся, если вы:
- высевали семена очень густо, а прореживали посевы очень поздно;
- после пересаживания ее в отдельную тару держали растения достаточно близко друг к другу;
- поливали посадки хорошо, впрочем весьма нечасто;
- поливали ее исключительно вечерами, когда активно увеличивается зеленая масса, что негативно проявляется на бутонизации цветков;
- выращивали ее при очень высоких температурах;
- держали ее на затененном подоконнике без добавочного освещения;
- переусердствовали с подкормкой азотными удобрениями, из-за чего она начала буйно расти, что отрицательно подействовало на ее цветении и дальнейшем плодоношении.
Чтобы урожай перцев и баклажан был на славу, помните ключевые моменты, которым стоит уделить внимание при возделывании данных культур:
1. Предпочтение отдавайте перевалке рассады (не пикировке) в намного объемную тару, не нарушая цельность земельного кома с системой корня растений.
2.Проводите рыхление почвы — так корневища растений не будут испытывать мало кислорода.
З.Во время плодоношения, если стоит засушливая и жаркая погода, прикрывайте почву древесной щепой, к примеру, скошенной соломой, чтобы не позволить перегрева корней. Помимо прочего, постоянно проводите полив растений, чтобы листья и плоды не мельчали и не деформировались.
4.В начальный период роста растений вносите удобрения, содержащие азот, которые смогут помочь увеличить рост и стеблей, и листьев. В период же цветения растениям нужно больше калия и фосфора.
5. Полив посадок проводите до двенадцати часов дня, потому как собственно в данное время вода превосходно проникает в грунт.
Когда садить рассаду?
Многие огородники и владельцы дач спрашивают себя: “Когда садить рассаду?”. Данный вопрос просит пристального внимания, так как он чрезвычайно важен. Вообще на пакетиках с семенами из магазина указаны идеальные сроки посева тех либо других семян. Но это может зависеть ещё от большого количества самых разных факторов, к примеру от вашего региона. От оптимального выбора срока посадки зависит удачное выращивание того либо другого растения. Давайте в первую очередь разберёмся, для чего необходимо садить рассаду. Рассаду сажают для того, чтобы сделать быстрее рост растений. Как правило, можно садить семена прямо в открытый грунт, но тогда мы большое количество времени потратим на выращивание урожая, и ещё не факт что дождёмся его. В рассаду можно посадить совсем разные овощи, весь вопрос состоит лишь в сроках посадки. В основном, чем больше по собственным габаритам семя овоща, тем позднее его рекомендуется садить. Выбрать правильно срок посадки рассады особенно актуально. Если посадить чрезмерно рано, то рассада перерастёт, а если очень поздно, то можно потерять время на выращивание. В данной статье попробуем разобрать этот довольно актуальный вопрос и рассказать, когда выполнять посадку томатов, перца, баклажанов, огурцов и капусты. Каждой культуре будет посвящён отдельный раздел в публикации.
Когда садить рассаду перца?
Когда садить рассаду перца
Перец – это крайне полезный овощ для человека. Он имеет в себе множество полезных микро, макро компонентов, витаминов и клетчатки.
Перец – это культура очень теплолюбивая, благодаря этому сроки посева обязаны быть довольно ранними. От всходов до получения урожая перцу нужно расти 120-150 дней (в зависимости от сорта). Данную овощную культуру следует растить исключительно рассадным способом, в другом случае, урожай можно не получить. Для средней полосы России идеальным временем посадки перца будет последняя неделя февраля и первая неделя марта. Можно посадить рассаду до недавнего времени, но только если есть наличие хорошей теплицы, чтобы посадить растения и не дать им перерасти.
Когда садить рассаду томатов?
Когда садить рассаду томатов
Томаты (помидоры) из всех овощей наименее требовательны к условиям выращивания. Помидоры считаются довольно популярными овощами, их растят во всех областях нашей необъятной страны. В средней полосе России томаты, было бы неплохо посадить чуть-чуть до недавнего времени, чем написано на упаковке с семенами. А это связывают с болезнью, которой подвержены помидоры – фитофторозом, а наиболее лучшей предупреждением данного заболевания будет ранний урожай. На пакетиках с семенами написано, что прекрасное время для посадки рассады считается середина марта – конец апреля, но всё-таки более правильным сроком считается 5-8 марта.
Когда садить рассаду баклажан?
Когда садить рассаду баклажан
Баклажаны — это крайне полезный овощ, относится к семейству паслёновых. Выделяется довольно длительным сроком роста. Из всех паслёновых, баклажаны наиболее требовательны к теплу и свету. Техническая спелость плода может достигать на 85-100 день со дня всходов растения. Поэтому, наиболее целесообразно садить рассаду баклажан в следующий период: конец февраля – начало марта.
