Секреты ухода и выращивания пекинской капусты
Безрассадный способ
Высевать семена на постоянное место произрастания комфортно и в случае с пекинской капустой правильно. Безрассадный метод посадки показал себя как более результативный, потому как рассада этой культуры хорошо не всегда укореняется на новом месте, даже при достаточном уходе. Очень часто семена сеют ленточно-строчным способом. Расстояние между лентами обязано быть как минимум 50 сантиметров.
Также можно садить семенной материал по паре штук в лунки, которые вырывают на расстоянии 35-40 сантиметров. В каждом из данных случаев последующий уход учитывает прореживание. Оставлять необходимо самые рослые растения. Глубина посева составляет 1-2 сантиметра. Если вы применяете для выращивания теплицу то никаких дополнительных мер защиты принимать не надо. В условиях открытого грунта не будет мешать накрыть посевы пленкой на основе полиэтилена для создания парникового эффекта. В зависимости от погоды первые всходы появятся через 4-10 дней.
Рассадный метод выращивания пекинки более сложный, но конкретно такой способ предпочтителен для жителей северных регионов или если у вас есть желание получить более ранний урожай. Семена для рассады засевают приблизительно в последних числах Марта. Наиболее целесообразно ля этой миссии подходят частные горшочки или таблетки из торфа. Культура плохо реагирует на пикировку и сложно переносит пересадку.
Для выращивания рассады наиболее целесообразно подготовить легкий и рыхлый грунт из перегноя и кокосового субстрата. Семена сажают на глубину не больше 1 сантиметра. Увлажнив посадку, ее удаляют в темное и тёплое место. Первые всходы, в основном, появляются уже через 3-4 дня. Как только появятся листья, горшки выносят на свет. Уход за сеянцами включает спокойный полив. Перед высадкой рассаду нельзя поливать 3-4 дня. Переносить растения в открытый грунт или неотапливаемую теплицу необходимо, когда у них вырастет по 4-5 листочков.
Сроки посадки
От времени высадки семян или рассады зависит то, насколько достойный урожай вы получите. Наиболее целесообразно сеять пекинскую капусту в период с 15 по 20 апреля и с 20 июля по 10 августа. В тёплых регионах выращивание можно начинать и с конца марта. Главное быть уверенным, что ночные заморозки отошли. Зазор между 20 апреля и 20 июля считается неблагоприятным для посадки этой культуры, потому как за счёт длинного светового дня появляется проблема цветения и стрелок.
При правильной технологии посадки и достаточном уходе урожай можно будет собирать приблизительно через 45-50 дней. Пекинская капуста довольно холодоустойчива. Семена смогут прорасти даже при +4°С. Хотя бурный рост встречается при стабильных +15-+20°С. При выращивании овоща в теплице главное не забыть учесть такой режим температур. При более невысоких или слишком больших показателях на столбике термометра ждать хороших урожаев не приходится.
Видео «Выращиваем капусту пекинскую»
Полив должен быть умеренным, в среднем 1 раз в неделю. Следите за тем, чтобы на участке не застаивалась лишняя вода, иначе могут начать подгнивать корни. Во время выращивания пекинской капусты необходимо проводить подкормки. После появления всходов или через 2 недели после посадки рассады культуру обрабатывают раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Перед посевом можно обработать почву мочевиной и суперфосфатом. Также уход должен включать
Борьба с вредителями
Сочные и свежие листья пекинской нравятся не только нам, но также и всевозможным мелким садовым вредителям. Первое место по опасности занимают крестоцветные блошки и слизни. Бороться с этими паразитами, если они уже добрались до овоща, практически невозможно. При быстрых темпах размножения они уничтожают капусту за капустой, оставляя только продырявленные листья.
Поэтому опытные специалисты рекомендуют действовать на предупреждение и включать в комплексный уход специальные обработки посадок и изготовление укрытий.
В первую очередь нужно предотвратить возможный контакт блошек с капустой. Проще всего спрятать растения в теплице. Там намного проще контролировать появление любой живности и можно оперативно убрать насекомых. Если же теплицы у вас нет и пекинская капуста выращивается в условиях открытого грунта, накрывайте грядки нетканым полотном. Такая нехитрая технология позволит отвести непрошенных гостей в сторону.
Чтобы пекинка успела окрепнуть и вырасти без атак блошек, соблюдайте сроки посадки. Лучше всего планировать посев на раннюю весну или позднее лето. Тогда в первом случае насекомых еще не будет, а во втором – уже не будет. Неплохие результаты дает опудривание грядок древесной золой сразу же после посадки. Также учитывайте предшественников капусты на рядке. Если в предыдущем сезоне на данном участке росли крестоцветные (редис, горчица, капуста), вполне вероятно, что в грунте ожидают своего часа десятки куколок.
