Виноград в закрытом - Строительный проект

Виноград в теплице – характерности посадки и ухода

Короткое русское лето не балует множеством теплых дней, благодаря этому идея посадить виноград в теплице кажется вполне логической и правильной. Выращивание в закрытом грунте в несколько раз увеличивает шансы на получение прекрасного урожая винограда, но лишь при условии выполнения агротехники.

Где лучше посадить виноград в открытом грунте или в теплице?

Не во всех регионах России из-за свойств климата устраивать виноградники под чистым небом просто бесполезно ягоды не успевают вызревать до конца сезона. В подобных условиях садоводам не остается ничего иного, не считая как переставить теплолюбивые растения в теплицу. Тем не менее, на юге тепличный метод также применяется: местные виноградари удачно растят сверхранние сорта и выгоднее продают ягоды в начале сезона, получая большую прибыль. В обогреваемых теплицах первый урожай получается собрать уже в мае-июне!

Выбор в пользу теплицы нужно выполнить по следующим причинам:

виноград созревает гораздо до недавнего времени, чем в открытом грунте;
можно садить разные столовые сорта, требовательные к условиям климата;
растения защищены от морозов поздней весною, от крепких морозов в малоснежные зимы, от града летом;
теплица дает возможность избежать борьбы с осами и прочими вредителями, а это означает, не придется использовать химикаты;
работать с растительностью в аналогичных условиях удобнее, тем более в зимнее время и ранней весною;
созревающие ягоды не трескают из-за осадков;
урожайность увеличивается;
виноград по вкусу и по размерам выходит абсолютно не хуже того, что выращен на чистом воздухе.

Видео про характерности ухода за виноградом в теплице Плюс к этому, вы можете посадить в теплице тюльпаны, клубнику, редис или зелень, применяя свободное пространство между виноградными лозами.

С чего начинать выращивание винограда в теплице?

Для посадки в закрытом грунте лучше всего взять ранние и сверхранние сорта винограда. По собственному опыту садоводов прекрасные результаты показывают: Тимур, Королева виноградников, Гурман ранний, Прометей, Элегант сверхранний, Аркадия, Виктория, Лора, Красота Никополя, Алладин, Молдова, Красота севера, Презентабил, Презент Запорожью, Кеша-1. Не стоит растить в теплице сорта с плотными кистями, так как из-за слабого проветривания их могут повреждать грибные заболевания. Постарайтесь подбирать виноград с рыхлой кистью (например, Кодрянка). Садить подготовленные саженцы следует рядами, отступая от стен теплицы хотя бы на полметра. Между рядами обязано остаться не менее метра, иначе получаются непроходимые заросли. В теплице маленьких размеров можно посадить виноград в северном углу и распределить его побеги в горизонтальном положении по поверхности стены, чтобы плодоносящие лозы направлялись вверх.

Посадка выполняется в последних числах Февраля обыкновенным способом, без каких-то свойств. Главное, о чем необходимо не забывать: винограду необходима рыхлая почва (можно перемешать глинистый грунт с торфом и песком, добавив минеральное удобрение) и хороший водоотвод.

На фотографии саженцы винограда

Установив виноградные саженцы, натяните под стенами теплицы опорные проволки с промежутками по 20-30 см. Самая верхняя проволока должна находиться не ближе, чем в 35 см от стекла, иначе растения пострадают от ожогов от солнца.

Характерности ухода за растущим в теплице виноградом

В тепличных условиях виноград будет отлично себя ощущать лишь при условии подходящей температуры. Увеличивать ее необходимо понемногу, начиная от +10 градусов на момент посадки и до +24 градусов к периоду распускания почек (ночью винограду довольно будет +16 градусов). Когда начнут завязываться и созревать ягоды, днем разрешается температура до +30. Контролируют температуру в теплице с помощью приоткрытой форточки либо же устраивают механическую вентиляцию. А в целях защиты от летнего жаркого солнечного света можно применять сетку для затенения теплиц, которая реализуется в специальных магазинах.

Большого внимания заслуживает полив тепличного винограда:

сразу же после посадки саженцев почву тщательно увлажняют;
после семи дней повторяют богатый полив и мульчируют землю компостом или скошенной травой;
в течении всего лета лозы винограда поливают не больше одного раза на протяжении недели при жаркой погоде, отлично пропитывая землю водой;
когда ягоды начнут созревать, поливы следует проводить реже, не допуская переувлажнения, иначе виноград растрескается.