Когда садить рассаду огурцов?
Огурчики – это овощи, которые на 95% состоят из воды. Они крайне полезны для человеческого организма, частое потребление в пищу считается великолепной предупреждением многих болезней, которые связаны с желудком. Огурчики выделяются собственной скороспелостью, и садить их в рассаду особенного смысла не имеет, если конечно вы не думаете получить от них наиболее ранний урожай. На рассаду огурчики сажают приблизительно в начале-конце апреля.
Выбрать правильно когда садить рассаду, наиболее целесообразно опираясь на наружные факторы: на климат вашего региона, возможности и другие.
Посадка рассады перцев и баклажанов. | iКatia.com| Дети,семья,дача
Посадка рассады перцев и баклажанов.
Подбираем семена перцев и бакложанов.
Сорта семян выбираю в большинстве случаев в магазине по картинкам. Хотя слышала, что на Южном Урале некоторые растят семена сами.
Прикольное видео про перцы:
В большинстве случаев нужно выбрать сорта по размеры растений, бывают низкорослые и рослые сорта, которые нужно садить одни отдельно от иных. Или рядками, чтобы рослые не затеняли низкорослые.
Вырастить рассаду перцев и баклажан
На рассаду перцы и баклажаны в большинстве случаев сажу в феврале-марте. Более детально про выращивание рассады расскажу весною. Сейчас уже можно лищь приобрести готовую рассаду, кто не вырастил собственную, подбирайте ту которая цветёт или есть уже небольшие плоды- так будет гарантирован Вам роскошный урожай.
Выращивание перцев и баклажан в теплице
В теплицу необходимо садить готовую рассаду.
Сажу в большинстве случаев довольно рано, впрочем на Южном Урале высаживают перцы и баклажаны 15июня. До недавнего времени так и делала, но потом увидела, чем до недавнего времени посадить, тем больше бывает урожай. Только нужно смотреть мониторинг погоды, чтобы были позитивные температуры и было бы неплохо дожди на ближайшие два-три дня.Эти культуры абсолютно не переносят уменьшения температуры, благодаря этому прекрасный вариант подождать, когда абсолютно не будет уменьшения температуры потом садить. Однако если уже высадили и температура резко понизилась, у нас было понижение до нуля градусов, то даже в теплице перцы, баклажаны и огурчики- прикрываю плёнкой с дугами (когда как на улице не замёрзли помидоры и перцы). Это выполняется для того, чтобы от холода не повредились плоды, т.к. на перцах уже появились небольшие перчики.
Их никогда не обрываю, просто они до недавнего времени от плодоносят, порой они так и продолжают плодоносить до осенних морозов. В том году был достаточно богатый урожай перцев, баклажанов было меньше.
Перцы и баклажаны сажу в одну теплицу с огурцами.(Помидоры в отдельную теплицу. На следующий год меняю стами- где росли перцы, там растут помидоры.)
Рассаду высаживаю в маленькие траншеи, насыпаю перегноя и золы как в шахматах. Нужно наблюдать, чтобы огурчики не затеняли перцы и баклажаны. Один ряд перцев, второй баклажаны. Расстояния между рядами и расстояния между растениями должны подбираться из расчёта, чтобы подросшие растения слегка соприкасались листами.
Баклажаны и перцы в открытом грунте.
Разумеется на Южном Урале многие растят баклажаны и перцы в плёночных укрытиях, но что-то не помню чтобы от такого способа получался у меня роскошный урожай. Можно посадить баклажаны и перцы рядом с теплицей или домом, если у Вас абсолютно нет теплицы.
посадка баклажанов и перцев
Баклажаны и перцы любят регулярный полив, средней интенсивности лучше 2-3 раза на протяжении недели, можно поставить авто-полив, просто покласть в бороздку шланг и пускай поливается до конца борозды.
Удачи Вам и богатого урожая.
Коментарии.
Оставляйте собственные коментарии, делитесь мнениями, какие ещё способы посадки баклажанов и перцев очень продуктивны и какие сорта Вы садите — или нет у вас сада и для Вас данная публикация не важна?
подписывайтесь на рассылку, в которой будут 1001 секрет моего сада-огорода- рекомендации практика.
Посев и посадка перцев и баклажанов
Зная ценные качества и пищевые положительные качества растений которые любят тепло, я тоже рискнул начать с баклажанов и сладких перцев.Получив семена таких культур из Краснодарского края, в начальный год намучился, пока вырастил рассаду в комнатных условиях. Как показала практика узнал о несовместимости отдельных растений: всходы перцев, пребывавших в ящиках рядом с рассадой помидоров, плохо развивались, отставали в росте. Позже узнал и про то, что сладостные и горькие перцы нельзя садить рядом. В то время и урожай на грядках был практически символический: несколько плодов с куста. А баклажаны, посаженные в почву, зацвели только к концу лета и половина кустов даже не завязала плодов.