Также можно попытаться обмануть блошку, посадив пекинскую капусту вперемешку с томатами, картофелем, чесноком или луком. Бороться с существующими блошками можно только профессиональными средствами типа Актара, Актеллика, Инта-Вира. Опрыскивание данными препаратами проводят не позже чем за 1 месяц до уборки. Не меньше блошек любят этот овощ огородные слизни. Они появляются в дождливые и пасмурные дни, поэтому если сезон выдался влажным, то следить за посадкой нужно тщательно.
Слизни привыкли прятаться в темных и сырых местах. Для того чтобы собрать этих вредителей в одном месте, вы можете разложить между рядами деревянные доски или листья лопуха. Слизни обязательно воспользуются предложенными условиями и тогда вам останется только вручную собрать «урожай» вредителей. Также слизней можно отвадить с помощью специальной обработки. Смешайте пол-литровую банку древесной золы с 1 столовой ложкой сухой горчицы, 2 столовыми ложками соли и 2 столовыми ложками острого молотого перца. Смесью посыпайте грядки и междурядья.
Видео «Пекинская капуста»
Все, что вы хотели знать о данной культуре, вы найдете в следующем видео.
Пекинская капуста возникла на наших прилавках не так давно, но тут же пришлась по вкусу многим за приятный нежный вкус и полезные качества. Хотя салаты из пекинки кушают фактически в любом доме, но знают, где растят пекинскую капусту, немногие. А ведь, не взирая на экзотическое происхождение, овощ этот можно вполне вырастить самим, на участке возле дома. Кроме того, пекинская капуста при правильном уходе даёт превосходные урожаи, благодаря этому можно растить ее не только для своего использования, но и на продажу. О тонкостях выращивания пекинской капусты в теплице и открытом грунте мы и расскажем в нашей публикации.
Как вырастить пекинскую капусту?
Пекинка многим представляется очень нежной и капризной культурой. Говорят, что выращивание и уход за пекинской капустой сопряжены с очень большими трудностями, а получение прекрасного урожая – что-нибудь из разряда ненаучной фантастики. По правде говоря пекинка замечательно подойдет для выращивания не только в теплицах, но также и в открытом грунте, а забот доставляет меньше собственной белокочанной сродственницы. Разумеется, как и в любом ином деле, тут есть и собственные особенности, но результат который получился с избытком окупает все затраты труда.
- Как и когда садить пекинскую капусту зависит, в первую очередь, от подобранного способа выращивания. При выращивании пекинской капусты в обогреваемой теплице семена высевают в первых числах Марта. В пленочные теплицы капусту высевают в начале Августа. Очень важное требование успеха – грамотное применение весенних и осенних сортов пекинки. Не стоит ждать прекрасного урожая, посадив осенью сорта, предназначающиеся для весенней посадки и наоборот. Капуста уйдет в цвет, не сформировав головок. Для высадки не зависимо от времени года подойдут лишь многофункциональные сорта пекинской капусты (F1 Мисс Китая и Китайская хорошая). Высевают семена по схеме 70*40 см.
- При выращивании пекинской капусты в открытом грунте возможны 2 варианта: выращивание из рассады и посев семян. К выращиванию рассады пекинской капусты приступают в первых числах Апреля, высевая семена в маленькие горшочки или кассеты. В почву рассаду пересаживают в первых числах Мая по схеме 50*30 см, с большим вниманием следя за тем, чтобы не заглубить саженцы. При рассадном способе кочаны пекинской капусты ко времени сбора урожая успевают полностью сформироваться. Можно еще высевать семена капусты и прямо в открытый грунт. Выполняется это в большинстве случаев в первых числах Мая, когда достаточно прогреется почва, или в середине июля, с тем чтобы собрать урожай в первых числах Сентября.
- Посадка семян пекинской капусты также имеет свои нюансы. Высевать их нужно на гребнях, заглубляя в грунт на 10-20 мм.
- Уход за пекинской капустой в себя включает полив, внесение подкормок, убирание сорняков и опрыскивание от вредителей. И здесь тоже имеются собственные уловке, без которых прекрасного урожая пекинки не достичь:
- поливать пекинскую капусту лучше дождевым методом, не позволяя как пересыхания, так и лишнего увлажнения почвы;
-
удобрять пекинку нужно тут же после посадки и пару раз в течение всего периода роста, внося в грунт органические подкормки: мочевину, коровяк;
- при прополке грядок нужно с большим вниманием наблюдать за тем, чтобы на растущую капусту не попала земля;
- нежные листы капусты заманивают не только любителей вкусной еды, но и большое количество вредителей, особенно крестоцветную блошку, благодаря этому без обработки против вредителей вряд ли можно обойтись;
- пекинская капуста практически не переносит жару, благодаря этому не подойдет для выращивания в регионах с жарким климатом;
- по мере смыкания листьев соседних растений нужно убирать каждый второй кочан в ряду, оставляя промежутки не менее 20 см между растениями.
