Сорта томатов для хранения.
Давно ушли те времена, когда огороднику, перед тем как посадить помидоры, доводилось подбирать: получить ранние и вкусные, но практически абсолютно не подходящие для хранения плоды или лежкие, но поздние, жёсткие и сомнительного вкуса. Увеличение способности томатов к продолжительному хранению давно считается одной из важнейших задач специалистов-селекционеров. И если до этого времени ее старались решить, по большей части, добиваясь увеличения межкамерных перегородок и толщины стенок плодов, то сегодня больше внимание обращают на наличие как говорят иначе гена «Rin», являющегося ингибитором развития. Томаты, имеющие этот ген, не трескают от температурных перепадов или влаги, а благодаря очень медленному обмену веществ, не предрасположены быстрому размягчению тканей.
Среди красных скороспелых и продолжительно хранящихся томатов первый Лежебок F1 – детерминантный гибрид с плоскоокруглыми, ровными и гладкими плодами. Не теряя собственных товарных качеств он свободно может долежать до ноября, также как и среднеранний гибрид Любовь F1. Оранжевые плоды гибрида Картуш F1 будут сохранены до декабря. Но плоды его чуть-чуть помельче – всего 140 — 160 граммов.
Сортовой каталог, выпущенный Тимирязевской Академий для средней полосы России, рекомендует также иные сорта и гибриды раннего развития, обладающие качествами продолжительного хранения: Банан красный, Бенце РЗ F1, Блюз F1, Бриллиант F1, Виконт F1, Инстинкт F1, Проницательность F1, Колибри F1, Моника F1, Специалист F1. Все они имеют высокую лежкость, плотность и прекрасный вкус. Ресенто F1, Традиро F1 и Траст F1, более того, обладают еще и стойкостью к целому комплексу популярных болезней пасленовых культур: кладоспориозу, корневым гнилям, фузариозу и серебристости. А удачно противостоящий галловой нематоде Страус F1 еще и отлично переносит сложные условия выращивания.
Агротехника, используемая к среднеспелым и раннеспелым томатам, подходящим для продолжительного хранения, ничем, фактически, не выделяется от классической. Однако если говорить о позднеспелых продолжительно хранящихся сортах, то стоит отметить, что они намного более любят свет. Благодаря этому в почву их садить нужно рассадой, имеющей возраст 50 — 55 дней. А сбор плодов необходимо начать не раньше бланжевой спелости. Иначе, из-за затягивания сроков развития, плоды могут так и не достичь свойственной их сорту покраски.
Главенство по продолжительности хранения заслуженно принадлежит очень позднему детерминантному сорту Жираф. Его округловатые плоды, массой до 120 граммов, имеют зеленый окрас и на самом растении никогда не созревают. Слабая жёлто-оранжевая покраска рождается у них исключительно по проишествии месяца после сбора. Хранятся эти томаты до самой весенней поры – даже в марте годятся на салат из свежих помидоров. Но что же касается качества вкуса, ради справедливости нужно сказать — они значительно уступают иным сортам продолжительного хранения.
До новогодних праздничных дней отлично будут сохранены плоды позднеспелых сортов Хуторской и Новогодний. Они плотные, хрустящие и никогда не трескают. А детерминантный Лонг Кипер наливает массу плодов до 300 граммов и в самые прекрасные годы может даже осыпаться с куста, достигнув товарной зрелости. Благодаря этому его советуют собирать еще до ее наступления — в молочно-белой стадии спелости.
Среди позднеспелых гибридов стоит отметить и высокоурожайный Снегопад F1. Не считая исключительно хорошей лежкости, он имеет большое качество устойчивых к болезням, апетитных и мясистых плодов.
Интересен и другой, относительно новый позднеспелый индетерминантный гибрид — Хрустик F1. Плоды его, массой от 170 до 230 граммов, созревают приблизительно через 4-ре месяца после всходов. Снимать их с куста нужно только при появлении оттенка желтого покраски. В данном варианте при температуре не больше 18 °C плоды можно хранить от четырех до пяти месяцев. Но, характерная черта этого сорта – возможность прорастания семян прямо в плодах. Чтобы это не допустить, держать плоды следует исключительно в темноте.
Подходящими для продолжительного хранения являются также сорта Шедевр, Смилянский Рудаса, СХ 1 — 4, выведенные профессионалами Черкасской опытной станции. И также испытанные временем отечественные: Новичок, Волгоградец, Посвящение, Марьюшка.
В основном, очень хорошо хранятся мелкоплодные сливовидные и грушевидные сорта, имеющие массу плодов не больше 70 граммов. К ним можно отнести и томаты группы «черри», плоды которых часто и по виду, и по вкусу напоминают ягоды – Виноградный, Вишня красная, Вишня жёлтая и иные.
На данный момент выбор сортов томатов, подходящих для продолжительного хранения, очень большой. Но отдавать предпочтение районированным, другими словами тем, которые выведены для определенной зоны климата и ее свойств.
где в москве или области есть ярмарки, рынки с рассадой, чтобы приобрести и посадить ( и с этими подоконниками не копаться).
1) Тимирязевская академия, «полевая станция» — рассаду цветов, ОВОЩЕЙ, кустов и деревьев Доступнее в Москве НЕ Приобретите. Качество довольно хорошее.. .
