Отличные сорта томатов для открытого грунта наиболее вкусные и ?крупноплодные
Самые крупноплодные сорта и их детальные характеристики
Для большинства владельцев дачи размер выращенного овоща имеет большое значение. Они обладают прекрасным собственным видом для торговли на рынке, ими можно похвалиться перед соседом или же просто подавать на стол как украшение. Их качества вкуса, в основном, чуть-чуть уступают очень маленьким плодам, но вырастить пару кустов подобных овощей не будет мешать каждому владельцу дачи. Для вас наиболее крупноплодные сорта помидоров для открытого грунта и их детальные описания.
- Пудовик. Мощный. Рослый куст (до 150 см), на котором возникает до десятка плодов весом от 200 г до 1 кг. Томат Пудовик является одним из очень больших в России, его растят фактически во всех регионах, даже в северных. Период до технической спелости – 115 дней, считается среднеранним. Урожайность составляет 5 кг из одного куста или до 17 кг с 1м2. При хорошей подкормке удобрениями на минеральной основе иммунитет у растения становится гораздо сильнее.
- Толстой. Нельзя рассматривать отличные томаты для открытого грунта и не сказать от этом гибриде, какой за 25 лет существования на российском рынке стал бестселлером, как и сорт Буденовка. Его предшественником был сорт томата Толстой, какой известен всем жителям дачных участков уже лет 20, как минимум. Масса плодов в среднем составляет 230 грамм, что считается неплохим критерием. Кроме больших размеров, томат ТолстойF1 имеет еще одно внушительное положительное качество – высокую урожайность. Собрать 12 кг/1 кв.м. не считается рекордом, это вполне можно получить на самом обыкновенном дачном участке. Кусты отрастают до 120 сантиметров, раскидистые, пасынкование не потребуется. Срок развития – 150 дней. Томат Толстой имеет большую стойкость ко многим заболеваниям, также к мучнистой росе и фузариозному увяданию.
- Томат Бычье сердце. Это один из очень знаменитых «тяжеловесов», который имеет замечательный внешний вид, неплохие качества вкуса и вес до 900 г. Среднестатистические плоды не больше 300 г, при этом первые соцветия дают довольно крупные помидоры, а те, что созревают немного позднее, могут достигать только 100-150 г. Имеет замечательный декоративный вид – форма сердца. Кусты раскидистые, прямостоячие, мощные, до 130 сантиметров. Помидоры Бычье сердце очень востребованы у владельцев дачи, которые растят овощи для себя.
Не забывайте, что большие плоды не всегда означают высокую урожайность. В основном, это больше декоративные овощи для дачи и дома, которые не имеют промышленной ценности. Если вы действительно решили заниматься овощеводством, тогда вам наиболее целесообразно будет выбрать гибрид, который даёт до 12-20кг с одного кв.м..
Наиболее урожайные разновидности и их описания
На сегодняшний день существует высокая конкуренция в сфере овощеводства, поэтому бизнес должен быть чрезвычайно рентабельный. Сорта томатов голландской селекции и некоторые русские аналоги способны давать до 20 кг с одного квадратного метра, тем самым существенно повышают рентабельность овощеводства. Плоды имеют небольшие размеры, но их много, за счет этого получается высокая урожайность. Вашему вниманию самые «яркие» представители этой категории и описания.
- Томат Диаболик. Урожайность достигает 700 ц/га при выращивании на селекционном участке, в обычных условиях можно получать по 400-450 ц/га при своевременном удобрении минеральными веществами. Кусты не раскидистые, высотой до 120 сантиметров, плоды имеют вес 120-140 грамм, правильной формы. Обладает повышенной легкостью, хорошо транспортируется на большие расстояния. Пригоден для засолки, употребления в свежем виде, закаток и для других целей. Устойчивость к заболеваниям помидор очень высокая, особенно к фузариозному увяданию, антракозу плодов и листьев, пятнистости бурой, белой. Он много в чем превосходит лучшие голландские сорта томатов, которые не акклиматизированы на территории РФ.
