Щавель выращивание и уход - Строительный проект

Выращивание щавеля: свежая зелень в салат или борщ вовремя под рукой

Выращивание щавеля на своем огороде или грядкеВыращивание щавеля на участке на даче – скорее увлечения, чем профессиональная деятельность. Однако, если приложить чуть-чуть усилий, то можно не только обходиться минимальным количеством зелени с необычным вкусом, но и растить щавель на продажу.

Естественно, рассматривать щавель, как промышленную культуру, можно, но для этого следует изучить не только агротехнику растения и обеспечить ему стабильный хороший уход, но и подобрать хороший сорт (заниматься, к примеру, выращиванием щавеля широколистного), инвестировать большие деньги в качественные семена, место для выращивания зелени, помещение для хранения и договора на реализацию. Эта задумка хорошая, но заниматься процессом следует достаточно серьезно, не с масштабами теплицы в 20 м2 или аналогичный грядкой, иначе смысл будет малоощутим. А поэтому, не будем делать бизнес из всего, что есть на дачном участке, а просто научимся растить щавель для себя, чтобы свежих листьев летний период хватило для своего употребления, и чтобы все качества растения сбереглись самым лучшим образом.

Щавель крайне полезен для организма человека, но исключительно в раннем, молодом виде, когда в свежих листах содержится комплекс витаминов (PP, B2, C, A) и кислот (лимонной и яблочной). Когда же растение стареет и выпускает цветоносы, в листах скапливается щавелевая кислота, которая уже вредна для организма. А поэтому, выращивайте щавель и собирайте молодой урожай для совершенно разных блюд, а мы попробуем вам в этом помочь.

Выращивание щавеля на дачном участке

Выбор места под посадку щавеля

Дабы получить достойный урожай, стоит четко определить расположение культуры. Для щавеля это чуть-чуть притененное место, негромкое и с частичным засветом тёплыми лучами солнца, с мокрой почвой с черноземом, но в первую очередь без застоев воды на грядке. Самыми лучшими почвами под щавель считаются дренированные торфяные, супеси и глинистые грунты с перегноем. Также, необходимо проследить за уровнем почвенных вод, в районе 1 метра, и за кислотностью почвы – pH 4,5-5.

Приготовление почвы под щавель

Посев щавеля в почву происходит весною, но приготовить почву было бы неплохо еще осенью. Для этого необходимо внести 6-7 кг перегноя, 30 г суперфосфата и не больше 30 г хлористого калия на каждый метр квадратный грядки. Весною же, перед самым посевом щавеля в почву, нужно дополнить его содержание аммиачной селитрой (2 г), калийной солью (2 г), суперфосфатом (4 г), мочевиной (40 г) и опять перегноем, однако уже 3-5 кг. Все указанные удобрения вносятся в расчете количества на метр квадратный грядки.

Подготовка семян щавеля перед посевом

Дабы получить хорошие всходы и стабильный урожай, мы предлагаем приготовить семена. Для этого их следует замочить на двое суток и выдерживать в марле. Также, можно обработать специализированными питательными составами, но делать это совсем необязательно.

Выращивание щавеля: посадка, уход, сбор урожая

Посев семян щавеля

Выращивание щавеля из семян происходит так. Семена высеваются в подготовленную землю, на глубину около 1,5 см, спустя каждые 3-5 см и с расстоянием между рядами в 12-15 см. Посев мульчируется торфом или остальной для вас удобной древесной щепой. После посева грядку можно накрыть пленкой, в этом случае первые всходы появятся уже через 4-6 дней. Если же ждать всходов без пленки, то на это уйдет до 14 дней.

После того, как на поверхности грунта возникла первая очень маленькая зелень, щавель нужно проредить, оставив между будущими кустами расстояние в 10 см.

Ранневесенний посев даст вам возможность собрать урожай уже в этом году, но еще посеять щавель в почву можно летом и под зиму. Летний посев превосходно крепится до зимы и даёт зелень ранней весною. Посев же под зиму выполняется таким образом, чтобы семена не проросли в текущем году и не примерзли. Лишь тогда весною возможен урожай. Посев под зиму очень часто падает, а поэтому, наши владельцы дач привыкли его пренебрегать.

Уход за щавелем

Первое, что нужно віполнять, это значимый полив, иначе пересыхание почвы может привести к быстрому развитию цветоносов и ухудшению качества урожая. Важно и удалять цветоносы, которые, все же, поднялись над розетками.

Почва в рядах щавеля должна рыхлиться и мульчироваться, необходимо помнить и об удобрениях, для чего прекрасным образом подходит коровяк с добавкой калия и фосфора (коровяк 1:6 с водой + по 15 г перечисленных мин. удобрений).