2) Садоводческий центр «Подворье» на Сущевском валу — обычная рассада ягод, кусты, деревья, дешево и достаточно качественно. Розы, Пионы, Клематисы — качественно, но достаточно дорого.. . Бывают распродажи лилий, георгинов и т. д. рассаду овощей там не видела — позвоните туда сами.. .
3) магазины типа ОБИ и Леруа — бывает дорого, а бывает не дорого — чем ближе к сезону, тем дороже.. . Однако качество весенней рассады усредненное, часто пересортица. Советую там брать упаковки с корневищами-луковицами цветов типа ирисы, лилии, тюльпаны.. . Но нужно смотреть упаковки — чтобы целые были и именно клубни-луковицы целые и не прогнившие и не сухие. Рассады овощей там не видела.
4) В Подмосковье полно агрофирм, агросовхозов, которые продают рассаду и т. д. у большинства есть сайты — поищите на собственном шоссе. я вот многое приобретаю в Аэлите на Ярославском шоссе в пос. Лесное — мне там сильно нравится. Рассаду Томаты-перцы-огурцы реализуется в последних числах Апреля.
НЕ Советую
1) ВВЦ — ехать некомфортно, машину на территорию не пускают, много не купишь, очень большие очереди пенсионеров в душных и непроветриваемых павильонах, картошку и лук-севок регулярно недокладывают до веса, за который платишь (продавцы крадут). качество не гарантировано и т. д.. .
2) разные с/х рынки и т. д. -сложно оценить, в каких условиях рассада выращивалась, тот ли сорт, что продают и т. д.
Класс! Поехала я за рассадой цветов весною на ВВЦ. В бывшем павильоне Космос-все ею было уставлено. Гиацинты-какие хочешь, с фото, все в отдельных коробочках. Я навыбирала всякой чудесности. Представляю, как в середине посмеивался продавец, подбирая из всех коробочек одинаковый мусорно-синий цвет.
Соя не взошла, яровой лук не уродился. Пионы все оказались просто обычно розовые. А махровые ирисы оказались уличными синенькими и желтенькими. И что я там делала? Врут все продавцы, знают, что с претензиями не вернемся.
Нет, может и есть кто правдивый, но как угадаете. так что, купив рассаду на подобном рынке, не стоит удивляться результату.
Наиболее целесообразно в ОБИ, в настоящий момент розы по 99, а потом любая рассада будет. . На ВВц регулярно обманывают. И еще Белая дача — в прошедшем сезоне купила там хорошую рассаду цветов и розы.
Меламори Блимм
рассаду чего? если цветов, то их всегда около станции на дачном участке или к магазинам везут.
ВВЦ
есть ярмарка (открывается в последних числах Апреля) у метро «1905 года» (выход к монументу) . Ярмарка за выходом из метро.. .
«Птичий рынок» но туда ехать далеко
еще был (в настоящий момент есть либо нет не знаю) у Зоологического музея.
Галина Бояринова
Рассада овощей реализуется на рынке с рук. И овощная и цветочная. В любом случае у нас в Клину (МО) . Нормальная рассада, я до недавнего времени брала. Реализуется она В то время, когда ее уже в огород пересаживать нужно, другими словами купил и сразу на грядку. Пересортицы редко бывает, а там кто его знает, это на совести продавца.
Светлана Клочкова
За цветами в Ульяновский совхоз на Киевском шоссе, 10 минут автобусом от Юго-Западной, овощи — собственно ВВЦ, павильон Семко, замечательные перцы и помидоры. Кстати, собственно в Семко самый хороший лук-севок продают, проверено в течение многих лет. На Каширке сразу за МКАД совхоз им. Ленина, на Горьковском шоссе в Балашихе питомник Флос.
http://www.roscvet-msk.ru/ на данном сайте есть богатый выбор разных привлекательных цветов. На ресурсе вы можете выяснить необходимую вам информацию, а еще при большом желании выбрать рассаду необходимых вам цветов. Дешевые цены, высококачественная и быстрая работа. Советую.
где можно приобрести рассаду? Подскажите,пожалуйста, где можно приобрести рассаду в СЗАО?
Рассада томатов есть в ОБИ, сегодня там была. Можно приобрести в совхозе Столичный и Тимирязевской академии, там тоже много сортов.
где в Москве можно приобрести клубничную рассаду (от совхоза столичный не предлагать)?
Татьяна Попова
Проявите интерес во ВСТИИСПе-Общероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
В Тимирязевской академии.
Добраться: м. Войковская, м. Дмитровская, трамвай 27, до ост. ул. Пасечная.
м. Динамо, авт. 22, до ост. ул. Пасечная.
Имейте в виду, что на территории ТСХА есть разнообразные точки торговли:
1. На улице Пасечной. Рассада, семена, саженцы. (Магазин «Семена»,
распродажа рассады и саженцев фактически в любой теплице) .
2. На ул. Верхней (продолжение Пасечной, но с иного края относительно улицы Тимирязева) , в Мичуринском саду, богатый выбор саженцев плодовых и ягодных культур.
3. На ул. Прянишникова, около 37-ого корпуса ТСХА (корпус Генетики, Селекции и переработки) . Около теплицы — «Европарк». Богатый выбор дорогих декоративных культур. Рядом маленькой домик — магазин «Семена». Семена из ТСХА.
Иоанн Смирнов
Мы брали в потомнике сов. им. Ленина, Елизавету. Заполонила все, ягоды как мандарин, но сладости мало, а в общем рассада выносливая.