Как вырастить огурцы в открытом грунте
Огурец представляет семейство тыквенных. Один из овощей, плод которого едят в незрелом виде. Кроме того что огурец обладает прекрасными вкусовыми качествами, ему присущи диетические и лечебные свойства. Само слово «огурец» произошло от греческого «аорос», что значит «неспелый», так как употребляется в зеленом виде, неспелым.
Плод огурца на 98% состоит из воды, а так же помимо воды он содержит огромное количество полезных минералов и витаминов.
Огурец как культура появился около 6 тысяч лет назад. Родиной огурца считают Индию. В Европу он попал с торговцами, путешествующими по индийским городам. В Россию огурец перекочевал в пятнадцатом веке из Византии. В начале восемнадцатого века для выращивания огурцов использовали открытые грядки и рассадники с почвенным подогревом в виде навоза. С конца восемнадцатого века на Руси начинают строить парники. В девятнадцатом веке появились полутеплицы со стеклянными рамами и с боровым отоплением. В 60-ых гг. появилась полимерная пленка, люди повсеместно оборудовали ей теплицы и укрытия. Сегодня существует масса вариантов теплиц для выращивания огурцов и множество технологий.
Из чего состоит огурец
Огурец(100 г овоща) на 98 % состоит из воды. Белки занимают 0,7 г, жиры 0,1 г, а углеводы 3,7 г. Кроме этого, в состав овоща входят витамины А, В3, В2, В1, В9, С, РР, Е, клетчатка, минеральные вещества (йод — 3 мкг, калий — 141 мг, кальций — 23 мг, кобольт — 1 мкг, магний — 15 мг, молибден — 1 мкг, натрий — 8 мг,фтор — 17 мкг, цинк — 216 мг). Огурец абсолютно некалориен, всего 13 ккал на 100 г овоща, поэтому его часто используют для приготовления диетических блюд. В кухнях различных стран существует множество рецептов, в состав которых входят огурцы.
Полезные свойства огурца
Регулярное принятие в пищу огурцов, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
Исходя из состава овоща можно сделать вывод, что он является не только источником витаминов и минеральных веществ, но и обладает лечебными свойствами. Огурец оказывает желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Его применяют в косметологии как омолаживающее и антиугревое средство.
При регулярном употреблении огурца можно добиться положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему и на щитовидную железу, так как овощ содержит калий и йод. Положительное воздействие на нервную систему огуречный сок оказывает из за содержания в нем витаминов группы В. Клетчатка препятствует отложению шлаков, очищает кишечник и почки, выводит холестерин, кроме этого, помогает нейтрализовать токсические вещества. Не рекомендуется употреблять огурцы людям с почечной недостаточностью, гастритами, энтеритом.
Подготовка семян к посадке
Сорта огурцов можно разделить на три вида. У тепличных огурцов длинные гладкие плоды длиной до 30 см. Грядочные огурцы для открытого грунта имеют размер от 10 до 15 см. У корнишонов размеры не превышают 10 см. Кроме такой классификации, можно отметить, что огурцы с белыми тонкими шипиками используются для салатов, а с черными — для засолки.
После выбора необходимого сорта огурцов можно приступить к подготовке семян. Перед посадкой рекомендуется прогреть семена и прорастить. Если семена прогреты, значит, они обеззаражены и заболеваемость растения в будущем резко снижена. Прогревание лучше производить за два месяца до посадки. Их подвешивают в марлевом мешочке возле источника тепла (печка, батарея, камин) при температуре 25 -30 градусов. Непосредственно перед посевом, за 24 часа, семена в этом же мешочке помещают в воду комнатной температуры, для того чтобы они проросли. После этого можно заняться посадкой.
Подготовка почвы и выращивание рассады
Семена должны быть посажены в почву, которая по составу будет схожа с той, куда будет высаживать созревшая рассада.
Почву для выращивания рассады готовят в основном из торфа (70 %) и из древесных опилок. В ведро с опилками вносят 20 г (столовую ложку) аммиачной селитры и хорошо перемешивают, затем дают постоять 3 дня и смешивают с торфом, увлажняют и выдерживают 2 дня. Это делают для того, чтобы почва пропиталась удобрением, а растение впоследствии постепенно высасывало вещества, необходимые для роста.
