Посадка и уход за томатами в теплице и открытом грунте
Выращивание и уход за томатами в условиях участка на даче – дело не простое, но, все таки, эта культура пользуется у садоводов большой востребовательность. Потому что никто не станет спорить, что овощи, выращенные собственными руками, более вкусная тех, что куплены в магазине. Выращивание томатов возможно в открытом грунте и в теплице – в другом варианте можно обеспечить приятную температуру, чтобы плоды созрели быстрее. Уход за рассадой томатов и в парнике, и под чистым небом схож, впрочем есть несколько отличиительных качеств.
Уход за рассадой томатов и пасынкование в теплице
Познакомьтесь с правилами посадки и ухода за томатами в теплице, чтобы обеспечить растениям идеальные условия развития.
Первые 20 дней после возникновения всходов листовая система растет не быстро. В следующие 15 — 20 дней рост материала для посадки ощутимо увеличивается, а через 35 — 40 дней от возникновения всходов сильно становятся больше высота и размер листьев. В течение всего периода роста и развития растений, Для того чтобы рассада не вытянулась, нужно прокачать световые условия. Также нужно следить за температурой и закаливанием.
Полив. При уходе за томатами до возникновения завязей томаты поливают 3-4 раза на протяжении недели. После возникновения завязей поливы проводят каждодневно в жару и через день в пасмурную. Растения поливают под корень или по бороздам. Их прочерчивают в междурядьях вдоль грядок. Основное, чтобы вода не попадала на листы.
Томаты льют водой, прогретой до температуры около 22-24°С. Почва должна быть промочена на глубину не менее 35 см.
Рыхление. При уходе за томатами в теплице после любого полива почву в междурядьях рыхлят, а кусты окучивают пока необразуется дополнительных корней. В первую очередь рыхлят на глубину 12-15 см. Через 2-3 недели после посадки рыхлят уже на глубину 5-8 см.
Температурно-влажностный режим. При посадке томатов в теплицу нужно обеспечить приятную температуру и влажность. Достаточная температура окружающей среды для томатов 18-24°С днем и 15-18°С ночью. Температура почвы должна быть в пределах 16-22°С. Относительная влажность воздуха — 60-70%, влажность почвы — 60-70% от небольшой влагоемкости.
Удобрение и подкормки. Подкормки растений проводят каждые 2-3 недели. От начала цветения до массового образования плодов вносят на 10 л воды 10-15 г аммиачной селитры, 30-40 г хлористого калия и 50-60 г суперфосфата. В период плодоношения на 10 л воды разводят 30-40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 50-60 г хлористого калия. На одно растение тратят 1 л раствора мин. удобрений. Взамен азотных удобрений под томаты можно вносить навозную жижу (1 часть на 5-6 частей воды) или помет птиц (1 часть на 1215 частей воды).
Пасынкование. При уходе за томатами первое пасынкование выполняется через 2-3 недели после посадки, когда они не превышают по длине 5-7 см. Выдергивать их нельзя. Пасынки зажимают между большим и указательным пальцами и обламывают движением вбок. Переросшие пасынки безопаснее обрезать острым ножиком. Пасынкование проводят по утру, когда в растении много влаги и побеги легко обрываются.
Подвязка. После укоренения рассады ее подвязывают. Для этого со стороны севера куста на расстоянии 10-15 см забивают кол. Томат привязуют к колу «восьмеркой». Взамен кольев томаты можно привязывать к шпалерам. Штамбовые и низкорослые сорта растят без опор.
Познакомьтесь с видео ухода за томатами в теплице, чтобы лучше понять технологию агротехники:
Выращивание и полив томатов в открытом грунте
При посадке томатов в открытый грунт подвязка выполняется также, как у тепличных томатов.
Мульчирование. Почву под томатами мульчируют пленкой, перегноем, торфом, перепревшими опилками, соломой.
Удобрение и подкормки. В период вегетации проводят 2-3 подкормки. Первый раз томаты подкармливают через 10-15 дней после высадки в почву. На 1 м2 вносят 5-10 г аммиачной селитры и 10-15 г суперфосфата. Вторую подкормку проводят в начале формирования плодов. На 1 м2 вносят 5-10 г аммиачной селитры и 10-15 г сульфата калия.
Полив томатов в открытом грунте аналогичный, как при выращивании томатов в теплице. Более того, почву рыхлят после любого дождя.
При поливе томатов важно, чтобы вода не попадала на ствол, листы и плоды, так как это содействует развитию грибков. Замечательно использовать в данном варианте капельную поливальную систему.
Томаты отлично реагируют на органические подкормки, к примеру, коровяк (1 часть на 5 частей воды), навозную жижу (1 часть на 5 частей воды), помет птиц (1 часть на 10-15 частей воды).
В период массового цветения растений полезно подкармливать томаты борной кислотой (1 г на 1 л горячей воды). Ее вносят как внекорневую. На одно растение требуется 12-15 мл раствора.
Пасынкование: также, как у тепличных томатов.