Чтобы ягоды не лопались из-за переувлажненного воздуха, не стоит поливать растения вечерами, а на ночь полезно открывать форточку с подветренной стороны.

На фото полив винограда

Одновременно с поливами комфортно вносить удобрения. В первую очередь тепличный виноград подкармливают калием раз в 14 дней, с возникновением цветков подкормки становятся еженедельными и сходят на нет до того времени, когда у ягод начнет изменяться покраска. Азот или полное минеральное удобрение может понадобиться в случае если розга развивается плохо.

Опылять виноград необходимо ручным способом, просто стуча по стеблям или встряхивая их, хотя у определенных сортов приходится собирать пыльцу в ладони, бережно постукивая по цветкам, а потом переносить на пестики.

Чтобы ягоды получали много света и правильно развивались, необходимо обязательно пасынковать тепличный виноград пару раз в течении сезона и удалять неиспользуемые побеги, оставляя самые сильные, с прекрасными соцветиями. Подобранные стебли привяжите к проволоке и следите, чтобы они росли в необходимом направлении. Боковые побеги винограда второго порядка обрезайте до первого листа, бесплодные стебли до пятого листа. К концу сезона рекомендуется оставить пару побегов рядом с верхушкой ключевого стебля, чтобы остатки сока уходили в них. Это поможет дополнительно защитить виноград от трещины. Видео про выращивание винограда в теплице

Не забывайте также проредить грозди, когда виноградинки будут размером меньше горошины (наливаются они быстренько). Применяйте ножницы с длинными лезвиями, удаляя в первую очередь внутренние ягодки, а потом самые очень маленькие. Между ягодами должно остаться расстояние около 7-8 мм, причем на верхушке грозди было бы неплохо оставить больше виноградин. По мере развития гроздей нужно иногда обрезать треснувшие или пораженные болезнью ягоды.

Осенью отплодоносившие ветки обрезать до одной почки, главный стебель на две трети. На зиму лозу достаточно пригнуть и укрыть соломой, либо сухими опилками, старыми одеялами, синтепоном или прочими водопроницаемыми укрывными материалами. Если крыша у теплицы снимается, то виноград превосходно перезимует под снегом.

Чем и как укрыть виноград на зиму, во избежание холодов

Виноград относится к тем растениям, которые могут умереть при сильных морозах во время зимы. Таким образом, чтобы сберечь растение в живых, его стоит прятать. Но для этого необходимо знать, как и чем укрыть виноград на зиму. В данной статье мы будем рассматривать способы и методы укрытия, когда это необходимо делать и какие материалы нужно применять.

Когда следует прятать кустарники?

Большие температурные изменения осенью и во время зимы, которые свойственны для Подмосковья, Сталинграда, Поволжья и Урала, каждый год уничтожают немалое количество виноградных кустов. Особенно неблагоприятное воздействие негативная температура оказывает на молодые и однолетние саженцы. Во избежание столь плачевных результатов, виноград на зиму необходимо не просто укрыть, а выполнить это по правилам.

Так когда же не нужно приступить к укрытию винограда на зиму? Известно, что при относительном покое собственной части которая находится над землей, виноград без укрытия может переносить снижение температуры окружающей среды до – 15. В случае последующего падения температуры происходит погибель глазков растения. При подобной температуре воздуха за 4-ре дня может умереть до 70 % всех глазков, а при температуре воздуха – 20 оС и более – гибнут все глазки (причем как на однолетнем саженце, так и на взрослом кусте).

А вот корневая система винограда не похвастатется даже такой устойчивостью к морозам. Уменьшение температуры до — 6 градусов по шкале Цельсия приводит к повреждению мочковатой части корневой системы. Повреждение корней более всерьез, так как обмороженная наземная часть еще может восстановиться за весенюю пору и лето, то обморожение корневой системы почти всегда за собой влечет погибель всего виноградного куста.

Эти данные верны, в большей степени касается укрывного винограда, хотя они, в общем, достоверны и для прочих сортов.

В районах, где во время зимы температура окружающей среды опускается не ниже чем — 16 градусов, виноград (даже укрывные сорта) можно не прятать. А если температура опускается не ниже – 20 оС – укрыть необходимо только не морозоустойчивые сорта.