Далее подготовленную почву насыпают в горшочки, слегка поливают раствором (10 л воды, 0,08 г солей меди, цинка, марганца и 0,02 г борной кислоты). Затем в горшочке делают ямку глубиной 1-1,5 см и кладут сухое или пророщенное семечко, засыпают сверху слегка землей. Рекомендуется горшочки закрывать полиэтиленовой пленкой, чтобы не испарялась влага, а после появления всходов ее снимают. За неделю до высадки в грунт рассаду выносят на грядку для закаливания. За сутки до высаживания ее поливают два раза. При выращивании огурцов из рассады плоды появляются на две недели раньше, чем при выращивании из семян.
Технология выращивания огурцов на открытом грунте
Как приготовить грядку для выращивания огурцов
Выращивание огурцов традиционных сортов требует много света, высокой влажности, а самое главное, тщательного ухода.
Подготовку грядки нужно начать осенью. Необходимо выкопать полоску шириной 70 см, а глубиной 30 см (длина зависит от того, сколько вы собрались сажать огурцов: из расчета 5 саженцев на 1 метр). Вдоль по центру необходимо сделать углубление (30 см). На дно сложить опилки, листья, траву, торф и оставить до весны. Весной, в начале мая (в средней полосе России), на дно необходимо положить 15 см навоза, затем 15 см плодородной земли. В подготовленную грядку необходимо внести раствор. На литровую банку древесной золы необходимо 20 г суперфосфата, 10 г калийной соли, все компоненты перемешать, залить слабым раствором марганца. После этого равномерно полить грядку и сверху накрыть пленкой, чтобы почва пропиталась и прогрелась.
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте
При высадке рассады в открытый грунт необходимо сделать углубления на глубину, равную высоте горшочка, затем извлечь саженец, опустить в ямку и осторожно присыпать землей, не забыть полить теплой водой. Пересадку лучше проводить вечером, а не под палящим солнцем. Рассада может просто завянуть. Если высадку проводят семенами,то проросшие высаживают вместе с сухими. Это необходимо для того, чтобы, если ранние всходы погибнут, более поздние их заменят. Каждое семечко кладут в бороздки глубиной 1-1,5 см через 5 — 10 см (расстояние между бороздками — 50 см). Способы выращивания огурцов самые доступные каждому садоводу.
По теплолюбивости огурец превосходит всех своих огородных товарищей, поэтому выращивается он при температуре не ниже 18 градусов (в том числе и рассада). При более низких температурах огурец замедляет рост. При температуре ниже 10 градусов растение гибнет.
При посеве семян поливать не рекомендуется, так как вода вытеснит воздух и семена не будут дышать. Лучше почву увлажнить заранее. После всходов растение прореживают, оставляют на расстоянии 30 — 40 см.
После того как на побеге появился 6-7 лист, стебель растения необходимо прищипнуть. Особенно важно во время активного роста, чтобы земля не пересыхала. Даже кратковременная засуха грунта во время цветения и образования плодов ведет к тому, что плоды впоследствии будут горькими. Некоторые овощеводы мульчируют почву, чтобы не испарялась влага и не росли сорняки. В качестве мульчи можно использовать траву, опилки, солому. Их раскладывают на обработанную почву. При этом полив можно производить реже.
Разрастающиеся растения равномерно распределяют по поверхности почвы. В среднем через 30-40 дней от посева огурец начинает цвести. Необходимо поддерживать температуру. Можно посадить по диаметру подсолнечник, чтобы не дул холодный ветер. Сроки появления плодов зависят от своевременного опыления. Первые цветки обычно опадают, так как к ним не приманиваются пчелы, но в момент массового цветения эта проблема исчезает. Когда появляются первые огурцы, почва нуждается в более частом поливе. В сухую погоду каждый день до 6 л на 1 кв. м. В пасмурные дни полив не производят.
