Инструкция по выращиванию капусты в открытом грунте

Большинство думает, что уход за капустой необходим исключительно на первом шаге выращивания, а далее она собственными силами развивается. Наверняка, такие слухи распускают те, кто сам никогда не выращивал это растение, ведь маленькое изменение в условиях выращивания капусты в открытом грунте может привести к потери урожая. Даже при всех плюсах капуcты как растения есть достаточно факторов, которые могут очень плохо влиять на ее развитие. В данной статье мы расскажем про специфики выращивания капусты в открытом грунте, поделимся хорошими советами, которые могут понадобиться в огородничьем деле.

Сорта для открытого грунта

В первую очередь необходимо усвоить, что есть различные виды капусты: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, цветная. В наших краях в открытом грунте растят преимущественно белокочанную, реже – краснокочанную.

Наиболее востребованные сорта: Грибовский 147, №1 полярный К-206 (раннеспелые сорта), Трансфер, F Спринт, F Ринда, Золотой гектар, Стахановка (среднеспелые и среднепоздние сорта) Галакси, Колобок, Гейд (поздние сорта). Эти сорта можно растить и в парниках, однако они лучше иных подойдут для выращивания в открытом грунте.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Как уже было подмечено, растить капусту в открытом грунте не так уж и очень легко, как может показаться. Пускай даже ее окружить аналогичный заботой, как и рассаду в теплице, все равно на нее тут ждет больше опасностей, от них ее стоит защищать. Тут высокая вероятность появлений разных болезней, вредителей. Также необходимо наблюдать за влажностью грунта, ведь отклонения от нормы в любую сторону приводят к малоприятным последствиям. Много зависит и от самого участка.

Во-первых, он не должен быть затенен, так капуста светолюбивая культура. Второе, необходимо брать во внимание культуры, которые росли до недавнего времени: нежелательно садить капусту после редиса, репы, томата, свеклы. Связано это прежде, всего с питательными веществами, которые эти культуры «высасывают» из почвы, и также после них на участке остаются «прижившиеся» заболевания, предлагающие опасность и капусте. Лучше подбирать под капусту участки, где до недавнего времени выращивали картофель, огурчики, зерновые, бобовые.

Необходимо помнить, что кислая почва не подойдет для выращивания капусты в открытом грунте, в этом случае в первую очередь проведите известкование.

Посев и уход за семенами

Если вы все таки захотели растить капусту из семян, то первые ваши действия должны зависеть от того, какие семена Вы захотели применять: купленные в магазине либо же добытые своим трудом. Перед посевом своих семян, их нужно приготовить: в первую очередь продержать какое то время, не больше 20 минут, в горячей воде (температура воды должна быть приблизительно 50°С), сразу же после этого отправить их на пару минут в холодную воду, и в конце полностью высушить.

С приобретенными семенами такое делать не надо, потому как фактически все изготовители проводят подготовительную обработку семян. Аналогичную операцию проделывают и конкретно перед посевом: семя замачивают и держат сутки при холодной температуре – такая закалка содействует скорейшему прорастанию и стойкости семян. В перспективе такая рассада сможет в открытом грунте держать заморозки 5-7°С, в то время как незакаленная не удержит больше двух-трех.

Для выращивания рассады с семян применяют исключительно рыхлую почву, в основном, с большой примесью торфа. Есть способ с пикировкой, когда саженцы передвигают в частные емкости, есть без пикировки. Но независимо от этого, есть одинаковые правила ухода за всходами. Капусте необходим спокойный полив: в случае дефицита начинает засыхать, слабо расти, а если залить – к корням перестанет поступать кислород, начнется гниение, возможны иные болезни.

Исполнять необходимо и световой и режим температур. Слабая освещенность или высокая температура притягивают за собой вытягивание саженцев, аналогичный результат будет и при густом засевании. Также рекомендуемо часто проветривать помещение с рассадой.

Необходимо помнить, что первые 2 недели капуста будет расти не быстро, а первая пара листьев возникнет приблизительно через 20-25 дней.

Посадка в почву

Садить стоит только надежную рассаду, которая уже приобрела темно-зеленую окраску, имеет 4-5 листочков. Размечивают место под посадку так: расстояние между растениями должно быть приблизительно полметра, другими словами лунки выбиваются через 50-60 см каждая, а ряды обязаны быть разделены дистанцией приблизительно в 70-80 см.