В осенний период, чтобы поддержать появившиеся розетки перед зимовкой и заложить в них силы на следующий год, в междурядья щавеля вносят перегной или компост, как и перед посадкой, около 4-5 кг на каждый метр квадратный. Это поможет и замульчировать корневища уже взрослых растений, которые оголились за урожайный период.

Урожай щавеля и использование культуры чтобы приготовить вкусные и ароматных блюд

Уборка урожая

Сбор урожая щавеля происходит в тот момент, когда растения образовывают 4-5 средних листов. Свежие зеленые листья срезаются острым ножиком, на расстоянии нескольких сантиметров от уровня почвы. В процессе основное не повредить верхушечные почки растения, чтобы щавель мог родить и дальше.

После любого среза листьев, растения подкармливают, чтобы они не ослабевали, почву поливают и мульчируют.

Заболевания и вредители щавеля

Зелень щавеля часто поражается мучнистой росой. Со стороны же вредителей, ключевые атаки происходят от тли, ложногусениц щавелевого пилильщика и листоеда щавелевого.

Наиболее правильно проводить правильную профилактику болезней и вредителей, а не использовать вредные химические препараты, которые собираются в листах. Чтобы это сделать нужно не запускать грядки, своевременно прореживать растения, гарантировать достойный уход с прополкой и уборкой сорняка. Применение же химии может быть только после финальной уборки урожая.

Правильная агротехника и стабильный уход за щавелем — залог урожая весь тёплый сезон

Как можно заметить, выращивание щавеля на грядке происходит очень легко, без проблемных процессов. Аналогичным образом, происходит и выращивание щавеля дома, если вы все таки захотели получать зелень, не выезжая на дачу. Главное – тщательная подготовка почвы и семян, уход и подкормки.

Щавель — выращивание из семян

Летом зелень на наших столах каждодневно: мы ложим ее в супы и салаты, украшаем вторые блюда и просто посыпаем сверху для увеличения аппетита. Щавель очень богат нужными человеку кислотами, а каротина в нем намного больше, чем в моркови.

Посадка щавеля семенами

После высадки эта культура вполне плодотворно может расти за пару лет на одном месте. Через 4-ре года придется выбрать другое место для высадки, так как урожайность начнет падать и качество самого листа также ощутимо ухудшится. Прежде чем садить щавель семенами, стоит выбрать участок в высокой влагой и почвой с черноземом.

Наиболее целесообразно посадить щавель семенами в глинистые грунты, так как эта почва лучше всего подойдет для выращивания этой культуры. Подходят также и супеси. Для этих земель нужно дополнительно внесение перегноя. Если Вы запланировали садить зелень на торфяных почвах, необходимо обеспечить прекрасное дренирование. Разрешается строительство на слабокислых землях.

Рассмотрим важные правила и рекомендации по поводу того, как садить щавель семенами.

Работу начинают еще осенью. Участок, подобранный для высадки, перекапывают на штык лопаты, параллельно вносят навоз и перегной. Органики понадобится примерно семь килограмм, добавляют хлористый калий и суперфосфаты, в зависимости от типа почвы на участке. Рекомендуется также внести мочевину и азотные удобрения.
Вырастить щавель из семян можно как в начале весеннего периода, так и в течении лета. Если вы посадите семена ранней весною, летом получите готовый урожай. Летом к работе приступают в самом конце июня либо же начале июля. Для летних посадок превосходно подходят грядки, где росли лук, салат либо же редиска. При июньской высадке урожай можно будет собрать следующей весною. Разрешается также посев поздней осенью под зиму. Подбирать время посадки следует так, чтобы до морозов семена опоздали прорасти.
Для любого из подобранных сроков имеются собственные правила ухода. Если это летний посев — самым основным правилом получения прекрасного урожая считается качественный и значимый полив. Для подзимнего посева подходят почвы из песка и регионы с климатом умеренных широт, тогда семена не успеют прорасти и урожай будет обильным.
Для регионов с наиболее суровым климатом некоторые владельцы дач решают садить щавель семенами дома, так как эта культура превосходно растет в контейнерах на балконах и крытых террасах. Главное выбрать правильно высоту стенок и перемешать в нужных пропорциях все составляющие почвы.
Для выращивания щавеля из семян готовят традиционные грядки на расстоянии 45 см. Применяют говоря иначе двухстрочную схему с расстоянием между лентами в полметра . Если на участке глинистые грунты, на грядку можно посеять сразу три ряда.
Когда растение достигнет фазы четырех листьев, посадки прореживают на десять сантиметров.

Уход за грядками

С ключевыми моментами агротехники выращивания щавеля мы познакомились, сейчас немножко остановимся на хорошем уходе за посевами. Более важными для хорошего

урожая являются прополка, рыхление почвы и энергичная борьба с сорняками. При выращивании щавеля из семян борьба с вредителями (жуками, листоедами и тлей)проходит лишь после срезания листвы.