Если осенью почва была достаточно удобрена, то растение не нуждается в подкормке, рассада приживется нормально. Беспричинно побледневшие листья в любом случае нуждаются в подкормке. Для этого можно использовать любое азотистое удобрение (мочевину, калийную селитру). Раствор (на 10 л воды 10 г вещества) распыляют на листья вечером, когда нет сильного солнца, а огурцы собирают утром. Необходимо своевременно собирать урожай, так как это стимулирует рост более молодых огурцов.
Выращивание огурцов в теплице
Метод выращивания огурцов в теплице не многим отличается от выращивания в открытом грунте, но есть некоторые тонкости.
Для того чтобы пораньше вырастить огурцы в теплице, можно соорудить паровую грядку и поддерживать в ней температуру. Подкопав грядку на 40-50 см, внутрь закладывают навоз, сверху — плодородную почву. Затем покрывают пленкой, для того чтобы земля прогрелась солнечной энергией, что позволит сажать огурцы на месяц раньше, чем обычно.
Рассада высаживается через 30-35 дней после всходов. Частота посадки — 6 саженцев на 1 кв. м. После посадки обязательно полить растения теплой водой (25 — 30 градусов). Температуру в теплице необходимо поддерживать на уровне 20 — 25 градусов. В жаркие солнечные дни необходимо проветривать теплицу, иначе рассада спарится.
Наиболее популярен шпалерный метод выращивания огурцов в теплице. У него много плюсов. При использовании шпалер удлиняется срок плодоношения. Легко проветривать теплицу и сами растения. Можно самому задать темп роста и задачу плодоношения. На растении можно сразу заметить больные пораженные участки. Легко собирать урожай.
Выращивание огурцов в открытом грунте – расти, огурец, большой и маленький!
Выращивание огурцов на дачном участке – выбираем место
Выращивание огурцов на огороде гораздо проще выращивания огурцов в теплице. В выборе места важно помнить о двух вещах: предшественниках и освещении. Севооборот соблюдать принципиально важно – если прошлые 2-3 года на участке выращивались дыни, арбузы или огурцы, высаживать на это место огурцы повторно нельзя. Желательно, чтобы солнце освещало выбранную грядку как можно лучше, хотя огурцы дадут урожай и в полутени.
- Посадка огурцов в открытый грунт
- Полив огурцов в открытом грунте
- Выращивание укропа в открытом грунте
Грядку нужно хорошо удобрить. Поскольку корневая система у огурцов небольшая, удобрения можно вносить точечно, прямо в лунки для растений. Компост при разложении даст много тепла, тем самым ускорив рост семян, а питательных веществ хватит до самой осени. Его следует вносить на глубину около полуметра. Грядка должна быть вскопана с осени, если грунт тяжелый, подсыпьте песка – огурчики это любят.
Сад и огород – выращивание огурцов с максимальной пользой
На первых порах почва вокруг огуречных посадок будет простаивать без дела, поэтому можете свободно высадить салат или редис. Эти растения дают быстрый урожай, как раз к тому времени, когда огурцы начнут разрастаться. Также рекомендуется на двухметровом расстоянии от огуречной грядки высадить кукурузу – летом ее стебли послужат хорошей защитой от палящего солнца и ветра.
Выращивание огурцов на дачном участке следует начинать, когда минует риск заморозков. Семена огурцов рекомендуется проращивать.
Для этого разложите их на мокрых опилках или чистой ткани и накройте еще одним слоем. Через день-два покажется корешок, а когда его длина будет ровна половине длины семени, следует приступать к посадкам. Приготовьте неглубокие лунки – 2-3 см глубиной. Можете сапкой проделать одну общую траншею, однако высаживать огурцы следует на расстоянии 15-20 см. Когда появились всходы, их следует проредить – растения очень быстро разрастаются, так что между ними смело можно оставлять по полметра.
Выращивание огурцов на огороде – полив
Огурцы любят щедрый полив. Важно для него использовать хорошо прогретую воду, и поливать строго под корень, не орошая листву. Холодная вода существенно замедлит рост растений. Если полив пропустить хотя бы раз, огурцы могут набраться горечи. Прополку и рыхление грунта следует проводить до тех пор, пока это позволяют делать разрастающиеся плетни.