Урожайная пекинская капуста на Вашем огороде: в чем секреты и характерности выращивания заморского овоща? — Агроному.com
Положительных качеств в выращивании пекинской довольно много, взять даже тот момент, что даже в условиях средней широты можно очень легко получать два урожая за один сезон.
Также, эта капуста обладает очень высоким количеством полезных веществ, да и просто считается вкусным овощем. Но все таки, многие все также остаются верными обыкновенной белокочанной капусте.
Сегодня мы попытаемся развенчать все мифы о непригодности наших условий для роста «пекинки» и про то, что растить ее не так просто.
Разумеется, не забудем вспомнить и борьбе с тремя главными проблемами, которые в большинстве случаев появляются при выращивании этого овоща неопытными огородниками: стрелковании, крестоцветной блошке и слизи.
Пекинская капуста: как правильно приготовиться к посадке?
Подготовка к посадке – один из очень ответственных факторов во всем процессе посадки капусты Ведь если неверно приготовить посадочные материалы, подобрать неудачное место для роста, не подпитать почву удобрениями, то на достойный урожай рассчитывать даже не придется.
Особенно в случае с выращиванием пекинской капусты необходимо быть внимательным, и хотя бы подковать себя перед этим на теоретическом уровне.
В чем заключаются характерности выращивания «пекинки»: температура, климат и остальные значительные моменты
Мы уже говорили про то, что считая пекинскую капусту азиатским растением, многие считают по ошибке ее не подходящей для выращивания при климате средней полосы.
Но в действительности обстоят дела совершенно по-другому, потому как при очень теплом климате с наиболее длительным световым днем это растение сражу пускает стрелу с семенами, не формируя необходимых огородникам головок.
Аналогичным образом, наш климат подходит «пекинке» идеально, и даже дает возможность получать один урожай с начала весенней поры, а второй в осеннее время.
Комфортная температура для ее выращивания – от 13 до 20?С. При более невысоких температурных показателях растение совсем не будет расти, при очень больших – будет пускать стрелу.
Место для роста «пекинки» необходимо выбирать солнечное, хотя при этом и необходимо помнить про то, что очень большое освещение может причинить вред ей.
Для устранения аналогичного, квалифицированные огородники рекомендуют заблаговременно запастись специализированным геотканью. Оно может стать просто необходимым при выращивании собственно пекинской капусты, потому как:
- Под таким укрытием молодой рассаде и сеянцам будут не страшны заморозки. Ведь, не взирая на хорошую стойкость к малым температурам у взрослых растений, молодые очень чувствительны к этому.
- Подобное полотно станет незаменимым укрытием капусты от перегревания на солнечных лучах.
- Полотно не будет пропускать сквозь себя полностью все осадки, уберегая капусту от переизбытка влаги в почве. К слову, собственно большая влажность очень часто оказывается основой гниения этого растения.
- Укрытые растения намного меньше травмирует их самый усердный недруг – крестоцветная мошка, которая просто не способна выявить растения под укрытием.
Как Вы наверняка уже знаете, пекинскую капусту лучше не садить на тех грядках, к поверхности которых достаточно близко подступает влага. Ведь опасностью будет не только вероятность гниения корней, но и тот момент, что при большом количестве влаги земля может либо сильно переохлаждаться, либо сильно разогреваться, что тоже не было бы неплохо для описуемого растения.
Также, не забудьте узнать, какие собственно растения росли на грядке до недавнего времени. Наиболее целесообразно пекинская капуста будет расти лишь после чеснока, лука, моркови, картошки и огурцов.
Аналогичным образом, с одной и той же грядки с весенней поры можно получить чеснок/лук/огурчики, а к осени вырастить еще и «пекинку».
Подбираем почву и готовим ее к посадке пекинской капусты
Что же касается самого приемлемого типа почвы для выращивания «пекинки», то здесь дать ответ определенно не выйдет.
Это растение может отлично плодоносить на любых почвах, если за ними при этом отлично ухаживать.
Впрочем, лучше подбирать легкие, плодородные и способны пропускать сквозь себя влагу, не удерживая ее на достаточно долгое время (другими словами, необходимо решительно убрать глинистые почвы).
Прекрасным вариантом для абсолютно всех видов капусты являются глинистые грунты.
Для выращивания рассады в большинстве случаев перемешивают перегной с кокосовым субстратом, при чем последнего необходимо брать вдвое больше.
Прекрасные результаты показывала и смесь из дерновой земли с добавкой того же количества торфа. Такая почва будет очень питательной для семян, благодаря этому в тепле и с прекрасным поливом всходы в ней появляются очень быстро.
При посеве семян в открытый грунт в каждую лунку добавляется пол-литра перегноя и минимальное количество влаги, что также прекрасно активизирует всходы и последующий рост капусты.