- Томат БобкатF1. Известный гибрид, который дает достаточно хорошие урожаи (40-50 т с гектара). Плоды относительно небольшие, до 140 г, хорошо транспортируются, хорошо лежат. Кусты вырастают до 120 сантиметров в высоту, желательно сделать пасынкование, чтобы как можно больше было боковых отводков – урожайность увеличивается примерно на 21-24%. Устойчивость к антракозу листьев и плодов высокая, практически не подвергаются фузариозному увяданию.
- Томат Солоха. Крупноплодный и высокоурожайный сорт. Куст растет до 90 сантиметров в высоту, слабо раскидистый. Помидоры вырастают в среднем до 150 граммов, иногда достигают 220-250 г, особенно, если нагрузка на куст была небольшая, до двух десятков плодов. Средняя урожайность – 450 центнер, иногда можно получить больше, если вы используете капельный полив.
Вкусовые качества гибридов чаще всего оставляют желать лучшего, так как содержание сахара и аскорбиновой кислоты в них минимальное. Учтите, что ароматный запах тоже не следует ожидать от чрезвычайно урожайных разновидностей, так как все силы у них целенаправленны на получение определенного тоннажа.
Если вы выращиваете на продажу и последующую реализацию, то данная группа овощей будет для вас оптимальной. В случае, если вы хотите получить вкусные, ароматные овощи на свой стол, лучше будет отдать предпочтение обычным русским сортам, которые обладают большим количеством витамина С, сахарозы.
Наиболее стойкие помидоры к заболеваниям и условиям погоды
Жители многих областей пытаются отыскать сорта, которые обладают солидным иммунитетом против вредителей, грибков, и также высокой стойкость к сильному уменьшению температуры. Первым делом это районы Сибири, и также иных северных областей, где есть большая влажность и достаточно невысокие температуры весною. Рассмотрим теперь, что будет хорошо посадить в подобных условиях.
- Томат Марманде. Это один из самых устойчивых овощей, который почти не подвергается влиянию заболеваний грибкового характера, выдержит атаки многих вредителей. Кроме того, вес плода может достигать 250 г, что довольно много для этой группы. Одним из очень весомых положительных качеств растения считается его стойкость к сильным температурным перепадам, благодаря этому рассаду можно садить гораздо до недавнего времени, чем обыкновенную, приблизительно на 15 дней.
- Томат Севрюга. По большому счёту, это тот же самый Пудовик, только адаптированный под условия северных регионов. Томаты голландской селекции, но потом они были акклиматизированы в Приволжском регионе и вскоре стали распространяться даже в Сибири. Масса одного плода – 450 граммов, порой больше, кожица жесткая, мякоть плотная, отлично транспортируется, лежит продолжительно. Куст высотой 140 см, пасынкование не потребуется, стебли крепкие, растут без подвязки. Превосходно растет в мокрой обстановке, грибок не нападет.
- Томат Рома. Является одним из очень высокоурожайных гибридов, произрастающих в Российской Федерации, но, кроме того что он даёт 60-70 тонн с гектара, он еще чрезвычайно стоек к грибковым заболеваниям различных типов. Не подвергается фузариозному увяданию, превосходно реагирует на перепады температур. Срок развития 120 дней, причем оставшиеся недели может выстаивать даже при заморозках. Масса плода не будет больше 140 граммов, урожайность 25 тонн с гектара, куст высотой в 120 сантиметров, нужно пасынкование.
Это были «сорта-экстрималы», которые могут выживать фактически в самых разных условиях. Они прекрасно в себе сочетают урожайность, массу плодов, и также стойкость к вредителям различного рода и заболеваниям. Собственно поэтому пользуются чрезвычайным спросом.
Какие сорта помидор самые урожайные?
Использовать по максимуму небольшой дачный участок мечтает каждый дачник. Хочется посадить все овощи и собрать самый лучший урожай. Вот только грядок совсем немного и попробовать все огромное разнообразие сортов овощей не получится. Остается делать выбор между вкусовыми качествами и урожайностью растений. Сегодня будем говорить об урожайных сортах помидор, а их много и по вкусу они разные. При выборе того или иного сорта следует учитывать влияющие на урожайность факторы.