Со временем пришёл навык, сейчас уже собираю неплохие урожаи и перцев, и баклажанов, и можно поделиться определенными познаниями с другими.
Семена перцев и баклажанов я начинаю готовить в феврале: протравливаю 20 мин в
1 % — ом растворе марганцовокислого калия, потом отлично промываю в проточной воде. Потом помещаю на 24 ч в 0,5%-ый раствор пригодной для питья соды, опять промываю, подсушиваю и 5-6 раз пропускаю через магнитофор. Пару раз пробовал закалить семена холодом, но заметного эффекта данный прием не дал.
Высевать семена перцев и баклажанов лучше в период перехода фазы луны к полнолунию. Землю готовлю из смеси верхнего слоя почвы, перегноя, лесной почвы и промытого песка (2:4:2:1). Для водоотвода на днище ящика кладу яичную скорлупу, посев по схеме 2×3 см с глубиной посадки 1 см. После посева землю через ситечко поливаю тёплой снеговой водой, накрываю пленкой или стеклом и ставлю в тёплое место на батарею отопления или под нее. При появлении всходов пленку снимаю, а ящик с рассадой выставляю на подоконник. Прямой солнце было бы неплохо притенять матовой пленкой или калькой, а на ночь переставливать в намного прохладное место с температурой 12-15°С. Поливать необходимо тёплой водой. Когда возникнет 2-3 реальных листа, пикирую в другой ящик по схеме 6×6 см. В пленочную теплицу переношу в первых числах Мая, с комом земли, и уже посадку для доращивания рассады произвожу по схеме 25×25 или 30×30 см.
В первой декаде июня высаживаю любое растение с комом земли на постоянное место в отлично удобренный грунт. Если заблаговременно сделать прищипку данных растений над 7-м листом, то к данному времени сформируются разветвленные кустики с цветками и завязями. Их лучше подвязать к колышкам, а под находящиеся снизу плоды подкладывать кусочки рулонного кровельного материала или остальных материалов, чтобы лучше сберечь их от сырости и вредителей.
После посадки в почву под пленку первое время растения лучше защищать от сильных перепадов дневных и вечерних температур, открывая стороны по бокам только в дневное время суток, а в июле оберегать сверху от солнца пленкой, покрытой снизу слабым раствором извести.
Перцы не выносят как переувлажнения, так и минуса влаги (сбрасывают цветы и завязи). Чтобы не появилась почвенной корки, мульчируют посадочные лунки каменноугольным шлаком или перегнившими опилками. Через 14 дней после посадки рассады в почву начинаю жидкие подкормки (1 раз в декаду) коровяком, куриным пометом, нитроаммофоской, чередуя эти удобрения. Растения перцев отзывчивы на азотные и фосфорные удобрения, однако, разумеется, вносить их необходимо в рекомендуемых дозах.
Баклажаны, также как и перцы, нуждаются в фосфорных удобрениях. Высаживаю их в почву в то же время, что помидоры и перцы. Но баклажаны еще более теплолюбивы; первое время их тоже приходится держать под пленочным укрытием. Почва, тем более после поливов и подкормок, должна быть отлично прорыхлена: баклажаны очень восприимчивы к минусу воздуха, питательных веществ и поливной воде, какая обязана быть не ниже 25°С. Жара более 28°С тоже вредна. От большой температуры и холодной воды растения сбрасывают цветки и завязи и уменьшают рост.
В нашей местности отлично себя зарекомендовали среднеспелые сорта — Универсал 6, Донской, Донецкий урожайный, Алмаз и Симферопольский 105. После цветения плоды могут достигать зрелости через 30-45 дней. Усредненный вес их может составлять от 100 до 400 г, но бывают и крупнее.
Плоды можно хранить до 3- 4 недель. Семена вынимают из отлично вызревших плодов, которые сменили окраску (с фиолетовой на бурую или жёлтую). Кстати, есть подобная характерность у плодов: в свежем виде они содержат горечь, благодаря этому перед применением их необходимо солить, обрезать концы возле стебля, помыть, разрезать вдоль и дать полежать в водной массе 30 мин, потом вымыть и можно применять в жареном, соленом и даже в сушеном виде.
Хотя эта культура довольно требовательна к условиям произрастания, заботы по ее возделыванию с избытком возмещаются высокими вкусовыми и диетическими качествами баклажанов. Они особенно полезны людям в возрасте, и также тем, кто страдает заболеваниями сосудисто-сердечной системы.