При посадке рассады грядку в первую очередь стоит хорошенько перекопать, добавив в нее минимальное количество перегноя (хотя, если грядка не очень плодородная, то кол-во удобрений необходимо сделать больше).
Также, достаточно широкие грядки для посадки пекинской капусты не рекомендованы. Наиболее целесообразно сделать узкие, с глубокими траншеями по обоим бокам, в которые будет отступать ненужная влага.
В чем характерности разных сортов «пекинки»: сроки дозревания и урожайность
В общем, пекинскую капусту нужно считать очень скороспелой культурой, впрочем и она содержит разнообразные по срокам дозревания сорта. Так, есть ранние, которые вызревают приблизительно за 40-55 дней с момента посева семян, средние – урожай становится пригодным для потребления уже через 55-60 дней, и поздние, которые могут вызревать даже 80 дней.
Если мы говорим о сортах пекинской капусты, то полностью все огородники согласны, что наиболее предпочтительными являются голландские сорта. Назовем наиболее востребованные из них:
- Ранняя пекинская капуста предоставлена такими сортами, как «Оранжевый мандарин» (наиболее целесообразно высевать весною, кочаны получаются до 1 килограмма), «Веснянка» (кочаны не большие, но быстро дозревающие, стойкие), «Астен» (с момента посадки рассады до вызрвания 1-1,1-килограмовых кочанов проходит приблизительно 55 дней), и также «Спринкин» (имеет прекрасный вкус и способна сберегаться какое то время после сбора).
- Среди среднеспелых сортов наиболее предпочтительными являются «Бокал» (имеет очень большие кочаны – до 2 килограммов весом), «Билко» (свойственны кочаны весом до 1,5 килограмм и хорошие качества вкуса), «Ворожея» (почти не стрелкуется, плоды имеет весом до 2 килограмм).
- К поздним сортам пекинской капусты нужно отнести «Российский размер» (лидер по размерам кочанов – 3-4 килограмма), «Нику» (эллипсоидные плоды весом до 3-х килограмм; можно даже квасить как и обыкновенную белокочанную капусту), «Паркин» (маленькие плоды весом до 1 килограмма, но с очень прекрасным вкусом).
Подготовка семян к посадке в грунт
Посев семян пекинской капусты также выделяется невиданной обычностью, потому как они даже не просят замачивания.
В общем, покупные семена без проблем можно отправлять в грунт и не бояться о том, взойдут они либо нет.
Например если же семена Вы выращивали сами или кто-то одолжил Вам чуть-чуть, несколько из них необходимо прорастить, чтобы проверить их общую пригодность к посеву. Для этого они ложатся на кусочек мокрой ткани, ею же накрываются и оставляются в теплом месте на какое то время (влажность ткани необходимо поддерживать регулярно).
В норме уже через 3-5 дней они должны прорасти. Если это не случилось даже после семи дней – лучше поискать иные семена.
Также интересно прочесть рекомендации по выращиванию белокочанной капусты
Занимаемся посевом семян и посадкой рассады пекинской капусты
Чтобы приступить к посадке пекинской капусты, очень важно познакомиться со сроками посева ее семян. Также, от сроков посадки на прямую зависит то, появятся ли на растении стрелки, или у Вас выйдет вырастить настоящий урожай.
Но самое основное – не бояться сложностей, потому как как показала практика посадочный процесс проходит более проще, чем описывается.
Сроки посадки «пекинки»: когда приступать, во избежание стрелкования
Мы много раз говорили, что садить пекинскую капусту можно 2 раза за один сезон и получать при этом два отличных урожая. Так, первый раз ее в большинстве случаев высаживают весною, для чего семена на рассаду высевают еще с конца марта, а второй – летом, и семена высевают приблизительно в последних числах Июня.
Для посадки рассады выбирается такое время, когда продолжительность светового дня не сильно долгая, однако при этом температура окружающей среды и почвы ставится более-менее тёплая (выше 13-20?С) и устойчивая.
Первая посадка, которая именуется ранне-весенней проходит приблизительно с 15 по 20 апреля. В данное время достаточно часто бывают весенние заморозки, которые способны значительно причинить вред растению. Чтобы не было аналогичного особенно актуально тут же после посадки накрывать капусту полотном.
Отлично спасает от холодов мульчирование почвы.
Летне-осенняя посадка рассады пекинской капусты выполняется от 20 июля до 10 августа. Времени для настоящего роста и формирования кочана у нее будет вполне множество, так что еще до первых осенних морозов Вы можете успеть отлично вызревший урожай.
Схема посадки растений: какое пространство необходимо пекинской капусте для роста?
Садить пекинскую капусту можно как при помощи рассады, так и без нее. В первом варианте семена этого растения помещаются в горшочки с землей на глубину 0,5-1 сантиметра. Множество свободного места для роста рассаде не надо, хотя располагать семена лучше на расстоянии 1-2 сантиметра один от одного.