Не считая полива лунок перед посадкой, необходимо также внести туда удобрений – компоста, также добавляют перемешанную с землёй деревянную золу, после снова поливают. Важно проследить, чтобы точка роста не оказалась засыпанной.

После того, как вы высадили рассаду и она прижилась, можно чуть-чуть вздохнуть – половина дела сделано, но прекращать ухаживать за растениями не нужно. Необходимо продолжать поливать растения 2-3 раза на протяжении недели, позднее можно уже переходить на единоразовый за семь дней богатый полив. Квалифицированные огородники советуют поливать дождеванием, аналогичным образом воздух также насыщается влагой. Хоть раз в 14 дней было бы неплохо взрыхлить землю возле растения.

Очень эффективно постарайтесь бороться с вредителями (на в наше время есть достаточно препаратов на основе химии, которые предназначены для борьбы с конкретными болезнями, насекомыми, можно склоняться и к народным методам).

Пару раз необходимо делать подкормки. Первая приблизительно через 14 дней после высадки на другое место – вносят в большинстве случаев фосфатные удобрение, навоз, куриный помет. Вторая подкормка должна состояться еще по прошествии двух недель, вносятся те же элементы, можно добить калийные смеси, последующие подкорки выполняются при необходимости.

Взяв во внимание холодостойкость капусты, ее можно смело обрезать и после морозов, раннеспелые сорта разумеется до недавнего времени. Тут необходимо точно подобрать время, ведь если собрать урожай до недавнего времени – овощи скорее всего начнут вянуть, если прозевать момент – неминуемы трещины в кочанах.

Видео «Рекомендации по уходу за высаженной капустой»

Видеоролик, который призван обучить начинающих огородников остерегаться глупых ошибок в процессе выращивания капусты на собственном дачном участке.

Выращивание прекрасного урожая белокочанной капусты на дачном участке

Как вырастить капусту на своей даче? Белокочанная капуста — холодостойкое растение, требовательна к влаге почвы и воздуха, активный рост растений возможен исключительно при достаточном водоснабжении. Дружные всходы даёт при температуре 18-20 градусов. Температура выше 25 градусов действует на нее угнетающе, а в жару (более 30-35 градусов) не появляется кочан.

Виды капусты: 1. Дикая однолетняя. 2. Кочанная. 3. Цветная. 4. Кольраби. 5. Брюссельская. 6. Савойская.

Для получения прекрасного урожая белокочанной капусты на собственном придомовом участке или даче в первую очередь нужно всерьез подойти к выбору места посадки. Это должен быть открытый и солнечный ровный участок, как минимум, с меньшим южным либо юго-восточным склоном. Участок приготавливают с осени, освобождая его от остатков растительности, а через 14 дней перекапывают его на глубину 25-30 см. Потому как белокочанная капуста отзывчива на внесение минеральных либо удобрений на органической основе, вносим в грунт 3-4 кг навоза или 4-5 кг компоста на кв.м. На не бедных органикой почвах достаточно весеннего внесения мин. удобрений (20-30 г суперфосфата, 20-35 г хлорида калия и 15-30 г аммиачной селитры на кв.м). Весною перед посадкой почву перекапывают или рыхлят на глубину 15-20 см.

Правильно будет растить капусту белокочанную на одном месте не больше 2-3 лет подряд. Нельзя применять данный же участок под посадку капусты раньше чем через 4 -5 лет. Отличные предшественники под посадку капусты — лук, огурец, картофель, корнеплодные, бобовые и зерновые культуры. Растят капусту белокочанную как рассадным способом, так и посевом семян в почву.

Выращивание рассады капусты

Семена капусты белокочанной первых сортов высевают с 5 по 10 марта, семена поздних сортов — с 15 по 30 марта, семена среднеспелых — 15-20 апреля. Почвенную смесь под рассаду приготавливают, смешивая в равных количествах дерновую землю, торф и песок. Дерновую землю лучше всего взять с мест роста многолетних растений. На ведро почвенной смеси добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, 2 ст. ложки деревянной золы и 1 ст. ложку мела или извести — пушонки. Готовой почвенной смесью наполняют ящики для рассады, тщательно выравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия. В грунте выполняют бороздки для семян глубиной 1 см на расстоянии 3 см одна от другой. Семена высевают в эти бороздки через 1 см один от одного и засыпают той же почвенной смесью. Поливают через ситечко минимальным количеством тёплой воды.

