Выращивание кабачков: сорта, посадка и уход, семена, убор урожая
Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунтСегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки. Ведь это такой вкусный и практичный овощ! Кроме находящихся в нем витаминов (А,С,В) и микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, кальций), он отлично чистит и укрепляет организм, применяется в детском, лечебном и диетическом питании и даже в косметологии. Очередной огромный плюс кабачка — это очень длинный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства.
Отличные сорта кабачков
Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития. Данные сорта превосходно подходят для применения на территории средней полосы России и Сибири: кабачки можно растить как в Подмосковье, так и на Урале — климат для этого хорошо подходит.
Раннеспелые
Белый лебедь, Гольда F1, Цукеша, Якорь, Одесские 52, Сотэ 38, Анна, Аэронавт, White bush, Водопад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили, Касерта, Ролик, Скворушка, Хелена и иные.
Среднеспелые
Макаронный, Нефрит, Черный красавчик.
Позднеспелые
Чтобы принимать свежие овощи прямо с грядки с середины лета до затянувшейся осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды различного срока развития
Сорта кабачков цукини
Ключевыми сортами этого вида кабачков являются сорта Аэронавт. Цукеша, Зебра. Данные сорта можно отнести к раннеспелым сортам. Уже на 47 день после возникновения всходов семян сорта Аэронавт можно собирать урожай. Плоды цукини имеют вытянутую форму в виде цилиндра, поверхность темно-зеленого цвета, гладкая. Средняя масса кабачка цукини составляет 1,1-1,4 килограмма.
Самоопыляемые сорта кабачков
Белогор, Аэронавт, Астория, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Белый лебедь, Белый, Блэк Цуккини и иные.
Посадка кабачков на рассаду
Когда садить кабачки на рассаду?
Семена можно садить уже с середины марта и до середины мая. Посадка в открытый грунт рассады выполняется через 25-30 дней после посадки семян, это в среднем конец мая — начало июня. Но все может зависеть от определенного региона проживания, тут нельзя дать многофункциональных точных сроков высадки.
Характерности высадки
Кабачки растят как через рассаду, так и посевом семян кустовых кабачков в открытый грунт. При выращивании рассады, лучше применять отдельную емкость под любое растение (торфяные горшочки, бумажные стаканы, упаковку из картона из под молока и т.д.) размером около 10х10 см.
Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая. Почвосмесь для рассады приготавливают из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок по соотношению 6:2:2:1. для обогащения микроэлементами можно на ведро смеси добавить 0,5 стакана золы, 5-6 г аммиачной селитры или 7-8 г мочевины, 10 г сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата. Или воспользуйтесь готовой почвосмесью, к примеру «Экзо», из специального магазина.
Заполненные горшочки проливают горячей водой или 0,5% марганцовочным раствором и сеют семена кабачков на глубину 2-3 см, плашмя, чтобы проросший корешок «смотрел» вниз. До возникновения первых всходов окружающую температуру поддерживаем в границах 18-25°С, а после уменьшаем до 15-20°С. Не забывайте, что рассаде требуется много света, иначе растения будут слабые и начнут сильно вытягиваться.
Перед посевом семена кабачков готовят также, как при выращивании иных овощных культур и высевают в апреле — начале мая
Сегодня нечасто встретишь участок на даче, на котором бы не выращивались кабачки
Характерности выращивания кабачков (видео)
Полив проводят если для этого есть необходимость, чтобы не позволить пересыхания дерна, водой домашней температуры. Первую подкормку растений выполняют через 7-10 дней после возникновения ростков. Чтобы это сделать применяют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшка или раствором любого специального стимулятора роста.
Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавкой 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Либо же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Тратят 1 стакан раствора на 1 растение.
Подготовка грядки
Растения пересаживают в почву если есть наличие у них 2-3 листочков и в возрасте 25-30 дней.
Выбор участка
Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра. Прекрасными предшественниками для кабачка являются зеленые и бобовые культуры, картофель, ранние белокочанная и капуста цветная, лук, чеснок. Нельзя садить кабачок на участке, где до этого росли огурчики, патиссоны, тыква. На старое место кабачки возвращают через 3-4 года.