Место выращивания
Для начала нужно определиться, где будут расти приобретенные вами сорта помидор. Способы выращивания в теплице и открытом грунте сильно отличаются. Самые лучшие сорта помидор для открытого грунта не дадут таких вкусных плодов при посадке их в теплице. Тепличные сорта дадут более низкий урожай на открытой грядке.
Свойства помидор
Каждый сорт помидор отличается своими вкусовыми качествами. Одни помидоры особенно вкусные сразу после снятия с куста. Другие свой лучший вкус раскрывают во время консервации или засолки. Есть сорта, которые обладают отличным вкусом еще в полузрелом виде, а спелые имеют обычный незаурядный вкус.
- Засолочные сорта помидор плотные и некрупных размеров. В мякоти плодов есть особые сахара, придающие плодам оригинальный вкус при засолке.
- Консервные сорта имеют плоды еще меньших сортов. Шкурка у этих помидор отлично пропускает горячий маринад внутрь плода и не лопается.
- Разнообразие салатных сортов не имеет границ. Это желтые, оранжевые, розовые, красные, черные, полосатые плоды с самыми разными вкусом в свежем виде. По весу бывают маленькие, средние и большие.
- Соусные помидоры отличаются свободно плавающими в мякоти семенами.
Форма куста
Низкорослые сорта помидор не дают большого урожая, но и не требуют особого ухода. Увеличить урожай можно за счет посадки большого количества кустов. Высокие помидоры требуют больше внимания и урожай у них значительно выше. Кроме этого, у высоких помидор преобладают крупноплодные сорта.
По форме куста отличают:
- Штамбовые с крепкими неполегающими стеблями компактные кусты. Листья не очень крупные и в основном имеют гофрированную форму.
- Нештамбовые сорта отличаются более тонкими стеблями. Если их своевременно не подвязывать, они полегают и плоды лежат на земле. Листья отличаются не сильной гофрой и более крупным размером.
- Картофелевидные кусты очень похожи на картофельную ботву. Листья и строение куста на первый взгляд сложно отличить.
Время плодоношения
Если вы желаете, чтобы на вашем столе были свежие помидоры до поздней осени, необходимо выращивать не только урожайные сорта, но и сорта с разными сроками зрелости. Высадив на грядку один самый урожайный сорт помидор, вы соберете хороший урожай только один раз, а остальное время у вас не будет своих свежих помидор. Можно посадить побольше закаточных томатов, если вы делаете заготовки на зиму, но не забывать о салатных сортах разного срока созревания.
Приспособленность к климатическим условиям
Районирование помидор имеет особое влияние на их урожайность. Если вы в северном регионе посадите помидоры, приспособленные для выращивания в южных регионах, они никогда не дадут вам большого урожая. Бывают случаи, когда урожай практически равняется нулю.
Мы решили познакомить вас с небольшим количеством универсальных сортов помидор с высоким урожаем.
Лучшие урожайные сорта для теплиц
Сорта помидор для консервации:
Розовый изюм
Высокоурожайный раннеспелый сорт достигает в высоту до 1, 7 м. Кисть сложная многоплодная с красивыми, ровными, гладкими плодами удлиненно-овальной формы. Розовые помидоры отличаются прекрасным вкусом и могут быть использованы для приготовления салатов и консервации.
Банановые ноги
Необычно сладкие и мясистые желтого цвета плоды продолговатой формы с заостренным кончиком. Высокоурожайный сорт с высотой куста до 60 см. В свежем виде вам могут не понравиться, но обладают оригинальным вкусом при засолке. Их еще используют для приготовления салатов и соусов.
Медовая капля
Среднеранний сорт не требует сложного ухода. Достаточно полива и рыхления почвы. Нуждается в подкормке для повышения урожайности.