Ящики с рассадой помещают на подоконник, через день почву сбрызгивают водой. При температуре 18-20 градусов всходы появляются на 5-7 сутки. После возникновения всходов правильно будет ящик с рассадой переставить в пространство помещения, температура которого не будет больше 7-8 градусов. Если это не сделать, рассада быстро вытянется и потом погибнет.

Схема пикировки сеянцев капусты.

Приблизительно через 10 суток проводят пикировку сеянцев. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовокислого калия. Сеянцы пикируют в горшочки или стаканы размером 6х6 см, заполненные той же почвенной смесью. Каждый сеянец при пикировке углубляется в грунт до семядольных листочков. Горшочки с пикированной рассадой содержат при температуре 17-18 градусов. Когда сеянцы приживутся, через 4-5 дней температуру уменьшают днем до 12-14 градусов, ночью — до 10-12 градусов. Поливают рассаду по мере засыхания почвы, температура воды для полива — 18-20 градусов. Помещение постоянно проветривают.

В течение первых 14 дней сеянцы растут очень не быстро, понемногу их рост станет намного интенсивнее. Перед высадкой на постоянное место растение должно иметь 5-6 реальных листьев. За 15-20 суток до высадки рассады в открытый грунт начинают проводить закаливание невысокими температурами и воздействием света, вынося рассаду днем на улицу или проветривая помещение. Первую некорневую подкормку проводят, когда у растений образуется два реальных листочка. Для этого в 1 литре воды разводят полтаблетки микроэлемента. Вторую подкормку проводят в начале закаливания рассады (в ведро воды разводят по 1 ст. ложечке сульфата калия и мочевины). Подкормку проводят, поливая листы небольшой леечкой.

Посадка рассады в почву

Схема правильной глубины посадки капусты: a-глубоко, б-нормально ,в-мелко.

Выращенная рассада первых сортов белокочанной капусты высаживается с 25 апреля по 5 мая, поздних — с 10 по 20 мая, среднеспелых — с 20 по 31 мая, последний срок высадки — 1 июня. Ширина междурядий для раннеспелых сортов — 40-50 см, расстояние между растениями в ряду — 25 см, для средне- и позднеспелых сортов, исходя из этого, 60 см и 35 см. Садить рассаду рекомендуется в пасмурные дни или ближе к вечеру. За два часа до посадки ее отлично льют водой. Во время высадки в лунку льют 0,5 — 1 литр воды, рассаду углубляют до отметки первых реальных листочков и прижимают почвой. Первые 2 — 3 дня высаженную рассаду затеняют. Через 4 — 5 дней после высадки на место погибших растений высаживают новые.

Радостные владельцы дач и участков сада, размещенных в районах юга страны, практикуют посадку семян сразу на постоянное место в открытый грунт и при этом успевают получить достойный урожай белокочанной капусты на собственной даче.

Посев семян в открытый грунт

Для посева семян белокочанной капусты в почву отбираем наиболее большие семена (диаметром не менее 1,5 — 2 мм). Отобранные семена подвергаем обработке термическим путем для обеззараживания их от возбудителей грибных заболеваний. Для этого производим выдержку семян 20 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, потом быстро охлаждаем, помещая на 2 — 3 минуты в холодную воду. Отделанные семена рассыпаем тоненьким слоем до сыпучего состояния. Семена готовы к посеву.

Схема малых укрытий для капусты.

Перед посадкой семян отлично отделывают почву, разбивая комочки и разрыхляя ее на глубину 15 — 20 см. Семена высевают в подготовленные бороздки гнездовым способом. Расстояние между рядами и гнездами в ряду точно также расстоянию при высадке рассады. В каждое гнездо высеивают 3 — 5 семян, присыпая их смесью торфа и перегноя. При образовании на растениях второго-третьего реальных листьев посевы прореживают, оставляя в гнездах два, а потом одно наиболее жизнеспособное растение. Дальше ухаживают за посевом, также как и в случае выращивания рассады.

В районах с теплой зимой, если есть наличие на дачном участке парник, используют зимний способ выращивания белокочанной капусты. В данном варианте посадку семян, для получения рассады, проводят в сентябре, а рассаду в почву — в ноябре. Урожай удаляют в середине мая, при этом капусту можно принимать в пищу еще пока необразуется кочана, что особенно ценно весною.