Участок для выращивания кабачков выбираем солнечный, защищенный от ветра
Огромный плюс кабачка — это очень длинный период хранения плодов, в течении которого он полностью хранит все собственные хорошие свойства
Готовим землю к высадке
Осенью после уборки предка, почву боронуют граблями, а через 14 дней перекапывают. Под перекопку вносят перепревший навоз или компост — ведро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений в расчете на 1 кв.м.
Ранней весною почву рыхлят граблями, а перед высадкой рассады перекапывают и вносят 15-20г аммиачной селитры в расчете на 1 кв.м. На почвах где есть песок дополнительно (на 1 кв.м.) нужно внести 1-2 ведра размельченной сухой глины и 3 кг деревянных опилок. Если почвы тяжёлые, глинистые, то на 1 кв.м. добавляют ведро песка речного и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. К торфяным почвам на 1 кв.м. добавляют ведро дерновой земли и 2 кг компоста или навозного перегноя.
оливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения
Характерности посадки кабачков
Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м. В каждую лунку перед посадкой нужно внести по 1 ст.л. органического удобрения, к примеру «Эффектон» и тщательно перемешать с землёй. Потом каждую лунку поливают раствором удобрения «Агрикола-5» (1 ст.л. на ведро воды) — по 1 л в каждую.
Рассаду сажают с самого утра или в пасмурную, тёплую погоду одновременно с комом земли из горшка. Углубляют до семядольных листочков. Если есть угроза морозов, то над грядкой с кабачками устанавливают железные дуги и укрывают ее пленкой. Или можно накрыть любое растение бутылкой из платика. Через день после высадки нужно провести рыхление почвы вокруг рассады.
Уход за кабачками
После того, как у молодых растений возникнет 4-5 листьев, проводят не тяжелое окучивание. Поливают кабачки исключительно под корень, тёплой водой в расчете 5л воды на одно растение до начала цветения и по 10л — в период плодоношения. Для получения обильного урожая каждую неделю кабачки подкармливают Митлайдеровской смесью №2 (6 кг нитрофоски, 1 кг мочевины, 1 кг сульфата калия, 1 кг сульфата магния, 15 г борной кислоты, 15 г молибденовой кислоты).
Если это не получается, то первую подкормку выполняют перед цветением. В 10 л воды разводят 40-50 г суперфофата, 20-30 г калийной селитры и 25 г сернокислого аммония. Под любое растение вносят по 1 л раствора.
Вторую подкормку проводят до начала плодоношения. В 10 л воды разводят по 40-50 г суперфосфата и калийной селитры. Норма расхода на одно растение — 1,5 л. Для подкормки также можно применять раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) в расчете 2 л на одно растение В первые подкормку и 4 л — во вторую.
Для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда
Так как кабачок — довольно крупное растение, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками — не менее 1 м.
Приверженцы органического земледелия могут растить кабачки на компостных грядках, которые создаются из сухих остатков растительности (больше всего будет подходить картофельная ботва) и полуперепревшего прошлогоднего компоста. Никаких подкормок в этом случае не потребуется.
Борьба с вредителями
Для борьбы с вредителями и болезнями кабачки посыпают деревянной золой и отделывают нетоксичными препаратами (Нарцисс, Циркон, Оберег и иные). А для вовлечения опылителей во время цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда.
Что бы собрать достойный урожай также важно вовремя обламывать большие листы и снимать созревшие плоды. Если этого не делать, то замедляется образование новых завязей.
Спелые кабачки, готовые для сбора урожая
абачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков
Сбор урожая кабачков
Первый урожай сочных плодов можно снимать уже через 35-45 дней после высадки молодых растений в почву. Кабачки применяются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, разных заготовок на зиму из кабачков. Для хранения плоды снимают с куста одновременно с плодоножкой, оборачивают в пакет из полиэтилена, выполняют в нем маленькие отверствия и хранят на нижней полке холодильника или подвале.
Отличного вам урожая и обилия свежих витаминов на столе!
Кабачки — сорта, выращивание, подготовка семян и уход
Кабачки из семейства тыквенных растений по собственной питательности приближаются к подобным овощам как огурчики, салат, латук.