Зная режим температур, который свойственен для зимы в вашем районе, вы сумеете укрыть правильно необходимые виноградные кусты, не делая при этом ненужной и не нужной работы.

Но все таки советуют проводить укрытие всех виноградных кустов не зависимо от сорта, так как нельзя предугадать допустимые температурные скачки во время зимы (тем более это касается Подмосковья).

Способы укрытия винограда в зависимости от климата

Есть несколько вариантов того, как укрыть виноград на зиму. Но, перед тем как приступить к непосредственному укрытию, нужно приготовить кусты к зимовке.

Процедура подготовки винограда к зиме состоит в следующем:

снятие куста со шпалеры;
проведение осенней обрезки;
срезают обрезки лоз и остатки растительности;
необходимо обработать виноградный куст медным или металлическим купоросом, нитрафеном, препаратами ДНОК;
куст необходимо хорошо полить;
приготовить и заложить под лозой отравленные приманки для грызунов (если они тревожат).

Укрытие на зиму нужно для этих видов и сортов растения: молодых саженцев, нестабильных и комплексно-устойчивых сортов к заморозкам, гибридных форм.

Профессионалы выделяют три ключевых способа укрытия, в зависимости от того чем укрывают виноград на зиму:

окучивание;
полуукрытие;
полное укрытие кустов.

Рассмотрим любой из данных способов намного подробнее.

Окучивание

Этот вариант укрытия подойдет для саженцев первого года жизни. В условиях мягкого южного климата окучивание разрешено использовать, чтобы укрыть даже взрослый и уже плодоносящий куст (укрывают только головку куста). В данном варианте место спайки и нижнюю часть побегов оберегает земляной слой.

Это самый что ни есть простой и не сложный метод. Необходимо насыпать горку земли высотой до 25 см, однако не ниже 10 см.

Впрочем этот метод оберегает только коневую систему винограда, в результате почки растения остаются уязвимыми и могут умереть при сильных морозах.

Полуукрытие

Этот вариант укрытия подразумевает защиту у растения только части кроны виноградного куста, который размещён наиболее рядом с поверхностью почвы. Это рукава, головка куста и основания побегов. Другие части растения «украшают» конкретными укрывными материалами.

Чем можно спрятать виноград на зиму в этой ситуации? Сюда прекрасно подойдет солома, агроволокно или любая ткань. Материал для укрытия стягивают шпагатом. В результате вы получите специализированный «защитный костюм», толщина его около 4 см.Этот метод подойдет для комбинированных сортов.

Этот способ укрытия также является не особенно надежным, так как он позволяет защитить от холодов лишь часть куста, В то время, как иная часть может легко пострадать от крепких морозов.

Полное укрытие

При таком способе прежде чем прятать виноград на зиму, лозы куста снимают со шпалер и проводят дефолиацию или же просто ждут, когда листы опадут настоящим путем.

Создают необходимым образом куст, с помощью обрезки, и пригибают его к земля. В качестве укрывного материала можно применять любые вещи которые состарились или вышли из моды, неиспользуемые пледы. Основное требование для укрывного материала – настоящая ткань. Сверху их накрывают пленкой-утеплителем. Необходимо наблюдать, чтобы эта пленка не соприкасалась с почками, по другому они могут запреть, а при раскрытии весною они просто сгорят.

Построенную конструкцию прижимают к земля с помощью металлических скоб-дуг и сверху присыпаем почвой. Почвенный слой может составлять от 10 до 30 см (в зависимости от суровости зим). В роли материала для утепления выступают шелуха подсолнечника, солома, плотная бумага, сухая трава и подобные материалы. Стойкие к заморозкам сорта можно просто накрыть рулонным кровельным материалом или асбоцементным листом.

Собственно полное укрытие является самым замечательным вариантом, который даст 100 % результат.

В случае мягкой зимы, в теплоизолированной конструкции необходимо сделать вентиляцию, чтобы устранить запаривание растения или раннее выявление почек.

Если ваши ожидания и меры по защите виноградного куста от мороза не оправдались, то нужно провести экстренные мероприятия по спасению растения. Нужно пригнуть куст к земля с помощью скоб, а поверх насыпать земляной слой. В результате вы получите своеобразный шатер. Также, при снижении температуры окружающей среды до критических значений, для спасения куста ночью можно вблизи его разводить костры для увеличения температуры окружающей среды.

При хорошем выборе способа укрытия вы сумеете очень эффективно обезопасить растение от низкой температуры во время зимы.