Уход за белокочанной капустой

Уход в себя включает полив, прополку сорняков и обработку междурядий, подкормку, борьбу с вредителями и болезнями. Первые 14 дней растения тщательно поливают каждые 2 — 3 дня в расчете 8 — 10 л на кв.м, потом полив проводят раз на протяжении недели (12-15 литров на кв.м). Правильно будет время полива переносить на утро или вечер. Температура воды для полива не ниже 18- 20 градусов. Довольно активно полив придется проводить во время образования кочанов. Приходится следить, чтобы не увядали листы капусты от минуса влаги в почве, что приводит к отмиранию у растения тонких корешков.

Защитная схема капусты от света.

Первую междурядную обработку проводят на глубину 5 см приблизительно через 10 дней после посадки, позднее рыхлят если для этого есть необходимость после полива или дождей, было бы неплохо каждую неделю. Первое окучивание проводят приблизительно через 20 дней после посадки, еще раз — через 10 дней. Окучивание придется проводить мокрой землёй, что активирует образование дополнительных корней и увеличит стойкость к полеганию.

За весь вегетационный период проводят 3 — 4 подкормки. Первую проводят для усиления нарастания листьев, для чего применяют полное органическое удобрение. Для этого в ведре воды разводят 0,5 литров кашицеобразного коровяка. Тратят по 0,5 литра под любое растение. Через 10 суток дают вторую подкормку, где на ведро воды разводят 0,5 литров коровяка или куриного помета и 0,5 таблетки микроэлемента. Расход по 1 литру под любое растение. Третью подкормку проводят в июне, исключительно для поздних сортов, с целью увеличить рост кочана. Раствор приготавливают, разводя в 10 л воды 0,5 л коровяка либо куриного помета с добавкой ст. ложки суперфосфата и одной таблетки микроэлемента. Расход — 6 — 8 литров на кв.м. При надобности, с целью получить более весомый урожай, такую подкормку можно повторить и в августе.

Для предупреждения против слизней, тли и улиток растения и почву вокруг них припудривают деревянной золой, расходуя стакан на кв.м.

Достойной наградой каждому дачнику служит выращенный трудом его своих рук достойный урожай овощей. Теперь объясним уборочный процесс выращенного нами урожая.

Уборка урожая

Урожай капусты раннеспелых сортов удаляют в июле — августе, выборочно, по мере образования кочанов товарной зрелости; среднеспелую — с конца сентября, позднеспелую — с середины октября. Капусту для квашения можно убирать и в последних числах Октября (может держать заморозки до -10 градусов). Кочаны срезают острым ножиком. У капусты, необходимой для продолжительного хранения, в первую очередь оставляют длинную кочерыжку с 2-3 неплотно прилегающими листами. Собранный урожай хранят при температуре 0 — 5 градусов и воздушной влажности 80-85%.

Выращивание белокочанной капусты — характерности агротехники культуры

Капуста – это холодостойкая, свето- и влаголюбивая двулетняя культура, не зимующая в грунте и очень требовательная к питательности почвы. В начальный год возделывания растения дают урожай, а на второй – цветоносы с семенным материалом. Кочан весом от 0,5 до 15 кг может быть разной формы. Выращивание белокочанной капусты исчисляет уже больше 25 веков. Ее начали насаждать еще в четвертом веке до нашей эры, и на данное время она остается одним из очень любимых огородных растений.

Сорта капусты

Белокочанную капусту разделяют на виды по времени развития:

• Раннеспелая может обрадовать крепким маленьким кочаном уже через 50-60 суток после посадки рассады.
• Среднеранняя предоставит возможность собрать уже очень большие, тугие кочаны после 70-75 суток после пересадки рассады.
• Среднеспелые — их срок развития составляет 80-120 суток после пересадки рассады.
• Среднепоздние – будут готовы через 105-110 суток.
• Позднеспелые – от 165-180 суток после пересадки рассады в условия открытого грунта.

При агротехнике белокочанной капусты необходимо учесть, что ранние сорта сочные, рыхлые, однако они предназначаются для использования исключительно летом. Эти кочаны долго не могут сберегаться.

Среднеспелые сорта капусты употребляют в пищу осенью, они тоже не подойдут для долгого хранения.

Среднепоздние и поздние сорта выведены конкретно для зимнего употребления, они прекрасны для квашения.

Технологические особенности выращивания белокочанной капусты

В основном, этот овощ растят при помощи рассады. Вырастить ее можно на подоконнике или в теплице. Семена прорастают быстро, при температуре превышающей 18 градусов ростки появятся уже на три дня.