Ветровая защита. Поперек направления господствующих холодных ветров высаживают ленты из 3-4-х рядов высокостебельных, отлично облиственных кулисных растений: гороха, бобовых, кукурузы, подсолнечника.
Защита от морозов. При угрозе морозов растений укрывают бумажными колпаками, мешковиной или рогожей. Более того, рекомендуется склоняться к дождеванию и дымлению.
Рослые сорта томатов растят при помощи опор. Подвязанные кусты лучше освещаются, с ними легче провести пасынкование, все плоды на виду и не загрязняются почвой, что облегчает сбор урожая, при надобности их можно с каждой стороны обработать препаратами от заболеваний и вредителей. В качестве опор для грунтовых томатов применяют шпалеры и колья.
Сбор урожая и срок хранения томатов
Сбор урожая томатов выполняется по мере развития. В первую очередь их снимают каждые 4-5 дней, а с самим началом периода массового плодоношения — каждые 3-4 дня.
Одновременно с хорошими плодами в первую очередь необходимо удалять пациенты, растрескавшиеся, уродливые.
Чтобы сделать больше урожайность, томаты снимают недозревшими, когда они еще бурые, и укладывают на дозревание. Наиболее целесообразно хранятся плоды, собранные с молодых растений. Томаты, собранные в конце периода вегетации, лежат плохо.
Перед тем как начнется похолодание и температура ночью опустится ниже 8°С, с кустов нужно снять все плоды. Томаты, убранные при температуре меньше 3-4°С, плохо хранятся и быстро загнивают.
Наиболее целесообразно хранятся толстостенные, мясистые, малогнездные томаты.
Температуру хранения плодов подбирают в зависимости от состояния их спелости: розовые держат при 1-2°С, бурые — при 4-6°С, зеленые и молочно-белые — при 10-12°С. Идеальная влага — 80-85%.
Срок хранения томатов — около 30-ти дней в холодильнике при температуре от 0 до 2°С и влаге 80-90%.
Чтобы дозревающие томаты не почернели, их прогревают. В ведро укладывают около двух килограмм томатов, заливают их водой температурой 60°С и оставляют на 2 мин. Потом каждый плод протирают мягкой тканью, подсушивают на солнечных лучах и лишь потом кладут на дозревание.
От томатов разделяют цветоножки, стремясь не повредить сам плод. Потом томаты кладут в ящики в 2-3 слоя, перекладывая их сеном или добавляя несколько спелых плодов. Такие «прокладки» выделяют этен, который убыстряет созревание других томатов.
Для сушки помидоров нужны небольшие красные томаты диаметром 5-6 см. Их необходимо почистить от плодоножек, вымыть водой, разрезать надвое и положить на сито срезом вверх, чтобы устранить потерю сока. В первую очередь сушка изготавливается на протяжении 5-6 ч при температуре 50-60°C, потом нужно довести температуру до 65-70°C.
Не следует сушить томаты при более большой температуре, в данном варианте они могут приобрести буровато-коричневый оттенок. Общее время сушки плодов составляет 10-11 ч, разрешается перерыв на 4-5 ч. В районах юга томаты можно сушить на солнечных лучах 7-10 дней. На ночь сита с плодами следует убирать под выступ крыши.
Хорошая посадка помидор в открытый грунт
Посадка помидор в открытый грунт имеет конкретные характерности, без знания которых тяжело вырастить достойный урожай. В первую очередь, нужно правильно подобрать сорта томатов. Ведь любой из них отличается конкретными характерностями.
Помидоры и их выращивание
Приобретая семена помидор, внимание свое обратите на то, чтобы на бирке была надпись «для открытого грунта». Что же касается предпочтений вкуса, то должно быть написано не отличного, а отличного вкуса. Разглядывая срок развития плодов, необходимо останавливаться на тех, чья протяженность развития составляет не больше 100-105 дней.
Выращивание помидоров в открытом грунте начинается с посадки рассады, которую выполняют с конца мая и до начала июня. Расстояние между растениями должно составлять 30 см.
Если Вы посадите среднеплодные сорта помидор, то необходимо побеспокоится о том, чтобы почва была отлично прогрета. Постарайтесь остерегаться тех мест, где раньше рос картофель. Помидоры не любят кислых почв, благодаря этому предпочтение отдавайте тем участкам, куда раньше вносились компост, зола, известь.
Уход за помидорами в открытом грунте предполагает по собой содержание почвы чистой от сорняков. Не забывайте, что плоды наливаются относительно не быстро, благодаря этому им необходимо чуть-чуть влаги. Однако, если почва будет сухой, то зеленые плоды скорее всего начнут понемногу загнивать.
Выращивание томатов можно проводить также без добавочной подкормки. Однако, если погода на улице встречается устойчиво-солнечная, то в июне можно вносить азотные удобрения под каждый куст помидоров.
База отличного и здорового урожая томатов закладывается еще на самом начальном этапе выращивания рассады томатов, а конкретно от тщательной подготовкой и обработки семян перед посадкой. Первым делом нужно правильно выбрать семена, отобрать хорошие от слабых и пустых.