Грядки не помешает замульчировать – мульча (солома, листва, опилки) уменьшает потери влаги, улучшает аэрацию почвы и способствует лучшему и равномерному прогреванию. Кроме того, важно слегка окучить всходы, чтобы под ними не задерживалась влага – это предупредит появление болезней. Когда на стебле появится 5-6 листьев, его следует прищипнуть для стимула развития новых побегов. Такой прием позволяет существенно увеличить урожайность.
Выращивание огурцов в открытом грунте – предупреждаем болезни
Несоблюдение севооборота может привести к внезапному увяданию с виду здоровых растений. Уменьшить риск возникновения болезней можно, ежегодно протравливая семена в растворе марганцовки на этапе их проращивания. Однако и это не всегда помогает – грибковые заболевания ожидают растения в грунте. Часто мы сами становимся причиной их появления – то поленились воду на солнце нагреть, то внесли удобрение с возбудителями.
Самые распространенные заболевания – корневая гниль, бактериоз, серая гниль, аскохитоз, белая гниль. При появлении первых симптомов на листьях, стеблях, плодах или завязях необходимо как можно быстрее принять меры. В большинстве случаев от грибковых заболеваний спасает раствор медного купороса, которым кропят посадки. Пораженные стебли следует удалить и сжечь.
Выращивание огурцов в открытом грунте
Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня расскажу о выращивании огурцов в открытом грунте. И даже если вы не один десяток лет выращиваете огурцы, возможно, все-таки найдете какую-то новинку в копилку садово-огородных знаний.
Выращивание огурцов— не экстра сложная задача, тем не менее эта культура имеет свои требования. Так, например, огурец очень любит свет и влагу, а по отношению к теплу является одной из самых теплолюбивых культур.
Огурец – культура, для выращивания которой подходят любые почвы. Однако предпочтение все-таки следует отдать плодородным почвам супесчаного и легкосуглинистого типа с кислотностью близкой к нейтральной. Такие почвы имеют легкий механический состав и отличаются прекрасной водо- и воздухопроницаемостью.
При выборе участка для выращивания огурцов необходимо учитывать состояние грунтовых вод. Огурец не любит их близкого стояния.
Лучшие предшественники огурцов — это сидераты (практически любые из них), лук, капустные, бобовые и пасленовые (томат, картофель) культуры.
Для посадки огурцов нельзя использовать гряды после выращивания свеклы и тыквенных культур.
Посев семян
При безрассадном способе выращивания можно использовать как сухие, так и предварительно замоченные семена. Однако лучше провести полную предпосевную подготовку семян, включающую замачивание и закаливание. О том, как правильно это сделать можно посмотреть в статье о выращивании рассады огурцов.
В открытый грунт семена высевают, когда почва прогреется до +15. +17°С. Для посева готовят лунки через 50-60 см, которые располагают в один или два ряда. При выращивании огурцов на шпалере лунки делают через 20 см, ширина междурядий составляет 30-40 см. В каждую лунку кладут по 4-5 семян. Глубина посева – до 2 см.
При появлении всходов растения надо проредить. Для этого лишние сеянцы не выдергивают, а аккуратно срезают, чтобы не травмировать корни оставшихся растений. У огурцов поздних сортов при появлении 4-5 листа рекомендуется прищипнуть верхушечную почку. Это ускорит появление женских цветков и образование завязи.
Хороший уход или как правильно выращивать огурцы
Огурец очень требователен к температурному режиму. Растения совершенно не выносят заморозков и немедленно реагируют на изменение температуры: при понижении ее до +15°С у растений резко замедляется рост, а при температуре +10°С и ниже – он полностью прекращается.
Оптимальными для огурца являются следующие условия:
- температура воздуха +25…+30°С;
- относительная влажность не ниже 70-80%.
Полив должен быть:
- в начале вегетационного периода (до цветения) – умеренный, из расчета 3-6 л на 1 м?. Полив проводят каждые 5-7 дней.
- в период цветения и плодоношения – обильный, из расчета 6-12 л на 1 м?. Полив проводят каждые 2-3 дня.