Эффективная агротехника выращивания белокочанной капусты подразумевает:

• Правильно подобранное место под посадку.
• Отлично подготовленная почва.
• Правильная посадка рассады с соблюдением расстояния.
• Серьёзный уход за посадкой.
• Хороший полив.
• Достаточное питание.

Капуста относится к одной из очень холодостойких культур, всходы которой могут без труда выдерживать заморозки до -4 градусов, а взрослые растения – до -8 градусов.

Белокочанная капуста, выращивание и уход за которой обусловливаются характерностями этой культуры, требовательна к свету, влаге (тем более это можно отнести к периоду формирования кочанов) и плодородности почвы. Она отлично растет на отлично освещенных низинных участках, сколько душе угодно удобренных органическими и минеральными подкормками.

Под посадку капусты необходимо подбирать землю, на которой до этого выращивались огурчики, томаты, бобовые, картофель, морковь и свекла. Плохими предшественниками станут репа, редис, редька и иные крестоцветные. Место возделывания капусты следует менять не позднее, чем через три года.

Приготовление участка

Агротехника белокочанной капусты рекомендует внимательно посмотреть на структуру и плодородность земли. Это растение предпочитает суглинистые богатые гумусом и отлично удерживающие влагу земли с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок было бы неплохо приготовить с осени. Землю необходимо прорыхлить, а через несколько недель, когда прорастут сорняки, перекопать, добавив мел или доломитовую муку в количестве два стакана на 1 метр.

Весною, когда почва высохнет, ее опять рыхлят, а конкретно перед посадкой вскапывают с внесением перегноя (ведро на кв.м.), суперфосфата (две ложки), золы (два стакана) и мочевины (пол чайной ложки).

Посадка капустной рассады

Перед пересадкой рассаду перебирают, отбраковывая пациенты и слабые экземпляры. Растения при посадке закапывают до первых реальных листьев, тщательно зажимая почву вокруг них. Наиболее целесообразно делать посадку в плохую погоду или вечерами, это поможет растеньицам легче и быстрее прижиться. С той же целью первую неделю рассаду притеняют от солнечных лучей и раз в течении дня опрыскивают из лейки.

Технология выращивания белокочанной капусты предполагает разнообразные сроки высадки рассады разных сортов. Так, раннюю рекомендуется переносить в открытый грунт с 30 апреля по 10 мая с промежутком между растениями около 25 см, а между засевом — 45 см. Среднеспелые в середине мая с расстоянием 50х50, а поздние с 30 мая до 5-10 июня с еще большими промежутками между растениями (60х60 см).

Белокочанная капуста – выращивание и уход

В различные периоды вегетации растение нуждается в различном количестве влаги. Если в начале ему требуется смачивание почвы на 0,2 м – это приблизительно 7-8 л жидкости на кв.м, то в последующем — уже на 0,3 м (10-12 л). Редкие поливы большими дозами приводят к тому, что капуста начинает увеличивать корневую систему в ущерб будущему урожаю. В то время как регулярный полив обеспечивает расположение корней в верхних плодородных слоях, что в конце концов гарантирует большие урожаи.

Ранние сорта капусты нуждаются в необходимом количестве воды в июне, а поздние, напротив, в августе. Учтите, что недостаточный полив во время наращивания листовой розетки отрицательно отразится на размере будущих кочанов. Наиболее целесообразно поливать по утру либо вечерами водой с температурой не ниже +18оС. Землю после полива или осадков следует прорыхлить.

За весь вегетационный период капусту два раза окучивают. В первую очередь это выполняют через 3 недели после пересадки рассады в условия открытого грунта, а второй – еще через несколько недель. Это дает возможность активизировать рост корневой системы, что в перспективе благоприятно проявится на размерах кочана.

Подкормка капусты

Очень требовательна белокочанная капуста и к питательности почвы — за все время выращивания ее следует удобрить три-четыре раза. Заранее растения проливают, чтобы устранить ожоги корней, а после подкормки их в первую очередь обливают питьевой водой, с целью удаления с листьев попавшие удобрения.

Первая подкормка проходит через 15-20 суток после посадки. В ведре воды разводят пол литра коровяка, на растение необходимо вылить пол литра готового раствора. Вторая выполняется через 2 недели, при этом применяется тот же раствор. Эти подкормки особенно нужны ранним и поздним сортам.

Третья подкормка нужна для усиления роста кочанов, причем проходит она исключительно для среднепоздних и поздних сортов после семи дней после предыдущей. На ведро воды берется половина литра органики и 15 г монофосфата калия, под одно растение вливается 1-1,5 литра смеси.