Кабачки — диетический продукт, его ценят за невысокую питательность и наличие витамина С, подавляющая часть которого находится в кожице кабачка. Благодаря этому молодые плоды лучше принимать неочищенными. Их жарят и фаршируют, приготавливают «кабачковую икру». По большей части употребляют молодые плоды, мякоть, которых нежная и сочная. кабачки содержат сахара, разные витамины и минеральные вещества. Собственно немалое количество минеральных элементов и ценится при диетическом питании, тем более при заболеваниях сердца, почек и печени.
Кабачки относительно растения холодостойкие, их можно растить конкретно в открытом грунте.
Сорта кабачков
Сорт «Грибовский 37»
Сорт кабачков «Грибовский 37» скороспелый, достаточно урожайный, среднераннего срока развития. От всходов до сбора плодов пройдёт 45–55 дней.
Растение в виде куста, сильно ветвится. Плоды имеют форму коротко-цилиндрическую, по оттенку светло-зеленую окраску, в зрелом возрасте цвет меняется на молочно-белый. Кабачки ровные, с гладкой кожицей, с массой плодов от 0.7 кг до 1.3 кг.
Сбор урожая молодых кабачков может длиться в течение полутора месяца. Кабачки этого сорта применяют и для домашнего консервирования и для приготовления разных диетических блюд в кулинарии.
Сорт «Якорь»
Сорт кабачков «Якорь холодостойкий» , очень раннего срока развития, от всходов растений до получения первого урожая пройдёт от 40 до 50 дней.
Кабачок этого сорта растение кустовое, обладает по большей части женским типом цветения. Растение малооблиственное, плоды по форме цилиндрические, с гладкой и тонкой кожицей, жёлтого цвета. Мякоть кабачка очень нежная, по оттенку ближе к жёлтому, по консистенции — плотная. Качества вкуса хорошие. Высокая траспортабельность.
Сорт «Цуккини Аэронавт»
Сорт раннеспелый по срокам развития, с прекрасным, нежным вкусом мякоти. Растение по форме кустовое. Плоды «цукини Аэронавт» по форме цилиндрические, с гладкой, темно-зеленой кожицей.
Масса плодов в среднем может достигать 1.5 кг. Мякоть светлого, бело-жёлтого цвета, с прекрасными вкусовыми качествами. Урожай хороший — 5–6 кг/м кв.
Сорт «Негритенок»
Сорт очень урожайный. Раннеспелый, по срокам развития, кабачок, получение плодов в течение 30–40 дней. Растения кустовое, с малым количеством листвы, с преимущественно женским типом цветения. Плоды кабачков могут достигать массой от 0.7 кг до 1 кг. Качества вкуса мякоти отличные. Урожай плодов сорта Негритенок может достигать до десяти килограмм с 1 кв.м..
Выращивание кабачков
Подготовка грядки
Кабачки достаточно требовательная культура к плодородию земли, благодаря этому на грядку весною нужно внести органические и мин. удобрения.
Перегной, компост, дерновая земля, по 2 ст. л. деревянной золы, по 1 чайной ложечке суперфосфата, сульфата калия — все элементы внести на грядку и перекопать.
Грядку у которых ширина до 70 см уплотняют и равняют, потом поливают водным раствором с жидким удобрением к примеру, «Идеал» . Температура воды — 40 градусов, численность — 3 литра на метр квадратный.
После этой подготовки грядку следует накрыть пленкой для теплосбережения и влаги.
Подготовка семян кабачков к посеву
Для того чтобы сделать быстрее прорастание семян кабачков, нужно их смочить в одном из именно приготовленных питательных растворах :
1-й: на 1 литр воды берут 1 грамм стимулятора роста «Бутон»;
2-й: на 1 литр воды берут 1 чайн. л. одного из жидкого удобрения «Идеал» , «Гумат натрия» , «Гумат калия» , «Агрикола — Старт» ;
Семена кабачков в течении 24 часов помещают в один из растворов, потом семена помещают во влажную ткань, и так оставляют еще на двое суток при температуре 22–23 градуса тепла до прорастания.
Выращивание рассады кабачков
Дабы получить ранний урожай кабачков, нужно будет получить хорошую рассаду. Рассаду кабачков можно вырастить дома или в теплице.
Время посева семян для рассады кабачков:
первый шаг — 15–25 апреля,
второй этап — 1–10 мая.