Уже через 2-3 дня должны появиться всходы, а через 25-30 дней одновременно с возникновением 4-5 листочков на рассаде ее можно пересаживать в открытый грунт.
Если же Вы захотели садить семена тут же в открытый грунт, что весьма приемлимо делать летом, то для этого Вас надо будет приготовить специализированные лунки.
К слову, схема расположения лунок будет похожей к схеме посадки рассады: 25-30 сантиметров как между растениями, так и между рядами (между рядами можно оставить и больше пространства, чтобы было более комфортно обрабатывать растения).
Каждую лунку тут же необходимо удобрить, вылив в нее половину литровой банки перегноя (компоста), и также добавив приблизительно 2 столовые ложки деревянной золы.
Чтобы удобрения лучше впитались в грунт и быстрее попадали к корням растения, в лунки также вливается немалое количество воды. Если Вы высеваете семена – то их необходимо заделывать на глубину 1-2 сантиметра.
При посадке рассады необходимо ориентироваться на его величину, но только не закапывать его листья.
Как необходимо хорошо ухаживать за пекинской капустой на своем огороде, чтобы достигнуть высокой урожайности?
Ухода за огородными растениями, который все так не любят, в случае с выращиванием пекинской капусты избежать не выйдет полностью никак. Хотя в общем она считается не прихотливой, да вот разные вредители ее любят слишком сильно, благодаря этому без особых мер получить положительный результат не будет возможности.
Также, каждый огородник стремится всеми силами увеличить результаты плодоношения собственной капусты, что мы и поможем Вам сделать собственными советами.
Как бороться с вредителями и болезнями пекинской капусты?
Самыми страшными вредителями «пекинки» являются крестоцветная мошка и слизни. Очень тяжело бороться с первой, потому как она приносит очень большой вред растениям и вывести ее часто бывает невозможно.
Из-за этой причины наиболее целесообразно держаться следующих мер предупреждения:
- Садить растения в описанные выше сроки, когда эти насекомых еще нет, или они уже исчезли.
- Применение геотекстиля для укрытия насаждений пекинской капусты.
- Еще до момента возникновения всходов грядку стоит опудрить при помощи деревянной золы.
- Особенно актуально правильно менять культуры на грядках, и только не садить «пекинку» после редиса, горчицы и прочих видов капусты.
- Можно перемешивать культуры, что порой помогает перехитрить данного вредителя. Так, эту капусту можно перемешать с помидорами, чесноком, луком, огурцами, картошкой и даже петуньями.
Если же аналогичные меры не помогли, придется применять биопрепараты – «Фитоферм» или «Битоксибацилин», и также увеличить их действие опудриванием золой и табаком. Если же Вы увидели необыкновенную активность насекомых – применяйте химикаты – «Актары», «Инта-Вира» (однако не позже чем за месяц до сборов урожая.
Со слизнями также борются уловками. В особенности, можно по грядке разложить листы лопуха, доски на/под который они обязательно переползут и подавить вредителей ручным способом. Помимо прочего капусту можно обрызгивать смесью из золы, соли, порошок горчицы, красного перца.
Как поливать «пекинку»: регулярность и объемы
Полив – один из важнейших нюансов ухода за пекинской капустой.
Но, с таким делом особенно актуально не переусердствовать, потому как, как мы уже говорили, значимые количества влаги могут оказаться причиной гниения корневой системы растение и его самого полностью. Благодаря этому, даже рассаду прекращают поливать уже после первой недели роста (хотя при выращивании ее на участках открытого типа грунта ориентироваться больше стоит на условия погоды).
В общем поливы стоит проводить не больше одного раза на протяжении недели, хотя при этом необходимо применять очень и очень много воды. Еще одно главное условие – вода должна быть обязательно тёплой, иначе растение может достаточно больно отозваться на перепады температур.
Полезным советом тоже будет то, что грядку уже после семи дней после посадки рассады можно спрятать древесной щепой. Она не только будет отлично хранить влагу в почве, но и будет препятствием к росту на грядке сорняков. Весной древесная щепа также служит защитой от морозов.
Подкармливаем грядки с пекинской капустой: какие удобрения необходимы?
Подкормку «пекинки» можно начинать уже по прошествии двух недель после того, как растение будет посажено на постоянное место.
Можно применять следующие удобрения, из расчета 1 литр на растение:
Если посадка капусты проводилась весною – удобряют ее 3 раза, летом – всего лишь два.
Для формирования хороших кочанов их опрыскивают следующим раствором: 2 грамма борной кислоты на 1 литр горячей воды + 9 литров холодной.
Проводим закалывание пекинской капусты для увеличения ее стойкости
Закалывать рассаду пекинской капусты можно уже после семи дней после всходов. Для этого стаканы и ящики с ней ставятся на солнце, также на кратковременный временной период выносятся на чистый воздух для адаптирования к холоду.