Иногда просматривайте растения на наличие вредителей и болезней. Нужно следить за тем, чтобы участок, на котором выращивается капуста, был свободным от сорняков. Они не только забирают у нее свет и питательные вещества, но и очень часто служат убежищем для заболеваний и насекомых.

• Крестоцветные блошки, капустный долгоносик, белянка, капустная муха, тля, слизняки. Они удивляют стебли, листья и корни растений. Для борьбы с ними растения отделываются чесночным или луковым настоем либо смесью табака и золы в равных количествах.
• Гусеницы капустной совки и белянки повреждают листы, снижая урожайность культуры. Наиболее оптимальным способам борьбы с ними считается ручной сбор, также зараженные растения можно поливать отваром из стеблей и листьев томата.

Когда и как правильно садить капусту на рассаду (видео инструкция)?

Идеальные сроки для любого сорта

Дабы получить большие показатели урожайности и качественные овощи, стебли не обязаны быть переросшими. Ростки к моменту, когда их надо будет садить в открытом грунте, могут иметь в высоту приблизительно 15-20 см. По количеству листьев у раннеспелых сортов – 6-7 шт., у поздних – 4-5.

В большинстве случаев, дома посадку семян капусты делают в марте. Однако для любого региона в связи с самым разнообразным климатом условия посадки могут разниться. Как и время высадки побегов на грядку.

Оптимальным возрастом для высадки ростков на грядку считается 55-60 дней. Если из этого исходить, можно определить допустимый период, когда сеять капусту на рассаду, собственными силами. К примеру, если садить рассаду в открытый грунт вы запланировали в последних числах мая, правильно высевать семена культуры дома с 25 по 30 марта. Также в марте стоит садить пекинскую капусту для получения рассады. Предпочтительно делать посев семян культуры во второй половине марта. Срок ее развития 45-55 дней.

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных морозов, требуется знать, как правильно растить рассаду. В особенности, нужно выполнять правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Материал для посадки в виде сеянцев капусты можно выбрать в каждом магазине цветов. Как правило, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить древесные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специализированным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно подготовить дома собственными силами. Для этого необходимо взять заранее обеззараженные:

• 2 части дерновой земли;
• 1 ч. некислый торф;
• 1 ч. перегноя.

Семена лучше подбирать только большие. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация про это не содержится на упаковке. В отличии от типовой процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в данной жидкости. После этого, покласть минуты на 2 – в емкость с холодной водичкой. Теперь их можно сеять в почву.

Посев и выращивание рассады

Подготовив все что необходимо, приступаем к посадке. Сеянцы капусты необходимо размещать на поверхности грунта, которым наполнены ящички. По окончании процедуры, их следует присыпать маленьким (до 1 см) почвенным слоем, потом полить. После этого поместить ящики ближе к свету. Было бы неплохо, чтобы режим температур в том месте был в границах от +6 до +12 градусов.

Всходы капусты в большинстве случаев появляются на 4-6 день. За все время проращивания необходимо правильно поливать грунт — по мере его засыхания. Когда на ростках возникнет по первому листку, рассаду стоит пикировать. В отличии от белокочанной капусты, пекинскую можно растить без пикирования.

Тем, у кого есть отапливаемые теплицы, можно пересаживать саженцы в них. В домашних же условиях пикировку проводят в намного глубокие частные емкости. Наиболее целесообразно растить ростки капусты в торфо-перегнойных стаканчиках. Аналогичным образом, можно защитить корневую систему культуры, когда будет необходимо садить ее на открытой местности.

Во время использования для пикировки глубоких ящиков из дерева, правильно держать между стебельками капусты расстояние от 7 до 10 см. Для наполнения емкостей лучше всего применять почвосмесь, приготовленную из:

• 7 частей торфа;
• 1 ч. дерновой земли;
• 1 ч. коровяка.

Эта смесь, если правильно выдерживать пропорции, активизирует рост капустных кочанов. А если ее применять для наполнения торфяных стаканов, можно собирать урожай в виде зрелых овощей на 1,5-2 недели до недавнего времени. По сравнению с классическими методами посадки. Рассаду капусты было бы неплохо удобрять. Процедуру можно делать через 7 дней после пикировки растений. Применять для этих целей следует помет птиц, либо навоз. Также стоит проветривать помещения с саженцами культуры. Впрочем сквозняки лучше убрать.