Период годности: Семена томатов, в основном, намного длительнее хранятся, чем в большинство семян иных овощей. При надлежащем хранении, соблюдении всех норм освещения, температуры и влаге, семена помидор можно хранить до 5-ти лет. Чтобы сравнить, семена перца, имеют период годности 2-3 года.
Хранение: Влажность один из довольно значительных факторов который оказывает влияние на период годности семян. Убедитесь, что они хранятся в прохладном и сухом месте, наиболее целесообразно сохранять семена томатов в холодильнике в плотно закрытой банке. Сухое хранение менее чем при 18 градусов даст вам прекрасные результаты прорастания.
Для начала нам необходимо произвести выборку хороших семян, потом их прогреть, обеззаразить и обработать питательными веществами, после этого замочить, прорастить и закалить. Давайте теперь боле детально разберем каждый подготовительный этап семян томатов к посадке.
Видео подготовки семян помидор к посадке
Выборка семян помидор
Для начала предлагаю разобраться, какие семена нам необходимы отобрать. Если семена большие и тяжёлые значит в них содержится много питательных и как последствие с них отрастут более здоровые и сильные томаты.
Очень простой способ отобрать хорошие семена, это приготовить раствор поваренной соли (на стакан воды 1 столовая ложка соли) рассыпать в него семена и перемешать, после этого дать какое то время постоять. Хорошие семена томатов осядут на днище, а пустые будут плавать сверху.
Осевшие семена моем и сушат, а очень маленькие и пустые которые остались плавать на поверхности — выбрасывают. Однако необходимо быть внимательным, порой бывают аналогичные ситуации когда семена сильно пересушены, в этом случае даже максимально качественные и большие все равно останутся сверху. Благодаря этому прежде чем выкидывать, зрительно убедитесь что они на самом деле плохие.
Нагревание семян томатов перед посадкой
Если семена томатов хранились в холодильнике или другом прохладном месте, то за месяц до посадки их в первую очередь необходимо прогреть. Температуру необходимо понемногу увеличивать с 18 до 80 градусов. Дома комфортно прогревать семена на батарее в течении нескольких суток.
Смешанные сорта томатов в обязательном прогреве семян не нуждаться.
Обработка семян томатов перед посадкой
Особенно актуально провести обеззараживание семян, так как большинство заболеваний помидор живут на их поверхности. Итак, для того чтобы избежать последующего заражения рассады, в первую очередь необходимо обеззараживать семена, или как говорят в народе протравить.
Существует два варианта обработки. Поместить семена на 20 мин в 1% марганцовочный раствор или в, нагретый до 40 градусов , 2-3% раствор перекиси водорода в течении 8 минут.
В результате проведения процедуры обеззараживания, стоит обработать семена питательными веществами, это увеличит урожайность томатов. Для этого семена в течении 24 часов замачивают в одном из питательных растворов. В продаже появились такие промышленные препараты как «Эпин», «Иммуноцитофит», «Виртан-Микро», также можно применять гуматы натрия или калия, а для поклонников бабушкиных средств подойдёт сок картофеля или алоэ веры.
Замачивание семян томатов
Для этого стоит поместить семена томатов в маленькой марлевый мешок и опустить их в тёплую воду (20-25 С). Данная процедура должна продолжаться не больше 12 часов, при этом каждые 4 часа следует производить смену воды.
Проращивание семян помидоров
Для быстрой всхожести и для получения более раннего урожая семена томатов было бы неплохо перед посадкой прорастить. Для этого их необходимо взять тарелку или блюдце, покласть на него увлажненную марлю или тряпочку. И поставить в пространство помещения, где температура не ниже 20 градусов. Необходимо регулярно наблюдать за влажностью марли, чтобы она не пересыхала либо наоборот, не была излишне мокрой.
Закаливание
Так как помидоры культура теплолюбивая, то чтобы сделать растение стойким к плохим условиям внешней среды томаты нужно закаливать и делать это стоит на самом начальном этапе, как только семена начали прорастать.
Закалка выполняется резкими температурными перепадами, как только семена начали наклевываться, на ночь помешаем их в холодильник, где температура +2 градуса, а днем ставим в место где приблизительно от 15 до 20 градусов, эту процедуру следует повторить минимум три раза подряд.
Обосновано, что помидоры, выращенные из закаленных семян, достаточно устойчивые к температурным изменением, плоды завязываются быстрее и урожай на 30% больше, чем у не закаленных.
Барботирование семян помидор
Хозяева аквариумного нагнетателя воздуха, который подает рыбкам воздух, предлагаем еще одно интересную процедуру подготовки семян к посадке.
Барботирование – это замачивание семян в тёплой обогащенной кислородом водой. Помещаем семена в банке, заливаем водой, на дне прикрепляем шланг, идущий от нагнетателя воздуха, и оставляем «бурлить» на 12 часов, при этом температура воды должна быть не меньше 20 градусов. После этого просушиваем семена до сыпучего состояния
Ясное дело, что сделать все замечательно порой мало времени или же просто лень, однако если вы хотите достичь самого большого урожая, то необходимо с необходимым вниманием подойти к процессу обработки и подготовки семян помидор к посадке.