Сбор и хранение урожая пекинской капусты
Обрезать можно те кочаны «пекинки», которые уже стали достаточно плотными.
Осенью особенно торопиться не стоит, потому как ей нестрашен мороз в -4?С.
Сохранять можно лищь летнюю капусту, завернув ее в пищевую пленку и оставив в помещении с температурой в +5-7 ?С.
Пекинская капуста: выращивание и уход
Пекинская капуста – распространенный на всех континентах овощ с большим количеством полезных веществ. Это растение относится к минимальному количеству овощей, урожай с которых можно собирать два раза, благодаря этому внимательнее читайте публикацию: «Пекинская капуста: выращивание и уход» и ищите ответы. Исследования показали, что повседневный прием блюд с ее содержанием делает лучше состояние здоровья, увеличивает тонус и нервную истему успокаивает уже после нескольких недель.
Растить пекинскую капусту может любой кто хочет, ведь специальных требований нет, а среди положительных качеств можно подчеркнуть быстрый рост, длительное хранение и неприхотливость растения. Если знать важные правила, то в течении сезона можно собрать урожай 2 раза. Отличные качества вкуса пекинской капусты дали возможность ей занять собственную нишу в кулинарии. Все у этого растения отлично, однако есть три беды: слизни, возникновение стрелок и крестоцветная блошка.
Разновидности
Пекинская капуста, выращивание и уход за которой еще предстоит, разделяется на 3 вида:
- Листовая. Она признана самой скороспелой (30 дней), а применяют ее очень часто в салатах. К данному виду относятся сорта: Широколистная, Гипро, Ласточка и иные.
- Полукачанная. Она применяется для переработки, а урожай с нее можно собирать не раньше, чем через 2 месяца. Сюда относится: Хибинская, Нозаки и иные.
- Кочанная. Она применяется не только для переработки, но и для продолжительного хранения, а урожай с нее можно получить через 60 дней после возникновения всходов. К этому сорту относят: Чемпион F1 Марфа Кудесница, Ча-Ча F1 и иные.
Соблюдаем сроки
Значимая посадка пекинской капусты в открытый грунт обеспечит достойный урожай. Получить семена от этого овоща очень сложно, ведь для этого необходимо будет расширить световой день. Подытожив сказанное, мы получаем, что выращивание пекинской капусты необходимо начать в начале весеннего периода или середине лета, ведь собственно в данное время световой день максимально длинный.
Высадку пекинской капусты можно проводить 2 раза:
- С 15 по 20 апреля.
- С конца июля по 10 августа.
Благодаря современным селекционерам возникли новые гибриды пекинской капусты, которые не цветут (к примеру, голландские). Многие сорта этого овоща относятся к скороспелым (40—55 дней), однако есть и иные. Поздние растения дают урожай через 60–80 дней, в то время как средние готовы на 55—60 день.
Агротехника
Пекинская капуста может быть выращена двумя вариантами, о сущности которых можно судить из их названия – рассадный и безрассадный. Получение урожая при первой технике выращивания выполняется до недавнего времени, так как рост растений убыстряется, а период развития плода уменьшается.
Выращивание пекинской капусты из рассады
Время для посадки семян подбирайте в зависимости от того, когда вы хотите получить урожай. Если у вас есть желание как можно до недавнего времени попробовать пекинской капусты, то посевной материал должен быть в почве к концу марта, а для позднего сбора – в последних числах Июня.
Предпочтительный способ выращивания пекинской капусты – посадка семян в торфяные таблетки или некоторые горшочки. Это растение имеет очень чувствительную корневую систему, благодаря этому пикировки стоит полностью избегать.
Для этого овоща необходимо подбирать рыхлую почву, так как собственно в ней он себя чувствует комфортно. Хорошие советы у смеси из кокосового субстрата и перегноя, которая готовится в расчете 1:2. Для таких же целей можно применять и иную смесь, приготовленную из торфа и дерновой земли в равных соотношениях.
Семена следует углубить на 1 см в подготовленную почву, сразу переместив горшочки в темное и сухое место с температурой чуть выше комнатной. Ростков продолжительно ждать не придется. Через 2—3 дня вы сумеете их увидеть.
Когда молодые растения возникли из земли, их следует переставить на свет. Полив рассаде необходим регулярный, но необильный. Водо подачу пекинской капусте прекращают перед высадкой (приблизительно за 3—4 дня). Рассаду можно пересадить в открытый грунт, если у нее достаточно развиты 4 листика, а на это у нее уйдет 25—30 дней.
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте или безрассадный метод
Прекрасными предшественниками пекинской капусты считаются лук, чеснок, морковь или картофель. Место для растения должно быть отлично освещено. Лунки нужно приготовить заблаговременно, оставив между соседними не менее 25—30 см.