Относительно температуры, при которой произойдет выращивание этой культуры, рекомендуется держать:

• днем от +14 до +18 градусов;
• ночью – от +7 до +10.

На грядку рассаду капусты можно садить со второй половины мая. К тому моменту, на каждом стебле должно быть 4-5 листа. Не больше. Пекинскую капусту можно садить, когда на ней не больше 3-х листов. Взяв во внимание сорт и условия климата региона выращивания, допустимый срок сумеете выбрать собственными силами.

Как и куда пересаживать саженцы

Садить рассаду такой культуры овощей, как капуста, лучше на расстоянии 40-50 см. Глубину лунки лучше делать, исходя из размеров торфяных стаканов. Если вы выращивали ростки в ящиках, то разрешено делать ямку в согласии с высотой стенок емкости. Лунку поливают перед самой посадкой. В каждую стоит вылить около 1 литра воды, потом сразу поместить в нее росток. Садить стебель нужно с таким расчётом, чтобы уровень почвы был одинаково с первым листиком на стебле растения.

Если выбрать правильно место для последующего выращивания белокочанной капусты, урожайность способна заметно увеличиться. Да и ухаживать за культурой станет легче. Так, к примеру, наиболее целесообразно садить рассаду капусты после бобовых, зерновых. Также прекрасно произрастают капустные кочаны, если предшественниками ее на участке были огурчики и корнеплоды. Пекинскую капусту можно растить и после картофеля, моркови.

На одном месте белокочанные овощи не рекомендуется насаждать более 3-х лет. Самым лучшим грунтом для выращивания капусты считаются составы, в которых влага способна держаться надолго (глинистый грунт).

Как можно заметить, выращивание не окажется сложным, если знать, когда сеять капусту на рассаду. И также, если познакомиться со спецификами культуры, чтобы правильно делать культивирование саженцев и уход.

Выращивание капусты несет самую большую прибыль с небольшой посевной площади

Белокочанная капуста – лидер среди овощей по видам кулинарных блюд, которые можно из нее подготовить. Капусту можно: варить, тушить, поджаривать, печь, квасить, консервировать, солить и принимать в сыром виде в самых разнообразных салатах. Капуста обладает главным преимуществом если сравнивать с другими овощами необходимо подчеркнуть отличную легкость и транспортабельность. Продолжительность хранения значительно увеличили сорта-гибриды, которые хранятся до последующего урожая. Теперь благодаря сортам и гибридам население обеспечено капустой целый год. Агротехника капусты белокочанной очень проста и не привередливая (если есть наличие полива для поддержки влаги в почве). А о хороших свойствах, количестве минералов и витаминов, которые содержатся в капусте, знает каждый и реклама тут не уместна.

Средняя урожайность капусты при классическом выращивании находится в границах 50-100 тонн с одного гектара. Агротехника известна с давних времен. Прогресс столетиями улучшал ее новой сельхоз техникой. Но как не удивительно рентабельность каждого гектара земли снизилась из-за причины затрат на горюче-смазочные материалы для прогрессивной сельскохозяйственной техники. Благодаря этому при меньшем количестве земли необходимо делать акцент на доходности инвестиций. Но доход зависит, первым делом, от желания работать в этой отрасли, от объемов производимого продукта.

Выращивание капусты в открытом грунте

Капуста холодостойкая культура и может держать непродолжительные заморозки до -3 градуса. Но все, же благоприятная температура для больших урожаев находится в границах плюс 15-18 градусов. Агротехника выращивания капусты просит контроля влаги. ?­то основная сложность в агротехнике, от которой наиболее зависит прибыль данного бизнеса.

Следует активно поливать капусту в период завязывания ее головки. Тогда влажность почвы должна быть не ниже 70%. Но излишек влаги (выше 85%) может повредить качество овоща и даже уменьшить урожайность. При плохой аэрации почвы сгнивают корни и листы. Резкие перерывы между поливами приводят к трещине головок.

Технология выращивания капусты:

Требования к грунту:

1. Почва с черноземом. Осенью можно внести навоз, компост или торф. Расчет – 4кг. на квадрат. Участок отлично перепахать.
2. Влажность важна для овоща. Грунт из песка – не подойдет. Если влаги в регионе не хватает, необходим ненастоящий полив.
3. Каждые 2-3 года овощ переносим в иное место. Отлично растет после томатов, огурцов, бобовых, лука, корнеплодов.