Укрытие однолетнего винограда

Однолетние саженцы винограда считаются самыми чувствительными к действию низкой температуры. Благодаря этому их необходимо прятать первым делом.

Способы укрытия бывают самыми разными, к примеру можно использовать в виде утеплительного материала старые ведра, бутылки из платика, шатры из плотной бумаги, и также солому, сено, ткань или же просто засыпать землёй.

Также можно повстречать информацию про то, что в качестве укрывного материала применяют сосновую хвою, которой присыпают всю прикорневую поверхность в радиусе 0,5 м от обрезанного куста. Потом стелят целлофановую пленку по всей территории, которая была присыпана хвоей. На все углы пленки накидывают по лопате земли. Это предстоит проделать для того, чтобы она не улетела. На этом процесс укрытия однолетнего винограда можно считать законченным. Перед укрытием следует в обязательном порядке провести осеннюю обрезку.

В зависимости от материала, который вы будете применять для укрытия, необходимо проводить подготовительное обеззараживание. К примеру, во время использования хвои достаточно развести 200 г железного купороса на 10 л воды. Если будет применяться солома, то разводят 500 г.

Типичные ошибки

Из-за того, что сейчас доступен значительный объем информации, многие начинающие виноградари выполняют ошибки, приводят которые либо к гибели растения, либо к уменьшению его плодовитости.

К самым популярным ошибкам, которые выполняют садоводы при укрывании винограда, относятся:

накидывание сверху на пленку очень большого слоя земли;
формирование узкого земляного валика под лозой;
укрывают наземную часть виноградного куста, забывая при этом про защиту корневой системы;
неверный выбор способа укрытия;
не исполнение нужных действий перед укрыванием;
нельзя применять для накрывания землю, которая находилась очень близко от виноградного куста. Почву в большинстве случаев берут с расстояния не меньше, чем на 2 метра от верхушки куста.

Видео «Укрытие винограда на зиму»

На этом видео вы можете воочию просмотреть, как правильно приготовить и укрыть виноград на зиму.

Хороший выбор способа укрытия поможет вашим виноградным кустам удачно перенести зиму.

Очень много людей растят в собственных садахвиноград и осенью необходимо думать, как лучше сберечь собственный куст.

Как укрыть виноград на зиму?

Какой все таки способ подобрать? Есть несколько вариантов:

в траншее,
воздушно-слоеное укрытие.

1. Укрытие винограда в траншее

Если кустов чуть-чуть и они молодые и гибкие – выкопайте около куста канаву в земля (осторожно: не повредите корни – начните копать, отступив 30-50 см от куста) и наложите в нее хвойных веток. После обрезки куста, свяжите лозу в пучок (так вам будет очень удобно), уложите в канаву, опять закройте лапником, прижмите досками или асбоцементным листом.

Сверху укрываем пленкой, крепя края камнями, кирпичами или засыпая землёй. В первую очередь оставляйте вентиляционные отверстия, пока нет холодов. После наступления морозных дней отверстия закрывают, оставляя одно, как отдушину (ее закроет снегом).

2. Укрываем виноград землёй

3-ий год: Изабелла

В данном способе после обрезки виноград тоже кладут на землю, прижимают досками или дугами и засыпают землёй, организуя холмик. Землю не берем возле куста, чтобы не задеть корни. Делаем укрытие в сухую погоду, сухой землёй, чтобы укрытие было прекрасное, наваливаем сверху листья, лапник, хворост — потом закрываем непромокаемыми материалами, оставляем снова отверстия для воздуха.

Данный способ прекрасен в сухую осень (в мокрой земля виноград начнет преть ), он надежно защищает виноград в малоснежные холодные зимы. И также от первых крепких морозов, когда снега еще мало.

3. Воздушно-слоеное укрытие

При таком способе сильно прижимать куст к земля не надо. А вот подложить под него ветки хвои отлично. Лапник не только не даёт винограду намокнуть от земли, но и оберегает от мышей. Обрезанный куст свободно ложим на лапник, прикрываем укрывным материалом, или старыми покрывалами, засыпаем хорошим слоем сухих листьев, сверху устанавливаем дуги, как на парник – закрываем пленкой. Снова же помним оставить вентиляционные отверстия до холодов. Под этим укрытием остается пространство с воздухом- виноград будет дышать.