К слову, именно недостаток влаги делает огурцы горькими. Поливают растения только теплой водой (температура не ниже +25°С). Лучшее время для полива огурцов в открытом грунте – вечер, в теплице – утро.
Для сохранения структуры почвы и предупреждения повреждений корневой системы и побегов растений необходимо пользоваться лейками с распылителями. Проводить полив струей не следует.
Сразу после полива теплицу плотно закрывают, это способствует нарастанию вегетативной массы растений и ускоряет наступление цветения.
В конце лета частоту поливов и их объем сокращают. Это связано с тем, что избыток влаги в холодных почвах становится причиной развития корневых гнилей.
Рекомендуется проводить регулярные подкормки (особенно если ваш участок только переходит на органическое земледелие):
- первая подкормка – в начале цветения;
- последующие (каждые 10-15 дней) – при наступлении плодоношения.
Всего за сезон – 6-8 корневых подкормок. Перед подкормками необходимо хорошо пролить почву. В качестве органического удобрения рекомендуется использовать раствор птичьего помета в воде (1:25) или коровяка (1:10). Раствор используют из расчета примерно 4-6 л на 1 м?.
Желательно проводить рыхление почвы и прополку сорняков. Однако следует знать, что корневая система огурца расположена в верхнем слое почвы. Поэтому, чтобы избежать ее повреждения рыхление и прополку лучше заменить мульчированием почвы. Кстати, постоянные читатели моего блога также знают, что этот прием способствует и уменьшению поливов.
Самая приятная и интересная часть ухода – сбор урожая. Его проводят ежедневно, не допуская перерастания плодов, поскольку переросшие плоды вызывают усыхание новых завязей.
Способы выращивания огурцов
Существует несколько способов выращивания огурцов, каждый из которых имеет свои особенности:
Врасстил Выращивание огурцов врасстил используют главным образом на грядах. Равномерное распределение огуречных плетей позволяет растениям максимально полно использовать солнечный свет.
Однако при таком способе выращивания растения требуют очень осторожного ухода: не рекомендуется тревожить стебли растений. Изменение положения стеблей приводит к нарушению ориентации листовых пластинок в пространстве, на восстановление которой требуется время, что задерживает плодоношение.
Выращивание огурцов на шпалере Если вам интересно, как вырастить хороший урожай огурцов, то обратите внимание на этот способ. На гряду, защищенную от сквозняков, огурцы высаживают в две строки. В землю вбивают колья, сверху к ним крепят шпалерную проволоку или рейку. При использовании низкой шпалеры (высотой до 0,5 м) растения не формируют и не подвязывают, а просто перекидывают через проволоку (рейку) на другую сторону. При использовании высокой шпалеры (высотой 1 м) огуречные плети формируют и подвязывают шпагатом.
Преимущества шпалерной культуры: экономия места, удобный уход, хороший световой режим, снижения риска развития болезней благодаря проветриванию, длительный период плодоношения, плоды чистые и находятся на виду.
Выращивание в бочках Металлические бочки заполняют травой, навозом, сверху землей. Хорошо проливают, накрывают и дают неделю постоять. Затем в каждую бочку высевают 5-8 сухих семян и накрывают пленкой. При появлении у растений 3 листочков устанавливают каркас из дуг и обеспечивают регулярный полив.
Такой нестандартный способ выращивания также имеет свои преимущества: экономия места, минимальный уход, плоды всегда чистые, собирать урожай удобно, эффектный внешний вид (плети свисают до земли, маскируя бочку). Самое главное преимущество – получение раннего урожая.
Как вырастить ранние огурцы
Для получения ранней продукции необходимо:
- выбирать раннеспелые гибриды, имеющие повышенную устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным факторам;
- обязательно проводить предпосевное закаливание семян.
Получить ранний урожай можно также используя рассаду. Для этого организуют паровые (теплые) гряды высотой 30-40 см, в середине которых делают лунки глубиной 20 см и высаживают в них рассаду. Сверху гряды закрывают агроволокном или пленкой, которые защитят растения от заморозков до установления теплой погоды.
Еще один способ – ранний посев семян в теплицу, что также обеспечивает хороший урожай.