Когда рассада достигнет 30-дневного возраста, ее можно садить в почву. Первое время рассаду следует закрыть пленкой до момента пока не установится стойкое тепло.
Рассаду растят в стаканах 10?10, с питательной смесью из торфа и перегноя. Подготовленные семена кабачков сеют на глубину до 2–3 см. Температура проращивания — комнатная, 18–22 градусов.
Полив рассады выполняют тёплой водой только раз в течении недели. Подкормка рассады проходит 2 раза на протяжении четырех недель. Чтобы это сделать применяют раствор препарата «Бутон», в расчете 1 стакан на 2 растения.
Высадку рассады кабачков проводят на подготовленную грядку. Место для кабачков нужно подобрать светлое, солнечное, там, где прежде не росли тыквенные культуры. На грядке предстоит проделать лунки на расстоянии один от одного до 100 см.
В каждую лунку следует внести по 1 ст. л. удобрений, «Кормилец», «Раскислитель», перемешать с грунтом, полить тёплой водой. Добавить можно «Агрикола-5» . (в расчете 1 ст. ложка на 10 литров воды)
Высадку рассады лучше проводить в плохую погоду или с самого утра.
Семена кабачков, не считая выращивания рассады, можно сеять сразу в грунт. Время посадки семян — май и первая декада июня. Глубина посева семян кабачков 2–3 см, в каждую лунку сеют по 2 семени в 5 см один от одного. Если взойдут оба растения, их рассаживают или наиболее крепкий росток оставляют, а другой выщипывают.
Грядку с посевами кабачков укрывают пленкой, дополнительно утепляют в случае морозов. Пленку снимают после установки устойчиво тёплой погоды, а это вторая часть июня.
Как вырастить рассаду кабачков
???Кабачки растят, как через яркий посев семян в открытый грунт, так при помощи рассады. В регионах с климатом умеренных широт, для получения первых плодов кабачка следует иметь рассаду. Кабачок очень плохо приживается после его пересадки на другое место. Благодаря этому особенно актуально взвесить выращивания рассады, так чтобы можно было посадить растение одновременно с земляным комом. Получить ранние плоды не тяжело, если знать, как правильно вырастить рассаду кабачков.
Характерности выращивания рассады кабачков
???Кабачок, это удивительное растение, которое имеет много питательных и полезных веществ. Выращивание рассады кабачков состоит из нескольких стадий, к которым относятся:
???Подготовка к посеву семян кабачков
???Семена кабачков, если сравнивать с другими растениями, которые растят огородники, имеют внушительные размеры. Благодаря этому их подготовка считается значительной, тем более в случае выращивания рассады. Подготовка семян кабачков включает:
- механическую обработку;
- обеззараживание;
- замачивание в растворе микроэлементов;
- закаливание;
- проращивания (не обязательно).
???Обозначение сроков посева кабачков
???Семена кабачков после необходимой подготовки дают достаточно быстрые всходы. Уже через два-три дня после посева появляются молодые ростки кабачков. Сроки посева семян на рассаду такие:
- Купленные семена кабачков высевают по указанным на упаковке срокам.
- Свои семена высевают в зависимости от сроков высадки рассады в открытый грунт. Рассаду кабачков можно садить в открытый грунт через 21-30 дней. Благодаря этому начинают высевать семена кабачков на рассаду в середине апреля и выполняют это через 3-4 дня, чтобы была рассада различных категорий возрастов. ?то дает возможность получать стабильный урожай в течение всего тёплого периода года.
???Подготовка земельных смесей
???Почву для выращивания кабачков можно приобрести в магазине, и также можно подготовить собственными силами. Для приготовления 10 килограмм хорошей смеси необходимо:
- 5 килограмм торфа, 2.5 килограмма перегноя, 1 килограмм дерновой земли, 1килограм полуперепревших деревянных опилков, 300 грамм песка речного и 200 грамм деревянной золы.
- По 4.3 килограмма дерновой земли с компостом и перегнем (1:1), 300 грамм песка речного и 200 грамм деревянной золы.
- Песок и торф по соотношению 1:1.
???Посев семян кабачков
???Посев семян является самым серьезным этапом, после хорошей подготовки всех составляющих, он включает:
- Семена кабачков высевают в емкости от 0.5 до 0.8 литров. ?то могут быть торфяные горшки, упаковки от сока и молока или любые иные емкости необходимого объема.