Если вы посеяли семена летом или осенью, тогда приблизительно за 1,5 месяца до морозов все срезают под корень. В другом случае листва просто ляжет на землю и перекроет доступ воздуха, а это со своей стороны подтолкнет загнивание корней. В осенний период между грядками в первую очередь вносят компост, чтобы закрыть корни. На следующий год весною вносят минеральные подкормки, чтобы увеличить урожайность. Каждый раз после среза листвы вносят смесь из минеральных и азотных удобрений.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Щавель нетребовательное растение, какое может расти пару лет подряд на одном месте. Пересаживают щавель через 4-ре года, а прекрасными предшественниками на грядке для него считаются ранние капуста и картошка, укроп и редис. Для получения более мягких и апетитных листьев садить щавель лучше семенами.

Посадка щавеля семенами

Для получения прекрасного урожая щавеля приготовление почвы для его посадки начинается еще осенью. Место, которое отведено для посадки этого растения, должно быть чистым от сорняков. Оно обязано быть чуть-чуть притененным, с довольно мокрой и почвой с черноземом. Землю перекапывают и вносят перегной, навоз, суперфосфат и азотные удобрения. Удобрений на органической основе необходимо взять 7 кг на 1 метр кв., а суперфосфата и азотных удобрений по 30 и 20 грамм, исходя из этого.

Если например осенью удобрить землю не получилось, сделать это можно весною, применяя для данной цели азотные удобрения. Для этого 3 ст. ложки удобрения нужно развести в 10 литрах воды.

Не рекомендуется подкармливать щавель фосфором, так как он вызывает цветение растения.

Посадка щавеля в открытый грунт семенами выполняется в начале весеннего периода и длится до конца лета. Потому как это холодостойкое растение, то первые листы у него появляются уже при температуре 3 градуса по шкале Цельсия.

Расстояние между подготовленными для щавеля рядами не должно быть больше 25 см. Бороздки выполняют глубиной 4-5 см. Потому как семена щавеля мельчайшие, то их просто засыпают одинаково в бороздку. Потом семена необходимо присыпать землёй, при этом ее слой не должен составлять более 1,5 см. При засыпании высоким количеством земли у молодых ростков может не хватить силы пробиться через нее. Для высева на один гектар приходится около четырех килограмм семян щавеля.

Ранней весною, после того, как сошел снег, земля достаточно мокрая и щавель прорастает уже через 10-12 дней. Посаженный летом, щавель нуждается в обильном поливе.

Характерности ухода за щавелем в открытом грунте

Уход за щавелем в открытом грунте в себя включает такие процедуры:

периодичное разрыхление между рядами почвы;
борьба с болезнями и вредителями;
прополка сорняков;
внесение удобрений.

В случае недостаточного полива щавель может зацвести, что приводит к ухудшению качества листьев. Если такое случилось, то такой щавель нужно срезать под корень и позволить новому растению занять его место.

Щавель можно пересаживать и рассаживать, это совсем не проявится на его росте. Старые кусты выкапываются, делятся и переносятся в иное место. На второй год роста щавеля, ранней весною его чистят от листьев, оставшихся с прошлого года, и проводят подкормку.

В случае болезни щавель можно обрабатывать химическими средствами лишь после сбора последнего в году урожая.

Сбор урожая

При посадке урожая ранней весною, собирать его начинают с мая. Щавель готов к сбору, если его розетка имеет пять листов классического размера. в начале сбора щавель рекомендуется прополоть, а после сбора урожая прорыхлить землю между рядами. Собирать щавель наиболее целесообразно по утру, после того, как просохнет роса. Если собрать листья влажными, то они загнивают. Кладут листы в тару, чуть-чуть приминая, наполняя емкость до краев.

Сорта щавеля

Одни из самых популярных среди огородников считаются следующие сорта…

Широколистный. Отлично переносит маленькие морозы и засушливую погоду. С 1 кв.м. можно собрать около двух килограмм листьев.
Малахит. Относится к сортам среднераннего срока развития. Урожай, при хорошем уходе, можно собрать уже через 50 дней после посадки семян.
Одесский 17. Отлично переносит засуху, раннеспелый сорт.
Шпинатный. Сорт среднеранний. Выделяется высоким содержанием витамина С.

Выращивание щавеля: свежая зелень в салат или борщ вовремя под рукой

Выращивание щавеля на участке на даче — скорее увлечения, чем профессиональная деятельность. Однако, если приложить чуть-чуть усилий, то можно не только обходиться минимальным количеством зелени с необычным вкусом, но и растить щавель на продажу.