В этом видео отличные советы по выращиванию огурцов с учетом принципов природного земледелия. В качестве бонуса еще узнаете о выращивании арбузов и дынь:
Соседи огурцов для хорошего урожая
Одним из лучших соседей для огурцов можно назвать кукурузу. Ее сажают с северной стороны желательно в 2 или даже 3 ряда в шахматном порядке. Бросьте также на грядку несколько семян редиса, кориандра и забудьте о них (пусть себе растут, цветут и привлекают насекомых опылителей). Вокруг грядки, кроме северной стороны, посейте космею (этот цветок называют еще космос. Вы могли слышать такое название от других садоводов и цветоводов). Эти цветы не только приманивают полезных насекомых, но еще дают очень легкую разреженную тень и даже могут послужить опорой для огурцов.
Кстати, по поводу кукурузы советую провести маленький эксперимент. На одной огуречной грядке посейте обычную кукурузу, а на другой сладкую (как вариант можно и кукурузу для поп-корна посеять). Все растения влияют на вкус своих соседей и вполне реально возле сладкой кукурузы получить более сладкие огурцы.
Хорошо огурцам в соседстве с горохом, фасолью, кольраби, сельдереем, кочанной и цветной капустой, подсолнухом, салатом. Только подсолнух можно сажать также, как и кукурузу — с северной стороны. И даже сорняки не совсем бесполезны (пока не дают семян, конечно же). Так огурцы вполне хорошо чувствуют себя рядом с пижмой, осотом, лебедой, щирицей. Но правило «все хорошо в меру» к сорнякам относится в первую очередь. Им нельзя разрешать разрастаться и обсеменяться.
На этом пока все о выращивании огурцов в открытом грунте. Надеюсь, что даже опытный дачник нашел в статье что-то полезное для себя. Пусть выращивание огурцов на вашем участке всегда сопровождается обильным урожаем!
А вот и интересное видео о вариантах подвязывания огурцов и не только об этом:
Советую, уважаемые читатели, , чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.
С наилучшими пожеланиями, Gardensha
Выращивание огурцов в открытом грунте и уход за ними | SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде
В настоящее время успешное выращивание огурцов в открытом грунте у себя дома на огороде или на даче позволяет получить более-менее экологически чистую продукцию. Причем можно не только обеспечить личную (семейную) потребность в этом овоще, но и при желании пополнить семейный бюджет. Следует заметить, что выращивание огурцов в открытом грунте не является оптимальным способом выращивания в смысле получения гарантированного урожая. Лучше использовать парники или теплицы. Там более тщательно можно контролировать процесс выращивания. Тем не менее, не у всех есть теплицы, и не всем это надо. Огурцы, как картофель и помидоры, — самая распространенная культура на наших огородах. О том, как вырастить их именно в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай, пойдет речь в этом материале.
Условия выращивания и посадка огурцов в открытом грунте
Если огурцы разводятся на открытых грядках, то место обязательно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра, потому что на холодных местах растения чахнут, погибают. Также следует обратить внимание на выбор почвы. Она должна быть обязательно тяжелая, плодородная. Эта культура великолепно развивается в поймах, где глубоко залегают грунтовые воды, также на огородных рыхлых землях. Отличным удобрением для огурцов является навоз.Сам участок под огурцы необходимо приготавливать еще с осени. Процесс подготовки включает в себя уборку территории. При этом остатки растения уничтожают, а почву перекапывают, тем самым очищая ее от сорняков. Каждой весной землю также перекапывают, чтобы она как следует прогрелась. Потом поднимают грядки, делают на них гребни.
После вынимают на полштыка почву, по длине будущих гребней раскладывается соломистый свежий навоз. Потом вынутую почву кладут на место и гряды с почвой подправляют.
Посадка огурцов проходит во второй половине мая, когда не так холодно и стихают заморозки. Посадка огурцов возможна как семенами, так и уже готовой рассадой. Рассаду можно купить готовую, правда стоит она дороговато. Но не сложно вырастить и самим. Подробнее в материале о выращивании ранних огурцов.
