Почему нельзя садить помидоры рядом с огурцами

Садить вместе помидоры и огурчики нельзяНам пришёл вопрос от Анастасии: «Почему нельзя садить помидоры рядом с огурцами? Что можно садить рядом с огурцами?»

Огурчики: главная информация

Помидоры и огурчики считаются одними из наиболее популярных культур, которые сажают рядом в теплицу и парник. Но садить вместе их нельзя. Огурчики, Находясь рядом с томатом, чахнут, бледнеют, начинают гнить. Огурчики любят большую температуру воздушной влажности, постоянные, однако не обильные поливки. Огурцам требуется более высокая температура для разведения, чем помидору.

Почему огурчики и помидоры лучше поделить

• Нельзя садить огурчики рядом с томатами благодаря тому, что большая влажность воздуха приводит к тому, что помидоры обрастают грибком и бактериальными болезнями, их цветки не опыляются, урожайность томатов падает, а вкус плода становится горьким. Благодаря этому в теплице с томатами можно оставлять открытую форточку на ночь, что помогает хорошему проветриванию, насыщая листья растения кислородом.

Большая влажность воздуха приводит к тому, что помидоры обрастают грибком

• Огурцовые культуры страдают из-за минуса влаги в воздухе и почве. Большие листы огурцов испаряют много влаги, а если влажность атмосферы низка, то корни не справляются с поглощением влаги из почвы, и листья вянут. Можно растить огурчики в теплицах. Активно испаряя влагу, растения делают себе в помещении закрытого типа замечательный климат с увеличенной влажностью.
• Помидоры лучше растут в открытом грунте, в теплице рядом с огурцами они оказываются в слишком влажном микроклимате, который появился благодаря выделению листами огурцов лишней влаги, отчего помидоры покрываются бактериальной коркой и инфекциями. Если в подобных условиях открыть форточку в теплице, то от сквозняка начинают страдать огурчики.

Перечисленные условия выращивания выполняют помидоры и огурчики несовместимыми для того, чтобы садить их на соседних грядках.

В одной теплице нежелательно садить вместе огурчики и помидоры благодаря разной агротехники выращивания. Если пространство очень небольшое и приходится садить рядом конфликтующие культуры, то лучше огораживать их грядки пленкой и растить их на различных сторонах.

Активно испаряя влагу, огурчики делают себе в помещении закрытого типа замечательный климат с увеличенной влажностью

Дополнительным способом деления огурцов и помидоров в теплице считается вкапывание листов старого рулонного кровельного материала или железа, которые делят грунтовую почву для двух культур, что дает возможность контролировать уровень влаги и характер удобрений для любой из них.

Еще одной культурой, которую не рекомендуется растить рядом с огурцами считается картофель. Кроме картофеля лучше не садить рядом с огурцами редис и редьку.

Нельзя садить огурчики рядом с кукурузой. Сама по себе эта культура не конкурирует с огурцами за свет и почву, но вырастая, огурчики плетутся по кукурузе, причиняя растению вред.

Если в открытом грунте различия чуть-чуть сглаживаются и можно растить на соседних грядках разные культуры, то в тесных теплицах растения начинают конкурировать за метры квадратные почвы, поливку и солнце. Благодаря этому ярых соперников в теплицах растить не рекомендуется.

Помидоры лучше растут в открытом грунте, в теплице рядом с огурцами они оказываются в слишком влажном микроклимате

На страничках нашего ресурса вы также можете выяснить, как сберечь бутоны на рассаде томатов и перцев.

Отличные соседи для огурцов

Огурчики можно садить рядом с такими культурами:

• фасолью;
• бобами;
• горохом;
• болгарским перцем;
• баклажанами;
• капустой;
• кольраби;
• брокколи;
• свеклой;
• салатом;
• базиликом;
• укропом;
• фенхелем;
• луком;
• шпинатом;
• чесноком;
• календулой.

Лучший сосед огурцов — болгарский перец

Перцы, как и огурчики, предпочитают тёплый, душный воздух и не любят сквозняков. Самым лучшим способом скомпоновать баклажаны, перцы и огурчики на грядке можно, посадив рассаду перцев и семена баклажанов с солнечной стороны, а огуречные семена расположить чуть далее. Соседство огурцов с укропом отлично проявляется на их урожайности. Наиболее целесообразно огурчики растят рядом с цветной и ранней белокочанной капустой.

Способы деления огурцов и помидоров

Для деления огурцовых и помидорных кустов важно выполнить следующие условия:

• навесить пленку между культурами, чтобы создать допустимый климат;
• поделить почву при помощи железного листа;
• сделать некоторые входы для помидорного и огурцового отсека;
• оставить немалое количество форточек для проветривания в отсеке с томатами.

Огурчики и помидоры в одной теплице (видео)

Если нет возможности посадить культуры в открытом грунте, зато можно посадить овощи в парнике, то можно отвести парник под огурчики и перцы, а помидоры и баклажаны садить в теплице. Аналогичным образом, если нет возможности развести огурчики и томаты по самым разнообразным парникам, то, предприняв усилия по разделению культур, можно обойтись единым пространством.

Лечо из огурцов на зиму

Лечо – блюдо, происходящее из венгерских кулинарных устоев, на данный момент востребовано во многих государствах. Определенным образом, такое блюдо напоминает французский рататуй.

Лечо не имеет фиксированной рецептуры, впрочем его постоянными и обязательными элементами являются сладкий перец, помидоры и лук репчатый. Помимо прочего, в состав венгерского лечо входят и иные компоненты (к примеру, свиное мясо, колбаса, яйца курицы) и разные овощи, также, к примеру, морковь, кабачки и огурчики.