На днище каждого углубления высыпаем перегной или компост (удобрения должна выйдет полулитровая банка), 2 ст. л. золы. Все это сбрызгиваем водой, однако не заливаем. Наши лунки готовы и ждут посевной материал, благодаря этому приступаем. Семена углубляем на 1—2 см, присыпав сверху золой и укрыв пленкой. Такие маленькие уловке ускорят рост растений, благодаря этому уже после семи дней можно смотреть всходы.
Пекинская капуста: польза и вред
Содержащаяся в пекинской капусте аминокислота лизин содействует продлению молодости. Витамин C, который также отыщется в составе овоща, мешает возникновению болезней простудного характера, заодно укрепляя организм. Еще это растение имеет много каротина и лимонной кислоты, которые совершенствуют цвет кожи и крепят организм.
В кулинарии пекинскую капусту применяют в свежем виде для различных салатов, а в переработанном для первых блюд. Положительное качество этого овоща в том, что он хранит полезные вещества даже при продолжительном хранении и долгой перевозке.
Ухаживать за пекинской капустой просто, ведь для получения прекрасного урожая достаточно своевременно поливать, выдергивать сорную траву, рыхлить почву. Вскапывать землю нужно на 5 см. в глубину при замечательной погоде, однако если прошли обильные дожди, то обрабатывать почву нужно на 12 см. Первый раз окучивать пекинскую капусту нужно через 20 дней после пересаживания ее в открытый грунт, повторяя данный процесс каждые 10 дней.
Подкармливать пекинскую капусту нужно осторожно, так как она быстро впитует нитраты. Прекраснее всего подбирать естественные удобрения, например коровяк (1:5) или разведенная водой мочевина (по соотношению 30 г на 10 литров). Зола из дерева превосходно питает почву и оберегает растение от множества вредителей (1 ст. на 1 м.).
Есть еще несколько народных способов обезопасить пекинскую капусту от беды. Вот один из них: пол литровую банку деревянной золы объединяем с 1 ст.л. порошок горчицы и добавляем туда же по 2 ст.л. соли и молотого перца. Получившуюся смесь раскидываем между грядками с овощами.
Листовую капусту рекомендуется обрезать исключительно после того, как на ней возникнет 10—12 листочков. По желанию получать и второй урожай, срезайте овощ бережно, оставляя точку роста. Чтобы пекинская капуста хранилась подольше, следует собирать ее в плохую погоду, отдавая вкусы уплотненным головкам с несколькими укрывными листками. Листовые сорта пекинской капусты будут длительнее свежими, если вырыть их с корнями, поместить во влажный песок.
Защитим растение
Пекинская капуста предпочитает светлые, влажные и прохладные места с удобной для нее температурой в 15—20 градусов. Если критерий изменится в любую из сторон, то урожайность упадет, но чтобы такого не случилось, необходимо применять одну уловка, которой огородники пользуются уже давно. Пекинская капуста фото показывает.
Они укрывают материал для посадки геотканью, которое убережет слабые всходы от вечерних морозов, прямых лучей солнца и излишка влаги во время дождливых дней. Дополнительное хорошее качество накрывания овощей – крестоцветная блошка, которая очень досаждает пекинской капусте, во многих случаях не находит слабые растения.
Крестоносная блошка и слизни
Болеет пекинская капуста очень нечасто из-за скорости роста, а вот вредители ее одолевают. Практически всегда это крестоцветные блошки, однако не откажутся от такого лакомства и слизни. Освободится от крестоцветной блошки очень непросто, в связи с этим необходимо устранить ее возникновение, для чего вам потребуется много желания и чуть-чуть затрат в деньгах.
- Сроки посадки. В сентябре и в августе крестоносной блошки еще нет.
- Геоткань. Укрыв данным материалом грядки, вы создадите дополнительное преграда паразитам.
- Зола. Так как крестоцветная блошка терпеть не может золу, следует часто обрабатывать ею растения.
- Хороший севооборот. Зимует вредитель в почве, благодаря этому не следует после крестоцветных культур садить пекинскую капусту.
- Смешанные посадки. Можно перехитрить вредителя, сажая между рядами с капустой картофель, томаты, лук и иные овощи.
Следующая причина, по которой пекинская капуста может не попасть на наш стол, это слизни. От таких вредителей избавиться тяжело, но попробовать все таки стоит. Приготовим смесь: 0,5 л золы, 1 ст.л. сухой горчицы и по 2 соли и красного перца.
Можно устранять слизней ручным способом, для чего вам понадобится лист лопуха или доска. Материал который выбран кладут между грядок, а спустя какой то период времени поднимают и уничтожают там вредителей.
Взрослые растения выделяются устойчивостью к морозам, иногда выдерживая до -4 градусов. Если маленькие кочешки опоздали вырасти, то не стоит спешить их удалять, потому что они могут «дойти» до необходимого предела. Не знаете, как определить созревший кочан пекинской капусты? Когда он станет уплотненным и относительно твёрдым можно будет его удалить.