- Семена высевают острячки вниз на глубину 3-4 сантиметра. Семена высевают только во мокрую землю. После посева для лучшего контакта семян с землей, ее еще раз поливают. В одну емкость высевают 1 семечко.
- До всходов посевы держат при температуре от 27 до 30 градусов.
- После всходов сеянцы переносят в освещенное солнцем место с ночным режимом температур 13-14 градусов и днем 16-17 градусов. ?то выполняется для того, чтобы рассада в первый день быстро не вытягивалась, а могла очень качественно окрепнуть.
- В течение всего остального периода выращивания рассады, ей требуется температура 20-22 градусов днем и 16-18 градусов ночью. При подобном режиме температур рассада будет расти отлично и быстро.
???Уход за сеянцами кабачков
????Рассада кабачков быстро растет, потому как семя большое и имеет много питательных веществ. Однако уже через 1-2 недели после всходов сеянцы необходимо подпитывать, так как запас питательных веществ быстро кончается. Подпитки сеянцев кабачка делается в три момента:
- Кабачки необходимо постоянно поливать и рыхлить почву, чтобы она не покрывалась коркой. После семи дней сеянцы кабачков необходимо подкормить органическими удобрениями, которые можно выбрать в садовых магазинах.
- Вторая подкормка выполняется через 1-2 недели после первой. Для подкормки можно применять свои питательные смеси, но лучше применить готовые.
- Третья подкормка выполняется за семь дней перед высадкой рассады в открытый грунт.
???Закаливание рассады кабачков
???Рассада кабачков очень плохо приживается на грядке, благодаря этому закаливание для нее особенно актуально. Процесс закаливания рассады состоит из трех важных этапов:
- Обычное проветривание рассады за пару недель до высадки на грядку. Рассаду 1-2 раза в течении дня нужно выносить на чистый воздух, однако при этом наблюдать, чтобы на молодые листья кабачка не попадали прямые лучи солнца. Время нахождения рассады на чистом воздухе необходимо наращивать на 5-10 минут каждодневно.
- Дальше рассада кабачков должна пребывать?на чистом воздухе уже больше одного часа в течении дня. В данное время рассаду можно приучать к прямым лучам солнца в течение 1-5 минут в течении дня. Время нахождения рассады на чистом воздухе каждодневно необходимо наращивать на 10-15 минут.
- Pа 1-4 дней до посадки на грядку рассада должна свободно быть на чистом воздухе (днем и ночью), однако в большей степени в тени. На протяжении определенного времени рассада должна отлично переносить наружные условия.
???Посадка рассады кабачков на грядку
???Высаживают кабачки на грядку за подобной методикой:
- Сажают кабачки на грядку через 21-30 дней после всходов. Садить саженцы нужно, как минимум за 2-3 метра один от одного. Чем больше летучесть кабачков, тем дальше необходимо садить их один от одного.
- Рассаду кабачков необходимо садить лишь с земляным невредимым комом в отлично увлажненные ямы. После посадки почву необходимо уплотнить и хорошо полить. Влажный грунт лучше закрыть слоем соломы, чтобы вода быстро не испарялась.
- Рассаду первые два-три дня нужно качественно заслонить полупрозрачными материалами, чтобы на листы не попадали прямые лучи солнца и не погорели листы.
???Выращивание рассады не считается обычным для южных регионов. Ее чаще растят в холодных северных регионах и порой в умеренной зоне. Также рассада кабачков очень плохо приживается на грядке, благодаря этому пересаживают ее лишь с земляным комом в затененное место. Кабачки лучше приживаются, если перед посадкой и после нее их поливать стимуляторами роста. Кабачки быстро растут, если их часто поливать, благодаря этому в первый день после пересадки, они особенно нуждаются в обильном и ежедневном поливе.
Выращивание кабачков (пошаговая агротехника)
Как выращивается кабачок: через рассаду (в условиях средней полосы и севернее), прямой посадкой семян в почву (на юге).
Подготовительная подготовка семян кабачка: не обязательна, однако для сокращения периода возникновения всходов рекомендуется их замочить или прорастить.
