Зимние и осенние сорта яблонь для Урала
Жестокий климат Урала совсем не содействует произрастанию плодовых культур. И благодаря этому садоводством в этом регионе продолжительное время практически никто не занимался. Правда, пребывали редкие энтузиасты, которые пробовали садить фруктовые деревья, завезенные из средней полосы России. Эти деревья приживались нечасто, так как были приспособленые к более мягкому климату. Сорта яблонь для Урала должны были быть более выносливыми.
Но наука развивалась, и стали появляться селекционные станции садоводства. Там работали ученые, которые удачно создавали новые зимостойкие сорта плодовых культур. А в настоящий момент позицию лидера в этом регионе занимает «Сады Урала» — питомник, который под управлением Александры Миролеевой занимается промышленным выращиванием саженцев ягодных, плодовых и декоративных культур еще с 1980 года. Он размещён в Свердловской области около города Артемовск.
Это современное и каждый раз развивающееся предприятие, которое занимает площадь в 60 гектаров, работает продуктивно и ежегодно выдаёт не менее миллиона саженцев, среди которых имеется и отличные сорта яблонь для Урала. Это — Уральское наливное, Уэлси, Солнцедар, Уралец, Папироянтарное, Серебряное копытце и иные знаменитые сорта. Еще селекционеры этого питомника растят много сортов смородины, малины, клубники, голубики, жимолости и даже винограда.
Да, в настоящий момент есть очень разные сорта яблонь для Урала. Взять хотя бы яблоню Солнцедар. Это летний, высокоурожайный сорт, который плодоносит яблоками средней величины. Плоды Солнцедара имеют светло-кремовый оттенок и кисло-сладкий вкус. Их употребляют в виде сухих фруктов, а еще в свежем виде. Еще эти яблоки годятся для переработки. Из них разрешено делать компоты, соки, кисель и плодовые вина. Помимо прочего, Солнцедар — это великолепное сырье для варенья и сидра. А благодаря высокому содержанию пектина из данного сорта выходит вкусный джем, желе, повидло и мусс.
Также хорошо на Урале прижилось Уральское наливное яблоко. Этот сорт вывели благодаря скрещиванию красной Папировки с Ранетками. И в результате вышла очень морозоустойчивая яблоня с очень маленькими и округлыми плодами. Мякоть таких плодов нежная, белая, кисло-сладкая и сочная, с наиприятнейшим вкусом. Стоит еще сказать, что Уральское наливное яблоко отлично хранится — 45-60 дней. А плодовитость таких яблонь чрезвычайно высокая. Они каждый год дают более 200 центнеров с гектара. Также бывало, что с одного дерева собирали более 250 килограмм яблок.
Некоторые сорта яблонь для Урала доставили к нам из-за границы. К ним относится сорт Уэлси, который вывели в американском штате Миннесота где-нибудь в 1860 году. Эта яблоня обладает средней зимостойкостью, а ее плоды можно хранить до января. Плоды Уэлси имеют среднюю величину и весят 100-150 грамм, вишнево-красные. Мякоть у них беловатая, с оттенком розового у самой кожицы. Это сочные и хрустящие яблоки с приятным кисловатым вкусом.
А одним из очень зимостойких сортов яблонь считается «Уралец». Ее получили как только Китайку Воскова опылили смесью пыльцы Украинки саратовской и Аниса розово-полосатого. Это очень сильнорослое и долговечное дерево с прочной и пирамидальной кроной. Оно плодоносит маленькими, до 60 грамм, яблоками округло-конической формы. Они очень сочные с острым, кисло-сладким вкусом. А созревают плоды Уральца вначале осени и хранятся до полутора месяцев.
Сорта яблони на карликовых и полукарликовых подвоях для Центральной России и Урала
Карликовые и полукарликовые подвои яблони для Среднего Поволжья и Урала
Низкие деревья на карликовых подвоях становятся все актуальнее, причем не только на юге, но также и в регионах с суровым климатом.
В условиях Среднего Поволжья и Южного Урала очень красивыми оказались полукарликовые подвои, деревья которых не превышают в высоту 3-3,5 м, при этом выделяются скороплодностью и высокой урожайностью.
Районированные сорта яблони для Среднего Поволжья (Спартак, Куйбышевское, Кутузовец, Жигулевское, Дочь Папировки) и для Южного Урала (Башкирский красавчик, Грушовка Столичная, Серебряное копытце, Приземленное, Брат-чуд) отлично совместимы с клоновыми подвоями. Первый урожай на полукарликовых подвоях мы приобретаем на 3-4-й год, а товарный при приемлимых условиях на 4-5-й год после посадки.
А вот насаждения на карликовых подвоях оказались менее приспособленными; они рано, на 2-3-й год, нагружаются урожаем и останавливаются в росте, 7-8-летние деревья показывают резкую периодичность плодоношения.
Мы испытывали клоновые подвои больше 30 лет.