Главное весною своевременно снять пленочку с подобным укрытий, чтобы виноград не почернел от сырости.

Думаю, теперь вы знаете, как укрыть виноград и подберёте для себя наиболее соответствующий способ.Все данные способы прекрасно подойдут для укрытия плетистой розы и многолетних цветов на зиму.

Желаю успешно зимовать, ваша belochka77.ru

Не пропустите новые публикации, подпишитесь!

Как укрыть виноград на зиму

В целях защиты винограда от зимних холодов применяется комплекс мероприятий, в который входит выбор устойчивых сортов, и также ряд приемов агротехники:

выбор для посадки винограда защищенных мест;
глубокая предпосадочная обработка почвы;
калийные удобрения под осень;
обрезка, обломка, пасынкование, чеканка и т.д.;

прививка на морозостойкие подвои, непосредственная защита части которая находится над землей и корней от губительного действия низкой температуры: укрытие винограда на зиму, снегозадержание и снегонакопление, мульчирование междурядий органическими материалами, катаровка.

Укрытие винограда проводят везде, где усредненный из полных в год минимум температуры ниже минус 15 градусов.

Температурное уменьшение почвы до -5, -6 С, вызывает повреждения мочковатой части корней. Если при обморожении части которая находится над землей куста она восстановится, то при подмерзании корней винограда растение погибнет.

В районах, где температура во время зимы никогда опускается не ниже -16 С виноград можно не прятать.

Если во время зимы бывает температурное уменьшение до — 16 С — -20 С, можно не прятать только специализированные морозоустойчивые сорта винограда, если температура может опуститься до -21 — 24 С — необходимо прятать все сорта.

Укрытие винограда на зиму необходимо делать в сухую погоду. Нужно, что бы к моменту укрытия винограда прошли первые заморозки. Хватит два-три дня с утренними заморозками -5 -8 градусов, при подобной температуре розга пройдёт закалку. Закаленная розга выполняется светло-коричневого цвета и считается вызревшей. В данном варианте виноградная розга отлично перезимует до весенней поры.

Способы укрытия винограда на зиму

Укрытие винограда землёй из междурядий.

При этом способе укрытия, принимается во внимание защитное свойство земли плохой теплопроводимости воздуха. Разумеется необходимо , что бы земля при этом была достаточно рыхлой и слегка мокрой, т.к. тяжёлые мокрые комочки земли навряд ли будут хорошей охраной для винограда. Почвенный слой для укрытия винограда должен составлять порядка 25-30 сантиметров над уложенной лозой. Землю для укрытия винограда необходимо брать не ближе 0.5 метра от куста, чтобы не повредить корни. В районах с холодными зимами можно задействовать послойное укрытие. При подобном укрытии ,на уложенный земляной слой толщиной 10-15 см. кладут слой соломы или сухих листьев , а с верху кладут очередной земляной слой. В районах с малоснежными зимами , рекомендуется толщину укрытия расширить.

Укрытие винограда на зиму — воздушно-сухое.

Под подготовленную к зимовке лозу кладут рулонный кровельный материал или лапник. Лозу и пришпиливают проволочными скобками. С верху ложится слой лапника, сухих листьев или соломы .Над ними устанавливают дуги для каркаса, как для парника, и натягивается пленка или рулонный кровельный материал. Взамен каркаса можно поставить над лозой щиты из дерева и закрыть его пленкой. Этот метод укрытия винограда имеет малую вероятность сильного обмерзания почвы и вымерзания лозы. Также устраняется опасность болезни лозы некрозом. Укрытие винограда воздушно- сухим способом советуется для климата средней полосы России. В таком укрытии можно предусматривать отверстия в виде труб для проветривания, однако в крепкие морозы их в первую очередь необходимо закрывать.

Снеговое укрытие винограда на зиму.

В районах, с обильным снеговым покровом, у садоводов есть уникальная возможность укрыть виноградные кусты снегом. Снег считается хорошим теплоизолятором. Любой сантиметр снежного покрытия даёт градус. Благодаря этому в подобных районах укрытие землёй или укрывными материалами могут быть совсем маленькими, а все другое сделает природа.

При зимовке винограда самое основное ,чтобы куст был с хорошей системой корня , не перегруженный урожаем и без заболеваний. Для этого к зимовке виноград необходимо готовит весь сезон.

Работая на участке сада в первую очередь применяйте средства защиты рук. В целях защиты рук идеально подходят строительные перчатки .