Аурия
Внимание садоводов привлекает необычная форма плодов, их замечательные вкусовые качества, возможность использовать как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Кусты высокие до 190 см, а вес томата до 200 г.
Салатные сорта помидор:
Ильич F1
Отличается одинаковой формы плодами и высоким урожаем. Прекрасно подходит для приготовления салатов и консервирования.
Розовая жемчужина
Невысокие кусты отлично противостоят фитофторозу. Плодоношение обильное, идеально подходит для выращивания в неотапливаемой теплице и в открытом грунте. Хорош и в консервации, и в салатах.
Поиск F1
Практически не болеет. Высота куста до метра. Чтобы повысить урожайность, необходимо делать формировку куста.
Розовый ангел
Низкорослый ультраранний сорт с красивыми розовыми плодами. Не нуждается в пасынковке. На вкус сладкий.
Ренет
Высота куста всего 40 см. Высокоурожайный сорт суперскороспелый. Устойчив к капризам погоды и практически всегда дает хороший урожай. Вес одного томата достигает до 100 г.
Подарок феи
Раннеспелый низкорослый томат с красивыми плодами необычной формы, напоминающий форму сердца. Радует удивительного вкуса оранжевого цвета плодами в большом количестве.
Гейша
У этого сорта помидор удивительное не только название, но и вкусовые качества плодов. Окрас помидор нежно-розовый. По весу достигает до 200 г.
Для выращивания в открытом грунте
Томаты для консервирования:
Алпатьева 905а
Невысокие кусты порадуют вкусными плодами красивой формы. Особенно раскрываются в консервации.
Рома
Период плодоношения детерминантного растения растянут. Кусты высотой всего в 60 см. Плоды оригинальной формы и прекрасного вкуса идеально подходят для засолки и употребления в свежем виде. Этот сорт неприхотлив и всегда дает хороший урожай. Специалисты по праву считают его одним из самых популярных сортов помидор.
Салатные сорта томатов:
Анастасия
Отличный гибрид с красными плодами весом до 200 г. Устойчив к заболеваниям, прост в уходе. Вкусовые качества сорта на высшем уровне.
Водопад
Высота куста до 100 см. Обильно усыпан мелкими плодами красного цвета. Поспевает рано. Требует хорошего ухода. Используется для засолки и консервирования.
Малиновый гигант
Относится к крупным сортам помидоров. Вес одного плода может достигать до 700 г. На каждой кисти завязывается до 6 помидорин. Форма плодов бывает разной. Отлично противостоит заболеваниям.
Поиск F1 и Ильич F1
Оба сорта выращивают не только в теплицах, но на открытых грядках. Не подвержены заболеваниям и всегда усыпаны плодами. По вкусу замечательные и идеально подходят для консервирования.
Теперь вы знаете, какие сорта помидор самые урожайные, но в этой статье мы рассказали далеко не обо всех селекционных новинках. Может быть, вы на своем дачном участке выращиваете другие урожайные сорта? Мы предлагаем вам поделиться своим опытом с нашими читателями.
Самые урожайные сорта томатов — видео:
Лучшие сорта томатов, которые можно вырастить самостоятельно
Томаты, или как мы чаще их называем помидоры, сейчас можно купить на рынке или в супермаркете в любое время года. Но на рынке дорого и нет уверенности, что овощи не напичканы химией, а вкус магазинных плодов не идет ни в какое сравнение с теми, которые выращены своими руками на собственной грядке. Особенно ценны ранние сорта помидоров, когда после зимнего авитаминоза так хочется сочных спелых плодов. Тем более, что вырастить их может даже начинающий огородник в условиях открытого грунта и в теплицах.