1. Выращивание кабачка в открытом грунте
Выращивание рассады кабачков
Сроки высадки семян кабачков на рассаду: конец апреля — первая половина мая
Досвечивание: при выращивании рассады в квартире на южных окнах — не потребуется.
Рекомендованная температура: Семена кабачков начинают прорастать уже при температуре больше 10*С, но рекомендуется — 25-27*С. Для нормального роста и развития рассады кабачков нужно 20-25*С днем и 18-20*С ночью.
Пикировка семян кабачков: не потребуется
Важно.
Рассаду кабачков сразу растят в горшках (оптимальный диаметр — 10 см), чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. В один горшок можно садить по 2-3 семечка, оставляя после всходов одно, самое крепкое растение.
В период выращивания рассады кабачков рекомендуется провести две подкормки комплексными удобрениями на минеральной основе. Первая — через 8-10 дней после всходов, вторая — через 8-10 дней после первой.
Высаживание кабачков в почву
Сроки высадки рассады кабачков в почву: конец мая — первая декада июня (применяют 25-35-дневную горшечную рассаду).
Также в средней полосе России возможна посадка кабачков семенами конкретно в почву (примерно в середине мая), но под укрытие. В данном варианте рекомендуется садить сразу по 2-3 шт. семечка, а после их всходов и возникновения реальных листьев — оставить одно, самое крепкое растение.
Схема посадки: т.к. кабачков — сильно плетистое растение, то расстояние между растениями в ряду должно быть 0,9-1 м, а между рядами — 1-1,5 м. Рассаду кабачков рекомендуется садить на гребнях или холмиках, в лунки глубиной 8-10 см. В каждую лунку высаживают по одному растению.
Отличные предшественники: картофель, капуста, томат, бобовые культуры.
Важно.
Место под посадку кабачков лучше подбирать сухое и тёплое, отлично прогреваемое днем и сохраняющее тепло ночью. Его можно садить и на компостной куче (сделав в месте посадки лунку намного больше и внеся в нее садовую землю одновременно с золой и суперфосфатом).
За семь дней до высадки рассаду кабачков рекомендуется закалить. Для этого дневную температуру уменьшают до 15-17*С, а ночную — до 12-15*С и увеличивают проветривание.
Перед высадкой рассады кабачков на постоянное место рекомендуется в каждую лунку внести 1,5-2 кг компоста (или перегноя) и хорошо пролить тёплой водой, в расчете 1-2 л на каждую лунку. Рассаду кабачков сажают в получившуюся кашицу, засыпая с боков сухой почвой, чтобы не появлялись корка.
Если рассада кабачков выращивалась в пластиковом горшке — растение вынимают бережно, стремясь не повредить ком. Если в торфяном горшке — высаживают в лунку одновременно с горшком.
Внимание! Для лучшей приживаемости рассаду кабачков В первые неделю после посадки рекомендуется прятать (обрезанными 5 литровыми бутылками из платика или бумажными колпаками).
Выращивание кабачков и уход
Полив.
Поливать кабачки рекомендуется тёплой водой, причем не под корень, а в кольцевую канавку вокруг стебля. Т.к. у кабачков мощная и сильно разветвленная, глубоко уходящая в грунт корневая система, то поливать его необходимо сдержанно, примерно раз на протяжении недели — в расчете 8-10 л воды/кв.м.
Удобрения и подкормки.
Так как кабачок образовывает немалое количество зеленой массы (листы, стебли и плод), то в период вегетации рекомендуется провести 3 подкормки.
Первая подкормка — до цветения — 1 литр навозной жижи и 20 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Вторая подкормка — в пору цветения — 20 г комплексного удобрения и 30-40 г деревянной золы на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Третья подкормка — в период плодоношения — 40-50 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 2 л/растение
Формирование куста.
В отличие от тыквы, кабачки не прищипывают, но во время начала цветения из середины куста убирают 2-3 больших листа. Это делает легче доступ пчелам и иным насекомым-опылителям к цветам, обеспечивает больший приток солнца к завязям и предохраняет развития гнили.
Заболевания и вредители кабачков.