Что можно сказать о сортах огурцов? Это дело индивидуальное: тут и ваши вкусовые предпочтения, и ваши почвы и ваши погодные условия. У всех все разное. Чтобы определиться, можно попробовать посадить разные сорта. Для более гарантированного получения урожая следует сажать партенокарпические (самоопыляемые) гибриды.Семена высеваются на глубину 1-2 см. Схема посадки зависит от сорта огурца: примерно 30 на 60 см.
От ветров огурцы защищают посадками высоких растений, например, подсолнечник, укроп и другие. Такие препятствия размещают через два ряда огурцов. Также нуждаются в утеплении холодные места гряды. Для этого используют специальные пленки в виде шатров.
В чем состоит уход за огурцами
Территория выращивания огурцов быстро затягивается, как только они начинают выкидывать отрастания настоящих листьев. До самого цветения стебли огурцов держатся прямо, а после начинают стелиться. Огурцы могут вытягиваться до 2 метров и больше, в зависимости от сорта. Раннеспелые огурцы вытягиваются, как правило, больше, чем позднеспелые.
Еще очень важным моментов является прополка огурцов и прореживание. Это просто необходимо им, потому что овощ не переносит затемнения. Последнее прореживание должно происходить тогда, когда у огурца появляется третий листок. Между растениями должно быть 7-10 см, не больше. А междурядья 60-70 см.
Уход за огурцами – очень сложный процесс. Вести его нужно умело: поливать, удобрять, рыхлить, защищать от холодов.
Для всех давно не секрет, что огурцы нужно как можно чаще поливать, потому что без этого хорошего урожая можно не ждать. Особенно часто нужно поливать огурцы летом, когда на улице жара. Поливаются они через каждые 3-5 дней. При этом задействуется большое количество воды, потому что нужно увлажнить территорию до глубины 20-25 см.
Поливать нужно только теплой водой, холодной из колодца категорически нельзя. Также нужно следить, чтобы вода не попадала на основание стеблей.
При каждом поливе необходимо рыхлить почву, но очень аккуратно, чтобы не повредить корень растения. Рыхление почвы применяют только до того периода, пока растение не зацветет. Еще необходимо окучивать огурцы, когда появится третий листок.
Отдельно стоит сказать о защите огурцов от болезней и вредителей. Как и чем обрабатывать, чтобы не допустить гибели растений, подробно написано в отдельном материале.
Как и чем удобрять огурцы
Удобрение вносится в умеренных дозах и попеременно: то минеральные, то органические. Нужно знать, что огурцы не терпят хлора, потому не нужно их удобрять хлорсодержащими калийными солями. Если брать такого рода удобрение, то нужно применять сернокислый калий. Это способствует лучшему росту вегетативных органов.
Основное удобрение для огурцов – это навозная жижа и птичий помет. Но их всегда применяют лишь после сбраживания. Удобрения закладывают в бочку, заливают водой и ждут, пока жидкость не приобретет окраску чайной заварки.
Пропорции разбавления водой разные, в зависимости от используемого помета. Например, птичий помет разбавляют водой 1:12, коровяк – 1:8. Стоит вносить подкормку осторожно, потому что при попадании на листья она может обжечь его. Первое удобрение вносят вместе с окучиванием, при этом хорошо поливают землю.
Также применяют и минеральные удобрения. Опрыскивают ими вечером, когда нет ветра.
Уборка урожая огурцов
Срывают огурцы по мере роста. При этом нужно быть очень осторожным, нельзя наступать на плети, двигать их и менять. Чаще всех обрывают огурцы кистяных сортов, которые предназначены для маринования и засолки. Салатные огурцы не оставляют долго на грядках, а то они перерастают и грубеют. Очень частым явлением бывает горечь плодов. Причиной ее чаще всего выступает резкая смена погодных условий. Еще это зависит от сорта.
Скажу честно, по моим многолетним наблюдениям, огурец – капризная культура. Но… как говорится – «кто не рискует, тот не пьет шампанское». Выращивание огурца в какой-то мере азартное занятие. Снизить риск неудачи, теоретически должна помочь эта статья.
А без выращивания огурчиков никак не обойтись, так как помимо всего полезного в этом овоще, соленый огурчик еще и лучшая классическая закуска…