Лучшие сорта ранних томатов отечественной и зарубежной селекции
Самые скороспелые помидоры – это черри или вишеневые томаты. Самые высокорослые из них, их еще называют индетерминантные:
- ДЕСЕРТ – плоды на длинных кистях созревают на 95-100 день от всходов;
- ПУНТО 7 F1 – для тепличного выращивания, созревание на 90-95 день;
- ВИШЕНКА (красная, розовая, черная) – плоды мелкие (15-18 грамм), но урожайность очень высокая, созревает на 100 день;
- ВОЛШЕБНЫЙ КАСКАД F1 – идеальные по вкусу ягоды в 25 грамм для выращивания в теплицах. Коммерческий сорт, пользующийся повышенной востребованностью в ресторанах, пиццериях;
- ЗЛОТЫ ДЕШЧ – лучший желтоплодный сорт для открытого грунта, ягоды небольшие, грушевидной формы, очень сладкие;
- МАДЕЙРА F1 – лучший гибрид для необогреваемых теплиц.
Средне- и низкорослые ранние сорта черри:
-
АРКТИКА – первые помидорки уже краснеют на 75-80 день, в кисти больше 20 плодов;
- АМПЕЛЬНЫЙ – ранний сорт для теплиц и балконов, не требует пасынкования.
- ИЗЮМ – очень вкусные ранние томаты, выращивают их на балконах и подоконниках;
- ЖЕМЧУЖИНКА – самый ранний из карликовых сортов для открытого грунта с вкуснейшими плодами нежно-розового цвета.
Из обычных низкорослых (супердетермининтных) томатов к наиболее скороспелым относятся следующие: ИРИШКА, ПАРАДИЗ, ГОРОЖАНИН, которые созревают на 95-105 день после всходов. На несколько дней позже наступает созревание равномерных и очень красивых томатов сортов ЛЯНА, САНЬКА, АЛЬФА.
Эти ранние сорта томатов отличаются дружным наливом плодов. Могут выращиваться как в теплицах, так и условиях открытого грунта. Кусты требуют формирование в 3-4 стебля, так как пасынки их очень загущают, отчего растения могут болеть.
Среднерослые (детерминантные) томаты, дающие ранний урожай – на 80-110 день после появления ростков, это:
-
АМУРСКИЙ ШТАМБ;
- АФРОДИТА F1 – для теплиц и открытого грунта, первые плоды на 75 день;
- БОЛЬШОЙ БРАТ;
- АРБАТ;
- БОЛЬШЕВИК;
- ШУСТРИК;
- ДОН ЖУАН;
- КУКЛА F1 – ультраранний (первые розовые плоды появляются на 85 день);
- БЕЛЫЙ ВЗРЫВ – белоплодный сорт, требует пасынкования;
- БЕНИТО F1 – плоды-сливки, красные и вкусные созревают на 70-ый день.
Особенности выращивания ранних томатов
Томат – не самая простая культура для выращивания в условиях открытого грунта. Выращивание в теплицах, с одной стороны и проще, а с другой – требует больших знаний и навыков. Но если знать секреты выращивания рассады и требования растения к условиям, то получить достойный, вкусный и экологически чистый урожай не так уж трудоемко. Чтобы продлить сроки потребления собственных свежих плодов, нужно иметь сорта разного срока созревания, а особенно, ранние сорта томатов, о чем сейчас и пойдет речь.
Чтобы получить урожай быстрее, имеет смысл выращивать ранние томаты в теплице. В отапливаемой теплице из стекла или поликарбоната это можно делать круглый год. А вот в пленочные, без постоянного обогрева теплицы, высаживать рассаду можно только тогда, когда почва прогреется до 12 градусов, иначе кусты будут просто «сидеть» без роста. Оптимальные сроки — в последней декаде апреля и первых числах мая для средних широт. В южных областях это можно делать на 2 недели раньше, а в более северных – со второй половины мая.
Чтобы получить качественную рассаду, семена надо высевать примерно за 60 дней до предполагаемой даты посадки. Значит время посева- конец февраля/начало марта (+/- 2 недели для разных регионов).