Степная территория Южного Урала с ее суровыми условиями явилась тем полигоном, где клоновые подвои проверялись на зимостойкость и устойчивость к засухе корневой системы. Температура в пахотном горизонте каждые 2-3 года опускается до минус 13-15°. Летом (июль-август) на поверхности грунта она подымается до 60-64°.
Отсутствие осадков (достаточно часто в течение 1,5-2 месяцев) приводит к высушиванию почвы на глубину до 1,5 м и больше. Плодородие здешних почв низкое, с содержанием гумуса до 3%, мощность горизонта не будет больше 25-30 см.
В данных условиях с хорошей стороны показали себя полукарликовые подвои селекции кафедры плодоводства Мичуринского аграрного университета (МичГАУ) 54-118, 64-143, эстонские подвои Е-56, Е-63, подвои селекции Оренбургской ОССиВ Урал 5, Урал 11.
Из группы карликовых подвоев самый большой интерес представляют подвои Арм-18 (Армянский НИИПиВ, автор Л.А.Апоян), К-2 (Крымская ОСС, автор А.Н.Татаринов), СПС-7 (Саратовская ОСС, автор П.К.Шувалов), Р-60 (польский подвой, г. Скерневице), Урал 1 (Оренбургская ОССиВ, авторы Е.З.Савин, Г.Р.Мурсалимова).
Приводим характеристики подвоев, представляющих самый большой интерес.
54-118 — краснолистная форма (пара-дизка Будаговского х 13-14), зимостойкость корневой системы минус 15-16°, устойчивость к засухе высокая. Древесина долговечная, эфективность маточных кустов до 10-12 типовых отводков, укореняемость неплохая, совместимость с сортами хорошая. Деревья высотой 3-3,5 м, вступают в плодоношение на 4-5-й год.
64-143 — зеленолистная форма (парадизка Будаговскогох49-290), зимостойкость корневой системы минус 15-16°, устойчивость к засухе высокая. Древесина долговечная, эфективность маточного куста 25-30 типовых отводков. Укореняемость отводков хорошая, 4-4,2 балла. Деревья высотой до 3,5-4 м. Сохранность их и эфективность высокие.
Е-56 — зеленолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 16-17°, устойчивость к засухе высокая. Древесина долговечная. Эфективность маточного куста 20-25 типовых отводков. Укореняемость отводков хорошая, 4-4,2 балла. Совместимость с сортами хорошая. Деревья высотой 3-3,5 м, вступают в плодоношение на 4-5-й год.
Урал 5 — краснолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 15-16°, устойчивость к засухе высокая. Древесина долговечная. Эфективность маточного куста 10-12 типовых отводков. Укореняемость отводков высокая, 4,2-4,5 балла. Деревья на этом подвое скороплодные, высотой до 3-3,5 м. Сохранность и эфективность высокие.
Урал 11 — краснолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 14-16°, устойчивость к засухе средняя. Древесина долговечная. Укореняемость отводков высокая, 4,3-4,5 балла. Эфективность маточного куста 8-10 типовых отводков. Деревья скороплодные, высотой до 2,5-3 м.
КАРЛИКОВЫЕ ПОДВОИ
АРМ-18 — зеленолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 14-16°, устойчивость к засухе средняя. Древесина непрочная. Рост маточного куста холодный, куст раскидистый. Укореняемость отводков 4-4,2 балла. Эфективность маточного куста 20-25 типовых отводков. Деревья скороплодные, высотой до 2-2,5 м, просят опоры.
К-2 — зеленолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 14-15°, устойчивость к засухе средняя. Куст раскидистый. Эфективность куста 8-10 типовых отводков. Укореняемость отводков 4 балла. Деревья скороплодные, высотой 2-2,5 м, отлично заякоренены.
СПС 7 — краснолистная форма (сеянец от свободного опыления Парадизки Будаговского), зимостойкость корневой системы минус 15-16°, устойчивость к засухе высокая. Куст стройный. Эфективность куста 10-12 отводков. Укореняемость хорошая, 4-4,2 балла. На отводках отсутствуют преждевременные побеги. Плодоношение на 2-3-й год. Деревья высотой 2.5-3 м, отлично заякоренены.
Р-60 — краснолистная форма. Куст полураскидистый. Эфективность маточного куста 10-12 отводков. Укореняе-мость хорошая, 4 балла. Плодоношение на 2-3-й год. Деревья скороплодные, высотой до 2-2,5 м, отлично заякоренены.
Урал 1 — зеленолистная форма, зимостойкость корневой системы минус 15-16°, устойчивость к засухе хорошая. Древесина непрочная. Эфективность маточного куста 12-15 типовых отводков. Укореняемость отводков выше 4 баллов. Деревья высотой до 1,5-2 м, скороплодные, в саду просят опоры.
На фото: Сорт Васюган на подвое Урал-5
Авторы: Е.Савин (врач с\х наук), Г.Мурсалимова (Кандидат с\х наук)