Посаженная рано пекинская капуста не годится для хранения, а лишь для потребления. Сберечь овощи можно только те, которые посажены в июле, при этом нужен конкретный режим температур. Следует свернуть каждый кочан в газету и пакет из целофана, иногда меняя их. Это поможет избежать процессов гниения.
Выращивание пекинской капусты
Нежные листья этой скороспелой и неимоверно вкусной разновидности капусты просят непростого, экологично безопасного ухода.
В наше время у самой популярной белоголовой капусты возник очень серьезный соперник, слывущий собственным вкусом и нежностью листьев. Причину такого взлета популярности давно популярной пекинской (или китайской) капусты можно объяснить ее пригодностью для приготовления и холодных, и горячих блюд. Она – самая нежная из всех видов капусты, ее зелень настолько хрупка, что при прополке можно даже нечаянно повредить кроющие листы. Пригодна пекинская капуста для квашения и переработки, что прекрасно отличает ее от ранней белокочанной капусты. Впрочем наиболее важные ее положительные качества – скороспелость и простота агротехники, которая практически не выделяется от капусты белокочанной.
Выбираем гибрид для посева
Прежде чем приобрести тот или другой гибрид, уточните информацию об стойкости растения к стрелкованию, рекомендованный период выращивания (для весенней поры, для осени или многофункциональный) и величину кочана. Высадив стойкий к стрелкованию многофункциональный гибрид, можно не задумываться о длине светового дня и температуре воздуха. Что же касается величины кочана, то необходимо учесть, что ориентировочная масса получаемой продукции зависит от загущенности посадок и схемы высадки рассады.
Посев и пикировка
Оптимальный способ обезопасить растения от невысокой ночной температуры и обеспечить выровненные всходы рассады – применение рассадных кассет. При мартовском посеве их можно разместить в теплице под пленкой или накрывать при надобности агроволокном. При появлении первого настоящего листка сеянцы пекинской капусты пикируют и вскоре их можно садить на постоянное место. Растения размещают по схеме 20?30 см (загущенные посадки) или 40?60 см (нормальные посадки).
1. Для посева рассады отлично применять типовые кассеты, высевая по одному семени в ячейку.
2. В целях защиты сеянцев от вытягивания нужно уменьшить температуру внешней среды до +14-15 °С.
3. При появлении первых реальных листочков у капусты проводят пересадку сеянцев в отдельный контейнер объемом 0,5 л.
4. В последующем рассаду пекинской капусты следует поливать и удобрять, а в фазе 5-6 листков – посадить в почву.
Проблема цветения
Если сорт «пекинки» не стоек к цветению, имейте в виду, что возникновению цветоносных стеблей содействует низкая температура (ниже +15 °С), которая сходится с увеличением светового дня. Особенно увеличивается вероятность цветения при холодной дождевой погоде, к примеру в апреле, когда средняя за сутки температура часто еще невысокая. Для образования кочанов пекинской капусте необходим короткий световой день – ранняя весна, зима и осень. Тем не менее, стойкие к стрелкованию сорта можно растить и в летнюю пору – в классические для овощей сроки.
Характерности ухода
При раздвоении кочана, а их на растении порой может возникать несколько, уберите лишние, оставив один, наиболее развитый. В первую очередь проведите подкормку после того, как высажена рассада. Аля подкормки лучше всего применять комплексные жидкие удобрения, подходят удобрения и на органической основе. Из-за короткого периода вегетации пекинская капуста может собирать нитраты, благодаря этому не нужно допустить этого, внося удобрения без аммиачной селитры.
Осенняя рассада «пекинки»
Для получения осеннего урожая семена пекинской капусты необходимо высевать в начале-середине июля. В данный период работы с рассадой множества цветов и овощей, отличительные для весенней поры, уже завершены, и возникшее время можно уделять посеву новой рассады. Стоит еще сказать, что свежая витаминная зелень пекинской капусты глубокой осенью лучше не такой нежной позднеспелой белокочанной капусты. На данный момент большинство дачников предпочитают осеннюю высадку рассады еще и благодаря тому, что урожайность в данном варианте выходит больше, чем весною.
Заболевания и вредители
Из-за короткого периода вегетации заразных заболеваний и вредителей у пекинской капусты практически нет. Надоедать могут слизни, против которых необходимо обсыпать междурядья и территорию рядков мелом, сделать меньше смачивание и раскидать на земле листья крапивы или мох. Против допустимых корневых гнилей используют биопрепарат «Триходермин», против озимой совки, гусеницы которой могут повредить растения осенью, – «Энтобактерин» или «Дендробациллин». Очень эффективный химический препарат «Протеус» разрешено использовать только после сбора всех головок, прежде чем удалить остатки растительности (чтобы сделать меньше вредоносность на следующий год).