Посев семян
Ранние сорта помидоров не требуют каких-то условий подготовки семян для открытого грунта, а вот для теплицы – все-таки рекомендуется выдержать в растворе марганцовокислого калия или перекиси водорода, чтобы не занести какую-то инфекцию в почву, искоренить которую будет сложно. Раствор должен быть теплый 25-28 градусов, а время выдержки – около 20 минут. Некоторые опытные томатоводы советуют также в это время проводить барботирование семян. Несмотря на грозное название, процесс очень простой – надо купить самый простой аэратор для аквариума и включить его в воде, где замачиваются семена. Они насытятся воздухом и получат мощный импульс для проращивания. Далее семена промыть в проточной воде через ситечко и обработать любым стимулятором роста, лучше всего Эпином — выдержать 10-15 минут и подсушить до рассыпчатости.
Посев может производиться по двум методиками – с пикировкой и без нее. Каждый имеет свои плюсы и минусы. Если семена на рассаду сеять в одноразовые стаканчики (или торфяные), то урожай ранних помидоров можно получить на 10-12 дней раньше. Это связано с тем, что во время пикирования довольно сильно повреждаются корни растения, и ему потребуется определенный период на их восстановление, который и станет причиной задержки роста. С другой стороны, такой подход требует достаточно много места для размещения стаканчиков с ростками, что не всегда можно в условиях городской квартиры или дачи. Семена для пикировки ростков сеют в небольшие ящики, что позволяет подрастить кустики до 2-3 настоящих листов, и потом самые крепкие из них распикировать в отдельные емкости или даже на постоянное место в теплицу. Посев в отдельные стаканчики надо делать по 3-4 семечки и после прорастания – оставить самый крепкий росток. Это станет также гарантией того, что не будет пустых стаканчиков.
Заделывать семена надо на глубину 1 см. Если глубже, то всходам трудно пробиться к поверхности, а при меньшей глубине семенная кожура не снимается с семядольных листочков, что задержит развитие растения на 3-4 дня. Как правило, такой ранней весной света для ростков не хватает и они вытягиваются. Если нет возможности организовать подсветку дополнительные 3-4 часа утром и вечером, то надо придерживаться таких условий содержания:
- Уменьшить полив на треть;
- Остановить подкормки на период пасмурных, дождливых дней;
- Регулировать температуру воздуха: до появления всходов 24-26 градусов, после появления в течение 3-4 дней держать 15-18. В дальнейшем в солнечные дни – 21-23, в пасмурную погоду – до 20, а ночью стабильно 14-15 градусов.
Пикировка томатов и выращивание рассады
Пикировать надо сеянцы, когда у них появится второй настоящий лист – каждый росток пересадить в рыхлый питательный грунт в стаканчики 0,5-0,8 л по одному, или по 2 стебля – в стакан 1 л. Полив должен быть регулярным, отстоянной водой с добавлением слабого раствора комплексного удобрения для рассады цветочных и овощных культур. В пасмурную погоду поливать два раза в неделю, а в теплые солнечные дни – каждый день.
Идеальная рассада низкорослых сортов должна быть «коренастой», иметь 7-9 листьев насыщенного зеленого цвета. А высокорослые ранние сорта уже на пятом настоящем листе надо обеспечить опорой – достаточно тонкого прутика, чтобы под весом листвы хрупкий стебель не сломался.
Высадка на постоянное место
В теплицу ранние томаты высаживают, когда сформируется первое соцветие. Исходя из срока в 60 дней от дня посева, для открытого грунта для высадки на грядки во второй половине мая сеять семена надо во второй половине марта. На грядках важно правильно разместить растения. Высокорослые сорта в теплице размещают на расстоянии 45-50 см друг от друга, и они требуют формирования куста путем пасынкования, а также подвязки к опорам. Низкорослые томаты сажают в 35-40 см, а карликовые сорта – около 30 см.
Важный момент в формировании ранних томатов
Грамотная формировка растений может приблизить начало плодоношения и увеличить урожайность.
Основной принцип – чем меньше на кусте побегов, тем меньше плодов, зато они раньше созревают, крупнее и вкуснее.
И, наоборот, чем вы больше стеблей оставляете, тем будет урожай общий больше, но плодоношение будет позднее и более растянуто во времени.
Фото лучших сортов томатов с описаниями
|