Ключевые заболевания кабачков такие:
Мучнистая роса
Мучнистая роса — пожалуй, самое популярное грибковое заболевание овощей. Рождается в большинстве случаев в начале или середине лета. На верхней, а потом и на нижней стороне листа и на стебле появляются маленькие белые мучнистые пятна. В последующем, пораженные листы и побеги выполняются хрупкими, желтеют и отмирают, а при сильном развитии заболевания — поражаются и плоды.
Возникновению мучнистой росы помогают резкие температурного колебания, сильная роса (открытый грунт) и высокая влажность воздуха (в парниках и теплицах). Болезнь распространяется быстро в холодную плохую погоду.
Корневая гниль
Корневая гниль поражает как рассаду, так и взрослые растения. У растений сначала отмирают концы корней, потом буреет корневая шейка. При развитии заболевания корни становятся темно-жёлтыми с трещинами, а стебель — трухлявым. В конечном итоге — растения, даже плодоносящие, вдруг перестают расти, вянет и погибает.
Появлению заболевания содействует переув¬лажнение почвы, а распространению — резкие колебания температу¬ры и полив холодной водичкой.
Бактериоз
Бактериоз может развиться на одной из частей растения, но во-первых поражает завязи и плоды. Завязь перестает формироваться, выполняется стекловидной и загнивает (в последующем загнивание может перекинуться на стебель). Элита плодов тыквенных культур прекращает собственное развитие, тогда как остальная часть плода развивается. Результат — уродливый плод с пожелтевшей сморщенной верхушкой, на которой в последующем появляются бурые пятна.
Бактериоз появляется при очень большой влажности воздуха, поливах растений холодной водичкой и несоблюдении агротехники.
Из вредителей — самым популярным считается:
Совка
Гусеницы совки объедают листы, выгрызают бутоны, цветки, завязи и недозрелые плоды, вызывая погибель растения. Завершив питание, гусеницы совки окукливаются в рыхлых паутинных коконах: летом — на растениях, а осенью — в почве.
Слизни
Слизни объедают и листы и плоды. Питаются преимущественно ночью. Днем слизни укрываются в мокрых местах. Во влажный год слизни могут нанести очень серьезный урон урожаю.
Внимание! Для борьбы со всеми болезнями и вредителями кабачков лучше всего применять современные эффектные препараты, позволенные к использованию в личном приусадебном хозяйстве, четко выполняя рекомендуемую дозировку, сроки и кратность обработок.
Для борьбы со слизнями землю вокруг растения посыпьте золой, зубным порошком или суперфосфатом. Также можно применять очень простые ловушки, к примеру мокрые тряпки, каждодневно собирая с них слизней.
Получение товарной продукции.
В пищу употребляют плоды кабачков технической спелости: 18-25 см по длине и 6-10 в толщину. В основном, кабачки могут достигать фазы технической спелости через 50-60 дней после всходов. Усредненный урожай с одного растения — 15- 18 плодов.
Сборы плодов кабачков проводят с интервалом 5-7 дней. Давать переходить кабачкам не следует, т.к. плоды-переростки задерживают рост и развитие следующих завязей. Срезают плоды кабачков острым ножиком одновременно с частью плодоножки. В прохладном помещении собранные кабачки можно хранить до 10 дней, не теряя собственных качества вкуса.
Последние раз плоды кабачков собирают в сентябре, перед приходом морозов.
Для получения более раннего урожая кабачков, их можно растить в обогреваемых теплицах или парниках.
2. Выращивание кабачков в обогреваемых теплицах
Выращивание рассады кабачков
Сроки высадки семян кабачков на рассаду: середина февраля.
Досвечивание: рекомендуется.
Рекомендованная температура: Семена кабачков начинают прорастать уже при температуре больше 10*С, но рекомендуется — 25-27*С. Для нормального роста и развития рассады кабачков нужно 20-25*С днем и 18-20*С ночью.
Пикировка семян кабачков: не потребуется
Важно.
Рассаду кабачков сразу растят в горшках (оптимальный диаметр — 10 см), чтобы не было повреждений корневой системы при высадке. В один горшок можно садить по 2-3 семечка, оставляя после всходов одно, самое крепкое растение.