Температурные скачки в наше время уничтожают труд виноградарей намного больше, чем самая ненасытная саранча. Очень сильно страдают саженцы, посаженные осенью не в школку, а в открытый грунт.. Как говорит проверенная веками мудрость народа, «береженого бог бережет», благодаря этому целесообразнее осенью потратить мало времени, чтобы скрыть насаждения на зиму, чем весною начинать все с «нуля». А необходимо всего-то соорудить нехитрые укрытия для собственных питомцев и уберечь их от холодов.

Укрытию подлежат молодые кустики винограда, смешанные формы и нестабильные сорта, и также комплексно-устойчивые, так как невозможно предугадать скачки режима температур.

Отличают 3 вида укрытия винограда:

окучивание,
полуукрытие
и полное укрытие кустов.

При прямом укрытии почвой в тёплые зимы часть глазков подпревает и погибает. Благодаря этому было бы неплохо прятать лозы винограда воздушно-сухим способом. Прямо на пучки побегов, или на проволочные дуги накидывают или чёрную плёнку или, что много лучше, пластиковую мешковину (из данного материала шьют мешки для сахара или муки). Второй материал получше, он пропускает влагу и воздух, на нём не конденсируется вода. И лишь потом кусты закапываются почвой полностью или только обваловываются ею. Если применить второй способ, то можно по надобности открывать торцы укрытий чтобы проветрить, высушить и охладить побеги.

Вариант такого укрытия — засыпать лозы сухим органическим материалом — соломой, опилками, опавшими листами. Сверху натянуть полимерную плёнку, края которой прижать землёй или камнями.

В районах, где холодные зимы могут чередоваться с тёплыми, правильно использовать специализированные — полуукрывные формы виноградного куста. Характерность их заключается в том, что есть высокоштамбовая неукрывная часть, и бесштамбовая или низкоштамбовая приземная — укрывная. Смысл подобной конструкции заключается в том, любую зиму хотя бы одна из частей перенесёт успешно.

В районах с стойким и высоким покровом снега достаточно посадить виноград в канавы глубиной 40 — 50 см, а на зиму прижимать побеги ко дну. Снег скапливается в подобных впадинах и хорошо убережет лозы от холодов.

В районах юга достаточно укрыть растения почвенным слоем 20 — 25 см, в намного северных — почвенный слой доводят до 30 — 50 см, или используют трёхслойное укрытие — почва — 5 — 15 см, потом прослойка органики — 10 см, и опять почвенный слой — 20 -30 см.

Укрытие лоз нужно окончить до наступления холодов, иначе розга станет ломкой.

Укрытие пленкой на основе полиэтилена. Хоть многие и практикуют, впрочем мое мнение – прятать так виноград нельзя. При февральских ясных днях там выйдет такой эффект парника что мама не горюй! Почки проснутся, а позднее холод. А набухшим почкам -2 а то и -1 уже страшны. Если уже решаться на укрытие пленкой, то уж лучше темной. Но это лишь мое предположение.

Укрытие опавшими листами, мусором и т.д. – полный бред! Выпреет 100%! Если уж так создавать, то требуется взять технологию укрытия опилками, вышеописанную.

Тоже конкретные фантазеры укрывали свежим навозом (словно он убивает грибки, зимующие на лозе). Так вот, он убивает еще и почки!

Укрытие агроволокном, спанбондом и тд. Уже 3-й г. я 1 куст укрываю черным спанбондом в качестве эксперимента. Пока все ок, а так же и холодов на голую землю по прошествии этого времени просто не было. Но в теории если их сложить в 2-3 слоя, как правило возможно попробовать. А дело все в том, что данные материалы дышат, убирая конденсат от лоз.

В настоящий момент про сроки и время укрытия. Да как правило не имеет значения когда, основное чтобы не ударил холод более 15 градусов на не укрытые кустарники для европейских подвидов винограда и 20 для современных гибридов. У меня из-за отсутствия времени вечно выходит прятать в начале дек..

В настоящий момент насчет прятать или не прятать. Тут нечего думать – прятать обязательно. Даже в прошлую сравнительно не холодную зиму не укрытый кустарник Плевна (Августина) у моего соседа вымерз. Тем не менее минимальная t была -24. А Плевен типа -25 держит. Ну, это я про нормальные категории винограда, Изабеллу и Лидию возможно естественно и не прятать.