Посадка рассады капусты:

1. Капусту растят через рассаду. Всходы появляются через 3-4 дня при температуре 20 градусов (+20°C). Условия – спокойный полив и долгий световой день (придется досвечивать рассаду лампами).
2. Технология посадки капусты просит правильную подготовку. Необходимо упорядочить слабые ростки и оставить лишь с толстыми стебельками (4мм в диаметре) и мрачно зелеными листьями (по 4-6 шт. в ростке).
3. Посадка рассады капусты делается в первой декаде мая при ненастной погоде или в конце второй половины светового периода суток. На один гектар должно приходиться не более чем 30-35 тысяч ростков. При большей густоте не получится получить головки по 3-4 кг.
4. Саженцы готовы к высадке в открытый грунт, когда имеют 4-6 листочков. Перед этим важно закалить рассаду, иногда выставляя ее на улицу. На несколько часов.
5. Сроки высадки зависят от сорта. Раннюю капусту высаживают с середины апреля по начало мая (в зависимости от региона). По пленку. Укрытие можно убрать, когда ночные температуры не будут спускаться ниже 7°. Среднеспелые сорта переносят в открытый грунт с конца мая. Поздние – с начала июня.
6. Рекомендованная схема посадки для первых сортов – 30 X 60 см. Для среднеспелых и поздних – 50 X 70 см.

Подкормка капусты белокочанной:

1. Когда после высадки пройдёт 2-3 недели следует внести в грунт 50кг/га мочевины, 100кг/га, суперфосфата 80кг/га калийной соли.
2. Вторая подкормка для урожая вносится в начале формирования кочанов. Она состоит из: 120кг/га мочевины, 80кг/га калийной соли. Намного повышает эффект если вносить удобрения одновременно с поливом.

1. Пока рассада приживется и станет крепче, рекомендуется поливать капусту каждодневно. Потом довольно раз на протяжении недели. Если природной влаги хватает, то реже.
2. Рыхление грунта допускается не глубже чем на 5 см. К стеблю растения нельзя «подходить» ближе, чем на 6 см.
3. С целью улучшения урожайности полезны подкормки. Конкретно при высадке в каждую лунку – пол чайной ложки суперфосфата и чуть-чуть золы. Для обеззараживания почвы – слабый марганцовочный раствор. В процессе роста – аммиачная селитра, калийные удобрения и суперфосфат (2 раза в течении сезона).
4. Если не обезопасить урожай от вредителей, то все усилия окажутся напрасными. Обрабатывать капусту понадобится постоянно. Тем химикатами, которые реализовываются в регионе.

Есть также безрассадный способ выращивания белокочанной, однако для него понадобятся специализированные семена.

Безрассадное выращивание капусты белокочанной

Преимущество безрассадного способа выращивания капусты состоит в сильных побегах, которые не «болеют» после пересадки. Ведь капуста очень не любит пересадку – это основной недостаток, который имеет выращивание капусты рассадой.

Безрассадный способ выращивания удачно проявил себя на многих фермерских хозяйствах. Теперь они растят только таким вариантом. Перед посевом нужно провести дезинфекцию семян, погрузив их не больше чем на 20 минут в марганцовочный раствор с концентрацией 5г. на 0,5л. воды. После этого семена необходимо прекрасно вымыть.

Посадка капусты семенами изготавливается в середине апреля на глубину 2,5-3см, когда в почве еще довольно влаги. При первых сходах уже необходимо постепенно начинать поливать. Когда ростки достигнут 15см их необходимо проредить и оставить только самые сильные.

Дальше уход за капустой вообще отличается от рассадного способа выращивания. Необходимо добавить хороший совет: если есть возможность капусту можно окучивать (3-4 раза в сезон). Эта культура сильно любит окучивание и это видно уже через день после выполнения этой операции. По мимо того окучивание оберегает ее от вредителей и заболеваний.

Реализация урожая, подсчет прибыли

Капусту разрешается продавать конкретно на овощном рынке. Овощную продукцию принимают по оптовой цене в:

1. магазины;
2. поликлиники;
3. детские заведения (сады, школы, лагеря отдыха);
4. пункты общепита (кафе, рестораны, столовые).

Проанализируем экономическую составляющую идеи для бизнеса (в $):

Аренда земли (1 га)

Покупка семян (1 кг)

Химические препараты для подкормки и обработки

Tagged : белокочанной капусты / белокочанный / видео / выращивание / капуста