В Российской Федерации и на остальном постсоветском пространстве рецепт лечо со временем был подвергнут практическому переосмыслению, тут такое блюдо, в основном, приготавливают очень густым, в вегетарианском варианте и заготавливают на зиму.

Расскажем, как подготовить лечо из огурцов, и как заготовить его на зиму.

Рецепт лечо из огурцов со сладким перцем и помидорами

• огурчики молодые некрупные – 1 кг;
• спелые красные томаты – около 500 г;
• сладкий перец – 5 шт.;
• острый красный перец – 1 шт.;
• чеснок – 5-8 зубчиков;
• репчатый лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• семена кориандра и укропа и душистого перца;
• гвоздика;
• лавровый лист;
• растительное масло;
• соль.

Очищенный лук и морковь слегка обжарим или спассеруем на растительном масле в глубокой сковороде при среднем огне. Масла не жалеем.

Помидоры, сладкий и горький перец пропустим при помощи мясорубки (или воспользуемся блендером, комбайном). Получившуюся смесь присаливаем по вкусу, добавляем все специи и, перемешивая, доводим в кастрюле до кипения. Помещаем туда же порезанные кружками огурчики, после этого варим еще в течение 3-х минут. Добавляем луково-морковную пассеровку.

Закладываем в стерилизованные банки чеснок, а потом – овощную смесь с огурцами. Закрываем банки стерилизованными крышками. Ставим в таз с водой и стерилизуем в течение 20 минут после закипания воды в тазу. Вкручиваем или закатываем крышки и ставим банки в перевернутом виде. Накрываем старым покрывалом до полного остывания. Храним консервы при плюсовой температуре. В холодный период года, особенно в конце зимы и начале весенней поры эти овощные заготовки отлично разнообразят наше меню.

Кстати, взамен или одновременно с огурцами можно применять для приготовления лечо молоденькие кабачки.

Взамен помидоров в приготовлении лечо из огурцов на зиму можно применять томатную пасту, в данном варианте перед кипячением разведите томат-пасту водой до консистенции жидкой сметанки. Постарайтесь подбирать томат-пасту без консервирующих добавок, этот продукт – сам по себе отличный консервант.

Рецепт лечо из огурцов для консервирования на зиму

• огурчики – около 2,5 кг;
• помидоры – около 1,5 кг;
• перец сладкий – около 0,5 кг;
• чеснок – 5-12 зубчиков;
• уксус 5-9% – 1-1,5 ст. ложки;
• растительное масло – 50 мл;
• сахар – 100 г;
• перец красный острый;
• семена кориандра и укропа;
• соль – 2 ст. ложки с «горкой».

Удалим плодоножки и семена перца. Пропустим помидоры и перец при помощи мясорубки, чеснок мелко нарежем.

Огурчики и очищенный лук нарежем кружочками. Томатно-перечную смесь провариваем в кастрюле с добавкой сахара и специй в течение 3-х минут после закипания. Добавляем нарезанные огурчики и кипятим еще в течение 8-ми минут. Добавляем масло растительное и уксус. Лук и чеснок распределяем в стерилизованные банки. После этого закладываем готовую овощную массу с огурцами. Банки закатываем и переворачиваем. Накрываем старым одеялом до полного остывания.

Лечо отлично подавать с мясными или рыбными блюдами, и также с рисом, пастой и любыми остальными гарнирами, также, бобовыми, такие комбинирования очень интересны для вегетарианцев разного толка.

Можно ли садить в одной теплице огурчики и перец?

Планируя растить в одном парнике или теплице разнообразные огородные культуры, необходимо заблаговременно взвесить их совместимость, чтобы потом не проверить сожаления от зря израсходованных усилий.

Какие условия предпочитают огородные культуры

Что можно создать в данном варианте

В одной теплице можно ли садить с огурцами томаты, перец (на различных сторонах)

огурчики с томатами не советуют, т. к огурчики любят ненасыщенный воздух и не любят сквозняков, а томатам наобор необходим воздух без водяного пара и ветер.
В одной теплице рядом отлично растут- томаты и перцы или огурчики+ перцы+ баклажаны. А вот баклажаны с помидорами вместе растут не очень.
Если все таки решите посадить огурчики и томаты в одной теплице поделите её надвое повесив шторку из полиэтилена, отделяем томаты от огурцов.

Ангелина Бурлюк

Cергей Cтроганов

томаты с перцем растут вместе, а огурчики с ними не то что не выживут, урожай дадут намного меньше

Огурчики с томатами сажают, однако нельзя, у них разнообразные условия огурцам влажность, томатам воздух без водяного пара. Урожай будет ощутимо ниже.

Елена Шабалина

сажаю огурчики с северного торца, с южного-помидоры, влажность в наших условиях не причем, т. к. теплица все лето вся насквозь открыта, а очаговый полив до осени не выключаем

в теории не рекомендуется, фактически можно. Растут, плодят. Для себя поесть хватит.

Екатерина Май

Когда у меня была лишь одна теплица, то я сажала все разом, хотя, разумеется, условия выращивания у огурцов и томатов разнообразные и еще кое-кто считает, что огурчики одновременно с томатами не будут плодоносить. Не знаю, все у меня росло и плодоносило. В настоящий момент томаты и перцы сажаю в одну теплицу, огурчики в иную, так ухаживать удобнее.

Игорь Гончарук

Расти будут. Но лучше перед высадкой в теплицу поделить её на 2 части (разделить): сухую и парнУю. И сажаем в сухую томат, в парную огурец.