При этом, во время посадки семечка кабачка горшок засыпают землёй исключительно на половину. Через 10-12 дней после посева, когда замедляется рост подсемядольного стебля (в первый день оно слишком сильно вытягивается из-за минуса света), в горшочки подсыпают влажную землю, скручивая при этом стебель штопором, таким образом, чтобы из земли показывались лишь семядольные листья. Данный прием именуется кольцеванием рассады кабачка.
В период выращивания рассады рекомендуется провести две подкормки комплексными минеральными или органо-минеральными удобрениями с интервалом 10-12 дней.
Также, приходится следить за тем, чтобы растения кабачков не соприкасались листами и, по мере роста рассады — раздвигать горшки.
Высаживание кабачков в теплицу
Сроки высадки рассады кабачков в теплицу: конец марта (применяют 30-35-дневную горшечную рассаду). Готовая к высадке рассада кабачка имеет две-три пары реальных листочков.
Схема посадки: на гряде в 1-2 ряда таким образом, чтобы площадь питания одного растения кабачка была около 1 кв.м.
Важно.
Для выращивания кабачков в защищенном грунте в основном, применяют парники и теплицы на био-топливе.
Для этого, перед посадкой рассады кабачков в теплице, на месте грядок, выкапывают ямы глубиной 60-80 см и наполняют их горячим навозом таким образом, чтобы до отметки почвы оставалось 10-15см. Потом, в местах посадки рассады в навозе выполняют ямки диаметром 40-50 см и глубиной 15-20 см, которые наполняют смесью земли, торфа и перегноя (в соотношении 5:3:2) Той же смесью земли, торфа и перегноя засыпают и всю яму до отметки земли. Дополнительно (в расчете на одну ямку) вносят деревянную золу (400 г), суперфосфат (100 г) и аммиачную селитру (80 г).
Рассаду кабачка высаживают в лунки, заранее пролитые водой, заглубляя до семядольных листочков. Если рассада выращивалась в пластиковом горшке — растение вынимают бережно, стремясь не повредить ком. Если в торфяном горшке — высаживают в лунку одновременно с горшком.
Внимание! После высадки рассады кабачков температура в теплице (или парнике) не должна спускаться ниже 12*С. При надобности, применяйте дополнительный обогрев теплицы (или укрытия для парников). При проветривании парника также нужно следить за температурой.
Выращивание кабачков и уход
Полив.
Первые 2-3 недели растения поливают кабачков нечасто, но хорошо и в первую очередь водой домашней температуры. С середины апреля (когда придут тёплые дни) поливают чаще, но в, то, же время и проветривая чаще, чтобы уменьшить риск заболеваний грибкового характера.
Удобрения и подкормки.
Растения кабачка в теплице подкармливают постоянно каждые 10-12 дней, чередуя органические и минеральные подкормки.
Для органических подкормок — 1-1,5 литра навозной жижи и 20 г нитрофоски на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение.
Для минеральных подкормок — — 20-30 г комплексного удобрения и 30-40 г деревянной золы на 10 л воды. Расход подкормки: 1 л/растение
Формирование куста.
В отличие от тыквы, кабачки не прищипывают, но во время начала цветения из середины куста убирают 2-3 больших листа. Это делает легче доступ к цветам для опыления, обеспечивает больший приток солнца к завязям и предохраняет развития гнили.
Заболевания и вредители.
См.раздел выращивание кабачков в открытом грунте.
Получение товарной продукции.
Самое основное, при выращивании кабачков в теплице необходимо обязательно предусматривать возможность опыления растений. Для этого в теплицах требуется присутствие форточек, которые должны иногда открываться, Для того чтобы насекомые-опылители могли залететь в теплицу. Если форточек нет или если опыления не происходит, то необходимо самим провести искусственное опыление: перенести пыльцу с мужского цветка на рыльце пестика женского цветка.
В пищу употребляют плоды кабачков технической спелости: 18-25 см по длине и 6-10 в толщину. В основном, плодоношение начинается через 40-50 дней после посадки.
Сборы плодов кабачков проводят с интервалом 5-7 дней. Давать переходить кабачкам не следует, т.к. плоды-переростки задерживают рост и развитие следующих завязей. Срезают плоды кабачков острым ножиком одновременно с частью плодоножки. В прохладном помещении собранные кабачки можно хранить до 10 дней, не теряя собственных качества вкуса.
Последние раз плоды кабачков в теплицах собирают в августе.